KHỞI SỰ KINH DOANH kinh doanh quán cafe kết hợp cho khách tự pha chế xỉu cafe

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN- DU LỊCH KHỞI SỰ KINH DOANH Giảng viên : Đào Thị Phương Mai Nhóm :1 Lớp học phần : 2178CEMG3111 Hà Nội, tháng 10, năm 2021 MỤC LỤC Trang I GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH Giới thiệu tổng quan Cơ sở hình thành ý tưởng II KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU KINH DOANH Kế hoạch nghiên cứu thị trường Kế hoạch Marketing bán hàng 14 2.1 Sản phẩm 14 2.1.1 Sản phẩm cốt lõi 14 2.1.2 Sản phẩm cụ thể 14 2.1.3 Sản phẩm bổ sung 15 2.1.4 Sản phẩm gia tăng 15 2.2 Giá thành 16 2.3 Địa điểm phân phối 17 2.3.1 Địa điểm 17 2.3.2 Kênh phân phối 18 2.4 Xúc tiến 18 2.4.1 Kênh truyền thông, quảng cáo 18 2.4.2 Xúc tiến bán 19 2.5 Bán hàng chăm sóc khách hàng 19 2.5.1 Bán hàng 19 2.5.2 Chăm sóc khách hàng 21 2.5.3 Kế hoạch bán hàng 21 2.6 Chi phí kế hoạch marketing cho quán vòng tháng đầu 23 2.6.1 Chi phí marketing cho quán 23 2.6.2 Kế hoạch marketing cho quán 23 Kế hoạch sản xuất, vận hành 25 3.1 Nguyên vật liệu, hàng hóa thiết bị 25 3.2 Kế hoạch đảm bảo/đạt chất lượng 32 Kế hoạch nhân 32 4.1 Nhu cầu nhân 32 4.2 Định hình việc quản lý nhân 34 4.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức 34 4.2.2 Phân công công việc 35 4.2.3 Phân chia ca làm, đảo ca 37 4.2.4 Mô tả công việc 40 4.2.5 Chế độ đánh giá khen thưởng người lao động 41 4.2.6 Đào tạo nhân viên 41 Kế hoạch tài 42 5.1 Vốn khởi 42 5.1.1 Vốn cố định 42 5.1.2 Vốn lưu động 42 5.2 Nguồn vốn 42 5.3 Ước tính doanh thu, chi phí lợi nhuận 43 Mơ hình Canvas 51 Phụ lục hình thức pháp lý 53 I GIỚI THIỆU DỰ ÁN KINH DOANH Giới thiệu tổng quan - Tên mơ hình kinh doanh: Xỉu Cafe - Mơ hình: Kinh doanh qn cafe kết hợp cho khách tự pha chế - Phong cách qn: Có nhiều xanh, khơng gian rộng rãi, sở vật chất, vật dụng mang màu sắc trang nhã, trung tính - Menu quán: + Sản phẩm chủ yếu quán là: loại cafe loại bánh ăn kèm Có thêm số loại sinh tố phổ biến + Sản phẩm đặc trưng quán là: loại đồ uống khách tự pha chế capuchino, latte, Moka Pot, Syphon Menu kinh doanh đồ uống Menu cho khách tự pha chế - Địa điểm: Đường Triệu Việt Vương, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội Nhà mặt đường, gần văn phịng, có vỉa hè rộng, thuận tiện đỗ xe Diện tích mặt bằng: 200m2, mặt tiền 5.5 m (2 tầng, tầng 100m2) - Hình thức pháp lý: Công ty TNHH thành viên trở lên - Người sáng lập: Bùi Tú Uyên - Tổng vốn đầu tư: + Bùi Tú Uyên: 200 triệu đồng + 13 thành viên lại: 50 triệu đồng/người => Tổng số vốn đầu tư: 850 triệu đồng - Trước mắt đầu tư vào sở lớn, không chia nhiều sở nhỏ Cơ sở hình thành ý tưởng Nhận thấy cafe thức uống giới trẻ u thích, người có chung niềm đam mê mong muốn tạo nên Xỉu Cafe, nơi cung cấp hương vị cafe đậm đà, đặc biệt Là người trẻ, sáng tạo, Xỉu Cafe không theo lối mịn sẵn có mà cịn cung cấp thêm dịch vụ cho khách hàng trải nghiệm pha chế cafe riêng khơng gian nhiều xanh, tươi mát, thoáng đãng II KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU KINH DOANH Kế hoạch nghiên cứu thị trường Sản phẩm (1) Khách hàng (2) Nhu cầu ưu tiên khách hàng Đối thủ cạnh tranh (4) (3) Các loại cafe Khách hàng 1: chị Trang - Nghề nghiệp: sinh viên Nhu cầu Khoảng trống (mà đối thủ cạnh tranh chưa đạt tới) (5) Tụ tập bạn bè - Thu nhập: triệu/ tháng Starbuck s (314 Bà Triệu, Quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội) Sản phẩm: cafe, trà, smoothie , bánh Khơng có sản phẩm với mức giá thấp, trung bình -> hạn chế lượng khách định Đối tượng khách: nhân viên văn phòng, doanh nhân, tự (thu nhập cao) Sản phẩm thiếu độc đáo, chưa có sản phẩm độc - Tuổi: 20t - Địa chỉ: Phố Huế, HBT, HN Vấn đề KH: thái độ nhân viên tệ, vệ sinh quán không Thỏa mãn sở thích Đồ uống smoothie Các loại trà Khách hàng 2: chị Phương Hành vi: góp ý fanpage quán Giải tỏa tâm trạng Giá cả: Chưa sử dụng ~50.000 ống hút tốt cho môi trường ~220.000 Mục đích: KH hy vọng Xỉu Café có nhân viên chuyên nghiệp, thái độ phục vụ tốt, trọng vệ sinh quán Học hỏi thêm cách pha chế café Đánh giá chung: giá cao, có thương hiệu uy tín, hương vị đặc trưng - Nghề nghiệp: nhân viên văn phòng Thưởng thức cafe, loại đồ uống, bánh - Thu nhập: 12 triệu/ tháng - Tuổi: 32t - Địa chỉ: Bà Triệu, HBT, HN Cư Xá Cà Phê (Ngách 60 Ngõ 40 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) Sản Đồ uống chưa phẩm: có hương vị cafe, trà, đặc trưng smoothie , đồ ăn vặt Vấn đề: quán đông xảy việc nhầm lẫn loại đồ uống KH yêu cầu Bánh Giải pháp: nói với nhân viên làm lại, tránh vào cao điểm quán Mục đích: mong muốn Xỉu Cafe hạn chế việc chờ đợi quán đông khách, đảm bảo hương Sự ưu tiên Không gian quán đẹp để checkin Đối tượng khách: sinh viên, nhân viên văn phòng, tự (thu nhập trung bình) Giá Giá cả: 15.000 50.000 Hương vị Đánh giá chung: giá trung bình, xây dựng dấu ấn riêng, hương vị ổn, thích hợp cho người thích phong cách vintage vị đồ uống dù khách đông Dịch vụ trải nghiệm tự pha chế cafe Thái độ phục vụ nhân viên Địa điểm quán Khách hàng 3: cô Thu - Nghề nghiệp: giảng viên Đại học - Thu nhập: 35 triệu/ tháng - Tuổi: 42tuổi - Địa chỉ: Nguyễn Bỉnh Khiêm, HBT, HN Lofita Tea & Coffee Sản phẩm: cocktails, cafe, trà, (Tầng smoothie 9,10 338, , sữa hạt, Phố Huế, bánh, Lê Đại hoa Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Đối tượng Gần khách: Triệu sinh Việt Vương) viên, nhân viên, doanh nhân, tự (thu nhập trung bình, cao) Chưa hoàn thiện sản phẩm (một số sản phẩm bị đánh giá thấp) Một vài sở có khơng gian chưa hợp lí Vấn đề: vệ sinh qn khơng (có lơng động vật không gian), trải nghiệm dịch vụ tự pha chế khơng có gây ấn tượng, chỗ để xe nhỏ Thời gian chờ đợi (pha chế nhanh hay chậm) Hành vi: trao đổi với quản lí quán việc vệ sinh quán, không quay lại trải nghiệm dịch vụ tự pha chế, khơng có giải pháp cho việc chỗ để xe nhỏ Giá cả: 35.000 400.000 Đánh giá chung: giá trung bình cao, có nhiều sở, thu hút nhiều khách hàng tị mị khơng gian set đồ đặc trưng 10 Vẫn nhận phản hồi chưa tốt thái độ phục vụ nhân viên Chú ý: Trong trường hợp phát sinh tình khác ngồi mơ tả cơng việc có liên quan ảnh hưởng trực tiếp đến lợi ích quán, thành viên quán có trách nhiệm hỗ trợ, giúp đỡ thành viên khác giải tốt tình phát sinh 4.2.5 Chế độ đánh giá khen thưởng người lao động Quán trả lương vào ngày mùng hàng tháng, nghĩa giữ lại khoảng ngày lương Trong trường hợp nhân viên nghỉ việc khơng báo trước tiền lương coi hình thức phạt hành Qn đưa hình thức trả lương hợp lý để khuyến khích người lao động mục tiêu kinh doanh sau: - Ngày 1/1: nhân viên thưởng 100.000VNĐ, riêng quản lý thưởng 200.000VNĐ - Tết âm lịch: quán mở cửa vào ngày tết nên quán tính tiền lương cho nhân viên ngày tết khác ngày bình thường, nhân viên làm từ đêm 30/12 âm lịch đến 06/01 âm lịch nhận tiền tháng lương mức lương mà họ nhận hàng tháng - Đối với 08/03 20/10, bạn nữ thưởng người 100.000VNĐ Đồng thời quán mở tiệc ăn uống để tạo tính đồn kết cho nhân viên 4.2.6 Đào tạo nhân viên - Trong tháng đầu quán tự sử dụng nhân lực, không thuê thêm nhân viên - Đào tạo nội bộ: + Đưa nhân viên học khóa đào tạo ngắn hạn cách thức phục vụ khách + Những nhân viên biết pha chế dạy nhân viên lại cách pha chế - Đối với nhân viên (bắt đầu tuyển thêm từ tháng thứ 8): đào tạo hội nhập, tìm hiểu mơi trường – tổ chức - văn hóa quán Đào tạo theo nghiệp vụ chuyên môn theo chuyên ngành tuyển dụng + Nhân viên cũ đào tạo nhân viên mới: nhân viên pha chế cà phê, làm bánh có kiến thức lĩnh vực đào tạo nhân viên vào kiến thức mà họ tiếp thu học hỏi + Đào tạo nhân viên cách hỗ trợ nhân viên cũ: Các nhân viên cũ không giám sát tiến độ đào tạo cho nhân viên mà cịn dẫn nhân viên kiến thức kỹ bổ sung trình làm việc chung với 41 - Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp: Sẽ có chương trình đào tạo phát triển tổ chức hàng năm nhằm mục đích phát triển nhân có lực cho vị trí quan trọng qn Quan nhân viên có hội đào tạo, thử thách phát triển thân * Lợi nhuận chia theo tỷ lệ góp vốn người, nhiên giữ lại 30% để tiếp tục trì, tái sản xuất kinh doanh - Từ tháng thứ nhân viên lựa chọn làm tiếp tham gia đóng góp cổ đơng nhận lợi nhuận hàng năm Kế hoạch tài 5.1 Vốn khởi 5.1.1 Vốn cố định - Đất đai : Thuê mặt Giá thuê mặt bằng: 60 triệu / tháng gia hạn tháng/ lần - Trang thiết bị (đồ đạc, máy móc, cơng cụ, phương tiện vận chuyển, sang sửa lại quán) : 258.000.000 đồng - Chi phí đăng ký kinh doanh: 100.000 đồng 5.1.2 Vốn lưu động - Mua nguyên vật liệu (3 tháng đầu): 18 triệu/3 tháng đầu - Mua hàng hóa (Cốc nhập để khách mang về: triệu/tháng) - Tiền điện nước: 5.000.000 VNĐ/tháng - Trả lương: 46.000.000 VNĐ/tháng - Quảng cáo, xúc tiến bán: 32.000.000 VNĐ - Điện thoại: 200.000 VNĐ/ tháng - Bảo hiểm: (nhân viên tự đóng bảo hiểm) - Chi phí khác + tiền mặt: 1.000.000 VNĐ 5.2 Nguồn vốn Xỉu Cafe có vốn chủ sở hữu: 850.000.000 VNĐ 42 5.3 Ước tính doanh thu, chi phí lợi nhuận Bảng 5.3.1 Bảng doanh thu dự kiến tháng đầu Chỉ tiêu Thời gian Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Số lượng 250 250 350 400 420 440 Đơn giá 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 Doanh thu 7,500 ,000 7,500, 000 10,50 0,000 12,00 0,000 12,60 0,000 13,20 0,000 Số lượng 250 250 350 370 370 390 Đơn giá 2800 28000 28000 28000 28000 28000 Doanh thu 7000 000 70000 00 98000 00 10360 000 10360 000 10920 000 Số lượng 200 200 250 380 350 370 Đơn giá 4500 45000 45000 45000 45000 45000 Đồ uống Bạc xỉu Café Đen Latte 43 Latte hạnh nhân Cold Brew Espresso Moka Pot Doanh thu 9000 000 90000 00 11250 000 17100 000 15750 000 16650 000 Số lượng 80 80 100 200 200 220 Đơn giá 5000 50000 50000 50000 50000 50000 Doanh thu 4000 000 40000 00 50000 00 10000 000 10000 000 11000 000 Số lượng 70 70 100 110 100 120 Đơn giá 3500 35000 35000 35000 35000 35000 Doanh thu 2450 000 24500 00 35000 00 38500 00 35000 00 42000 00 Số lượng 100 100 120 130 130 150 Đơn giá 4500 45000 45000 45000 45000 45000 Doanh thu 4500 000 45000 00 54000 00 58500 00 58500 00 67500 00 Số lượng 50 100 110 120 120 140 44 Syphon America no Café Trứng Capuchi Đơn giá 4000 40000 40000 40000 40000 40000 Doanh thu 2000 000 40000 00 44000 00 48000 00 48000 00 56000 00 Số lượng 50 50 60 70 80 100 Đơn giá 4000 40000 40000 40000 40000 40000 Doanh thu 2000 000 20000 00 24000 00 28000 00 32000 00 40000 00 Số lượng 150 150 160 170 170 190 Đơn giá 4000 40000 40000 40000 40000 40000 Doanh thu 6000 000 60000 00 64000 00 68000 00 68000 00 76000 00 Số lượng 50 50 60 70 90 110 Đơn giá 5000 50000 50000 50000 50000 50000 Doanh thu 2500 000 25000 00 30000 00 35000 00 45000 00 55000 00 190 190 200 210 200 220 Số 45 no Smoothi e Xoài Smoothi e Bơ Sapoche Cafe lượng Đơn giá 4500 45000 45000 45000 45000 45000 Doanh thu 8550 000 85500 00 90000 00 94500 00 90000 00 99000 00 Số lượng 130 130 140 200 210 230 Đơn giá 4500 45000 45000 45000 45000 45000 Doanh thu 5850 000 58500 00 63000 00 90000 00 94500 00 10350 000 Số lượng 130 130 140 200 190 210 Đơn giá 5500 55000 55000 55000 55000 55000 Doanh thu 7150 000 71500 00 77000 00 11000 000 10450 000 11550 000 Số lượng 100 120 130 140 140 160 Đơn giá 4000 40000 40000 40000 40000 40000 Doanh thu 4000 000 48000 00 52000 00 56000 00 56000 00 64000 00 46 Pha chế Capuchi no Latte Espresso Moka Pot Số lượng 120 130 150 170 200 220 Đơn giá 5500 55000 55000 55000 55000 55000 Doanh thu 6600 000 71500 00 82500 00 93500 00 11000 000 12100 000 Số lượng 120 130 150 160 140 160 Đơn giá 5500 55000 55000 55000 55000 55000 Doanh thu 6600 000 71500 00 82500 00 88000 00 77000 00 88000 00 Số lượng 100 100 110 130 120 140 Đơn giá 5500 55000 55000 55000 55000 55000 Doanh thu 5500 000 55000 00 60500 00 71500 00 66000 00 77000 00 Số lượng 90 100 130 150 130 150 Đơn giá 5000 50000 50000 50000 50000 50000 47 Doanh thu 4500 000 50000 00 65000 00 75000 00 65000 00 75000 00 Số lượng 70 70 80 100 110 130 Đơn giá 5000 50000 50000 50000 50000 50000 Doanh thu 3500 000 35000 00 40000 00 50000 00 55000 00 65000 00 Số lượng 100 100 110 120 130 150 Đơn giá 5000 50000 50000 50000 50000 50000 Doanh thu 5000 000 50000 00 55000 00 60000 00 65000 00 75000 00 Tổng doanh thu theo tháng 1042 0000 10860 0000 12840 0000 15591 0000 15566 0000 17372 0000 Syphon America no Bảng 5.3.2 Bảng chi phí đầu vào Khoản chi Thá ng Thá ng Thá ng Thá ng Đầu tư ban đầu 48 Thá ng Thá ng Thá ng Tổ ng Thuê mặt (HĐ tháng) Mua trang thiết bị, công nghệ 360, 000, 000 36 0,0 00, 00 258, 000, 000 1,00 0,00 26 4,0 00, 00 1,20 0,00 7,2 00, 00 Khấu hao Tài sản cố định Đăng ký kinh doanh 1,00 0,00 1,20 0,00 1,00 0,00 1,20 0,00 1,00 0,00 1,20 0,00 1,00 0,00 1,20 0,00 1,00 0,00 1,20 0,00 10 0,0 00 100, 000 Chi phí tháng Mua hàng hóa/nguy ên vật liệu 6,00 0,00 46,0 00,0 00 Lương nhân viên Quảng cáo Các khoản chi 5,50 0,00 10,0 00,0 00 6,00 0,00 46,0 00,0 00 5,00 0,00 6,00 0,00 46,0 00,0 00 3,50 0,00 2,00 0,00 7,50 0,00 46,0 00,0 00 3,50 0,00 7,50 0,00 46,0 00,0 00 500, 000 3,00 0,00 49 8,00 0,00 41, 00 0,0 00 46,0 00,0 00 27 6,0 00, 00 500, 000 28, 50 0,0 00 5,0 00, Tổng 623, 600, 000 66,2 00,0 00 59,2 00,0 00 57,7 00,0 00 59,2 00,0 00 59,2 00,0 00 00 56,7 00,0 00 98 1,8 00, 00 Bảng 5.3.3 Bảng lợi nhuận dự kiến tháng đầu Chi tiết Tháng Tổng vốn đầu tư (1) Tổng doanh thu (2) 850,000,0 00 Tổng chi phí (3) Lợi nhuận trước thuế (4) = (2) (3) 623,600,0 00 Thuế TNDN (5) Lợi nhuận ròng (6) = (4) (5) Dòng tiền ròng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tổng 850,000, 000 104,200, 000 108,600, 000 128,400,0 00 155,910, 000 155,660, 000 173,720, 000 826,490, 000 66,200,0 00 59,200,0 00 57,700,00 59,200,0 00 59,200,0 00 56,700,0 00 981,800, 000 38,000,0 00 49,400,0 00 70,700,00 96,710,0 00 96,460,0 00 117,020, 000 468,290, 000 6203800 9365800 31620000 226,400,0 00 Tháng 38,000,0 00 51,400,0 00 39,080,00 9671000 9646000 54,982,0 00 264,400, 000 315,800, 000 354,880,0 00 451,590, 000 548,050, 000 603,032, 000 50 Mơ hình Canvas VẤN ĐỀ GIẢI PHÁP TUN BỐ LỢI THẾ ƯU GIÁ TRỊ ĐỘC ĐÃI - Chưa có kinh - Càng sau QUYỀN nghiệm khách hàng - Có đối chun mơn biết đến quán - Thông điệp: thủ sử dụng mô nhiều (có "Cà phê xỉuhình xung - Chưa tạo dựng mơ hình cho Ngon xỉu đến quanh khu vực thương khách tự pha giọt cuối mở quán hiệu riêng chế lợi cùng" - Chất lượng - Quán chưa kịp thế), từ quán - Khách hàng nhân viên tốt, gây dựng nên có khách bị pha cafe có kinh nghiệm thương hiệu bùng dịch trở hướng pha chế riêng mặt lại dẫn đội ngũ pháp lý - Ưu đãi mặt chuyên nghiệp GIẢI PHÁP THAY tâm trí khách (mặt tiền) THẾ HIỆN CĨ với giá trị hàng mặt đường cố cafe - Nhân viên tập khách dễ tiếp thường trung traudồi kĩ - Mở lớp dạy cận pha chế online, pha chế, Ý TƯỞNG CAO kinh doanh đồ CẤP tạo nên hương uống, bán vị đặc trưng, nguyên vật liệu - Phương thức riêng biệt, ấn phục vụ linh online tượng hoạt CÁC CHỈ SỐ KÊNH - Xây dựng - Địa điểm kinh QUAN chiến lược doanh thuận lợi - Kênh truyền TRỌNG marketing hiệu thông quả, thu hút - Cung cấp - Tổng số vốn (marketing, khách hàng sản đầu tư: social media, phẩm từ phổ 850.000.000 quan hệ, ) - Luôn đặt biến đến đặc VNĐ hài lòng - Xây dựng trưng khách lên đầu - Trang thiết bị khách hàng ưa khóa học miễn (đồ đạc, máy phí thích móc, cơng cụ, tảng trực tuyến Khách hàng phương tiện vận mục tiêu từ 16 chuyển, sang tuổi trở lên sửa lại quán): 258.000.000 VNĐ - Tổng chi phí 51 PHÂN KHÚC KHÁCH HÀNG Tất đối tượng khách có nhu cầu thưởng thức café có nhu cầu học hỏi pha chế, phần đa nhắm tới đối tượng từ 1640 tuổi KHÁCH HÀNG DỄ TIẾP CẬN - Người trẻ - Người có niềm đam mê với cafe cố định: 32.350.000 đồng/tháng - Tổng chi phí biến đổi : 56,200,000 đồng/tháng - Sản lượng 2400 sản phẩm/ tháng/3 tháng đầu - Từ tháng thứ trở khoảng 3600 sản phẩm/ tháng - Sau tháng hòa vốn CẤU TRÚC CHI PHÍ DỊNG DOANH THU - Chi phí cố định: Chi phí thuê mặt bằng, vật dụng (nội thất, trang thiết bị, ); Đăng ký kinh doanh; Tiền điện thoại - Doanh thu qua kinh doanh trực tiếp quán (dịch vụ bán hàng tự phá chế) - Chi phí biến đổi: Chi phí xúc tiến bán; Chi phí nguyên liệu, vật dụng thay đổi hàng tháng (nguyên liệu đầu vào, vật phẩm in ấn, dụng cụ hỗ trợ khách hàng); Tiền điện; Tiền công; Thuế 52 Phụ lục hình thức pháp lý 1.1 Hình thức pháp lý doanh nghiệp: Công ty TNHH thành viên trở lên 1.2 Thủ tục đăng ký pháp lý: 1.2.1 Lập hồ sơ thành lập công ty TNHH hai thành viên trở lên 1.2.2 Nộp hồ sơ thành lập công ty TNHH hai thành viên trở lên 1.2.3 Nhận kết thành lập công ty TNHH hai thành viên trở lên 1.2.4 Các công việc sau nhận giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Các việc phải làm sau thành lập công ty bao gồm: - Trong thời hạn 30 ngày, kể từ ngày thành lập doanh nghiệp, doanh nghiệp phải đăng nội dung đăng ký doanh nghiệp Cổng Thông tin đăng ký doanh nghiệp quốc gia theo quy định Điều 27 Luật Doanh nghiệp 2020 trả phí cơng bố nội dung đăng ký doanh nghiệp - Sau có mã số doanh nghiệp (đồng thời mã số thuế), doanh nghiệp cần thực số thủ tục thuế Cơ quan Thuế để kê khai, nộp thuế theo thông báo Cục thuế tỉnh/thành phố (thủ tục tạo hoá đơn điện tử phát hành hóa đơn; thủ tục mua, cấp hóa đơn; thủ tục kê khai nộp thuế,…) - Doanh nghiệp, chi nhánh, văn phòng đại diện thực thủ tục khắc dấu cần liên hệ với quan liên quan quan công an để thực thủ tục khắc dấu, đăng ký mẫu dấu theo quy định Nghị định số 58/2001/NĐ-CP Căn theo Điều 23 Nghị định 01/2021/NĐ-CP, Thông tư 01/2021/TT-BKHĐT hồ sơ thành lập công ty TNHH hai thành viên trở lên bao gồm: Giấy đề nghị đăng ký công ty TNHH hai thành viên trở Điều lệ công ty TNHH hai thành viên trở lên; Danh sách thành viên công ty TNHH hai thành viên trở lên Bản hợp lệ giấy tờ chứng thực thành viên người đại diện theo ủy quyền thành viên tổ chức Bản Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư trường hợp công ty thành lập Nhà đầu tư nước ngồi Tổ chức kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài; Bản Văn ủy quyền cho cá nhân đại diện thành viên tổ chức; 53 Văn ủy quyền cho người nộp hồ sơ nhận kết người đại diện theo pháp luật 1.3 Các hình thức pháp lý kèm theo 1.3.1 Hợp đồng lao động Điều 20 Bộ luật Lao động sửa đổi bỏ nội dung hợp đồng mùa vụ theo cơng việc có thời hạn 12 tháng, thay vào cịn 02 loại hợp đồng là: hợp đồng lao động không xác định thời hạn hợp đồng lao động xác định thời hạn => Xỉu Cafe lựa chọn loại hợp đồng lao động xác định thời hạn 1.3.2 Tiền lương Lương bản: 1.450.000 đồng Mức lương tối thiểu theo vùng năm 2021 Vùng I : 4.420.000 đồng/tháng Vùng II : 3.920.000 đồng/tháng Vùng III : 3.430.000 đồng/tháng Vùng IV : 3.070.000 đồng/tháng => Xỉu Cafe thuộc vùng I nên mức lương nhân viên cân lương lương tối thiểu vùng 1.3.3 Thời gian làm việc Bảo đảm số làm thêm người lao động không 50% số làm việc bình thường 01 ngày; áp dụng thời làm việc theo tuần tổng số làm việc bình thường số làm thêm khơng q 12 giờ/ngày; không 40 giờ/tháng; không 200 giờ/năm, trừ số trường hợp đặc biệt làm thêm không 300 giờ/năm => Quán chia thành ca làm việc, nhân viên làm 1ca/ngày 1.3.4 Mức đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc cho nhân viên doanh nghiệp Người sử dụng lao động BHXH Người lao động BHTN BHYT 54 BHXH BHTN BHYT HT 14% ÔĐTS TNLĐBảo hiểm y tế: BHYT BNN 3% 0% 0% 3% HT ÔĐ- TNLĐTS BNN 8% - 20% - 1% 10.5% Tổng cộng %: 30.5% 55 1.5% ... Sản phẩm Xỉu Cafe cung cấp sản phẩm cafe, loại đồ uống khác theo sở thích dịch vụ cho khách tự pha chế cafe 2.1.1 Sản phẩm cốt lõi - Về kinh doanh đồ uống: Khách hàng thưởng thức loại cafe đồ uống... với doanh nghiệp non trẻ bước vào giai đoạn khởi đầu Xỉu Cafe, nhu cầu mục đích kinh doanh đặc thù quán phục vụ đồ uống sở kinh doanh Kênh phân phối trực tiếp phù hợp với loại hình kinh doanh. .. phẩm quán - Về dịch vụ cho cho khách tự pha chế: Khách hàng đến quán học tự pha chế đồ uống có giây phút thoải mái nhất, biết thêm kiến thức công thức pha chế đặc biệt cafe loại đồ uống khác