Từ sau đại dịch Covid 19, con người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe, môi trường, họ đang ngày càng nâng cao và cải thiện chất lượng cuộc sống cá nhân và gia đình. Hình 1.1: Biểu đồ dự đoán tăng trưởng ngành sữa hạt của Data Bridge Market Research 2 Vậy nên xu hướng tiêu dùng các sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như sữa rất được quan tâm và coi trọng. Họ sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho các sản phẩm lành mạnh, an toàn, tốt cho sức khỏe. Do đó đã xuất hiện nhiều xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt là tiêu dùng các sản phẩm thuần chay. Lý do các sản phẩm thuần chay trở thành xu hướng trong vài năm trở lại đây đó là bởi chúng mang đến nhiều lợi ích thiết thực như: • Góp phần bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên: Sản phẩm thuần chay sẽ được các nhà sản xuất nuôi trồng và thu hoạch để đảm bảo nguồn chất lượng của nguyên liệu. Do đó sẽ hạn chế các ảnh hưởng đến với hệ sinh thái tự nhiên. • Thành phần lành tính, hạn chế kích ứng: Sản phẩm thuần chay đều được chiết xuất từ thực vật và có mùi hương tự nhiên, không cần sử dụng những phụ chất. Do đó, sản phẩm thuần chay thường lành tính không gây kích ứng. • An toàn cho sức khỏe: Việc sử dụng các sản phẩm thuần chay sẽ ít chất béo, giảm các bệnh tim, tiểu đường và đồng thời ổn định đường máu và huyết áp. • Giữ vóc dáng đẹp: Trong thực phẩm thuần chay không chứa nhiều cholesterol, ít acid béo, giàu chất xơ và vitamin có tác dụng chống oxy hóa, mang lại vóc dáng đẹp và sự tươi trẻ. Tiêu dùng các sản phẩm thuần chay ở Việt Nam đang là một xu hướng tốt và càng được nhiều người hưởng ứng, do đó sản phẩm sữa thuần chay vừa cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, vừa là các sản phẩm lành tính an toàn cho sức khỏe sẽ luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong hiện tại và cả trong tương lai. Sản phẩm sữa hạt thuần chay 100% của SeedSource sẽ có rất nhiều cơ hội để phát triển tại một thị trường đầy tiềm năng này...
GIỚI THIỆU
Giới thiệu về Công ty PureGreen
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Công ty PureGreen
Công ty TNHH Pure Green, thành lập vào tháng 4 năm 2022 tại số 87 Nguyễn Hữu Tiến, P Tây Thạnh, Q Tân Phú, Tp HCM, chuyên cung cấp các sản phẩm hạt sạch và hữu cơ từ nông sản đạt tiêu chuẩn TCVN 11041-2:2017 về trồng trọt hữu cơ tại miền Nam Việt Nam Pure Green cung cấp đa dạng các loại hạt hữu cơ và chế phẩm từ hạt như dầu hạt và bánh kẹo hạt Gần đây, công ty đã ra mắt dòng sản phẩm sữa hạt thuần chay Seed Source, được chế biến hoàn toàn từ nguồn hạt hữu cơ an toàn và chất lượng.
Sứ mệnh của Pure Green là cung cấp sản phẩm từ hạt thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe Chúng tôi mong muốn trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy và lựa chọn hàng đầu trong việc cung cấp sữa hạt thuần chay chất lượng cao.
Pure Green cam kết mang đến lợi ích cho sức khỏe cá nhân và môi trường thông qua chế độ ăn chay và sản phẩm từ hạt Chúng tôi tự hào giới thiệu dòng sữa hạt thuần chay Seed Sourcece chất lượng cao, đồng thời xây dựng một cộng đồng yêu thích sức khỏe và chế độ ăn chay Hành động của chúng tôi góp phần vào việc xây dựng một cuộc sống lành mạnh và bền vững cho mọi người.
• Chất lượng và giá trị cốt lõi:
Pure Green cam kết cung cấp sản phẩm sữa hạt thuần chay được làm từ nguyên liệu hạt sạch và hữu cơ, hoàn toàn không chứa thành phần động vật Chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn thực phẩm hữu cơ, mang lại sự hài lòng và tin tưởng tuyệt đối cho khách hàng.
• Đổi mới và sáng tạo:
Pure Green là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực sữa hạt thuần chay, luôn nỗ lực nghiên cứu và phát triển công nghệ sản xuất tiên tiến Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm đột phá và chất lượng, đồng thời nâng cao trải nghiệm khách hàng thông qua việc phát triển hương vị mới, cải tiến công thức và tạo ra sản phẩm sữa hạt đa dạng, thú vị.
Giá trị chiến lược của chúng tôi là xây dựng thương hiệu uy tín trong lĩnh vực sữa hạt thuần chay, cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và an toàn để đáp ứng nhu cầu khách hàng Chúng tôi ưu tiên lợi ích khách hàng, tạo dựng mối quan hệ lâu dài và bền chặt Ngoài ra, chúng tôi thực hiện trách nhiệm xã hội và bảo vệ môi trường thông qua các hoạt động kinh doanh bền vững và quy trình sản xuất an toàn nghiêm ngặt.
Giới thiệu về sản phẩm sữa hạt Seed Source
2.2.1 Giới thiệu chung về sữa hạt Seed Source: Ý tưởng hình thành
Ngày nay, lối sống và thói quen ăn uống đang có nhiều biến chuyển, với xu hướng tiêu thụ thực phẩm hữu cơ ngày càng gia tăng Người tiêu dùng hiện nay ngày càng nhận thức rõ hơn về lợi ích của thực phẩm hữu cơ, từ đó thúc đẩy sự phát triển của thị trường này.
Trong bối cảnh ngày càng nhiều người chú trọng đến sức khỏe và chế độ ăn uống, thị trường thực phẩm cần nhanh chóng thích nghi với những thay đổi này Các doanh nghiệp thực phẩm phải cải tiến liên tục để cung cấp sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe và bền vững với môi trường Nhận thức rõ tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe, Pure Green tự hào giới thiệu dòng sữa hạt thuần chay Seed Source, được sản xuất từ hạt hữu cơ chất lượng tại miền Nam Việt Nam Sữa hạt Seed Source không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu, tăng cường sức đề kháng mà còn đáp ứng nhu cầu ăn uống đa dạng như ăn chay, ăn thô và eatclean.
Giá trị của sản phẩm sữa hạt Seed Source (dinh dưỡng, giá trị cho môi trường, giá trị cho cộng đồng)
• Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe:
Sữa hạt cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm magie, sắt, kali và canxi Các loại hạt trong sữa hạt Seed Source chứa axit béo omega-6, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch Ngoài ra, sữa hạt còn chứa hàm lượng chất đạm dồi dào, mang lại năng lượng và sức khỏe cho cơ thể.
Sữa hạt Seed Source là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch, chứa vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa Những thành phần này giúp giảm cholesterol, chống viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lutein và zeaxanthin là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong sữa hạt, giúp bảo vệ sức khỏe mắt và duy trì thị lực khỏe mạnh Việc bổ sung sữa hạt Seed Source vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giảm nguy cơ suy giảm thị lực và các vấn đề về mắt do stress oxy hóa.
Sữa hạt Seed Source là lựa chọn lý tưởng cho những người trưởng thành không dung nạp lactose, giúp tránh các triệu chứng tiêu hóa như chướng bụng và tiêu chảy Sản phẩm này không chỉ không chứa lactose mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tương tự như sữa bò, mà không gây ra dị ứng hay rối loạn tiêu hóa.
Kiểm soát lượng đường trong máu là một lợi ích quan trọng của sữa hạt, nhờ vào chỉ số đường huyết thấp của các loại hạt tự nhiên Uống sữa hạt không chỉ giúp giảm lượng đường trong máu mà còn làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt, đồng thời tạo cảm giác no lâu hơn.
Sữa hạt Seed Source rất giàu đồng, một khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh sản xuất protein cho da, như collagen và elastin Thiếu hụt protein này có thể dẫn đến lão hóa sớm Ngoài ra, sữa hạt còn chứa các thành phần tự nhiên giúp chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ đào thải độc tố, từ đó duy trì làn da hồng hào và sáng khỏe.
• Giá trị cho môi trường:
Thương hiệu thực phẩm Pure Green cam kết cung cấp sản phẩm sữa hạt Seed Source hoàn toàn tự nhiên, không chứa thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất độc hại Chúng tôi hướng đến phát triển bền vững, góp phần bảo tồn đa dạng sinh học, bảo vệ đất và giảm thiểu ô nhiễm nước Sản phẩm của chúng tôi không chỉ tốt cho sức khỏe con người mà còn giúp giảm sự tích tụ hóa chất trong đất và ngăn ngừa ô nhiễm nguồn nước.
• Giá trị hướng đến cộng đồng:
Theo báo cáo thường niên năm 2022 của VCCI, vùng ĐBSCL đang đối mặt với thách thức lớn về thiếu việc làm ở nông thôn, với tỷ lệ thiếu việc làm trong độ tuổi lao động năm 2020 là 3,47%, đứng thứ hai toàn quốc Tỷ lệ này ở khu vực nông thôn cao gấp đôi so với khu vực thành thị (3,97% so với 1,87%) Phát triển mô hình tự cung cấp nguyên liệu đầu vào thông qua hợp tác với các trang trại chuẩn Organic không chỉ kiểm soát chất lượng nguồn cung mà còn tạo ra việc làm ổn định cho nông dân địa phương, giúp họ nâng cao thu nhập trong bối cảnh kinh tế khó khăn Pure Green hy vọng góp phần cải thiện đời sống cho người dân và tạo thêm giá trị cho cộng đồng.
Bảng 2.1: Các sản phẩm chính của sữa hạt Seed Source
Sản phẩm Tên gọi Thành phần Công dụng
Sữa hạt sen Seed Source - Seed Source Renewed Vitality (Sức sống mới)
- Thành phần chính: Hạt điều, Hạt hướng dương và lượng nhỏ Lecithin chiết xuất từ hoa hướng dương, Hạt sen, Gạo lứt huyết rồng nguyên cám
Bổ sung protein thực vật từ sữa hạt là một cách hiệu quả để tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp Seed Source cung cấp nguồn protein thực vật chất lượng, rất hữu ích cho cả người ăn chay và những ai muốn cải thiện sức khỏe tổng thể.
Sữa hạt hướng dương Seed Source - Seed Source Sunlit Summer (Ánh dương mùa hạ)
Nguyên liệu phụ cho sản phẩm bao gồm mầm yến mạch và bột mầm yến mạch được ủ lạnh, chiết xuất mạch nha, dầu dừa dạng kem không hydro hóa, hạt lanh, glu-cô, canxi từ tảo biển, muối biển, chà là đỏ, protein đậu, bột ngũ cốc hỗn hợp, lecithin đậu nành, và tảo đỏ (bao gồm canxi từ tảo) Ngoài ra, sản phẩm còn sử dụng các chất tạo màu tự nhiên từ bột lá dứa, hoa đậu biếc, gấc và lá cẩm.
Sản phẩm không chứa đường tinh luyện, mang lại vị ngọt tự nhiên từ quả Chà Là, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì sức khỏe Với hàm lượng béo thấp và chỉ số đường huyết thấp, quả Chà Là có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống cho người tiểu đường, nhưng cần có sự tư vấn từ bác sĩ dinh dưỡng Ngoài ra, sản phẩm cũng phù hợp cho những người bị dị ứng sữa hoặc đang tìm cách giảm cholesterol và mỡ trong máu.
Bổ sung chất béo tốt từ các loại hạt hữu cơ mang lại lợi ích cho tim mạch, não bộ và làn da Các axit béo không no như omega-3, omega-6 và omega-9 giúp giảm viêm, ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa trong động mạch, bảo vệ mô khỏi tổn thương do gốc tự do và duy trì độ ẩm cho da.
Chiết xuất từ hạt hướng dương và hạt điều cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin E, B1, B2, B6, B9, magie, kẽm, sắt, canxi, Những dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ sức khỏe của mắt, da, tóc, móng, xương và răng, đồng thời tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và điều hòa các hoạt động của nội tiết tố, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.
Sữa gạo lứt Seed Source - Seed Source Autumn Breeze (Cơn gió thu)
Sữa hạt điều Seed Source - Seed Source Winter Warmth (Hơi ấm mùa đông)
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH
Phân tích môi trường ngoại vi
Tổng quan ma trận EFE (External Factor Evaluation) (phần phụ lục)
Nhận xét: Tổng số điểm quan trọng là 3.03 cho thấy DN đang phản ứng khá tốt với môi trường bên ngoài
3.1.1 GDP, thu nhập tăng và sự gia tăng tầng lớp trung lưu
Theo dự đoán của IMF (International Monetary Fund), quy mô GDP Việt Nam sẽ liên tục xếp thứ 3 trong khối ASEAN trong giai đoạn 2025-2027 (Báo điện tử Tổ quốc,
Thu nhập bình quân tháng của người lao động quý III/2023 là 7,1 triệu đồng, tăng
146 nghìn đồng so với quý II/2023 và tăng 359 nghìn đồng so với cùng kỳ năm trước (Thái Duy, 2023)
Theo báo cáo năm 2022 của Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội, tầng lớp trung lưu tại Việt Nam hiện chiếm 13% dân số, tương đương khoảng 13 triệu người Dự báo, tỷ lệ này có thể tăng lên 26% vào năm 2026 (Minh Anh, 2023)
Nhận xét: Đây là thời điểm thuận lợi khi mức sống của người tiêu dùng đang gia tăng, dẫn đến sự quan tâm nhiều hơn đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe Người tiêu dùng hiện nay có khả năng chi trả cao hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận các sản phẩm chất lượng.
Cấu trúc dân số theo tuổi năm 2023
Dân số trong độ tuổi từ 25 - 38 là 22 219 600 người năm 2023 (chiếm khoảng 22.42% tổng dân số) đây cũng là nhóm dân số đông nhất trong tháp dân số Việt Nam
Sản phẩm sữa hạt Seedsoure của Pure Green thu hút một lượng lớn khách hàng mục tiêu, điều này cho thấy đây là một cơ hội kinh doanh tiềm năng.
3.1.3 Sự ổn định của hệ thống chính trị và được nhà nước ủng hộ
Chính phủ Việt Nam đã ban hành Nghị định Số 109/2018/NĐ-CP vào ngày 29 tháng 8 năm 2018 nhằm hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm hữu cơ Nghị định này đưa ra các chính sách đặc thù nhằm thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ, bao gồm việc cải thiện điều kiện sản xuất, tăng cường khả năng tiếp cận thị trường và cung cấp các nguồn lực cần thiết cho doanh nghiệp Các chính sách này không chỉ giúp doanh nghiệp nhỏ phát triển bền vững mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm hữu cơ tại Việt Nam.
Chương trình hỗ trợ 100% kinh phí cho việc xác định các vùng và khu vực đủ điều kiện sản xuất hữu cơ, bao gồm các hoạt động điều tra cơ bản, khảo sát địa hình, và phân tích mẫu đất, nước, không khí theo phê duyệt của cơ quan có thẩm quyền.
Hỗ trợ 100% chi phí cấp Giấy chứng nhận sản phẩm phù hợp với TCVN về nông nghiệp hữu cơ do Tổ chức chứng nhận thực hiện, bao gồm cả trường hợp cấp lần đầu và cấp lại.
+ Hỗ trợ đào tạo, tập huấn sản xuất hữu cơ: định mức hỗ trợ thực hiện theo quy định của Chính phủ về khuyến nông;
Hỗ trợ xây dựng và nhân rộng mô hình sản xuất hữu cơ theo TCVN bao gồm chi phí giống kháng sâu bệnh, phân bón hữu cơ và thuốc bảo vệ thực vật sinh học cho trồng trọt; chi phí giống, thức ăn hữu cơ và thuốc thú y cho chăn nuôi, thủy sản; cùng với chi phí nhân rộng mô hình theo quy định của Chính phủ về khuyến nông.
Nhận xét: Các chính sách hỗ trợ của chính phủ hỗ trợ sẽ là lợi thế và cơ hội cho các doanh nghiệp nhỏ như Pure Green
Hình 3 1: Cơ cấu dân số theo độ tuổi
3.1.4 Thay đổi công nghệ và các ứng dụng khoa học trong kinh doanh
Công nghệ Freshmax, hay còn gọi là công nghệ Aseptic, là một trong những công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới Quy trình sản xuất của Freshmax hoàn toàn tự động và khép kín, từ khâu chiết rót sản phẩm cho đến đóng nắp, tất cả đều diễn ra trong môi trường vô trùng Công nghệ này được áp dụng nhằm đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn sạch, tươi ngon và có độ sánh mịn tối đa.
Công nghệ tách chiết bằng siêu âm sử dụng sóng siêu âm để phá vỡ liên kết giữa các phân tử trong hạt, từ đó tăng cường hiệu quả chiết xuất các chất dinh dưỡng Phương pháp này không chỉ nâng cao hàm lượng dinh dưỡng trong sữa hạt mà còn giảm thời gian chế biến và tiết kiệm năng lượng.
Công nghệ ly tâm sử dụng lực ly tâm để tách biệt các chất hòa tan và không hòa tan trong sữa hạt, mang lại sản phẩm sữa hạt có chất lượng đồng nhất và ổn định Phương pháp này không chỉ loại bỏ tạp chất mà còn tiêu diệt vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI CÔNG NGHỆ TÂN KIỀU, 2023)
Công nghệ xử lý nhiệt là phương pháp sử dụng nhiệt độ cao để tiêu diệt vi khuẩn và bảo quản sữa hạt Công nghệ này không chỉ kéo dài thời gian sử dụng của sữa hạt mà còn đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Các công nghệ mới đã mở ra cơ hội cho sản xuất sữa hạt, nhờ vào quy trình sản xuất hiện đại giúp tiết kiệm nhiên liệu và thời gian.
3.1.5 Tiêu chuẩn kiểm định sản phẩm của nhà nước
Hiện nay, Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã công bố bộ Tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia, bao gồm các tiêu chuẩn quan trọng (Caselaw, 2017).
• TCVN 11041-1:2017: Nông nghiệp hữu cơ - Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ
• TCVN 11041-2:2017: Nông nghiệp hữu cơ - Phần 2: Trồng trọt hữu cơ
• TCVN 11041-5:2018 Nông nghiệp hữu cơ - Phần 5: Gạo hữu cơ
Ngoài ra còn một số chứng nhận khác như An toàn vệ sinh thực phẩm, HACCP, ISO và FDA
Các tiêu chuẩn này đã đặt ra những thách thức lớn cho các doanh nghiệp nhỏ, buộc họ phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt để có thể đạt được chứng nhận.
Phân tích môi trường nội vi
Phân tích ma trận IFE (phụ lục)
Nhận xét: Tổng số điểm quan trọng là 2.86 lớn hơn 2.5 cho thấy nội bộ của doanh nghiệp mạnh các điểm nổi bật hơn so với đối thủ trong ngành
3.2.2 Mô hình 5 áp lực cạnh tranh a) Cạnh tranh Đối với ngành sữa hạt phân khúc sản phẩm hữu cơ thuần chay chưa có quá nhiều đối thủ cạnh tranh, chủ yếu là các thương hiệu ngoại như SahmYook, Namyang của Hàn, Daioni của Anh, Oatly của Thụy Điển, Cùng phân khúc chưa có công ty sữa hạt Việt Nam quá nổi bật
Các đối thủ nước ngoài có lợi thế về nguồn lực và thương hiệu mạnh
Sự khác biệt về sản phẩm giữa các doanh nghiệp trong ngành thấp hầu hết các sản phẩm có vị tương tự nhau và khó phân biệt
Nhận xét: nhìn chung môi trường cạnh tranh chưa quá gay gắt tuy nhiên để có thể tồn tại
Seedsoure cần tạo ra sự khác biệt rõ rệt để cạnh tranh hiệu quả với các thương hiệu nước ngoài, đồng thời tận dụng lợi thế của mình để trở thành doanh
Các thương hiệu chuyên về thực phẩm hữu cơ thuần chay: Âu Lạc, Nutrigreenfood, Miwako, Meibao và các tiệm bánh thuần chay như GUfoods, Rawberry Cakes, Coco & Nuts,
Các thương hiệu nổi bật trong ngành sữa bao gồm Nestle, Vinamilk, Vinasoy, Dutch Lady, Nutifood, IDP, Nutricare, Mộc Châu, TH true milk, Abbott, VPMilk, Fami, Meadow Fresh, Promess, Frieslandcampina, và Mead Johnson, mỗi thương hiệu đều có những sản phẩm và phân khúc thị trường riêng biệt.
Nhận xét cho thấy có nhiều đối thủ tiềm năng trong ngành, đặc biệt là các doanh nghiệp chuyên về sữa Điều này tạo ra nguy cơ tiềm ẩn cho Seedsoure, vì vậy cần xây dựng các chiến lược dự phòng để ứng phó khi những doanh nghiệp này gia nhập thị trường.
• Chi phí máy móc, hệ thống sản xuất và nguyên vật liệu đầu vào khá cao
• Nguồn cung nguyên liệu dễ dàng bị ảnh hưởng do thời tiết và khó kiểm soát chất lượng
• Đối với dòng sản phẩm cao cấp thì yếu tố thương hiệu khá quan trọng do đó sẽ bất lợi đối với các doanh nghiệp nhỏ
• Các quy định về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm hữu cơ
Rào cản gia nhập ngành đồ uống, đặc biệt là trong lĩnh vực sữa, không quá lớn, đặc biệt đối với các doanh nghiệp lớn có kinh nghiệm Điều này cho thấy rằng các công ty đã có nền tảng vững chắc sẽ dễ dàng thâm nhập vào thị trường này.
• Các doanh nghiệp cung cấp sản phẩm sữa thuần chay chưa quá phổ biến do đó khách hàng chưa có quá nhiều quyền lực trong ngành
Khách hàng trong phân khúc sữa hạt thuần chay của Seedsoure chủ yếu là những người trưởng thành có thu nhập ổn định, điều này khiến họ ít nhạy cảm với giá cả và thường có xu hướng trung thành với một thương hiệu cụ thể.
• Chi phí chuyển đổi có sự chênh lệch khá khá giữa các thương hiệu (khoảng 4 - 5 000 VND): 4Care Balance 24 000VND (180ml), Namyang 28.000 (180ml),
Nhận xét: nhìn chung khách hàng chưa có quá nhiều nguồn lực và đây cũng là lợi thế để
Seedsoure thâm nhập thị trường này e) Nhà cung cấp
Nguyên liệu được cung cấp từ nguồn phong phú, giúp giảm chi phí sản xuất Với sự đa dạng của các nhà cung cấp, công ty có khả năng lựa chọn những đối tác tốt nhất và phù hợp nhất cho nhu cầu của mình.
• Độc quyền về nhà cung ứng giúp Pure Green quản lý và kiểm soát dễ dàng hơn
• Nhìn chung nhà cung cấp không ảnh hưởng quá lớn đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Nhà cung cấp không có nhiều quyền lực để gây áp lực lên doanh nghiệp, điều này tạo ra lợi thế cho sản phẩm sữa hạt thuần chay Seedsoure của Pure Green Sản phẩm này nổi bật trong thị trường các lựa chọn thay thế.
• Các sản phẩm sữa nguồn gốc động vật bò, sữa dê, Cho đến hiện tại, sữa bò vẫn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng
• Các loại sữa thực vật nhưng không phải sữa hạt như sữa dừa, nước trái cây pha sữa,
• Các loại thức uống khác tốt cho sức khỏe
Nhận xét: nhìn chung sản phẩm thay thế hiện có khá nhiều do đó Seedsoure cần có sự khác biệt và điểm nổi bật để giữ chân khách hàng
Bảng 3 1: Bảng phân tích SWOT
Phân tích SWOT Cơ hội (Opportunity)
Xu hướng ăn chay và chế độ ăn lành mạnh đang gia tăng trong xã hội Việt Nam hiện đại Với mức sống ngày càng được cải thiện, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm chất lượng cao Điều này dẫn đến sự gia tăng sự quan tâm đối với chế độ ăn chay và các sản phẩm thuần chay.
Trên thị trường hiện nay, nhiều công ty và thương hiệu đang cung cấp sữa hạt thuần chay, tạo ra sự cạnh tranh ngày càng gay gắt Để thu hút người tiêu dùng, Seed Source cần tìm ra những điểm khác biệt nổi bật.
T2 Sự tăng giá của nguyên vật liệu đang khiến cho giá thành của các sản phẩm sữa phải tăng theo, điều
Mạng xã hội và các kênh truyền thông có sức ảnh hưởng lớn, góp phần quan trọng vào việc phát triển danh tiếng thương hiệu Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao hình ảnh mà còn mở rộng các kênh mua bán trực tuyến hiệu quả.
Sữa hạt thực vật được coi là lựa chọn thân thiện với môi trường hơn so với sữa động vật Quy trình sản xuất sữa hạt không tạo ra ô nhiễm từ chất thải động vật và tiêu thụ ít nước hơn, góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.
O4 Xu hướng yêu thương động vật này có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng sữa
Việc trồng trọt cây cần có kỹ thuật chuyên môn nhằm đảm bảo chất lượng sữa tốt Hiện tại, cơ sở hạ tầng chưa đáp ứng đủ tiêu chuẩn tươi sạch cho nguồn nguyên liệu của sữa hạt.
T4 Nguồn cung các loại hạt có thể không đủ để đáp ứng nhu cầu sản xuất. Điểm mạnh (Strength)
Sữa hạt thuần chay của Seed Soure là lựa chọn lý tưởng cho những người tiêu dùng yêu thích chế độ ăn chay hoặc hạn chế sản phẩm từ động vật.
Sữa hạt là sản phẩm dinh dưỡng được chế biến từ các loại hạt tự nhiên như hạt gạo lứt, hạt hướng dương, hạt điều và hạt sen, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cung cấp hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
S4 Dòng sữa tôn vinh các loại nông sản
Việt Nam đặc biệt là các loại hạt
Quyết định chiến lược
Ma trận QSPM (phụ lục)
Theo phân tích định lượng, SeedSource hiện đang ưu tiên hai nhóm chiến lược SO và ST với điểm số cao nhất là 5.92 và 5.78 Doanh nghiệp cần tận dụng điểm mạnh và cơ hội thị trường để khẳng định vị thế trong ngành, tập trung vào phát triển sản phẩm mới Sau đó, SeedSource sẽ đưa sản phẩm vào thị trường và mở rộng thêm thị trường mới cho sản phẩm.
Lựa chọn chiến lược: Thâm nhập thị trường, phát triển thị trường và phát triển sản phẩm.
MỤC TIÊU
Bảng mục tiêu tổng quát 3 năm (2025 - 2027)
Bảng 4 1: Mục tiêu tổng quát 3 năm (2025 - 2027)
- Tăng thị phần của dòng sp sữa hạt Seedsource lên 6% đến cuối năm 2026
- Lợi nhuận tăng trưởng 15% cho dòng sản phẩm sữa hạt Seedsource đến cuối năm 2026
- Đạt doanh thu cho cho dòng sản phẩm sữa hạt Seedsource 33 712 553 970 VND đến cuối năm
- Đạt thị phần 2% đến cuối năm 2024
- Doanh thu cần đạt đến cuối năm 2024 là 7
- Đạt mức tăng trưởng lợi nhuận 3%
- Đạt thị phần 4% đến cuối năm 2025 (tính từ năm 2024)
- Doanh thu đến cuối năm 2025 là 9 047 921
- Đạt mức tăng trưởng lợi nhuận 5%
- Đạt thị phần 6% đến cuối năm 2026 (tính từ năm 2024)
- Doanh thu cần đạt đến cuối năm 2026 cho thị phần 6% là 33 712 553
- Đạt mức tăng trưởng lợi nhuận 7%
- Tăng mức độ nhận biết sản phẩm sữa hạt Seedsource đến 60% sau 3 năm 2024 - 2026
- Tăng sự yêu thích sản phẩm sữa hạt Seedsource đến 90% sau 3 năm 2024 - 2026
- Tăng sự hiện diện của sản phẩm sữa hạt Seedsource ở TP HCM đến 15 cửa hàng và 300 đối tác sau 3 năm 2024 - 2026
- Đạt được số người tiếp cận đến cuối năm
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm đến cuối năm 2024 là 3 999 528 người
- Đạt được 5 cửa hàng, đại lý độc quyền và
100 đối tác phân phối đến cuối năm 2024
- Xây dựng nhận thức cho 80% khách hàng tiềm năng về sản phẩm sữa hạt thuần chay
- Đạt được số người tiếp cận đến cuối năm 2025 là 8 887 840 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm đến cuối năm 2025 là 7 999 056 người
- Đạt được 5 cửa hàng đại lý độc quyền và 200 đối tác phân phối đến cuối năm 2025
- Mở rộng tệp khách hàng hiện tại của Seedsoure thêm 30%
- Đạt được số người tiếp cận đến cuối năm 2026 là 13 331 760 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm đến cuối năm 2026 là 11 998 584 người
- Đạt được 5 cửa hàng, đại lý độc quyền và 300 đối tác phân phối đến cuối năm 2026
- Xây dựng lòng trung thành cho khách hàng hiện tại và tăng tỷ lệ tái mua đến 50%
Mục tiêu cụ thể cho 1 năm 2025
Năm 2024 T1 - T3/2024 T4 - T6/2024 T7 - T9/2024 T9 - T12/2024 Đạt doanh số 197 726 sản phẩm đến cuối năm 2024 Đạt thị phần 2% đến cuối năm 2024
- Đạt doanh số 40 000 sản phẩm
- Đạt doanh số 58 864 sản phẩm
- Đạt được số người tiếp cận đến cuối năm 2024 là 4 443 920 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm đến cuối năm 2024 là 3 999 528 người
- Đạt được 5 cửa hàng, đại lý độc quyền và 100 đối tác phân phối đến cuối năm 2024
- Xây dựng nhận thức cho 80% khách hàng tiềm năng về sản phẩm sữa hạt thuần chay Seedsoure của PureGreen
- Đạt được số người tiếp cận là 1 300 000 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm là 1 170
- Đạt được 1 cửa hàng, đại lý độc quyền và 20 đối tác phân phối
- Đạt được số người tiếp cận là 1 500 000 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm là 1 350 000 người
- Đạt được 1 cửa hàng, đại lý độc
- Đạt được số người tiếp cận là 1 000 000 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm là 900 000 người
- Đạt được 1 cửa hàng, đại lý độc
- Đạt được số người tiếp cận là 643 920 người
- Đạt được số người yêu thích sản phẩm là
- Đạt được 2 cửa hàng, đại lý độc
- Xây dựng nhận thức cho
30% khách hàng tiềm năng quyền và 25 đối tác phân phối
- Xây dựng nhận thức cho 25% khách hàng tiềm năng quyền và 30 đối tác phân phối
- Xây dựng nhận thức cho 15% khách hàng tiềm năng quyền và 25 đối tác phân phối
- Xây dựng nhận thức cho 10% khách hàng tiềm năng
STP, CHIẾN LƯỢC TĂNG TRƯỞNG VÀ CHIẾN LƯỢC CHUNG CỦA PORTER
Chiến lược STP
5.1.1 Segmentation (Phân khúc thị trường) a) Phân khúc theo địa lý
Trực tiếp: Khách hàng sống, học tập và làm việc tại Việt Nam Chia làm 2 phần
Tỷ lệ dân số thành thị tại Việt Nam hiện chiếm 38,77% và đang có xu hướng gia tăng Mật độ dân số cao ở khu vực thành phố tạo điều kiện thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm Hơn nữa, người dân thành phố có nhu cầu tiêu thụ sữa và quan tâm đến sức khỏe ngày càng cao.
Dân số nông thôn Việt Nam chiếm 61,23% tổng dân số, nhưng mức sống của người dân ở đây rất thấp và họ ít khi tiêu thụ sữa Mật độ dân số tại các vùng nông thôn cũng thấp hơn so với thành phố, và hạ tầng giao thông còn thô sơ, gây khó khăn cho việc phân phối hàng hóa.
Khách hàng trên toàn quốc và quốc tế có khả năng tiếp cận mua sắm trực tuyến và đang quan tâm đến sản phẩm Phân khúc thị trường có thể được thực hiện dựa trên độ tuổi và các yếu tố dân số - xã hội học.
• Trẻ em: Hiện tại, trẻ em là đối tượng tiêu thụ sữa nước chính, nhưng chủ yếu là sữa bò và sữa bột
Người lớn tuổi hiện chỉ chiếm 9% dân số, một tỷ lệ tương đối nhỏ, nhưng họ có xu hướng sử dụng sữa bột nhiều hơn sữa nước Điều này cho thấy rằng nhóm đối tượng này có tiềm năng lớn trong việc tiêu thụ sữa nước trong thời gian tới.
Giới tính khách hàng bao gồm nam và nữ, trong đó nam thường chú trọng đến chất lượng, hiệu quả và thương hiệu sản phẩm Ngược lại, nữ giới lại quan tâm nhiều hơn đến mẫu mã, chất lượng, giá cả và thương hiệu.
Nghề nghiệp và thu nhập
• Học sinh, sinh viên: Thu nhập chưa cao, thường mua sản phẩm sữa hộp có giá trung bình
Người đi làm thường có thu nhập ổn định và tìm kiếm các sản phẩm có giá cả hợp lý, tốt cho sức khỏe Họ thường mua số lượng lớn để phục vụ cho gia đình và sử dụng lâu dài.
Phân khúc theo tâm lý bao gồm những người cẩn thận, chu đáo và nhạy cảm, với xu hướng tìm kiếm sản phẩm sang trọng, không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà còn mang lại vẻ đẹp Bên cạnh đó, việc phân khúc theo hành vi tiêu dùng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng.
Lý do mua: Thỏa mãn nhu cầu ăn uống và cải thiện sức khỏe Làm quà tặng bạn bè, người thân
Lợi ích tìm kiếm: Sản phẩm đa dạng, trải nghiệm dễ dàng với giá cả phù hợp và an toàn, đồng thời thể hiện được đẳng cấp người dùng
Tình trạng người dùng: Người dùng mới/tiềm năng/người trẻ
Seed Source hướng đến đối tượng khách hàng mục tiêu thường xuyên mua sắm sản phẩm tại cửa hàng vật lý và các sàn thương mại điện tử như Lazada và Shopee.
• Dịp mua sắm: Thường sử dụng sản phẩm bổ sung thêm cho bữa ăn (thường là bữa Sáng hoặc dùng trong ngày)
Mức độ trung thành: Khách hàng có thái độ trung lập và mong muốn Seed Source luôn đồng hành cùng họ trên chặng đường nâng cao sức khỏe
• Tần suất sử dụng: Thường sử dụng sản phẩm 1- 2 lần/ ngày; 5 - 6 ngày/ tuần
• Lượng sử dụng: Sử dụng sản phẩm 10 lít/ tháng trở lên
5.1.2 Targeting (Xác định thị trường mục tiêu)
Seed Source nhắm đến nhóm khách hàng chủ yếu là nam và nữ có thu nhập cao, yêu thích làm đẹp và bảo vệ sức khỏe Họ quan tâm đến sự sang trọng và thích khám phá những sản phẩm mới mẻ.
Thị trường mục tiêu của Seed Source
Bảng 5 1 Thị trường mục tiêu của Seed Source
Tiêu thức Khách hàng mục tiêu
Giới tính Nam và nữ Chủ yếu là nữ Độ tuổi Trưởng thành (25 – 38 tuổi)
Nghề nghiệp Người có thu nhập cao
Khu vực sống Toàn quốc, chủ yếu tập trung ở khu vực Thành phố Hồ Chí Minh
Tiêu thức Khách hàng mục tiêu
Tâm lý của nhóm tính cách quý phái và sang trọng thường thể hiện qua sự độc lập và cá tính mạnh mẽ Những người thuộc nhóm này có xu hướng yêu thích làm đẹp, khám phá và thử nghiệm những điều mới mẻ Họ cũng đã tích lũy được kiến thức nhất định về lĩnh vực sữa.
Tích cực thay đổi bản thân, chăm chút ngoại hình
Có khả năng so sánh, đánh giá giữa các loại sản phẩm
Tiêu thức Khách hàng mục tiêu
Nhận thức - lối sống Cẩn thận, chu đáo, nhạy cảm
Quan tâm đến sức khỏe bản thân và gia đình Nhu cầu Tìm kiếm sản phẩm có nhãn hiệu, chất lượng cao, giá cả đi đôi chất lượng
Nơi mua sắm: Thường mua hàng trực tuyến hoặc trải nghiệm tại các cửa hàng cửa hàng bán lẻ, siêu thị
Dịp mua sắm: Thường mua hàng thường xuyên
Tần suất hoạt động trên mạng xã hội
Từ cả thấp đến cao
Hành vi sử dụng Thường mua hàng 2-3 lần/tháng
5.1.3 Positioning (Định vị sản phẩm) a) Định vị sản phẩm hiện tại
Seed Source đã xác định vị trí thương hiệu của mình dựa trên nguồn nguyên liệu chất lượng cao và hoàn toàn từ thiên nhiên
Sản phẩm được chế tạo từ các nguyên liệu tự nhiên chất lượng cao, được cung cấp bởi những nhà cung cấp uy tín hàng đầu tại Việt Nam Quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, với sự kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu cho người tiêu dùng.
Seed Source định vị dựa trên thuộc tính của sản phẩm: hàm lượng dinh dưỡng
Sản phẩm sữa hạt của chúng tôi mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội cho khách hàng nhờ vào giá trị cốt lõi được xây dựng từ nguyên liệu thực phẩm sạch chuẩn Organic và hàm lượng dinh dưỡng cao Các khoáng chất cần thiết có trong sản phẩm không chỉ hỗ trợ cơ thể mà còn đáp ứng nhu cầu của những người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm sữa cao cấp Với mức giá bán lẻ 40.000 đồng, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với định vị giá tầm cao trên thị trường.
Giá sản phẩm là 155.000 VNĐ cho combo 4 chai 300ml, được đánh giá là cao trên thị trường Seed Source hướng đến đối tượng thanh niên và người lớn có thu nhập ổn định, đủ khả năng tài chính để chăm sóc bản thân và gia đình Với mức giá này, công ty có thể dễ dàng tiếp cận thị trường mục tiêu.
Chiến lược chung của Porter (Generic Strategy)
5.2.1 Phân tích các đối thủ cạnh tranh
• Cạnh tranh trực tiếp: Oatly của Thụy Điển, Alpro của Bỉ, So good của Việt Nam,
Oatly nổi bật với thương hiệu mạnh và thị phần lớn, trong khi Alpro lại chiếm ưu thế nhờ chất lượng sản phẩm và sự đa dạng Bên cạnh đó, So Good thu hút người tiêu dùng với giá cả cạnh tranh và kênh phân phối rộng khắp.
• Cạnh tranh gián tiếp: các loại sữa và thức uống không thuần chay như sữa bò, thức uống dinh dưỡng, sữa trái cây (Vinamilk, Nestle, TH true milk, )
Bảng 5 2: Phân tích đối thủ cạnh tranh
Là thương hiệu sữa hạt đậu đen nổi tiếng từ Hàn Quốc, được xuất khẩu đến 25 quốc gia, bao gồm Hoa Kỳ,
Cũng là thương hiệu sữa hạt đến từ Hàn Quốc, với nguồn nguyên liệu được chọn lọc nghiêm ngặt, quy trình sản xuất theo tiêu
Top 1 trong các loại sữa hạt đóng hộp phổ biến tại Thái Lan chính là sữa Hạt Dẻ Cười được người tiêu dùng đánh giá là ngon và thuần khiết Sản phẩm sữa của 137
Trung Đông và Canada chuẩn công nghệ Hàn Quốc được quốc tế công nhận
Degrees được chế biến ở nhiệt độ
137 độ C giúp giữ được gần như toàn bộ dưỡng chất, sự tươi ngon của nguyên liệu
Là một thương hiệu sữa hạt nổi tiếng từ Hàn Quốc với hơn 40 năm kinh nghiệm
Là một thương hiệu sữa từ Hàn Quốc được thành lập năm 1964
Là thương hiệu sữa được chế biến từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ cười, đến từ Thái Lan
Hệ thống phân phối rộng khắp trên toàn quốc, có mặt ở hầu khắp các siêu thị, cửa hàng tiện lợi.
Hệ thống phân phối chưa rộng, khó để tìm thấy sản phẩm.
Sản phẩm hiện đang được phân phối hiệu quả tại các siêu thị và bách hóa xanh, nhưng chưa được đưa vào các cửa hàng tiện lợi Đáng chú ý, sản phẩm này cũng có sự hiện diện mạnh mẽ trên các sàn thương mại điện tử.
Trình độ sản xuất
- Hệ thống nhà máy sản xuất hiện đại, được trang bị đầy đủ các thiết bị tiên tiến
- Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn, và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Hệ thống dây chuyền sản xuất sữa bột và sữa tươi tự động, khép kín, bao gồm tất cả các khâu từ thu mua nguyên liệu đến sản xuất, đóng gói và xuất xưởng, đảm bảo chất lượng đồng nhất và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhà máy sản xuất hiện đại, được trang bị đầy đủ các thiết bị tiên tiến, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế Đổi mới sản phẩm
Thành phần chính của sữa là nước sữa đậu cùng bột óc chó và bột đậu đen
Sữa có vị ngọt thanh mát rất dễ dùng
Giúp trẻ bổ sung các chất dinh dưỡng, người lớn tăng chiều cao vượt và dưỡng chất
Sản phẩm chính được làm từ sữa tươi nguyên chất, không chứa chất bảo quản và phẩm màu hóa học, kết hợp với các loại hạt không biến đổi gen Với hương vị tươi ngon và chất lượng vượt trội, sản phẩm này có giá thành rất hợp lý, đáp ứng nhu cầu của đông đảo người tiêu dùng.
Sản phẩm có thành phần sữa hạt tươi nguyên chất lên đến 99% bao gồm: 60% sữa hạt dẻ, 34% sữa hạt điều, 5% hạt hướng dương và 1% mật hoa dừa hữu cơ
Giúp người dùng bổ sung Vitamin, tăng cường hệ miễn dịch theo đúng tiêu chuẩn của tổ chức an toàn thực phẩm Châu Âu
Ma trận CPM (phụ lục)
Dựa vào bảng so sánh và ma trận CPM, ba thương hiệu sữa hạt đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng Trong số đó, 137 degree nổi bật với vị thế cạnh tranh cao nhất trên thị trường Việt Nam hiện nay.
Chiến lược cạnh tranh thị trường: Đi theo thị trường
Dựa trên sản phẩm sữa hạt của các đối thủ lớn như 137 Degree và Samyook, Seedsource sẽ cải tiến dòng sản phẩm của mình bằng cách đổi mới bao bì, cải thiện kênh phân phối, và nâng cao thành phần cũng như chất lượng sản phẩm Mục tiêu là tạo ra dòng sản phẩm độc đáo của Pure Green mà không cần đầu tư quá nhiều vào nghiên cứu và phát triển (R&D).
5.2.2 Chiến lược cạnh tranh Định hướng chiến lược cạnh tranh:
Cạnh tranh định hướng theo thị trường: Cân bằng giữa định hướng khách hàng và đối thủ cạnh tranh a) Chiến lược tập trung khác biệt hóa
Nhóm khách hàng mục tiêu bao gồm những người trưởng thành với thu nhập ổn định, có xu hướng chú trọng đến sức khỏe và chủ yếu sinh sống tại các thành phố lớn.
Phân khúc thị trường tập trung: Sản phẩm sữa hạt thuần chay cao cấp trong phân khúc cao cấp
Phương pháp khác biệt hóa (chi tiết ở phần phụ lục)
• Khác biệt hóa về giá
• Khác biệt hóa về dịch vụ đi kèm
Bảng 5 3: Nhận xét chiến lược tập trung khác biệt hóa Ưu điểm Nhược điểm
• Xây dựng lòng trung thành của khách hàng phân khúc thu nhập trung bình trở lên bỏ qua yếu tố giá cả
• Cho phép doanh nghiệp định giá sản phẩm cao và có mức lợi nhuận cao hơn khi áp dụng cùng chiến lược chi phí thấp
• Tạo ra vị thế và rào cản gia nhập ngành đối với các đối thủ khác
• Sản phẩm độc đáo và không dễ bị thay thế bởi các các đối thủ khác
• Chi phí cho khác biệt hóa khá cao
• Sự khác biệt tạo khó khăn cho quy trình sản xuất do đó có thể kéo dài thời gian sản xuất
• Cần đội ngũ nhân viên có tư duy sáng tạo trẻ trung, sôi nổi và luôn theo kịp xu hướng
• Khách hàng có thể cho rằng sản phẩm của PureGreen chưa đủ khác biệt khi đặt giá cả lên làm tiêu chí lựa chọn đầu tiên
• Có thể bị sao chép bởi các đối thủ trong ngành b) Chiến lược chi phí thấp (cost leadership strategy)
Lựa chọn nguồn cung phù hợp:
Sen từ Đồng Tháp có tổng diện tích trồng khoảng 258 ha và sản lượng đạt 286 tấn, mang lại lợi thế về chi phí nguyên liệu Nguồn cung ổn định từ Đồng Tháp không chỉ giúp giảm chi phí vận chuyển mà còn tăng tính ổn định trong nguồn cung.
Gạo lứt từ Long An mang đến nguồn nguyên liệu chất lượng cao với chi phí hợp lý, nhờ vào lịch sử trồng lúa lâu dài của tỉnh này Việc trồng gạo lứt tại Long An không chỉ giúp Seed Source phát triển mà còn khẳng định giá trị nông sản địa phương.
Sự tăng cường về giá trị dinh dưỡng của gạo lứt cũng có thể là yếu tố thuận lợi cho sản phẩm sữa hạt của công ty.
Đà Lạt là nguồn cung cấp hạt hướng dương lớn với diện tích trồng đáng kể, giúp công ty tận dụng nguyên liệu tại chỗ Điều này không chỉ giảm chi phí vận chuyển mà còn đảm bảo nguồn cung ổn định cho sản xuất.
Bình Phước là vùng trồng điều lớn nhất Việt Nam, chiếm gần 50% diện tích và hơn 54% sản lượng hạt điều toàn quốc Nhờ vào chất lượng cao và sự độc đáo của hạt điều, các công ty có thể thu lợi từ chi phí sản xuất thấp.
Xây dựng mối quan hệ chiến lược với nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp nông nghiệp trong các vùng cung ứng chính là cách hiệu quả để đảm bảo nguồn cung ổn định và giá cả hợp lý Điều này không chỉ giúp duy trì sự bền vững trong sản xuất nông nghiệp mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc chia sẻ kiến thức và kỹ thuật nông nghiệp Đầu tư vào quy trình nông nghiệp bền vững là một bước quan trọng trong việc phát triển ngành nông nghiệp hiện đại.
Khuyến khích nông dân áp dụng phương pháp nông nghiệp bền vững, bao gồm việc sử dụng phân bón hữu cơ và kỹ thuật tưới tiết kiệm nước Quản lý đất đai một cách bài bản không chỉ tối ưu hóa năng suất mà còn giúp giảm chi phí đầu vào hiệu quả.
Tối ưu hóa quy trình sản xuất sữa hạt bằng cách tận dụng kinh nghiệm và năng lực sản xuất, giúp giảm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức cao.
Các chiến lược tăng trưởng (Grown Strategíe)
Seedsoure là sản phẩm mới ra mắt vào năm 2024, cần tập trung vào chiến lược thâm nhập thị trường để khẳng định vị thế trong thị trường tiềm năng Thực hiện tốt chiến lược này sẽ giúp gia tăng thị phần cho Seedsoure thông qua các nỗ lực marketing hiệu quả Để triển khai chiến lược thâm nhập thị trường, cần thực hiện các nhiệm vụ cụ thể.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm là giá trị cốt lõi giúp Seedsource cạnh tranh hiệu quả trên thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Đào tạo nhân viên bán hàng là rất quan trọng để họ hiểu rõ về sản phẩm và doanh nghiệp, đồng thời phát triển kỹ năng giao tiếp với khách hàng Việc này không chỉ đảm bảo sản phẩm an toàn mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ, từ đó tạo dựng lòng tin và sự trung thành từ khách hàng, giúp doanh nghiệp chiếm lĩnh vị trí trên thị trường.
Để tăng cường sự nhận diện và xây dựng lòng tin với khách hàng, Seedsource cần tập trung vào việc đẩy mạnh các hoạt động quảng cáo, nhằm tiếp cận hiệu quả đối tượng mục tiêu ngay từ khi mới ra mắt trên thị trường.
Hợp tác với các đối tác chiến lược là một cách hiệu quả để mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng và tăng cường thâm nhập thị trường.
5.3.2 Chiến lược phát triển thị trường
Công ty hiện có hai cơ sở chính tại quận Tân Phú và quận 2, cùng với việc phân phối các dòng sữa hạt tại một số trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi và các trang thương mại điện tử Để phát triển thị trường, doanh nghiệp cần mở rộng hệ thống kênh phân phối.
Khi mở rộng kinh doanh, các khu vực trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, khu vực dân cư cao cấp hoặc các khu vực tập trung nhiều người tiêu dùng sức khỏe và tự nhiên là một lựa chọn tốt, điển hình như quận 1 và quận 3 Ngoài ra, nếu mô hình kinh doanh ghi nhận kết quả khả quan, doanh nghiệp cũng sẽ mở rộng thêm 2 cơ sở tại quận Hoàn Kiếm và quận Đống Đa ở Hà Nội, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.
Để mở rộng kênh bán lẻ trực tuyến, việc tạo dựng một trang web chuyên nghiệp là rất quan trọng Trang web cần được tối ưu hóa để nâng cao trải nghiệm người dùng, giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và mua sản phẩm một cách thuận tiện.
Hợp tác với các nhà hàng và khách sạn cao cấp là một chiến lược hiệu quả để sản phẩm sữa hạt tiếp cận khách hàng thượng lưu, đồng thời nâng cao giá trị thương hiệu khi họ thưởng thức bữa ăn tại những địa điểm sang trọng.
5.3.3 Chiến lược phát triển sản phẩm Đi đôi với hoạt động kinh doanh, Seed Source sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển thêm các thành phần dinh dưỡng thích hợp có thể thêm vào sản phẩm sữa hạt nhằm, tối ưu hóa những giá trị về sức khỏe mà sản phẩm mang đến cho khách hàng và tạo ra sự đột phá trong thị trường Đảm bảo sự ổn định cho chất lượng và hương vị của sản phẩm để thu hút và giữ chân khách hàng Cùng với đó, Seed Source sẽ nỗ lực để tạo nên một thương hiệu mạnh mẽ và phù hợp với giá trị cốt lõi và định hướng phát triển mà công ty Pure Green đặt ra Tập trung vào việc truyền tải thông điệp về lợi ích sức khỏe, môi trường và động lực đằng sau việc chọn sữa hạt thuần chay Seed Source Đảm bảo rằng thương hiệu được nhận diện và liên kết với phong cách sống xanh và bền vững Đề cao yếu tố chất lượng của sản phẩm và sự hài lòng cho khách hàng thông qua việc cung cấp dịch vụ khách hàng tốt hơn, lắng nghe phản hồi từ khách hàng và cải thiện liên tục để đáp ứng mong đợi của họ và tạo lòng tin và lòng trung thành.
THỰC THI
Chiến lược giá
Trong năm đầu tiên ra mắt sản phẩm, Seedsource đã áp dụng chiến lược giá hớt váng sữa, một quyết định được đưa ra dựa trên nhiều lý do hợp lý.
• Đây là sản phẩm sữa hạt thuần chay cao cấp, an toàn, lành tính cho sức khỏe
• Các sản phẩm sữa thuần chay 100% vẫn chưa có nhiều thương hiệu nên không có quá nhiều áp lực cạnh tranh
• Sữa Seedsource là sản phẩm chất lượng, an toàn, được sản xuất với công nghệ hiện đại
• Khách hàng mục tiêu của sản phẩm có thu nhập trung bình, cao nên đối với các sản phẩm dinh dưỡng sẽ ít bị ảnh hưởng bởi giá cả
Việc áp dụng quan điểm “Tiền nào của đó” trong việc định giá sản phẩm không chỉ giúp xây dựng niềm tin của khách hàng mà còn khẳng định giá trị thực sự của sản phẩm Chọn mức giá cao có thể tạo ra ấn tượng tích cực về chất lượng, từ đó thu hút sự quan tâm và lòng tin của người tiêu dùng.
• Đặt mức giá cao ngay lúc đầu để gây tò mò về một sản phẩm chất lượng cao
Doanh nghiệp đã quyết định áp dụng chiến lược hớt váng sữa để giới thiệu sản phẩm sữa hạt thuần chay Seedsource, đồng thời tính toán giá cả hợp lý nhằm đảm bảo khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Seedsource đã lựa chọn chiến lược định giá dựa trên chi phí và lợi nhuận mong muốn, với mục tiêu đạt được mức lợi nhuận dự kiến là 20% Từ đó, công ty xác định được mức giá trần và giá sàn cho sản phẩm của mình.
Chiến lược giá tính theo chi phí
• Z: Chi phí đơn vị 1 sản phẩm
• Bảng chi phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm sữa hạt Seedsource (phụ lục)
• Chi phí biến đổi đơn vị: 21.280 VNĐ
Giá bán của sản phẩm sữa hạt Seedsource ngoài thị trường
• Giá bán lẻ mỗi chai của sản phẩm: 40.000 VNĐ/chai 300ml
• Combo 1 hộp 4 chai giá 155.000 VNĐ Điểm hòa vốn
• Sản lượng hòa vốn: 324.723 sản phẩm
• Thời gian hòa vốn: 14 tháng
Chiến lược phân phối
• Tập trung đẩy mạnh phân phối ở các khu vực cao cấp ở Thành phố Hồ Chí Minh để tiếp cận đúng tệp khách hàng mục tiêu
• Đạt doanh thu 150.000.000 ở mỗi điểm bán trong năm 2024 (3733 chai/năm/điểm bán)
Phương án kênh phân phối: Sản phẩm sữa hạt thuần chay SeedSource sẽ được phân phối trên 2 loại kênh chính là kênh trực tiếp và kênh gián tiếp
Kênh phân phối trực tiếp mang lại lợi ích trong việc kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo khách hàng nhận được sản phẩm tốt nhất Bên cạnh đó, kênh này cũng tạo cơ hội tương tác trực tiếp với khách hàng, giúp xây dựng mối quan hệ tốt đẹp và biến họ thành khách hàng trung thành của Seedsource.
• Xây dựng 2 cửa hàng chính thức của Seedsource (1/1/2024 - 1/3/2024)
Seedsource đã mở 2 cửa hàng vật lý chính thức tại những vị trí đông dân cư và có mức sống cao tại Thành phố Hồ Chí Minh, cụ thể là tại Đường Tân Thắng, phường Sơn Kỳ, quận Tân Phú và Đường 66, phường Thảo Điền, quận 2.
Here is the rewritten paragraph:Nơi tập trung đông đảo khách hàng mục tiêu của sản phẩm là yếu tố then chốt giúp Seedsource thu hút sự chú ý và tiêu dùng của đông đảo lượng khách hàng tiềm năng Bằng cách có mặt tại đây, Seedsource có thể dễ dàng tiếp cận và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, từ đó tăng khả năng chinh phục và giữ chân khách hàng.
Tại cửa hàng chính thức, việc đảm bảo đủ số lượng và đa dạng loại hàng hóa là rất quan trọng, vì đây là nơi trực tiếp tiếp xúc với khách hàng.
Trong cửa hàng, cần có thiết bị làm lạnh để duy trì chất lượng sản phẩm ở trạng thái tốt nhất Không gian phải gọn gàng và sạch sẽ, đảm bảo tiêu chí cao cấp và an toàn cho sức khỏe Đây cũng là nơi diễn ra hoạt động thu hồi chai Seedsource, nhằm đổi sản phẩm và giảm thiểu rác thải ra môi trường.
• Website và các trang mạng xã hội (1/1/2024 - 31/1/2024)
Xây dựng website chính thức cho sữa hạt thuần chay Seedsource, nơi cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm, thành phần, giá cả, lợi ích và cách mua hàng Cần nhấn mạnh rằng sản phẩm hoàn toàn thuần chay 100%, cao cấp và an toàn cho sức khỏe Website nên có thiết kế đẹp mắt với màu sắc hài hòa, dịu nhẹ như xanh lá và trắng Giao diện cần đơn giản, dễ sử dụng nhưng vẫn đầy đủ tiện ích cần thiết như thông tin sản phẩm, giá cả và phương thức mua hàng, đồng thời tối ưu hóa cho các thiết bị di động.
Fanpage là kênh chính thức cung cấp thông tin về sản phẩm, hoạt động và chương trình khuyến mãi, đồng thời tích hợp chatbot để hỗ trợ khách hàng nhanh chóng Trong khi đó, website chính thức sẽ đăng tải hình ảnh sản phẩm, thông tin chi tiết và đánh giá từ khách hàng đã sử dụng.
Trên các sàn thương mại điện tử (1/4/2024 - 30/4/2024)
Seedsource sẽ liên kết với các sàn thương mại điện tử hàng đầu về thực phẩm như Shopeefood và Grabfood để ra mắt các gian hàng chính thức của mình trong năm 2024 Với sản phẩm thuần chay cao cấp, việc chọn lựa hai sàn thương mại uy tín tại Việt Nam là rất quan trọng Cửa hàng sẽ được thiết kế đẹp mắt, dễ sử dụng, và cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm, chính sách giao hàng, cũng như chính sách đổi trả.
ShopeeFood không tính phí đăng ký bán hàng, giúp người bán dễ dàng tham gia Sau khi tạo gian hàng, Seedsource sẽ áp dụng mức chiết khấu 25% dựa trên doanh thu từ hoạt động bán hàng trên ShopeeFood.
Grabfood không thu phí đăng ký bán hàng, nhưng yêu cầu khoản phí 1.000.000.000 VNĐ để kích hoạt tài khoản Seedsource Ngoài ra, nền tảng này áp dụng mức chiết khấu 25% trên tổng giá trị đơn hàng.
Ngoài chiết khấu cho các sàn thương mại điện tử, Seedsource có thêm các ưu đãi hấp dẫn để kích thích hành vi mua của khách hàng
Hình 6 2: Website và Fanpage chính thức của Seedsource
Tối ưu hóa SEO cho các trang sản phẩm trên sàn thương mại điện tử là rất quan trọng để nâng cao thứ hạng tìm kiếm và mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng Việc sử dụng các từ khóa liên quan đến sữa hạt thuần chay cao cấp, an toàn cho sức khỏe sẽ giúp thu hút sự chú ý và cải thiện hiệu quả kinh doanh.
Seesource sử dụng kênh gián tiếp để mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng và tận dụng đối tác phân phối, nhằm nhanh chóng mở rộng thị trường sữa hạt tại Việt Nam.
• Bày bán tại các trung tâm thương mại lớn (1/2/2024 - 31/3/2024)
Seedsource đã hợp tác với các trung tâm thương mại và siêu thị lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội, bao gồm Aeon Mall và Vincom Với mục tiêu định vị sản phẩm cao cấp và hướng đến nhóm khách hàng có thu nhập cao, việc phân phối tại các trung tâm thương mại lớn giúp tiếp cận đúng đối tượng mục tiêu hiệu quả hơn.
Từ ngày 1/2/2024 đến 10/2/2024, Seedsource sẽ chi trả 20% phí chiết khấu để thiết lập gian hàng riêng tại các trung tâm thương mại, nhằm thu hút khách hàng trong dịp mua sắm trước Tết Việc sở hữu gian hàng riêng sẽ giúp nổi bật hơn so với các đối thủ cạnh tranh Đội ngũ nhân viên sẽ được đào tạo chuyên nghiệp để cung cấp thông tin sản phẩm, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ khách hàng tận tình, nhằm khuyến khích hành vi mua sắm thông qua các ưu đãi hấp dẫn.
Từ ngày 11/2/2024 đến 31/3/2024, Seedsource sẽ áp dụng chương trình giảm giá 10% cho các sản phẩm được trưng bày tại những vị trí dễ thấy và thu hút, kèm theo các vật phẩm quảng cáo POSM tại các quầy trưng bày.
• Các cửa hàng tiện lợi ở các khu chung cư cao cấp (1/5/2024 - 31/7/2024)
Seedsource sẽ liên kết với các cửa hàng tiện lợi ở khu chung cư cao cấp Vinhome như GS25, 7 Eleven
Chiến lược chiêu thị
Big Idea: Hướng đến giá trị và lợi ích về sức khỏe của dòng sữa hạt thuần chay Seed Source Tagline: Seed Source - Xuýt xoa vị hạt
Mục tiêu tiếp cận với khách hàng:
• Tăng số lượng người tiếp cận: mục tiêu là đạt được 800.000 lượt tiếp cận trên mạng xã hội và 100.000 lượt truy cập trang web trong vòng 12 tháng
Để tăng cường tương tác trên mạng xã hội, Seed Source đặt mục tiêu đạt ít nhất 35.000 lượt tương tác, bao gồm lượt thích, bình luận và chia sẻ, cho các bài viết trên Facebook và Instagram.
• Tăng tần suất mua hàng trực tuyến: đạt được 6000 đơn hàng trực tuyến trong vòng 12 tháng
Tăng cường nhận diện thương hiệu và xây dựng hình ảnh cho sản phẩm sữa hạt thuần chay organic Seed Source, một sản phẩm sạch, an toàn, tốt cho sức khỏe, đồng thời thân thiện với môi trường và động vật, là định hướng chiến lược quan trọng.
Giai đoạn đầu tiên của chiến dịch tập trung vào việc thu hút sự chú ý và nâng cao nhận thức về sản phẩm trong cộng đồng mục tiêu Mục tiêu là kích thích nhu cầu sử dụng sản phẩm, đồng thời tạo ra sự hứng thú và mong đợi cho những hoạt động sẽ diễn ra trong giai đoạn tiếp theo.
Giai đoạn 2 chứng kiến chuỗi sự kiện quảng cáo, hoạt động PR và Social sôi nổi, kết hợp với các chương trình khuyến mại hấp dẫn Những hoạt động này không chỉ duy trì độ hot cho thương hiệu mà còn chứng thực lợi ích của sản phẩm, từ đó kích thích nhu cầu sử dụng sản phẩm một cách hiệu quả.
TVC - “Tinh túy vị đất trời” (05/01/2024 - 5/04/2024)
Trong TVC "Tinh túy vị đất trời" của Seed Source, H’hen Niê được chọn làm nhân vật chính, hóa thân thành người nông dân gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch nguyên liệu sản xuất sữa hạt Khán giả sẽ được chứng kiến nguồn nguyên liệu sạch được thu hoạch trực tiếp từ trang trại của Seed Source, đảm bảo an toàn và chất lượng, với những sản vật sinh trưởng trong môi trường tự nhiên.
TVC giới thiệu sản phẩm sữa hạt thuần chay Seed Source, được sản xuất từ 29 trường hữu cơ, mang lại dưỡng chất tự nhiên Bên cạnh đó, TVC sẽ cung cấp thông tin bổ ích về dinh dưỡng và giá trị sản phẩm, giúp khán giả hiểu rõ hơn về công dụng và quy trình sản xuất Đặc biệt, nhạc hiệu được sáng tác riêng sẽ tạo cảm giác tươi mới, an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.
Hình 6 3: TVC - “Tinh túy vị đất trời”
Viral Clip: “Khỏe trong - Đẹp ngoài” (10/02/2024 - 20/03/2024)
Viral Clip “Khỏe Trong - Đẹp ngoài” kết hợp với Á hậu Ngọc Hằng sẽ được phát trên các nền tảng video nhanh: Youtube Short, Reels, TikTok
Seed Source sẽ hợp tác với nhà sản xuất âm nhạc DTAP, nổi tiếng với nhiều bản hit trên TikTok, để ra mắt một sáng tác ngắn về sữa hạt Á hậu Ngọc Hằng sẽ trình bày bài hát và thể hiện vũ đạo đơn giản, giúp khán giả dễ dàng “bắt trend” Qua clip viral này, hình ảnh Á hậu Ngọc Hằng, một cô gái theo lối sống ăn chay trường nhưng vẫn giữ được sức khỏe và sắc đẹp, sẽ truyền tải thông điệp về giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sữa hạt Seed Source mong muốn khẳng định rằng sản phẩm của mình không thua kém sữa tươi trên thị trường, đồng thời thân thiện với môi trường và đáp ứng đa dạng nhu cầu ăn uống.
Trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 10/2024, Seed Source sẽ triển khai trưng bày Standee tại hai cửa hàng (Đường Tân Thắng, P Sơn Kỳ, quận Tân Phú và đường 66, P Thảo Điền, Quận 2, TP Hồ Chí Minh) nhằm tối ưu hóa hiệu quả quảng cáo và nâng cao độ nhận diện cho sản phẩm sữa hạt.
• Đặt quảng cáo banner trên các trang web uy tín có liên quan đến chủ đề ăn chay, dinh dưỡng và sức khỏe (01/06/2024 - 01/09/2024)
Chạy các quảng cáo tương tác như bài viết tài trợ, video quảng cáo và quảng cáo độc quyền trên mạng xã hội từ tháng 10 đến tháng 12/2024 để thu hút khách hàng tiềm năng Sử dụng hình ảnh và video chất lượng cao nhằm thể hiện giá trị và lợi ích của sữa hạt thuần chay.
• Hoạt động giới thiệu và cho ra mắt Combo - Seed Source - Bốn mùa (15/01/2024)
• Bài PR online giới thiệu về lợi ích của dòng sữa hạt thuần chay, lồng ghép thương hiệu
Võ Hạ Trâm, nữ nghệ sĩ nổi bật với lối sống ăn chay trường và ủng hộ sản phẩm Organic, là hình mẫu cho sự kết hợp giữa nghệ thuật và lối sống xanh Là một bà mẹ trong gia đình đa văn hóa, những sản phẩm mà gia đình cô tin dùng chứng minh được hương vị và chất lượng vượt trội Thông qua sức ảnh hưởng trên mạng xã hội, Võ Hạ Trâm giúp Seed Source lan tỏa giá trị của sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng.
The PR testimonial campaign from June 10 to June 16, 2024, showcases satisfied customers who trust Seed Source's nut milk products Their positive feedback enhances credibility and highlights the health benefits and quality value that Seed Source offers.
Hội Chợ Triển Lãm Organic Life (01/11/2024 - 04/02/2024) là một trong những sự kiện lớn nhất trong ngành thực phẩm hữu cơ, mang đến cho người tiêu dùng cơ hội trải nghiệm đa dạng sản phẩm hữu cơ Sự kiện này không chỉ tạo ra một không gian trải nghiệm hấp dẫn mà còn là dịp để các doanh nghiệp giao lưu, kết nối với khách hàng tiềm năng nhằm quảng bá thương hiệu Tại gian hàng của các thương hiệu, quy trình làm sữa hạt sẽ được tái hiện, cùng với việc cung cấp những sản phẩm được chế biến trực tiếp và tư vấn dinh dưỡng từ các chuyên viên, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về lợi ích của sản phẩm.
Chúng tôi hợp tác với 5 KOLs/KOC để trải nghiệm quy trình sản xuất sản phẩm và tạo video truyền tải thông điệp về chất lượng và giá trị sức khỏe của sản phẩm trên TikTok Thời gian thực hiện từ 20/01/2024 đến 10/04/2024 Danh sách KOL tham dự hoạt động được đính kèm trong phụ lục.
• Các bài truyền thông cho các hoạt động trong suốt chiến dịch
Tham gia Mini game giveaway voucher từ 11 đến 17/03/2024 trên fanpage để sáng tạo món ăn hoặc thức uống với sữa hạt Seed Source Người chơi cần sử dụng nguyên liệu sữa hạt Seed Source và đăng tải sản phẩm lên Facebook kèm hashtag thương hiệu Sau khi kết thúc, ban tổ chức sẽ chọn ra 5 món ăn/thức uống có lượt tương tác cao nhất và 5 món sáng tạo nhất để trao 10 voucher miễn phí sử dụng sữa hạt Seed Source trong 2 tháng, tương đương 50 chai.
• Hoạt động hưởng ứng tuần lễ thuần chay 2024 (12/08/2024 - 18/08/2024): giảm giá
10% toàn bộ sản phẩm từ ngày 12 - 18/02/2024
• Khuyến mại tại điểm bán (9 - 15/09/2024): khi mua Combo 4 mùa (4 chai) khách hàng sẽ nhận 1 voucher giảm 15% cho lần mua kế tiếp
Miss Grand Việt Nam 2024 (dự kiến diễn ra từ tháng 8/2024)
Miss Grand Việt Nam là một trong những cuộc thi sắc đẹp uy tín hàng đầu tại Việt Nam, với quy trình tổ chức và truyền thông chuyên nghiệp Sự nổi bật của cuộc thi sẽ giúp thương hiệu Seed Source tiếp cận gần hơn với khách hàng tiềm năng.
Chiến lược sản phẩm
Vào năm 2024, công ty sẽ ra mắt Bộ sưu tập sữa hạt 4 vị theo 4 mùa, với kế hoạch phát triển thêm nhiều khía cạnh độc đáo trong dòng sản phẩm sữa hạt thuần chay trong 3 năm tới Yếu tố 4 mùa sẽ là điểm khác biệt trong hoạt động của công ty Năm 2025, công ty sẽ nghiên cứu phối hợp các loại hạt ban đầu để tạo ra nhiều phiên bản mới, đa dạng hơn cho khách hàng, đồng thời đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe Đến năm 2026, công ty sẽ phát triển thêm các loại hạt mới nhằm đa dạng hóa danh mục sản phẩm Trong hai năm 2027 và 2028, công ty sẽ tiếp tục nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm mới dựa trên danh mục hiện có.
Chiến lược giá
Trong năm 2024, Seedsource đã ra mắt sản phẩm mới với chiến lược định giá cao tương ứng với chất lượng cao cấp Công ty chú trọng đến phản ứng của khách hàng về mức giá và chất lượng sản phẩm Đến năm 2025, Seedsource giữ mức giá ổn định trong khi cải thiện sản phẩm và dịch vụ để nâng cao chất lượng phục vụ Đến năm 2026, công ty dự kiến sẽ có một lượng khách hàng ổn định hơn.
Để duy trì sự trung thành của khách hàng với thương hiệu, doanh nghiệp có thể xem xét việc tăng giá sản phẩm, nhưng điều này cần đi kèm với việc nâng cao chất lượng sản phẩm Khách hàng cần cảm thấy hài lòng với giá trị mà họ nhận được, từ đó tạo dựng hình ảnh thương hiệu sữa hạt thuần chay cao cấp Trong giai đoạn 2027 và 2028, cần giữ mức giá ổn định và cân nhắc điều chỉnh khi giá nguyên vật liệu tăng ngoài tầm kiểm soát.
Chiến lược phân phối
Trong năm 2024, Seedsoure sẽ mở 2 cửa hàng vật lý tại thành phố Hồ Chí Minh và trong 3 năm tới, dự kiến mở rộng thêm 6 cửa hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng và Hải Phòng Công ty sẽ tập trung vào phân phối tại những khu vực cao cấp, nơi có đông đảo khách hàng mục tiêu Để tiếp cận nhiều khách hàng tiềm năng hơn, Seedsoure sẽ hợp tác với các nhà phân phối và đại lý đáng tin cậy, mở rộng hệ thống phân phối ra ngoài các trung tâm thương mại và vào các siêu thị lớn Công ty cũng sẽ phát triển các cửa hàng tiện lợi tại các khu vực khác ở Hà Nội và Hồ Chí Minh Đồng thời, Seedsoure sẽ xây dựng mối quan hệ bền vững với các nhà phân phối có kinh nghiệm trong thị trường sữa hạt thuần chay và đầu tư vào hệ thống vận chuyển và kho bãi nhằm đáp ứng nhanh chóng nhu cầu khách hàng Sau khi mở rộng, công ty sẽ tập trung phát triển chiều sâu của kênh phân phối để tiếp cận nhiều khách hàng hơn và cải thiện thời gian vận chuyển, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.
Chiến lược chiêu thị
Dựa trên thành công của chiến dịch truyền thông “Seed Source - Xuýt xoa vị hạt” năm 2024, thương hiệu sẽ tập trung xây dựng nền tảng truyền thông đa phương diện trong những năm tới Điều này bao gồm tổ chức thêm sự kiện về thực phẩm thuần chay, dinh dưỡng và Organic, cùng với việc tăng cường hoạt động trên mạng xã hội Thương hiệu cũng sẽ phát triển một trang web chuyên nghiệp hơn để cung cấp thông tin về sản phẩm và giá trị môi trường của sữa hạt thuần chay Đồng thời, Seed Source sẽ đầu tư vào các hoạt động cộng đồng, đặc biệt là kế hoạch dài hạn cho “Quỹ vì môi trường” Trong giai đoạn tiếp theo, thương hiệu sẽ mở rộng chiến dịch truyền thông trực tuyến với nội dung hấp dẫn và sử dụng digital marketing để gửi thông tin và ưu đãi đến khách hàng, đồng thời tăng cường quảng cáo trực tuyến và ngoại tuyến, tìm kiếm cơ hội xuất bản và phỏng vấn trên các phương tiện truyền thông liên quan.
DỰ PHÒNG VÀ KIỂM SOÁT
Bảng 7.1: Dự phòng rủi ro
BẢNG DỰ PHÒNG RỦI RO
Rủi ro Vấn đề Giải pháp
Hương vị sản phẩm bị thay đổi do các nguyên liệu tăng thêm
- Nghiên cứu, đo lường kỹ lượng lại bên khâu sản xuất
- Cải tiến, thay đổi hương liệu nếu cần thiết
Khách hàng phàn nàn về những sai sót trong chất lượng sản phẩm, đóng gói,…
- Tìm hiểu rõ nguyên nhân nhằm giải quyết, khắc phục
- Bồi thường thích đáng bằng phiếu giảm giá, quà tặng kèm cho khách hàng
- Cam kết sẽ rút kinh nghiệm, xử lý các khâu nghiêm ngặt hơn
Giá cả Khách hàng cho rằng giá quá đắt, không phù hợp
- Truyền thông về giá trị và lợi ích sản phẩm mang lại, phù hợp với giá bán
- Thường xuyên đưa ra các chiến dịch giảm giá, khuyến mại
Các bên trung gian không đảm bảo chất lượng sản phẩm, quá trình phân phối làm sản phẩm hư hỏng
- Hợp đồng ký kết rõ ràng, minh bạch
- Thường xuyên giám sát, đồng bộ giữa các kênh trung gian
- Xử phạt và ngừng ký kết hợp đồng nếu phía bên kia vi phạm nhiều lần
Cạnh tranh với các trung gian khác, không đồng bộ giá bán
- Tổ chức khen tặng trung gian đạt chỉ tiêu bán hàng cao
- Tăng chiết khấu, giảm giá, hỗ trợ phân phối
Gặp sự cố trong quá trình vận chuyển, hàng hóa bị gián đoạn trì trệ
- Đảm báo nguyên liệu trong kho đầy đủ, có phương án giải quyết sự cố bị ngưng trệ hàng vận chuyển
- Xây dựng hệ thống vận chuyển hợp lý Đối thủ Đối thủ ra mắt, cải tiến sản phẩm, mẫu mã khác nhau
- Thường xuyên khảo sát nhu cần khách hàng
- Cải tiến sản phẩm, đảm bảo chất lượng
- Đưa ra nhiều chương trình truyền thông, quảng cáo khuyến mại để thu hút sự quan tâm từ khách hàng
Nhiều đối thủ tiềm năng đang có xu hướng xâm nhập thị trường
Truyền thông, củng cố địa vị thương hiệu, khẳng định bản thân
KOLs không tạo được sự tương tác
- Thay đổi kịch bản, giao tiếp chặt chẽ, đảm bảo sự liên kết giữa KOLs và Seed Source
- Cung cấp hình ảnh và nguồn cảm hứng để hỗ trợ việc tạo nội dung
- Diversify nguồn quảng cáo và sự tương tác, không chỉ dựa vào KOLs
- Thực hiện các chiến lược tương tác, chẳng hạn như tổ chức cuộc thi, thách thức hoặc hỏi đáp để khuyến khích người xem tham gia Đồng thời,
34 đảm bảo rằng KOLs thường xuyên tương tác và phản hồi với người hâm mộ
Khách mời gặp sự cố, đến trễ giờ, không đến
- Liên lạc gấp với bên quản lý, tùy tình hình để tiếp tục hoạt động hoặc dời ngày khác
- Chuẩn bị kỹ lưỡng cho sự kiện, thông báo và xác nhận tham gia của khách mời trước thời điểm sự kiện
Để duy trì sự ổn định và chuyên nghiệp trong công việc, cần chuẩn bị kịch bản và phương án giải quyết sự cố kịp thời Việc có phương án dự phòng phù hợp sẽ giúp ứng phó hiệu quả với các vấn đề phát sinh.
Dính scandal ảnh hưởng đến thương hiệu
Để xây dựng một chiến lược đối tác hiệu quả, cần thiết lập từ đầu các mục tiêu rõ ràng, xác định thông điệp chính và vai trò cụ thể của KOLs trong chiến dịch.
- Đăng bài đính chính và chấm dứt hợp tác nếu tình hình nghiêm trọng ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu
Lựa chọn KPI không đúng
- Sử dụng công cụ đo lường hiệu quả và theo dõi KPI thường xuyên
Trước khi bắt đầu chiến dịch, cần xác định rõ mục tiêu như tăng cường nhận thức thương hiệu hoặc gia tăng doanh số bán hàng, đồng thời lựa chọn các KPIs phù hợp để đo lường hiệu quả Những chỉ số như số lượt tương tác trên mạng xã hội, tỷ lệ chuyển đổi và lượng truy cập trang web từ các nguồn tương tác sẽ phản ánh chính xác các mục tiêu đã đề ra.
Thiếu khả năng đo lường hiệu suất
- Dùng ngân sách dự phòng để phòng hờ cho các hoạt động
- Chọn các công cụ và phần mềm đo lường hiệu suất mà thương hiệu có thể sử dụng để theo dõi và đánh giá các KPI quan trọng
Lên lịch đánh giá định kỳ và xác định các sự kiện theo dõi giúp đánh giá hiệu quả của chiến dịch Từ đó, có thể điều chỉnh chiến lược dựa trên dữ liệu mới và phản hồi từ người tiêu dùng để tối ưu hóa kết quả.