Cidra được thành lập vào tháng 082023, là doanh nghiệp chuyên cung cấp sản phẩm cider lên men từ trái cây chất lượng. Dòng sản phẩm chủ lực của Cidra là Cinect – cider 0.0% độ cồn, với ba hương vị đặc trưng: xoài, thanh long đỏ và trái điều. Cinect định vị mình là sản phẩm nước trái cây lên men không cồn, giúp kết nối mọi cuộc vui. Thương hiệu tự hào khi sử dụng hoàn toàn nguồn trái cây đặc hữu Việt Nam, ủng hộ bà con nông dân trên con đường phát triển nông sản Việt chất lượng. Tuy nhiên, doanh nghiệp Cidra non trẻ cũng đang đối mặt với nhiều thách thức trong việc phát triển thị trường, như nhận thức thương hiệu chưa cao, sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu đồ uống có cồn và các loại nước giải khát không cồn thay thế khác,... Doanh nghiệp cần có sự phân tích kỹ lưỡng để xây dựng chiến lược phát triển tối ưu trên thị trường, đặc biệt là chiến lược Marketing. Do đó, nhóm tác giả đã thực hiện tiểu luận đề tài: “Xây dựng kế hoạch Marketing chi tiết năm 2024 và kế hoạch tổng thể 3 năm 2025 – 2027 cho công ty TNHH Nước trái cây lên men Cidra”
GIỚI THIỆU
GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP
Tên công ty: Công ty TNHH Nước trái cây lên men Cidra
Cidra là công ty chuyên cung cấp sản phẩm Cider không cồn lên men từ trái cây chất lượng, hoạt động trong thị trường đồ uống có cồn, nhằm mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm độc đáo và an toàn.
Trụ sở: Số 363, Đường Bạch Đằng, Phường 15, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
1.1.1 Sứ mệnh và tầm nhìn
Sứ mệnh: Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống không cồn an toàn, sảng khoái và thơm ngon
Tầm nhìn: Đến năm 2030, trở thành doanh nghiệp dẫn đầu trong thị trường nước trái cây lên men
1.1.2 Các dòng sản phẩm kinh doanh
Cidra giới thiệu dòng nước trái cây lên men Cinect, kết hợp giữa "Cider" và "Connect", nhằm mang đến thức uống tốt cho sức khỏe và tạo cơ hội kết nối những khoảnh khắc vui vẻ, trọn vẹn cảm xúc.
Gồm 3 hương vị sản phẩm: Cinect vị xoài, vị thanh long ruột đỏ, vị điều.
GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM
Cider là loại nước trái cây lên men, khác với nước ép trái cây thông thường Quá trình lên men này chuyển hóa đường thành cồn, giúp giảm lượng đường trong cider, tạo ra hương vị chua, ngọt nhẹ và hơi chát, rất phù hợp để thưởng thức trong các bữa ăn.
Doanh nghiệp áp dụng kỹ thuật màng lọc để tách cồn trong cider Cinect, giữ nồng độ cồn gần như 0% Phương pháp này không chỉ bảo toàn hương vị nguyên bản của cider mà còn giúp người thưởng thức không bị say, mang lại trải nghiệm thú vị và thoải mái khi thưởng thức loại thức uống độc đáo này.
Theo nghiên cứu của Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA), dưới đây là thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong 100g xoài chín (U.S Department of Argiculture, 2023):
− Chứa 2.2g Quercetin và 0.69g Gallic acid: Các chất có công dụng chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt,
− Chứa 1.6g chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp giảm triệu chứng đầy hơi, táo bón,
− Chứa 36.4g Vitamin C cùng các vitamin A, E: Làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch
− Ngoài ra, quả xoài còn chứa nhiều khoáng chất khác kẽm, kali, natri, giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, chống lão hóa,
1.2.2 Cider vị thanh long đỏ
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2022), thanh long được phân loại là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất.
Nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng của thanh long ruột đỏ cho biết (Huang, Brennan, Kasapis, Richardson, & Brennan, 2021):
− Sắc tố betacyanin: 20,4 mg/100g → Chống rối loạn liên quan đến stress như tim mạch, ung thư đồng thời có khả năng chống oxy hóa, giảm tích tụ lipid
− Phenylalanine: 184 mg/100g - Nguồn axitamin phong phú nhất trong thanh long ruột đỏ → Tăng cường trạng thái tinh thần, kiểm soát động mạch huyết áp, cải thiện da
− Ngoài ra, trong loại quả này còn chứa nhiều vitamin B, C, E, Omega–3, Omega–9,
Theo Bộ Khoa học và Công nghệ (2022), 100ml nước từ quả điều cung cấp tới 219 mg vitamin C, gấp 5 lần so với các loại trái cây họ cam quýt và 12 lần so với quả dứa Bên cạnh đó, quả điều còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.
− Hàm lượng Magie: 260mg/ 100ml (Cao hơn cam, chuối)
− Hàm lượng Kali: 565mg/ 100ml (Cao gấp đôi cam và gấp 4 lần với quả xoài)
− Có chứa polyphenol → có tính chất chống oxy hóa, có khả năng kháng khuẩn Helicobacter pylori gây viêm loét dạ dày, chống ung thư
− Nhiều chất dinh dưỡng có lợi khác như vitamin B1, B2, Canxi,
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH
THỊ TRƯỜNG SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG CIDER TẠI VIỆT NAM
2.1.1 Thực trạng thị trường Cider tại Việt Nam
Theo Statista, doanh thu thị trường Cider, Perry & Rice Wine tại Việt Nam đạt 1,33 tỷ USD, với 34% chi tiêu và 27% khối lượng tiêu thụ đến từ tiêu dùng ngoài gia đình, chủ yếu tại các quán bar, quán cafe và nhà hàng (Statista, 2023).
Thị trường Cider đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt với các thương hiệu hàng đầu như Strongbow, Somersby và Vivazz Sangria Light Để thành công trong giai đoạn thâm nhập thị trường, các doanh nghiệp cần phát triển chiến lược Marketing thông minh và linh hoạt, ứng phó hiệu quả với từng tình huống cụ thể.
2.1.2 Tiềm năng thị trường Cider tại Việt Nam
Việt Nam là một trong những quốc gia hàng đầu thế giới về tiêu thụ rượu, bia, cider và các loại thức uống có cồn Ngành công nghiệp này dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng hàng năm đạt 3,16% trong giai đoạn 2023-2028 Đặc biệt, khối lượng tiêu thụ dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh mẽ, với mức tăng 3% vào năm 2024 và đạt 177,20 triệu lít vào năm 2027.
Thị trường Cider Việt Nam hiện đang trở thành "miền đất hứa" cho các doanh nghiệp đầu tư và phát triển Sự tăng trưởng kinh tế, hội nhập quốc tế và thu nhập khả dụng gia tăng là những yếu tố thúc đẩy tiềm năng của ngành này trong giai đoạn hiện tại và tương lai (6Wresearch, 2023).
MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Tổng kết Quý III/2023, nền kinh tế Việt Nam đã có sự phục hồi mạnh mẽ với GDP tăng 5,33% so với cùng kỳ năm trước (Tổng cục Thống kê, 2023) Tuy nhiên, tỷ lệ lạm phát trong năm 2023 đã tăng lên 5,01%, so với mức 2,4% của năm 2022 (Lê, 2022).
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê năm 2023, thu nhập bình quân đạt 7,1 triệu đồng Cụ thể, thu nhập bình quân tại khu vực thành thị là 5,95 triệu đồng, cao gấp 1,54 lần so với khu vực nông thôn, nơi thu nhập bình quân chỉ đạt 3,86 triệu đồng.
Cuối năm 2023 và đầu năm 2024 được xem là “thời điểm vàng” cho các doanh nghiệp đầu tư vào phát triển sản phẩm mới Tuy nhiên, sự chênh lệch thu nhập giữa khu vực thành thị và nông thôn vẫn còn lớn, vì vậy Cidra cần cân nhắc kỹ lưỡng khi lựa chọn thị trường mục tiêu.
2.2.2 Về chính trị - pháp luật
Vào ngày 12 tháng 9 năm 2016, Bộ Công Thương đã ban hành quyết định 3690/QĐ-BCT nhằm hạn chế lạm dụng đồ uống có cồn, với mục tiêu phát triển bền vững và đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như vệ sinh môi trường.
Vào ngày 20 tháng 12 năm 2019, Chính phủ đã ban hành Nghị định 100/2019/NĐ-CP và 117/2020/NĐ-CP, quy định nghiêm ngặt về việc sử dụng rượu bia khi tham gia giao thông, với mức phạt cao nhất lên đến 40 triệu đồng.
Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP, Điều 12 của Luật Phòng chống tác hại của rượu bia, các sản phẩm có độ cồn dưới 5,5 độ sẽ phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt về quảng cáo, bao gồm yêu cầu về thông điệp và phương tiện truyền thông (Quốc hội, 2019).
Doanh nghiệp cần xây dựng chính sách hợp lý để đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật trong quá trình phát triển chiến lược cho sản phẩm Cinect sắp ra mắt.
Tính đến ngày 6/12/2023, dân số Việt Nam đã vượt qua 100 triệu người, theo thống kê của Danso.org Trong đó, dân số thành thị chiếm 40,4%, tương đương khoảng 39 triệu người, tăng 0,8% so với năm 2022 So với năm 2019, dân số thành thị đã tăng thêm 3,5 triệu người, trong khi dân số nông thôn giảm 1,5 triệu người, theo dữ liệu từ Worldometer.
Tình hình dân số trong độ tuổi lao động tại thành phố hiện đang ổn định với lực lượng lao động đạt 19,5 triệu người và mức thu nhập trung bình là 8,6 triệu đồng, cao gấp 1,41 lần so với khu vực nông thôn (6,1 triệu đồng) (Tổng cục Thống kê, 2023) Vì vậy, Cidra nên tập trung vào việc mở rộng phân phối tại khu vực thành thị, nơi tập trung đông đảo khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp.
Việt Nam nổi tiếng với "văn hóa nhậu" lâu đời, được xem là chất xúc tác kết nối trong các cuộc vui và gặp gỡ bạn bè, đối tác Theo nghiên cứu của Martha Lincoln, gần 80% người tham gia khảo sát cho biết họ thường xuyên tiêu thụ rượu, bia và đồ uống có cồn (Q&Me, 2021) Tuy nhiên, nhiều người cũng bày tỏ lo ngại về sức khỏe và tác hại tiêu cực của rượu bia (Lincoln, 2016).
Văn hóa "sống đêm" đang ngày càng phổ biến trong giới trẻ, theo khảo sát cho thấy họ thường thức khuya để tận hưởng cuộc sống về đêm, mặc dù vẫn phải tham gia lao động và học tập vào buổi sáng (Báo Thanh niên, 2022).
Thị trường Cider 0.0% đang được đánh giá có tiềm năng lớn, phục vụ nhu cầu của nhóm khách hàng mong muốn tận hưởng không khí vui vẻ trong các buổi tiệc mà vẫn giữ được sự tỉnh táo.
Bộ Thông tin và Truyền thông đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ vào quy trình sản xuất, đặc biệt trong lĩnh vực công nghệ lên men trái cây Cider 0.0% Doanh nghiệp đã lựa chọn kỹ thuật lên men ethanol hiện đại để tối ưu hóa thời gian và chi phí sản xuất Bên cạnh đó, phương pháp tách cồn bằng kỹ thuật màng lọc cũng được áp dụng để tạo ra sản phẩm Cider 0.0%.
Những tiến bộ vượt bậc trong công nghệ đã tạo điều kiện cho Cidra tối ưu hóa chi phí, rút ngắn thời gian và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực.
Việt Nam có địa hình đa dạng và khí hậu nhiệt đới gió mùa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển cây ăn quả và cây công nghiệp (CountryReports, 2023) Diện tích trồng cây ăn quả, bao gồm các loại như ổi, mít, bưởi và xoài, đã gia tăng đáng kể (Tổng cục Thống kê, 2022) Đồng thời, diện tích cây công nghiệp như điều, cà phê và cao su cũng tăng mạnh nhờ vào việc trồng mới trên đất lâm nghiệp và chuyển đổi từ các diện tích trồng xen (Tổng cục Thống kê, 2022).
PHÂN TÍCH MÔ HÌNH 5 ÁP LỰC CẠNH TRANH
2.3.1 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Cinect là các thương hiệu nổi bật có thể kể đến là: Strongbow, Somersby, Da Lat Cider House, Vivazz Sangria Light,…
Bảng 2.2: Liệt kê một số đối thủ cạnh tranh của thương hiệu Cinect
STT Thương hiệu Đặc điểm nổi bật
Strongbow mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua nhẹ và ngọt thanh từ táo, tạo nên một hậu vị thơm nồng quyến rũ với nhiều hương vị đặc sắc Thông điệp thương hiệu của Strongbow là sống chậm lại, tận hưởng những khoảnh khắc thú vị cùng men táo.
Somersby sử dụng quy trình lên men tự nhiên, không chứa chất tạo ngọt hay chất bảo quản Thông điệp thương hiệu của Somersby nhấn mạnh rằng ly cider hoàn hảo không chỉ kết nối mọi người mà còn mang lại tinh thần tích cực cho thế giới.
Vivazz Sangria Light 100% được lên men tự nhiên từ trái cây, mang đến hương vị tươi mát với hai lựa chọn đào và việt quất Sản phẩm có nồng độ cồn thấp, giúp tạo cảm giác sảng khoái và dễ tiêu hóa, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích đồ uống nhẹ nhàng.
4 Da Lat Cider House Được làm từ táo nhập khẩu và trái cây tươi từ trang trại Đà Lạt
5 Vola Twizt Đa dạng hương vị: Dâu & Vải, Dâu tằm & Việt quất, Chanh vàng & Cam, Chanh & Cam
Bảng 2.3: Thống kê giá bán sản phẩm của một số thương hiệu trong ngành
STT Thương hiệu Giá bán (Tham khảo tại bachhoaxanh.com, thebottleshop.vn và online.mmvietnam.com)
Bản lẻ Bán lốc Bán thùng
112.000 đồng/lốc 6 lon 398.000 đồng/thùng 24 lon
2 Somersby 20.900 đồng/lon 330ml 109.000 đồng/lốc 6 lon 209.000 đồng/thùng 12 lon
16.000 đồng/lon 330ml 93.000 đồng/lốc 6 lon 360.000 đồng/thùng 24 lon
4 Da Lat Cider House 54.000 đồng/chai 330ml 648.000 đồng/thùng 12 chai
5 Vola Twizt 38.000 đồng/chai 275ml 399.000 đồng/thùng 12 chai
Sản phẩm Cider của đối thủ cạnh tranh có giá dao động từ 16.000 đến 54.000 đồng, phù hợp với mức chi tiêu của người tiêu dùng trong ngành đồ uống có c
Cinect đang đối mặt với các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là những doanh nghiệp sản xuất đồ uống có cồn như Sabeco, Bia Huế và San Miguel, những công ty này chưa có sản phẩm cider trong danh mục của mình Ngoài ra, các công ty kinh doanh cider nhưng chưa phát triển dòng sản phẩm không cồn cũng là mối đe dọa Những doanh nghiệp này có khả năng nhận ra tiềm năng của thị trường ngách cho cider không cồn và có thể tận dụng hệ thống kênh phân phối cùng năng lực sản xuất để phát triển sản phẩm mới.
Kết luận: Cinect cần nhanh chóng triển khai các hoạt động phát triển kênh phân phối và chiến lược marketing để nâng cao độ nhận biết và mức độ yêu thích thương hiệu trong lòng người tiêu dùng Đồng thời, doanh nghiệp cũng nên theo dõi sát sao các hoạt động của đối thủ tiềm ẩn để có những phản ứng kịp thời.
Theo Tổng cục Thống kê (2022), sản lượng điều năm 2022 đạt 335,5 nghìn tấn, nhưng trong quá trình khai thác, chỉ tập trung vào lợi ích kinh tế của hạt điều, dẫn đến việc bỏ đi một lượng lớn quả điều Cụ thể, cứ 1 tấn hạt điều thô thì có từ 8-10 tấn quả điều bị vứt bỏ, ước tính khoảng 2,6-3,3 triệu tấn quả điều bị lãng phí mỗi năm (Bộ Khoa học và Công nghệ, 2022) Để đảm bảo nguồn cung cấp trái điều tươi sạch, các doanh nghiệp thường chọn nguồn cung từ Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và Duyên hải Nam Trung Bộ, những khu vực trồng điều lớn tại Việt Nam, trong đó Bình Phước được xem là một trong những địa điểm quan trọng.
“thủ phủ điều” với diện tích 175.000 ha, chiếm gần 50% diện tích và hơn 54% sản lượng điều của cả nước (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2021)
Theo Tổng cục Thống kê, diện tích đất trồng xoài năm 2021 đạt 114,2 nghìn ha, tăng 2,3 nghìn ha so với năm 2020 Xoài chủ yếu được trồng tại miền Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng Sông Cửu Long, chiếm hơn 50% diện tích cả nước Đồng Tháp được xem là thủ phủ xoài của Việt Nam.
Doanh nghiệp thu mua xoài chủ yếu từ các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, nơi có diện tích trồng xoài lớn nhất cả nước với 49.900 ha Tỉnh Đồng Tháp đóng góp khoảng 14.400 ha, sản lượng xoài đạt gần 137.000 tấn (Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam, 2023) Điều này cho thấy Đồng Tháp sẽ là nguồn cung chủ lực cho các doanh nghiệp trong ngành.
2.3.3.3 Nguồn cung quả thanh long đỏ
Thanh long được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành và chủ yếu là 3 tỉnh Bình Thuận (khoảng 34.000 ha), Long An (khoảng 12.000 ha) và Tiền Giang (khoảng 10.000 ha)
Năm 2021, ba tỉnh sản xuất thanh long hàng đầu của Việt Nam đóng góp hơn 80% tổng sản lượng của cả nước Trong số đó, tỉnh Bình Thuận nổi bật với diện tích và sản lượng lớn nhất, được công nhận là “thủ phủ” của giống cây trồng này (Viện Phát triển Bảo hiểm Việt Nam, 2022).
Từ thông tin trên, các tỉnh thành Bình Thuận, Long An, Tiền Giang sẽ là nguồn cung thanh long ruột đỏ chính của doanh nghiệp
Nguồn cung của ba loại trái cây này rất phong phú và sẵn có trong nước, với mức giá hợp lý Doanh nghiệp có khả năng nhập nguyên liệu trực tiếp từ nhiều nguồn tại các tỉnh, đảm bảo sự đa dạng và ổn định cho chuỗi cung ứng.
Tại Việt Nam, nhóm người trong độ tuổi 18-25 ước tính khoảng 13 triệu người (Tổng cục Thống kê, 2021) Dự báo đến năm 2025, Thế hệ Z sẽ chiếm một phần ba lực lượng lao động trong độ tuổi lao động của đất nước (Báo điện tử Đảng Cộng sản Việt Nam, 2021).
Theo báo cáo thị trường ẩm thực, chi tiêu cho đồ ăn và thức uống chiếm 46.27% tổng cơ cấu, trong khi 30.9% còn lại dành cho trải nghiệm (IPOS, 2022) Thế hệ trẻ Việt Nam rất yêu thích lối sống YOLO - Bạn chỉ sống một lần (Báo điện tử Đại biểu Nhân dân, 2023) và họ sẵn sàng chi tiền để thử nghiệm các sản phẩm mới (McKinsey, 2023).
PHÂN TÍCH MA TRẬN SPACE
Bảng 2.6: Đánh giá điểm số cho từng biến số thuộc 4 nhóm trên ma trận SPACE
Các biến số Điểm Điểm trung bình
1 Sức mạnh tài chính (FS) 3
Sự dễ dàng rút lui khỏi thị trường 4
Rủi ro trong kinh doanh 2
2 Lợi thế cạnh tranh (CA) -2,5
Sự trung thành của khách hàng -3
3 Sự ổn định của môi trường (ES) -2
Sự thay đổi của công nghệ -2
Tỷ lệ lạm phát -1 Áp lực cạnh tranh -3
Sự đàn hồi theo giá của nhu cầu -2
4 Sức mạnh của ngành (IS) 4
Mức tăng trưởng tiềm năng 5
Sự dễ dàng thâm nhập thị trường 3
Sự ổn định về tài chính 4
Từ phân tích và đánh giá các khía cạnh bên trong và khía cạnh bên ngoài, nhóm đưa ra ma trận SPACE của doanh nghiệp Cidra như sau:
Hình 2.1: Cấu trúc ma trận SPACE
Sau khi phân tích cấu trúc ma trận SPACE, Cidra quyết định lựa chọn chiến lược tấn công, cho thấy doanh nghiệp đang hoạt động trong ngành có tiềm năng tăng trưởng cao Mặc dù môi trường kinh tế ổn định, Cidra phải đối mặt với sự cạnh tranh lớn từ các đối thủ Do đó, việc tập trung phát triển những thế mạnh, đặc biệt là ở sản phẩm, là cần thiết để tạo ra vị thế cạnh tranh vững chắc.
PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT
Bảng 2.7: Phân tích ma trận SWOT của Cidra Điểm mạnh
S1: Sản phẩm có hương vị độc đáo và đầy mới lạ
S2: Hàm lượng chất dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng
S3: Giá cả cạnh tranh so với nhiều thương hiệu khác trên thị trường
S4: Sản phẩm không cồn: Giúp kết nối, trọn vẹn cuộc vui
O1: Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc lựa chọn những sản phẩm tốt cho sức khỏe (Kantar, 2023)
O2: Thị trường đầy tiềm năng, tốc độ tăng trưởng thị trường ấn tượng (Statista, 2023)
O3: Tận dụng được sự dồi dào cũng như chất lượng của nguồn nông sản Việt (Tổng cục Thống kê, 2021)
O4: Pháp luật ngày càng có những quy định nghiêm ngặt về việc sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn (Chính phủ, 2019)
O5: Công nghệ phát triển tiên tiến và ngày càng hiện đại (Bộ Công thương,
W1: Thị phần thấp và mức độ nhận biết thương hiệu (Pa) chưa cao
W2: Mạng lưới phân phối hạn chế, chưa phát triển rộng rãi
W3: Thiếu thốn về nguồn lực, công nghệ vì là doanh nghiệp khởi nghiệp
T1: Cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ trên thị trường (Báo Công thương,
T2: Thách thức về thiên tai, sâu bệnh ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nguyên liệu (Báo Nông nghiệp Việt Nam, 2022)
T3: Tâm lý chuộng hàng ngoại hơn hàng nội của giới trẻ (Lê & Vũ, 2022)
Kết hợp chiến lược doanh nghiệp sử dụng:
Chiến lược bảo vệ (ST): Điểm mạnh kết hợp với thách thức
S1 + S2 + S3 + S4 + T1 + T3: Tận dụng điểm mạnh để thực hiện chiến lược khác biệt hóa nhằm bảo vệ thị phần, nâng cao vị thế cạnh tranh, chinh phục khách hàng khó tính
Chiến lược loại bỏ (WT): Kết hợp thách thức và điểm yếu
W2 + W3 + T1: Tập trung nguồn lực vào một số phân khúc thị trường cụ thể giúp giảm chi phí và hạn chế cạnh tranh trực tiếp với các đối thủ lớn.
Chiến lược tấn công (SO): Kết hợp sức mạnh với cơ hội
Tăng cường lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm bằng cách đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và phát huy thế mạnh của sản phẩm, từ đó mở rộng khả năng tiếp cận với đông đảo khách hàng trên thị trường.
Chiến lược cải thiện (WO): Điểm yếu kết hợp với cơ hội
W1 + O1: Tận dụng cơ hội, tiềm năng phát triển của thị trường để quảng bá hình ảnh sản phẩm, tăng cường hoạt động truyền thông giúp tăng độ nhận diện
W3 + O5: Tận dụng sự phát triển vượt bậc của công nghệ trong sản xuất cũng như quản lý doanh nghiệp để cải thiện tình trạng doanh nghiệp gặp phải.
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC NĂM 2024
Để xác định được tổng lượng khách hàng mục tiêu mà Cidra hướng đến trong năm 2024, doanh nghiệp thực hiện bảng thống kê như sau:
Bảng 3.1: Thống kê số lượng khách hàng mục tiêu (Đơn vị tính: người)
Nội dung Số liệu Ghi chú Nguồn tham khảo
Dân số Việt Nam 100.009.382 Toàn quốc tính đến ngày 6/12/2023 (Danso.org, 2023)
Cơ cấu dân số từ 18 – 34 tuổi 28.447.120 Gần 28,4% tổng dân số (Kemp, 2023)
Dân số lệch 1 tuổi 1.777.945 Mức độ chênh lệch tuổi giữa 18-34 là 16 tuổi
Dự đoán dân số từ 18 - 25 tuổi 12.445.612 Mức độ chênh lệch tuổi giữa 18 và 25 là 7 tuổi
Cơ cấu dân số độ tuổi 18-25 tuổi sống tại thành thị 5.028.027 Chiếm 40,4% (Worldometer,
Cidra kết hợp sử dụng mô hình AIDA và SMART để thiết lập mục tiêu
Bảng 3.2: Xác định mục tiêu dựa trên mô hình AIDA trong năm 2024
Sản lượng sản phẩm trong năm đầu tiên ra mắt đạt 610.000 sản phẩm
Doanh thu năm 1 dự kiến đạt mức 12,13 tỷ
Nhận biết sản phẩm 3.771.020 người
Yêu thích sản phẩm 2.451.163 người Ý định mua sản phẩm 1.348.140 người
Trải nghiệm mua dùng 606.663 người Điểm bán 500 điểm bán lẻ (Chủ yếu tại bar, pub, club, quán karaoke, rooftop tại khu vực Đông Nam Bộ)
MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC GIAI ĐOẠN 2025-2027
Mục tiêu Năm 2025 Năm 2026 Năm 2027 Định hướng chiến lược Sử dụng chiến lược phát triển thị trường
Số lượng sản phẩm bán ra
910 nghìn sản phẩm 1,2 triệu sản phẩm 1,6 triệu sản phẩm
4.022.422 người (tăng 251.402 người so với năm
4.273.823 người (Tăng 251.401 người so với năm 2025)
4.374.383 người (Tăng 100.560 người so với năm 2026)
2.815.695 người (tăng 364.532 người so với năm
3.205.367 người (Tăng 389.672 người so với năm 2025)
3.280.788 người (Tăng 75.421 người so với năm
Có ý định mua sản phẩm
1.802.045 người (tăng 453.905 người so với năm
2.083.489 người (Tăng 281.444 người so với năm 2025)
2.132.512 người (Tăng 49.023 người so với năm
901.022 người (tăng 294.359 người so với năm
1.208.423 người (Tăng 307.401 người so với năm 2025) 1.599.384 người
(Tăng 390.961 người so với năm 2026) Điểm bán
900 điểm bán lẻ (Tăng thêm 200 điểm bar, pub, club, quán karaoke, rooftop tại Tây Nam Bộ và
200 nhà bán lẻ như tiệm tạp hóa, GS25, Circle K, MiniStop )
1100 điểm bán lẻ (Tăng thêm
Tại miền Trung, có 150 địa điểm như bar, pub, club, quán karaoke và rooftop, cùng với 50 nhà bán lẻ như tiệm tạp hóa, GS25, Circle K, MiniStop, nhằm mục đích nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Chúng tôi đã mở rộng mạng lưới bán lẻ lên 1.300 điểm, bao gồm 150 địa điểm mới như bar, pub, club, quán karaoke và rooftop tại miền Bắc, cùng với 50 nhà bán lẻ như tiệm tạp hóa, GS25, Circle K và MiniStop Mục tiêu của việc này là tăng cường độ nhận diện thương hiệu.
CHIẾN LƯỢC STP, CÁC CHIẾN LƯỢC TĂNG TRƯỞNG VÀ CHIẾN LƯỢC CHUNG CỦA PORTER
CHIẾN LƯỢC STP
4.1.1.1 Phân khúc theo tiêu thức địa lý
Bảng 4.1: Phân khúc thị trường theo tiêu thức địa lý
Dân số Tỷ lệ phụ thuộc là 0,67 (Tổng cục Thống kê, 2023) Tỷ lệ phụ thuộc 0,75 (Tổng cục Thống kê, 2023)
Thu nhập 5,95 triệu đồng (Tổng cục Thống kê, 2023) 3,86 triệu đồng (Tổng cục Thống kê, 2023)
Hành vi Mức tiêu dùng bình quân/người/tháng cho các sản phẩm rượu, bia là 1,4 lít (Tổng cục Thống kê, 2023)
Mức tiêu dùng bình quân/người/tháng cho sản phẩm rượu, bia là 1,0 lít (Tổng cục Thống kê, 2023)
4.1.1.2 Theo tiêu thức độ tuổi
(Thế hệ Millennials) 45 tuổi trở lên
Khoảng 13 triệu người (Tổng cục Thống kê, 2021)
Tới năm 2025, Gen Z dự kiến đóng góp vào 1/3 lực lượng trong độ tuổi lao động (Báo điện tử Đảng
Khoảng 31,5 triệu người, chiếm khoảng 32% dân số Việt Nam năm
Khoảng 30,11 triệu người, chiếm khoảng 30,6% dân số Việt Nam năm 2021 (Tổng cục Thống kê, 2021)
Giới trẻ ngày nay coi trọng những trải nghiệm hơn vì chúng tạo ra những kỷ niệm lâu dài và mang lại thời gian có ý nghĩa (Paramount, 2021)
88% người thuộc Thế hệ Z sẽ tham gia các hoạt động vui vẻ với bạn bè (Decision Lab, 2015)
Họ cởi mở với những thứ mới và có kỳ vọng cao với những sự linh hoạt và trải nghiệm trọn vẹn (Advertising Vietnam, 2021)
Họ quan tâm đến chất lượng sản phẩm, sự thoải mái khi sử dụng
Họ coi trọng danh tiếng của thương hiệu (Bộ Thông tin và Truyền thông, 2023)
Thế hệ Z tiêu thụ đồ uống có cồn ít hơn 20% so với
Gen Z đang ngày càng giảm tiêu thụ đồ uống có cồn do lo ngại về sức khỏe và tác động lâu dài của việc say xỉn Việc giữ gìn sức khỏe là một trong những lý do chính dẫn đến xu hướng này (Statista, 2023).
Họ chi tiền nhiều hơn cho du lịch, các buổi hòa nhạc, lễ hội và đi ăn ngoài (Mathur, 2023)
Có đến 4/5 người trong thế hệ gen
Thế hệ lớn tuổi đang dần bắt kịp với giới trẻ trong xu hướng mua sắm trực tuyến Theo báo cáo, gần 84% người dùng từ 45-54 tuổi đã thực hiện ít nhất một giao dịch mua sắm trực tuyến vào tháng 01-2021.
41% người Thế hệ Z sẽ đọc ít nhất 5 bài đánh giá trực tuyến trước khi mua hàng (The Center for
Millennials cũng như thúc đẩy doanh số (Kantar, 2018) Người lao động,
Kết luận cho thấy nông thôn có tỷ lệ phụ thuộc cao và thu nhập thấp, nhưng mức tiêu thụ rượu bia lại thấp hơn, điều này khiến nông thôn không phải là thị trường tiềm năng cho Cidra Sản phẩm nước trái cây lên men không cồn của Cinect hướng đến những khách hàng cởi mở, sẵn sàng thử nghiệm các loại thức uống mới Với định vị là nước trái cây lên men không cồn, sản phẩm này không chỉ mang lại sự tỉnh táo mà còn gắn kết các cuộc vui, rất phù hợp với nhu cầu của nhóm đối tượng Thế hệ Z.
Cidra đã thực hiện khảo sát nhóm khách hàng mục tiêu thông qua nghiên cứu sơ cấp, bên cạnh việc nghiên cứu thứ cấp, và đã thu thập được những kết quả quan trọng.
Số lượng mẫu khảo sát: 209 mẫu khảo sát
Theo kết quả khảo sát, 67% người tiêu dùng đã từng sử dụng đồ uống không cồn tại các quán bar, pub, club, quán karaoke và rooftop Trong số đó, mocktail là thức uống không cồn phổ biến nhất, chiếm 74,6%, tiếp theo là bia không cồn (58,7%), soda (47,6%), nước trái cây (33,3%) và nước ngọt, nước có ga (16,7%).
Theo nghiên cứu, người tiêu dùng chọn đồ uống không cồn tại các bar, pub, club, quán karaoke và rooftop vì nhiều lý do, trong đó 71,4% muốn giữ sự tỉnh táo sau cuộc vui, 41,3% muốn khám phá các thức uống mới lạ, 38,1% cần tham gia giao thông sau khi vui chơi, và 24,1% không thích đồ uống có cồn.
Cidra nhận định rằng, dựa trên các số liệu, nhóm người tiêu dùng tại bar, pub, club, quán karaoke và rooftop là một thị trường tiềm năng cho dòng sản phẩm Cinect, mở ra cơ hội lớn cho doanh nghiệp trong việc phát triển sản phẩm mới.
Bảng 4.2: Chân dung khách hàng mục tiêu của dòng sản phẩm Cinect
Nhân khẩu học Độ tuổi: 18 - 25 tuổi Địa lý: Các đô thị đặc biệt, loại I, loại II tại Việt Nam
Nghề nghiệp: Học sinh/sinh viên và người trẻ đi làm
Thu nhập: từ 5,95 triệu đồng/tháng
Tự tin, cởi mở, phóng khoáng, lạc quan
Bận rộn với việc học hoặc công việc
Luôn cân bằng giữa công việc và cuộc sống
Yêu thích tham gia các buổi tụ họp với bạn bè, gia đình
Không muốn bỏ lỡ những khoảnh khắc vui vẻ trong buổi tụ họp bằng đồ uống có cồn nhưng lại vẫn phải giữ được tỉnh táo
Hành vi sử dụng mạng xã hội
Thường xuyên sử dụng 3 nền tảng mạng xã hội: Facebook, Instagram và TikTok
Theo dõi nhiều người có ảnh hưởng về mảng đồ ăn, thức uống trên mạng xã hội
Hành vi mua hàng Ưu tiên tìm kiếm sản phẩm trên mạng xã hội và Internet trước khi mua
Tìm kiếm sản phẩm để chung vui với mọi người trong các cuộc vui
Cởi mở và sẵn sàng chi trả cho những sản phẩm mới
Hình 4.1: Bản đồ định vị của Cinect
Cinect, với độ cồn 0.0%, tự hào là cider trái cây lên men tách cồn đầu tiên tại Việt Nam Sản phẩm mang lại hương vị tươi mát, sảng khoái, giúp người uống thoải mái mà không lo lắng về việc mất tỉnh táo.
Với mức giá 20.000 đồng cho mỗi chai 330ml, chỉ nhỉnh hơn một chút so với Vivazz Sangria Light, sản phẩm này có mức giá cạnh tranh hấp dẫn, thu hút sự chú ý của đối tượng mục tiêu.
Cinect là sản phẩm nước trái cây lên men không độ cồn, lý tưởng cho những bạn trẻ muốn tham gia trọn vẹn các cuộc vui mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe Với Cinect, bạn có thể thoải mái tận hưởng từng khoảnh khắc mà vẫn giữ được sự tỉnh táo, giúp bạn hoàn thành tốt công việc và học tập.
4.1.3.2 Truyền thông về định vị
Cinect sẽ khéo léo kết hợp nhiều công cụ truyền thông ở từng giai đoạn sản phẩm, nhằm thể hiện rõ định vị thương hiệu và thu hút sự chú ý từ đối tượng mục tiêu.
CHIẾN LƯỢC TĂNG TRƯỞNG
Bảng 4.3: Đánh giá sức hấp dẫn của ngành
Nhân tố ảnh hưởng Tầm quan trọng Trọng số Tính điểm
Quy mô thị trường lớn 0,1 3 0,3
Tốc độ tăng trưởng của ngành tăng trong giai đoạn 2023-2026 0,1 4 0,4 Đòi hỏi về quy trình, kỹ thuật riêng trong sản xuất 0,1 3 0,3
Lượng đối thủ cạnh tranh trên thị trường 0,1 4 0,4
Người tiêu dùng đồ uống có cồn muốn giữ được tỉnh táo sau cuộc vui 0,15 3 0,45 Đòi hỏi nguồn vốn lớn 0,15 3 0,45
Sự phát triển của công nghệ 0,1 3 0,3
Mức tiêu dùng của khách hàng cao, đặt biệt là tại Việt Nam 0,1 4 0,4
Nguồn cung ứng có sẵn trong nước 0,1 3 0,3
Bảng 4.4: Đánh giá lợi thế cạnh tranh
Nhân tố ảnh hưởng Tầm quan trọng Trọng số Tính điểm
Nguồn vốn dồi dào và tự chủ 0,1 3 0,3
Sản phẩm có hương vị độc đáo và đầy mới lạ 0,1 3 0,3
Hàm lượng chất dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho người dùng 0,2 4 0,8
Giá cả cạnh tranh so với nhiều thương hiệu khác trên thị trường 0,05 4 0,2
Sản phẩm không cồn, giúp kết nối trọn vẹn cuộc vui 0,05 3 0,15
Nguồn nhân lực trẻ và tiềm năng 0,1 2 0,2
Chi phí sản xuất trên mỗi đơn vị sản phẩm thấp 0,2 4 0,8
Sức sản xuất của công ty 0,1 3 0,3
Lợi thế về nguồn cung ứng nguyên liệu 0,1 4 0,4
Xác định chiến lược tăng trưởng thông qua ma trận GE
Hình 4.2: Ma trận GE của công ty Cidra
Cidra, với vị thế nằm trong vùng xanh, chứng minh khả năng cạnh tranh trên thị trường Cider tiềm năng, mặc dù vẫn đối mặt với một số thách thức nhất định Để vượt qua những khó khăn này, doanh nghiệp cần thực hiện một chiến lược cụ thể.
Chiến lược đầu tư chọn lọc của Cidra nên tập trung vào việc phát huy lợi thế cạnh tranh và sự khác biệt sản phẩm, nhằm đầu tư vào một phân khúc thị trường cụ thể Điều này giúp công ty tránh được sự đối đầu trực tiếp với các thương hiệu mạnh hiện có trên thị trường.
Cidra là một doanh nghiệp mới, vì vậy việc áp dụng chiến lược thâm nhập thị trường là lựa chọn hợp lý Chiến lược này sẽ giúp doanh nghiệp tập trung vào việc bán các sản phẩm hiện có cho khách hàng hiện tại, từ đó tăng cường sự hiện diện và phát triển trong thị trường.
Chiến lược phát triển thị trường là lựa chọn hợp lý cho doanh nghiệp Cidra, giúp mở rộng thị trường mục tiêu và nâng cao cơ hội kinh doanh.
Chiến lược phát triển sản phẩm là lựa chọn phù hợp cho doanh nghiệp Cidra trong tương lai, giúp phát triển các sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường Bên cạnh đó, chiến lược đa dạng hóa cũng là một lựa chọn dài hạn, cho phép Cidra mở rộng sang các lĩnh vực kinh doanh mới.
Doanh nghiệp Cidra cần lựa chọn chiến lược phù hợp, có thể là thâm nhập thị trường hoặc phát triển thị trường Việc thực hiện cả hai chiến lược cùng lúc có thể mang lại nhiều cơ hội tăng trưởng, nhưng cũng cần cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả.
21 thâm nhập và phát triển thị trường sẽ đòi hỏi doanh nghiệp phải có nguồn lực và khả năng thực thi chiến lược một cách hiệu quả
Bảng 4.5: Phân tích ma trận QSPM
Nhân tố cơ bản Trọng số
Các chiến lược thay thế
Thâm nhập thị trường Phát triển thị trường
Các nhân tố bên trong: Độ bao phủ kênh phân phối của đối thủ rộng rãi trên thị trường 0,025 4 0,1 4 0,1
Mức độ nhận diện của các đối thủ cao 0,025 4 0,1 4 0,1 Áp lực từ sản phẩm thay thế 0,1 3 0,3 4 0,4 Áp lực cạnh tranh về giá 0,05 3 0,15 3 0,15 Áp lực từ đối thủ tiềm ẩn 0,025 2 0,05 4 0,1
Nguồn cung ứng có sẵn trong nước 0,025 4 0,1 4 0,1
Xu hướng trải nghiệm điều mới mẻ của giới trẻ 0,05 4 0,2 3 0,15
Xu hướng tiêu dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe 0,1 3 0,3 3 0,3
Thị trường lớn và tiềm năng 0,05 4 0,2 3 0,15
Mức chi tiêu của người tiêu dùng cho đồ ăn, thức uống cao 0,05 4 0,2 4 0,2
Các nhân tố bên ngoài:
Kinh tế Việt Nam đã phục hồi một cách mạnh mẽ Lạm phát vừa phải 0,025 4 0,1 4 0,1
Thu nhập bình quân của lao động tăng 0,025 3 0,075 3 0,075
Quy định pháp luật về hạn chế đồ uống có cồn, phát triển bền vững 0,025 4 0,1 3 0,075
Luật quảng cáo yêu cầu nghiêm ngặt về thông điệp và phương tiện truyền thông 0,025 4 0,1 3 0,075
Dân số và thu nhập trung bình thành thị đang có sự gia tăng trong những năm gần đây 0,025 3 0,075 3 0,075
Người tiêu dùng đồ uống có cồn muốn được tỉnh táo sau cuộc vui 0,1 4 0,4 4 0,4
Văn hóa sống đêm của giới trẻ 0,1 2 0,2 2 0,2
Sự phát triển của công nghệ 0,025 3 0,075 4 0,1 Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc sản xuất nguyên liệu 0,025 4 0,1 4 0,1
Tình hình sâu hại đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng nguyên liệu Ngoài ra, thiên tai cũng tác động lớn đến sản lượng nguyên liệu, gây ra sự thiếu hụt Bên cạnh đó, bất ổn chính trị trên thế giới đã dẫn đến những biến động đột ngột trong giá xăng dầu, ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi cung ứng.
Văn hóa “nhậu là để say” của người tiêu dùng 0,05 4 0,2 2 0,1
Tổng số điểm hấp dẫn 1 3,35 3,275
Chiến lược thâm nhập thị trường hiện tại có tổng điểm hấp dẫn cao hơn, đặc biệt là đối với sản phẩm mới ra mắt và chưa có thị phần Việc áp dụng chiến lược này là hoàn toàn hợp lý Trong tương lai, khi Cidra phát triển hơn, công ty sẽ chuyển sang sử dụng chiến lược phát triển thị trường để mở rộng thị phần của mình.
CHIẾN LƯỢC CHUNG CỦA PORTER
4.3.1 Định hướng chiến lược cạnh tranh
Doanh nghiệp lựa chọn chiến lược cạnh tranh định hướng theo thị trường: Kết hợp cân bằng giữa yếu tố khách hàng và đối thủ cạnh tranh
Cidra chú trọng đến việc cung cấp sản phẩm chất lượng vượt trội, đáp ứng cả nhu cầu cảm tính và lý tính của khách hàng.
Sản phẩm lên men từ trái cây của Cinect mang lại hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời không chứa cồn, giúp người dùng tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên bạn bè mà vẫn giữ được sự tỉnh táo Trước khi ra mắt, Cinect đã nghiên cứu thị trường đồ uống có cồn và nhận thấy các thương hiệu như Strongbow, Somersby, Da Lat Cider House, Vivazz Sangria Light chủ yếu tập trung vào cider truyền thống với nồng độ cồn 4-5 độ Do đó, sản phẩm không độ cồn của Cinect hứa hẹn sẽ mang đến sự mới mẻ về hương vị và nồng độ cồn trên thị trường.
4.3.2 Chiến lược cạnh tranh nép góc thị trường (chiến lược tập trung) Để hạn chế sức ép từ thị trường, đối thủ cạnh tranh và phục vụ nhóm khách hàng mục tiêu một cách hiệu quả, Cidra quyết định sử dụng chiến lược cạnh tranh nép góc thị trường trong năm đầu tiên Nghĩa là thương hiệu tập trung khai thác vào những phân đoạn thị trường nhỏ như khách hàng tại các quán Pub, Bar, Club, Rooftop, quán Karaoke tại những khu vực thành thị có kinh tế phát triển
Cidra quyết định nép góc thị trường do nhận thấy tiềm năng lớn từ các phân đoạn nhỏ Theo nghiên cứu của Euromonitor, doanh thu năm 2022 từ quán Bar và quán Cafe đạt 88 nghìn tỷ đồng, tăng 6% so với năm trước.
Năm 2017, tổng số quán bar và quán cafe đạt 31.180 quán, dự kiến sẽ tăng thêm 2% vào năm 2023, cho thấy tiềm năng khai thác thị trường này là rất lớn (VnExpress, 2019).
Cidra sẽ chú trọng vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và giá trị cảm nhận cho từng nhóm thị trường nhỏ, bao gồm khách hàng tại các quán Pub, Bar, Club, Rooftop và quán Karaoke trong quá trình thực hiện chiến lược.
Từ năm 2025 đến 2027, Cidra sẽ áp dụng chiến lược tập trung vào thị trường, đồng thời mở rộng phát triển thị trường tại miền Bắc và miền Trung Công ty sẽ tăng cường hệ thống phân phối qua các nhà bán lẻ và cửa hàng tiện lợi, nhưng vẫn duy trì sự chú trọng vào hệ thống Key Account như Bar, Pub, Rooftop, quán Karaoke và Club.
CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX GIAI ĐOẠN 2024 – 2027
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
5.1.1 Ba cấp độ sản phẩm
Lợi ích lý tính: Sản phẩm được lên men từ trái cây, mang lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao đồng thời chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể
Kết nối cuộc vui và trọn vẹn cảm xúc bên bạn bè, người thân mà không lo lắng về tác động của cồn đến sức khỏe Điều này giúp bạn duy trì sự tỉnh táo cho ngày làm việc tiếp theo, mang lại những khoảnh khắc vui vẻ đáng nhớ.
5 yếu tố: bao bì, nhãn hiệu, đặc điểm, chất lượng và kiểu dáng sản phẩm
5.1.2 Kích thước tập hợp sản phẩm
Bảng 5.1: Kích thước tập hợp sản phẩm nước trái cây lên men không cồn Cinect
STT Nước trái cây lên men không cồn Cinect
1 Nước trái cây lên men không cồn Cinect vị xoài
2 Nước trái cây lên men không cồn Cinect vị thanh long ruột đỏ
3 Nước trái cây lên men không cồn Cinect vị điều
Cinect là sự hòa quyện giữa "Cider" và "Connect", thể hiện tinh thần thương hiệu trong việc mang đến cho người tiêu dùng một loại thức uống không chỉ đồng hành trong mọi bữa tiệc mà còn là chất xúc tác giúp kết nối mọi người lại gần nhau hơn.
Hình 5.1: Biểu tượng và nhãn sticker của thương hiệu Cinect
Logo thương hiệu Cinect là một logotype rõ ràng, thể hiện tên thương hiệu và sản phẩm với đặc điểm nổi bật là 0.0% độ cồn Để phân biệt ba hương vị của Cinect, thương hiệu sử dụng các nhãn sticker khác nhau dán trên chai, bên cạnh bao bì chính.
Khẩu hiệu: “Cinect - Nối trọn cuộc vui”
Khẩu hiệu của Cinect khéo léo thể hiện sự kết hợp giữa cảm tính và lý tính, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng Đây sẽ là đồ uống lý tưởng cho các bữa tiệc và hội họp bạn bè, tạo không khí sôi động và tràn ngập tiếng cười Với nồng độ cồn 0.0%, người uống hoàn toàn yên tâm không lo say xỉn, tự do tận hưởng niềm vui trọn vẹn.
5.1.4 Đặc tính của sản phẩm Đặc tính kỹ thuật, lý, hóa: Cider 0.0% độ cồn - Cinect tự hào là sản phẩm cider trái cây lên men tách cồn xuất hiện đầu tiên tại thị trường Việt Nam Vẫn giữ được hương vị tươi mát, sảng khoái, các đặc tính tốt cho sức khỏe của thức uống cider, nhưng người uống không cần lo lắng về vấn đề uống say, quá chén, thoải mái sử dụng
Hương vị: Cinect là dòng sản phẩm cider được lên men từ nguồn trái cây nông sản Việt
Nam, với 3 hương vị chính: Cider trái điều (Cashew Apple), Cider xoài (Mango), Cider thanh long (Dragon Fruit)
Vật liệu: Sản phẩm đóng theo chai thủy tinh trong suốt với dung tích 330ml
Cinect có thời hạn sử dụng lên đến 12 tháng, mang lại sự tiện lợi cho người tiêu dùng Với thiết kế bao bì tươi sáng và bắt mắt, sản phẩm dễ dàng thu hút sự chú ý của khách hàng, đặc biệt là đối tượng trẻ tuổi mà thương hiệu hướng đến.
Cinect được đóng trong chai thủy tinh trong suốt, cho phép người tiêu dùng dễ dàng nhìn thấy màu sắc bắt mắt bên trong Mỗi hương vị của Cinect đều có màu sắc riêng biệt, đi kèm với hình ảnh chủ đạo của loại trái cây nguyên liệu Thiết kế tem nhãn hấp dẫn, thu hút sự chú ý của khách hàng.
Hình 5.2: Bao bì lớp đầu của 3 loại hương vị Cinect khác nhau
Bao bì lớp nhì của lốc 6 chai cùng vị Cinect được thiết kế bằng bìa giấy cứng, trên đó có in đầy đủ thông tin sản phẩm tương tự như trên từng chai.
Hình 5.3: Bao bì lớp nhì của lốc 6 chai Cinect vị Xoài
Bao bì vận chuyển: Để việc vận chuyển số lượng lớn chai được dễ dàng, Cinect còn có thùng giấy carton đóng gói 12 chai cùng loại
Hình 5.4: Bao bì vận chuyển Cinect vị Xoài với quy cách đóng gói 12 chai/thùng
8.1.1.6 Dịch vụ hỗ trợ sản phẩm
Bên cạnh sản phẩm hữu hình là cider, Cinect còn cung cấp các dịch vụ hỗ trợ sản phẩm, chăm sóc khách hàng qua các kênh sau:
Hình 5.5: Mã QR dẫn đến website mẫu của thương hiệu Cinect
Hình 5.6: Mã QR dẫn đến Facebook fanpage mẫu của thương hiệu Cinect
Khách hàng có thể liên hệ với doanh nghiệp mọi lúc thông qua tổng đài trực tuyến và email chăm sóc khách hàng, giúp họ dễ dàng đặt câu hỏi, yêu cầu hỗ trợ và nhận phản hồi nhanh chóng từ đội ngũ chăm sóc khách hàng.
CHIẾN LƯỢC GIÁ
Cidra áp dụng phương pháp định giá dựa vào chi phí để xác định mức giá bán sản phẩm Giá bán được tính toán dựa trên chi phí sản xuất, theo công thức cụ thể.
Dự kiến tổng số lượng sản phẩm bán được (Bao gồm cả 3 hương vị: Điều, thanh long ruột đỏ, xoài) là 610.000 sản phẩm/năm
Bảng 5.2: Liệt kê chi phí cố định và biến đổi của công ty
Chi phí cố định Chi phí biến đổi
Khấu hao tài sản (Nhà xưởng, máy móc, thiết bị) 550 tỷ Nguyên vật đầu vào (Loại trái cây chính, đường, nước ) 5.000 đồng
Chi phí điện, nước, thuế, bảo hiểm, phòng chống cháy nổ
468 triệu Chi phí vận chuyển (Vận chuyển nguyên liệu tới nhà xưởng)
Tiền lương nhân công 1 tỷ Bao bì 3.500 đồng
Chi phí khác 300 triệu Chi phí khác (Thưởng, nhân viên tiếp thị, chênh lệch giá nguyên liệu )
Chi phí cố định/sản phẩm: 2,318 tỷ/610.000 sản phẩm = 3.800 đồng/sản phẩm
Tổng chi phí cho một sản phẩm Cinect: Chi phí cố định/sản phẩm + Chi phí biến đổi/sản phẩm = 3.800 + 9.150 = 12.950 đồng
Với sản phẩm Cinect, doanh nghiệp dự kiến chi phí bán hàng là 8% (bao gồm chiết khấu), chi phí Marketing là 14%, và lợi nhuận mong muốn đạt 8%.
→ Giá bán 1 sản phẩm Cinect: P = 12.950:(1 – 0,3) = 18.500 đồng
Giá bán sỉ sản phẩm đến trung gian phân phối: 18.500 đồng
Giá niêm yết (Giá trên các sàn thương mại điện tử): 20.000 đồng
5.2.2 Chiến lược giá thâm nhập
Cinect có mức giá 20.000 đồng/chai, cao hơn Vivazz Sangria Light nhưng thấp hơn Strongbow, Somersby và Vola Twizt Với mức giá hợp lý này, Cidra mong muốn tiếp cận đông đảo khách hàng và khuyến khích họ mua sản phẩm.
5.2.3 Chiến lược điều chỉnh giá
Bên cạnh việc bán sản phẩm với mức giá niêm yết là 20.000 đồng/chai, Cidra cũng triển khai một số chiến lược giá cạnh tranh trong 3 năm như:
Cidra áp dụng giá chiết khấu cho khách hàng B2B và C2C nhằm khuyến khích các trung gian phân phối mua hàng Chúng tôi cung cấp chiết khấu thanh toán và chiết khấu số lượng để tạo động lực cho việc mua sắm.
Chiến lược giá combo của Cinect sẽ được triển khai trong những khoảng thời gian nhất định nhằm nâng cao khả năng tiêu thụ sản phẩm.
− Chiến lược giá khuyến mại: Chương trình giá khuyến mại, tặng voucher giảm giá,…
CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
Cidra áp dụng chiến lược phân phối chọn lọc cho sản phẩm Cinect, hướng đến người tiêu dùng qua các kênh trực tiếp và trung gian như Bar, Pub, Rooftop, Club và quán Karaoke (Key Account) Để nâng cao độ nhận diện thương hiệu, Cidra cũng mở rộng phân phối đến một số kênh bán lẻ và cửa hàng tiện lợi.
Cidra áp dụng chiến lược phân phối này nhằm phù hợp với nhu cầu của một công ty mới thành lập, giúp kiểm soát nguồn lực hiệu quả, đảm bảo chất lượng chăm sóc khách hàng và dễ dàng quản lý các kênh phân phối.
Công ty sẽ triển khai chiến lược phân phối theo khu vực địa lý trong suốt 4 năm hoạt động nhằm đạt được các mục tiêu đã đề ra.
Bảng 5.3: Phân phối theo khu vực địa lý của Cidra giai đoạn 2024 - 2027
Khu vực Đông Nam Bộ Tây Nam Bộ Miền Trung Miền Bắc
(Có mức độ phát triển kinh tế cao nhất)
Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai và
Mở rộng thị trường sang khu vực Cần Thơ và Đồng Tháp
Bình Thuận, Đà Nẵng, Thanh Hóa, Quảng Nam, Huế, Bình Định
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc,
5.3.2 Kênh và hình thức phân phối
Kênh phân phối: Công ty Cidra sử dụng hai kênh phân phối chính là kênh cấp 0 và kênh cấp 1
Hình 5.7: Kênh phân phối cấp 0 của Cidra
Cidra đã chọn kênh phân phối cấp 0 thông qua các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, Lazada và TikTok Shop Để tối ưu hóa hiệu quả kênh trực tuyến, công ty thiết kế giao diện trang thương mại điện tử dễ nhìn và trực quan, đồng thời cung cấp tư vấn kịp thời cho khách hàng, xử lý các đánh giá tiêu
Hình 5.8: Kênh phân phối cấp 1 của Cidra
Cidra tập trung phân phối sản phẩm qua các kênh cấp 1 như chuỗi bar, pub, club, rooftop và quán karaoke Đồng thời, công ty cũng hợp tác với các nhà bán lẻ và cửa hàng tiện lợi như GS25, Circle K, và Ministop để nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Kết luận: Công ty tập trung nguồn lực để phân phối cho hệ thống Bar, Pub, Club,
Rooftop và quán karaoke đang ngày càng phổ biến tại các tỉnh thành phát triển, đặc biệt trong khu vực đô thị Hình thức phân phối trực tuyến và qua các cửa hàng bán lẻ, cửa hàng tiện lợi không chỉ giúp tăng độ nhận diện thương hiệu mà còn mở rộng cơ hội tiếp cận khách hàng mục tiêu, đồng thời giới thiệu sản phẩm mới đến tay người tiêu dùng.
5.3.3 Quản trị kênh phân phối
Cidra áp dụng chiến lược “cây gậy và củ cà rốt” trong quản trị bán hàng cho các trung gian phân phối bán lẻ, với việc thưởng chiết khấu lên đến 5% cho những nhà bán lẻ đạt KPIs và doanh thu theo kế hoạch Công ty cũng thực hiện chính sách thắt chặt và cắt giảm phân phối cho các kênh bán chậm nhằm hạn chế tồn kho và bảo đảm chất lượng sản phẩm Đặc biệt, Cidra triển khai chiến thuật “mua trước, trả sau” cho một số kênh trung gian, giúp giảm thiểu rủi ro cho khách hàng B2B và C2C, đồng thời khuyến khích họ tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Giảm xung đột kênh phân phối là ưu tiên hàng đầu của Cidra Trong quá trình thiết lập hệ thống kênh, Cidra sẽ tiến hành đàm phán và ký kết hợp đồng với các đối tác để đảm bảo mức giá trần và giá sàn hợp lý cho từng điểm phân phối, từ đó bảo vệ quyền lợi cho toàn bộ hệ thống.
Từ năm 2025, Cidra sẽ tổ chức sự kiện thường niên dành cho khách hàng B2B và C2C, tạo cơ hội cho các đối tác gặp gỡ, trao đổi mục tiêu và tầm nhìn Sự kiện này sẽ giúp công ty nắm bắt yêu cầu từ các trung gian phân phối, từ đó điều chỉnh chiến lược tổng thể một cách hợp lý để đáp ứng mong muốn của thương hiệu.
CHIẾN LƯỢC CHIÊU THỊ
Quảng cáo kỹ thuật số là giải pháp hiệu quả để tăng cường nhận diện thương hiệu và quảng bá sản phẩm của doanh nghiệp Bằng cách sử dụng ba nền tảng phổ biến là Facebook, YouTube, TikTok và công cụ tìm kiếm Google, doanh nghiệp có thể tiếp cận đối tượng khách hàng rộng rãi và tối ưu hóa chiến dịch quảng cáo của mình.
TVC "Cinect Moments" được sản xuất để giới thiệu sản phẩm mới ra mắt, trong khi nội dung trên mạng xã hội được sử dụng đa dạng để quảng bá doanh nghiệp, sản phẩm, cũng như các sự kiện và chương trình khuyến mại của Cidra.
Kết hợp với KOLs để quảng bá sản phẩm một cách tự nhiên trong những khoảnh khắc vui vẻ, giúp tạo ấn tượng tinh tế và gần gũi KOLs cũng đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động truyền thông cho Cinect, đặc biệt qua nền tảng TikTok Đồng thời, việc tài trợ booth, standee và các POSM khác tại các địa điểm bán lẻ như bar, pub, club, karaoke và rooftop sẽ tăng cường sự hiện diện của sản phẩm.
Tài trợ hiện vật cho các buổi tiệc và sự kiện lớn tại bar, pub, và club không chỉ tạo ra bối cảnh trang trí, âm thanh và ánh sáng hấp dẫn mà còn giúp quảng bá hình ảnh sản phẩm và thương hiệu một cách hiệu quả.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, cần tăng cường chào hàng cá nhân và đẩy mạnh phân phối tại các điểm bán như bar, pub, club và karaoke tại TP.HCM và các tỉnh miền Nam Nhân viên chào hàng cá nhân đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng mối quan hệ bền chặt với khách hàng.
Sử dụng các kênh báo chí trực tiếp và trực tuyến giúp xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín và gần gũi trong tâm trí khách hàng Các trang báo phù hợp với mục tiêu của Cidra bao gồm VnExpress, Tuổi Trẻ và Kenh14.
Khuyến mại: Tổ chức các chương trình khuyến mại như “Cinect - Happy Hour” nhằm khuyến khích tiêu thụ như tặng Voucher cho khách hàng
Cinect triển khai chương trình khuyến mãi hấp dẫn với việc tăng mức chiết khấu cho các trung gian khi đạt KPI đề ra Ngoài ra, công ty còn tặng quà cho các kênh phân phối, bao gồm những món quà độc đáo như ly và đèn điện tử được khắc dấu ấn của thương hiệu Cinect.
Quảng cáo kỹ thuật số là một yếu tố quan trọng để duy trì sự hiện diện và thu hút sự chú ý từ khách hàng mới Để nâng cao hiệu suất quảng cáo, cần tối ưu hóa dựa trên dữ liệu thu thập được từ năm đầu tiên Ngoài ra, việc cài đặt đối tượng mục tiêu cụ thể và tập trung vào khu vực địa lý Tây Nam Bộ sẽ giúp đạt được kết quả tốt hơn trong chiến dịch quảng cáo.
TVC: "Cinect Journeys 2.0" – sản xuất TVC tiếp theo với nội dung mới và sáng tạo, sử dụng các phương tiện truyền thông chính để tăng cường độ nhận diện
Tạo các hoạt động sử dụng hashtag để thu hút sự tham gia của cộng đồng Gen Z trên mạng xã hội Hợp tác với các nhà phân phối như Fanpage Key Account, Circle K, và GS25 để đăng tải sản phẩm trực tiếp lên nền tảng của họ.
Để phát triển bền vững, cần duy trì mối quan hệ tốt đẹp với các nhà phân phối hiện có, đồng thời tiến hành chào hàng hiệu quả tại khu vực Tây Nam Bộ Việc đào tạo đội ngũ nhân viên chào hàng chuyên nghiệp hơn cũng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường sự hài lòng của khách hàng.
Cinect hợp tác chặt chẽ với các trang tin uy tín như VnExpress, Tuổi Trẻ, Kenh14 để đăng tải các bài viết chuyên sâu về sự phát triển và tác động tích
Tăng cường chương trình khuyến mại tại các điểm bán lẻ như quán bar, pub, club và cửa hàng tiện lợi với ưu đãi hấp dẫn khi mua Cinect, đi kèm với các sản phẩm quà tặng Cidra còn tổ chức các chương trình khuyến mại đặc biệt tại cửa hàng tiện lợi với "Cinect Moments Box" - hộp quà độc đáo chứa đựng những lá thăm, bên trong là các sản phẩm Cinect cùng ưu đãi đặc biệt.
Khuyến mãi: Tăng mức chiết khấu và ưu đãi cho các kênh phân phối đạt KPI cao, tạo động lực cho họ duy trì và tăng cường hiệu suất
Cidra sẽ mở rộng kênh truyền thông cho Cinect bằng cách phát triển các nền tảng TikTok và YouTube, bên cạnh Fanpage và Website hiện có Chúng tôi sẽ triển khai quảng cáo kỹ thuật số nhằm mục tiêu tiếp cận các khu vực cụ thể ở miền Trung và miền Bắc, qua đó giới thiệu Cinect đến với cộng đồng địa phương.
Tiến hành các chiến dịch truyền thông Marketing tích hợp ngắn hạn: Thực hiện chiến dịch tại miền Bắc và miền Trung
Cidra sẽ mở rộng phạm vi đặt POSM bằng cách không chỉ tập trung vào các điểm bán mà còn triển khai các biển quảng cáo tại các trung tâm thương mại, nơi thu hút đông đảo Gen Z.
Tiếp tục duy trì công cụ quảng cáo từ năm 1 và 2, không ngừng nắm bắt xu hướng mới
CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG NĂM 2024
QUÝ I/2024
Mục đích: Ra mắt thị trường dòng sản phẩm Cinect với 3 hương vị: Vị điều, vị thanh long ruột đỏ, vị xoài
Thương hiệu đã chính thức công bố các nền tảng như Fanpage và Website, đồng thời khởi động việc bán hàng trên các sàn thương mại điện tử nổi tiếng như Shopee, Lazada và TikTok Shop.
6.1.2 Thiết lập và quản trị kênh phân phối
Mục tiêu: Phát triển 150 điểm phân phối tại Bar, Pub, Club, quán Karaoke, Rooftop và
Trong ba tháng đầu năm 2024, khu vực thành phố Hồ Chí Minh đã ghi nhận 50 điểm phân phối mới trên các sàn thương mại điện tử, tại các điểm bán lẻ và các cửa hàng tiện lợi Sự phát triển này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng của người dân mà còn tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà bán lẻ.
Nội dung: Thiết kế kênh và quản trị kênh phân phối
− Quản trị kênh: Sử dụng chiến thuật “mua trước, trả sau” cho các khách hàng mới
(Key Account) để họ sẵn sàng lấy sản phẩm của Cidra
Mục đích: Tăng độ nhận diện cho thương hiệu cũng như sản phẩm
Nội dung: Cinect kết hợp cùng 3 đầu báo gồm: VnExpress, Tuổi Trẻ, Kenh14
Cinect ra mắt sản phẩm mới vào tháng 02/2024, mang đến nguyên liệu tươi ngon và giàu dinh dưỡng Chúng tôi cam kết kết nối mọi cuộc vui và giúp bạn không bỏ lỡ bất kỳ khoảnh khắc đáng nhớ nào Hãy cùng trải nghiệm sự khác biệt từ Cinect!
Bắt đầu với hình ảnh trái cây tự nhiên, mọng nước, những trái đạt tiêu chuẩn sẽ được đưa vào quy trình sản xuất Hình ảnh chàng trai cầm chai Cinect tham gia cuộc vui với bạn bè cho thấy Cinect như sợi dây gắn kết, giúp nâng cao trải nghiệm Video liên tục chuyển cảnh nhanh chóng, phản ánh nhịp sống hối hả của Gen Z, những người đang đối mặt với guồng quay cuộc sống hiện đại.
Cuộc sống bận rộn khiến những khoảnh khắc trò chuyện cùng bạn bè trở nên quý giá, và không ai muốn bỏ lỡ những giây phút đáng trân trọng này.
6.1.5 Series bài đăng giới thiệu sản phẩm
Mục đích: Giới thiệu, quảng bá hình ảnh sản phẩm
Nội dung: Series bài đăng giới thiệu sản phẩm: “Thêm Cinect, thêm vị gắn kết” với một số tiêu đề như bảng dưới
Bảng 6.2: Một số tiêu đề và thông điệp của series bài đăng giới thiệu sản phẩm
Tiêu đề Thông điệp chính
Cinect – Trọn vị gắn kết
Sản phẩm nước trái cây lên men không cồn mang đến sự tỉnh táo cho người dùng, giúp mỗi buổi tiệc trở nên hoàn hảo và gắn kết hơn khi mọi người cùng chia sẻ những khoảnh khắc thú vị.
Cinect ư? Nghe vui phết! Cinect như một gia vị giúp cuộc vui trở nên trọn vẹn hơn
Cinect night - Em không shy, chúng ta shine
Cinect tôn vinh phái nữ, đồng hành cùng chị em trong những cuộc vui, giúp họ luôn tỉnh táo và tự tin tỏa sáng.
6.1.6 Chào hàng cá nhân tại khách hàng B2B tại Hồ Chí Minh
Mục đích: Tìm kiếm khách hàng B2B (key account) cho Cidra
Nhân viên công ty đang triển khai kế hoạch chào hàng cho các điểm Key Account đã được xác định trong chiến lược phân phối Đồng thời, công ty cũng sẽ tặng mẫu bán thử, đèn và ly có in logo thương hiệu để quảng bá sản phẩm.
QUÝ II/2024
6.2.1 Thiết lập và quản trị kênh phân phối
Mục tiêu: Phát triển 100 điểm phân phối tại Bar, Pub, Club, quán Karaoke, Rooftop trong vòng 3 tháng tại khu vực tỉnh Bình Dương
Nội dung: Thiết kế kênh và quản trị kênh phân phối
− Thiết kế kênh: Tiến hành thiết lập kênh phân phối cho các key account tại Dĩ An,
Thuận An, Bến Cát, Tân Uyên, Dầu Tiếng và Thủ Dầu Một
− Quản trị kênh: Ngoài chiến thuật “mua trước, trả sau” cho những key account mới,
Cidra sẽ áp dụng chiến lược "cây gậy và củ cà rốt" bằng cách thưởng thêm 2% chiết khấu cho những khách hàng đạt doanh thu mục tiêu trong quý II Đồng thời, công ty cũng sẽ hạn chế phân phối cho các Key Account có hiệu suất kinh doanh kém.
Sản xuất video hợp tác với nhóm rapper GERDNANG và hội influencers “Những cô nàng ý nghĩa”:
Mục đích của video là ghi lại những khoảnh khắc vui vẻ trong các buổi tiệc và gặp gỡ của nhóm bạn thân, nhằm truyền tải thông điệp chính của sản phẩm: “Kết nối mọi cuộc vui”.
Dòng sản phẩm Cinect được giới thiệu trong video của các influencers, giúp tăng cường sự kết nối giữa bạn bè mà vẫn giữ được sự tỉnh táo Sản phẩm được tích hợp một cách tự nhiên trong nhiều cảnh quay của video.
Mục đích: Quảng bá hình ảnh của sản phẩm và một số hoạt động trong Quý
Nội dung: Kết hợp với các đầu báo gồm: VnExpress, Tuổi Trẻ, Kenh14, Cafebiz 6.2.3 Chào hàng cá nhân
Mục đích: Tìm kiếm khách hàng B2B (key account) tại khu vực Bình Dương
Nhân viên công ty đang lên kế hoạch và thực hiện chào hàng cho các điểm key account đã được chọn trong chiến lược phân phối Công ty cũng triển khai các chính sách quản trị kênh và tặng quà, mẫu thử cho các trung gian phân phối trong quý II năm 2024.
QUÝ III/2024
6.3.1 Thiết lập và quản trị kênh phân phối
Mục tiêu: Phát triển 100 điểm phân phối tại Bar, Pub, Club, quán Karaoke, Rooftop trong vòng 3 tháng tại khu vực tỉnh Đồng Nai
Nội dung: Thiết kế kênh và quản trị kênh phân phối
− Thiết kế kênh: Tiến hành thiết lập kênh phân phối cho các key account tại TP.Biên
Hòa, TP Long Khánh, Nhơn Trạch, Trảng Bom và Long Thành
− Quản trị kênh: Ngoài chiến thuật “mua trước, trả sau” cho những key account mới,
Cidra áp dụng chiến thuật “cây gậy và củ cà rốt” bằng cách thưởng chiết khấu 2% cho các kênh đạt KPI, đồng thời thắt chặt các kênh kém hiệu quả Công ty cũng xem xét tình trạng xung đột giữa các điểm phân phối hiện có để đảm bảo quyền lợi chung của toàn bộ hệ thống.
6.3.2 Quảng cáo POSM (tại các trung gian phân phối)
Mục đích: Thiết lập để quảng bá sản phẩm, tăng độ nhận diện
Nội dung: Phương tiện truyền thông POSM là các poster, standee được thiết kế bắt mắt đặt tại các điểm phân phối của thương hiệu
6.3.3 Sản xuất nhạc hiệu, chiến dịch video Viral Marketing trên TikTok
Mục đích: Đẩy mạnh truyền thông cho sản phẩm, tăng sự tương tác với khách hàng
Hợp tác với Flypro Entertainment để sản xuất nhạc hiệu, chúng tôi sẽ tập trung quảng bá trên nền tảng TikTok bằng cách booking các Influencers nổi bật như Lê Bống, Thư Thor, Phương Ku và nhiều TikToker khác có lượng followers từ 50K đến 100K Nhiệm vụ của họ là đăng tải một bài dance cover sử dụng nhạc hiệu trên tài khoản cá nhân kèm theo các hashtag phù hợp.
#Cinect_nghevuiphet #Dancetogether nhằm tạo ra xu hướng cho giới trẻ
Mục đích: Tìm kiếm khách hàng B2B (Key Account) tại khu vực Đồng Nai
Nhân viên công ty đang thực hiện kế hoạch chào hàng cho các điểm phân phối đã được lựa chọn trong chiến lược phân phối Đồng thời, họ sẽ đại diện cho công ty để triển khai và thông tin về các chính sách quản trị kênh của Cidra trong quý III năm 2024 cho toàn bộ hệ thống.
6.3.5 Tặng 10.000 ly thủy tinh có khắc tên thương hiệu Cinect
Mục đích: Tăng tương tác với khách hàng, gia tăng doanh số và kích thích khách hàng mua sản phẩm
Cinet tặng 10.000 ly thủy tinh khắc tên thương hiệu cho các quán bar, pub, club, rooftop và quán karaoke Khách hàng sẽ nhận quà tặng khi thanh toán hóa đơn từ 299K với sản phẩm Cinect trong hóa đơn.
QUÝ IV/2024
6.4.1 Ra mắt bao bì sản phẩm “Cùng Cinect, vui như Tết”
Mục tiêu: Ra mắt bao bì mới nhân dịp Tết Giáp Thìn 2024
Cinect mang đến thông điệp “Cùng Cinect, vui như Tết” với việc sản xuất 50.000 sản phẩm Tết Những sản phẩm này được thiết kế bao bì tiếp xúc đặc trưng, kết hợp hình ảnh và màu sắc biểu trưng của mùa Tết, tạo nên không khí vui tươi và phấn khởi cho người tiêu dùng.
6.4.2 Thiết lập và quản trị kênh phân phối
Mục tiêu: Phát triển 100 điểm phân phối tại Bar, Pub, Club, quán Karaoke, Rooftop trong vòng 3 tháng tại khu vực tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Nội dung: Thiết kế kênh và quản trị kênh phân phối
− Thiết kế kênh: Tiến hành thiết lập kênh phân phối cho các key account tại Tân Thành,
Châu Đức, Long Điền, thành phố Bà Rịa và thành phố Vũng Tàu
− Quản trị kênh: Ngoài chiến thuật “mua trước, trả sau” cho những key account mới,
Cidra sẽ tiếp tục sử dụng chiết khấu 10% (tối đa 10.000.000 vnd) cho 10 khách hàng B2B (key account) đạt doanh thu cao nhất trong Quý IV
6.4.3 Chương trình khuyến mại “Cinect Happy Hours"
Mục đích: Thúc đẩy hành vi mua hàng của khách hàng
Nội dung: Tặng voucher 10K khi khách hàng mua sản phẩm vào khung giờ vàng 19h -
Chương trình khuyến mại sẽ phát hành 4.500 voucher, được phân phối đều cho các trung gian bán lẻ và khách hàng B2B tại thành phố Hồ Chí Minh.
6.4.4 Tài trợ cho Christmas Party và Halloween Party
Mục đích: Quảng bá hình ảnh thương hiệu thông qua các sự kiện
Thời gian: Tháng 10/2024 và tháng 12/2024
Nội dung: Tài trợ cho 5 địa điểm quán bar, club nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh:
Chill Skybar, Boheme - Bùi Viện, Cloud 9 Rooftop Bar, Natrix Bar và Carmen Bar là những địa điểm tiệc tùng nổi bật Cidra tài trợ setup bối cảnh, ánh sáng và các dụng cụ cần thiết cho các sự kiện B2B Công ty cũng sẽ phối hợp sử dụng POSM tại các sự kiện này để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Mục tiêu chính là tìm kiếm khách hàng B2B (Key Account) tại khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu nhằm thúc đẩy doanh số cuối năm cho công ty và giải quyết vấn đề hàng tồn kho.
Công ty sẽ lên kế hoạch và thực hiện chào hàng cho các điểm key account tại Bà Rịa - Vũng Tàu Đồng thời, nhân viên sẽ đại diện cho công ty triển khai chương trình khuyến mãi dựa trên doanh thu cho toàn bộ hệ thống phân phối trong giai đoạn đầu quý IV/2024.
DỰ PHÒNG VÀ KIỂM SOÁT
Bảng 7.1: Các rủi ro và phương án dự phòng
Nhận diện rủi ro Mức độ tác động đến chiến dịch
1 Phân phối Nhà phân phối không thực hiện đúng các hoạt động xúc tiến bán hàng đã thống nhất
Trung bình Thiết lập hợp đồng chặt chẽ với nhà phân phối
Thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động của nhà phân phối Đàm phán lại và nhắc với nhà phân phối
Giảm chiết khấu, tạm ngừng hợp tác, hoặc chấm dứt hợp đồng khi vi phạm nhiều lần
2 Sản phẩm Chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu, sản phẩm bị lỗi
Cao Thực hiện thử nghiệm sản phẩm trước khi đưa ra thị trường Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm chặt chẽ
Kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm thường xuyên, xử lý kịp thời các trường hợp sản phẩm bị hư hỏng, thất thoát
3 Truyền thông Các kênh báo chí TVC không đạt được hiệu quả như mong muốn, series bài đăng không thu hút được sự quan tâm của khách hàng
Nghiên cứu đối tượng mục tiêu và thông điệp truyền thông là bước quan trọng trong việc xây dựng kế hoạch truyền thông Việc phát triển một kế hoạch truyền thông chi tiết, phù hợp với nguồn lực của doanh nghiệp, giúp tối ưu hóa hiệu quả truyền tải thông điệp đến khách hàng mục tiêu.
Liên hệ trực tiếp với biên tập viên các kênh báo chí để thảo luận về việc thay đổi kênh phát sóng TVC Cập nhật nội dung bài đăng bằng cách sử dụng hình ảnh và video minh họa hấp dẫn hơn, đồng thời chia sẻ bài đăng trên các kênh mạng xã hội khác để tăng cường sự tiếp cận.
Nhân viên chào hàng cá nhân không có kỹ năng, thiếu kinh nghiệm hoặc không có động lực làm việc
Để xây dựng chương trình đào tạo nhân viên bán hàng hiệu quả, cần thực hiện các biện pháp động viên và thưởng cho nhân viên Bên cạnh đó, việc đào tạo lại nhân viên không đáp ứng yêu cầu hoặc thay thế những nhân viên đó cũng rất quan trọng để nâng cao hiệu suất làm việc.
KOL/KOC gặp phải scandal gây xấu hình ảnh thương hiệu
Cao Thực hiện kiểm tra chất lượng và đánh giá đạo đức của KOL/KOC trước khi hợp tác
Im lặng khi scandal không quá gây ảnh hưởng đến chiến dịch Lên bài đính chính và chấm dứt hợp tác nếu scandal quá gây ảnh hưởng đến Cinect
Các đối thủ cạnh tranh áp dụng chiến lược giá cạnh tranh
Cao Xây dựng chiến lược giá cạnh tranh hiệu quả
Nghiên cứu kỹ đối thủ cạnh tranh
Tập trung khẳng định định vị Tăng cường truyền thông đánh vào tâm lý
Sự giảm tăng trưởng kinh tế, suy thoái kinh tế hoặc biến động tỷ giá
Sự giảm/ tăng trưởng kinh tế, suy thoái kinh tế hoặc biến động tỷ giá
Kiểm soát và giảm thiểu chi phí không cần thiết
Xem xét lại chiến lược giá cả và tối ưu hóa cơ cấu tài chính
7.2 KIỂM SOÁT DỰA VÀO CHI PHÍ VÀ CÁC CHỈ SỐ
Công ty Cidra áp dụng phương pháp trích ngân sách từ trên xuống, với 14% dựa trên doanh thu dự kiến, dẫn đến ngân sách Marketing năm 2024 là 1,7 tỷ Bên cạnh việc kiểm soát dựa vào chi phí, Cidra còn sử dụng các chỉ số để đánh giá hiệu quả hoạt động một cách dễ dàng hơn.
Bảng 7.2: Bảng kiểm soát dựa vào chi phí và các chỉ số
Quý Hoạt động KPIs Chi phí
Ra mắt sản phẩm - Ra mắt đúng vào tháng 1/2024 60.000.000
Thiết lập và quản trị kênh phân phối - Số lượng kênh phân phối: 200 12.000.000
- Tổng lượng tương tác: 6.000 (Bao gồm thích, bình luận, chia sẻ) 52.000.000
- Tổng lượng tương tác: 10.000 (Bao gồm lượt thích, bình luận, chia sẻ) 80.000.000
Series bài đăng giới thiệu sản phẩm
- Tổng lượng tương tác: 5.000 (Bao gồm thích, bình luận, chia sẻ) 5.000.000 Chào hàng cá nhân tại Hồ Chí Minh - Số lượng điểm chào hàng: 500 150.000.000
Thiết lập và quản trị kênh phân phối - Số lượng kênh phân phối: 100 24.000.000
Sản xuất video hợp tác với nhóm rapper Gerdnang và hội influencers “Những cô nàng ý nghĩa”
- Tổng lượng tiếp cận của 2 nhóm KOLs:
- Tổng lượng tương tác: 300.000 (Bao gồm thích, bình luận, chia sẻ) 180.000.000
- Tổng lượng tương tác: 8.000 (Bao gồm thích, bình luận, chia sẻ) 33.000.000 Chào hàng cá nhân tại Bình Dương - Số lượng điểm chào hàng: 250 74.000.000
Thiết lập và quản trị kênh phân phối - Số lượng kênh phân phối: 100 86.000.000
Quảng cáo POSM - Số lượng điểm đặt POSM: 150 35.800.000
Chiến dịch video Viral Marketing trên TikTok
- Tổng lượt tương tác: 500.000 (Bao gồm thích, bình luận, chia sẻ) 133.600.000 Chào hàng cá nhân tại Đồng Nai - Số lượng điểm chào hàng: 150 74.000.000
Tặng ly thủy tinh có khắc tên thương hiệu Cinect - Số ly tặng: 10.000 sản phẩm
Ra mắt bao bì sản phẩm “Cùng Cinect, vui như Tết” - Số lượng sản phẩm ra mắt: 50.000 sản phẩm 67.500.000
Thiết lập và quản trị kênh phân phối
- Số lượng kênh phân phối: 100
- 10 phần thưởng chiết khấu 10.000.000 vnd cho B2B 148.000.000
Chương trình khuyến mại “Cinect Happy Hours" - Số lượng voucher 10.000 vnd: 4.500 voucher 56.800.000
Tài trợ cho Christmas Party và Halloween Party - Số lượng điểm tài trợ: 5 địa điểm 185.800.000
Chào hàng tại Bà Rịa Vũng Tàu - Số điểm chào hàng: 200 điểm 74.000.000
Facebook Ads, TikTok Ads, YouTube Ads và Google
Ads - Lượt tiếp cận: 6.000.000 người 100.000.000
KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 04 QUÝ NĂM 2024 CỦA THƯƠNG HIỆU CINECT b
SƠ ĐỒ GANTT CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG NĂM 2024 CỦA THƯƠNG
KHẢO SÁT NHU CẦU SỬ DỤNG ĐỒ UỐNG KHÔNG CỒN, BIA KHÔNG CỒN TẠI BAR, PUB, CLUB, QUÁN KARAOKE, ROOFTOP TẠI ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Thân chào quý Anh/Chị,
Chúng tôi là nhóm sinh viên thuộc ngành Marketing của Trường Đại học Tài chính - Marketing
Chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu về nhu cầu sử dụng đồ uống không cồn và bia không cồn tại các địa điểm như Bar, Pub, Club, quán Karaoke và Rooftop ở thành phố Hồ Chí Minh Rất mong quý Anh/Chị có thể dành chút thời gian để trả lời các câu hỏi dưới đây.
Lưu ý rằng không có câu trả lời nào là đúng hay sai; tất cả đều có giá trị hữu ích cho nghiên cứu của chúng tôi Chúng tôi cam kết bảo mật mọi thông tin khảo sát và chỉ sử dụng chúng cho mục đích nghiên cứu.
Xin chân thành cảm ơn!
Anh/chị có đang sống tại thành phố Hồ Chí Minh không?
− Có (tiếp tục khảo sát)
Anh chị đã từng đi bar, pub, club, quán karaoke hay rooftop chưa?
− Đã từng (tiếp tục khảo sát)
− Chưa từng (dừng khảo sát)
Anh/chị đang trong độ tuổi nào?
Thu nhập của anh chị là bao nhiêu?
− Thu nhập thấp hơn 6 triệu đồng
− Thu nhập từ 6-10 triệu đồng
− Thu nhập trên 10 triệu đồng
Anh chị đã từng sử dụng đồ uống không cồn trong các quan bar, pub, club, quán karaoke hay rooftop chưa?
− Đã từng (tiếp tục khảo sát)
− Chưa từng (dừng khảo sát)
Nếu có, anh/chị thường sử dụng đồ uống không cồn gì trong các quán bar, pub, club, quán karaoke hay rooftop?
− Nước ép, nước trái cây
− Nước ngọt, nước có ga
Anh/chị sử dụng đồ uống không cồn trong bar, pub, club, quán karaoke hay rooftop vì lý do gì? (hộp kiểm)
− Bắt buộc tham gia giao thông sau khi đi bar, pub, club, quán karaoke, rooftop
− Khám phá những thức uống mới lạ
− Muốn giữ sự tỉnh táo sau cuộc vui
− Không thích đồ uống có cồn
Tổng kết nghiên cứu sơ cấp:
− Số lượng Form khảo sát: 200 form
− Số lượng mẫu khảo sát: 209 mẫu khảo sát
− Hình thức: Online qua Google Form
Đối tượng khảo sát là người dân sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh, với nhóm tuổi đa dạng Cụ thể, tỷ lệ người dưới 18 tuổi chỉ chiếm 3,2%, trong khi nhóm tuổi 18-25 chiếm ưu thế với 71,4% Cuối cùng, nhóm trên 25 tuổi chiếm 25,5%.
Thu nhập: Nhóm thu nhập chủ yếu là 6-10 triệu (46,8%), tiếp theo là nhóm trên 10 triệu (30,9%), nhóm 15-25 triệu (18,3%) và dưới 6 triệu (22,3%) f
Theo một khảo sát, 67% người tiêu dùng đã trải nghiệm đồ uống không cồn tại các quán bar, pub, club, quán karaoke và rooftop Ngược lại, chỉ có 33% không ủng hộ việc tiêu thụ đồ uống không cồn tại những địa điểm này.
Theo khảo sát, các loại thức uống không cồn phổ biến tại bar, pub, club, quán Karaoke và Rooftop bao gồm Mocktail (74,6%), bia không cồn (58,7%), soda (47,6%), nước ép và nước trái cây (33,3%), cùng với nước ngọt và nước có ga (16,7%).
Theo thống kê nghiên cứu, người tiêu dùng lựa chọn đồ uống không cồn tại các bar, pub, club, quán karaoke hay rooftop vì nhiều lý do: 71,4% muốn giữ sự tỉnh táo sau cuộc vui, 41,3% muốn khám phá những thức uống mới lạ, 38,1% cần tham gia giao thông sau khi vui chơi, và 24,1% không thích đồ uống có cồn.
Dựa trên các số liệu, có thể nhận thấy rằng một lượng lớn khách hàng, đặc biệt là nhóm tuổi từ 18 đến 25, thường xuyên lui tới các địa điểm như bar, pub, club, karaoke và rooftop Điều này cho thấy rằng đây là những địa điểm lý tưởng cho cider Cinect thâm nhập và phát triển sản phẩm đồ uống không cồn.
HÌNH ẢNH THIẾT KẾ CHO THƯƠNG HIỆU
Nhãn bao bì 3 vị khác nhau thuộc dòng cider Cinect
Hình ảnh Fanpage và website của thương hiệu Cinect
Tiêu đề một số đầu báo mà Cinect kết hợp i
Demo thumbnail cho TVC “Cinect Moments”
Demo standee tại các điểm phân phối j
Demo hình ảnh Lê Bống tham gia dance cover k
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
6Wresearch (2023, Tháng 8) Vietnam Cider Market Outlook Được truy lục từ Industry report: https://www.6wresearch.com/industry-report/vietnam-cider-market- outlook
Advertising Vietnam (2021, Tháng 1 26) Cùng Facebook “giải mã” thế hệ Millennials và Gen Z để tối ưu hóa chiến dịch Marketing mùa Tết Được truy lục từ Digital
Marketing: https://advertisingvietnam.com/cung-facebook-giai-ma-the-he- millennials-va-gen-z-de-toi-uu-hoa-chien-dich-marketing-mua-tet-p16041
Báo Công thương (2015, Tháng 11 13) Strongbow Cider chính thức có mặt tại Việt
Nam Được truy lục từ Tiêu dùng - Khuyến mại: https://congthuong.vn/strongbow-cider-chinh-thuc-co-mat-tai-viet-nam-
Thế hệ Z, những người sinh từ giữa những năm 1990 đến đầu 2010, đang hình thành những đặc điểm tâm lý độc đáo Họ thường được mô tả là tự tin, sáng tạo và có khả năng thích ứng nhanh với công nghệ Sự kết nối qua mạng xã hội ảnh hưởng mạnh mẽ đến cách mà thế hệ này giao tiếp và xây dựng mối quan hệ Ngoài ra, họ cũng thể hiện sự quan tâm đến các vấn đề xã hội và môi trường, thể hiện qua hành động và lựa chọn tiêu dùng của mình Sự tìm kiếm ý nghĩa và mục đích sống là một trong những yếu tố quan trọng trong tâm lý của Thế hệ Z.
Thế hệ Z, những người sinh ra từ giữa những năm 1990 đến đầu 2010, đang trở thành nhóm lao động làm việc từ xa hiệu quả nhất Họ sở hữu kỹ năng công nghệ vượt trội và khả năng thích nghi nhanh chóng với môi trường làm việc linh hoạt Sự kết hợp giữa sáng tạo và khả năng giao tiếp trực tuyến giúp thế hệ này tối ưu hóa năng suất làm việc Các doanh nghiệp ngày càng nhận ra tiềm năng của thế hệ Z trong việc phát triển mô hình làm việc từ xa, từ đó tạo ra nhiều cơ hội nghề nghiệp mới.
Bài viết của Báo Giao thông (2023, Tháng 11 6) phân tích ba kịch bản giá xăng, dầu do xung đột Trung Đông Xung đột này có thể ảnh hưởng đến nguồn cung và giá cả, dẫn đến sự biến động trên thị trường năng lượng toàn cầu Các yếu tố như sản lượng dầu, chính sách của các nước sản xuất lớn và nhu cầu tiêu thụ sẽ quyết định xu hướng giá trong thời gian tới Độc giả có thể tham khảo thêm chi tiết qua bài viết tại Thị trường.
Sản xuất nông nghiệp Việt Nam cần tập trung vào việc thích ứng với thiên tai để đảm bảo an ninh lương thực và phát triển bền vững Việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa và quản lý rủi ro sẽ giúp nông dân giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra Đầu tư vào công nghệ và nghiên cứu sẽ là chìa khóa để nâng cao khả năng chống chịu của ngành nông nghiệp trước những biến đổi khí hậu ngày càng khắc nghiệt.