Để tiếp tục giữ vững vị thế dẫn đầu trên thị trường bia Việt Nam, Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco đã triển khai chiến dịch tăng doanh thu bia Sài Gòn với
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC TĂNG DOANH THU BIA SAIGON CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SABECO TẠI QUẬN BÌNH THẠNH TRONG QUÝ NĂM 2023 SVTH: NHÓM A Lớp: XXX GVHT: TRẦN THỊ B TP Hồ Chí Minh, năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN QUẢN TRỊ MARKETING ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC TĂNG DOANH THU BIA SAIGON CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SABECO TẠI QUẬN BÌNH THẠNH TRONG QUÝ NĂM 2023 DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A NGUYỄN VĂN B NGUYỄN VĂN C TP Hồ Chí Minh, năm 2023 MỤC LỤC PHẦN 1: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP 1.1 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu 1.2 Lĩnh vực kinh doanh 1.3 Thị trường kinh doanh 1.4 Vấn đề doanh nghiệp PHẦN 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH 2.1 Nghiên cứu thị trường 2.2 Phân tích vĩ mơ (PESTEL) 2.4 Phân tích nội (value chain) 11 2.5 Phân tích SWOT/BCG 12 PHẦN 3: PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM 15 3.1 Phân khúc thị trường 15 3.2 Đánh giá mức độ hấp dẫn lựa chọn thị trường mục tiêu 15 3.3 Định vị sản phẩm 16 PHẦN 4: CHIẾN LƯỢC MARKETING 18 4.1 Marketing mix 18 4.2 Digital strategy 20 PHẦN : KẾ HOẠCH THỰC HIỆN VÀ KIỂM SOÁT 23 5.1 Kế hoạch thực chiến lược 23 5.2 Kế hoạch kiểm soát chiến lược 30 LỜI GIỚI THIỆU Bia phần quan trọng văn hóa Việt Nam Theo báo cáo Hiệp hội Bia, Rượu Nước giải khát Việt Nam (VBA), sản lượng bia Việt Nam năm 2022 đạt 3,8 triệu lít, giảm nhẹ so với năm 2021 Tuy nhiên, Việt Nam quốc gia tiêu thụ bia lớn thứ giới lớn khu vực Đông Nam Á Thị trường bia Việt Nam chia thành hai phân khúc bia nội địa bia ngoại nhập Bia nội địa chiếm thị phần lớn hơn, với thương hiệu tiếng bia Sài Gòn, bia Hà Nội, bia 333, Bia ngoại nhập chủ yếu đến từ quốc gia Anh, Mỹ, Đức, có cạnh tranh ngày gay gắt với xuất nhiều thương hiệu bia ngoại nhập Điều khiến doanh thu thương hiệu bia nội địa, có bia Sài Gịn, có xu hướng giảm sút Để tiếp tục giữ vững vị dẫn đầu thị trường bia Việt Nam, Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) triển khai chiến dịch tăng doanh thu bia Sài Gòn với mục tiêu đạt mức tăng trưởng doanh thu quý năm 2023 Chiến dịch tăng doanh thu bia Sài Gòn triển khai toàn quốc, với tham gia tất đơn vị thành viên Sabeco Tiểu luận phân tích đánh giá chiến dịch tăng doanh thu bia Sài Gòn Sabeco Chúng em tập trung vào vấn đề sau: Giới thiệu doanh nghiệp, Phân tích mơi trường kinh doanh, Phân khúc thị trường định vị sản phẩm, Chiến lược Marketing, Kế hoạch thực kiểm soát Chúng em tin rằng, tiểu luận cung cấp thơng tin hữu ích cho nhà quản trị doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp sản xuất bia, việc xây dựng triển khai chiến lược kinh doanh hiệu Xin trân trọng cảm ơn! TÓM TẮT BÁO CÁO Bia Sài Gòn thương hiệu bia tiếng Việt Nam, có thị phần lớn nước Tuy nhiên, năm gần đây, doanh thu Bia Sài Gòn có xu hướng giảm dần Để khắc phục tình trạng này, Bia Sài Gòn cần triển khai chiến lược tăng doanh thu hiệu Theo báo cáo Bia Sài Gịn, doanh thu cơng ty năm 2022 đạt 10.000 tỷ đồng, giảm 5% so với năm 2021 Nguyên nhân sụt giảm cạnh tranh ngày gay gắt thương hiệu bia ngoại nhập, đặc biệt thương hiệu đến từ Thái Lan Trung Quốc Ngoài ra, thị trường bia Việt Nam dần bão hòa, khiến người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang sản phẩm có giá trị gia tăng cao Chính thế, Bia Sài Gòn cần triển khai chiến lược tăng doanh thu toàn diện cách tăng cường hoạt động marketing: quảng bá thương hiệu sản phẩm đến với đơng đảo người tiêu dùng Cơng ty thực điều cách sử dụng công cụ SEO PPC bên cạnh đầu tư vào hoạt động truyền thơng, quảng cáo, từ nhận data khách hàng phản hồi từ khách hàng để Bia Sài Gòn hiểu rõ mong muốn nhu cầu khách hàng Chính thế, Bia Sài Gịn hi vọng đạt đổi tăng trưởng thị trường cạnh tranh PHẦN 1: GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP 1.1 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu 1.1.1 Tầm nhìn: Trở thành cơng ty hàng đầu ngành sản xuất kinh doanh bia, rượu, nước giải khát Việt Nam khu vực 1.1.2 Sứ mệnh: - Phát triển văn hóa ẩm thực, đặc biệt ngành đồ uống - Góp phần mang tới lợi ích thiết thực cho đối tác khách hàng - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trách nhiệm bảo vệ môi trường 1.1.3 Mục tiêu: - Mở rộng thị phần thị trường nội địa quốc tế - Phát triển đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Nâng cao lực sản xuất chất lượng sản phẩm - Thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phương - Duy trì chỗ đứng bền vững hoạt động xã hội để mang tới lợi ích Quốc gia 1.2 Lĩnh vực kinh doanh - Bia Sài Gòn công ty hàng đầu ngành sản xuất kinh doanh bia, rượu, nước giải khát Việt Nam Công ty chuyên sản xuất kinh doanh sản phẩm bia, rượu, nước giải khát với nhãn hiệu tiếng Bia Sài Gòn, Bia Sài Gòn Special, Bia Sài Gòn Export, Bia Sài Gòn Chill, 1.3 Thị trường kinh doanh - Bia Sài Gòn phân phối sản phẩm thị trường Việt Nam số thị trường quốc tế Mỹ, Canada, Úc, châu Âu, 1.4 Vấn đề doanh nghiệp - Bia Sài Gòn thương hiệu bia tiếng Việt Nam với lịch sử lâu đời Tuy nhiên, công ty phải đối mặt với số vấn đề: + Sự cạnh tranh gay gắt từ doanh nghiệp bia nước ngoài: Các doanh nghiệp bia nước Heineken, Tiger, Carlsberg, ngày gia tăng thị phần Việt Nam Điều gây áp lực lớn Bia Sài Gòn, vốn doanh nghiệp nước + Sự thay đổi sở thích người tiêu dùng: Người tiêu dùng Việt Nam ngày có xu hướng lựa chọn sản phẩm bia lạ, có hương vị độc đáo Điều khiến Bia Sài Gòn cần phải đổi sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng + Những quy định quản lý ngành bia, rượu: Chính phủ Việt Nam ngày thắt chặt quy định quản lý ngành bia, rượu Điều ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Bia Sài Gòn - Để giải vấn đề này, Bia Sài Gòn thực số giải pháp như: + Đẩy mạnh đầu tư nghiên cứu phát triển sản phẩm + Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng + Tăng cường hoạt động marketing truyền thông PHẦN 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH 2.1 Nghiên cứu thị trường 2.1.1 Tình hình kinh tế - xã hội: Việt Nam giai đoạn phát triển kinh tế - xã hội nhanh chóng, thu nhập bình quân đầu người tăng lên, dẫn đến nhu cầu tiêu dùng bia người dân tăng lên 2.1.2 Cạnh tranh thị trường: Thị trường bia Việt Nam cạnh tranh gay gắt với tham gia nhiều doanh nghiệp ngồi nước 2.1.3 Chính sách pháp luật: Các quy định pháp luật kinh doanh bia rượu liên tục thay đổi, điều chỉnh 2.1.4 Yếu tố công nghệ: Công nghệ sản xuất bia ngày phát triển, đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư đổi công nghệ để nâng cao lực cạnh tranh 2.1.5 Yếu tố văn hóa - xã hội: Xu hướng tiêu dùng bia có thay đổi theo thời gian, đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trường để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng 2.2 Phân tích vĩ mơ (PESTEL) 2.2.1 Tài chính: Bia Sài Gịn có tiềm lực tài mạnh mẽ, với nguồn vốn chủ sở hữu lớn khả huy động vốn tốt 2.2.2 Năng lực sản xuất: Bia Sài Gịn có hệ thống nhà máy sản xuất đại, với tổng công suất sản xuất 1,5 tỷ lít bia/năm 2.2.3 Năng lực phân phối: Bia Sài Gịn có mạng lưới phân phối rộng khắp nước, với 200 nhà phân phối 100.000 điểm bán hàng 2.2.4 Thương hiệu: Bia Sài Gòn thương hiệu bia tiếng người tiêu dùng Việt Nam yêu thích 2.2.5 Nhân lực: Bia Sài Gịn có đội ngũ nhân lực chất lượng cao, với nhiều kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất kinh doanh bia 2.2.6 Chính trị - Xã hội: Được sách tốt Nhà Nước, thương hiệu có chỗ đứng vững hứa hẹn ngành bia ngày phát triển 2.3 Phân tích ngành (5 forces) 2.3.1 Lực lượng cạnh tranh doanh nghiệp ngành - Thị trường bia Việt Nam có cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp lớn, có Bia Sài Gịn Các doanh nghiệp có tiềm lực tài mạnh, hệ thống phân phối rộng khắp danh mục sản phẩm đa dạng Điều khiến cho Bia Sài Gòn phải đối mặt với áp lực cạnh tranh giá, chất lượng sản phẩm dịch vụ - Theo Euromonitor (Công ty hàng đầu giới nghiên cứu chiến lược cho thị trường tiêu dùng), hai công ty lớn ngành Sabeco Heineken tiếp tục giành thêm thị phần năm gần Thị phần doanh nghiệp năm 2019 gồm: Sabeco 39,6%, Heineken 33,5%, Habeco 10,9%, Carlsberg 6,9 %, phần lại 9,1%.của doanh nghiệp khác 2.3.2 Lực lượng cạnh tranh từ sản phẩm thay - Các sản phẩm thay cho bia bao gồm rượu, nước giải khát có cồn, nước giải khát khơng cồn, Sự phát triển sản phẩm thay làm giảm nhu cầu tiêu thụ bia, từ ảnh hưởng đến thị phần Bia Sài Gòn - Những năm gần ngành rượu khơng tăng trưởng có năm tăng trưởng âm năm 2016 tăng (-1.1%) so với năm 2015, từ năm 2018 sản lượng rượu có chiều hướng tăng 1,02% so với năm 2017, năm 2019 tăng 1,04% so năm 2018 - Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày khó tính xu hướng người tiêu dùng, doanh nghiệp sản xuất nước giải khát phát triển nhiều năm qua, doanh nghiệp có vốn nước ngồi Suntory Pepsi Việt Nam, Coca-Cola Việt Nam, Masan consumer, URC , doanh nghiệp nước Tập đoàn Tân Hiệp Phát, Hương Sen Thái Bình 2.3.3 Lực lượng cạnh tranh từ nhà cung cấp - Các nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho ngành bia, bao gồm lúa mạch, hoa bia, men, có vai trò quan trọng việc định giá sản phẩm Nếu nhà cung cấp tăng giá nguyên liệu, Bia Sài Gòn phải đối mặt với áp lực tăng giá bán, ảnh hưởng đến sức cạnh tranh sản phẩm - Theo báo cáo VIRAC, nhôm nguyên liệu quan trọng sản xuất bia, chiếm khoảng 20-30% chi phí sản xuất Hiện nguồn cung nhôm bổ sung từ Trung Quốc sau nước mở cửa, dấu hiệu tích cực cho thấy, giá nhôm đà giảm tháng đầu năm tiếp tục ổn định 2.3.4 Lực lượng cạnh tranh từ khách hàng - Khách hàng Bia Sài Gòn người tiêu dùng nước, quốc tế vấn đề ảnh hưởng trực tiếp tới nhãn hàng Khách hàng chuyển sang sử dụng sản phẩm doanh nghiệp khác họ khơng hài lịng chất lượng, giá dịch vụ Bia Sài Gòn 2.3.5 Lực lượng cạnh tranh từ đối thủ tiềm ẩn 10 + Củng cố trì hình ảnh thương hiệu: Để giữ tồn phát triển công ty, giữ vững niềm tin ủng hộ khách hàng 4.1.4 Promotion (Tiếp thị) - Quảng cáo: Mỗi năm, Sabeco dành hàng trăm triệu doanh thu cho quảng cáo Chi phí khoảng 50.000 – 70.000 USD cho video quảng cáo, 1000 đến 2000 USD cho hiệu Bên cạnh đó, gần bắt gặp biển quảng cáo Bia Sài Gòn xuất đường Nơ Trang Long, đường cao tốc Hà Nội – Hồ Chí Minh, v.v Đây cách Sabeco sử dụng quảng cáo tạo dựng thương hiệu Bia SaiGon - Khuyến mãi: Với chương trình “Open Lager – your life better” vào ngày 27/08/2011, chương trình có mặt 19 tỉnh Nam Trung Bộ Tây Nguyên Giải thưởng chương trình lên tới 40 tỷ đồng Bao gồm 20 xe tay ga SH 150, 350 tivi LCD Samsung 32 inch, 5000 giải tiền mặt 5,1 triệu chai bia - Các hoạt động khác: Ngày 29/12 30/12/2012, Bia Sài Gòn tổ chức chương trình “Bia Sài Gịn – tri ân khách hàng” Đắk Lắk, Gia Lai Với mục đích kết nối với nhà phân phối khách hàng đặc biệt tỉnh thành Ngoài ra, thu thập thông tin kinh doanh khu vực tạo chương trình hỗ trợ thương mại 4.2 Digital strategy 4.2.1 Tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm (SEO) - Một cách để tiếp thị kỹ thuật số hiệu tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm (SEO) - SEO trình cải thiện website bạn, giúp trang web doanh nghiệp bạn xếp hạng cao kết tìm kiếm cho từ khóa cụm từ 20