Báo cáo thực tập tổng hợp GVHD TS Trần Thị Hoàng Hà LỜI MỞ ĐẦU Được sự giới thiệu của trường Đại học Thương Mại và sự chấp thuận của Ban Giám đốc công ty cổ phần Đầu tư xây dựng và thương mại Tùng Lâm[.]
LỜI MỞ ĐẦU Được giới thiệu trường Đại học Thương Mại chấp thuận Ban Giám đốc công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm, em tới thực tập công ty Đây khoảng thời gian giúp em có thêm kiến thức trải nghiệm thực tế công việc hoạt động kinh doanh doanh nghiệp giúp em rèn luyện thêm kỹ phương pháp thu thập liệu điều tra, vấn, thống kê… Em xin chân thành cảm ơn ThS Đào Hồng Hạnh tận tình hướng dẫn em trình thực tập, giúp em bám sát thực tế, biết ứng dụng kiến thức tích lũy q trình học tập để đánh giá cách khách quan công tác quản trị Cơng ty, từ giúp em định hướng số đề tài khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn Ban Giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm tất phòng ban đặc biệt phòng kinh doanh phòng kế tốn tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện, cung cấp số liệu thực tế cho em suốt trình thực tập Bài báo cáo thực tập bao gồm phần: Phần I: Khái quát hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Phần II:Phân tích đánh giá khái quát vấn đề tồn cần giải lĩnh vực quản trị chủ yếu Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Phần III: Đề xuất hướng đề tài khóa luận Trong q trình thực tập, thời gian có hạn kiến thức cịn có nhiều hạn chế nên khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong q thầy thơng cảm có đóng góp, giúp đỡ để em hồn thiện bổ sung nhằm làm cho trình thực tập đạt kết cao Em xin chân thành cám ơn! bao cao MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU MỤC LỤC DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI TÙNG LÂM 1 Giới thiệu khái quát Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.1 Quá trình hình thành phát triển Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.2 Chức năng, nhiệm vụ Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.3 Sơ đồ cấu tổ chức .2 1.4 Ngành nghề kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 2 Tình hình sử dụng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 2.1 Số lượng, chất lượng lao động 2.2 Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Quy mô vốn kinh doanh cúa Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 3.1 Tổng mức cấu vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 3.2 Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 3.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm PHẦN PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NHỮNG TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU CỦA CÔNG TY CỔ PHẨN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI TÙNG LÂM Tình hình thực chức quản trị Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.1 Chức hoạch định 1.2 Chức tổ chức .8 1.3 Chức lãnh đạo 1.4 Chức kiểm soát 1.5 Vấn đề thu thập thông tin định quản trị Công ty bao cao Công tác quản trị chiến lược Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 2.1 Tình mơi trường chiến lược 2.2 Hoạch định triển khai chiến lược cạnh tranh chiến lược phát triển thị trường Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 10 2.3 Lợi lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 10 Công tác quản trị tác nghiệp Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 11 3.1 Quản trị mua hàng………………………………………………………………………11 3.2 Quản trị bán hàng 11 3.3 Quản trị dự trữ………………………………………… ………………………… … 12 3.4 Quản trị cung ứng dịch vụ thương mại .12 Công tác quản trị nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 12 4.1 Phân tích cơng việc, bố trí sử dụng nhân lực .12 4.2 Tuyển dụng nhân lực …………………………………………………………… … 13 4.3 Đào tạo phát triển nhân lực 13 4.4 Đánh giá đãi ngộ nhân lực 13 Công tác quản trị dự án quản trị rủi ro Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 14 5.1 Quản trị dự án 14 5.2 Quản trị rủi ro 14 PHẦN ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN 15 KẾT LUẬN PHIẾU XÁC NHẬN CỦA CƠ SỞ THỰC TẬP bao cao DANH MỤC SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU STT Tên sơ đồ, bảng biểu Trang Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.1: Số lượng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.2: Chất lượng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.3: Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm năm 2013 Bảng 1.4: Tổng mức cấu vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm 2011, 2012 2013 Bảng 1.5: Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm 2011, 2012 2013 Bảng 1.6: Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm 2011, 2012 2013 Sơ đồ 1.2: Sơ đồ Quy trình tổ chức tuyển dụng nhân lực bao cao 13 PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI TÙNG LÂM Giới thiệu khái quát Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.1 Quá trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Tên đơn vị: Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Địa chỉ: Số 1A, ngõ 31/2 đường Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội Điện thoại: 046.269.3385 Fax: 046.269.3385 Mã số thuế: 0102969957 Website: www.comcatunglam.com Email: ctcp.tunglam@gmail.com Q trình hình thành phát triển Cơng ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm: Năm 1993, chuỗi nhà hàng ăn uống Tùng Lâm thành lập (là tiền thân Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nay) Nhờ có nỗ lực, phấn đấu lên không ngừng nghỉ tất nhân viên phòng ban đem đến cho chuỗi nhà hàng thành công to lớn Năm 2008, Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm thức thành lập với số vốn điều lệ ban đầu 1,8 tỷ đồng (một tỷ tám trăm triệu Việt Nam đồng) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Số: 0103027183 Phòng đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch Đầu tư thành phố Hà Nội cấp lần đầu vào ngày 20/08/2008 Kể từ đến nay, cơng ty có nhiều gặt hái thành công không ngừng phát triển ngày vững 1.2 Chức nhiệm vụ Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Chức Hoạt động chủ yếu lĩnh vực: Thương mại Xây dựng - Thương mại: Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ suất ăn cơm ca công nghiệp, dịch vụ cangtin dịch vụ ăn uống - Xây dựng: Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nhận dự thầu cơng trình dân dụng, cơng trình xây dựng nhà máy công nghiệp, sửa chữa, cơi nới hạ tầng bao cao Nhiệm vụ Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm đặt tiêu chí “Lợi nhuận chín, Uy tín mười" do Cơng ty ln đặt mục tiêu đem lại bữa ăn thực sự An Toàn, Vệ Sinh, Chất Lượng & Hợp Khẩu Vị cho khách hàng Công ty coi hài lòng khách hàng nhiệm vụ, mục tiêu số để nâng cao chất lượng phục vụ chuyên nghiệp nhằm xứng đáng với lựa chọn niềm tin khách hàng, đồng thời nỗ lực để phát triển Công ty ngày vững mạnh Cơng ty ln phấn đấu để hồn thành nghĩa vụ Nhà nước; đảm bảo lợi nhuận để phát triển quy mô Công ty ngày lớn mạnh, đảm bảo việc cải thiện nâng cao đời sống nhân viên ngày tốt Đa dạng hóa ngành nghề kinh doanh, đổi phương thức hoạt động cách phù hợp hiệu 1.3 Sơ đồ cấu tổ chức Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm BAN GIÁM ĐỐC Phòng Kinh doanh Bộ phận kế hoạch, Marketing Bộ phận thu mua, Khách hàng Phịng Kế tốn Bộ phận Kế tốn Phịng Kỹ thuật Bộ phận Kho Phịng Hành Nhân Bộ phận Thiết kế, Kỹ thuật Bộ phận Nhân Bộ phận Hành chính, (Nguồn: Phịng Nhân sự) Cơ cấu công ty tổ chức theo chế trực tuyến chức năng, đứng đầu đại hội cổ tiếp thep ban giám đốc, sau phịng chức 1.4 Ngành nghề kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm bao cao Hiện Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm kinh doanh số ngành nghề khác công ty tập trung chủ yếu vào hoạt động kinh doanh như: - Sản xuất cung cấp cơm ca công nghiệp - Cung cấp dịch vụ canteen – quầy nước - Tổ chức tiệc, kiện theo yêu cầu - Mua bán lương thực, thực phẩm, thủy hải sản Ngoài Cơng ty cịn cung câp số vật liệu xây dựng sắt, thép… Tình hình sử dụng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 2.1 Số lượng, chất lượng lao động Bảng 1.1: Số lượng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm năm 2013 Đơn vị: Người Phòng ban Số lượng Tỷ lệ (%) Ban giám đốc 02 2.67 Phòng kinh doanh 05 6,67 Phịng kế tốn 03 Phịng nhân 03 Phòng kỹ thuật 04 5,33 Nhân viên nhánh khác 58 77,33 Tổng 75 100 Nguồn: Phịng Hành chính-nhân Năm 2013, số lượng lao động công ty 75 người, tăng so với năm 2012 5,63% Số lượng lao động cơng ty có tăng lên việc kinh doanh công ty phát triển việc triển khai hoạt động kinh doanh nhằm phát triển thị trường công ty Từ bảng số liệu cho thấy, nhân viên phịng ban có mức chênh lệch không đáng kể, mức dao động từ khoảng 1-2 người chiếm tỷ lệ không cao Lao động chiếm tỷ lệ chủ yếu lên đến 77,33% nhân viên nhánh khác, điều đặc thù kinh doanh công ty bao cao Số lượng lao động phù hợp với quy mô đặc thù kinh doanh công ty; đáp ứng yêu cầu công việc công ty Bảng 1.2: Chất lượng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm Đơn vị: Người Năm Năm Năm Năm 2011 2012 2013 Chênh lệch 2012/2011 Số lượng Trình độ Tỷ lệ 2013/2012 Số lượng (%) Tỷ lệ (%) Sau Đại học 1 0.00 +100 Đại học +25 +20 Cao đẳng +100 +16,67 ‘Trung cấp 2 0,00 +50 Trình độ khác 60 57 57 -3 -5 0,00 Tổng 70 71 75 +1,43 +5,63 (Nguồn: Phịng Hành chính-Nhân sự) Nhận xét: - Nhìn chung lao động cơng ty phần lớn lao động có trình độ thấp trung cấp làm việc trực tiếp khu công nghiệ Chất lượng lao động cơng ty có trình độ cao so với năm 2011 năm 2012 dần tăng lên; có biến đổi cơng ty phát triển tiến tới tầm cao nên chất lượng lao động theo tăng lên 2.2 Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm bao cao Bảng 1.3: Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm năm 2013 Đơn vị: Người Năm 2011 Phân loại Số lượng Tỷ lệ (%) Năm 2012 Số lượng Tỷ lệ (%) Năm 2013 Số lượng Tỷ lệ (%) Theo giới tính Nam 16 22,86 20 22,17 21 28 Nữ 54 77,14 51 71,83 54 72 Dưới 20 tuổi 14 20 15 21,13 14 18,67 20-30 tuổi 34 48,57 35 49,3 35 46,67 30-40 tuổi 15 21,43 13 18,3 17 22,67 40-50 tuổi 7,14 9,86 10,66 Trên 50 tuổi 2,86 1,41 1,33 70 100 71 100 75 100 Theo độ tuổi Tổng (Nguồn: Phòng Nhân sự) Nhận xét: - Do đặc thù tính chất cơng việc, nên lao động Công ty chủ yếu lao động nữ (chiếm 72%) năm 2013 Lao động tập trung chủ yếu độ tuổi từ 20-30 tuổi (chiếm 46,67%) năm 2013 Tuy nhiên, cấu lao động Công ty có xu hướng chuyển dịch giảm lao động nữ, tăng lao động nam tăng lao động độ tuổi 30-40 tuổi - Lao động chủ yếu lao động trẻ tầm trung Đây lợi lớn phát triển Công ty Giúp tăng lực cạnh tranh Công ty thị trường - Cơ cấu lao động có thay đổi Công ty mở rộng đầu tư sang ngành nghề khác cung cấp vật liệu xây dựng sắt, thép… Theo tình hình kinh doanh Công ty nay, chuyển dịch cấu lao động phù hợp, đáp ứng yêu cầu công việc Công ty Quy mô vốn kinh doanh cúa Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm bao cao 3.1 Tổng mức cấu vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.4: Tổng mức cấu vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm (Đơn vị: Triệu đồng) Năm 2012/2011 2011 2012 2013 Số tiền Vốn lưu động 1962 2210 2364 248 Tỷ lệ (%) +12,64 Vốn cố định 2288 2165 2261 -123 4250 4375 4625 125 Chỉ tiêu Tổng 2013/2012 154 Tỷ lệ (%) +6,97 -5,38 96 +4,43 +2,94 250 +5,71 Số tiền (Nguồn: Phịng Kế tốn) Nhận xét: Qua bảng số liệu tổng mức cấu vốn kinh doanh Công ty, em thấy tổng vốn Công ty tăng dần qua năm điều chứng tỏ Công ty trọng đầu tư nguồn lực tài kinh doanh Vốn lưu động công ty qua năm tăng Vốn cố định có nhiều biến động: năm 2012 so với năm 2011 giảm 123 triệu đồng (-5,38%), đến năm 2013 so với năm 2012 tăng 96 triệu (+4,43%) Tổng mức cấu vốn kinh doanh cơng ty có biến đổi lớn công ty tiến hành số hoạt động kinh doanh mới, mở rộng khu chế biến, tuyển thêm nhân công lao động … Sự biến động có ảnh hưởng lớn đến Cơng ty, tăng nguồn lực vốn Công ty, giúp Công ty thuận lợi việc đầu tư kinh doanh 3.2 Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.5: Tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm 2011, 2012 2013 (Đơn vị: Triệu đồng ) Năm Chỉ tiêu Nợ phải trả Vốn chủ sở hữu Tổng 2011 2012 2013 1800 2450 4250 1625 2750 4375 1950 2675 4625 2012/2011 2013/2012 Tỷ lệ Tỷ lệ Số tiền Số tiền (%) (%) -175 -9,72 325 +20 300 +12,24 -75 -2,73 125 +2,94 250 +5,71 (Nguồn: Phịng Kế tốn) Nhận xét: Qua bảng số liệu tổng mức cấu nguồn vốn kinh doanh Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm ta thấy tổng mức kinh doanh cơng ty có xu hướng tăng, tiêu nợ phải trả có xu hướng tăng dần vốn chủ sở hữu bao cao có xu hướng giảm dần qua năm Điều thể qua mức chênh lệch số tiền tỷ lệ phần trăm qua năm bảng Điều có lợi tăng nguồn vốn để đầu tư dự án, phát triển kinh doanh tương lai Tuy nhiên có bất lợi làm tăng áp lực trả nợ cho Công ty tương lai 3.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.6: Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm qua năm 2011, 2012 2013 Đơn vị: Triệu đồng So sánh Chỉ tiêu 2011 2012 2013 2012/2011 2013/2012 Số tiền Tỷ lệ (%) Số tiền Tỷ lệ (%) Doanh thu 8436,84 8965,6 9430 528,76 +6,27 464,4 +5,18 Doanh thu 8214,8 8642 9148,2 427,2 +5,2 506,2 +5,86 Giá vốn hàng bán 4831 5088,93 5470 257,93 +5,33 381,07 +7,49 Chi phí tài 663,58 697 688,8 33,42 +5,04 -8,2 -1,18 Chi phí bán hàng 969 1013,6 1048,3 44,6 +4,6 34,7 +3,42 384,5 345,5 398 -39 -10,14 52,5 +15,19 1386,5 1421,8 1762,3 35,3 +2,55 340,5 +23,95 1046,5 1114,3 1386,7 67,8 +6,48 272,4 +24,45 Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Lợi nhuận sau thuế Nguồn: Phịng Kế Tốn Nhận xét: Qua bảng số liệu cho ta thấy tình hình kinh doanh doanh nghiệp suốt thời gian qua Nhìn chung tất số doanh thu, lợi nhuận có xu hướng tăng qua năm, tỷ lệ tăng không đồng mức tăng thể nên việc công ty năm vừa qua ln làm ăn có lãi Nhờ có áp dụng phương thức quản lý giúp công ty giảm đáng kể chi phí chi phí tài năm 2013 vừa qua Ví dụ năm 2013 doanh thu Công ty 9430 tăng 464,4 triệu đồng so với năm 2012 tương ứng tăng 5,18% Lợi nhuận sau thuế năm 2013 đạt 1386,7 triệu đồng tăng 272,4 triệu đồng so với năm 2012 (+24,45%) Như nhận thấy kết kinh doanh cơng ty có tăng qua năm Hiệu kinh doanh năm 2013 cơng ty cao năm 2012 Có kết nhờ có đạo đắn ban lãnh đạo công ty, đổi trang bao cao thiết bị công nghệ, sở vật chất kĩ thuật không ngừng bước cải thiện rõ rệt PHẦN PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ NHỮNG TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU CỦA CÔNG TY CỔ PHẨN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG VÀ THƯƠNG MẠI TÙNG LÂM Tình hình thực chức quản trị Cơng ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 1.1 Chức hoạch định Với mục tiêu “Kinh doanh có lợi đảm bảo sống 75 nhân viên công ty” nên nhà quản trị trọng thực chức hoạch định theo mức đường hướng khác để phù hợp với tình hình thực tế cơng ty Các chiến lược chung, dài hạn xem xét đạo sát sao; chiến lược ngắn hạn cơng ty có tính linh hoạt cao để dễ dàng điều chỉnh cho phù hợp với tình hình thực tế cơng ty ln có sửa đổi bổ sung biện pháp tốt để thực mục tiêu Tất chiến lược công ty họp lại, trao đổi ý kiến phòng ban, cấp nhà quản trị sau định cuối Yếu tố cịn thiếu xót xây dựng chiến thuật Công ty chưa quan tâm tới yếu tố “nhu cầu khách hàng thực mong muốn” Việc khơng tạo tính linh hoạt tư sáng tạo tồn nhân viên chiến lược điểm yếu Công ty Điều giúp cấp quản lý dễ phân công nhiệm vụ, xếp nhân lực phù hợp với vị trí tạo điều kiện cho việc giao tiếp trao đổi ý kiến nhân viên với nhân viên nhân viên với nhà lý với Tuy nhiên, chiến lược kinh doanh gặp khó khăn khơng thuận lợi trình độ khơng đồng nhân viên 1.2 Chức tổ chức Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm hình thành cấu tổ chức máy quản lý theo chức từ ngày đầu thành lập nên nhà quản trị cấp cao giám đốc có tầm hạn quản trị rộng khắp phận, định hoạt động kinh doanh Công ty có phịng ban trưởng phịng quản lý, từ phòng ban chịu trách nhiệm cho số phận định người có công việc riêng, cụ thể phải chịu trách nhiệm theo giao phó sau báo cáo lại cho cấp từ phương hướng xử lý thông tin Công việc điều giúp chun mơn hóa cơng việc, hiệu quản lý tốt Tuy nhiên, việc tổ chức Công ty hạn chế việc phân định quyền hạn trách nhiệm phòng ban; hợp tác phòng ban chưa chặt chẽ; sử dụng báo cáo kết đơi cịn chưa kiểm nghiệm lại mang tính chất tin tưởng “người nhà” 1.3 Chức lãnh đạo Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm định lớn phải thông qua lãnh đạo cấp cao thưc điều hành Giám đốc khó đem lại trí Cơng ty có tính chất áp đặt cao Sẽ bao cao không thu kiến thực nhân viên.Việc trao giải thưởng cho nhân viên xuất sắc hàng tháng trì tốt Các nhóm làm việc cơng ty ln hỗ trợ để phát triển Điều giúp Công ty thực việc giao nhiệm vụ hay giải cơng việc cách nhanh chóng Trong cơng ty cịn tồn tình trạng nể nang nên đơi ý kiến phản đối chưa trọng nói đến Văn hóa doanh nghiệp Cơng ty phát triển chưa thực tốt 1.4 Chức kiểm soát Các nhà lãnh đạo cơng ty kiểm sốt cơng việc qua việc so sánh kết thực tế với kế hoạch đề chủ yếu Việc kiểm soát số lượng hàng tồn kho thành phẩm công ty quan tâm quản lý chặt chẽ Về vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm ln Cơng ty quan tâm kiểm sốt tương đối tốt Hàng tháng có đợt kiểm tra chất lượng đội kiểm tra thị trường Việc kiểm soát giúp ban lãnh đạo đưa biện pháp cách giải kịp thời Tuy nhiên tiêu chuẩn kiểm sốt khơng rõ ràng làm cho chức kiểm sốt Cơng ty thường khơng mang lại kết cao Việc kiểm soát chặt chẽ gây áp lực cho nhân viên; chưa có nhiều biện pháp khích lệ họ việc thực kiểm sốt 1.5 Vấn đề thu thập thông tin định quản trị Công ty Thông tin Công ty tiếp cận nhiều góc độ, chủ yếu nguồn thông tin thứ cấp Thiếu nguồn thông tin sơ cấp vấn đề Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm cần quan tâm Công ty thường tổ chức buổi họp để lấy ý kiến nhân viên, thông tin liên quan từ Bộ Y tế, Bộ Thương mại hay thị trường công ty cập nhật, triển khai cách đầy đủ, kịp thời Tình hình thực chức quản trị Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nhiều tồn tại: - Việc nắm bắt thay đổi thị trường bộc lộ nhiều điểm kẽ hở - Các mục tiêu, nhiệm vụ chưa sát với tình hình kinh doanh thực tế - Về vấn đề lãnh đạo nhiều hạn chế việc xếp phân bổ công việc nhiệm vụ cho nhân viên - Tư kiểm soát hoạt động quản trị chưa có tiến bộ, khơng đáp ứng nhu cầu kiểm sốt mơi trường kinh doanh đầy rủi ro - Hoạt động tổ chức cứng nhắc, chưa linh hoạt theo biến đông bất thường thị trường kinh doanh - Nguồn thông tin hỗ trợ cho việc định quản trị cịn hạn chế Cơng tác quản trị chiến lược Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 2.1 Tình mơi trường chiến lược Mơi trường bên ngồi: Cơ hội: - Các khu công nghiệp ngày mở rộng, phát triển xây nên cơng ty mở rộng phát triển thị trường kinh doanh - Cùng với phát triển kinh tế nhu cầu kiện, hay tổ chức tiệc người dân ngày nâng cao bao cao 10 - Nhu cầu xây dựng hay sinh hoạt người dân dần cải thiện nâng cao - Nền trị, pháp luật Việt Nam ln giữ ổn định nên cơng ty có nhiềù hội để hợp tác, đầu tư phát triển - Công nghệ, ỹ thuật đổi phát triển giúp cải thiện chất lượng sản phẩm tiết kiệm chi phí nhân cơng, sản xuất… Thách thức: - Áp lực cạnh tranh ngành ngày gay gắt với đối thủ cạnh tranh ngày cao - Những đòi hỏi, yêu cầu khách hàng ngày khắt khe - Địi hỏi cơng ty phải ln có cải tiến theo thị trường, cơng nghệ kỹ thuật… Môi trường bên trong: Điểm mạnh: - Nguồn nhân lực công ty tương đối đầy đủ, trình độ đủ đáp ứng nhu cầu công việc - Bộ máy hoạt động công ty gọn nhẹ, đơn giản - Các công tác công ty xếp hợp lý, thực tương đối đặn việc sản xuất… Điểm yếu: - Nhân lực mà cơng ty sử dụng có phần lao động thời vụ nên gây khó khăn việc sản xuất trực tiếp khu cơng nghiệp - Cơng tác Marketing cịn nhiều hạn chế cịn yếu - Cơng ty chưa có nhận định mang tính chiến lược, chiến thuật phù hợp nhằm hạn chế điểm yếu, sử dụng triệt để điểm mạnh để khai thác hội vượt qua thách thức kinh tế khó khăn 2.2 Hoạch định triển khai chiến lược cạnh tranh chiến lược phát triển thị trường Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Hoạt động hoạch định chiến lược Cơng ty có bám sát yếu tố hội thách thức mơi trường bên ngồi, điểm mạnh điểm yếu môi trường bên Mục tiêu phát triển ngành nghề kinh doanh có sản xuất thức ăn cơm ca, canteen… mở rộng ngành nghề bán vật tư xây dựng sắt, thép Với nguồn lực có hạn với khó khăn doanh nghiệp kinh tế khủng hoảng việc phát triển thêm sản phẩm có phần mạo hiểm nên cần phân tích thị trường cách kỹ lưỡng, phát triển thêm dịch vụ đổi “menu”, giao hàng… Cơng ty tiếp tục trì thị phần có mở rộng thêm thêm thị phần tương lai Trong trình thực Ban lãnh đạo cần có kiểm tra để đánh giá, điểu chỉnh kịp thời 2.3 Lợi lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Với việc nhiều năm làm nghề, nên công ty nhạy cảm tahy đổi thị trường nên dễ nắm bắt nhu cầu thị trường từ có định hướng cụ thể việc tiếp cận thị trường, tiếp cận khách hàng Kinh bao cao 11 nghiệm ngành với đối thủ cạnh tranh (như công ty công ty Sao; công ty TNHH Hồng Nhật Minh)…và cơng ty có sẵn mối làm ăn cũ nên có lợi việc sản xuất giới thiệu mặt hàng mới, hạn chế rủi ro gặp phải Tuy nhiên công ty lại cho có nhìn nhận phù hợp lợi cạnh tranh để hạn chế điểm yếu phát huy điểm mạnh Tình hình thực cơng tác quản trị chiến lược Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nhiều tồn tại: - Hoạt động phân tích chiến lược Cơng ty cịn chưa rõ ràng, khả áp dụng chưa hiệu tối ưu - Hoạt động đánh giá chiến lược chưa phát huy tác dung Những lỗi thực thi chiến lược chưa Công ty phát kịp thời - Các yếu tố bên chưa lưu tâm hoạt động hoạch định chiến lược - Công ty chưa có nhiều chiến lược khác để giúp Cơng ty có lựa chọn phù hợp Công tác quản trị tác nghiệp Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 3.1 Quản trị mua hàng Công ty thường mua hàng nhà cung cấp quen thuộc trang trại hợp tác nhiều năm, quan hệ thân thuộc theo dạng đặt hàng theo hợp đồng mua nên có lợi việc ổn định giá lượng hàng Tuy nhiên, dễ dẫn đến tình trạng phải chấp nhận hàng hàng không đạt tiêu đề Các nhà cung cấp lựa chọn chủ yếu dựa vào yếu tố thân quen mà chưa có hệ thống tiêu chuẩn đánh giá lựa chọn nhà cung cấp Hoạt động thương lượng đặt hàng Công ty mang tính bột phát, khơng có chuẩn bị kỹ lưỡng Chính Cơng ty thường bị động hoạt động đàm phán khơng có lợi thỏa thuận với nhà cung cấp Mối quan hệ làm ăn nên tiếp tục trì cần có tiêu chuẩn kiểm sốt định 3.2 Quản trị bán hàng Xây dựng kế hoạch bán hàng Công ty bán hàng theo đơn đặt cố định khu cơng nghiệp có hợp đồng trước đó; ngồi cơng ty cịn kinh doanh theo dạng canteen tổ chức kiện nên việc bán hàng phụ thuộc nhiều vào thời điểm đơn đặt hàng nên lượng bán không ổn định, nhiều công ty bỏ qua nhiều biến động thị trường Với mục tiêu bán hàng tăng doanh thu lợi nhuận nên hoạt động bán triển khai mạnh Các hoạt động chương trình bán hàng: chương trình bán hàng khác tặng quà, tăng cường dịch vụ sau bán chưa Công ty xây dựng Công ty thường trọng vấn đề bán trước bán nhiều Ngân sách bán hàng: ngân sách bán hàng Công ty xây dựng chủ yếu dựa vào lợi nhuận năm trước hoạt động kinh doanh Điều hạn chế Cơng ty chưa tính tới lợi ích mà khoản chi phí ngân sách bán hàng mang lại tương lai; chưa tính tới đối thủ cạnh tranh mình… Tổ chức triển khai bán hàng bao cao 12 Tổ chức mạng lưới bán hàng: Do đặc trưng công ty sản xuất xuất ăn cơm ca phục vụ công nhân khu công nghiêp nên mạng lưới bán công ty chủ yếu tập trung khu công nghiệp địa bàn Hà Nội Vĩnh Phúc, Bắc Ninh số tỉnh lân cận khác Ngoài cơng ty cịn có số nhà hàng tổ chức kiện, phục vụ ăn uống khác nhà hàng Tùng Lâm (Phúc Yên-Vĩnh Phúc) Việc thu thập thông tin phục vụ cho bán hàng công ty cịn chưa tốt nên thơng tin cạnh tranh khơng cao Kỹ lực lượng bán hàng địa bàn cịn hạn chế, tính chun nghiệp chưa cao.Ngồi cơng ty có sử dụng đội ngũ cộng tác viên có chương trình, dự án lớn Kiểm sốt bán hàng Tiêu chuẩn Cơng ty sử dụng tiêu chuẩn đầu tiêu chuẩn tảng: doanh thu, chi phí, lợi nhuận, Nhưng hệ thống tiêu chuẩn chưa rõ ràng nên gây nên nhiều rắc rối công việc 3.3 Quản trị dự trữ Dự trữ tai công ty chủ yếu thực phẩm, nên chủ yếu kho bảo quản đặc biệt ý: cơng ty có kho lớn đặt Phúc Yên, Vĩnh Phúc: kho để dự trữ đồ đông lạnh; kho dự trữ đồ khô kho dự trữ đồ lạnh: tất kho đạt tiêu nhiệt độ tiêu bảo quản khác Tuy nhiên, em nói việc sản xuất cơng ty cịn mang tính đặt hàng thời vụ nên kho dự trữ cơng ty cịn chưa sử dụng hết công suất nên hiệu dự trữ mang lại chưa cao 3.4 Quản trị cung ứng dịch vụ thương mại Bộ phận dich vụ khách hàng hỗ trợ vấn đề liên quan đến thắc mắc, khiếu nại vấn đề liên quan, nhiên phận nhiều hạn chế việc hỗ trợ chậm chễ, khơng tạo tính chun nghiệp với khách hàng Nói chung tình hình thực cơng tác quản trị tác nghiệp Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm số vấn đề như: - Cịn mang tính bị động, phụ thuộc thời vụ - Hoạt động mua hàng dựa theo tính “người quen” nên có nhiều hạn chế việc chọn lựa chênh giá - Vấn đề kho, bãi chưa mang lại hiệu tối ưu - Lực lượng bán hàng: đội ngũ nhân viên bán hàng thiếu kỹ - Khơng có chương trình xúc tiến mở rộng thị trường bán - Đội ngũ dịch vụ khách hàng cịn nhiều thiếu sót Cơng tác quản trị nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 4.1 Phân tích cơng việc, bố trí sử dụng nhân lực Trong suốt q trình hình thành phát triển, cơng ty bước nâng cao chất lượng nguồn lao động công ty Công ty không trọng đến việc tuyển dụng nhân viên theo dạng thức mà cơng ty cịn quan tâm đến việc tuyển nhân viên theo dạng thời vụ bao cao 13 Việc phân tích cơng việc, bố trí sử dụng nhận lực trưởng phòng phòng quy đinh, đảm bảo mục tiêu đạt hiệu cao cơng việc Tuy nhiên cịn nhiều hạn chế việc phân tích, bố trí sử dụng nhân viên chưa làm cẩn thận dẫn đến tình trạng nhân viên cịn mơ hồ vị trí vào Cơng ty 4.2 Tuyển dụng nhân lực Công tác tuyển dụng Công ty thường trải qua bước: Sơ đồ 2.1: Quy trình tổ chức tuyển dụng nhân lực Lên kế hoạch Thông báo tuyển dụng tuyển dụng Thu nhận nghiên cứu sơ hồ Phỏng vấn đánh giá viên ứng Quyết định tuyển dụng (Nguồn:Phịng Hành chính- Nhân sự) Quy trình tuyển dụng công ty đơn giản ngắn Điều giúp việc chọn lựa nhân viên nhanh chóng giảm thiểu chi phí khơng cần thiết Tuy nhiên, việc tuyển dụng công ty không mang lại hiệu q cao khơng đánh giá sát thực khả ứng viên; đa số nhân viên công ty người thân quen giới thiệu nên họ thường hay ỉ lại, dựa quan hệ 4.3 Đào tạo phát triển nhân lực Nhân viên công ty khu công nghiệp chiếm phần không nhỏ nhân viên thời vụ nên vấn đề đào tạo phát triển họ thường không ý đến Nhân viên Công ty thường đào tạo trực tiếp cách “học việc” Trong Cơng ty chưa có chương trình đào tạo riêng lớp học chuyên biệt hay cử nhân viên học Công ty chưa có văn làm tài liệu tham khảo phát triển thêm kỹ cho nhân viên Tất yếu điểm xuất phát từ ngun nhân chủ yếu: Cơng ty chưa có nguồn ngân sách riêng nhằm đào tạo, phát triển nhân 4.4 Đánh giá đãi ngộ nhân lực Công ty trả lương theo hình thức chấm cơng tính lương cố định có chế độ thưởng, trợ cấp, phụ cấp số khoản tiền ăn bữa trưa nhân viên thức Nhân viên thời vụ ngồi tiền lương nhân theo hợp đồng họ hỗ trợ trực tiếp bữa ăn vào thời gian họ làm Vào ngày nghỉ theo quy định nhà nước: nhân viên thời vụ làm vào ngày hưởng 200% lương ngày làm hơm đó; nhân viên thức sở nghỉ bù ngày vào ngày họ u cầu; vào dịp lễ tết cơng ty có phần q gửi đến nhân viên thức Tuy nhiên hình thức đãi ngộ phi tài chính-các hoạt động nhằm gắn kết, nâng cao trung thành, gắn kết nhân viên chưa quan tâm Nói chung tình hình thực cơng tác quản trị nhân lực Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nhiều tồn tại: bao cao 14 - Quy trình tuyển dụng cịn nhiều nhược điểm: hoạt động vấn ứng viên sơ sài; định tuyển dụng dựa nhiều vào yếu tố cá nhân … - Đào tạo phát triển nhân chưa trọng: thiếu khoa học đồng - Thiếu nhiều hoạt động đãi ngộ phi tài cho nhân viên Cơng tác quản trị dự án quản trị rủi ro Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 5.1 Quản trị dự án Mỗi có dự án kinh doanh cơng ty thường lập tổ dự án- nhóm nhỏ tạm thời để phục vụ thời gian thực dự án Hiện cơng ty có dự án mở rộng phạm vi kinh doanh số khu công nghiệp khác ví dụ khu cơng nghiệp Đồng Văn-Hà Nam , khai thác lĩnh vự kinh doanh vật liệu xây dựng Trong trình tổ chức công ty sử dụng cấu tổ chức quản lý theo phận chức Theo thành viên ban quản lý dự án bố trí xếp cơng việc khác theo hạn mục dự án: phịng kế tốn xây dựng ngân sách, phịng hành chính-nhân lên kế hoạch nguồn nhân lực cho dự án Trong trình thực dự án Giám đốc tiến hành theo dõi kiểm tra tiến độ dự án, phân tích tình hình thực hiện, tổng hợp đánh giá kết thực Khi thực dự án công tác giải khó khăn kịp thời, đảm bảo hồn thành dự án tiến độ, hiệu theo kế hoạch trọng 5.2 Quản trị rủi ro Công ty chưa khai thác hết mạnh tài nên việc đầu tư nhiều không thực đạt hiêu Ngồi ra, Rủi ro cơng ty thường đến từ vấn đề nhà cung cấp vấn đề vệ sinh khu chế biến Chính cơng ty cần có biện pháp chấn chỉnh kịp thời để tránh hậu đáng tiếc lập đội kiểm tra có hình phạt xử phạt nghiêm Tình hình thực cơng tác quản trị dự án quản trị rủi ro Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nhiều tồn tại: • Tồn quản trị dự án: - Công ty thiếu dự án kinh doanh lớn - Bộ phận tổ chức điều phối kiểm sốt dự án chưa rõ ràng • Tồn quản trị rủi ro: - Vấn đề vệ sinh khu chế biến chưa kiểm tra kĩ - Chưa khai thác hết hội mà nguồn lực tài Cơng ty khiến kết khơng cao - Nhu cầu phát triển, học hỏi người lao động chưa Công ty trọng - Qũy phịng tránh rủi ro khơng lập thường xun bao cao 15 PHẦN ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN Căn vào kết số liệu, điều tra tổng quan hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm nêu Qua phân tích đánh giá định hướng, mục tiêu, chiến lược phát triển, mạnh, ưu điểm tồn hạn chế hoạt động kinh doanh Công ty (như phân tích phần 2) Em xin đề xuất hướng đề tài khóa luận sau đây: - Đề tài 1: “Hồn thiện cơng tác mua hàng Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm” - Đề tài 2: “Nâng cao lực cạnh tranh Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm” - Đề tài 3: “Một số giải pháp nhằm nâng cao văn hóa doanh nghiệp Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm.” bao cao KẾT LUẬN Trên báo cáo thực tập sau tuần thực tập em Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Trong suốt q trình thực tập cơng ty, nhờ có giúp đỡ, hỗ trợ tận tình anh chị phịng ban cơng ty giúp em học hỏi nhiều kiến thức bổ ích, giúp em nắm bắt tình hình kinh doanh thực tế cơng ty, cho em có hội để tiếp xúc, sâu tìm hiểu phận cơng ty, học hỏi q trình tác nghiệp công ty, cách ứng xử - giao tiếp nhân viên với nhân viên với cấp công việc đời sống Đây thực đợt thực tập vô bổ ích có ý nghĩa với em, hội để giúp em hồn thiện lại thân để đáp ứng u cầu cơng việc tương lai Em xin cảm ơn Nhà trường thầy cô khoa Quản trị doanh nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ em để em thực tập Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Đồng thời em xin cảm ơn toàn thể anh chị cơng ty nhiệt tình giúp đỡ bảo ban tận tình cho em suốt trình em thực tập công ty bao cao ... Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 10 2.3 Lợi lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm 10 Công tác quản trị tác nghiệp Công ty cổ phần Đầu. .. ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.2: Chất lượng lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Bảng 1.3: Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương. .. Chức nhiệm vụ Công ty cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm Chức Hoạt động chủ yếu lĩnh vực: Thương mại Xây dựng - Thương mại: Công ty Cổ phần Đầu tư xây dựng thương mại Tùng Lâm đơn vị