Sau khi nghiên cứu với nhiều ma trận SWOT, SPACE, QSPM, BCG, GE,... đối với thị trường gia vị tại Việt Nam, Đọng đã đưa ra kết luận lĩnh vực này được ví như món trang sức đắt giá, đúng như cách những nhà chuyên gia đang nhận định về nó là “Nhỏ mà không nhỏ”. Mặc dù, không phải là mặt hàng chủ lực, tuy nhiên, mặt hàng gia vị tăng trưởng trung bình 20% 30%năm (Báo Người Lao Động, 2022). Chứng tỏ nước xốt là thị trường mới đầy tiềm năng, mang theo cơ hội kèm thách thức. Mặc dù, có khả năng tăng trưởng nhanh, lợi nhuận ổn định. Tuy nhiên, khi chiếc bánh thị phần được đề cao và đánh giá tốt, sẽ đối diện với hiện trạng “Thuyền to sóng lớn”...
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MARKETING CHI TIẾT CHO NĂM 2024 VÀ KẾ HOẠCH MARKETING TỔNG THỂ CHO NĂM TIẾP THEO CỦA THƯƠNG HIỆU ĐỌNG SVTH: NHÓM A Lớp: XXX GVHT: TRẦN THỊ B TP Hồ Chí Minh, năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC XXX KHOA MARKETING - - TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN MARKETING CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: KẾ HOẠCH MARKETING CHI TIẾT CHO NĂM 2024 VÀ KẾ HOẠCH MARKETING TỔNG THỂ CHO NĂM TIẾP THEO CỦA THƯƠNG HIỆU ĐỌNG DANH SÁCH NHÓM: NGUYỄN VĂN A NGUYỄN VĂN B NGUYỄN VĂN C TP Hồ Chí Minh, năm 2023 MỤC LỤC MỤC LỤC a DANH MỤC BẢNG BIỂU e DANH MỤC HÌNH ẢNH f TỪ VIẾT TẮT g TÓM TẮT h Chương TỔNG QUAN DOANH NGHIỆP 1.1 Đôi nét doanh nghiệp 1.2 Thông tin chi tiết 1.1 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lõi 1.1.1 Sứ mệnh 1.1.2 Tầm nhìn 1.1.3 Giá trị cốt lõi Chương PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH 2.1 Môi trường vĩ mô 2.1.1 Population 2.1.2 Economy 2.1.3 Society 2.1.4 Environment 2.1.5 Legal 2.2 Mơ hình áp lực cạnh tranh Porter 2.2.1 Quyền lực nhà cung cấp 2.2.2 Cạnh tranh nội ngành 2.2.3 Quyền lực khách hàng 2.2.4 Mối đe dọa từ sản phẩm thay 2.2.5 Đối thủ tiềm ẩn 2.3 Môi trường bên – Mơi trường bên ngồi 2.3.1 Môi trường bên (IFE) 2.3.2 Mơi trường bên ngồi (EFE) 2.4 Phân tích SWOT 2.4.1 Ma trận SWOT 2.4.2 Ma trận SPACE 2.4.3 Ma trận QSPM 2.4.4 Ma trận BCG 2.4.5 Ma trận GE 10 2.4.5.1 Sự hấp dẫn ngành 10 a 2.4.5.2 Vị cạnh tranh 10 2.4.5.3 Ma trận GE 10 2.5 Mục tiêu 10 2.6 Lựa chọn thị trường mục tiêu 12 2.6.1 Phân khúc thị trường (Segmentation) 12 2.6.1.1 Theo khu vực địa lý 12 2.6.1.2 Theo nhân học 12 2.6.1.3 Theo hành vi tiêu dùng 12 2.6.2 Thị trường mục tiêu (Targeting) 13 2.6.3 Định vị (Positioning) 13 Chương THỰC THI 15 3.1 Sản phẩm 15 3.1.1 Chiều dài chiều rộng sản phẩm 15 3.1.2 Ba cấp độ sản phẩm 15 3.1.2.1 Cấp độ 15 3.1.2.2 Cấp độ 15 a Tên thương hiệu : Đọng 15 b Mức độ chất lượng 15 c Bao bì 16 d Đặc tính bật 16 3.1.2.3 Cấp độ 16 a Hỗ trợ sản phẩm 16 b Dịch vụ chăm sóc khách hàng 17 c Dịch vụ hậu 17 d Giao nhận tín dụng 17 3.2 Giá 17 3.2.1 Phương pháp định giá dựa vào chi phí 17 3.2.2 Chiến lược giá 18 3.3 Phân phối 19 3.3.1 Xác định mục tiêu phân phối 19 3.3.2 Lựa chọn chiến lược kênh phân phối 19 3.3.3 Thiết kế quản lý kênh phân phối 20 3.3.3.1 Thiết kế kênh phân phối C2C (72,45%): 20 3.3.3.2 Kênh đại MT (28%) 20 3.3.3.3 Quản lý kênh phân phối B2B (28,55%): 20 3.4 Truyền thông 21 3.4.1 Giai đoạn 1: Giới thiệu sản phẩm (01/01/2024 – 30/6/2024) 21 b 3.4.1.1 Từ 01/01/2024 đến 31/03/2024 21 a Kế hoạch chi tiết 21 b Mô tả hoạt động bật:(phụ lục) 21 3.4.1.2 Từ 01/04/2024 đến 30/06/2024 21 a Kế hoạch chi tiết 21 b Mô tả hoạt động bật: (phụ lục) 22 3.4.2 Giai đoạn 2: Sản phẩm bước đầu tăng trưởng 22 3.4.2.1 Từ 01/07/2024 – 30/09/2024 22 a Kế hoạch chi tiết 22 b Mô tả hoạt động bật (phụ lục) 23 3.4.2.2 Từ 01/10/2024 đến 30/11/2024 23 a Kế hoạch chi tiết 23 b Mô tả hoạt động bật (phụ lục) 23 3.4.2.3 Từ 1/12/2024 đến 31/12/2024 23 a Kế hoạch chi tiết 23 b Mô tả hoạt động bật (phụ lục) 23 Chương KẾ HOẠCH TỔNG THẾ CHO NĂM TIẾP THEO 24 4.1 KẾ HOẠCH TỔNG THỂ NĂM 2025 24 4.1.1 Sản phẩm 24 4.1.2 Giá 24 4.1.3 Phân phối 24 4.1.4 Chiêu thị 25 4.2 KẾ HOẠCH TỔNG THẾ NĂM 2026 25 4.2.1 Sản phẩm 25 4.2.2 Giá 26 4.2.3 Phân phối 26 4.2.4 Chiêu thị 26 4.3 KẾ HOẠCH TỔNG THẾ NĂM 2027 26 4.3.1 Sản phẩm 26 4.3.2 Giá 27 4.3.3 Phân phối (Cùng định hướng với năm 2026) 27 4.3.4 Chiêu thị 27 Chương DỰ PHỊNG VÀ KIỂM SỐT 28 5.1 Kiểm soát hiệu 28 5.2 Kế hoạch tài 30 PHỤ LỤC i TÀI LIỆU THAM KHẢO vii c BÁO CÁO KẾT QUẢ CHECK ĐẠO VĂN viii d DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Sự hấp dẫn ngành 10 Bảng 2.2: Vị cạnh tranh 10 Bảng 2.3: Mục tiêu Đọng năm 11 Bảng 2.4: Phân khúc thị trường theo khu vực địa lý .12 Bảng 2.5: Phân khúc thị trường theo nhân học 12 Bảng 2.6: Phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng 12 Bảng 2.7: Chân dung khách hàng mục tiêu Đọng 13 Bảng 2.8: So sánh giá quy mô thương hiệu thị trường xốt chấm .14 Bảng 3.1: Chi phí giá vốn sản phẩm nước sốt sa tế mè rang 100ml .17 Bảng 3.2: Chi phí mục phát sinh khác 18 Bảng 3.3: Bảng giá đối thủ cạnh tranh 18 Bảng 3.4: Giá bán sản phẩm nước xốt Đọng 18 Bảng 3.5: Bảng phần trăm chiết khấu 19 Bảng 3.6: Từ 01/01/2024 đến 31/3/2024 .21 Bảng 0.1: Số lượng địa điểm bán lẻ khu vực TP Hồ Chí Minh ii Bảng 0.2: Bảng lượng hóa phân phối địa điểm siêu thị ii Bảng 0.3: Mô tả TVC “Hương vị thịnh vượng, trọn vẹn ngày xuân” iii Bảng 0.4: Mô tả hoạt động khuyến mãi: Tặng kệ trưng bày cho khách hàng C2C .iv Bảng 0.5: Mô tả hoạt động "Ngại chi miếng liêm sỉ" iv Bảng 0.6: Mô tả challenge “Real chef, real Đọng fan” v Bảng 0.7: Mô tả Video Sitcom “ “Xuýt xuýt xoa xoa” v Bảng 0.8: Mô tả hoạt động Tik Tok Challenge: “Dân sành chợ - Xuýt xoa Đọng” vi e DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1: Dự báo doanh thu từ phân khúc thị trường Nước chấm & Gia vị Việt Nam năm 2023 Hình 2.2: Ma trận SPACE .8 Hình 2.3: Ma trận BCG Hình 2.4: Ma trận GE 10 Hình 2.5: Bảng đồ định vị thương hiệu Đọng .14 Hình 3.1: Hệ thống phân phối C2C Đọng 19 Hình 3.2: Giai đoạn - Giới thiệu sản phẩm 21 Hình 3.3: Giai đoạn - Sản phẩm bước đầu tăng trưởng 22 Hình 0.1: Bao bì tiếp xúc sản phẩm "Nước xốt sa tế mè rang" i Hình 0.2: Mockup website Đọng .i Hình 0.3: Hình ảnh thực tế sản phẩm "Nước xốt sa tế mè rang" ii Hình 0.4: Minh họa kệ tủ tặng C2C iii Hình 0.5: Minh họa q tặng cho chương trình khuyến “Có “xt” tin” iii f TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Giải thích B2B Business to Business BCG Boston Consulting Group C2C Consumer to Consumer EFE External Factor Evaluation F&B Foods and Beverage FMCG Fast Moving Consumer Goods GDP Gross Domestic Product GE General Electric IFE Internal Factor Evaluation KOC Key Opinion Consumer KOL Key Opinion Leader KHMT Khách hàng mục tiêu KPP MV Kênh phân phối Music Video MXH Mạng xã hội NTD Người tiêu dùng PR Public Relations QSPM Quantitative Strategic Planning Matrix R&D Research and Development SP Sản phẩm SPACE Strategic Position and Action Evaluation STP Segmentation - Targeting - Positioning SWOT Strengths - Weaknesses - Opportunities - Threats TNHH MTV Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên TP Thành phố TVC Television Commercial USD United States Dollar VAT Value Added Tax VND Việt Nam Đồng g TÓM TẮT Sau nghiên cứu với nhiều ma trận SWOT, SPACE, QSPM, BCG, GE, thị trường gia vị Việt Nam, Đọng đưa kết luận lĩnh vực ví trang sức đắt giá, cách nhà chuyên gia nhận định “Nhỏ mà khơng nhỏ” Mặc dù, mặt hàng chủ lực, nhiên, mặt hàng gia vị tăng trưởng trung bình 20% - 30%/năm (Báo Người Lao Động, 2022) Chứng tỏ nước xốt thị trường đầy tiềm năng, mang theo hội kèm thách thức Mặc dù, có khả tăng trưởng nhanh, lợi nhuận ổn định Tuy nhiên, bánh thị phần đề cao đánh giá tốt, đối diện với trạng “Thuyền to sóng lớn” Từ nguồn thơng tin với phân tích mơi trường vĩ mơ, vi mơ, Đọng hồn tồn nhìn rõ sức ép sức cạnh tranh khơng gói gọn phạm vi nội địa, mà cịn có can thiệp đối thủ quốc tế, chiếm ½ thị phần Tóm lại, doanh nghiệp Đọng muốn gia nhập tìm chỗ đứng vững thị trường cần xây dựng kế hoạch, chiến lược, chiến thuật, chương trình hành động, dự đốn ngân sách Marketing, trọn vẹn cho năm chi tiết (2024) năm định hướng chiến lược (2025 - 2027) Đầu tiên, Đọng mong muốn mang đến cảm giác lưu luyến tồn sâu đậm tâm trí khách hàng từ chất lượng sản phẩm hình thức trưng bày “Đọng” định vị nét riêng, xem vũ khí chiến đấu với đối thủ cạnh tranh, mong muốn mang “HƯƠNG VỊ CHUẨN GỐC HOA” đến với 90 triệu người dân nước Sản phẩm đầu tay “Nước xốt sa tế mè rang” - Tinh túy vị Hoa mang hương vị hài hòa vị mặn từ tương - từ đường - chua từ giấm - cay nồng sa tế - beo béo mè Khách hàng tìm đến Đọng người yêu thích hương vị người Hoa muốn hạn chế tốn Đáp ứng ba tiêu chí “ngon - bổ - rẻ”, Đọng nỗ lực để bước chân vào thị trường gia vị Việt Nam Tuy nhiên, trình xây dựng kế hoạch diễn với nhiều khó khăn, phát số rủi ro, dự báo bất lợi từ chiến lược, chiến thuật đề qua quý Nhằm để giúp kế hoạch sở hữu số liệu, ứng dụng thực tế khả quan nhất, đội ngũ cố gắng chi tiết hóa nội dung trình bày Đồng thời, tiến hành đưa số phương án dự phòng, giải pháp chiến thuật đề xuất quan trọng định hướng kế hoạch cho doanh nghiệp năm h