Chính vìvậy, khách hàng sẽ tưởng thưởng chúng ta bằng doanh số, lợi nhuận dẫn đầuvà sự tăng trưởng bền vững."Mục tiêuTiếp tục phát huy những kết quả đã được nhằm tận dụng và phát huy tối
lOMoARcPSD|38839596 BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN -㵞㵞㵞㵞㵞 - BÀI TẬP LỚN MÔN: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG Đề tài : Nghiên cứu mức độ hài lòng của sinh viên học viện Chính sách và Phát triển đối với sản phẩm tương ớt Chinsu GVHD : TS Nguyễn Thị Phương Anh Nhóm thực hiện: Nhóm 3 Hà Nội - 2022 Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Danh sách thành viên Họ và tên Lớp Mã sinh viên 7103401236 Lê Văn Thương QTMA10A 7103401222 7103401264 Phạm Trà My QTMA10A 7103401277 7103401254 Đỗ Thị Quỳnh Hoa QTMA10B 7103401282 7103401233 Lại Thị Nguyên Ngọc QTMA10B 7103402255 7103401267 Nguyễn Thị Ngọc Anh QTMA10B 7103401265 Huỳnh Thu Quỳnh QTMA10B Mai Thị Phương Thảo QTMA10A Vũ Đình Bình QTMA10B Tạ Minh Huyền QTMA10B Nguyễn Thị Hồng Hướng QTMA10B Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 CHƯƠNG 1 Giới thiệu tổng quan về hoạt động của doanh nghiệp và xác định vấn đề, mục tiêu nghiên cứu 1.1 Tổng quan về doanh nghiệp - Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan - Tên giao dịch quốc tế: Masan Consumer - Mã số thuế: 0302017440 - Mã chứng khoán: MCH - Vốn điều lệ: 2.500.000.000.000 đồng (hai nghìn năm trăm tỷ VNĐ) - Địa chỉ: Tầng 12, tòa nhà MPlaza Saigon, số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh - Email: danielle@msn.masangroup.com - Số điện thoại: 028-62555660 - Fax: 028-38109463 - Website: https://www.masanconsumer.com/ Tầm nhìn năm 2025 Trở thành công ty hàng tiêu dùng dẫn đầu về doanh số, lợi nhuận và sự nhận biết trung thực; đáp ứng nhu cầu hàng ngày của 100 triệu người dân Việt Nam; điểm thu hút các nhân tài hàng đầu, và được công nhận là môi trường làm việc tốt nhất tại Việt Nam, là biểu tượng của chất lượng và niềm tự hào Việt Nam Sứ mệnh "Hội tụ và nuôi dưỡng khát vọng & tài năng để tìm kiếm sự đột phá nhằm nâng cao lợi ích của sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng Chính vì vậy, khách hàng sẽ tưởng thưởng chúng ta bằng doanh số, lợi nhuận dẫn đầu và sự tăng trưởng bền vững." Mục tiêu Tiếp tục phát huy những kết quả đã được nhằm tận dụng và phát huy tối đa giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh tại thị trường trong nước và mở rộng thị trường ra thế giới Lịch sử hình thành và phát triển - Năm 1996, thành lập CTCP Công nghệ - Kỹ nghệ - Thương mại Việt Tiến, chuyên sản xuất thực phẩm chế biến và các ngành gia vị - Năm 2000, thành lập công ty cổ phần công nghiệp và xuất nhập khẩu Minh Việt, chuyên hoạt động trong lĩnh vực thương mại và xuất khẩu - Năm 2003, sau cuộc sáp nhập thì đổi tên thành CTCP Công nghiệp - Thương mại Masan - Năm 2004 - 2007, công ty liên tục tăng tỉ lệ vốn điều lệ để phát triển và tung ra các sản phẩm mới - Năm 2008, đổi tên thành CTCP Thực phẩm Masan (Masan Food) - Năm 2009, công ty tiếp tục tăng vốn điều lệ và thay đổi trụ sở đến Tầng 12, tòa nhà Kumho Asian Plaza Sài Gòn Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 - Năm 2010 - 2014, sáp nhập các công ty và đổi tên thành CTCP Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) - Năm 2015, ký kết đối tác chiến lược với Singha Asia Holdings (Thái Lan) - Năm 2016 - 2018, tiếp tục đẩy mạnh hoạt động thu mua, sáp nhập, sản xuất, kinh doanh - Năm 2019, Thành lập công ty thành viên Masan HPC thuộc ngành hàng hoá Mỹ phẩm chăm sóc cá nhân và gia đình - Năm 2020, thu mua thành công Cổ phần của công ty bột giặt Net (NETCO) Hoàn thành chiến lược 5 năm của Masan nhằm mở rộng danh mục sản phẩm đồng thời thành lập thêm công ty TNHH Masan Innovation và công ty TNHH Hi - Fresh hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ các sản phẩm hàng tiêu dùng trong các cửa hàng chuyên doanh Lĩnh vực hoạt động Công ty Masan Consumer thực hiện sản xuất và phân phối các sản phẩm hàng tiêu dùng như ngành hàng thực phẩm ăn liền, ngành hàng gia vị, ngành hàng nước đóng chai, cà phê, ngành hàng tiêu dùng gia đình… 1.2 Sản phẩm, dịch vụ kinh doanh chính 1.2.1 Danh mục sản phẩm chính Danh mục sản phẩm nhóm ngành chính : Ngành hàng thực - Mì ăn liền: Omachi, phẩm tiện lợi Kokomi, mì Tiến Vua, các loại mì hộp - Bộ sản phẩm ăn sáng Chinsu: Phở bò, miến gà hầm măng, hủ tiếu Nam Vang Ngành hàng gia vị - Bột nêm Chinsu - Tương ớt Chinsu - Tương cà Chinsu - Nước tương Chinsu tỏi ớt - Nước mắm: Chinsu, Nam Ngư, Tam Thái tử Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Ngành hàng đồ - Nước khoáng Vivant, uống đóng chai Vĩnh Hảo - Nước tăng lực Wake-up 247, Compac - Vinacafe - Wake-up cà phê Ngành hàng cà phê Ngành hàng thịt - Xúc xích Ponie chế biến - Xúc xích Heo cao bồi - Thịt viên heo cao bồi Ngành hàng chăm - Bột giặt: Joins 2 trong 1 sóc cá nhân và gia - Bột giặt NET đình 1.2.2 Đánh giá danh mục sản phẩm Danh mục sản phẩm của Masan Consumer bao gồm 6 nhóm ngành chính: - Thực phẩm tiện lợi - Gia vị - Đồ uống đóng chai - Cà phê - Thịt chế biến - Sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia đình Có thể thấy sản phẩm của Masan Consumer rất đa dạng và phong phú Mỗi Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 sản phẩm sẽ có các phiên bản nhỏ, trung bình tới cỡ lớn Ngoài ra các sản phẩm được đa dạng bằng cách các sản phẩm được tạo ra với nhiều hương vị khác nhau như tương ớt Chinsu thì có nhiều loại như tương ớt chinsu siêu cay, tương ớt chinsu can lớn, tương ớt chinsu vị cà chua,… Dễ thấy tính đồng nhất trong danh mục sản phẩm của Masan Consumer tương đối cao vì tất cả các sản phẩm đều thuộc mặt hàng tiêu dùng 1.2.3 Tương ớt Chinsu Giới thiệu sản phẩm tương ớt Chinsu Tương ớt Chinsu một trong những loại gia vị làm tăng cảm giác ngon miệng và hấp dẫn.Tương ớt trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp nhỏ hay ngay cả những nhà hàng hay khách sạn sang trọng Chính vì thế, trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại tương ớt với các thương hiệu khác nhau Trong số đó tương ớt Chinsu đến từ tập đoàn MASAN được người tiêu dùng yêu thích vầ tin dùng trong nhiều năm qua Với hương vị thơm ngon, đậm đà sản phẩm tương ớt Chinsu đã lấy được hàng triệu trái tim của người Việt Nam Tương ớt Chinsu phù hợp với các loại món chiên bột, hải sản,… Đặc điểm sản phẩm Tương ớt Chinsu được thiết kế dưới dạng chai nhựa dày dặn với nắp bật tiện dụng cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng cũng như bảo quản Sản phẩm được dùng để tẩm ướp thực phẩm, thức ăn làm tăng thêm hương vị cho món ăn hoặc dùng chấm trực tiếp kích thích ăn ngon miệng hơn Tương ớt Chinsu hấp dẫn cho mọi đối tượng sử dụng với hương vị cay ngọt đặc trưng Thành phần Tương ớt Chinsu được làm bằng ớt tươi chọn lọc cùng các chất phụ gia, cho màu sắc đẹp mắt, chất lượng hoàn hảo Dưới đây là 1 số thành phần chính của tương ớt Chinsu Nước, đường, muối, tinh bột biến tính, tỏi, cà chua cô đặc, dextroza, maltodextrin, chất điều vị, chất điều chỉnh độ Axit, chất ổn định, chất bảo quản, vị hỗn hợp,… Tác dụng của tương ớt Chinsu - Với đặc tính cay, nóng, tương ớt Chinsu có tác dụng giữ ấm cơ thể, đặc biệt khi thời tiết trở lạnh - Tương ớt kích thích giảm mỡ thừa một cách đáng kể - Capsaicin có trong ớt có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới - Trong tương ớt Chinsu có một số thành phần hỗ trợ giảm thiểu và ngăn chặn sự hình thành các khối mỡ thừa trong mạch máu Nhờ đó hạn chế sự xuất hiện của Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 nhiều bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và tai biến - Sản phẩm tương ớt Chinsu sử dụng nhiều ớt tươi có thành phần có thể cải thiện tiêu hóa giúp nhuận tràng, giải phóng endorphins (chất giảm đau tự nhiên), thông mũi, giảm cao huyết áp, tăng cường tốc độ trao đổi chất -Sử dụng một ít tương ớt Chinsu mỗi ngày còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 1.3 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Đánh giá các chiến lược marketing của doanh nghiệp - Chiến lược truyền thông, quảng cáo Trong quảng cáo cho sản phẩm tương ớt Chinsu, Masan đã thu hút người dùng bởi những TVC quảng cáo chất lượng, đánh trúng vào insight khách hàng - Số lượng quảng cáo nhiều, liên tục để in sâu vào tiềm thức khách hàng, kèm theo đó là những câu slogan hay: Ngon bùng vị - Thỏa trí khám phá Ngoài ra, doanh nghiệp còn tài trợ cho các chương trình nổi tiếng với sức ảnh hưởng như: running man Việt Nam,… Với độ phủ sóng lớn như vậy, sản phẩm tương ớt đã trở nên quen thuộc hơn bao giờ hết - Chiến lược giá Với sản phẩm là tương ớt Chinsu thì Masan đã áp dụng phân khúc giá bình dân Chiến lược giá này đã thu hút được nhiều tệp khách hàng, giá bình dân những sản phẩm vẫn có chất lượng tốt với mức giá rẻ, đáp ứng được đúng nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng Masan đã luôn thiết kế chai dùng thử, để những người mới có thể dùng và cảm nhận hương vị của họ - Chiến lược sản phẩm Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm đã góp phần tạo nên sự thành công của Chinsu, ngoài tương ớt thì masan còn tung ra thị trường sản phẩm tương cà, giúp tiếp cận với nhiều khách hàng hơn Tất cả sản phẩm đều có hương vị riêng với bao bì đặc trưng cung cấp đầy đủ thông tin và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y Tế Doanh nghiệp luôn có sự cải tiến cao về chất lượng cũng như mẫu mã, bao bì, để mới mẻ hơn Hình thức đóng gói tiện lợi, dễ sử dụng , đáp ứng đủ tiêu chí ”nhanh - gọn - lẹ” với người Việt Nam - Chiến lược phân phối Masan cố gắng để sản phẩm của mình trở nên “sẵn có” với khách hàng Vì vậy, không chỉ bắt tay với các kênh siêu thị hay các cửa hàng tiện lợi hiện đại, Masan đem tương ớt Chinsu tới khắp mọi nơi Khách hàng tại Việt Nam luôn có thể dễ dàng mua được cho mình 1 chai tương tại các cửa hàng đại lý, các chợ địa phương, các tiệm tạp hóa Điều này lại một lần nữa thể hiện sự thấu hiểu của Masan đối với khách hàng của mình 1.3.2 Vấn đề nghiên cứu marketing Phương pháp xác định vấn đề: Nhóm 3 lựa chọn phương pháp xác định vấn đề theo phương pháp hình phễu Đối với phương pháp này nhóm sẽ tiến hành liệt kê, phân tích và đánh giá để loại trừ dần những vấn đề chưa cấp bách và cần thiết, từ đó đưa ra vấn đề một cách chính xác nhất - Vấn đề 1: Gần đây các trang báo đưa tin chưa đúng sự thật về việc tương ớt chinsu bị tịch thu ở Nhật - Vấn đề 2: Quảng cáo tương ớt Chin-su tại siêu thị bị cho là gây phản Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 cảm khi nhân viên xếp chồng chai tương ớt Chin-su thành lăng Bác - Vấn đề 3: Xuất hiện các fanpage trên mạng xã hội Facebook được lập ra với mục đích tẩy chay các sản phẩm của Masan - Vấn đề 4: Tương ớt Chin-su đang bị mất dần thị phần ở một số thị trường mục tiêu Lý do chọn vấn đề: Ngày nay, mặt hàng đồ ăn sẵn đang rất phổ biến bởi sử dụng tiết kiệm được thời gian chế biến và tiện lợi Ngoài ra đối với đối tượng sinh viên rất ưa chuộng các đồ ăn sẵn như là cá viên chiên, xúc xích, tôm chiên, … Từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của các đối tượng này Từ nhu cầu sử dụng đồ ăn sẵn đó, có rất nhiều các doanh nghiệp trên thị trường đã và đang nghiên cứu phát triển những sản phẩm ăn kèm, đặc biệt là tương ớt Một trong những sản phẩm tương ớt phổ biến nhất hiện nay đó là sản phẩm tương ớt Chinsu của Masan Consumer Chính vì nhu cầu sử dụng tương ớt đang tăng cao nên sản phẩm muốn chiếm được thị phần thì cần nghiên cứu rõ thị trường như thị hiếu, giá cả,… =>> Từ đó xác định vấn đề nghiên cứu: “Nghiên cứu mức độ hài lòng của sinh viên học viện Chính sách và Phát triển đối với sản phẩm tương ớt Chinsu.” 1.3.3 Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp xác định mục tiêu nghiên cứu: Căn cứ vào những thông tin và tài liệu tham khảo có được, sau khi xác định được vấn đề nghiên cứu, Nhóm 3 tiến hành xây dựng mục tiêu nghiên cứu theo khả năng có được thông tin từ đó xác định mục tiêu nghiên cứu marketing - Đánh giá mức độ hài lòng của người tiêu dùng về sản phẩm: chất lượng sản phẩm, mẫu mã, bao bì, kiểu dáng, các chương trình khuyến mãi của sản phẩm (nếu có), giá cả, kích cỡ, - Thói quen mua của người tiêu dùng - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm tương ớt Chin-su Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 CHƯƠNG 2 Xác định nguồn, dạng dữ liệu và phương pháp thu thập thông tin 2.1 Nguồn và dạng dữ liệu Nguồn dữ liệu của Masan của Masan Consumer gồm nguồn dữ liệu bên trong và bên ngoài doanh nghiệp, cụ thể: - Nguồn dữ liệu bên trong: là tất cả những báo cáo thường niên, báo cáo tài chính, báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh; các tài liệu khác của Masan Consumer trên website chính thức của công ty - Nguồn dữ liệu bên ngoài: là các trang báo, tạp chí thị trường; thông tin mở trên internet; dữ liệu về hành vi người tiêu dùng của Viện Nghiên cứu Kinh tế TW; các thông tin khác từ các diễn đàn, hội thảo kinh tế từ các website kinh tế, các diễn đàn về kinh tế, các hội nhóm,… Dạng dữ liệu của Masan Consumer gồm bao gồm dữ liệu sơ cấp và dữ liệu thứ cấp, cụ thể: - Dữ liệu sơ cấp: Thông tin sử dụng, giới tính, mức độ yêu thích đối với sản phẩm, mức độ hài lòng - Dữ liệu thứ cấp: Thông tin doanh nghiệp, sản phẩm, các hoạt động marketing gần đây 2.2 Phương pháp thu thập thông tin Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: Thu thập thông tin từ việc xác định và sử dụng nguồn thông tin chính xác, có uy tín cho nghiên cứu, sau đó chọn lọc ra những tin quan trọng và nổi bật nhất để sử dụng cho việc nghiên cứu marketing Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: thu thập dữ liệu qua mạng internet bằng công cụ sử dụng: Phỏng vấn gián tiếp qua Google form CHƯƠNG 3 Xác định thang đo lường, đánh giá và thiết kế bảng câu hỏi 3.1 Các loại thang đo sử dụng - Thang đo biểu danh được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là: 1,2,3,4,6,9,10 - Thang đo thứ tự được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là : 5,8 - Thang likert được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là: 11 - Thang đo tỷ lệ được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là: 7 3.2 Các loại câu hỏi được sử dụng - Câu hỏi đóng được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là 1-11 - Câu hỏi mở được sử dụng trong các câu hỏi có số thứ tự là 12 3.3 Phiếu khảo sát PHIẾU KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN APD ĐỐI VỚI SẢN PHẨM Xin chào các APDER, chúng tôi là nhóm sinh viên chuyên ngành quản trị Marketng thuộc khoa Quản trị kinh doanh Hiện tại chúng tôi đang thực hiện nghiên cứu "Khảo sát mức độ hài lòng của sinh viên APD đôiố với sản phẩm tương ớt Chinsu" Rấốt hy vọng anh/ chị hãy dành chút ít thời gian trả lời một sôố cấu hỏi khảo sát này để chúng tôi hoàn thành tôốt học phấần Xin trấn trọng cảm ơn! Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 TƯƠNG ỚT CHINSU Câu 1: Giới tính? 1 Nam 2 Nữ Câu 2: Bạn đã từng sử dụng tương ớt Chinsu bao giờ chưa? 1 Chưa 2 Rồi Câu 3: Kiểu dáng chai bạn thích sử dụng khi mua sản phẩm tương ớt? 1 Thân tròn 3 Chai cổ thon dài 2 Thân vuông 4 Dẹp thon ở giữa Câu 4: Kiểu nắp chai mà bạn mong muốn khi sử dụng sản phẩm tương ớt? 1 Nắp vặn 2 Nắp đậy 3 Ấn xuống để xịt Câu 5: Độ cay mà bạn thích khi sử dụng tương ớt? 1 Hơi cay 3 Cay 2 Khá cay (the the) 4 Cay nóng (cay nồng) Câu 6: Chương trình khuyến mại mà bạn mong muốn khi mua sản phẩm tương ớt? 1 Tặng kèm sản phẩm cùng loại (bát, mì chính,…) 2 Tặng kèm sản phẩm khác loại 3 Giảm giá Câu 7: Mức giá mà bạn cảm thấy hợp lý cho một chai tương ớt (chai 250g)? 1 11000đ 3 13000đ 5 15000đ 2 12000đ 4 14000đ Câu 8: Màu sắc tương ớt mà bạn yêu thích? 1 Đỏ tươi 3 Đỏ cam 2 Đỏ thẫm 4 Cam Câu 9: Mục đích sử dụng tương ớt Chinsu của bạn là gì? 1 Dùng để tẩm ướp 2 Để chấm 3 Dùng với món nước 4 Tất cả các ý trên Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 phẩm Độ đậm đặc của tương ớt Chinsu ở mức CHAT_LUONG_3 độ vừa phải Tương ớt Chinsu đã có sự đa dạng về độ CHAT_LUONG_4 cay Tương ớt Chinsu có màu đỏ tự nhiên và CHAT_LUONG_5 bắt mắt 3.Giá cả GIA_CA Giá của tương ớt Chinsu phù hợp với GIA_CA_1 mọi đối tượng Tương ớt Chinsu có nhiều chương trình GIA_CA_2 khuyến mại về giá Chương trình khuyến mại của Chinsu rất GIA_CA_3 hấp dẫn 4 Hoạt động truyền thông HD_TT Có thể bắt gặp quảng cáo của tương ớt HD_TT_1 Chinsu ở nhiều nơi Tương ớt Chinsu được quảng bá trên HD_TT_2 nhiều phương tiện khác nhau TVC quảng cáo của tương ớt Chinsu hấp HD_TT_3 dẫn, đa dạng 5 Đánh giá mức độ hài lòng MUC_DO_HL Tôi hài lòng với sản phẩm tương ớt MUC_DO_HL_1 Chinsu Tôi sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm tương MUC_DO_HL_2 ớt Chinsu vào thời gian tới Tôi sẵn sàng giới thiệu sản phẩm tương MUC_DO_HL_3 ớt Chinsu với người thân và bạn bè 12 Bạn mong muốn sản phẩm tương ớt CAI_TIEN Chinsu cải thiện điều gì? Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 CHƯƠNG 4: Chọn mẫu, xử lý và phân tích kết quả, đề xuất giải pháp 4.1 Quy mô mẫu - Quy mô mẫu tối thiểu = N = m * 5 = 12 * 5 = 60 - Quy mô mẫu: 200 > 60 phiếu Để đảm bảo tính đại diện và khái quát - Phiếu thu về được 200 phiếu - Phiếu hợp lệ: 183 phiếu - Phiếu không hợp lệ: 17 (người dùng chưa từng sử dụng sản phẩm) - Phương pháp chọn mẫu: Phương pháp phi ngẫu nhiên - Phương pháp tiếp cận: gián tiếp – thông qua công cụ google form - Lý do chọn: Do tương ớt là một sản phẩm thiết yếu nên quy mô những người sử dụng trên thực tế là rất lớn và đa dạng nên Do hạn chế về thời gian và chi phí Do tình hình dịch bệnh phức tạp, sinh viên Học viện Chính sách và Phát triển đang học online không thể tiếp cận để thực hiện khảo sát trực tiếp 4.2 Phân tch kếết quả nghiến cứu 4.2.1 Kếết quả câu hỏi gạn lọc Bảng 4.1 THỐỐNG KÊ MỐ TẢ TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG Tần số Tần suất Chưa 17 8.5% Rồi 183 91.5% Tổng 200 100.0% Nguồn: kết quả khảo sát Trong tổng số 200 phiếu mà nhóm khảo sát được, có 183 người trả lời rằng họ đã từng sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su, trong khi đó chỉ có 17 người trả lời họ chưa từng sử dụng sản phẩm tương ớt Chin-su nên họ không thể tiếp tục thực hiện khảo sát Vậy nhóm loại bỏ 17 phiếu không hợp lệ và thực hiện đo lường trên 183 phiếu trả lời hợp lệ 4.2.2 Thống kê mô tả mẫu Bảng 4.2 THỐNG KÊ MÔ TẢ GIỚI TÍNH Tần số Tần suất Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Nam 53 29.0% Nữ Tổng 130 71.0% 183 100.0% Nguồn: kết quả khảo sát Kết quả khảo sát cho thấy, có 53 phiếu chiếm tỷ lệ 29% là giới tính nam và giới tính nữ có 130 phiếu chiếm tỷ lệ 71% Kết quả có sự chênh lệch là do tỷ lệ sinh viên nữ ở Học viện Chính sách và phát triển cao hơn tỷ lệ sinh viên nam 4.2.3 Kết quả nghiên cứu thống kê mô tả a) Thống kê mô tả về kiểu dáng yêu thích BẢNG 4.3 THỐNG KÊ MÔ TẢ KIỂU DÁNG YÊU THÍCH Tần số Tần suất Thân tròn 36 19.7 Thân vuông 57 31.1 Chai cổ thon dài 51 27.9 Dẹp thon ở giữa 39 21.3 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát, kiểu dáng được khách hàng yêu thích nhất là thân vuông với 57 phiếu chiếm tỷ lệ 31.1%, theo sau là kiểu dáng chai cổ thon dài với 51 phiếu chiếm tỷ lệ 27.9%, tiếp theo là kiểu dáng dẹt thon ở giữa với 39 phiếu chiếm tỷ lệ 21.3%, cuối cùng là kiểu dáng thân tròn với 36 phiếu chiếm tỷ lệ 19,7% Có thể thấy 2 kiểu dáng là thân vuông và chai cổ thon dài được khách hàng đặc biệt yêu thích, có được sự yêu thích nhiều là do đây là 2 kiểu dáng dễ cầm và thích hợp đặt trong không gian của bếp b) Thống kê mô tả về nắp chai yêu thích 4.4 THỐNG KÊ MÔ TẢ NẮP CHAI YÊU THÍCH Tần số Tần suất Nắp vặn 35 19.1 Nắp đậy 91 49.7 Ấn xuống để xịt 57 31.1 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát về nắp chai yêu thích của khách hàng, nắp đậy được yêu thích nhất với 91 phiếu chiếm tỷ lệ 49.7%, tiếp theo là ấn xuống để xịt với 57 phiếu chiếm tỷ lệ Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 31.1% và thấp nhất là nắp vặn với 35 phiếu chiếm 19.1% Có thể thấy, nắp đậy khá dễ mở và đóng, từ đó mang lại trải nghiệm tiện lợi cho người sử dụng c) Thống kê mô tả về độ cay yêu thích BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ ĐỘ CAY YÊU THÍCH Tần số Tần suất Hơi cay 37 20.2 Khá cay (the the) 61 33.3 Cay 58 31.7 Cay nồng 27 14.8 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát với 4 mức độ cay, được khách hàng yêu thích nhất là mức độ khá cay với 61 phiếu chiếm tỷ lệ 33.3%, mức độ cay vừa theo sau với 58 phiếu chiếm tỷ lệ 31,7, kế tiếp là mức độ hơi cay với 37 phiếu chiếm tỷ lệ 20.2%, cuối cùng là mức độ cay nóng với 27 phiếu chiếm tỷ lệ 14.8% Do người Việt có mức độ chịu cay kém nên vị cay nồng dường như rất ít người yêu thích Vị cay the the và cay bình thường gần như là mức cay mà mọi người sử dụng yêu thích d) Thống kê mô tả về chương trình khuyến mại yêu thích BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI YÊU THÍCH Tần số Tần suất Tặng kèm sản phẩm cùng loại 56 30.6 Tặng kèm sản phẩm khác loại (bát mì chính, ) 75 41.0 Giảm giá 52 28.4 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát, mọi người yêu thích hình thức khuyến mại tặng kèm sản phẩm khác loại chiếm tỷ lệ cao nhất với 75 phiếu ( 41% ), tiếp đến là tặng kèm sản phẩm cùng loại với 56 phiếu ( 30.6% ), cuối cùng là hình thức giảm giá với 52 phiếu (28.4%) Mức độ yêu thích của khách hàng về 3 hình thức khuyến mại không có sự chênh lệch lớn, song có thể thấy sở thích mua sản phẩm được tặng kèm thêm sản phẩm khác vẫn khiến người mua thích thú hơn e) Thống kê mô tả về màu sắc yêu thích BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ MÀU SẮC YÊU THÍCH Tần số tần suất Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Đỏ tươi 76 41.5 Đỏ thẫm Đỏ cam 66 36.1 Cam 38 20.8 Total 3 1.6 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Từ bảng khảo sát, có thể thấy được Đỏ tươi là màu sắc được yêu thích nhất với 76 phiếu (41.5%), tiếp theo là Đỏ thẫm với 66 phiếu ( 36%), sau đó là đỏ cam với 38 phiếu (20,8%) và cuối cùng là cam chỉ 3 phiếu chiếm 1.6% Dựa vào số liệu khảo sát được, có thể thấy rằng màu sắc được yêu thích chênh lệch khá nhiều, phần lớn sẽ chọn tone màu đỏ nhiều hơn, những màu thuần cam sẽ không phải là sự lựa chọn ưu tiên hàng đầu Điều đó cho thấy rằng màu đỏ bắt mắt , nổi bật, tạo sự thu hút hơn những tone màu khác f) Thống kê mô tả về mức giá hợp lý BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ MỨC GIÁ HỢP LÝ Tần số Tần suất 11000đ 61 33.3 12000đ 77 42.1 13000đ 36 19.7 14000đ 4 2.2 15000đ 5 2.7 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát, mức giá 12.000đ được lựa chọn cao nhất với 77 phiếu ( chiếm 42.1%), tiếp đó là 61 phiếu cho mức giá 11.000đ ( chiếm 33.3%), tiếp tục với 36 phiếu cho mức giá 13.000đ (chiếm 19,7%), 14.000đ và 15.000đ là 2 mức giá chiếm tỉ lệ thấp nhất lần lượt là 2.2% và 2.9% với số phiếu là 4 và 5 Có thể thấy rằng, giá tiền mà người dùng cho rằng là hợp lý với chai tương ớt Chin-su 250g là từ 11000vnđ đến 13000vnđ Với mức sống của sinh viên, số tiền bỏ ra cho một chai tương ớt ở khoảng 11000vnđ đến 12000vnđ là rất hợp lý g) Thống kê mô tả về mục đích sử dụng BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ MỤC ĐÍCH SỬ DỤNG Tần số Tần suất Dùng để tẩm ướp 31 16.9 Để chấm 59 32.2 Dùng với món nước 24 13.1 Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Tất cả các ý trên Tần số Tần suất Total 69 37.7 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Dựa vào số liệu thống kê, 32.2% người dùng sử dụng Tương ớt Chinsu để chấm, 16.9% người dùng sử dụng cho việc tẩm ướp, 13.1% dùng với món nước và có đến 37,7% người tiêu dùng sử dụng Tương ớt Chinsu với tất cả các mục đích Dựa vào đó, ta có thể nhận thấy rằng Tương ớt Chinsu có thể phù hợp với rất nhiều mục đích sử dụng khác nhau vì số liệu không quá chênh lệch Nhưng có lẽ Tương ớt Chinsu phù hợp dùng để chấm các món ăn hơn cả h) Thống kê mô tả về lý do mua BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ LÝ DO MUA Tần số Tần suất Giá cả hợp lý 31 16.9 Hương vị thơm ngon 44 24.0 Mẫu mã hợp lý 21 11.5 Có nhiều chương trình khuyến mãi 12 6.6 Quảng cáo hấp dẫn 8 4.4 Tất cả các phương án trên 67 36.6 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng khảo sát, có rất nhiều lý do để người dùng lựa chọn mua Tương ớt Chinsu Hương vị thơm ngon chiếm 24%, giá cả hợp lý chiếm 16.9%, mẫu, mẫu mã bắt mắt 11.5%, quảng cáo hấp dẫn 4.4% và với 36,6% mua với tất cả các phương án trên Tương ớt Chinsu đã là sản phẩm tin dùng của nhiều gia đình vì hương vị thơm ngon, mức giá hợp lý Mẫu mã sản phẩm hay quảng cáo thu hút cũng là một trong những yếu tố giúp Tương ớt Chinsu có thêm được những vị khách hàng tiềm năng, thân thuộc k) Thống kê mô tả về mong muốn cải tiến BẢNG 4 THỐNG KÊ MÔ TẢ VỀ MONG MUỐN CẢI TIẾN Tần số Tần suất giá 1 0.5 Bao bì 10 5.5 Sản phẩm 5 2.7 Không cần cải tiến 167 91.3 Total 183 100.0 Nguồn: kết quả khảo sát Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com) lOMoARcPSD|38839596 Theo bảng thống kê, có 167 phiếu đánh giá ( chiếm 91.3%) cho rằng Tương ớt Chinsu đã phù hợp và không cần cải tiến thêm Yêu cầu cải tiến và giá, bao bì và sản phẩm lần lượt là 0.5%; 5,5% và 2,7%, số phiếu gần như không có sự cách biệt quá lớn Người tiêu dùng đã chấp nhận sản phẩm và cho rằng Chin-su chưa cần cải tiến thêm 4.2.4 Kết quả nghiên cứu giá trị trung bình a) Bao bì BẢNG 4 GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH CỦA BAO BÌ N Minimu Maximum Mean Std Deviation m BAO_BI_1 183 1 5 3.72 1.030 BAO_BI_2 183 1 5 3.86 792 BAO_BI_3 183 1 5 4.07 881 BAO_BI_4 183 1 5 4.09 765 BAO_BI_5 183 1 5 3.97 949 BAO_BI_6 183 1 5 4.01 767 Valid N (listwise) 183 Nguồn: kết quả khảo sát Theo bảng thống kê trung bình trên, tất cả các nhận định đều được khách hàng đánh giá ở mức “Đồng ý” (trong khoảng 3.41 - 4.2) Trong đó, nhận định được đánh giá cao nhất là “Các thông tin trên bao bì đầy đủ và đáng tin cậy” với mức 4.09 Điều này cho thấy khách hàng khá yên tâm với thành phần cũng như xuất xứ của sản phẩm Nhận định “Chai tương ớt chinsu tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản” được đánh giá thấp nhất với mức 3.72 Mặc dù thấp nhất, song nhận định này vẫn ở mức “đồng ý” và chấp nhận được b) Chất lượng BẢNG 4 GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH VỀ CHẤT LƯỢNG N Minimum Maximum Mean Std Deviation CHAT_LUONG_ 183 1 5 3.98 .815 1 CHAT_LUONG_ 183 1 5 4.07 .746 2 CHAT_LUONG_ 183 1 5 4.01 .726 3 CHAT_LUONG_ 183 1 5 3.97 .798 4 CHAT_LUONG_ 183 1 5 4.10 .764 Downloaded by YEN YEN (nguyenyen.12@gmail.com)