Quản lý hoạt động chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mẫu giáo tại các trường mầm non công lập thị xã điện bàn tỉnh quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HĨA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON CÔNG LẬP THỊ XÃ ĐIỆN BÀN TỈNH QUẢNG NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC Đà Nẵng - Năm 2020 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 16990150858411000000 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ HĨA QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON CÔNG LẬP THỊ XÃ ĐIỆN BÀN TỈNH QUẢNG NAM Chuyên ngành: Quản lý giáo dục Mã số: 841.01.14 LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ ĐÌNH SƠN Đà Nẵng - Năm 2020 iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i TÓM TẮT ii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC CÁC BẢNG x MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu .2 Khách thể nghiên cứu, đối tƣợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu .3 Phƣơng pháp nghiên cứu .3 Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SÓC, NUÔI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON .4 1.1 Tổng quan nghiên cứu vấn đề 1.1.1 Nghiên cứu nƣớc 1.1.2 Nghiên cứu nƣớc 1.2 Các khái niệm 1.2.1 Quản lý 1.2.2 Quản lý giáo dục .9 1.2.3 Quản lý trƣờng mầm non 10 1.2.4 Trẻ mẫu giáo hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 10 1.2.5 Quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 11 1.3 Hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non .11 1.3.1 Đặc điểm tâm sinh lý phát triển trẻ mẫu giáo 11 v 1.3.2 Mục tiêu hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 12 1.3.3 Nội dung hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 13 1.4 Quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 18 1.4.1 Quản lý mục tiêu hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 18 1.4.2 Quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng cho trẻ mẫu giáo 19 1.4.3 Quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh cho trẻ mẫu giáo .21 1.4.4 Quản lý chăm sóc giấc ngủ cho trẻ mẫu giáo .22 1.4.5 Quản lý hoạt động chăm sóc sức khỏe, đảm bảo an tồn cho trẻ 22 1.4.6 Quản lý hoạt động phối hợp nhà trƣờng, gia đình, xã hội cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 23 1.4.7 Quản lý điều kiện chăm sóc, ni dƣỡng trẻ 23 1.5 Những yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ trƣờng mầm non 23 1.5.1 Những yếu tố khách quan .23 1.5.2 Những yếu tố chủ quan 25 TIỂU KẾT CHƢƠNG 25 CHƢƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON CÔNG LẬP THỊ XÃ ĐIỆN BÀN, TỈNH QUẢNG NAM 26 2.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội giáo dục đào tạo thị xã Điện Bàn -tỉnh Quảng Nam 26 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên, dân cƣ, kinh tế - xã hội thị xã Điện Bàn 26 2.1.2 Khái quát Giáo dục Đào tạo thị xã Điện Bàn 28 2.1.3 Tình hình phát triển giáo dục mầm non thị xã Điện Bàn 29 2.2 Khái quát trình khảo sát 35 2.2.1 Mục tiêu khảo sát 35 2.2.2 Nội dung khảo sát 35 vi 2.2.3 Đối tƣợng, địa bàn khảo sát 35 2.2.4 Phƣơng pháp khảo sát 36 2.2.5 Thời gian khảo sát 36 2.3 Thực trạng hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non công lập thị xã Điện Bàn tỉnh Quảng Nam 36 2.3.1 Nhận thức cán quản lý, giáo viên, nhân viên việc CSND trẻ mẫu giáo .36 2.3.2 Thực trạng thực nội dung hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 38 2.3.3 Thực trạng thực nội dung chăm sóc giấc ngủ cho trẻ mẫu giáo 39 2.3.4 Thực trạng thực nội dung chăm sóc vệ sinh cho trẻ mẫu giáo 40 2.3.5 Thực trạng thực nội dung chăm sóc sức khỏe, đảm bảo an toàn cho trẻ 41 2.3.6 Thực trạng điều kiện tổ chức hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo .41 2.4 Thực trạng quản lý hoạt động CSND trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non công lập thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam 43 2.4.1 Thực trạng quản lý mục tiêu hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 43 2.4.2 Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng cho trẻ mẫu giáo .44 2.4.3 Thực trạng quản lý chăm sóc giấc ngủ, vệ sinh cho trẻ mẫu giáo 45 2.4.4 Thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc sức khỏe, đảm bảo an tồn cho trẻ mẫu giáo 46 2.4.5 Thực trạng quản lý hoạt động phối hợp nhà trƣờng, gia đình xã hội cơng tác CSND trẻ mẫu giáo .46 2.4.6 Thực trạng quản lý điều kiện hỗ trợ hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 47 2.5 Đánh giá chung thƣc trạng 48 2.5.1 Điểm mạnh 48 2.5.2 Hạn chế 49 vii 2.5.3 Nguyên nhân 49 TIỂU KẾT CHƢƠNG 50 CHƢƠNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC, NI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON CÔNG LẬP THỊ XÃ ĐIỆN BÀN, TỈNH QUẢNG NAM 51 3.1 Nguyên tắc đề xuất biện pháp 51 3.1.1 Đảm bảo tính mục tiêu 51 3.1.2 Đảm bảo tính hệ thống 51 3.1.3 Đảm bảo tính thực tiễn 51 3.1.4 Đảm bảo tính khả thi .51 3.2 Các biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non công lập thị xã Điện Bàn tỉnh Quảng Nam 52 3.2.1 Nâng cao nhận thức đội ngũ CBQL, GV, NV phụ huynh cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 52 3.2.2 Xây dựng kế hoạch thực hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng 56 3.2.3 Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên chuyên môn, nghiệp vụ thực công tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo 59 3.2.4 Triển khai đồng nội dung, phƣơng pháp hoạt động chăm sóc, nuôi dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng 62 3.2.5 Tăng cƣờng phối hợp nhà trƣờng, gia đình xã hội cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non 65 3.2.6 Đầu tƣ sở vật chất, quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động chăm sóc, nuôi dƣỡng trẻ mẫu giáo .67 3.2.7 Thƣờng xuyên kiểm tra, đánh giá, tổ chức trao đổi kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lƣợng cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ .69 3.3 Mối quan hệ biện pháp .72 3.4 Khảo nghiệm tính cấp thiết tính khả thi biện pháp .73 3.4.1 Mục đích khảo nghiệm 73 3.4.2 Nội dung khảo nghiệm 73 viii 3.4.3 Phƣơng pháp, đối tƣợng khảo nghiệm 73 3.4.4 Kết khảo nghiệm 73 TIỂU KẾT CHƢƠNG 77 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PL5 Câu 11: Thầy/cô vui lòng đánh giá mức độ thực nội dung quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng Mầm non? STT Nội dung quản lý Quản lý xây dựng nhu cầu dinh dƣỡng cho trẻ Quản lý xây dựng thực đơn hàng tuần cho trẻ Quản lý chế biến thức ăn cho trẻ Quản lý thực quy định vệ sinh an toàn thực phẩm Quản lý chuẩn bị chăm sóc bữa ăn cho trẻ Quản lý đánh giá điều chỉnh hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng cho trẻ Mức độ thực Tốt Khá TB Yếu Câu 12: Thầy/cơ vui lịng đánh giá thuận lợi, khó khăn quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng Mầm non đề xuất biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ hiệu quả? Thuận lợi: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Khó khăn: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… PL6 Biện pháp: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Trân trọng cảm ơn giáo góp ý kiến! PL7 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN VỀ TÍNH CẤP THIẾT VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA CÁC BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CHĂM SĨC NI DƢỠNG TRẺ MẪU GIÁO TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON THỊ XÃ ĐIỆN BÀN TỈNH QUẢNG NAM (Dành cho cán Phòng Giáo dục, Cán quản lý giáo viên) Kính chào giáo! Để có sở nghiên cứu, đề xuất giải pháp nhằm góp phần nâng cao hiệu cơng tác quản lý hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ mẫu giáo trường Mầm non thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam Xin q vui lịng cho biết ý kiến vấn đề cách đánh dấu X vào ô lựa chọn phiếu điều tra thông tin Ý kiến nhằm mục đích phục vụ cơng tác nghiên cứu, khơng sử dụng vào mục đích khác Trân trọng cảm ơn quý cô giáo ! ************************************** I Xin cô giáo cho biết số thông tin cá nhân Họ tên: Tuổi…………………………… Trình độ chun mơn:…………………………………………………………… Số năm đảm nhận chức vụ quản lý:……………………………………………… II Bảng hỏi Câu 1: Để góp phần cải tiến biện pháp quản lý hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo trƣờng mầm non, kính mong giáo cho biết ý kiến mức độ cấp thiết tính khả thi biện pháp việc đánh dấu (x) vào biện pháp? KHẢO NGHIỆM TÍNH CẤP THIẾT PL8 Mức độ đánh giá STT Các biện pháp Nâng cao nhận thức đội ngủ CBQL, GV, NV phụ huynh cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Xây dựng kế hoạch thực hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên chuyên môn, nghiệp vụ thực công tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Triển khai đồng nội dung, phƣơng pháp hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng Tăng cƣờng phối hợp nhà trƣờng, gia đình xã hội cơng tác chăm sóc,ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Đầu tƣ sở vật chất, quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Thƣờng xun kiểm tra, đánh giá, tổ chức trao đổi kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lƣợng cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ Tính cấp thiết Rất cấp Cấp thiết thiết Ít cấp thiết Khơng cấp thiết PL9 KHẢO NGHIỆM TÍNH KHẢ THI Mức độ đánh giá STT Các biện pháp Nâng cao nhận thức đội ngủ CBQL, GV, NV phụ huynh cơng tác chăm sóc, nuôi dƣỡng trẻ mẫu giáo Xây dựng kế hoạch thực hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên chuyên môn, nghiệp vụ thực công tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Triển khai đồng nội dung, phƣơng pháp hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo nhà trƣờng Tăng cƣờng phối hợp nhà trƣờng, gia đình xã hội cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mẫu giáo Đầu tƣ sở vật chất, quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động chăm sóc, ni dƣỡng trẻ mẫu giáo Thƣờng xuyên kiểm tra, đánh giá, tổ chức trao đổi kinh nghiệm nhằm nâng cao chất lƣợng cơng tác chăm sóc, ni dƣỡng trẻ Tính khả thi Rất khả Khả thi thi Ít khả thi Khơng khả thi