Thông tin tài liệu
MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1.Tổng quan nghiên cứu 1.1.1.Lý chọn đề tài 1.1.2.Tổng quan tình hình nghiên cứu thực tế 10 1.1.2.1.Tài liệu nước 10 1.1.2.2.Tài liệu nước ngồi 13 1.2.Mục đích đề tài 14 1.3.Mục tiêu đề tài: 14 1.4.Đối tượng nghiên cứu 14 1.5.Giả thuyết nghiên cứu 14 1.6.Phạm vi nghiên cứu 14 1.7.Phương pháp nghiên cứu 15 1.8.Kết cấu báo cáo nghiên cứu 15 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ LIÊN KẾT GIỮA HỘ NÔNG DÂN VỚI DOANH NGHIỆP 16 2.1.Lý thuyết liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp 16 2.1.1.Khái niệm 16 2.1.2.Đặc điểm 16 2.1.3.Các hình thức 18 2.1.4.Vai trị 19 2.1.5.Nội dung liên kết 19 2.2.Các tiêu đánh giá tính liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp 19 2.3.Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp 20 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 22 3.1.Thực trạng tổng quan ngành xuất cà phê Việt Nam 22 3.1.1.Thực trạng trồng 22 3.1.2.Thực trạng doanh nghiệp thu mua, chế biến xuất cà phê 23 3.1.2.1.Thực trạng khâu thu mua doanh nghiệp xuất cà phê 23 3.1.2.2.Thực trạng khâu xử lí, chế biến doanh nghiệp xuất cà phê 26 3.1.2.3.Thực trạng việc xuất doanh nghiệp xuất cà phê 28 3.2.Thực trạng tính liên kết hộ nơng dân với doanh nghiệp thu mua, chế biến xuất cà phê Việt Nam 32 3.2.2.Thực trạng cấu trúc tổ chức 34 3.2.2.1.Tập trung trực tiếp 34 3.2.2.2.Hạt nhân trung tâm 35 3.2.2.3.Trung gian 36 3.2.2.4.Phi thức 37 3.2.3.Thực trạng quy tắc ràng buộc 37 3.2.4.Thực trạng quản trị thực 39 3.3 Đánh giá 41 3.3.1.Thành công vấn đề liên kết hộ nông dân doanh nghiệp 41 3.3.2.Tồn tại, hạn chế ngun nhân 43 3.3.2.1.Về phía người nơng dân 43 3.3.2.2.Về phía doanh nghiệp 45 3.3.2.3.Về phía nhà nước 47 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP 49 4.1.Định hướng tăng cường tính liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp 49 4.1.1.Chính sách nhà nước 49 4.1.2.Chính sách nơng nghiệp 51 4.2.Đề xuất giải pháp 54 4.2.1.Giải pháp doanh nghiệp 54 4.2.2.Giải pháp hộ nông dân 56 4.2.3.Kiến nghị sách nhà nước 58 KẾT LUẬN 60 THẢO LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG TÍNH LIÊN KẾT GIỮA HỘ NƠNG DÂN TRỒNG CÀ PHÊ VỚI DOANH NGHIỆP THU MUA, CHẾ BIẾN, XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM Thuộc nhóm ngành khoa học: Kinh tế Sinh viên chịu trách nhiệm thực đề tài: Bùi Thị Bích Ngọc Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: K55E4, Khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế Năm thứ:2 /Số năm đào tạo: Ngành học: Kinh doanh quốc tế Sinh viên thực hiện: Phạm Thị Thùy Dương Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: K55E3, Khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế Năm thứ: /Số năm đào tạo: Ngành học: Kinh doanh quốc tế Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Kim Cúc Nữ Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: K55E4, Khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế Năm thứ: /Số năm đào tạo: Ngành học: Kinh doanh quốc tế Người hướng dẫn: Ths Lê Quốc Cường Hà Nội, Tháng 2/2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI THƠNG TIN VỀ SINH VIÊN CHỊU TRÁCH NHIỆM CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I.SƠ LƯỢC VỀ SINH VIÊN: Họ tên: Bùi Thị Bích Ngọc Sinh ngày: 26/11/2001 Nơi sinh: Ba Trại, Ba Vì, Hà Nội Lớp: K55E4 Khóa: K55 Khoa: Kinh tế Kinh doanh quốc tế Địa liên hệ: Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội Điện thoại: 0359125029 Email: bichngochanoi201@gmail.com II QUÁ TRÌNH HỌC TẬP * Năm thứ 1: Ngành học: Kinh doanh quốc tế Khoa: Kinh tế Kinh doanh quốc tế Kết xếp loại học tập: Xuất sắc Sơ lược thành tích: Sinh viên giỏi Ngày tháng năm 2021 Sinh viên chịu trách nhiệm chính thực đề tài LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học “Giải pháp tăng cường tính liên kết hộ nơng dân trồng cà phê với doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất Việt Nam”, chúng em nhận hỗ trợ, giúp đỡ quan tâm, động viên từ nhiều quan, tổ chức cá nhân Bài nghiên cứu hoàn thành dựa tham khảo, học tập kinh nghiệm từ kết nghiên cứu liên quan, sách, báo chuyên ngành nhiều tác giả trường Đại học, tổ chức nghiên cứu, tổ chức trị… Trước hết, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Ths Lê Quốc Cường – người trực tiếp hướng dẫn khoa học dành nhiều thời gian, công sức tận tình hướng dẫn, bảo, giúp đỡ động viên chúng em suốt trình thực nghiên cứu hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học Chúng em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Thương Mại, Ban chủ nhiệm toàn thể giảng viên Khoa Kinh tế Kinh doanh quốc tế tận tình truyền đạt kiến thức quý báu, giúp đỡ chúng em trình học tập nghiên cứu Mặc dù chúng em cố gắng nhiều, đề tài nghiên cứu khoa học khơng tránh khỏi thiếu sót Chúng em kính mong Quý thầy cô, chuyên gia, cán quản lý, người quan tâm đến đề tài bạn bè thơng cảm và tiếp tục có ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài hồn thiện Một lần chúng em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Nhóm tác giả LỜI CAM ĐOAN Chúng em xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng nhóm chúng em Các số liệu sử dụng phân tích nghiên cứu khoa học có nguồn gốc rõ ràng, cơng bố theo quy định Các kết nghiên cứu luận án chúng em tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam Các kết chưa cơng bố nghiên cứu khác Nhóm tác giả DANH MỤC BIỂU ĐỒ, HÌNH Hình 2.1:Khung phân tích nội dung, tiêu chí đánh giá, nhân tố ảnh hưởng đến liên kết kinh tế doanh nghiệp với nơng dân Hình 3.1: Biểu đồ thể số lượng giá trị xuất cafe Việt Nam giai đoạn 2010-2018 Hình 3.2: Biểu đồ thể sản lượng cafe xuất qua tháng năm 2018 - 2020 Hình 3.3: Biểu đồ thể top 10 thị trường nhập cafe VN nhiều tháng đầu năm 2020 Hình 3.4: Biểu đồ thể tình hình sản xuất thị trường xuất cafe Hình 3.5: Lĩnh vực liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê Hình 3.6: Hình thức cấu trúc tổ chức liên kết với nông dân công ty Simeco Đắk Lắk Hình 3.7: Hình thức tổ chức liên kết với nông dân nông trường cà phê công ty Thắng Lợi (Tây Nguyên) Hình 3.8: Hình thức tổ chức liên kết nông dân với công ty Đắk Man 10 • Về hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng vùng sản xuất tập trung; áp dụng rộng rãi công nghệ tưới tiết kiệm theo đề án tái cấu ngành thủy lợi ban hành theo QĐ số 794/QĐ-BNN-TCTL ngày 21/4/2014 chương trình hành động thực đề án tái cấu ngành thủy lợi theo định số 802/QĐ-BNN-TCTL ngày 22 tháng năm 2014 • Về tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, mở rộng thị trường hợp tác công tư PPP tăng cường xúc tiến thương mại theo luật HTX 2012, QĐ 62/2013/QĐ-TTg Thủ tướng Chính phủ liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản xây dựng cánh đồng mẫu lớn, ưu tiên triển khai mơ hình liên kết PPP mặt hàng có cà phê • Về giảm tổn thất sau thu hoạch theo định số 68/2013/QĐ-TTg • Về sản xuất bền vững áp dụng tiêu chuẩn sản xuất theo định số 01/2012/QĐ-TTg áp dụng GAP sản xuất, • Về hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư nông nghiệp nông thơn theo Nghị định số 210/2013/NĐ-CP 4.1.3.Chính sách địa phương - Các địa phương chủ trương đầu tư nghiên cứu chọn tạo giống cà-phê suất, chất lượng cao, chống chịu sâu bệnh hại, thích ứng biến đổi khí hậu; chuẩn bị tốt nguồn giống cà-phê bảo đảm chất lượng cho tái canh; nghiên cứu giải pháp đẩy mạnh giới hóa khâu chăm sóc, thu hái cà-phê; phát triển thị trường tiêu thụ cà-phê nước, dự báo thị trường nước để định hướng cho người sản xuất doanh nghiệp chế biến Đồng thời, đẩy mạnh công tác khuyến nông khuyến công lĩnh vực trồng tái canh, tưới nước tiết kiệm, giới hóa số khâu chăm sóc, thu hái chế biến; khâu sơ chế, bảo quản sản phẩm nơng hộ; khuyến khích cơng ty chế biến xuất cà-phê đầu tư liên kết với hộ sản xuất; lập hệ thống đại lý thu mua, củng cố xây dựng hệ thống kho, nhà máy chế biến với dây chuyền công nghệ đại chế biến cà-phê nhân xô đạt tiêu chuẩn, để xuất trực tiếp cho nhà tiêu thụ, nhà rang xay quốc tế… 59 - Thành lập hợp tác xã liên kết với doanh nghiệp, khẳng định thương hiệu thâm nhập thị trường nước, tạo thu nhập cho thành viên, trọng thắt chặt mối liên kết hộ, hướng nông dân sản xuất cà phê bền vững theo chứng nhận Fairtrade (chứng nhận thương mại công bằng), với chế hoạt động mẻ. Với hình thứ thành viên làm chủ mảnh đất mình, tham gia đóng góp vốn; hỗ trợ chi phí sản xuất, tập huấn khoa học kỹ thuật quan trọng sản phẩm hộ thành viên bảo đảm đầu ổn định với giá thu mua cao giá thị trường. Khi tham gia liên kết, người trồng cà phê tập huấn quy trình tưới nước, làm cỏ, bón phân ghi chép đầy đủ nhật ký nông hộ thu hoạch - Các địa phương đưa nhiều giải pháp nhằm huy động nguồn vốn dân để đầu tư nâng cao suất cà phê Đồng thời thu hút nguồn vốn đầu tư từ doanh nghiệp vào khâu mà hộ nơng dân thực khơng có hiệu quả, không đủ điều kiện tham gia chế biến tiêu thụ Đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến có biện pháp áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn cà phê bền vững đến với người dân Từ hộ nông dân riêng lẻ, manh mún, hộ có trang trại cà phê, liên kết hình thành nhóm hộ, CLB HTX chun ngành cà phê giúp nơng dân chun mơn hóa, chuyên nghiệp hóa sản xuất, tiếp cận tham gia thị trường, đáp ứng yêu cầu doanh nghiệp thu mua cà phê 4.2.Đề xuất giải pháp 4.2.1.Giải pháp doanh nghiệp Mặc dù nguyên nhân dẫn đến vấn đề liên kết doanh nghiệp hộ nơng dân trồng cà phê cịn nhiều hạn chế đến từ nhiều phía chương phân tích, xét góc độ linh hoạt phía doanh nghiệp đối tượng chủ động thay đổi, cải thiện để nâng cao hiệu từ việc liên kết kinh tế Qua tìm hiểu đúc kết, nhóm nghiên cứu tổng hợp đề giải pháp cho doanh nghiệp thu mua, chế biến xuất cà phê Việt Nam 60 - Về khâu chế biến, sản xuất: Các doanh nghiệp nên tập trung nguồn lực vào khâu chế biến khâu quan trọng nâng cao giá trị cho cà phê xuất Các doanh nghiệp nên trọng áp dụng tiến công nghệ cao, thúc đẩy liên kết vùng nguyên liệu với sở, đầu tư nhà máy chế biến sâu để tạo nguồn hàng đảm bảo ổn định chất lượng số lượng, đáp ứng yêu cầu thị trường Doanh nghiệp kêu gọi nguồn vốn đầu tư nước tham khảo chương trình, đề án nơng nghiệp Việt Nam Ví dụ đề án khung phát triển sản phẩm quốc gia “Cà phê Việt Nam chất lượng cao” với tổng kinh phí dự kiến khoảng 170 tỷ đồng, thực giai đoạn 2018- 2023, tầm nhìn đến năm 2030 Đề án hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện quy trình cơng nghệ chế biến ướt, nâng cao chất lượng, giảm tổn thất sau thu hoạch; hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng mơ hình sản xuất cà phê chất lượng cao - Về khâu xây dựng thương hiệu: Đi đôi với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, công tác xây dựng thương hiệu phải trọng quan tâm Các doanh nghiệp cần khảo sát nhu cầu thị trường lĩnh vực gồm: thị phần, thị hiếu, chất lượng, giá Từ đó, xác định tỷ trọng chế biến loại sản phẩm (bao nhiêu % sản phẩm sơ chế; % sản phẩm tinh chế) để định hướng phát triển, xây dựng chiến lược quảng bá, marketing, định vị thương hiệu phù hợp với lực Việc xây dựng cho doanh nghiệp thương hiệu uy tín khơng tạo ấn tượng với khách hàng mà tạo an tâm, tin tưởng để hộ nơng dân có lịng tin, sở để nhiệt tình tham gia dự án liên kết doanh nghiệp - Về công tác xúc tiến thương mại : Các doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam cần trọng tuyển dụng đào tạo cán có trình độ ngoại ngữ chun mơn; chủ động tham gia chương trình, hoạt động xúc tiến thương mại Bộ Công Thương định hướng Bộ, ngành, Hiệp hội tổ chức Công tác xúc tiến thương mại triển khai tốt hiệu kinh doanh, hiệu liên kết tốt theo Ngoài cần tham dự hội chợ, triển lãm quốc tế nước để giới thiệu sản phẩm tìm kiếm bạn hàng; xây dựng kênh nghiên cứu liệu riêng thị trường 61 xuất thông qua hỗ trợ quan đại diện thương mại Việt Nam nước để cập nhật thông tin, nhằm kịp thời điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với tín hiệu thị trường - Tăng cường lực nghiên cứu phát triển thị trường cho doanh nghiệp: đặc biệt cần tìm hiểu nắm vững xu hướng cầu Doanh nghiệp có thị trường đầu ổn định, trì tốt khả cạnh tranh, điều kiện để quan hệ liên kết diễn trôi chảy thông suốt Phát triển kỹ đàm phán kinh doanh coi trọng uy tín kinh doanh Kỹ đàm phán tốt đem lại cho doanh nghiệp nhiều hội kinh doanh, hạn chế tình trạng thua thiệt (bị ép giá, phải chấp nhận mức trừ lùi cao) - Xây dựng cộng đồng cà phê bền vững: Giúp nông dân thành lập hiệp hội nông dân để hợp tác phát triển trình liên kết Đồng thời, nhân tố quan trọng bảo đảm lợi ích nơng dân trình thực liên kết kinh tế với doanh nghiệp - Nâng cao lực hộ nông dân: Liên kết với doanh nghiệp có nghĩa hộ nơng dân tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm cà phê toàn cầu với yêu cầu khắt khe chất lượng, an toàn lao động bảo đảm lợi ích kinh tế, xã hội, mơi trường Vì vậy, để thúc đẩy liên kết bền vững hộ nơng dân doanh nghiệp doanh nghiệp cần: ● Nâng cao nhận thức nơng dân vai trị cần thiết liên kết việc tăng cường sức mạnh hộ chuỗi cung ứng cà phê ● Nâng cao lực tổ chức sản xuất hộ nông dân, bao gồm áp dụng nghiêm ngặt quy trình sản xuất, thu hái chế biến để cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu đối tác nhập - Tăng cường hỗ trợ từ phía doanh nghiệp hộ nơng dân: ● Hỗ trợ kỹ thuật cách tăng cường đội ngũ cán (cả số lượng trình độ) để bảo đảm tư vấn kỹ thuật quản lý, giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất hộ nơng dân Hình thành nhóm tổ hợp tác, nhóm cử nhóm trưởng, 62 người am hiểu kỹ thuật tốt có kỹ tổ chức giỏi Các tổ trưởng - nhà lãnh đạo nhóm có tầm ảnh hưởng lớn hộ nơng dân - có vai trị quan trọng việc hướng dẫn nơng dân thực nghiêm túc quy trình sản xuất Doanh nghiệp có quy chế ưu đãi tổ trưởng (ví dụ hàng năm doanh nghiệp tổ chức cho tham quan học tập kinh nghiệm, tham dự hội chợ, hội nghị, hội thảo phát triển sản xuất cà phê, thăm tiếp xúc với khách hàng nhà nhập uy tín,…) ● Hỗ trợ vật tư đầu vào cách lựa chọn đàm phán với nhà cung cấp (máy móc, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật) có uy tín để cung ứng cho hộ nơng dân nhằm bảo đảm chất lượng, chủng loại giá hợp lý Vì doanh nghiệp có nhiều thơng tin nhà cng cấp vật tư chất lượng Doanh nghiệp ứng trước tiền hàng cho nhà cung cấp cho nơng dân chậm tốn trừ vào tiền mua cà phê với mức lãi suất ưu đãi Sự hỗ trợ khơng góp phần giải khó khăn hộ nơng dân mà cịn đóng vai trò thúc đẩy mối quan hệ chặt chẽ bên tham gia 4.2.2.Giải pháp hộ nông dân - Nâng cao lực hộ nông dân: Liên kết với doanh nghiệp có nghĩa hộ nơng dân tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm cà phê toàn cầu với yêu cầu khắt khe chất lượng, an toàn lao động bảo đảm lợi ích kinh tế, xã hội, mơi trường Vì vậy, để thúc đẩy liên kết bền vững hộ nông dân doanh nghiệp cần: i) Nâng cao nhận thức nơng dân vai trị cần thiết liên kết việc tăng cường sức mạnh hộ chuỗi cung ứng cà phê; ii) Nâng cao lực tổ chức sản xuất hộ nông dân, bao gồm áp dụng nghiêm ngặt quy trình sản xuất, thu hái chế biến để cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu đối tác nhập - Các hộ sản xuất cà phê cần kết hợp chặt chẽ với cá nhân, tổ chức chuyên trách công tác quản lý bảo vệ thực vật để họ tư vấn trực dõi nhằm phát kịp thời sâu dịch bệnh để phòng chống tốt Đối với trang trại sản xuất quy mô lớn cần phải có người chun trách bảo vệ thực vật, 63 hộ nhỏ lẻ nên có liên kết với để thuê chuyên trách bảo vệ sản xuất nhằm nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam - Các hộ nông dân trồng cà phê cần biết liên kết với doanh nghiệp tất khâu từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm để đảm bảo lợi ích thân mình, giảm thiểu rủi ro sản xuất, rủi ro thị trường rủi ro tài Để người nơng dân chủ động việc liên kết cần giúp họ nhận thức việc ký kết hợp đồng giúp cho họ chia sẻ rủi ro với bên đồng thời góp phần nâng cao hiệu sản xuất chất lượng sản phẩm Trong thực tế, giải pháp hợp đồng điều kiện phương tiện để phát triển hình thức liên kết, góp phần giảm thiểu rủi ro sản xuất cà phê hộ - Các hộ sản xuất cần tự ý thức không tự ý trồng phá bỏ tùy tiện, tự phát, tự ý mở rộng diện tích sản xuất nhằm tránh tình trạng gia tăng sản phẩm đột biến dẫn đến cung vượt cầu. - Nông dân trồng cà phê cần mạnh dạn đến gặp trực tiếp doanh nghiệp lớn để bán hàng không bán cho thương lái đại lý thu mua Mặc dù điểm “dễ tính”, chí mua cà phê tươi, cung cấp vật tư đầu vào phân bón, giống cà phê, thuốc bảo vệ thực vật cho nơng dân theo hình thức tín chấp trả chậm, giúp nơng dân có vốn để chăm sóc trồng mà khơng phải tìm tới “tín dụng đen” Nhưng bán, họ tìm cách lấy lãi nhiều cách trừ hao đủ thứ độ ẩm, tạp chất, trung bình ký nơng dân khoảng 500 đồng Trong tới với doanh nghiệp lớn, họ bị trừ thứ khoảng 100 đồng/kg Khơng nên lợi ích trước mắt làm hàng chục triệu đồng năm Chỉ có liên kết với doanh nghiệp nơng dân phát triển 4.2.3.Kiến nghị sách nhà nước - Nhà nước cần phải trọng tâm liên kết doanh nghiệp người sản xuất với vai trò kiến tạo, tạo lập luật chơi, trọng tài chế tài cho liên kết Nếu xác 64 lập chế phân vai rõ ràng bên, bên hoàn thành nhiệm vụ tạo liên kết bền vững - Nhà nước cần có sách khuyến khích, ưu tiên, hỗ trợ doanh nghiệp cách hợp lý Trước Nhà nước có số sách thực tế doanh nghiệp chưa hoàn toàn tiếp nhận đầy đủ Liên kết sản xuất vốn tồn nhiều hạn chế, nhà nước tác nhân để phát triển liên kết - Các sách cho vay tín dụng nơng nghiệp, nơng thơn với lãi suất ưu đãi nhiều thủ tục rườm rà khiến người nông dân chưa tiếp cận Nhà nước với vai trò trọng tài cần khắc phục tồn việc cho vay để người dân có vốn làm ăn, tạo sản phẩm - Nhận định xác mong muốn điều mà người nông dân doanh nghiệp thực cần thiếu, tránh tình trạng Nhà nước có hỗ trợ nơng dân, doanh nghiệp hoạt động sản xuất không hiệu mong muốn Nhà nước Cách thức hỗ trợ cần phù hợp với nhu cầu, cần có chế để người nông dân doanh nghiệp tham gia xây dựng, kiểm sốt q trình thực Nhà nước - Kiểm soát chặt chẽ loại giống trồng, vật tư, phân bón, trang thiết bị phục vụ cho sản xuất thị trường, không để hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng trà trộn khiến cho sản phẩm người sản xuất không đáp ứng với yêu cầu bên đối tác nước mà doanh nghiệp xuất Vấn nạn hàng giả vấn đề nhức nhối suốt nhiều năm kéo dài đến tại, đặt cho nhà nước câu hỏi cách thức quản lý hàng hóa - Gắn mức hỗ trợ nhà nước với trách nhiệm người nông dân, doanh nghiệp để họ sử dụng nhận để đạt tiêu đặt - Nhà nước cần có sách miễn giảm thuế nguồn tài mà doanh nghiệp phải đầu tư nhằm đổi trang thiết bị công nghệ, hỗ trợ mặt ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật cho thông dân 65 - Tăng cường việc xây dựng phát triển sở hạ tầng cho vùng sản xuất cafe đường xá, hồ đập thủy lợi, điện, nước… giúp cho việc liên kết dễ dàng - Nhà nước cần tăng cường đầu tư cho nghiên cứu khoa học cơng nghệ cách tồn diện ngành cafe 66 KẾT LUẬN Liên kết kinh tế hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê nhằm ổn định diện tích theo quy hoạch, suất tăng cách hợp lý, chất lượng cà phê bảo đảm tiêu chuẩn; hiệu kinh tế người trồng cà phê tăng liên tục trước mắt lâu dài, đôi với hiệu bền vững môi trường hiệu bền vững mặt xã hội đất nước Mối liên kết tập trung vào lĩnh vực tiêu thụ sản phẩm, hỗ trợ kỹ thuật sản xuất, hỗ trợ vật tư, phân bón, máy móc chia sẻ thông tin Sự liên kết mang lại lợi ích rõ rệt cho bên tham gia giải phần khó khăn hữu người sản xuất cà phê kỹ thuật canh tác, chất lượng sản phẩm, tiếp cận đầu vào tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên, việc trì phát triển liên kết hộ nông dân doanh nghiệp nhiều hạn chế thách thức, đặc biệt việc tuân thủ quy trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm tiếp cận sách hỗ trợ. Để thúc đẩy liên kết bền vững hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cà phê hai bên tham gia cần nỗ lực hoàn thành tốt trách nhiệm mình, gia tăng tổng kim ngạch xuất cà phê năm, đồng thời xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam vững mạnh thị trường giới. 67 THẢO LUẬN Qua việc tìm hiểu nghiên cứu vấn đề mơi trường Kinh doanh quốc tế, nhóm chúng em định lựa chọn đề tài nghiên cứu là: “Giải pháp tăng cường tính liên kết hộ nơng dân trồng cafe với doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất Việt Nam” để: ● Nghiên cứu lý luận chung tính liên kết xuất cafe ● Nghiên cứu thực trạng tính liên kết hộ nông dân doanh nghiệp xuất cafe ● Tìm ngun nhân tính liên kết yếu xuất cafe ● Đề xuất số giải pháp nhằm tăng tính liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp xuất cafe Dựa vào nghiên cứu, độc giả hiểu rõ có nhìn tổng quan lý thuyết liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp, tiêu đánh giá tính liên kết hộ nơng dân doanh nghiệp yếu tố ảnh hưởng đến liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp Bản chất mối liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ chủ yếu phần mối liên kết kinh tế, mà diễn q trình tìm hiểu, hợp tác phối hợp nông dân doanh nghiệp tinh thần tự nguyện. Liên kết sản xuất cà phê thoả thuận người sản xuất doanh nghiệp, nơng dân cam kết cung cấp sản phẩm cà phê với số lượng chất lượng xác định người mua, doanh nghiệp cam kết mua hàng hoá theo giá thoả thuận hỗ trợ sản xuất thông qua cung cấp yếu tố đầu vào, tín dụng tư vấn kỹ thuật Đồng thời nghiên cứu tính liên kết hộ nông dân với doanh nghiệp đánh giá thơng qua tiêu: doanh nghiệp có hợp đồng liên kết với hộ nông dân; doanh nghiệp cung cấp thông tin; doanh nghiệp hỗ trợ kỹ thuật; doanh nghiệp hỗ trợ phân bón, vật tư, giống Trong nghiên cứu, chúng em sâu vào nghiên cứu thực trạng ngành xuất cafe Việt Nam; tính liên kết hộ nơng dân với doanh nghiệp thu 68 mua, chế biến xuất cà phê Việt Nam thơng qua đưa đánh giá tồn tại, hạn chế nguyên nhân Việt Nam nước đứng thứ hai giới sản lượng xuất cafe giá bán cafe nước ta lại thuộc nhóm thấp Điều xảy nhiều ngun nhân đến từ phía người nơng dân, nhà nước, doanh nghiệp… Và số đề tài mà bọn em nghiên cứu - liên kết ngành cafe Liên kết nông dân doanh nghiệp mang đến nhiều thuận lợi: người nông dân bán giá cao hơn, hỗ trợ khâu sản xuất, vật tư sản xuất; doanh nghiệp có nguồn đầu vào ổn định, đảm bảo chất lượng… Tuy nhiên tỷ lệ nông hộ tham gia liên kết cịn chưa cao, tính liên kết cịn yếu Bài nghiên cứu chúng em rõ thực trạng việc liên kết nay, giải thích, tìm nguyên nhân đến từ nhiều phía Qua nghiên cứu độc giả nhận thấy tầm quan trọng cần thiết liên kết nông dân doanh nghiệp để tạo thành phẩm cafe chất lượng, ổn định giá, đáp ứng số lượng Thông qua nghiên cứu khoa học nhóm chúng em có đưa định hướng cho nhà nước, nông nghiệp, địa phương đề xuất giải pháp, khuyến nghị góp phần xây dựng liên kết phát triển bền vững Đặt kết đề tài nghiên cứu khoa học vào bối cảnh cảnh lớn Việt Nam giới nay, ta thấy nghiên cứu đóng góp ý nghĩa định trọng việc thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội Đây nguồn tài liệu quý giá, đề xuất kinh nghiệm phù hợp với bối cảnh hội nhập nay, đáp ứng xu tất yếu thời đại Thơng qua đó, độc giả có kiến thức lý luận chung liên kết kinh tế, từ có nhìn sâu sắc tư tồn diện vạch định hướng phát triển cho doanh nghiệp, thân đất nước Tuy vậy, đề tài nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế thời gian, kinh phí, hạn chế kinh nghiệm lần đầu thực nghiên cứu, nên nghiên cứu cịn phần chưa phân tích thật chi tiết Nếu có thêm thời gian hội tiếp tục nghiên cứu, nhóm tác giả phân tích trọn vẹn đề tài nghiên cứu việc vận dụng kết nghiên cứu vào thực tế. 69 Chúng em hi vọng rằng, đề nghiên cứu khoa học đầy đủ tính liên kết hộ nơng dân trồng cafe với doanh nghiệp thu mua, chế biến, xuất Việt Nam, góp phần làm phong phú thêm cơng trình nghiên cứu liên kết nông dân doanh nghiệp mở hướng phát triển sâu sau này. TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Hồ Quế Hậu (2012), “Liên kết kinh tế doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân Việt Nam”, Luận án Tiến sĩ, trường Đại học Kinh tế quốc dân Hà Xuân Thọ (2016), “Liên kết doanh nghiệp nông dân sản xuất cafe thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk”, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, Đại học Tây Nguyên, Tây Nguyên Trần Quốc Nhân, IKuo Takeuchi (2012), “Phân tích nguyên nhân dẫn đến việc thực thi hợp đồng tiêu thụ nông sản nông dân doanh nghiệp Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Phát triển, tập 10, số 7: 1069-1077 Trần Hữu Cường (2009), “Phát triển liên kết thị trường nông sản: Cơ sở lý luận thực tiễn Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Phát triển, 7(4): 515-526. Đỗ Thị Nga Lê Đức Niêm (2016), “Liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ cafe Tây Nguyên”, tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, tập 14, số 11 : 1835 - 1845 Vũ Thị Hằng Nga Trần Hữu Cường (2020) “Một số lý luận liên kết hộ nông dân doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ nơng sản”, tạp chí Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam 18(3): 230-237. Hồ Thanh Thủy (2017) “Vai trị liên kết sản xuất nơng nghiệp” Tạp chí Giáo dục lý luận, 269 + 270: 34-40 Lê Hữu Ảnh, Trần Hữu Cường, Nguyễn Quốc Chỉnh, Nguyễn Thị Thủy, Nguyễn Văn Song, Chu Thị Kim Loan, Đỗ Quang Giám, Bùi Thị Nga, Nguyễn Quốc Oánh & Bùi Văn Trịnh (2017), “ Nghiên cứu đề xuất sách, giải pháp thúc đẩy 70 phát triển hình thức hợp tác, liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm trồng trọt, lâm nghiệp thủy sản”, báo cáo đề tài cấp Bộ - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nguyên Phúc (2020), “Thúc đẩy liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản”, Báo Nhân dân II.Tài liệu Tiếng Anh Béla Balassa (1961), The Theory of Economic Integration, R.D Irwin, Homewood, IL Williamson (1985), The Economic Institutions of Capitalism, Yale university III Các Website Thống kê thị trường xuất cafe Việt Nam https://caphenguyenchat.vn/thong-ke-thi-truong-xuat-khau-ca-phe-vi et-nam.html Xem 20/1/21 Một số giải pháp cho ngành cafe thời gian tới http://cungcapcaphe.com/hai-phong/cau-chuyen-thanh-cong-ca-phe/ 6527-mot-so-giai-phap-cho-nganh-cafe-viet-nam-trong-thoi-gian-toi html Xem 25/2/21 Chính sách ngành hàng cafe http://thitruongnongsan.gov.vn/vn/tID24992_Chinh-sach-nganh-han g-ca-phe-.html Xem 7/1/21 Thúc đẩy liên kết với người sản xuất nông nghiệp https://tiasang.com.vn/-doi-moi-sang-tao/Thuc-day-lien-ket-voi-ngu oi-san-xuat-trong-nong-nghiep-10226 Xem 29/11/20 71 Chính sách tín dụng phát triển nơng nghiệp nông thôn - Thực trạng định hướng http://consosukien.vn/chinh-sach-tin-dung-phat-trien-nong-nghiep-n ong-thon-thuc-trang-va-dinh-huong.htm Xem 3/12/20 Những vấn đề đặt quản lý nhà nước nông nghiệp https://tapchitaichinh.vn/nghien-cuu-trao-doi/nhung-van-de-dat-ra-tr ong-quan-ly-nha-nuoc-ve-nong-nghiep-62375.html Xem 8/1/21 Vì nơng dân khó tiếp cận vốn vay nông nghiệp http://www.nongdan.com.vn/vi-sao-nong-dan-kho-tiep-can-von-vaynong-nghiep-4010.html Xem 10/1/21 Liên kết sản xuất cafe bền vững https://baotintuc.vn/kinh-te/dak-nong-lien-ket-san-xuat-ca-phe-ben-v ung-20170309120504791.htm Xem 25/11/21 Những loại hình cafe bền vững có chứng nhận quốc tế https://www.kinhnghiemkinhdoanh.org/nhung-loai-hinh-cafe-ben-vu ng-a1/ Xem 20/12/20 Thúc đẩy liên kết doanh nghiệp nông dân ngành hàng tiêu, cà phê http://hpa.hanoi.gov.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-xuc-tien-thuongmai-nong-nghiep/thuc-day-lien-ket-doanh-nghiep-va-nong-dan-tron g-nganh-hang-tieu-ca-phe-a3539 Xem 28/2/21 Thực trạng giải pháp phát triển cho ngành Cà phê Việt Nam 72 http://tapchicongthuong.vn/bai-viet/thuc-trang-va-giai-phap-phat-trie n-cho-nganh-ca-phe-viet-nam-72337.htm Xem 27/2/21 73
Ngày đăng: 09/10/2023, 06:27
Xem thêm:
