Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 6 - Nguyễn Quang Vinh

Bài giảng Quản trị chất lượng: Chương 6 - Nguyễn Quang Vinh

Chương Chương 6 6

BẢ

BẢY CÔNG Y CÔNG CỤ CỤ KI

KIỂ ỂM M SOÁ SOÁT CH T CHẤ ẤT L T LƯỢ ƯỢNG NG

7 công cụ cơ bản

• Biểu kê hoặc Phiếu kiểm tra (checksheet)

• Lưu đồ (Flowchart)

• Biểu đồ tần suất (Histogram chart)

• Biểu đồ Pareto (Pareto chart)

• Biểu đồ phân tích nhân quả (Cause and Effect diagram –Ishikawa diagram)

• Biểu đồ phân tán (Scatter diagram)

• Biểu đồ kiểm soát (Control chart)

• Chỉ cần 3 công cụ, 80% vấn đề có thể được giải quyết.

• Với 7 công cụ, 95% vấn đề có thể được giải quyết.

MỘ ỘT S T SỐ KỸ Ố KỸ THU THUẬ ẬT K T KS SCL B CL BẰ ẰNG TH NG THỐ ỐNG KÊ NG KÊ SQC SQC))

CÁC SAI SÓT, KHIẾM KHUYẾT

Biểu đồ kiểm soát

Biểu đồ nhân quả

PHÂN TÍCH NGUYÊN NHÂN

THU THẬP SỐ LIỆU-X/Đ TỶ LỆ CHO CÁC N/N

LỰA CHỌN VẤN

ĐỀ ƯU TIÊN ĐỂ GIẢI QUYẾT

ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP SỬA CHỮA

KIỂM TRA KẾT QUẢ SỬA CHỮA

Biểu đồ tần suất

Biểu đồ Pareto

Lưu đồ

Biểu đồ kiểm soát

LƯU

FLOWCHART

LƯU ĐỒ LÀ GÌ?

• Lưu đồ nhằm chia nhỏ tiến trình công việc

để mọi người có thể thấy tiến hành công việc

ra sao và ai (bộ phận nào) làm.

• Lưu đồ tiến trình, được trình bày theo dạng hàng và cột , cho biết phải làm cái gì trong

công việc và ai chịu trách nhiệm công việc

đó.

LỢI ÍCH

• Tài liệu hóa một cách rõ ràng các hành động cần tiến hành;

• Giúp xác định các điểm thu thập các số liệu quan trọng;

• Giúp xác định các điểm yếu;

• Giúp thông đạt dễ dàng.

XÂY DỰNG LƯU ĐỒ

• Xác định các hành động bắt đầu và các hành động kết thúc;

• Xác định các nhân vật chính tham gia;

• Thống nhất về mức độ chi tiết;

• Chỉ liên quan đến các hành động phải thực hiện.

Lưu đồ chỉ ra cái chúng ta ĐANG LÀM chứ không phải cái NGHĨ RẰNG NÊN LÀM

SỬ DỤNG

• Dễ kiểm soát các tiến trình, nhất là

trong trường hợp thay đổi hoặc cải tiến tiến trình;

• Giúp bạn dễ dàng nói về công việc của mình với những người khác.

CÁC C KÝ KÝ HI HIỆ ỆU U ĐỂ VẼ ĐỂ VẼ LƯU LƯU ĐỒ ĐỒ

Điểm bắt đầu, điểm kết thúc của tiến trình

Một bước (công việc), thường chỉ

có một mũi tên đi ra Kiểm tra-ra QĐ; thường có 2 mũi tên chỉ hướng đi của tiến trình

Hướng đi, dòng công việc Tạm ngưng, lưu kho tạm thời

LIỆ ỆT KÊ TH T KÊ THỨ Ứ T TỰ CÁ Ự CÁC CÔNG VI C CÔNG VIỆ ỆC C

1

2

3

4

5

6

7

8

9

…

LƯU LƯU ĐỒ ĐỒ LU LUỘ ỘC TR C TRỨ ỨNG NG

Lấy

trứng

Nấu nước

Nước sôi?

Đúng 3’?

Dọn trứng

Bỏ trứng vào

nước sôi

Canh 3’

Vớt trứng Bóc vỏ

trứng

Đặt vào dĩa

Y

N

N

Y

LƯU

LƯU ĐỒ ĐỒ MA TR MA TRẬ ẬN N CỦ CỦA QUY A QUY TRÌ TRÌNH MUA NH MUA HÀ HÀN NG

Tìm nhà cung

cấp đặt hàng

Nhận hàng

Thanh toán

Nhận Y/C

mua hàng

Thủ tục nhập kho

BIỂU KÊ

BIỂU KÊ/ / PHI PHIẾ ẾU KI U KIỂ ỂM TRA M TRA

Checksheet

Biểu Kê/ Phiếu Kiểm Tra Là Gì?

• Là một biểu mẫu để thu thập số liệu

một cách có hệ thống có các cách ghi hoặc các ký hiệu kiểm tra đơn giản.

Lợi Ích

• Thu thập số liệu để dễ dàng phân tích,

sử dụng về sau.

Xây Dựng Biểu Kê/ Phiếu Kiểm Tra

Biểu mẫu được trình bày theo loại thông tin muốn thu thập Lưu ý các vấn đề sau:

• Có vấn đề gì xảy ra? (WHAT happens?) Ai làm và ai nhận số liệu? (WHO?)

• Xảy ra nơi nào? (WHERE) lúc nào? (WHEN)

• Xảy ra như thế nào? (HOW)

Sử Dụng

• Lúc nào cần thu thập số liệu.

PHI PHIẾ ẾU KI U KIỂ ỂM TRA M TRA Giai đ

Giai đoạ oạn ki n kiể ểm tra m tra: : thà thành ph nh phẩ ẩm m

Lô

Lô sả sản ph n phẩ ẩm m: : 01 01

S

Số ố llượ ượng ng sả sản ph n phẩ ẩm ki m kiể ểm tra m tra: : 100 100

Ng

Ngườ ười ki i kiể ểm tra m tra::

Ngà

Ngày ki y kiể ểm tra: m tra:

1 Vào cổ ///// ///// //// 14

2 Vào vai ///// 5

3 Lên lai /// 3

4 Làm khuy // 2

PHIẾU KIỂM TRA DẠNG SAI HỎNG

Thời Thời gian gian từ 01/01/2013 từ 01/01/2013 đ đến ến 31/05/2013 31/05/2013

Số sản phẩm kiểm

Số sản phẩm kiểm tra tra: : 1000 cái 1000 cái

Ký

hiệu

Sai hỏng ở

bộ phận

Số SP bị sai hỏng

Tần số tích lũy SP bị sai hỏng

Tỷ lệ sai hỏng

Tần số tích lũy tỷ lệ sai hỏng

BIỂU ĐỒ PARETO

Yù nghĩa áp dụng

Biểu đồ Pareto phản ánh các nguyên nhân tạo

ra vấn đề, được sắp xếp theo các tỉ lệ và mức

độ ảnh hưởng tác động của các nguyên nhân gây ra vấn đề, qua đó giúp bạn đưa ra các

quyết định khắc phục các nguyên nhân một cách hữu hiệu.

Các bước cơ bản để sử dụng biểu đồ Pareto:

− Xác định các loại sai hỏng

− Sắp xếp các loại theo số lượng từ lớn nhất đến

nhỏ nhất

− Tính tần số tích lũy

Xây dựng biểu đồ

1/ Kẻ 2 trục tung, 1 ở đầu và 1 ở cuối trục

hoành.

2/ Trục bên trái được định cỡ theo đơn vị

đo, trục bên phải tính tỷ lệ từ 0 đến 100% 3/ Vẽ các cột chiều cao.

4/ Lập đường tần số tích lũy.

Sử dụng

Xác định các vấn đề quan trọng nhất để cải tiến

BIỂU ĐỒ PARETO

87

75

40

31%

58%

72%

83%

92%

100%

-20

30

80

130

180

230

280

0%

10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%