Đang tải... (xem toàn văn)
Trang 1 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING --- --- TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC GIA TĂNG ĐỘ NHẬN DIỆN CHO SẢN PHẨM MÌ KORENO CỦA CƠN
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC GIA TĂNG ĐỘ NHẬN DIỆN CHO SẢN PHẨM MÌ KORENO CỦA CƠNG TY TNHH PALDO VINA TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG QUÝ NĂM 2024 SVTH: NHÓM A Lớp: XXX GVHT: TRẦN THỊ B TP Hồ Chí Minh, năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC GIA TĂNG ĐỘ NHẬN DIỆN CHO SẢN PHẨM MÌ KORENO CỦA CƠNG TY TNHH PALDO VINA TẠI THỊ TRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG QUÝ NĂM 2024 DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A NGUYỄN VĂN B NGUYỄN VĂN C TP Hồ Chí Minh, năm 2023 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP Lịch sử hình thành Paldo Vina 1.1 Quá trình thành lập 1.2 Logo nhận diện thương hiệu Lĩnh vực kinh doanh 10 Nhiệm vụ 10 Sản phẩm 10 CHƯƠNG PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH 11 Môi trường vĩ mô 11 1.1 Yếu tố môi trường .11 1.2 Yếu tố xã hội 11 1.3 Yếu tố trị 12 1.4 Yếu tố pháp lý 12 1.5 Yếu tố công nghệ 12 1.6 Yếu tố kinh tế 12 Môi trường vi mô 13 2.1 Đối thủ cạnh tranh 13 2.2 Nguồn cung ứng 17 2.3 Khách hàng 17 2.4 Đe dọa sản phẩm thay 18 Phân tích SWOT 18 3.1 STRENGTHS: Điểm mạnh 18 3.2 WEAKNESSES: Điểm yếu 18 3.3 OPPORTUNITIES: Cơ hội 19 3.4 THREATS: Thách thức 19 CHƯƠNG PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ HOẠCH ĐỊNH SẢN PHẨM CHO CHIẾN LƯỢC 20 Phân khúc thị trường 20 1.1 Khách hàng mục tiêu 20 1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 20 1.3 Định vị sản phẩm 21 CHƯƠNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN VÀ KHẢO SÁT 22 Kế hoạch thực chiến lược gia tăng độ nhận diện quý năm 2024 22 1.1 Thời gian thực 22 1.2 Nghiên cứu thị trường chọn thị trường mục tiêu 22 1.3 Lên ý tưởng chiến lược, phát triển ý tưởng hoạt động chiến lược 23 1.4 Mục tiêu chiến dịch 24 1.5 Chi phí thực 24 CHƯƠNG CHIẾN LƯỢC MARKETING 26 Marketing mix (4P) 26 1.1 Product 26 1.2 Price 27 1.3 Place 27 1.4 Promotion 28 CHƯƠNG TỔNG KẾT LỘ TRÌNH 28 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC 28 CHƯƠNG XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CẢI TIẾN DÀI HẠN 29 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT KÍ HIỆU CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT ĐẦY ĐỦ TNHH Trách nhiệm hữu hạn DN Doanh nghiệp TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Logo Paldo - website Paldo Vina Hình Màu chủ đạo logo Paldo – website Paldo Vina Hình Triết lý sáng lập công ty Paldo – website Paldo Vina 10 Hình Doanh thu doanh nghiệp mì gói – vietnamnet.vn 16 Hình Tình hình tiêu thụ mì ăn liền Việt Nam – brandsvietnam.com 22 Hình Nhu cầu mua sắm người Việt giai đoạn tháng đầu năm – maybanhang.net 23 Hình Tổng kết lộ trình thực chiến lược – nhóm Bới Tô Cơm 28 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Phân tích đối thủ cạnh tranh nước 13 Bảng Hình thức sản phẩm tiêu biểu sử dụng chiến lược 26 LỜI MỞ ĐẦU Theo số liệu Hiệp hội Mì gói giới (WINA) cho thấy số lượng gói mì bán toàn cầu năm 2022 tăng gần 2,6% so với năm 2021 Trung Quốc (bao gồm Hồng Kông) thị trường tiêu thụ mì gói hàng đầu giới năm này, Indonesia đứng thứ hai, tiếp đến Ấn Độ, Việt Nam Nhật Bản Không đứng ngồi xu hướng giới, tiêu thụ mì ăn liền Việt Nam tăng trưởng mạnh năm 2022 tháng đầu năm 2023 Số liệu WINA ghi nhận năm trở lại đây, Việt Nam nằm tốp quốc gia có tổng sản lượng tiêu thụ mì ăn liền nhiều giới Riêng năm 2022, Việt Nam tiêu thụ 8,48 tỉ gói mì, tăng gấp 1,5 lần so với năm 2019 Chính lí đó, năm gần đây, thị trường mì ăn liền Việt Nam có so kè mạnh mẽ DN lớn Acecook, Masan, Asia Food, Vifon, Uniben Hiện có khoảng 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền Việt Nam, bao gồm doanh nghiệp nước nước Koreno thương hiệu mì cơng ty TNHH Paldo Vina có mặt thị trường Việt Nam 10 năm Tuy nhiên, số lượng người biết đến thương hiệu hạn chế, nhằm mở rộng tệp khách hàng, tiểu luận thỏa mãn nhu cầu cần phải xây dựng chiến lược gia tăng độ nhận diện cho sản phẩm mì Koreno cơng ty TNHH Paldo Vína thị trường TPHCM quý năm 2024 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP Lịch sử hình thành Paldo Vina 1.1 Q trình thành lập Cơng ty TNHH Paldo công ty hàng đầu ngành thực phẩm Hàn Quốc Đã đầu tư thành lập Công ty TNHH Paldo Vina ngày 02/03/2013, trở thành cơng ty mì Hàn Quốc tiên phong thị trường Việt Nam Nhà máy Paldo Vina rộng gần 12.000 m2 đặt tỉnh Phú Thọ hai chi nhánh đặt Hà Nội TP Hồ Chí Minh Trong đó, cơng nghệ sản xuất mì ramen mạnh vượt trội Paldo Vina thị trường Việt Nam suốt 10 năm qua 1.2 Logo nhận diện thương hiệu Hình Logo Paldo - website Paldo Vina Logo Paldo có màu chủ đạo đỏ, xanh đen Hình Màu chủ đạo logo Paldo – website Paldo Vina Màu đỏ mang đến nguồn lượng gợi nhớ đến hương vị cay nồng hấp dẫn ẩm thực Hàn Quốc Màu xanh tượng trưng cho giá trị tự nhiên, tốt lành sức khỏe người tiêu dùng Màu đen chủ đạo đại diện cho uy tín cam kết phát triển bền vững Lĩnh vực kinh doanh Paldo Vina mang tới cho người tiêu dùng sản phẩm mì ramen độc đáo thực khác biệt xứ sở Kim Chi Không sản phẩm mì Hàn Quốc sản xuất trực tiếp Việt Nam mà cịn có sản phẩm mì nước uống đóng chai nhập trực tiếp từ Hàn Quốc Nhiệm vụ Hình Triết lý sáng lập công ty Paldo – website Paldo Vina Tất hoạt động công ty Paldo dựa triết lý sáng lập “xây dựng xã hội lành mạnh” Triết lý sáng lập bao gồm tinh thần tiên phong, dẫn đến việc tạo công ty bối cảnh khó khăn kinh tế xã hội, cam kết phúc lợi công cộng ưu tiên sức khỏe xã hội Dựa triết lý này, nhiệm vụ công ty, tầm nhìn giá trị cốt lõi sáng lập xác định tất nhân viên Paldo Vina nỗ lực để thực hóa chúng Sản phẩm Paldo Vina sản xuất sản phẩm mì ăn liền, snack mì, đồ uống… Để nhấn mạnh xuất xứ, Paldo đưa thị trường thương hiệu “Koreno” Đồng thời, nhà 10 Hình Doanh thu doanh nghiệp mì gói – vietnamnet.vn 2.1.2 Thương hiệu nước Thị hiếu khách hàng ngày khơng ngừng thay đổi Thị trường mì gói Việt Nam nói chung thành phố Hồ Chí Minh nói riêng có phân khúc rõ ràng mì nội địa mì ngoại nhập, số lượng mì ngoại nhập ngày tăng lên, chiếm ưu biết đến rộng rãi nhờ đa dạng, bắt mắt với đủ chủng loại từ mì gói giấy, mì ly, bao bì, hương vị độc đáo Tuy nhiên, lợi mì Koreno sản phẩm đến từ Hàn Quốc, đáp ứng tính độc đáo, đa dạng hương vị lạ thị trường Việt Nam nhà máy sản xuất với quy mô hàng đầu Đông Nam Á đặt Việt Nam khiến giá thành sản phẩm rẻ nhiều so với sản phẩm nhập loại 16 Do đó, cạnh tranh ngành thực phẩm ngày gắt gao, cần phát triển chiến lược tiếp thị sản phẩm, đảm bảo chất lượng hiệu suất để cạnh tranh hiệu với đối thủ thị trường 2.2 Nguồn cung ứng Nguyên liệu làm gia vị, nguyên liệu thật: làm từ nguyên liệu tươi với nguồn gốc nhập kiểm sốt kỹ càng, uy tín, đảm bảo theo tiêu chuẩn cụ thể từ công ty Nguyên liệu làm sợi mì Koreno chế biến từ nguyên liệu chọn lọc kỹ, hương vị tạo nên từ 100% thực phẩm tơm, mực, bị, tươi sống mang đến mùi hương vơ chân thực Hợp tác với nhiều nhà cung cấp chuỗi cung ứng, tìm kiếm nhà cung cấp khác cho khu vực khác Bằng cách này, Paldo Vina đảm bảo hiệu chuỗi cung ứng Trong chiến lược dài hạn công ty, doanh nghiệp nên tập trung vào áp dụng cơng nghệ tiến tiến q trình sản xuất để nâng chất lượng sản phẩm tăng đa dạng cho bao bì sản phẩm Quy trình quản lý sản xuất tiêu chuẩn chất lượng kép từ phía cơng ty mẹ Hàn Quốc pháp luật Việt Nam tuân thủ cách nghiêm ngặt nhằm mang tới sản phẩm chất lượng an toàn với người tiêu dùng 2.3 Khách hàng Đối với thương hiệu lớn hay nhỏ khách hàng đối tượng nhân tố để tạo nên thị trường, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến nhãn hàng Khách hàng công ty bao gồm loạt người tiêu dùng trực tiếp khách hàng trung gian bao gồm nhà phân phối, nhà bán buôn, bán lẻ, nhà hàng, quán mỳ cay phần lớn sử dụng mì Koreno, hệ thống siêu thị, công ty tổ chức, số lượng ngày ổn định có xu hướng tăng Cũng doanh nghiệp khác, Paldo Vina phải đối đầu với áp lực từ khách hàng Ln phải thường xun có chương trình chăm sóc khách hàng, khuyến 17 mãi, rút thăm trúng thưởng, tặng kèm quà vấn người tiêu dùng để tạo ý làm khách hàng hài lòng 2.4 Đe dọa sản phẩm thay Mặc dù thị trường mì ăn liền Việt Nam đứng thứ tồn cầu tiêu thụ mì ăn liền, dẫn đầu nhóm quốc gia u thích mì gói với trung bình 85 phần/người/năm Nhưng doanh nghiệp gặp phải nhiều đe dọa từ sản phẩm, dịch vụ thay Bên cạnh thực phẩm truyền thống Việt Nam xôi, bánh mỳ, bún, nhiều người tiêu dùng tin so với mì ăn liền, chúng giàu dinh dưỡng khơng có nhiều chất bảo quản sản phẩm đóng gói khác bột ngũ cốc, loại bánh đóng gói đảm bảo đặc điểm gần giống mì ăn liền tính tiện lợi chi phí Koreno chịu sức ép lớn từ sản phẩm thay thế, đảm bảo tiện lợi - chất lượng - giá Phân tích SWOT 3.1 STRENGTHS: Điểm mạnh Là sản phẩm tiện lợi, dễ nấu, sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế theo công nghệ bàn giao đào tạo chuyên gia đến từ Hàn Quốc Vẫn giữ mùi vị đặc trưng có biến tấu đa dạng, cân chỉnh mùi vị phù hợp với vị người Việt Sử dụng triệt để lợi xuất thân đến từ Hàn Quốc chiến dịch truyền thơng thương hiệu đến với người Việt Ngồi ra, Koreno có hướng truyền thơng mạnh mẽ để quảng bá thương hiệu TVC quảng cáo TV, biển quảng cáo trời, gian hàng trải nghiệm sản phẩm thực tế hoạt động trang mạng xã hội vô sôi 3.2 WEAKNESSES: Điểm yếu Chỉ vừa mắt thị trường Việt Nam vào năm 2013, khoảng cách dài so với “ơng trùm” mì ăn liền Hảo Hảo, Gấu Đỏ, 18 Nhìn chung bao bì Koreno chưa có độc đáo, mẻ chưa thật bật Đặc điểm phải nấu trực tiếp phút sử dụng làm cho Koreno “ít tiện lợi” loại mì khác cần đổ nước sơi 3.3 OPPORTUNITIES: Cơ hội Mặc dù sinh sau đẻ muộn, không phổ biến rộng rãi theo khảo sát Decision Lab, tỷ lệ người Việt sử dụng mì ăn liền cao họ khơng thường sử dụng loại mì, thấy Người Việt sẵn sàng trải nghiệm nhiều loại mì khác cần đáp ứng tiêu chí tiện lợi - chất lượng - giá Ứng dụng tốt hình thức quảng cáo, hình ảnh ngày phổ biến, nay, thương hiệu mì Koreno phủ sóng khắp 63 tỉnh thành Việt Nam, khơng vậy, Koreno mở rộng thị trường, đẩy mạnh hoạt động xuất nước Thế Giới 3.4 THREATS: Thách thức Trong năm qua, có nhiều người biết quan tâm đến thương hiệu mì Hàn Quốc Nhưng sản phẩm mì quen thuộc Hảo Hảo, Omachi, Ba miền, lựa chọn ưu tiên giá thành rẻ, dễ mua, dễ tìm, dễ sử dụng Người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe sử dụng sản phẩm Paldo Vina hạn chế lượng dầu mỡ khơng hồn tồn có lợi cho khoẻ chưa có thơng điệp cụ thể bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Thị trường mì ăn liền đầy tiềm hấp dẫn công ty khác tham gia vào ngành, bên cạnh thị trường mì ăn liền ngày bão hịa, tính cạnh tranh ngày cao đòi hỏi đổi sản phẩm tương lai 19 CHƯƠNG PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ HOẠCH ĐỊNH SẢN PHẨM CHO CHIẾN LƯỢC Phân khúc thị trường 1.1 Khách hàng mục tiêu 1.1.1 Phân khúc theo thị trường tiêu dùng (Khách hàng cá nhân) Khu vực sống: Khu vực thành phố Hồ Chí Minh - thị trường rộng lớn có khả tiêu thụ nhiều sản phẩm mì Koreno có tiềm phát triển vượt trội Độ tuổi: Khách hàng độ tuổi, đặc biệt là: - Độ tuổi từ đến 15: Là đối tượng có xu hướng thích sản phẩm có mẫu mã, kiểu dáng, bao bì bắt mắt, mẻ Là đối tượng dễ dàng đón nhận thức ăn có mùi vị lạ - Độ tuổi từ 16 đến 40: Đây thường nhóm đối tượng quan tâm đến chất lượng sản phẩm hình thức đóng gói, bao bì Có u cầu định tiện lợi, chất lượng hương vị phải phù hợp với thân Nghề nghiệp: Khách hàng mục tiêu lớn sinh viên nhân viên văn phịng có quỹ thời gian hạn chế, dành thời gian để học làm nên nhu cầu thực phẩm ăn liền chế biến nhanh gọn cao, người nội trợ Thu nhập: Hướng tới khách hàng có thu nhập ổn định 8-10 triệu/tháng trở lên Hành vi: Quan tâm đến thực phẩm ăn liền, ngon nhanh chóng tiết kiệm thời gian Thường mua cho mục đích nhu cầu sử dụng cá nhân cho gia đình 1.1.2 Phân khúc theo thị trường tổ chức (Khách hàng tổ chức) Bao gồm trung tâm thương mại, siêu thị lớn Vinmart, Coopmart, BigC, Lotte Mart, Đại lý, nhà phân phối, bán lẻ, cửa hàng có nhu cầu sẵn sàng phân phối sản phẩm 1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu Doanh nghiệp lựa chọn phân khúc khách hàng tổ chức với nhóm người tiêu dùng độ tuổi 16 trở lên khu vực TPHCM Bởi vì: 20