Liên kết giữa hộ nông dân và doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ rau ở tỉnh hải dương

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ HẰNG NGA LIÊN KẾT GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU Ở TỈNH HẢI DƯƠNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2023 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ HẰNG NGA LIÊN KẾT GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU Ở TỈNH HẢI DƯƠNG Chuyên ngà nh : Quản trị kinh doanh Mã số : 34 01 01 Giáô viên hướng dẫn : PGS.TS Trần Hữu Cường HÀ NỘI – 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Tác giả luận án Vũ Thị Hằng Nga i LỜI CẢM ƠN Trước hết, xin cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Hữu Cường thầy giáo trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi mặt để hồn thành luận án tiến sĩ quản trị kinh doanh Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Khoa Kế toán Quản trị kinh doanh, Ban Quản lý đào tạo, tập thể giảng viên, cán nhân viên Khoa Kế toán Quản trị kinh doanh, trực tiếp thầy cô giáo Bộ môn Marketing, đồng nghiệp, bạn bè, người thân, đặc biệt gia đình giúp đỡ tơi vật chất, tinh thần thời gian để tơi hồn thành q trình học tập thực luận án Tơi xin trân trọng cảm ơn tận tình giúp đỡ đơn vị, tổ chức, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Hải Dương, Chi cục Trồng trọt Bảo vệ thực vật Hải Dương, UBND phòng Nông nghiệp Phát triển nông thôn huyện tỉnh Hải Dương, cán quản lý cấp quyền, doanh nghiệp chế biến tiêu thụ nông sản địa bàn tỉnh, Hợp tác xã nông nghiệp hộ nông dân điểm nghiên cứu giúp đỡ thu thập số liệu thông tin cần thiết để hoàn thành luận án Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Tác giả luận án Vũ Thị Hằng Nga ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình, sơ đồ ix Danh mục hộp x Danh mục biểu đồ xi Trích yếu luận án xii Thesis abstract xiv Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp đề tài 1.4.1 Những đóng góp mặt lý luận 1.4.2 Những đóng góp mặt thực tiễn 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.5.1 Ý nghĩa khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Lý luận liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nông sản 2.1.1 Một số khái niệm iii 2.1.2 Đặc điểm vai trị liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nông sản 13 2.1.3 Nội dung liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nông sản 18 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nông sản 26 2.2 Cơ sở thực tiễn liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nông sản nói chung rau nói riêng 36 2.2.1 Kinh nghiệm số nước giới 36 2.2.2 Kinh nghiệm Việt Nam 40 2.2.3 Bài học kinh nghiệm cho tỉnh Hải Dương 43 2.2.4 Tổng quan số cơng trình nghiên cứu liên quan khoảng trống nghiên cứu 44 Tóm tắt phần 48 Phần Phương pháp nghiên cứu 49 3.1 Khái quát chung tỉnh Hải Dương 49 3.1.1 Sơ lược điều kiện tự nhiên, tài nguyên đất, nước, sở hạ tầng 49 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 51 3.1.3 Khoa học, công nghệ 54 3.1.4 Về dân số lao động 55 3.2 Phương pháp nghiên cứu 56 3.2.1 Cách tiếp cận khung phân tích 56 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu 60 3.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 67 Tóm tắt phần 69 Phần Kết thảo luận 70 4.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ rau địa bàn tỉnh Hải Dương thời gian qua 70 4.1.1 Tình hình sản xuất 70 4.1.2 Tình hình tiêu thụ 73 4.2 Thực trạng liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương thời gian qua 77 4.2.1 Cấu trúc liên kết 77 iv 4.2.2 Tổ chức vận hành liên kết 88 4.2.3 Kết hiệu liên kết 112 4.2.4 Đánh giá chung liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương 120 4.3 Yếu tố ảnh hưởng đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương 123 4.3.1 Đặc điểm hộ nông dân doanh nghiệp 123 4.3.2 Đặc điểm loại rau trồng 127 4.3.3 Hệ thống sở hạ tầng 128 4.3.4 Đặc điểm thị trường tiêu thụ 131 4.3.5 Thể chế, tổ chức, sách Nhà nước địa phương 132 4.3.6 Cam kết tham gia liên kết sản xuất tiêu thụ rau tiếp cận thị trường tiêu thụ 133 4.4 Giải pháp nhằm thúc đẩy liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương 137 4.4.1 Định hướng 137 4.4.2 Giải pháp thúc đẩy liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương thời gian tới 138 Tóm tắt phần 147 Phần Kết luận kiến nghị 148 5.1 Kết luận 148 5.2 Kiến nghị 150 Danh mục cơng trình cơng bố 151 Tài liệu tham khảo 152 Phụ lục 165 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật BYT Bộ y tế CP Cổ phần DN Doanh nghiệp ĐVT Đơn vị tính GTGT Giá trị gia tăng Ha Héc-ta HĐBT Hội đồng trưởng HTX Hợp tác xã HND Hộ nông dân LK Liên kết NN PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PRA Participatory Rural Appraisal – Đánh giá nông thôn có tham gia QCVN Quy chuẩn Việt Nam QĐ Quyết định QĐ-TTg Quyết định – Thủ tướng SCP Structure - conduct - performance (Cấu trúc - vận hành - kết quả) SX Sản xuất SX TT Sản xuất tiêu thụ TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT-BNNPTNT Thông tư – Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân VNĐ Việt Nam đồng vi DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng Trang 3.1 Nội dung phân tích liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương theo cách tiếp cận mơ hình SCP 57 3.2 Cơ cấu hộ điều tra huyện tỉnh Hải Dương 61 3.3 Nội dung thông tin, số liệu thứ cấp thu thập nghiên cứu 62 3.4 Các biến độc lập dự báo dấu kỳ vọng mơ hình 66 4.1 Tình hình tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương theo mục đích sử dụng qua năm 2019 – 2021 74 4.2 Tình hình tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương theo loại sản phẩm qua năm 2019 – 2021 74 4.3 Sản lượng, giá trị tiêu thụ số loại rau chủ lực tỉnh Hải Dương qua năm 2019 – 2021 76 4.4 Đặc điểm hộ nông dân tham gia liên kết 81 4.5 Công suất doanh nghiệp kinh doanh, chế biến nông sản tỉnh Hải Dương năm 2022 82 4.6 Rào cản gia nhập liên kết bên tham gia 86 4.7 Mục đích hộ nơng dân tham gia liên kết trực tiếp với doanh nghiệp 88 4.8 Mục đích hộ nơng dân tham gia liên kết với Hợp tác xã 89 4.9 Tính phổ biến mơ hình liên kết trực tiếp hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau Hải Dương 92 4.10 Tính phổ biến mơ hình liên kết trung gian hộ nơng dân sả xuất tiêu thụ rau Hải Dương 94 4.11 Tình hình liên kết cung ứng giống, phân bón sản xuất nhóm rau chủ lực Hải Dương năm 2022 100 4.12 Cơ chế liên kết sản xuất tiêu thụ rau hộ điều tra 102 4.13 Lý mà hộ tham gia liên kết phân loại tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm 108 vii 4.14 Tỷ lệ khối lượng rau tiêu thụ trung bình hộ nơng dân qua kênh phân phối 112 4.15 Giá trị gia tăng lợi nhuận tác nhân tham gia liên kết 113 4.16 So sánh kết liên kết hộ nông dân tham gia liên kết không liên kết với doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương 114 4.17 Lợi nhuận bình qn hộ nơng dân mức độ cải thiện thu nhập từ liên kết 115 4.18 Mức độ hài lòng hộ nông dân với thu nhập, công việc, tôn trọng xã hội loại rau trồng 115 4.19 Đánh giá doanh nghiệp hiệu việc mua rau nguyên liệu qua kênh mua hàng 116 4.20 Điểm đánh giá bình qn hộ nơng dân ảnh hưởng đặc điểm hộ đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 124 4.21 Điểm đánh giá bình quân hộ nông dân ảnh hưởng nguồn lực doanh nghiệp đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 126 4.22 Điểm đánh giá bình qn hộ nơng dân ảnh hưởng sở hạ tầng địa phương đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 130 4.23 Điểm đánh giá bình quân hộ nông dân ảnh hưởng đặc trưng thị trường tiêu thụ nông sản địa phương đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 131 4.24 Điểm đánh giá bình qn hộ nơng dân ảnh hưởng thể chế tổ chức sách đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 133 4.25 Điểm đánh giá bình qn hộ nơng dân ảnh hưởng tổ chức xã hội địa phương đến liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau 134 4.26 Các kiểm định liên quan đến mô hình hồi quy logistics yếu tố ảnh hưởng đến cam kết tham gia liên kết sản xuất tiêu thụ rau hộ nông dân 135 4.27 Ý nghĩa thống kê mơ hình SUR 137 viii Kỹ marketing tiêu thụ sản phẩm Mối quan biết Chia sẻ kiến thức Chia sẻ thông tin Chia sẻ nguồn lực sản xuất Quy mô đất đai Quy môn nguồn nước Trang thiết bị, công cụ Tài sản a2 Nguồn vốn xã hội Mối quan hệ xã hội với tác nhân tiêu thụ Mức độ chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm sản xuất hộ nông dân Mức độ chia sẻ thơng tin thị trường, sách hỗ trợ hộ nơng dân Mối quan hệ gia đình địa phương chia sẻ nguồn lực sản xuất a3 Nguồn vốn tự nhiên Quy mơ diện tích đất đai Quy mô chất lượng nguồn nước địa phương a4 Nguồn vốn vật chất Trang thiết bị, công cụ phục vụ sản xuất tiêu thụ sản phẩm Tài sản hộ gia đình a5 Nguồn vốn tài Nguồn vốn chủ sở hữu hộ gia đình B Đặc điểm doanh nghiệp: Ơng (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? 209 Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá b1 Cơ sở vật chất b2 Tài sản b3 Năng lực sản xuất b4 Nguồn vốn tài b5 Trình độ công nghệ chế biến C Đặc điểm loại rau trồng: Ông (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá c1 Đặc điểm số lượng rau trồng D Thể chế sách Nhà nước địa phương: Ông (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá d1 Chương trình tập huấn - Nội dung tập huấn - Mức độ thường xuyên hoạt động tập huấn d2 Khuyến nông Cơ cấu tổ chức quan khuyến nông Nội dung hoạt động khuyến nông d3 Chính sách hỗ trợ yếu tố đầu vào Số lượng mức hỗ trợ Mức độ thường xuyên tính kịp thời sách hỗ trợ d4 Khoa học công nghệ 210 Chuyển giao khoa học công nghệ sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành Mức độ đáp ứng kịp thời nhu cầu khoa học công nghệ nơng dân d5 Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm Chính sách thuế liên quan đến yếu tố đầu vào sản xuất Trợ giá đầu tiêu thụ sản phẩm Định hướng tìm kiếm hội mở rộng thị trường cho người nông dân E Hệ thống sở hạ tầng địa phương: Ông (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá e1 Đường giao thông e2 Hệ thống thủy lợi e3 Hệ thống thông tin liên lạc e4 Hệ thống mạng Internet e5 Hệ thống nhà máy chế biến xuất F Tổ chức trị xã hội địa phương: Ơng (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá f1 Hội Nơng dân f2 Đồn Thanh niên f3 Hiệp hội G Đặc điểm thị trường tiêu thụ sản phẩm địa phương: Ông (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh 211 Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá g1 Hệ thống kênh tiêu thụ sản phẩm g2 Mức giá tiêu thụ công (phản ánh phẩm cấp nơng sản) g3 Tính cạnh tranh thị trường tiêu thụ (số người mua đủ lớn) g4 Đặc điểm rau yêu cầu phân loại tiêu chuẩn hóa sản phẩm thị trường g5 Các thỏa thuận giá khối lượng tiêu thụ g6 Phương thức toán g7 Chia sẻ rủi ro tác nhân tham gia LK g8 Niềm tin bên tham gia LK H Cam kết tham gia sản xuất có chứng nhận lựa chọn mơ hình LK: Ơng (bà) nhận thức tầm quan trọng yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? Ý kiến đánh giá Chỉ tiêu đánh giá h1 Cam kết tham gia sản xuất có chứng nhận lựa chọn mơ hình LK III THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN, VƯỚNG MẮC VÀ ĐÁNH GIÁ Theo ông (bà) yếu tố sau thuận lợi hộ nông dân việc tham gia LK hộ nông dân tỉnh Hải Dương?  Giải khó khăn vốn đầu tư đầu vào  Nâng cao kỹ thuật canh tác nhờ công ty tập huấn  Giá bán sản phẩm cao  Năng suất cao  Khác: …………………………………………………… Theo ông (bà) yếu tố sau khó khăn hộ nông dân việc tham gia LK hộ nông dân tỉnh Hải Dương? 212  Thủ tục phúc tạp  Phải theo quy trình sản xuất cơng ty, khó áp dụng  Giá bán khơng cao giá thị trường, không linh hoạt  Không chủ động nguồn vốn  Nguồn vật tư đầu vào không chất lượng  Khối lượng hao hụt lớn tiêu thụ (dập nát, thối…)  Thiếu tiêu chuẩn hóa phân loại sản phẩm thị trường  Thiếu thông tin thị trường  Những khó khăn khác (kể tên): ………………………………………… Theo ơng (bà) ngồi khó khăn xuất phát từ phía hộ nơng dân, khó khăn cản trở phía Nhà nước quyền địa phương việc thúc đẩy tham gia LK hộ nông dân gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Theo ơng (bà) ngồi khó khăn xuất phát từ phía hộ nơng dân, khó khăn cản trở phía doanh nghiệp việc thúc đẩy tham gia LK hộ nông dân gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Nếu ơng (bà) chấm điểm khả tham gia LK cho thân hộ gia đình ơng bà chấm điểm theo thang điểm sau đây? [ ] (1 Rất tốt, Tốt, Khá, Trung bình, Yếu kém) Xin Ông (bà) cho biết tương lai, hộ có tiếp tục LK với doanh nghiệp khơng? Có [ ] Khơng [ ] Xin chân thành cảm ơn Ông/Bà tham gia trả lời vấn! 213 PHIẾU PHỎNG VẤN HỢP TÁC XÃ Họ tên điều tra viên: Thời gian: Địa điểm: Mã số phiếu điều tra: (điều tra viên tự đánh mã số theo thứ tự) Xin giới thiệu với Ông (Bà), nghiên cứu sinh đến từ Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực luận án tiến sỹ với tên đề tài là: “LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương” Mục tiêu nghiên cứu đánh giá thực trạng LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau Từ đó, tơi đề xuất giải pháp cho tỉnh nhà nhằm thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau Tồn nội dung thơng tin điều tra phục vụ cho hoạt động nghiên cứu thông tin cá nhân người cung cấp tin bảo mật tuyệt đối Xin chân thành cám ơn Ông (Bà)! Họ tên người vấn: Cơ quan cơng tác: Chức vụ: Ơng (bà) cho biết thêm số thơng tin chung Hợp tác xã? 1.1 Số năm hoạt động: .năm 1.2 Khối lượng rau vận chuyển hàng ngày: tạ/ngày 1.3 Lượng vốn cho việc thu gom rau hàng ngày: triệu đồng/ngày Ơng (bà) cho biết chế sách địa bàn tỉnh Hải Dương nhắm tới vai trò nhiệm vụ hợp tác xã phát triển LK sản xuất tiêu thụ nông sản? Nội dung định hướng nhiệm vụ HTX phát triển LK sản xuất tiêu thụ nông sản tỉnh Hải Dương? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Hiện HTX có sản phẩm rau LK nào? Nếu (có), xin ơng bà hay mô tả hoạt động HTX hỗ trợ hộ nông dân nâng cao khả LK sản xuất tiêu thụ rau? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… 214 Theo ông bà, thực trạng LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương gặp rủi ro khó khăn gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Theo ơng (bà) tiềm hội LK với doanh nghiệp cho sản phẩm rau tỉnh liệu có dừng lại doanh nghiệp địa phương nước? Tại sao? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Nhằm nâng thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau, theo ơng (bà) sách vĩ mơ Nhà nước định hướng đạo địa phương cần nhằm tới nội dung gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Theo ơng (bà) khó khăn LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Ông bà đánh giá vai trò doanh nghiệp LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Nếu ơng (bà) chấm điểm khả tham gia LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau ơng bà chấm điểm theo thang điểm sau đây? [ ] Rất tốt Tốt Khá Trung bình Yếu Xin chân thành cảm ơn Ông/Bà tham gia trả lời vấn! 215 PHIẾU PHỎNG VẤN DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN, TIÊU THỤ Họ tên điều tra viên: Thời gian: Địa điểm: Mã số phiếu điều tra: (điều tra viên tự đánh mã số theo thứ tự) Xin giới thiệu với Ông (Bà), nghiên cứu sinh đến từ Học viện Nông nghiệp Việt Nam thực luận án tiến sỹ với tên đề tài là: “LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương” Mục tiêu nghiên cứu đánh giá thực trạng LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau Từ đó, tơi đề xuất giải pháp cho tỉnh nhà nhằm thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau Toàn nội dung thông tin điều tra phục vụ cho hoạt động nghiên cứu thông tin cá nhân người cung cấp tin bảo mật tuyệt đối Xin chân thành cám ơn Ông (Bà)! Họ tên người vấn: Cơ quan công tác: Chức vụ: I THỰC TRẠNG LK GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU A Đặc điểm doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ a1 Tên công ty…………………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………… .……… Năm thành lập: ………….… a.2 Loại hình doanh nghiệp Công ty nhà nước [ ] Công ty cổ phần [ ] Công ty TNHH [ ] Công ty có vốn đầu tư nước ngồi [ ] Khác: …………….…………… a3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh Trồng rau [ ] Chế biến rau [ ] Kinh doanh rau [ ] Xuất rau [ ] 216 Kinh doanh nơng sản khác [ ] a4 Năng lực tài công ty (năm 2021) Số vốn đăng ký: ……………… tỷ đồng Vốn lưu động: ……… tỷ đồng Doanh số bán hàng: ……… … tỷ đồng Lợi nhuận: …………… tỷ đồng Đầu tư dài hạn:………… …… tỷ đồng a5 Số lượng lao động công ty: ……… người (năm 2021) - Phân theo loại hình lao động (người): Lao động trực tiếp: …… người Lao động gián tiếp: …… người Lao động thuê theo thời vụ:…… người - Phân theo trình độ (người - đội ngũ cán bộ, nhân viên lao động gián tiếp): Trên đại học: …… người Đại học: …… người Cao đẳng, trung cấp: …… người Lao động phổ thông: …… người a6 Cơ sở vật chất phục vụ sản xuất kinh doanh Ơ tơ …… Tổng trọng tải …… Nơi sản xuất:….……… Xưởng chế biến …… m2 Nhà kho … … m2 Sân bãi ………… … m2 Số lượng máy vi tính: Thời điểm sử dụng internet: năm … Chi phí bình qn hàng năm: .triệu đồng Website riêng Cơng ty: Có [ ] Khơng [ ] Thời điểm có Website: năm a7 Cơng nghệ chế biến Loại công nghệ: Chế biến tươi [ ] Tỷ trọng: % Chế biến khô [ ] Tỷ trọng: …… % Công suất CB ……… tấn/ngày Hiệu suất chế biến: …… % a8 Năng lực nghiên cứu phát triển - Hàng năm, Cơng ty có đầu tư cho cơng tác nghiên cứu phát triển khơng ? Có [ ] Không [ ] - Lĩnh vực đầu tư nghiên cứu phát triển: Nghiên cứu thị trường [ ] Số tiền đầu tư bình quân năm: … … Nghiên cứu chuyển giao TBKT [ ] Số tiền đầu tư bình quân năm: … … 217 Đầu tư phát triển nguồn nhân lực [ ] Số tiền đầu tư bình quân năm: ….… - Số lượng cán cử đào tạo nâng cao trình độ hàng năm: …… … người - Lĩnh vực đào tạo: ………………………………………………………………… B Thông tin sản xuất – kinh doanh b1 Công suất sản xuất/chế biến rau công ty: Cơng suất bình qn thấp nhất: Tấn/ngày Cơng suất bình qn cao nhất: .Tấn/ngày Cơng suất bình qn: Tấn/ngày b2 Nguồn hàng rau: Mua trực tiếp hộ nông dân thông qua hợp đồng [ ] Mua hộ thu gom [ ] Mua hợp tác xã [ ] Mua tư thương [ ] Thu mua hộ nhận khốn cơng ty [ ] Mua cơng ty khác [ ] Tỷ lệ khối lượng rau thu mua từ hợp đồng LK với hộ nông dân: …….… % b3 Loại hình rau thu mua: Rau tươi [ ] Rau sơ chế [ ] Khác: ……………………………………………………………………………… b4 Phương thức nhập hàng: Hộ nông dân mang đến công ty [ ] Mua hộ nông dân [ ] Mua hộ thu gom [ ] Người thu gom mang đến [ ] Mua hợp tác xã [ ] Các hợp tác xã mang đến [ ] b5 Hình thức chế biến: Phân loại [ ] Sơ chế [ ] Đóng gói [ ] Chế biến sâu [ ] Khác [ ], ghi rõ: b6 Sản phẩm sau chế biến: Đóng gói [ ] 218 Tỷ trọng: % Đóng hộp/lọ [ ] Tỷ trọng: % Nước ép [ ] Tỷ trọng: % Sấy khô [ ] Tỷ trọng: % b7 Hàng năm, cơng ty có tham gia hội chợ không? Nơi tổ chức hội chợ: Trong nước [ ] Có [ ] Khơng [ ] Nước ngồi [ ] Cả [ ] Có [ ] Khơng [ ] b8 Cơng ty có tham gia vào hiệp hội không? Tên Hiệp hội: b9 Công ty có hưởng sách hỗ trợ khơng? Có [ ] Khơng [ ] Tên sách hỗ trợ: ……………………………………………… …… b10 Cơ cấu sản phẩm rau tiêu thụ cơng ty: Sản phẩm rau có chứng nhận: ………….% Sản phẩm rau thông thường: ……………% b11 Xin ông (bà) cho biết sản phẩm rau xuất Công ty có bị trả lại khơng? Có [ ] Khơng [ ] - Lý bị trả lại: Chất lượng không bảo đảm [ ] Không tuân thủ hợp đồng [ ] - Tần suất bị trả lại hàng: Thường xuyên [ ] Khác [ ] Thỉnh thoàng [ ] Rất [ ] - Số lượng hàng bị trả lại (% so với tổng khối lượng hàng tiêu thụ): Dưới 5% [ ] Khoảng - 20% [ ] Khoảng 21 - 50% [ ] Trên 50% [ ] C LK TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ RAU c1 Cơng ty có LK với hộ nơng dân sản xuất tiêu thụ sản phẩm rau khơng? Có [ ] Không [ ] Thời gian bắt đầu LK: năm c2 Số lượng hộ nông dân LK: hộ Tổng diện tích rau LK: Giá trị đầu tư bình qn cho hộ nơng dân: triệu đồng/ha c3 Quyết định lựa chọn hộ LK dựa vào: Quy mô sản xuất hộ đủ lớn [ ] Hộ có mối quan hệ xã hội tốt [ ] Hộ có lực tài mạnh [ ] Hộ có kỹ thuật sản xuất tốt [ ] Hộ nghèo [ ] Hộ có trồng rau, khơng cần thêm tiêu chuẩn khác [ ] c4 Địa bàn (khu vực) LK: 219 - Lý chọn địa bàn LK: Khu vực có vùng nguyên liệu tập trung [ ] Điều kiện sở hạ tầng thuận lợi [ ] Chất lượng nguồn nhân lực tốt [ ] Khu vực vùng sâu, vùng xa, vùng nghèo, thị trường tín dụng, vật tư, khoa học kỹ thuật thiếu hụt [ ] Khác [ ], ghi rõ: c5 Hình thức LK: Thơng qua Hợp tác xã, Tổ/Hội nông dân [ ] Hợp đồng sản xuất tiêu thụ sản phẩm (trực tiếp) [ ] Hợp đồng mua bán ký gửi sản phẩm [ ] c6 Phương thức thực LK: Công ty hỗ trợ phần vật tư, phân bón cho hộ nơng dân [ ] Cơng ty hỗ trợ tồn vật tư, phân bón cho hộ nơng dân [ ] Cơng ty hỗ trợ kỹ thuật cho hộ nông dân [ ] Công ty hỗ trợ đầu tư trang thiết bị cho hộ nông dân [ ] Công ty cung cấp thông tin sản xuất thị trường cho hộ nông dân [ ] c7 Phương thức hỗ trợ: Bằng tiền [ ] Bằng vật [ ] c8 Cơng ty có cử cán thường xuyên kiểm tra, giám sát trình sản xuất hộ nơng dân khơng? Có [ ] Khơng [ ] Nếu có cán phụ trách hộ? c9 Công ty có hệ thống địa điểm thu mua nguyên liệu khu vực LK khơng? Có [ ] Khơng [ ] Nếu có, xin ơng (bà) cho biết số địa điểm thu mua công ty vùng sản xuất rau LK: c10 Văn LK doanh nghiệp với hộ nông dân thực thông qua: Thỏa thuận miệng [ ] Ký hợp đồng trực tiếp với nông dân [ ] Thông qua đầu mối trung gian [ ] (Cụ thể: tên tổ chức trung gian ) c11 Tổ chức thực hiện, xếp cấu nhân công tác quản lý: - Doanh nghiệp có phối hợp với quyền địa phương việc tổ chức sản xuất thực thi hợp đồng? Có [ ] Khơng [ ] Nếu có, doanh nghiệp thường sử dụng hình thức sau để phối hợp?  Có hợp đồng trách nhiệm [ 220 ]  Cam kết với quyền địa phương qua quan hệ làm việc [ ]  Tổ chức hội nghị [ ]  Chính sách khuyến khích vật chất với quyền (hình thức hỗ trợ chi phí kg sản phẩm thu mua được) [ ]  Khác [ ] Xin phép kể tên:………………………………… c12 Công ty có thực thỏa thuận theo cam kết hộ nơng dân khơng? Có [ ] Ít lần không [ ] c13 Công ty đánh giá hiệu việc mua rau nguyên liệu qua kênh mua hàng nào? Chỉ tiêu đánh giá Mua thương lái, sở thu gom Mua HTX Mua ND không LK Mua ND LK Giá thay đổi theo thị trường Tuân thủ giá theo thỏa thuận Chi phí giao dịch thấp Chi phí tìm khách hàng thấp Cung cấp loại rau theo yêu cầu Giao hàng số lượng thỏa thuận Giao hàng chất lượng thỏa thuận Điều kiện hợp đồng đơn giản, thuận lợi thực Thời gian thỏa thuận nhanh Có thể chậm tốn Có thể giảm bớt điều kiện ràng buộc Có thể tạo điều kiện giảm tồn kho rau nguyên liệu Đánh giá theo thang đo mức (1 Rất quan trọng, Quan trọng, Không ý kiến, Không quan trọng, Hồn tồn khơng quan trọng) c14 Đánh giá cơng ty hộ nơng dân LK? - Phía hộ nơng dân có thực thỏa thuận theo cam kết với cơng ty khơng? Có [ ] Ít lần không [ ] - Nếu không, lĩnh vực sau hộ nông dân không thực theo thỏa thuận: Quy trình sản xuất [ ] Chủng loại sản phẩm [ ] Số lượng sản phẩm [ ] Chất lượng sản phẩm [ ] c15 Ông (bà) đánh ưu điểm hạn chế việc LK với hộ nông dân? - Ưu điểm: 221 Có nguồn nguyên liệu ổn định [ ] Sản phẩm chất lượng cao [ ] Công ty kiểm soát chất lượng sản phẩm [ ] Khác: - Hạn chế: Chi phí giao dịch cao [ ] Quy mô sản xuất hộ nông dân nhỏ [ ] Nông dân không tôn trọng hợp đồng [ ] Khác: c16 Xin ơng (bà) đánh giá mức độ hài lịng đối tác LK theo tiêu chí sau: Mức độ hài lịng Tiêu chí Rất khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Kỹ thuật sản xuất Tuân thủ quy trình SX Ham học hỏi, có thái độ tích cực Đáp ứng tiêu chí mơi trường SX Độ tin cậy/ Uy tín c17 Ơng (bà) cho biết chế sách tỉnh Hải Dương nhắm tới vai trò doanh nghiệp phát triển LK với hộ nông dân sản xuất tiêu thụ nông sản? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c18 Nội dung định hướng nhiệm vụ doanh nghiệp tư nhân Nhà nước phát triển LK với hộ nông dân sản xuất tiêu thụ nông sản? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c19 Theo ông bà, thực trạng LK sản xuất tiêu thụ rau hộ nông dân doanh nghiệp tỉnh Hải Dương gặp rủi ro khó khăn gì? Lý tan vỡ LK hợp tác sản xuất doanh nghiệp hộ nông dân? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c20 Theo ông (bà) tiềm hội LK sản xuất tiêu thụ với doanh nghiệp cho sản phẩm rau tỉnh liệu có dừng lại doanh nghiệp địa phương 222 nước? Tại sao? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c21 Ông bà đánh giá vai trò doanh nghiệp thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c22 Nhằm thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau, theo ơng (bà) sách vĩ mô Nhà nước định hướng đạo địa phương cần nhằm tới nội dung gì? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c23 Ơng bà đánh giá vai trị tổ chức trị xã hội địa phương thúc đẩy LK hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ rau tỉnh Hải Dương? …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… c24 Nếu ông (bà) chấm điểm lực tham gia LK hộ nơng dân Hải Dương ơng bà chấm điểm theo thang điểm sau đây? [ ] (1 Rất tốt, Tốt, Khá, Trung bình, Yếu kém) c.25 Xin Ơng (bà) cho biết tương lai cơng ty có tiếp tục mở rộng LK với hộ nơng dân khơng? Có [ ] Khơng [ ] Xin chân thành cảm ơn Ơng/Bà tham gia trả lời vấn! 223