1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp
Tên doanh nghi ệ p
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN LEGEND
Hình 1 : Tập đoàn Trung Nguyên Legend Ý nghĩa logo
Hình 2 : Logo Trung Nguyên Coffee
Logo Trung Nguyên diễn đạt bằng một phong cách hiện đại, cách điệu nhưng vẫn giữ được đậm nét văn hóa dân tộc Khối không gian 3 chiều được khắc nổi trên nền của biển hiệu cùng tone màu nhưng vẫn rất sắc xảo, cấu trúc hình tháp được đặt trên nền màu nâu là sự thể hiện một nền tảng vững chắc cho sự phát triển
Bảng hiệu cà phê Trung Nguyên sử dụng 3 tone màu nóng làm chủ đạo là: đỏ, vàng, nâu Trong đó, màu nâu được chọn là màu chủ đạo chính, vì đó là màu của đất, của cà phê và của cội nguồn dân tộc Với gam nóng đầy sức sống còn thể hiện sự trẻ trung, nhiệt huyết và mãnh liệt của tuổi trẻ
Logo, bảng hiệu cà phê Trung Nguyên mang đậm nét văn hóa dân tộc, cùng với ý nghĩa, khát vọng vươn lên và trở thành Tập đoàn lớn mạnh ngày nay
1.1.2 L ị ch s ử hình thành và phát triể n
Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới
1998: Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố
Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.
2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore Công bố khẩu hiệu: “ Khơi nguồn Sáng tạ o ” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước
2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện
“Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thửmù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và
Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất
2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổtrên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean…
2012: Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại
Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất
Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên.
2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành Trình Lập Chí
Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia
2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới Ra mắt không gian Trung
Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes
Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt.
2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới Ra mắt Mô hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời.
2018: Khách thành Bảo tang Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê toàn cầu” Buôn Ma Thuột
Ra mắt bộ tuyệt phẩm cà phê năng lượng Trung
Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend
2019: Khởi động Hành trình Từ Trái Tim, Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đến với vùng núi cao và vùng biển đảo xa xôi nhất của tổ quốc
2020: Ra mắt Show trải nghiệm 3 Nền
Văn Minh Cà Phê: Ottoman – Roman –
2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021
Dự án Thành Phố Cà Phê chính thức khanh thành nhà mẫu và các khu tiện ích.
1.2 Sơ đồ tổ chức, vịtrí của Marketing
Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức của tập đoàn Trung Nguyên
Nghiên cứu, soạn thảo các nội quy, quy chế về tổ chức lao động trong nội bộcông ty :
- Giải quyết các thư mục về việc hợp đồng lao động , tuyển dụng, điều động, bổ nhiệm, miễn nhiễm, cho thôi việc đối với cán bộ công nhân
- Tham mưu cho Giám đốc trong việc giải quyết chính sách, chế độ đối với người lao động Theo dõi, giải quyết các chế độ chính sách về bảo hiểm xã hội , bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, tai nạn lao động, hữu trí.
- Xây dựng các phương án về quy hoạch đội ngũ cán bộ, lực lượng công nhân kĩ thuật của doanh nghiệp
- Lập kế hoạch, chương trình đào tạo cán bộhàng năm vềphân phối với các phòng ban nghiệp vụ thực hiện
- Xây dựng định mức đơn giá về lao động
- Tổ chức khám sức khỏe hàng năm
- Quản lý cơ sở vật chất, trang thiết bị của doanh nghiệp Lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị và trình lên Giám đốc Thực hiện công tác kiểm tra và kiểm kê tài sản
- Phòng tài chính – kế toán là phòng tham mưu, giúp việc cho Tổng giám đốc trong việc tổ chức công tác kế toán, bộ máy kế toán đảm bảo đúng các quy định của pháp luật về công tác kế toán Thực hiện công tác tổng hợp báo cáo quản trị nội bộ, các báo cáo ra bên ngoài cho các cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo chức năng nhiệm vụ được giao Chịu trách nhiệm trước pháp luật, Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc vềcác hoạt động đó theo quy định của pháp luật
- Là bộ phận tham mưu, giúp việc cho tổng giám đốc về công tác bán sản phẩm và dịch vụ của công ty ( cho vay, bảo lãnh, các hình thức cấp tính dụng khác, huy động vốn trên thị trường, dịch vụ tư vấn tài chính, đầu tư góp vốn, liê doanh liên kết ), công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm, phát triển thị trường, công tác xây dựng mối quan hệkhách hàng
Hình 4 : Phòng Kinh doanh ( Ảnh minh họa )
Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm/dịch vụ chủ yếu
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP 2.1 Trình bày các đặc điểm môi trườ ng trong
Nguồn nhân lực
- Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng hơn 3000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, nhà máy cà phê Trung Nguyên, chi nhánh Trung Nguyên Cần Thơ, Hà Nội Ngoài ra, Trung Nguyên còn gián tiếp tạo công ăn việc làm cho hơn 15000 lao động thông qua hệ thống quán cà phê nhượng quyền trên cả nước
- Đội ngũ quản lý hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng các chuyên gia tư vấn hàng đầu thế giới
Hình 7+8 : Đội ngũ nhân viên CF Trung Nguyên
- Với chiến lược trở thành một tập đoàn kinh tế bao gồm 10 công ty thành viên hoạt động trên nhiều lĩnh vực : trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông, bất độngsản…tập đoàn Trung Nguyênluôncầnbổ sung mộtđộingũnhânlựctrẻ,năng động, tam huyết và sáng tạo, sẵn sàng cùng chúng tôi xây dựng Trung Nguyên thành một tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam
- Đội ngũ nhân viên của tập đoàn Trung Nguyên luôn được tạo những điều kiện làm việc tốt nhất để có thể học hỏi, phát huy khả năng và cống hiến với tính thần “Cam kết –Trách nhiệm –Danh dự”.
-> Điểm mạnh: Nguồn nhân lực dồi dào , đội ngũ nhân viên sáng tạo , linh hoạt
Nguồn lực marketing
- Trung Nguyên sở hữu một bộ phận Marketing hoạt động độc lập, tạo điều kiện cho các họat động marketing có hiệu quả hơn
- Trung Nguyên đã xây dựng chiến dịch tiếp thị truyền thông đa phương diện Công ty quảng cáo sản phẩm trên các phương tiện truyền thông và tổ chức nhiều hoạt động quảng bá, tiếp thị với các nhà phân phối địa phương nhằm quảng bá sản phẩm và xây dựng thương hiệu trên khắp đất nước
Hình 9 : H ệ th ống marketing CF Trung Nguyên hướ ng t ớ i
➔ Điểm mạnh : Nguồn ngân sách khổng lồ , đội ngũ Marketing tài năng , sáng tạo Chiếc lược tuyền thông , pr, quảng cáo bài bản và chuyên nghiệp
➔ Điểm yếu : Chiến lược xúc tiến vẫn còn nhược điểm , chưa thực sự hấp dẫn người tiêu dùng
2.1.3 Nghiên cứu phát triển và công nghệ
- Hệ thống nhà máy có công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới, đạt tiêu chuẩn HACCP để tạo ra những sản phẩm cà phê tuyệt sạch, tuyệt ngon đạt tiêu chuẩn khắt khe của tổ chức FDA
- Hệ thống rang xay , đóng gói được xây dựng và trang bị những thiết bị hiện đại , tân tiến nhất , đảm bảo được chất lượng chuẩn nhất của sản phẩm trước khi đưa đến người tiêu dùng
- Công nghệ hiện đại và duy nhất chỉ có trong quá trình sản xuất cà phê hòa tan của Trung Nguyên là khả năng chiết xuất độc đáo: chỉ lấy những thành phần tinh túy có trong hạt cà phê để cho ra những sản phẩm cà phê hòa tan với những hương vị khác biệt, đậm đặc và quyến rũ Và đó chính là những sự khác biệt cho cà phê hòa tan mà không có một sản phẩm cà phê hòa tan nào khác trên thị trường có được
Hình 10 : Nhà máy sx cà phê TN
➔ Điểm mạnh : Liên tục đầu tư , phát triển các hệ thống máy móc đạt chuẩn để đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng
➔ Điểm yếu : Thiết kế bao bì chưa thu hút người tiêu dùng , sản phẩm có tỉ lệ phối trộn chưa thực sự hoàn hảo
- Trung nguyên có một hệ thống nhà máy lớn :
+ Nhà máy cà phê Sài Gòn ( Mỹ Phước – Bình Phước) đây là nhà máy được Trung Nguyên mua lại từ hợp đồng chuyển nhượng với Vinamilk vào năm 2010 với tổng vôn đầu tư hơn 17 triệu USD
+ Nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên ( Dĩ An- Bình Dương) với diện tích 3 ha + Nhà máy Bắc Giang , nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á
Hình 11 : Nhà máy sx cà phê hòa tan Bắc Giang
+ Buôn Ma Thuột: Khu tiểu thủ công nghiệp Tân An , phường Tân An , thành phố Buôn Ma Thuột , tỉnh Dak Lak với diện tích 5 ha, Đây là nhà máy chế biến cà phê rang xay với công suất 10000 tấn /năm với mức đầu tư trên 40 triệu USD.
- Một nhà máy chế biến cà phê hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột với mức đầu tư trên 40 triệu USD vừa khởi công nhằm mục đích phục vụ cho một giai đoạn phát triển mới Một hệ thống kinh doanh chuyên nghiệp đã được triển khai nằm thực hiện mục tiêu thống lĩnh thị trường nội địa, gia tăng đôi độ phủ các điểm bán, chuyên nghiệp hóa chất lượng phục vụ khách hàng để mở rộng thị trường mạnh mẽ, hướng ra thế giới và giúp cho các sản phẩm, thương hiệu đẳng cấp của Trung Nguyên hiện diện khắp nơi
-> Điểm mạnh: Doanh thu bán hàng không ngừng tăng
- Trung Nguyên cùng Đài truyền hình Việt Nam sáng lập quỹ đầu tư “ Khơi nguồn sáng tạo “ , cấp vốn cho các thí sinh đạt giải trong chương trình Khởi Nghiệp
- Phối hợp với Báo Thanh Niên thực hiện chương trình “ Nước Việt Nam ta nhỏ hay không nhỏ ? “ , “ Phát động cuộc chiến vì Thương hiệu Việt “…
- Tập đoàn Trung Nguyên tham gia ủng hộ nạn nhân chất độc màu da bcam Việt Nam trong chương trình nhân đạo cầu Truyền hình “ Chúng ta không vô cảm “ ( 10tr đồng Ngoài ra Trung Nguyên cũng hỗ trợ chương trình từ thiện “ Nối nhịp trái tim “ để thực hiện phẫu thuật tim cho các em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hoàn cảnh khó khan của hội chữ thập đỏ HCM ( 40tr đồng ) …
Hình 12 : CF Trung Nguyên tạ i s ự ki ệ n Myanfood 2018
- Tại Myanmar, các sản phẩm cà phê năng lượng của Trung Nguyên Legend rất được người tiêu dùng yêu chuộng và đã có mặt trong hệ thống chuỗi siêu thị, cửa hàng bán lẻ hàng đầu như City Mart Ngay trong khuôn khổ Myanfood 2018, nhiều đơn hàng hợp tác mới cũng đã được ký kết, hứa hẹn tạo nên sự phát triển mạnh mẽ của Trung
Nguyên Legend tại Myanmar Hình ảnh thương hiệu và sản phẩm của Trung Nguyên Legend sẽ bùng nổ, phát triển rộng khắp thị trường Châu Á
- Trước đó, tại thị trường Việt Nam, hình ảnh của hệ sản phẩm cà phê năng lượng mới Trung Nguyên Legend đã được những Người Anh Chị Em khối Kinh doanh nội địa Đơn vị chiến lược 2 bao phủ tại hai tỉnh Phú Thọ & Thái Bình thông qua chương trình “Giatăngphân phối Sản phẩm mới” Hơn 100 nhà phân phối và chủ điểm bán tham gia chương trình đã bày tỏ sự tin tưởng những điều Đặc biệt, Khác biệt, Duy nhất của cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và quyết tâm đồng hành cùng Trung Nguyên Legend Chị Phạm Thị Kim Oanh – Giám đốc NPP Hưng Oanh tại tỉnh Thái Bình chia sẻ “Trải qua 18 năm gắn bó và đồng hành cùng Trung Nguyên Legend, tôi thực sựấn tượng trước sự lột xác của thương hiệu cà phê số 1 tại Việt Nam Tôi rất vinh dự khi được làm NPP của Trung Nguyên Legend để đưa những sản phẩm càphênănglượng tuyệt hảo đến tay người tiêudùng”
Hình 13 : Du khách nước ngoài tạ i gian hang cf TN
Với sựtin yêu của khách hàng trong nước và quốc tếcùng tinh thần phụng sự của những Người Anh Chị Em Gia đình Trung Nguyên Legend, hệ sản phẩm cà phê năng lượng của Tập đoàn Trung Nguyên Legend chúng ta sẽ ngày càng phát triển rộng khắp, trở thành thương hiệu được yêu chuộng nhất trên toàn cầu
-Năm 2021 đánh dấu chặng đường 25 năm sáng tạo và phát triển của Tập đoàn Trung Nguyên Legend (16/6/1996 - 16/6/2021) Hành trình của Trung Nguyên tiếp tục kiên trì và nỗ lực với cam kết phụng sự cộng đồng, hiện thực hóa sứ mạng ở tầm mức mới, hướng đến cung ứng một lối sống mới - Lối sống Minh triết - Thiền cà phê
- Duy nhất Trung Nguyên cô lọc được ba nền văn minh cà phê: Ottoman - Roman -
Thiền và hướng đến cung ứng một lối sống mới - Lối sống Minh triết - Thiền cà phê
- Bộ sản phẩm chiến binh tâm đặc biệt, khác biệt của thương hiệu Trung Nguyên gửi gắm tinh thần sáng tạo và một khát vọng chinh phục
-Giáo sư Tom Cannon - Nhà hoạch định chiến lược kinh tế hàng đầu thế giới từ Vương quốc Anh đánh giá về những triết lý nhân bản mang tính chiều sâu của Trung Nguyên về văn hóa cà phê, lấy sản phẩm văn hóa để đưa hình ảnh đất nước ra thế giới:“Cần phải có những câu chuyện như Trung Nguyên để đưa vào giáo dục, để tạo ra niềm tin và sự khác biệt”
Hình 14 : Bộ sản phẩm mới của café Trung Nguyên
- Ngày 21/9/2022, mô hình Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend đã khai trương không gian đầu tiên trên thế giới tại trung tâm Thượng Hải, Trung Quốc
Hình 15 : Không gian cà phê TN tại Thượng Hải – Trung Quốc
-> Điểm mạnh : Trong suốt quá trình hình thành và phát triển đến thời điểm hiện tại, Café Trung Nguyên đã có một vị trí nhất định trên Thị trường và tạo được sự yêu mến và tin tưởng của người tiêu dùng
2.1.6 Cơ cấ u qu ản lý
Yếu tố tài chính
- Trung nguyên có một hệ thống nhà máy lớn :
+ Nhà máy cà phê Sài Gòn ( Mỹ Phước – Bình Phước) đây là nhà máy được Trung Nguyên mua lại từ hợp đồng chuyển nhượng với Vinamilk vào năm 2010 với tổng vôn đầu tư hơn 17 triệu USD
+ Nhà máy cà phê hòa tan Trung Nguyên ( Dĩ An- Bình Dương) với diện tích 3 ha + Nhà máy Bắc Giang , nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á
Hình 11 : Nhà máy sx cà phê hòa tan Bắc Giang
+ Buôn Ma Thuột: Khu tiểu thủ công nghiệp Tân An , phường Tân An , thành phố Buôn Ma Thuột , tỉnh Dak Lak với diện tích 5 ha, Đây là nhà máy chế biến cà phê rang xay với công suất 10000 tấn /năm với mức đầu tư trên 40 triệu USD.
- Một nhà máy chế biến cà phê hiện đại nhất thế giới tại Buôn Ma Thuột với mức đầu tư trên 40 triệu USD vừa khởi công nhằm mục đích phục vụ cho một giai đoạn phát triển mới Một hệ thống kinh doanh chuyên nghiệp đã được triển khai nằm thực hiện mục tiêu thống lĩnh thị trường nội địa, gia tăng đôi độ phủ các điểm bán, chuyên nghiệp hóa chất lượng phục vụ khách hàng để mở rộng thị trường mạnh mẽ, hướng ra thế giới và giúp cho các sản phẩm, thương hiệu đẳng cấp của Trung Nguyên hiện diện khắp nơi
-> Điểm mạnh: Doanh thu bán hàng không ngừng tăng
Hình ả nh công ty
- Trung Nguyên cùng Đài truyền hình Việt Nam sáng lập quỹ đầu tư “ Khơi nguồn sáng tạo “ , cấp vốn cho các thí sinh đạt giải trong chương trình Khởi Nghiệp
- Phối hợp với Báo Thanh Niên thực hiện chương trình “ Nước Việt Nam ta nhỏ hay không nhỏ ? “ , “ Phát động cuộc chiến vì Thương hiệu Việt “…
- Tập đoàn Trung Nguyên tham gia ủng hộ nạn nhân chất độc màu da bcam Việt Nam trong chương trình nhân đạo cầu Truyền hình “ Chúng ta không vô cảm “ ( 10tr đồng Ngoài ra Trung Nguyên cũng hỗ trợ chương trình từ thiện “ Nối nhịp trái tim “ để thực hiện phẫu thuật tim cho các em nhỏ bị bệnh tim bẩm sinh có hoàn cảnh khó khan của hội chữ thập đỏ HCM ( 40tr đồng ) …
Hình 12 : CF Trung Nguyên tạ i s ự ki ệ n Myanfood 2018
- Tại Myanmar, các sản phẩm cà phê năng lượng của Trung Nguyên Legend rất được người tiêu dùng yêu chuộng và đã có mặt trong hệ thống chuỗi siêu thị, cửa hàng bán lẻ hàng đầu như City Mart Ngay trong khuôn khổ Myanfood 2018, nhiều đơn hàng hợp tác mới cũng đã được ký kết, hứa hẹn tạo nên sự phát triển mạnh mẽ của Trung
Nguyên Legend tại Myanmar Hình ảnh thương hiệu và sản phẩm của Trung Nguyên Legend sẽ bùng nổ, phát triển rộng khắp thị trường Châu Á
- Trước đó, tại thị trường Việt Nam, hình ảnh của hệ sản phẩm cà phê năng lượng mới Trung Nguyên Legend đã được những Người Anh Chị Em khối Kinh doanh nội địa Đơn vị chiến lược 2 bao phủ tại hai tỉnh Phú Thọ & Thái Bình thông qua chương trình “Giatăngphân phối Sản phẩm mới” Hơn 100 nhà phân phối và chủ điểm bán tham gia chương trình đã bày tỏ sự tin tưởng những điều Đặc biệt, Khác biệt, Duy nhất của cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và quyết tâm đồng hành cùng Trung Nguyên Legend Chị Phạm Thị Kim Oanh – Giám đốc NPP Hưng Oanh tại tỉnh Thái Bình chia sẻ “Trải qua 18 năm gắn bó và đồng hành cùng Trung Nguyên Legend, tôi thực sựấn tượng trước sự lột xác của thương hiệu cà phê số 1 tại Việt Nam Tôi rất vinh dự khi được làm NPP của Trung Nguyên Legend để đưa những sản phẩm càphênănglượng tuyệt hảo đến tay người tiêudùng”
Hình 13 : Du khách nước ngoài tạ i gian hang cf TN
Với sựtin yêu của khách hàng trong nước và quốc tếcùng tinh thần phụng sự của những Người Anh Chị Em Gia đình Trung Nguyên Legend, hệ sản phẩm cà phê năng lượng của Tập đoàn Trung Nguyên Legend chúng ta sẽ ngày càng phát triển rộng khắp, trở thành thương hiệu được yêu chuộng nhất trên toàn cầu
-Năm 2021 đánh dấu chặng đường 25 năm sáng tạo và phát triển của Tập đoàn Trung Nguyên Legend (16/6/1996 - 16/6/2021) Hành trình của Trung Nguyên tiếp tục kiên trì và nỗ lực với cam kết phụng sự cộng đồng, hiện thực hóa sứ mạng ở tầm mức mới, hướng đến cung ứng một lối sống mới - Lối sống Minh triết - Thiền cà phê
- Duy nhất Trung Nguyên cô lọc được ba nền văn minh cà phê: Ottoman - Roman -
Thiền và hướng đến cung ứng một lối sống mới - Lối sống Minh triết - Thiền cà phê
- Bộ sản phẩm chiến binh tâm đặc biệt, khác biệt của thương hiệu Trung Nguyên gửi gắm tinh thần sáng tạo và một khát vọng chinh phục
-Giáo sư Tom Cannon - Nhà hoạch định chiến lược kinh tế hàng đầu thế giới từ Vương quốc Anh đánh giá về những triết lý nhân bản mang tính chiều sâu của Trung Nguyên về văn hóa cà phê, lấy sản phẩm văn hóa để đưa hình ảnh đất nước ra thế giới:“Cần phải có những câu chuyện như Trung Nguyên để đưa vào giáo dục, để tạo ra niềm tin và sự khác biệt”
Hình 14 : Bộ sản phẩm mới của café Trung Nguyên
- Ngày 21/9/2022, mô hình Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend đã khai trương không gian đầu tiên trên thế giới tại trung tâm Thượng Hải, Trung Quốc
Hình 15 : Không gian cà phê TN tại Thượng Hải – Trung Quốc
-> Điểm mạnh : Trong suốt quá trình hình thành và phát triển đến thời điểm hiện tại, Café Trung Nguyên đã có một vị trí nhất định trên Thị trường và tạo được sự yêu mến và tin tưởng của người tiêu dùng
Cơ c ấ u qu ả n lý
Cơ cấu bộ máy tổ chức là cách sắp xếp bộ máy phòng ban, các mối quan hệ, các luồng thông tin giữa các công việc, các cấp Nó xác định các chức năng nhiệm vụ, quyền hạng giữa những con người đảm nhận công việc Cơ cấu bộ máy tổ chức đóng vai trò quan trọng trong quản trị nhân lực Một doanh nghiệp có cơ cấu bộ máy tổ chức hợp lý thì sẽ góp phần hỗ trợ rất nhiều trong việc hoạch định, bố trí và sắp xếp nhân lực.
Trình bày các đặc điểm môi trường ngoài
hệ thống phần mềm quản lý bán lẻ, hệ thống bảng quảng cáo…
- Hiện đã có 500 cửa hàng G7 chuẩn và hàng nghìn các cửa hàng G7Mart thành viên bắt đầu hoạt động trên toàn quốc Trong năm 2006, ngoài 500 cửa hàng G7Mart chuẩn, có 9500 cửa hàng G7mart thành viên và 60 trung tâm phân phối G7mart đi vào hoạt động
- Đến năm 2010, kế hoạch đặt ra là ở trong nước sẽ có 35000 cửa hàng tạp hóa và cửa hàng thành viên tham gia dự án G7Mart G7 sẽ xây dựng được 200 trung tâm phân phối, 100 tổng kho phân phối 7 trung tâm thương mại và 7 đại siêu thị
Hình 1 6 : Quán café Trung Nguyên Điểm mạnh : Hệ thống phân phối rộng khắp , có nhiều chi nhánh và đại lý phân phối trên cả nước
2.2.1 Môi trường vi mô a) Nhà cung cấp:
- Trung Nguyên nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, vận chuyển không phải là vấn đề gây khó khan Bên cạnh đó Trung Nguyên cho xây dựng riêng trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu Do đó đảm bảo mức giá vận chuyển và thu mua là thấp nhất
Hình 17 : Nhà cung cấ p c ủ a t ập đoàn Trung Nguyên
- Đặc biệt đối với tập đoàn Trung Nguyên đã xây dựng hẳn một trang trại cà phê lớn nhất thế giới, vừa làm khu du lịch, vừa cung cấp nguyên liệu và quan trọng là không bị phụ thuộc và nhà cung ứng Do đó các nhà cung ứng là yếu tố ảnh hưởng không lớn đến cạnh trang trong nghề
- Về “thiết bị”, máy móc phục vụ sản xuất với ngành cafe thì nhà cung ứng rất đa dạng do đó Trung Nguyên ưu tiên mua máy móc, trang thiết bị từ các công ty uy tín trong nước và ngoài nước với công nghệ mới, hiện đại Công ty chuyên cung cấp máy móc thiết bị cho Trung Nguyên: công ty Neuhaus Neotec- công ty chuyên sản xuất thiết bị chế biến cà phê hàng đầu thế giới tại Hoykenkamp- CHLB Đức
- Về“nguyên liệu”, ngành cafe Việt Nam có lợi thếlà không phải nhập khẩu hạt cafe từ nước khác mà sử dụng nguồn cafe có sẵn từ các cơ sở trồng cafe trong nước, điều này làm giảm áp lực vềgiá từcác nhà cung ứng cũng như các vấn đề về vận chuyển
Hình 18 : Làng Cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột
➔ Cơ hội : Nguồn cung ứng dồi dào, chất lượng và ổn định sẽ giúp café Trung
Nguyên đáp ứng được những chi tiêu , yêu cầu đã đặt ra b) Khách hàng
- Trung Nguyên có những sản phẩm phù hợp với hầu hết mỗi người tiêu dùng từ học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, kỹ thuật kiến trúc sư, đến phụ nữ hay người già
Trung nguyên hướng tới mục tiêu phục vụ cho tất cả người tiêu dùng cả trong và ngoài nước
- Hiện nay, vấn đề sức khỏe là yếu tố luôn được quan tâm hàng đầu, ảnh hưởng tới quyết định mua hàng của người tiêu dùng Chính vì thế những loại thức uống có lợi cho sức khỏe đang được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những loại thức uống thiên nhiên như “coffee”, trà xanh, thảo mộc Với việc khách hàng luôn có xu hướng chọn những sản phẩm hợp với nhu cầu của bản thân như có khách hàng quan tâm về giá cả, có nhóm khách hàng quan tâm về chất lượng sản phẩm, hay là lợi ích mà cafe đem lại cho khách hàng như chống buồn ngủ, tập trung trí tuệ,
- Nhóm khách hàng quan tâm về lợi ích cafe đem lại thì nhân viên của Trung nguyên đã nghiên cứu ra cafe có tác dụng chống buồn ngủ, tập trung trí tuệ, cafe hòa tan tiện lợi khi sử dụng
Hình 20 : Hệ th ố ng c ửa hàng “ Cà phê năng lượ ng – Cà phê đổi đời “
- Cafe sữa hòa tan dành cho nữ nơi công sở, cafe đen dành cho nam khi cần sự tỉnh táo trong công việc
Hình 19 : Khách hàng tạ i chu ỗ i c ửa hàng Café Trung Nguyên
- Nhu cầu khách hàng ngày càng cao, sản phẩm thay thế ngày càng nhiều và khách hàng rất dễ tiếp nhận, điều này tạo áp lực cho nguồn nhân lực của công ty Trung Nguyên Cần phát triển về quy mô nhân lực, sự chuyên nghiệp, sáng tạo Vì thế Trung Nguyên đã tiến hành rất nhiều khóa đào tạo vềchuyên môn, về khảnăng tiếp thị sản phẩm,
- Hiện tại ,hệ thống café Trung Nguyên Legend hiện có hơn 100 cửa hàng và đã có mặt tại 8 thành phố lớn trên cả nước
- Từ khi phát triển và ra đời đến nay , Trung Nguyên sở hữu khoảng 1000 quán cà phê nhượng quyền tại Việt Nam
- Hệ thống phân phối của café Trung Nguyên rộng khắp cả nước Trung Nguyên phân phối đến những khách hàng trung gian , các siêu thị , trung tâm thương mại lớn … ( vd như : BigC , Aeon Mall , Royal city, Vincom ,… )
Hình 21 : Khách hàng tổ chức của Trung Nguyên Legend
-> Cơ hội : Xây dựng và khẳng định được vị trí của Thương hiệu trong long người tiêu dùng , là cơ hội để tiếp tục phát triển và bán được nhiều sản phẩm hơn c) Đối thủ cạnh tranh :
- Nestcafe của Nestle: Là nhãn hiệu café hòa tan của ông lớn Nestle, đây cũng là thương hiệu của nước lớn thứ hai của thế giới sau coca-cola với khoảng 3000 ly uống mỗi giây Tại thị trường VN thương hiệu này đã trở nên quen thuộc với hầu hết mọi người và 1 trong những thương hiệu có thị phần cao tại VN Giá sản phẩm của Nestle sấp sỉ với giá sản phẩm của café Trung Nguyên
- Vinacafe của công ty CP café Biên Hòa : Vinacafe cũng biết tận dụng lợi thế sân nhà khi chú trọng vào việc tuyên truyền , quảng bá sản phẩm Vinacafe đã phát triển quy mô lên gấp hang chục lần Với nhà máy sản xuất cà phê hòa tan với công suất
3000 tân/năm, Vinacfe đã trở thành doanh nghiệp lớn nhất về năng lực sản xuất và dẫn đầu về công nghệ sản xuất cà phê hòa tan
Hình 2 3 : Công ty cổ ph ần Vinacafe’ Biên Hòa
- Maccoffee của Maccoffe ( Singapore là nhãn hiệu cà phê 3in1 đầu tiên xuất hiện tại
Việt Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp giữa các hạt cà phê thượng hạng, kem và đường Maccoffee đem đến sự thuận tiện cho người yêu thích cà phê Trong những năm qua, người tiêu dung đã lựa chọn Maccoffee vì hương vị đậm đà, chất lượng tuyệt hảo của Maccoffee và bầu chọn cho Maccoffee là cà phê hòa tan số 1 tại Việt Nam
Hình 2 4 : Chu ỗ i c ử a h à ng thu ộ c Maccoffee
NGHIÊN CỨ U M Ộ T S Ả N PH Ẩ M C Ủ A DOANH NGHI Ệ P 3.1 Sản phẩm Cà phê hòa tan G7 và đặc điểm của sản phẩm
Tên sản phẩm Cà phê hòa tan G7
- G7 là thương hiệu cà phê hoà tan thuộc Công ty Cổ phần Trung Nguyên được cho ra mắt vào tháng 11/2003 Cái tên G7 là viết tắt của cụm từ “Group of Industrial Countries” – 7 quốc gia phát triển trên thế giới (Mỹ, Pháp, Anh, Nhật, Đức, Canada, Ý) và cũng là những thị trường mục tiêu mà sản phẩm cà phê Trung Nguyên G7 hòa tan đang cố gắng vươn tới Thương hiệu mang trên mình sứ mệnh đưa cà phê Việt Nam chinh phục những thị trường lớn mạnh toàn cầu
- Cà phê G7 được chế biến theo bí quyết riêng với công nghệ rang xay tại Buôn Mê Thuột cùng công nghệ kép của Châu Âu mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm cà phê hoà tan ngon thứ thiệt và chất lượng
Hình 3 5 : Cà phê G7 Đặc điểm của sản phẩm Cà phê hòa tan G7
- Thành phần: Cà phê – sữa – đường
- Hương vị cà phê ngọt dịu xen lẫn cùng vị đắng nhẹ và mùi thơm đậm giúp bạn tỉnh táo
- Đặc điểm nổi bật: Vị đắng hơi gắt, mùi thơm dịu, khi pha nước có màu nâu cánh gián đậm
- Cà phê Trung Nguyên G7 là một loại cà phê thượng hạng, hương vị độc đáo, khác biệt, hương thơm đậm đà
- Cà phê Trung Nguyên G7 hòa tan được chiết xuất từ những hạt cà phê sạch thuần khiết của vùng đất cà phê Buôn Ma Thuột, kết hợp công nghệ sản xuất hiện đại và bí quyết chế biến độc quyền của Trung Nguyên đã tạo ra một sản phẩmG7 hòa tan thơm ngon đậm đà
- Cà phê Trung Nguyên G7 hòa tan hội tụ đầy đủ những yếu tố tốt nhất thế giới: từ nguồn nguyên liệu tốt nhất, được sản xuất bằng công nghệ hiện đại nhất, và áp dụng những bí quyết pha chế độc đáo từ Phương Đông.
Thị trường mục tiêu của sản phẩm Cà phê hoàn tan G7
- Sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên với đa dạng chung loại sản phẩm đã hướng đến mọi đối tượng khách hàng lẫn trong nước và ngoài nước
- Trung Nguyên đã cho ra đời đủ chung các loại sản phẩm đáp ứng các gu thưởng thức cà phê khác nhau ví dụ như cà phê hòa tan G7 có các loại “đậm”, “đậm vừa”,
“đậm đà hơn” Đặc biệt hiện nay Trung Nguyên còn cho ra đời sản phẩm cà phê hòa tan Passiona hướng đến thị trường phụ nữ đam mê thưởng thức cà phê
*Thị trường cà phê theo vị trí địa lý:
- Bình quân mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 1,25kg cà phê mỗi năm Hầu hết các vùng ở Việt Nam đều tiêu thụcà phê nhưng mức độtiêu thụở mỗi vùng miền thì có sự chênh lệch vô cùng lớn
- Cà phê Trung Nguyên chủ yếu tập trung hệ thống cửa hàng của mình Đa số là các thành phố lớn, tập trung đông dân như: TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng,… Trong đó cà phê Trung Nguyên lựa chọn cho mình hai thị trường trọng điểm là Hà Nội và TP.HCM.
Đối tượng khách hàng mục tiêu của sản phẩm và đặc điểm của khách hàng
3.3.1 Đối tượng khách hàng mục tiêu củ a s ả n ph ẩ m
- Năm 2018, Trung Nguyên Legend đã thực hiện một đợt thay đổi diện mạo lớn và danh xưng mới Trung Nguyên Legend – Tập đoàn chuyên Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời được ra đời
Dựa vào việc phân đoạn thị trường cà phê Việt Nam, Trung Nguyên đã hướng đến phục vụ đối tượng khách hàng thuộc lứa tuổi từ “thanh niên đến trung niên” Đây là độ tuổi có nhu cầu hội họp, tiếp chuyện theo nhóm rất cao với vô số lý do như hội nhóm, bàn công chuyện với đối tác,…
Hình 3 6 : Trung Nguyên coffee ( Nguồn CafeTrungNguyen )
- Được mệnh danh là thương hiệu cafe số 1 Việt Nam, Trung Nguyên Legend thu hút người dùng bởi hương vị cafe thơm ngon và phong cách độc đáo Trung Nguyên Legend còn là địa điểm "đắt giá" để tiếp cận những khách hàng tiềm năng
Hình 3 7 : Trung Nguyên thương hiệu cà phê số 1 Việt Nam
- Trung Nguyên Legend định vị rất rõ ràng nhóm khách hàng “chất” qua phong cách, không gian quán khác biệt và phân khúc giá, Trung Nguyên đã tiếp cận thành công tệp khách hàng trong phân khúc trung cao cấp, là dân công sở, doanh nhân hay chủ đầu tư
- Theo thống kê, hơn 50% số khách hàng tại Trung Nguyên Legend là những người trong độ tuổi từ 25-45 tuổi, đây là nhóm khách hàng được định vị là giới văn phòng, công sở, dân kinh doanh, quản lý trung cao cấp, doanh nhân, chủ doanh nghiệp
Hình 38 : Khách hàng của cà phê Trung Nguyên
*Đối tượng khách hàng phân tích theo nhân khẩu học:
- Thói quen uống cà phê theo độ tuổi ở mỗi vùng miền khác nhau.
- Cà phê Trung Nguyên phân đoạn thị trường nhân khẩu học dựa trên các yếu tố : lứa tuổi , thu nhập và nghề nghiệp
+ Lứa tuổi: Theo nghiên cứu sâu về tiêu thụ cà phê ở hai thành phố lớn là TP.Hồ Chí Minh và Hà Nội thì người uống cà phê thường nằm ở độ tuổi 18- 45 , như Hà Nội tuổi trung bình là 36,3 còn ở TP.Hồ Chí Minh thì trẻ hơn chút ít
+ Thu nhập: Việt Nam là một nước đang phát triển Mức thu nhập bình quân trên đầu người thấp hơn các nước khác trong khu vực và trên thế giới Chính vì vậy , cà phê Trung Nguyên chú trọng hướng tới người tiêu dùng có thu nhập khá và ổn định Những người có thu nhập khá thì mức độ sử dụng sản phẩm có thể thường xuyên song những người có thu nhập thấp cũng có thể trở thành khách hàng của Trung Nguyên nhưng mức độ sử dụng sản phẩm có thể không được thường xuyên
+ Nghề nghiệp: Phần lớn những người uống cà phê là những người có trình độ đại học hoặc chí ít cũng tốt nghiệp cấp 3, vd như: những người đã về hưu , dân kinh doanh,
Hình 39 : Khách hàng theo nhân khẩu học
*Đối tượng khách hàng phân tích theo tâm lý
- Việt Nam cũng như một số nước láng giềng châu Á có tập quán uống trà từ lâu đời Uống cà phê là một thói quen mới du nhập vào nước ta chưa lâu Trừ một số người đã có thói quen uống cà phê theo phong cách của người Pháp trước đây
- Cà phê tiêu dùng tiêu thụ của Việt Nam chưa nhiều nhưng lại rất đa dạng Gu thường thức cà phê của người Viêt Nam phổ biến là đặc, sánh
Người Hà Nội có tâm lý thích uống cà phê hòa tan (67%) Trong khi đó người Sài Gòn thường uống cà phê bột pha phin nhiều nhất khoảng 38% Kể đến là cà phê bột pha phin có thêm sữa với 27% và 20% uống cà phê hòa tan
* Đối tượng khách hàng phân tích theo hành vi:
-Trong hộ gia đình: Cà phê được mua nhằm mục đích phục vụ tiêu thụ gia đình, được cho hoặc tặng,…
-Ngoài hộ gia đình: Các cơ quan, doanh nghiệp mua cà phê nhằm mục đích phục vụ nhu cầu công việc hoặc sinh hoạt của người lao động Hoặc có thể mang biếu, cho vào các dịp lễ Tết,…
-Thói quen sử dụng cà phê của người dân Việt Nam được nghiên cứu và thống kê như sau: 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần/tuần
Hình 40: Khách hàng theo tâm lý học
Cách doanh nghi ệ p đị nh v ị s ả n ph ẩ m G7 và v ẽ sơ đồ đị nh v ị th ể hi ệ n so sánh với các sản phẩm đối thủ cạnh tranh trên thị trường
Tỷ lệ sử dụng cà phê tại nhà và bên ngoài là ngang nhau 49%/50% Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là từ 7-8 giờ sáng
3.3.2 Đặc điểm của khách hàng
-Là thế hệ trẻ, những người có khát vọng vươn lên chứng tỏ bản thân
- Là nhóm khách hàng đang trong độ tuổi "vàng", có khả năng chi tiêu và là nhóm chi tiêu chính trong xã hội, đặc biệt với những sản phẩm cao cấp
3.4 Cách doanh nghiệp đang định vị sản phẩm G7 và vẽ sơ đồ định vị thể hiện sự sánh với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh trên thị trường
3.4.1 Cách doanh nghiệp định vị sản phẩm G7
* Định vị bằng đặc điểm sản phẩm :
Café hòa tan G7 là sản phẩm café hòa tan mang hương vị thuần túy và nét đặc trưng riêng mà không loại café nào khác trên thị trường có được Được sản xuất từ những hạt cà phê sạch , công nghệ rang xay hiện đại , sản phẩm café hòa tan G7 mang đến người tiêu dùng hương vị mạnh , đậm đà cùng hương thơm nồng nàn
Hình 41 : “ Café hòa tan G7 – Đánh thức vị giác “
*Định vị chống lại đối thủ cạnh tranh :
Café hòa tan G7 luôn có một mức giá ổn định trên thị trường , Tập đoàn Café Trung Nguyên luôn chú trọng việc hạ thấp giá thành sản phẩm của mình để nâng cao sức cạnh tranh với các sản phẩm của công ty đối thủ
Hình 42 : Bảng báo giá tham khảo café hòa tan G7 ->
*Định vị theo đối tượng sử dụng :
- Theo nghiên cứu tâm lý người tiêu dùng cà phê G7 do Ipsos VN thực hiện thì người tiêu dùng rất yêu thích và ưa chuộng cà phê G7 vì đây là cà phê thứ thiệt , có hương vị và chất lượng đích thực
- Đối tượng sử dụng cà phê G7 bao rộng khắp cả nước Trong đó nam chiếm 60% và nữ chiếm 40% 40% ở độ tuổi từ 18-24 tuổi còn 60% là từ 25-40 tuổi , có thu nhập từ trung bình trở nên
Kết luận : Khi những chiến dịch truyền thông , quảng cáo, … đi qua, người tiêu dùng cần nhất vẫn là một sản phẩm chất lượng, nguyên tố căn bản của mỗi thương hiệu G7 đã và đang thực hiện rất tốt điều này, chứng tỏ vị trí thứ thiệt trong lòng người tiêu dùng
Hình 43 : Cà phê hòa tan G7 bao phủ toàn cầu
Chiến lược Mareting hỗn hợp doanh nghiệp áp dịng cho sản phẩm G7
Sơ đồ 2 : Sơ đồ định vị thể hiện sự so sánh café G7 với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh
3.5 Chiến lược marketing hỗn hợp doanh nghiệp áp dụng cho sản phẩm G7
3.5.1 Chiến lược marketing hỗn hợp của sp G7
3.5.1.1 Sản Phẩm ( Products ) Đa dạng sản phẩm của Cà phê hòa tan G7
• G7 Passiona – Cà phê dành cho phụ nữ
Chứa đựng sự vô vị hiện tại để đáp ứng sở thích của người châu Á về hương vị phong phú nói chung cũng như sự ưa thích của phụ nữ về vị ngọt bằng cách thử nghiệm và thêm một số chất làm ngọt tự nhiên bao gồm mật ong, mật mía đen, mật hoa cây thùa hoặc đường chà là Những thành phần này có thể tạo ra vị ngọt đậm đà nhưng vẫn ít calo, ổn định cao đồng thời có một số đặc tính chữa bệnh
Hình 4 4 : Cà phê Passiona ( Nguồn café’TrungNguyen )
Cố gắng làm hài lòng những người yêu nước Ý với sự quyến rũ và béo ngậy cốc cà phê được làm bằng kem thêm và bọt quyến rũ bên trên với kích thước gói lớn hơn
• G7 Gu m ạ nh 2in1 & 3in1, đ en tuy ề n, X2 m ạ nh m ẽ
Sử dụng các công thức tương tự như G7 thông thường nhưng chứa nhiều hơn 10- 15gr bột cà phê hòa tan mỗi gói để tạo ra trải nghiệm mạnh mẽ hơn cho những người thích hương vị đậm đà thực sự
Hình 4 5 : Cà phê 3in1 gu mạ nh x2 ( Ngu ồn café’TrungNguyen)
• Cung c ấ p m ớ i v ị cà phê Trứ ng ho ặc cà phê Dừ a
Thay vì tập trung quá dựa nhiều vào khẩu vị toàn cầu để thu hút khách hàng nước ngoài thông qua việc cung cấp hương vị thông thường của họ, danh mục mới này sử dụng các nguyên liệu phong phú nhưng thú vị và độc đáo của chúng tôi Là sự hợp tác với doanh nghiệp trong nước – Giang Café nổi tiếng với những thức uống lạ miệng này nhằm mục đích mang sự sáng tạo trong Văn hóa Cà phê của người Việt đến gần hơn với người nước ngoài.
Hình 4 6 : Cà phê sữa Cappuccino vị Dừa ( nguồnCafé’TrungNguyen)
- Nhãn mác- bao bì có ảnh hưởng đến sự thành công hay thất bại một thương hiệu
Nó là chiếc “áo” bảo vệ sản phẩm nhưng đồng thời cũng là công cụ tiếp thị hiệu quả
- Với các thiết kế đa dạng cả về chất liệu và hình thức thể hiện, ngày nay bao bì không còn cung cấp thông tin đơn thuần, xa hơn thế nó còn tạo động lực để người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm
- Ông Đặng Lê Nguyên Vũ ông chủ của Trung Nguyên đã từng nói: “ bao bì là một người bán hàng im lặng mà hiệu quả”
- Sử dụng gói giấy thay vì sử dụng nylon Giới thiệu phiên bản bao bì đặc biệt trong một số dịp như Tết Nguyên đán hoặc Tết Trung thu Các phiên bản này nên là sự kết hợp giữa di sản và hiện đại, mang cả giá trị văn hóa và thẩm mỹ
Hình 4 7 : Đa dạng các loại bao bì của cà phê G7
❖ Tạo được những thương hiệu có hiệu quả mạnh
❖ Tạo phân phối nguồn lực hợp lí trong việc xây dựng các thương hiệu khác nhau
❖ Tạo sức công lực , tránh gây các ấn tượng thương hiệu hỗn loạn trong đầu khách hàng
❖ Cung ứng sản phẩm dịch vụ có chân dung thương hiệu ró ràng , giúp các công ty bán lẻ , công ty quảng cáo , khi trưng bày hiểu rõ các mối quan hệ giữa các thương hiệu của cùng một công ty , do đó có thể tạo ra được những chiến lược kinh doanh phù hợp
❖ Nâng cao giá trị thương hiệu
Hình 4 8 : Các logo thương hiệ u c ủ a t ập đoàn TN
❖ Đây có thểđược coi là nam châm giúp Trung Nguyên đưa sản phẩm G7 tới gần với khách hàng Trung Nguyên biết rằng để có thểcó được một thương hiệu đã khó nhưng để có thể giữ vững được thương hiệu đó trên thị trường thì đó còn là một thử thách vô cùng to lớn
❖ Chính bởi vậy , Trung Nguyên đã đưa ra một chiến lược marketing của cà phê g7 về sản phẩm có sự khác biệt hoàn toàn khác so với các đối thủ cạnh tranh “Cà phê năng lượng – Cà phê đổi đời’’ Việc nhìn nhận được sự ảnh hưởng từ môi trường vĩ mô của Trung Nguyên , sản phẩm của tập đoàn từ trước tới nay vẫn luôn hướng tới việc đem đến giá trị hạnh phúc cho con người
* Vòng đời sản phẩm : Giai đoạn trưởng thành
- Với xuất phát điểm gần như từ con số “0”: không tên tuổi, không đội ngũ kinh doanh, không hệ thống phân phối, không có kinh nghiệm, không nguồn lực tài chính dồi dào , nhưng G7 đã làm nên điều “thần kỳ” khi chiến thắng một thương hiệu ngoại có lịch sử hơn 100 năm trong cuộc thử mù (blind test) với 89% chọn G7 trong Ngày hội tuyệt đỉnh tại Dinh Thống Nhất vào ngày 23.11.2003 bởi hương vị đặc biệt, khác biệt
Hình 49 : Vòng đời của café G7
- > G7 của Trung Nguyên dẫn đầu cà phê hòa tan
Hình 50 : Thị phần cà phê hòa tan
- Trong năm 2021, Trung Nguyên đang trên đà giữ giá ổn định, đảm bảo giá trị khách hàng cảm nhận luôn phù hợp với chi phí họ phải trả Giá sản phẩm mới cũng nên duy trì khoảng 40.000 –60.000 đồng/hộp (18g x 12 gói)
- Mộtsố tiềm năng để thương hiệu đạt được mức giá cạnh tranh
+ Áp dụng chính sách giá linh hoạt Giá cả sẽ thay đổi tương quan với sự biến động của thị trường, xu hướng tiêu dùng và sự di chuyển trong tương lai của các đối thủ cạnh tranh
+ Theo dõi biến động thị trường, xu hướng tiêu dùng để có biện pháp điều chỉnh giá từng bước hiệu quả trong thời gian tới
Giới thiệu Quy mô Thị trường
Phát triển Trưởng thành Suy thoái Thời gian
- Giá các sản phẩm của Trung Nguyên vô cùng đa dạng Tùy loại sản phẩm, khách hàng mục tiêu, phân khúc thị trường mà mức giá của sản phẩm cũng khác nhau
→ Giúp thương hiệu tiếp cận tốt hơn đến nhiều nhóm khách hàng
- TN cũng có những chính sách giá riêng biệt, ưu đãi với từng nhóm khách hàng
→Giúp thương hiệu chiếm ưu thế cạnh tranh so với các dòng sản phẩm tương đương của nhiều thương hiệu khác như Vinacafe, Nescafe…
Hình 5 1 : So sánh bảng giá cà phê hòa tan của các hãng ( Giá tương đối ) 3.5.1.3 Phân Phối ( Places )
- Cà phê Trung Nguyên đã có chiến lược phân phối vô cùng khôn ngoan, tiếp cận khách hàng mục tiêu đúng cách, vào đúng thời điểm
- Trung Nguyên cũng phân phối sản phẩm qua “Trung Nguyên Coffee Store” – một dạng Online Store Đây là hình thức phù hợp đặc biệt với hành vi tiêu dùng của khách hàng trẻ hiện nay
- Để bảo vệ mạng lưới hệ thống phân phối thao tác hiệu suất cao nhất , Café Trung Nguyên đã thiết lập 5 trụ sở tại hầu hết những thành phố của nước ta gồm có : TP.HN, TP HCM, TP Đà Nẵng , Lâm Đồng ,Cần Thơ
- Trung Nguyên có 3 kênh phân phối chính : Kênh truyền thống cuội nguồn , kênh tân tiến và mạng lưới hệ thống nhượng quyền
• Đối với kênh truyền thống
ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP 4.1 Chiến lược sản phẩm
Chi ến lược giá
+ Giá hạ thấp - ổn định , dễ dàng cạnh tranh với các sản phẩm đối thủ
+ Thực hiện các chính sách ưu đãi , phân biệt với từng phân khúc khách hàng
Chiến lược phân phối
- “Hoàn thiện phương thức quản lý trong hệ thống nhượng quyền”Chính sách gì để các nhà phân phối cùng liên kết với Trung Nguyên mở rộng hệ thống phân phối một cách tốt hơn
- Cần lưu ý đến vấn đề quản trịkênh phân phối:
❖ Tăng cường giá trị lợi ích cho khách hàng
❖ Tạo ra kênh có tính gắn kết và có khả năng ứng dụng
❖ Tạo ra các thay đổi của kênh phân phối
❖ Nhà quản trị kênh cần thường xuyên hướng dẫn và định hướng thiết kế kênh phân phối, thực hiện quản lý kênh nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tạo ra lợi nhuận cho các đối tác
- Cần thương thảo với các siêu thịđế sản phẩm Trung Nguyên có thểcó “chỗđứng” dễ nhìn thấy, dễ tìm hơn đối với khách hàng đi siêu thị