Tiểu luận thi kết thúc học phần môn quản trị marketing đề tài phác thảo kế hoạch marketing – mix cho quán coffee giao tiếp tiếng anh

Mô tả chi tiết về loại hình kinh doanh:- Tên cơ sở kinh doanh: 2C Coffee- Lợi ích sản phẩm: mang đến cho khách hàng một không gian vừa có thể giải trí, thư giãn, vừa có thể trau dồi thêm

lOMoARcPSD|39211872 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN THI KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN: QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: PHÁC THẢO KẾ HOẠCH MARKETING – MIX CHO QUÁN COFFEE GIAO TIẾP TIẾNG ANH Giảng viên: Nguyễn Văn Tâm Họ tên: Nguyễn Thị Anh Thư Lớp: LT27.2MR01 Mã số sinh viên: 35221025560 TP.HCM, ngày 09 tháng 07 năm 2023 Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Mục lục: LỜI NÓI ĐẦU 3 I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 4 1 Mô tả chi tiết về loại hình kinh doanh 4 2 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu kinh doanh 5 II PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG .5 1 Phân tích thị trường 5 2 Phân tích môi trường vĩ mô 6 3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 6 3.1 COFFEE TALK ENGLISH .6 3.2 COOKU – FREE ENGLISH CLASS SAIGON 7 II MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO 2C COFFEE 7 1 Mục tiêu của chiến lược markrting: 8 2 Chiến lược marketing mix: .8 2.1 Chiến lược sản phẩm 8 2.3 Chiến lược giá: 10 2.4 Chiến lược phân phối 11 2.5 Chiến lược chiêu thị: .11 Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 LỜI NÓI ĐẦU Trong thời đại ngày càng phát triển như hiện nay, có thể nói tiếng anh giao tiếp không đơn thuần là một môn học cho các bạn học sinh trên giảng đường mà còn là một công cụ để mọi người dử dụng vào công việc của mình, nếu không có tiếng anh chúng ta có thể mất đi nhiều cơ hội việc làm tốt hơn, cũng như mất đi trãi nghiệm những văn hóa mới mẽ hơn Trong một số ít những người có năng khiếu tiếng anh từ nhỏ thì đại đa số những sinh viên bây giờ còn ngoại giao tiếp, có kiến thức nhưng không có môi trường để thực hành những kiến thức đã học Vậy nên “Quán coffee 2C” cà phê giao tiếp tiếng anh ra đời Sự ra đời của 2C coffee phá bỏ định kiến về việc áp lực khi học tiếng anh Vừa thư giãn, vừa có thể tiếp thu kiến thức, vừa được gặp gỡ, làm quen với những người giỏi trau dồi bản thân lên từng ngày, là điều mà 2C coffee luôn hướng tới những đối tượng khách hàng của mình Bài tiểu luận dưới đây sẽ cho mọi người cái nhìn tổng quan về quán cà phê giao tiếp “2C Coffee” Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 I TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 1 Mô tả chi tiết về loại hình kinh doanh: - Tên cơ sở kinh doanh: 2C Coffee - Lợi ích sản phẩm: mang đến cho khách hàng một không gian vừa có thể giải trí, thư giãn, vừa có thể trau dồi thêm cho bản thân kỹ năng giao tiếp tiếng Anh - Địa chỉ: 40 Sư Vạn Hạnh, phường 9, quận 5 - Ý nghĩa logo: Logo của 2C coffee lấy ý tưởng từ sản phẩm và dịch vụ mà quán cung cấp để đem đến cho người tiêu dùng cái nhìn tổng quan hơn về quán, cụ thể là quán cung ứng gì, và phục vụ những gì Với tông màu beige làm nền nhằm đem đến một thương hiệu gần gũi, thân thuộc và dễ nhớ Với vòng màu đen bên ngoài là biểu tượng “messenger” tượng trưng cho lời nói, bên trong là tách cà phê nguyên chất với công thức độc quyền của quán, trong tách cà phê ta có thể thấy “dấu ba chấm” biểu trưng cho sự giao tiếp Chúng kết hợp với nhau tạo nên một sự kết nối giữa những người yêu thích tiếng anh và có nhu cầu trau dồi thêm những kỹ năng giao tiếp - Ý nghĩa tên 2C COFFEE: Tên quán gồm 2 chữ C, trong đó: chữ C đầu tiên viết tắt của Communicate nghĩa là giao tiếp, đúng như mục tiêu quán xây dựng 2C Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Coffee là nơi gặp gỡ giao lưu để có thể cải thiện kỹ năng giao tiếp tiếng anh; chữ C thứ hai là Connect nghĩa là kết nối, nơi đây như ngôi nhà thứ 3 ngoài nhà bạn, trường hay công ty bạn đang làm việc thì 2C Coffee là nơi tạo cơ hội cho các bạn có thể kết nối với những người không cùng trang lứa, giúp bạn mở rộng mối quan hệ, bạn có thể chia sẻ những câu chuyện xoay quanh cuộc sống của bạn để mọi người cùng lắng nghe và đồng cảm với bạn 2 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu kinh doanh:  Tầm nhìn - Không những chỉ mang đến hương vị cà phê phong phú mà còn đem lại cảm giác kết nối - Mở rộng quy mô kinh doanh của 2C Coffee mỗi quận ở TP HCM có một cửa hàng Đưa 2C Coffee xuất hiện thêm ở thị trường các tỉnh thành khác  Sứ mệnh - Khơi nguồn cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người - Mang tiếng anh tới toàn bộ thế hệ trẻ Việt Nam - Không ngừng đổi mới đáp nhu cầu ngày càng cao của khách hàng  Mục tiêu - Phát triển và nhân rộng mang đến cho khách hàng một không gian có cơ hội giao tiếp Tiếng Anh với chi phí hợp lý và chủ động - Mở rộng chuỗi ra hàng trăm địa điểm trên khắp cả nước, đặc biệt là Hà Nội với cơ hội đầu tư và phát triển lớn - Giữ vững sự phát triển, tăng trưởng, mức tăng trưởng hàng năm từ 10-15% trở lên và khả năng sinh lời với mức sinh lời trên vốn chủ sở hữu từ 15% trở lên thông qua sự phát huy thương hiệu - Hoàn thành tất cả các mục tiêu mà công ty theo đuổi Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 II PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 1 Phân tích thị trường  Thị trường mục tiêu: Lý do: Thị trường TPHCM là một nơi rất nhiều tiềm năng để phát triển trên đà toàn cầu hóa vì vậy đây cũng vừa là một nơi đa văn hóa và có rất nhiều văn hóa du nhập, đặc biệt là phương Tây nên việc cần trau dồi thêm là điều cần thiết  Khách hàng mục tiêu: - Những người có nhu cầu đến để trau dồi kỹ năng giao tiếp tiếng Anh - Các khách hàng là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng (những cá nhân có mức độ nhu cầu cao về việc đi cà phê để giải trí, để giao lưu với nhau) 2 Phân tích môi trường vĩ mô  Môi trường chính trị: Nước ta được biết đến với nền chính trị bình ổn, cùng với môi trường kinh tế và đầu tư ngày càng mở rộng hơn Từ đó các nước ngoại quốc dễ dàng vào xây dựng đầu tư phát triển kinh doanh trong nước ta nên kỹ năng giao tiếp tiếng Anh là điều tiên quyết  Môi trường kinh tế: Việt Nam được biết là 1 trong 3 quốc gia trong Đông Nam Á lọt vào top 50 nền kinh tế có môi trường kinh doanh tốt nhất trên thế giới do tạp chí Bloomberg thực hiện.Nước ta đang phát triển với GDP tăng trưởng ổn định Vì thế thu nhập của người dân tại Việt Nam đều tăng ở mức độ từ thấp tới cao  Môi trường xã hội: Dân số ở thành phố Hồ Chí Minh cao với hơn 8 triệu dân, mật độ dân cư đông đúc 4000 người/km2 (Theo cục thống kê 2011) Văn hóa xã hội đa dạng phong phú, đặc biệt ảnh hưởng mạnh của văn hóa Phương Tây, Hàn Quốc, Thái Lan….Đây cũng là thị trường kinh doanh quán cà phê lớn cho nhiều nhà đầu tư & dân kinh doanh vì số lượng người thích uống cafe tại Việt Nam rất đông  Môi trường công nghệ: Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Công nghệ luôn thay đổi rất nhanh chóng, sự xuất hiện của công nghệ mới tạo ra những sản phẩm mới đe dọa sản phẩm cũ, công nghệ cũ trở nên lạc hậu trước đối thủ cạnh tranh 3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 3.1 COFFEE TALK ENGLISH: 214/1A Nguyễn Trãi, Phường 3, Quận 5, Hồ Chí Minh - Giá bán: 20 000 – 30 000 - Không gian quán khá đơn giản, thiên về giáo dục nhiều hơn - Khoảng cách địa lý so với 2C Coffee: 550m - Lợi thế cạnh tranh: Bảng menu nước đa dạng hơn, không gian được đầu tư bắt mắt hơn, môi trường giao tiếp gần gũi hơn - Bất lợi cạnh tranh: các host chương trình không có bề dày kinh nghiệm bằng các giảng viên bên quán đối thủ do họ chủ yếu thiên về mảng giáo dục hơn Giờ mở cửa 08:00 – 22:00 3.2 COOKU – FREE ENGLISH CLASS SAIGON : 17bis Tú Xương, phường 7 quận 3 - Giá bán: 20 000 – 30 000đ - Khoảng cách địa lý so với 2C Coffee: 3,5 km - Lợi thế cạnh tranh: có nhiều món nước đa dạng hơn, có món signature, không gian được đầu tư kỹ thoáng mát, hoạt động tất cả các ngày trong tuần và thời gian dịch vụ chương trình giao tiếp diễn ra với tần suất cao hơn ( 1 tuần 3 ngày ) - Bất lợi cạnh tranh: Giá sử dụng dịch vụ giao tiếp tiếng Anh không được miễn phí như quán đối thủ III MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO 2C COFFEE Chiến lược Marketing của 2C Coffee được thực hiện trong 3 giai đoạn Giai đoạn 1: Xâm nhập thị trường - Xâm nhập thị trường - Tạo sự chú ý đối với các đối tượng khách hàng mục tiêu mà nhóm hướng đến (đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ), mở rộng ra các đối tượng khác Giai đoạn 2: Trải nghiệm người dùng Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 - Tăng độ nhận biết thương hiệu - Thiết kế chương trình trải nghiệm - Thu hút thêm khách hàng tiềm năng Giai đoạn 3: Khuếch đại thương hiệu - Khuếch đại thương hiệu 2C - Giữ chân khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng tiềm năng 1 Mục tiêu của chiến lược markrting: Sau nhiều cuộc khảo sát ở các hệ thống coffee khác, 2C coffee có mục tiêu markrting như sau: - 3 tháng đầu tiên: mức độ nhận diện thương hiệu đạt 30% (khảo sát trên 300 khách hàng mục tiêu) và tăng 5% cho mỗi tháng tiếp theo Trên 70% khách hàng của 2C biết và sử dụng dịch vụ của quán; Việc tiếp cận chương trình của 2C đạt 65% - 3 tháng tiếp theo: xây dựng mối quan hệ khách hàng, 80% khách hàng quay lại lần thứ 5 Tỷ lệ hài lòng của khách hàng đối với quán đạt trên 80% (khảo sát 200 khách hàng thân thiết của quán) - Trong 6 tháng: xây dựng được mối quan hệ với 2 trung tâm anh ngữ 2 Chiến lược marketing mix: 2.1 Chiến lược sản phẩm 2.1.1 Giai đoạn 1 Quán tập trung đào tạo đội ngũ nhân viên để đảm bảo chất lượng của từng phần nước uống và đặc biệt là dịch vụ giao tiếp của quán - Tuyển dụng 2C tuyển dụng ở các vị trí: 4 nhân viên pha chế (2 người/ca) 6 nhân viên phục vụ (3 người/ca, trong đó 1 người hướng dẫn sử dụng dịch vụ quán, 1 nhân viên phục vụ, 1 nhân viên dọn rửa dụng cụ/ly) 2 thu ngân (1 người/ca) Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 1 bảo vệ 2 Host talk café (1 người /3 buổi/1 tuần) 1 quản lý - Đào tạo Các nhân viên pha chế, phục vụ được đào tạo về chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm Bên cạnh đó còn được đào tạo về các kỹ năng mềm… Nhân viên pha chế (khi tuyển dụng bắt buộc có kinh nghiệm/chứng về pha chế) được bồi dưỡng và đào tạo thêm về kỹ năng pha chế các công thức độc quyền của quán  Các khâu tuyển dụng và đào tạo nhân viên pha chế phải đảm bảo thực hiện thuần phục về cách thức pha chế nói chung, pha chế theo công thức quán nói riêng, các nhân viên phục vụ phải nắm bắt rõ dịch vụ của quán, cũng như các chương trình của quán để hướng dẫn dễ hiểu và rõ ràng đến với khách hàng Bên cạnh đó, thái độ và hành vi tốt đối với khách hàng phải ưu tiên hàng đầu Đây là giai đoạn quan trọng cho sự phát triển của quán sau này 2.2.2.Giai đoạn 2 Tập trung cải tiến chất lượng từng món nước theo chiều hướng cao cấp và tạo điều kiện cho nhân viên pha chế thêm kĩ năng R&D để sáng tạo ra nhiều món mới thu hút khách hàng và đồng thời càng nâng cấp thái độ phục vụ, cũng như cấu trúc nội dung chương trình talk của quán mang lại nhiều hoạt động thú vị cho khách hàng hơn - Về sản phẩm Các nhân viên pha chế hoàn thành tốt các sản phẩm trong thực đơn của quán Bên cạnh đó, nhân viên pha chế trưởng thu thập và tiếp nhận ý kiến trải nghiệm của khách hàng (thông qua phiếu đánh giá cho khách hàng lần đầu trải nghiệm, được thực hiện ngay tại quán) sau đó tìm cách cải thiện lại các sản phẩm của quán - Về dịch vụ Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Các nhân viên hướng dẫn phải đảm bảo cho khách hàng biết được nơi dành riêng cho những khách hàng sử dụng dịch vụ, hướng dẫn chi tiết về thời gian và dịch vụ khách hàng được trải nghiệm tại quán Các nhân viên phải được đào tạo thuần thục và nắm rõ nội dung chương trình của quán, biết được thời gian tổ chức (3 tháng/lần: “Talk together with 2C” và 1 chương trình lớn: “2C’s birthday”), nhân viên phải học được cách tổ chức sắp xếp với các chương trình và tập làm quen với nó trong 3 tháng đầu làm việc 2.2.3.Giai đoạn 3 Tập trung thu hồi ý kiến phản hồi để phát triển sản phẩm, dịch vụ theo chiều hướng tốt hơn - Về sản phẩm Nước uống vẫn giữ nguyên như cũ (nếu giai đoạn 2 có phản hồi tốt từ trải nghiệm khách hàng qua phiếu đánh giá, ngược lại nếu có phản hồi không tốt, sản phẩm có thể được cải tiến về công thức, thay đổi nguyên liệu hay có thể thay thế/loại bỏ nếu không khả thi để tiếp tục) Nếu có góp ý về thêm thức ăn (bánh ngọt hay đồ ăn vặt/đồ ăn cho các bữa), quán sẽ cân nhắc dựa trên nguồn lực để thay đổi hoặc không thay đổi - Về dịch vụ Các nhân viên được đào tạo về mảng dịch vụ thì sẽ chịu trách nhiệm về dịch vụ thường kì của quán (những nhân viên mảng khác chỉ hỗ trợ về hướng dẫn khách hàng về dịch vụ) Các thành viên ban quản lý của quán sẽ trực tiếp chịu trách nhiệm phát triển dịch vụ mới (tùy vào nguồn lực quán mà triển khai, cần có các cuộc họp định kì để đưa ra ý tưởng và thống nhất) Chiến lược sản phẩm của quán trong 3 giai đoạn này chủ yếu là tập trung đào tạo nhân viên để mang đến lại chất lượng tốt nhất cho khách hàn cũng như tập trung thu nhận các phản hồi ý kiến của khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 2.3 Chiến lược giá: Sau khi đã phân tích về mặt bằng, các mức phí tạo ra sản phẩm và khảo sát về mức thu nhập cũng như đối tượng khách hàng có khả năng đến với quán trong khu vực mục tiêu, 2C Coffee đã lựa chọn các chiến lược định giá như sau: Chiến lược marketing của 2C coffee định giá bằng “Phương pháp định giá theo giá trị sản phẩm/dịch vụ – Good-value Pricing” cụ thể là nếu khách hàng đến với quán có nhu cầu trau dồi thêm trình độ tiếng anh thì quán sẽ cũng cấp một partner để có thể giao tiếp với khách hàng với chi phí dichj vụ kèm theo sẽ là 20.000đ/h Kèm với đó là các chiến lược giá theo “Chiến thuật giá khuyến mãi – Promotional Pricing” 2C coffee sẽ có chương trình giảm giá cho khách hàng thành viên của quán định kì Sự phân khúc trong định vị giá đáp ứng nhu cầu của từng nhóm khách hàng và thời điểm nhất định Chính sách giá bán được xây dựng hợp lý dựa trên nhu cầu của khách hàng khi đến với 2C coffee Đặc biệt không thể không kể đến tệp khách hàng Từ dân văn phòng, học sinh, sinh viên, khách hàng nước ngoài,… Có thể nói, mức giá phù hợp với đại đa số người dân Các sản phẩm nước uống dao động từ 35.000 – 75.000 (VNĐ) kèm theo phí dịch vụ phù hợp với từng tệp khách hàng Nó chỉ bằng 50-70% so với giá bán của Trung Nguyên hay 30-50% giá bán của Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf 2.4 Chiến lược phân phối Sản phẩm Quán Khách hàng Nhu cầu đặc thù của thị trường Thành Phố Hồ Chí Minh Kênh phân phối Kênh cấp 0 (phân phối trực tiếp đến khách Các hoạt động dự kiến để thực hiện mục hàng) tiêu Phục vụ tại quán Nâng cao trình đồ của host, đồ uống, và chất lượng phục vụ, quảng cáo, xúc tiến, khuyến mại Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Hiện tại, Quán café được phân phối duy nhất tại Quận 10 Sau 3 năm sẽ mở thêm quán tại các quận khác của thành phố Các tiêu chí mà quán lựa chọn là: Đặt tại gần các khu vực trường đại học, trường THPT, có giao thông thuận lợi và mặt bằng thoáng 2.5 Chiến lược chiêu thị: Trong hoạt động kinh doanh thì viêc thu hút khách hàng là quan trọng và giữ vị trí hàng đầu, để thực hiện được điều đó 2C coffee có chiến lược cụ thể: Giai đoại đầu (thâm nhập thị trường): Xây dựng fanpage quảng cáo sản phẩm và dịch vụ, có thể mời Vlog hay người có ảnh hưởng để làm 1 đoạn clip giới thiệu quán + Trong thời gian đầu mới khai trương 2C coffee sẽ treo băng rôn, phát tờ rơi, chạy quảng cáo trên các trang mạng xã hội và giảm giá đến 10% trong ngày khai trương khi đi nhóm 2 người trở lên Chiến lược chiêu thị mà quán sử dụng có tác dụng quảng cáo thương hiệu cho quán, ở buổi đầu tiên đến với quán, khách hàng sẽ được phát một số thẻ tích điểm giá trị thanh toán hóa đơn cho những khách hàng đến lần đầu Đứng ở vị trí khách hàng thì họ sẽ quay lại lần nữa hoặc cho người thân quen để sử dụng Qua đó quán có thể giữ chân được một lượng khách hàng đáng kể để trở thành khách hàng thân thiết và cộng thêm lượt khách hàng nữa kèm theo + Ngoài ra, trong các dịp lễ, tết 2C coffee còn chương trình tặng quà cho khách hàng Khi quảng cáo cho quán café của mình, 2C coffee luôn chú ý tới thông điệp định chuyển tải tới khách hàng Thông điệp đó phần nào tập trung vào một điểm khác biệt của 2C so với các đối thủ cạnh tranh, khiến khách hàng nhận ra dễ dàng nhất có thể Nhận thấy ngày nay facebook là cộng động mạng rất phát triển với lượt truy cập khổng lồ mỗi ngày Có thể nói “ăn cũng facebook, ngủ cũng facebook” Do đó, để được nhiều người biết đến quán café mới mở 2C coffee sẽ tiếp thị trên facebook như sau Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Thêm vào đó với sự mở rộng độ phủ sóng rất lớn của Facebook hiện tại, ngoài chạy quảng cáo thì với lần đầu tiên đến với quán, khách hàng chỉ cần chụp hình bất cứ góc nào trong quán hoặc hoạt động giao tiếp để check in lên Facebook thì họ sẽ được giảm ngay 20% trên giá nước uống (Dự trù kinh phí trong 1 tháng cho 20% giảm giá với khách mới.) Để chăm sóc khách hàng tốt hơn 2C coffee sẽ nghiên cứu tâm lý khách hàng thường xuyên (thu thập ý kiến đóng góp qua hòm thư góp ý) Bồi dưỡng kiến thức cho nhân viên phục vụ để đáp ứng nhu cầu khách hàng 1 cách tận tình nhất, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng, không để khách phải đợi lâu Thẻ tích lũy điểm sau mỗi hóa đơn để tặng 1 phần thực uống cho khách hàng Luôn đổi mới và cập nhật những thức uống, món ăn nhẹ để không gây nhàm chán Luôn giữ cho khuôn viên quán sạch sẽ, tươi mát và tránh làm xe khách bị trầy xước Ngoài ra 2C coffee còn bảo trì và sửa chữa ngay nếu bàn ghế bị hư hỏng Bên cạnh các chiến lược trên, chất lượng sản phẩm là điểm thiết yếu làm nên thành công trong chiến lược marketing và bán hàng Nếu thức uống không thơm ngon, không đảm bảo an toàn vệ sinh, thái độ phục vụ chưa ổn định, chất lượng buổi giao tiếp giảm xuống thì khách hàng không thể nhớ đến mình mỗi khi muốn tìm nơi để đến Giai đoạn 2 (phát triển): Ở giai đoạn này, quán đã bắt đầu được nhiều khách biết đến hơn Các khoản doanh thu cũng tăng hơn, đồng nghĩa với sự xuất hiện của những thời cơ mới cũng như những thách thức mới Lợi nhuận sinh trưởng kéo theo tính cạnh tranh cũng tăng Vì vậy quán sẽ cho chạy các chương trình maketing cho những khách hàng thân thiết với mục đích giữ chân khách hàng Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com) lOMoARcPSD|39211872 Giai đoạn 3: (Ổn định & mở rộng) Trong giai đoạn này, việc kinh doanh đã "chín" và phát triển với số lượng khách hàng trung thành hàng ngày đều đặn, duy trì trong tầm kiểm soát và mang về lợi nhuận ổn định hàng ngày, hàng tháng Tuy nhiên, các mô hình quán khác mọc lên hàng ngày dẫn đến làm tâm lý khách hàng thay đổi cần khám phá cái mới cái lạ Do vậy quán đã tăng cường nhận diện thương hiệu hơn bằng cách có những chương trình ưu đãi dành cho những khách hàng trung thành IV KẾT LUẬN: Qua quá trình khảo sát, nghiên cứu thì 2C coffee cũng đã tự lên bản kế hoạch marketing cho mình, tuy còn nhiều điểm để khắc phục, nhưng 2C coffee sẽ từng ngày hoàn thiện hơn, nâng cao trình độ cũng như là dịch vụ chăm sóc khách hàng để từng bước xây dựng nên thương hiệu chuỗi quán cà phê giao tiếp tiếng anh không chỉ ở Hồ Chí Minh nói riêng mà còn phát triển mạnh mẽ sang các tỉnh thành khắp cả nước Downloaded by mon hon (monmon1@gmail.com)