Trang trí nội thất sảnh và cafe của khách sạn sao mai

Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Phần i Mở đầu Lời mở đầu A- Lựa chọn đề tài Định hớng cho đề tài Lý chọn đề tài Khái quát kho tàng truyện cổ tích Hiểu biết cá nhân trang trÝ néi thÊt ý nghÜa, tÇm quan träng cđa ngành mỹ thuật công nghiệp Design bớc đầu thực ý tởng, ý tởng thoả mÃn tiêu chí: when(khi nào?), who(ai?), where(ở đâu?), what(cái gi?),và how(nh nào?) B- Kiến trúc Khái quát truyện nàng tiên cá truyện cổ Andersen ý tởng - phơng pháp luận sáng tác Vài nét sắc dân tộc ngành mỹ thuật công nghiệp Việt Nam Tầm quan trọng ngành trang trí nội thất Nhận định chung khách sạn nớc ta phần II giới thiệu công trình PHÂN TíCH PHƯƠNG áN KIếN TRúC, GIảI PHáP XÂY DựNG KIếN THIếT SƠ Bộ PHƯƠNG áN CHọN Khái quát chức khách sạn giới thiệu công trình Thuyết minh đồ án phần III phần kinh tế Dự toán kinh tÕ cho thiÕt kÕ - trang trÝ néi thÊt s¶nh-cafe khách sạn Sao Mai A- sở tính toán b- bảng tính chi phí Bảng tính chi phí nguyên vật liệu(C2) Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Bảng tính chi phí nhân công(C3) Bảng tính chi phí khác(C4) C- Xác định D- Tính lợi nhuận Phần iv Kết luận Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Phần i Mở đầu A- Lựa chọn đề tài Định hớng lựa chọn đề tài Tuy nớc truyền thống nông nghiệp lúa nớc với 2/3 dân số sống nông thôn lao động lĩnh vực Nông Lâm Ng nghiệp, nhng ngày Việt Nam bớc phát triển vững trình công nghiệp hóa, đại hoá với mục tiêu sớm thoát khỏi tình trạng nghèo nàn phát triển để trở thành nớc công nghiệp vào năm 2020 Đời sống vật chất tinh thần nhân dân ta đà đợc cải thiện nâng cao rõ rệt khắp vùng, miền; với tiện nghi đại sau 20 năm đổi Sự nghiệp đổi mở cửa, giao lu kinh tế, văn hoá học hỏi kinh nghiệm với nớc giới đà giúp Việt Nam hoà nhập nhanh chãng víi nỊn kinh tÕ thÞ trêng, thu hót lợng lớn khách du lịch quốc tế tới tham quan, tìm hiểu văn hoá, đất nớc ngời Việt Nam (3,2 triệu lợt khách quốc tế năm 2005), nhà đầu t quốc tế ngày quan tâm đến thị trờng Việt Nam (kể từ năm 1988 đà có gần 50 tỷ đô la Mỹ vốn đăng kí đầu t vào nhiều lĩnh vực với 100 nghìn dự án có vốn đầu t nớc ngoài, có số vốn triển khai giải ngân đạt gần 30 tỷ đô la Mỗi năm Việt Nam thu hút bình quân khoảng 2,5 tỷ đô la Mỹ vốn đầu t nớc ngoài) Đặc biệt nớc ta hoàn tất vòng đàm phán cuối để gia nhập Tổ chức thơng mại Thế giới WTO Nh Việt Nam ngày hội nhập sâu rộng với kinh tế Thế giới, tạo hội phát triển nhanh bền vững cho đất nớc phải đối diện với không khó khăn thử thách ChÝnh nhê sù ph¸t triĨn nhanh chãng cđa nỊn kinh tế, ngời Việt Nam ngày quan tâm đến nhu cầu ăn ngon mặc đẹp ăn sang trọng mình, tạo điều kiện cho nhiều lĩnh vực kinh tế xuất phát triển mạnh mẽ nh: thêi trang, néi thÊt, c«ng nghƯ th«ng tin… Sau năm học tập nghiên cứu Khoa Tạo dáng Công nghiệp - Viện Đại học Mở Hà Nội, đợc bảo giúp đỡ tận tình nhà trờng thầy, cô cộng với kinh nghiệm đợc tích luỹ thực tế trình tìm hiểu, em đà chọn đề tài: Trang trí nội thất sảnh cafe khách sạn Sao Mai Lý chọn đề tài Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Trong giai đoạn nay, giao lu kinh tế văn hóa với nớc phơng Tây đem lại biến đổi ngày mạnh mẽ phơng diện; nhìn chung tiến tích cực nhng đan xen vơi yếu tố tiêu cực xa lạ với văn hóa truyền thống Việt Nam Những yêu cầu cấp bách lĩnh vực văn hóa công đổi phải hội nhập để phát triển nhng không hòa tan mà phải theo phơng châm xây dựng văn hóa tiên tiến, đại đậm đà sắc dân tộc, tức bảo tồn giá trị truyền thống tốt đẹp đà đợc khẳng định qua nhiều kỷ, tiếp thu yếu tố văn hóa có chọn lọc phù hợp với phong mỹ tục ngời Việt Nam Tình hình buộc văn hoá cổ truyền Việt Nam phải tham gia hỗ trợ cho Công công nghiệp hoá đại hoá đất nớc xây dựng kinh tế thị trờng theo định hớng Xà hội chủ nghĩa Với sách mở cửa kinh tế đà phát triển mạnh nớc ta công trình dự án kiến trúc nhà ở, công trình công cộng, giải trí vui chơi thiếu, đà đợc xây dựng khắp nớc, đăc biệt thành phố lớn nh Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh Khi nhu cầu ăn, mặc, đà trở nên đầy đủ yếu tố thẩm mỹ ®i vµo ®êi sèng lµ ®iỊu tÊt u, vµ ngµy trở nên quan trọng với nhiều ngời Với t cách nhà thiết kế trang trí nội, ngoại thất tơng lai, mong muốn đa kinh nghiệm hiểu biết mà đà học hỏi đợc từ thầy cô nhà trờng suốt năm qua vào thực tế để phục vụ góp phần nhỏ vào mặt xây dựng đất nớc Từ kho tàng truyền thuyết truyện cổ tích xa xa, nhân loại đà rút học đạo đức, tình yêu thơng ngời với ngời để dăn dạy cháu đạo lý làm ngời Dân tộc có nhiều truyền thuyết cổ tích Và để thể tinh thần mở cửa hội nhập với Thế giới, đà lựa chọn Truyện cổ tích Nàng Tiên Cá Andersen (Đan Mạch) để làm định hớng cho đề tài vừa mang tính nhân văn, vừa tác phẩm nghệ thuật; hình tợng nàng tiên cá biển phụ trợ cho hoạ tiết không gian chan hoà độc đáo Khái quát kho tàng truyện cổ tích Nếu nhắm mắt nghe bà kế chuyện Sẽ đợc nhìn thấy bà tiên Thấy bé hài bẩy dặm Quả thị thơm, cô Tấm hiền Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Tuổi thơ, giới khu vờn cổ tích với phép mầu kỳ diệu, thắp ớc mơ lấp lánh nh Biết bao phiêu lu nối tiếp ý tởng tìm tòi khám phá Mà ngày đà biết đến Andersen, mà chẳng hay gốc tích hai anh em nhà Grim Đọc cổ tÝch Grim” mµ cø tëng Grim lµ mét xø së xa lắc xa lơ Tuổi thơ, cổ tích đến bỡ ngỡ, bầu trời gần, mà Thợng đế gần Chỉ cần chuyến ngời ta lên Thiên đàng với lời thầm nho nhỏ, Thợng đế cã thĨ nghe thÊu lêi cÇu ngun Dêng nh mäi thứ cổ tích cách giản đơn Không thoả mÃn ý tởng phong phú chấp cánh cho ý tởng hoang đờng câu thần Mong muốn đợc tìm kiếm điều muốn tích tắc niềm thích thú không Vắng giới này, giấc mơ tự nhiên không đời sống Đọc truyện cổ, mong muốn đợc hoá thân thành nàng công chúa, bà tiên, cô gái hiền hậu để nhận điều lµnh cc sèng Vµ cã lÏ nghe kĨ câu chuyện thần thoại hay cổ tích, không đứa trẻ lại muốn thành kẻ ác (!?) Ngày đó, làm kẻ ác truyện, bị trừng trị đứa trẻ theo phe ác đời thực bị chúng bạn nghỉ chơi Tự nhiên, ngời ta sợ làm kẻ ác, sợ bị loại bỏ khỏi bạn bè vµ hÕt thÈy nhÊt nhÊt theo phe hiỊn Mét sù sợ hÃi giản đơn, ý thức giản đơn Và nh vậy, giới cổ tích tạo cho trẻ nhỏ tâm hồn hớng thiện, lớn lên, ý thức hệ thiện-ác đà đợc hình thành đầy đủ, ngời ta không muốn ác Bởi tính thiện, tự bao giờ, đà nằm sâu trí nhớ bắt rễ tâm hồn Tuổi thơ, ác cổ tích giản đơn đại diện bất hủ: mụ phù thuỷ, bà mẹ ghẻ kẻ tiểu nhân Việc ác loay hoay nh hầu hạ, đầu độc bắt cóc mà Tội ác cổ tích không tinh vi ma mÃnh nh đời thờng nên cổ tích đợc chọn miền để lọc tơng đối, để cứu rỗi tâm hồn dù đà vẫy tay chào tuổi ấu thơ từ lúc không nhớ! Kín đáo mách bảo tính cách đại diện cho tâm hồn ngời Ngời Sách kho truyện cổ đầy sắc mầu ẩn dụ Thiên nhiên thiện sinh sống thảo nguyên, vùng đồng bằng, hay khu đồi lộng gió mát, với cỏ sông núi hiền hoà Ngời ác tận rừng sâu, cao núi hoang đảo xa xôi Nơi lâu đài Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn tối, bay ngập ngùng cánh dơi Thế giới nội tâm ngời nh hạt mầm, tợng hình sinh sôi từ nôi đất nơi sống Tuổi thơ, ngây ngô cha ý thức đợc nghiệt ngà câu truyện cổ nên thờng vô t hân hoan trớc thắng thiện Có tự hỏi cổ tích luôn diễn biến với âm mu đánh cắp kẻ ác ngời hiền? Và ngời hiền không âm mu đánh chiếm kẻ ác? Đơn giản từ tâm thức, kẻ ác vốn khát khao hết điêù tốt đẹp ngời hiền điều chúng cha có đợc Dờng nh, tâm hồn kẻ ác hớng thiện mong ớc có đợc vẻ đẹp tâm hồn ngời thiện Vậy chúng lại bị trừng phạt (?!) Và hành vi chúng bị nhìn nhận cách khắt khe(?!) Lẽ ra, nhân danh tính thiện, ngời hiền nên gieo vào tâm hồn hớng thiện kẻ ác mầm hoa trái phải không(?!) Cổ tích phơng Tây lộng lẫy vẻ hào hoa với lâu đài tráng lệ, với công chúa, hoàng tử xúng xính vũ trang hoàng bất tận (Nàng công chúa mặt trời, Bầy chim thiên nga, Hoàng tử ếch ) ng ợc lại cổ tích Việt Nam lại mộc mạc chân chất, nội dung xoay quanh chiến đấu hai phe thiện ác (Tấm Cám, Thạch Sanh ); xung quanh căm phẫn với giai cấp đàn áp (Cây tre trăm đốt, Ăn khế trả vàng ) Với mầu sắc khác, cổ tích Hy Lạp mang vẻ dũng mÃnh, hào hùng phu lu, chinh chiến Chính vậy, mang nặng tính chất sử thi, huyền thoại tính thêu dệt điều phi thờng cho trí tởng tợng (Tên trộm thành Bahda, Nghìn lẻ đêm, Cuộc phu lu Hoàng tử Hymaradal, Con ngựa thành Troa) Tuổi thơ, cổ tích xứ Tuyết miền miên viễn giấc mơ cha thành thực Những tâm hồn hành khất, hành trình dài mệt mỏi, mơ ánh lửa leo lét bên cửa sổ mái ấm gia đình Cuộc sống bình thờng, nơi miền khao khát, niềm hạnh phúc lớn lao thân phận mà sống phần may mắn Một cổ tích hay cha hẳn phải cổ tích có kết cục mỹ mÃn câu chuyện xứ Tuyết với tính giáo dục hớng thiện cách sâu sắc, kết thúc chuyện chút buồn đọng lại làm thức dậy ngời đọc chút lòng trắc ẩn, nhắc nhở ngời ta đừng vô tình sống đừng ngỡ sống vốn mầu hồng Tuổi thơ, chẳng biết câu chuyện cổ tích từ đâu tới, chẳng biết giới tuyệt vời mang tên cổ tích Nh vậy, câu Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn chuyện cổ tích tặng phẩm diệu kỳ mang sắc mầu sống, không riêng MÃi sau nµy míi lÏ, cỉ tÝch chØ lµ tëng tợng ngời bình thờng, không chút phép mầu Dù đà khép lại cánh cửa dẫn vào giíi cđa sù tëng tỵng, dêng nh cc sèng vÉn không hết nhiệm mầu cổ tích lu dấu đâu đó, có bị ®i bëi sù phï phÐp bao giê… HiÓu biÕt cá nhân trang trí nội, ngoại thất Trong năm gần đây, nhà cao tầng, khách sạn, khu vui chơi giải trí phát triển mạnh, số tầng chiều cao ngày lớn hơn, hình dáng ngày phức tạp xuất dạng kết cấu mới, không thành phố lớn mà thành phố vừa nhỏ Việc theo đuổi thiết kế cần phải nắm vững hoạt động mối quan hệ không gian thời gian Thích ứng đợc hoạt động muôn hình muôn vẻ ngời, tạo đợc ngôn ngữ thiết kế hình thức không gian riêng, đòi hỏi ngôn ngữ phải có chuyên môn kỹ thuật cao, hay nói cách khác phải có vốn sống, vốn nghề tài Nhà thiết kế nội thất phải nắm rõ trào lu chủ yếu có tính xu hớng chung, nghiên cứu chuyển xà hội đà phát triển gắn với thị hiếu thẩm mỹ để áp dụng vào cá nhân nói riêng cộng đồng nói chung Sau đề phơng án thiết kế tổng thể cho phù hợp với thực tế điều quan trọng phơng án phải đợc tất ngời chấp nhận Đồng thời phải biết ghi chép chuyên môn, ghi chép tốc tả, ghi lại tác phẩm mà cảm thấy tâm đắc, ghi rõ ý tởng thiết kế, vật liệu muốn làm để thuyết phục khách hàng Việc hồi cố lịch sử tạo nên không gian có nét đặc sắc riêng địa phơng, miền Gắn liền với tác phẩm sắc dân tộc Cuộc đối mặt tất yếu thâm nhập kinh tế thị trờng tránh khỏi, khác biệt văn hoá cổ truyền với kinh tế thị trờng lại lớn Nhiều hay, dở, đợc, đối mặt đà thấy trớc mắt (những khu nhà tập thể bị cơi nới tràn lan, hay dÃy nhà mỏng manh,) Đó nhiệm vụ nhà thiết kế nội thất, kiến trúc s tài ba ý nghĩa, tầm quan trọng Design Để có nhìn tổng thể ta khái quát chức Design, là: kỹ thuật thực hiện, chức thẩm mỹ chức biểu tợng Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Các sản phẩm đợc định giá tiêu chí xà hội - công năng, công thái học egonomic sinh thái học ecologic thẩm mỹ Chính sản phẩm cao hay thấp phụ thuộc vào Design Sự tạo dáng công sử dụng linh hoạt hấp dẫn cộng với giá thành hợp lý tiền đề dẫn đến thành công chiếm lĩnh thị trờng sản phẩm Design bớc đầu thực ý tởng, ý tởng thoả mÃn tiêu chí: when(khi nào?), who(ai?), where(ở đâu?), what(cái gì?), how(nh nào?) Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn b- Kiến trúc Khái quát truyện cổ tích Nàng Tiên Cá truyện cổ Andersen ý tởng - phơng pháp luận sáng tác 1.1 Khái quát truyện cổ tích Nàng Tiên Cá Nhà văn Hans Christian Andersen (1805-1875) có lẽ tợng văn học có giới Thờng quốc gia chọn công trình xây dựng đồ sộ, trị gia xuất sắc, vị tớng tài bađể làm biểu trng Riêng Đan Mạch lại chọn đại diện cho nhà văn Andersen Đan Mạch tự gọi đất nớc Andersen, Nàng tiên cá bé nhỏ Một nớc có năm triệu dân, tự hào có nhà văn mà quốc gia có dân số hàng trăm triệu ngời vinh dự có đợc Andersen Andersen viết du ký, kịch, tiểu thuyết, làm thơ, nhng truyện Truyện ông dựa vào truyện dân gian, truyền thuyết, lịch sử, đời sống hàng ngày đời riêng tác giả Ông kể chuyện đời nh kể chuyện h cấu truyện đời Truyện cổ Nàng tiên cá tác phẩm tiếng Andersen Truyện kể rằng: Ngoài biển khơi thăm thẳm kia, nớc vắt nh pha lê Nơi sâu sừng sững lâu đài tráng lệ vua Thủ TỊ Têng b»ng san h«, cưa sỉ b»ng hỉ phách suốt Mái lợp toàn sò Mỗi sò mang viên ngọc trai, cần hạt đủ trang sức làm vơng niệm cho hoàng hậu Vua thuỷ tề đà goá vợ từ lâu Hoàng thái hậu ngời cai quản việc cung Bà thơng yêu cô cháu gái, nàng công chúa bé nhỏ Trớc lâu đài khu vờn rộng Nơi nàng công chúa thờng hay tới dạo chơi ngồi tâm Có sáu nàng công chúa, nhng nàng út ngời đẹp Nàng có mái tóc dài vàng óng, da mịn màng nh cánh hồng, đôi mắt xanh thẳm nh nớc biển Đặc biệt nàng có giọng hát hay Tuy giống nh chị, nàng chân mà có đuôi cá Nàng út cô bé đặc biệt, tính tình trầm nặng đoan trang Bởi ngời bạn luôn bên nàng Họ trò chuyện dạo chơi Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng Khoá luận tốt nghiệp Trang trí nội thất khách sạn Niềm vui lớn nàng đợc nghe bµ kĨ chun vỊ thÕ giíi loµi ngêi VỊ tầu, thành phố tráng lệ, sống ngời Bà bảo: - Khi cháu mời lăm tuổi, cháu đợc phép lên mặt biển Khi cháu đợc ngồi dới ánh trăng ngắm nhìn tầu bè qua lại Đến tuổi, cô chị lần lợt lên mặt biển Khi trở về, họ kể chuyện lạ cho công chúa út nghe Nàng nôn nóng Nàng muốn lên Và công chúa út đến tuổi mời lăm, nàng đợc phép lên mặt biển Trớc đi, sáu chị em ngồi lại bên Năm ngời chị dặn nàng út điều Nghe xong nàng út vẫy đuôi nói: - Chào chị! Em Nói rồi, nàng lao lên mặt biển, nhẹ nhàng nh bọt nớc Lên đến nơi mặt trời vừa lặn, không khí mát, biển phẳng lặng nh tờ Xa xa, tầu dập dềnh sóng Hàng trăm đèn đủ mầu sắc đợc thắp sáng Hôm ngày hội mừng sinh nhËt cđa hoµng tư Khi chµng bíc ra, hµng trăm pháo hoa đợc bắn lên bầu trời, rực sáng vùng Nàng tiên cá hoảng sợ lặn xuống dới nớc, nhng nàng lại nhô đầu lên Trên tầu rực sáng nhìn rõ cảnh vật, nhìn ngời lại rõ Hoàng tử đẹp làm sao! Chàng tơi cời bắt tay với ngời Thấy lạ quá, nàng tiên cá bơi lại sát mạn tầu Trời khuya, nhng nàng tiên cá không dời mắt khỏi tầu chàng hoàng tử đep trai Trời nỉi giã MỈt biĨn qn sãng, chíp ngo»n ngho ë chân trời Chàng hoàng tử đứng tầu mặt đầy lo lắng Con tầu bồng bềnh mặt biển dậy sóng Những đợt sóng cao nh núi chồm lên nh muốn nuốt chửng tàu Nó nhấp nhô nh thiên nga vùng vẫy biển bÃo tố Sóng đập liên hồi vào thành tàu Những ván dầy gẫy gập, cột buồm gẫy đôi Con tầu ngả nghiêng, nớc tràn vào khoang Lúc nàng tiên cá biết tàu lâm nguy Bầu trời tối đen, nàng không thấy hết Rồi chớp loé lên, nàng chăm nhìn theo Sinh viên: Trần Thị Hồng Phợng