Nghiên cứu xu thế mốt thời trang hè thu của giới trẻ hà nội, vận dụng trong hoạt động marketing của công ty dệt may hà nội

LƠÌ MỞ ĐẦU Trang phục nhu cầu thiết yếu đời sống người Nó quan hệ đến nhiều lĩnh vực xã hội, địa lý, lịch sử, kinh tế, lễ giáo, đẳng cấp, phong tục, tập quán v.v…nhất lĩnh vực văn hoá tư tưởng Nó thể cụ thể, rõ nét trình độ thị hiếu thẩm mỹ người, dân tộc, thời đại Thời trang trang phục đương thời, tức thời đại có kiểu trang phục riêng Nó thể văn hố, thị hiếu thẩm mỹ người thời đại Nhưng điều khơng có nghĩa người thời đại mặc trang phục giống hệt Con người khác tính cách, thị hiếu, sở thích…do thời trang ln tồn kiểu cách khác biến đổi thời gian ngắn nhằm đáp ứng nhu cầu mặc đa dạng người, mốt thời trang Đời sống kinh tế, tinh thần ngày phát triển nhu cầu nâng cao phong phú hơn, theo mốt thời trang biến đổi nhanh với chu kì sống ngày rút ngắn Chính điều thúc đẩy ngành cơng nghiệp thời trang ngày phát triển nhanh chóng, mạnh mẽ Đến nay, giữ vai trị quan trọng đời sống kinh tế Mốt thời trang trở thành yếu tố kinh doanh quan trọng ngành công nghiệp thời trang, đặc biệt lĩnh vực may mặc quần áo Quần áo hợp mốt dễ dàng tiêu thụ, nâng cao doanh số bán, nhãn hiệu người tiêu dùng ưa thích tạo vị định tâm trí khách hàng Dó đó, mốt thời trang có tác động tích cực đến kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp may mặc Nó yếu tố cạnh tranh lâu dài kinh doanh là đặc trưng sản phẩm may mặc Đối với sản phẩm may thời trang công ty Dệt May Hà Nội ( Hanosimex) , mẫu mốt chưa đáp ứng tốt thị hiếu người tiêu dùng nội địa, đặc biệt giới trẻ Do đó, Hanosimex chưa phải nhãn hiệu bạn trẻ ưa chuộng thị trường thời trang Việt Nam Chính tầm quan trọng mốt thời trang kinh doanh hàng may mặc từ hạn chế mẫu mốt sản phẩm Hanosimex, chọn đề tài : “Nghiên cứu xu mốt thời trang hè thu giới trẻ Hà Nội, vận dụng hoạt động marketing công ty Dệt May Hà Nội” Để giải vấn đề này, kết cấu đề tài nghiên cứu bao gồm chương sau: Chương 1: Mốt thời trang sản xuất kinh doanh hàng may mặc Chương 2: Xu mốt thời trang hè thu giới trẻ Hà Nội Chương 3: Vận dụng xu mốt thời trang hoạt động marketing công ty dệt may Hà Nội Chương I – Mốt thời trang sản xuất kinh doanh hàng may mặc I/ Nhu cầu mặc đáp ứng nhu cầu mặc 1) Nhu cầu mặc Bên cạnh nhu cầu thiết yếu khác ăn, ở, lại mặc nhu cầu tự nhiên người , gắn liền với tồn thân người Cùng với trình phát triển đời sống kinh tế - xã hội, nhu cầu ngày đòi hỏi mức cao hơn, lẻ đơn giản khơng che chắn mà cịn làm đẹp cho người Nhu cầu mặc vừa mang tính chủ quan vừa mang tính khách quan Chủ quan phản ánh nhận thức người trạng thái thiếu hụt vật dụng để che chở thể sinh hoạt, đòi hỏi cần đáp ứng.Khách quan bị chi phối hồn cảnh xã hội điều kiện sống người Có thể phân loại nhu cầu theo theo năm cách sau : Thứ nhất,theo trình độ phát triển :theo Abraham Maslow, nhu cầu người chia thành năm thứ bậc theo tầm quan trọng khác Tự hoàn thiện Nhu cầu tôn trọng ( tự tôn trọng, công nhận, có địa vị xã hội ) Nhu cầu xã hội ( cảm giác thân mật, tình yêu , giao lưu) Nhu cầu an toàn ( muốn bảo vệ, yên ổn) Nhu cầu sinh lý ( đói, khát…) Sơ đồ 1- Thứ bậc nhu cầu A Maslow A.Maslow cho người thoả mãn nhu Philip cầu quan trọng trước ( Quản trị marketingKotler) tiên Khi thoả mãn nhu cầu quan trọng ban đầu, nhu cầu khơng cịn động lực thúc đẩy nhu cầu quan trọng lại trở thành động lực hành động Tuy nhiên, nhìn khía cạnh khác, mơ hình cho thấy trình độ phát triển nhận thức người từ nhu cầu cấp thấp nhu cầu sinh lý, an toàn đến nhu cầu bậc cao nhu cầu giao tiếp xã hội, nhu cầu tôn trọng tự hoàn thiện Nhu cầu mặc liên quan đến năm thứ bậc nhu cầu A.Maslow.Nói cách khác, nhu cầu mặc người đòi hỏi đáp ứng cao theo thứ bậc Để thoả mãn nhu cầu mặc, người khoác thể vô số vật dụng gọi trang phục Chức loại trang phục không dừng lại yêu cầu che chở thể, chống lại tác động bất lợi mơi trường, bảo vệ an tồn lao động, mà người địi hỏi phải đáp ứng nhu cầu xã hội biểu lộ tình cảm giao tiếp thể địa vị xã hội họ qua trang phục đó, họ muốn kính nể tơn trọng Ngồi cách ăn mặc thể tính cách riêng người, người muốn tạo cho phong cách riêng, muốn tự khẳng định Vậy nhu cầu mặc đạt đến thứ bậc cao nhu cầu thứ bậc khác thoả mãn thoả mãn đồng thời Thứ hai, theo tính chất : nhu cầu chung người chia thành nhu cầu vật chất nhu cầu tinh thần Theo đó, mặc vừa nhu cầu vật chất vừa nhu cầu tinh thần ,vì khơng đơn giản cần đến loại trang phục cụ thể để thoả mãn nhu cầu mặc mà mong muốn làm đẹp, biểu lộ tình cảm, tính cách cá nhân qua cách chọn mặc loại trang phục, qua tạo cho người cảm giác tự tin, thoải mái giao tiếp xã hội Thứ ba, theo chủ thể động hành động : nhu cầu phân chia nhu cầu cá nhân hay nhu cầu nhóm dân cư, vùng dân cư theo lãnh thổ hay tồn xã hội Theo cách này, nhu cầu mặc vừa nhu cầu cá nhân vừa nhu cầu chung toàn xã hội Thứ tư, theo cách thức thoả mãn : nhu cầu phân loại thành nhu cầu thoả mãn lần hay nhu cầu thoả mãn nhiều lần.Con người mặc quần áo từ ngày qua ngày khác,từ mùa sang mùa khác, mặc nhu cầu thoả mãn nhiều lần Thứ năm, theo mức độ quan trọng : có nhu cầu tối thiểu cần thiết nhu cầu nâng cao Mặc vừa nhu cầu tối thiểu, cần thiết cho người, vừa nhu cầu nâng cao người khơng cần “mặc ấm” mà muốn “mặc đẹp” theo thẩm mỹ sở thích cá nhân Như vậy, nhu cầu mặc vừa nhu cầu vật chất, vừa nhu cầu tinh thần; vừa nhu cầu cá nhân xã hội; nhu cầu thoả mãn nhiều lần; vừa nhu cầu tối thiểu vừa nhu cầu nâng cao Để đáp ứng mặt nhu cầu đó, người chọn mua cho vơ số loại trang phục khác Với nước phát triển Việt Nam, đời sống kinh tế nâng cao trước, theo đời sống văn hoá tinh thần ngày khởi sắc Mức sống nâng cao, có ăn để, sinh hoạt, lao động môi trường thuận lợi phát triển, nhận thức thay đổi trình độ cao hơn, người dân Việt Nam có đủ điều kiện hướng tới nhu cầu cấp cao : nhu cầu xã hội, nhu cầu tôn trọng, nhu cầu tự hoàn thiện Dễ dàng thấy trang phục người dân Việt Nam ngày đa dạng, phong phú, muôn màu muôn vẻ trước nhiều Người ta chọn trang phục không đơn để bảo vệ thể, an toàn sinh hoạt, lao động mà để đáp ứng sở thích mục đích cá nhân Môi trường kinh tế- xã hội phát triển, đời sống văn minh, đại đặt người ta mối quan hệ đa dạng, phức tạp người với người Nhu cầu giao tiếp xã hội trở thành nhu cầu thiếu giao lưu người với người vượt khỏi biên giới quốc gia Người Việt Nam tìm đến trang phục tạo cho họ cảm giác tự tin, gần gũi giao tiếp Không thế, trang phục lựa chọn sử dụng phương tiện biểu lộ cá tính, tình cảm, thái độ người mặc với đối phương Với mục đích xã hội khác nhau, người Việt Nam chọn cho trang phục riêng phù hợp Ví dụ trang phục chơi phải khác với làm hay học khác với trang phục thể thao, lễ hội, tiệc…Ngoài ra, phận người dân Việt Nam có thu nhập cao có địa vị cao xã hội, việc lựa chọn trang phục hay trang phục họ bắt nguồn từ nhu cầu cao : người xung quanh kính nể tự khẳng định Chẳng hạn, mua quần áo mốt, khác lạ với người đắt Giá trị quần áo mong muốn thể địa vị cá nhân người mặc.Như vậy, nhu cầu mặc người dân Việt Nam nói chung có đầy đủ tính chất nhu cầu bậc cao 2) Đáp ứng nhu cầu mặc a) Phân loại trang phục: Về đại thể, trang phục gồm có : quần áo; nón, mũ, khăn…; giầy, dép, guốc…; găng, tất; thắt lưng, túi xách, ví tay…; đồ trang sức, mỹ phẩm Trong số trang phục đó, quan trọng quần áo.Quần áo thuật ngữ để sản phẩm dệt cắt may thành kiểu dáng khác khoác lên thể người Sản phẩm may làm từ dệt da,cắt thành mảnh kết cấu, sau lắp ráp cho phù hợp với cấu trúc thể người phương pháp may( liên kết ) phương pháp dán ( liên kết keo).Tất sản phẩm may sản phẩm ba ngành dệt, da, may mặc Trong đó, quần áo mang tính đại diện cho nhóm sản phẩm may mang tính phổ cập.Do đó, đề tài đề cập đến sản phẩm may quần áo q trình nghiên cứu Có thể phân biệt quần áo theo bốn tiêu thức sau: Thứ nhất, theo giới tính lứa tuổi: - Quần áo nam; - Quần áo nữ; - Quần áo trẻ em Quần áo nam nữ lại chia thành quần áo cho niên, quần áo cho người đứng tuổi quần áo cho người già Quần áo trẻ em chia theo đối tượng như: tuổi nhà trẻ, tuổi mẫu giáo, tuổi học sinh phổ thông sở, tuổi học sinh phổ thông trung học Sở dĩ quần áo phân loại theo đối tượng nhóm người có đặc điểm tỷ lệ thể tâm sinh lý khác Thứ hai, theo mùa khí hậu: Do mùa có đặc điểm riêng khí hậu, thời tiết nên quần áo mặc phải phù hợp với mùa khí hậu năm.Có thể chia ra: - Quần áo mùa hè; - Quần áo mùa đông; - Quần áo xuân, thu; Việc chọn quần áo phù hợp với khí hậu, thời tiết tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái mà chứng tỏ người mặc biết bảo vệ sức khoẻ, có văn hố, lịch Thứ ba, theo ý nghĩa sử dụng: - Quần áo mặc lót : thứ mặc sát thể.Chúng thường may từ loại vải mềm mại, có độ co dãn cao để ln ln bó sát thể đảm bảo thoáng, vệ sinh - Quần áo mặc thường : thứ mặc ngồi quần áo lót sinh hoạt hàng ngày, áo sơ mi, áo phông, quần âu, quần sc, v.v… - Quần áo mặc ngồi : thứ khốc ngồi quần áo mặc thường, áo vét, áo budông, áo măngtô, v.v… Thứ tư, theo chức xã hội : - Quần áo mặc thường ngày : bao gồm phần lớn tủ quần áo người Chúng dùng thường xuyên sinh hoạt, lao động, học tập hàng ngày Kiểu cách, vật liệu màu sắc quần áo mặc thường ngày phụ thuộc vào điều kiện sống vùng (thành thị, nông thôn…), đặc điểm nghề nghiệp( giáo viên, học sinh, công nhân, viên chức…), lứa tuổi mức thu nhập người - Quần áo mặc dịp lễ hội, tiệc tùng…So với quần áo mặc thường ngày, loại quần áo thường may từ loại vật liệu đẹp hơn, màu sắc tươi sáng trang trọng hơn, kiểu cách cầu kỳ phức tạp Kết hợp với kiểu quần áo lễ hội thường có trang phục phụ kèm theo găng tay, túi, ví, đồ trang sức.Nam giới thường thắt cà vạt đính nơ đen cổ v.v… - Quần áo lao động sản xuất, thường quần áo bảo hộ lao động cho công nhân quần áo riêng cho ngành Ví dụ : áo bờ-lu trắng dành cho nhân viên y tế; áo bờ-lu trắng xanh cho nhân viên phịng thí nghiệm; hay áo dài cho nhân viên ngân hàng cho tiếp viên ngành hàng không, du lịch Việt Nam, v.v… - Quần áo đồng phục : kiểu mặc thống nhất, bắt buộc cho thành viên tập thể định không trực tiếp lao động sản xuất, đồng phục quân nhân, đồng phục học sinh, v.v… - Quần áo thể dục thể thao: tuỳ thuộc vào đặc điểm môn thể thao mà chọn kiểu quần áo thích hợp.Quần áo mặc chơi thể thao phải thống mát, gọn gàng, thoải mái vận động.Chẳng hạn, chơi quần vợt quần áo thường rộng rãi, mát mẻ, áo thường khơng cổ, có tay khơng tay; nam thường mặc quần soóc, nữ thường mặc váy xếp ly để dễ cử động.Quần áo bơi, quần áo chơi thể dục dụng cụ thể dục nhịp điệu nên may bó sát người chất liệu mềm mại,thoáng mát,độ co dãn cao,v.v… - Quần áo biểu diễn nghệ thuật: quần áo đặc biệt dành cho nghệ sĩ sân khấu, ca sĩ, diễn viên xiếc…và kiểu quần áo đặc biệt dùng hội hoá trang, vũ hội, v.v… b) Yêu cầu sản phẩm may Vì sản phẩm may thoả mãn trực tiếp nhu cầu mặc người nên đòi hỏi chúng phải thoả mãn yêu cầu sau cắt may, thiết kế lựa chọn chất liệu may: - Bảo vệ thể tránh khỏi gió, mưa, bụi, hố chất, phóng xạ… - Vệ sinh: quần áo phải may chất liệu có tính thẩm thấu cao, giải nhiệt vào mùa hè giữ ấm vào mùa đơng.Quần áo phải hình thành quanh thể mơi trường thơng thống(trừ loại quần áo đặc biệt: áo mưa, phòng cháy, chống độc…) - Thuận tiện : yêu cầu đòi hỏi quần áo phải thuận tiện sử dụng, tạo cảm giác thoải mái, vận động dễ dàng…giúp người dễ chịu sinh hoạt lao động - Nhân trắc: Quần áo bao gồm nhiều chi tiết, nhiều mảnh vải may ráp lại với Số lượng chi tiết hình dáng mảnh vải phải phù hợp với cấu trúc thể, giúp tôn lên đường nét thể vốn “cái đẹp hồn chỉnh” tạo hố - Độ bền lâu sử dụng: phải bền, ổn định hình dáng suốt thời gian sử dụng, không nhầu, chịu kéo, chịu mài mịn, có khả tự đàn hồi - Hình thức mỹ quan : kiểu dáng quần áo thiết kế phải đáp ứng sở thích nhóm, vùng, dân tộc, phù hợp với thị hiếu, thẩm mỹ thời kỳ, giai đoạn lịch sử - Kinh tế: giá phải hợp lý, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Qua cách phân loại phân tích yêu cầu quần áo cho thấy quần áo có hai chức chủ yếu mang giá trị sử dụng giá trị thẩm mỹ.Giá trị sử dụng thể qua chức bảo vệ thể vốn chức nguyên thuỷ quần áo, giá trị thẩm mỹ thể qua chức làm đẹp cho người tiềm tàng trang phục khoác thể Với hai chức đó, quần áo tồn hai hình thức hao mịn q trình sử dụng hao mịn vật lý hao mòn kinh tế - Hao mòn vật lý: giảm giá trị sử dụng quần áo sờn, bợt, rách, cháy… - Hao mòn kinh tế: giảm giá vơ hình, nhận biết có xuất kiểu quần áo thị trường.So với kiểu mới, kiểu cũ bị giảm giá trị cho dù giá trị sử dụng còn, nghĩa cịn sử dụng tốt, chí giá trị sử dụng kiểu cũ nguyên( chưa kịp mặc hết mốt) Ta thể điều qua sơ đồ sau: Giá trị - a - b Đường (a) : biểu diễn tốc độ hao mòn vật lý Đường (b) : biểu diễn tốc độ hao mịn kinh tế Thời gian Sơ đồ – Mơ hình biểu diễn tốc độ hao mịn vật lý hao mòn kinh tế quần áo theo thời gian Như ta thấy: quần áo mốt, tốc độ hao mòn kinh tế diễn nhanh tốc độ hao mịn vật lý Thực tế quần áo giá trị sử dụng người ta khơng mặc hết mốt, vơ tình quần áo lỗi mốt trở nên lãng phí