báo cáo thực tập tổng hợp khoa quản trị kinh doanh tại CÔNG TY CỔ PHẦN THỨC ĂN CHĂN NUÔI THÁI DƯƠNG

Được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo LÃ TIẾN DŨNG- giảng viên khoaquản trị doanh nghiệp thương mại trường Đại Học Thương Mại và các cô chú, anhchị trong công ty Cổ Phần Thức ăn Chăn Nu

LỜI CẢM ƠN

Hiện nay, nền kinh tế xã hội đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, với sự cạnhtranh ngày càng gay gắt Để nắm bắt kịp thời mọi biến đổi, hội nhập sâu hơn vớinền kinh tế toàn cầu, mọi doanh nghiệp phải nhạy bén, sâu sắc, linh động vượt quakhó khăn Doanh nghiệp phải có hướng đi đúng đắn để tồn tại, phát triển và đứngvững trong môi trường cạnh tranh hiện nay

Được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo LÃ TIẾN DŨNG- giảng viên khoaquản trị doanh nghiệp thương mại trường Đại Học Thương Mại và các cô chú, anhchị trong công ty Cổ Phần Thức ăn Chăn Nuôi Thái Dương em đã thu thập, tìm hiểuthông tin và viết báo cáo này Báo cáo của em gồm 3 phần

Phần I: Khái quát về hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Phần II: Phân tích và đánh giá khái quát những vấn đề tồn tại chính cần giải quyếttrong các lĩnh vực quản trị chủ yếu tại doanh nghiệp

Phần III: Đề xuất hướng đề tài khóa luận

Do khả năng và kiến thức còn hạn hẹp nên bài viết không tránh khỏi sai sót emrất mong nhận được sự đóng góp ý kiến của thầy cô giáo để bài báo cáo của emđược hoàn thành

Em xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội ngày 10 tháng 1 năm 2014 Sinh viên

Lưu Thị Thùy Dương

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

DANH MỤC BIỂU HÌNH 4

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 5

I/ KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỨC ĂN CHĂN NUÔI THÁI DƯƠNG 1

1.Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp 1

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp 1

1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 1

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 2

1.4 Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp 3

2 Tình hình sử dụng lao động của doanh nghiệp 3

2.1 Số lượng chất lượng lao động của doanh nghiệp 3

2.2 Cơ cấu lao động của công ty: 4

3.Quy mô vốn kinh doanh của doanh nghiệp 4

3.1 Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của doanh nghiệp 4

3.2 Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của doanh nghiệp 5

4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 6

II, PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT NHỮNG VẤN ĐỀ TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU TẠI DOANH NGHIỆP 8

1 Tình hình thực hiện các chức năng và hoạt động quản trị chung của doanh nghiệp 8

1.1 Chức năng hoạt định 8

1.2 Chức năng tổ chức 8

1.3Chức năng lãnh đạo 9

1.4Chức năng kiểm soát 9

1.5 Vấn đề thu thập thông tin và ra quyết định quản trị 9

2 Công tác quản trị chiến lược của doanh nghiệp 10

2.1 Tình thế môi trường chiến lược 10

2.2Hoạch định và triển khai cạnh tranh và chiến lược phát triển thị trường 11

2.3Lợi thế và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 11

3 Công tác quản trị tác nghiệp doanh nghiệp 13

3.1Quản trị mua 13

3.2 Quản trị bán 14

3.3 Quản trị dự trữ hàng hóa 14

4 Công tác quản trị nhân lực của doanh nghiệp 15

4.1 Phân tích công việc, bố trí và sử dụng nhân lực 15

4.2 Tuyển dụng nhân lực 15

4.3 Đào tạo và phát triển nhân lực 16

4.4 Đánh giá và đãi ngộ nhân lực 16

5 Công tác quản trị dự án, quản trị rủi ro của doanh nghiệp 17

5.1 Quản trị dự án 17

5.2 Quản trị rủi ro 18

III ĐỀ XUẤT HƯỚNG ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN 18

DANH SÁCH TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

DANH MỤC BIỂU HÌNH

Nuôi Thái Dương

2

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

I/ KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỨC ĂN CHĂN NUÔI THÁI DƯƠNG

1 Giới thiệu khái quát về doanh nghiệp

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp

Tên doanh nghiệp: Công Ty Cổ Phần Thức Ăn Chăn Nuôi Thái Dương

Tên viết tắt: Sunfedd JSC

Người đại diện theo pháp luật: Lê Quang Thành

Địa chỉ: KCN Phố Nối A, Xã Trưng Trắc, Huyện Văn Lâm, Tỉnh Hưng Yên

Số điện thoại: 0321982125 | Fax: (0321) 3 982 127

Email: info@sungroup.vn

Số giấy CNĐKKD và đăng ký thuế: 0101119361

Từ năm 2001 công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thái Dương từ một nhà máytại khu công nghiệp Sài Đồng Hà Nội , liên tục phát triển cả về qui mô và chấtlượng, nay đã có 5 công ty thành viên nằm rải rác khắp Bắc – Nam

Năm 2007 là một năm bứt phá về thương hiệu, làm tầm vóc của công tyngang tầm với những công ty có tuổi đời 20 năm Công ty nhà cung cấp lớn nhấtcho thị trường các nguyên liệu xuất xứ từ Mỹ, là bằng chứng chứng minh tiềm lực

và trình độ đẳng cấp trong sản xuất - kinh doanh thương mại trong nước và quốc tế

1.2 Chức năng và nhiệm vụ của công ty

- Chức năng

Công ty tổ chức sản xuất,kinh doanh thức ăn gia súc các loại con giốngvà cácsản phẩm sạch dành cho con người, khai thác tiềm năng về lao động của địa phương

và khu vực xung quanh,nhằm phát triển theo hướng công nghiệp

Giải quyết đứng đắn mối quan hệ và lợi ích phù hợp với kết quả hoạt độngcủa công ty,từng bước nâng cao đời sống cho CB CNV

Không ngừng đẩy mạnh sản xuất, kinh doanh góp phần tích cực vào việcphát triển kinh tế, văn hóa xã hội, an ninh, quốc phòng của địa phương

Tổ chức thu mua nguyên vật liệu để thực hiện sản xuất, chế biến, kinh doanhđáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Thực hiện phân phối lao động, chăm lo đời sống vật chất và tinh thần bồidưỡng nâng cao trình độ văn hóa,khoa học kỹ thuật và chuyên môn cho CB CNV

Chỉ đạo quản lí trực tiếp và toàn diện các đơn vị thành viên thuộc công tytheo cơ chế thống nhất

1.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Hình 1.1 Sơ đồ cấu trúc tổ chức công ty Cổ phần Thức ăn Chăn Nuôi Thái Dương.

(Nguồn phòng nhân sự)

động vốn; chào bán cổ phần mới trong phạm vi được chào bán; Giải pháp phát triểnthị trường, tiếp thị và công nghệ

HỘI ĐỒNG QUẢNTRỊ BAN KIỂM SOÁT

TỔNG GIÁM ĐỐC

PHÓ TỔNG GIÁM ĐÓC PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC

P TÀI CHÍNH KẾ

DOANH

PHÒNG KỸ THUẬT

CÁC XÍ NGHIỆP CHI NHÁNH,

VĂN PHÒNG

ĐẠI DIỆN

CÁC CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN

- Phòng tài chính – kế toán: cập nhật mọi nghiệp vụ kinh tế phát sinh hàngngày của Công ty

doanh; tìm kiếm, khai thác thị trường mới, phát triển thị trường; tổ chức các côngtác phân phối, tiêu thụ sản phẩm;…

hợp với các phòng ban để soạn thảo, triển khai kiểm tra, giám sát hàng hóa trongquá trình sản xuất, nghiên cứu phát triển sản phẩm

Công ty

1.4 Ngành nghề kinh doanh của doanh nghiệp

- Sản xuất thức ăn chăn nuôi

- Kinh doanh nguyên vật liệu, thức ăn gia súc

- Sản xuất con giống heo

- Cung cấp thiết bị chăn nuôi

- Chế biến thực phẩm: sản phẩm từ lợn, xúc xích sạch, lạp xường sạch…

- Tư vấn và thi công hệ thống chuồng trại, hệ thống Bioga phát điện

2 Tình hình sử dụng lao động của doanh nghiệp

2.1 Số lượng chất lượng lao động của doanh nghiệp

Bảng 1.1 Số lượng, chất lượng lao động của Công ty trong 3 năm 2011-2013

Năm

Trình độ

Số lượng(người)

Tỷ lệ(%)

Số lượng(người)

Tỷ lệ(%)

Số lượng(người)

Tỷ lệ(%)

phổ thông chiếm tỷ trọng lớn nhất và có xu hướng tăng lên Tương tự, đối với trình

độ trên đại học cũng có xu hướng tăng Trình độ cao đẳng và trung cấp có xu hướnggiảm nhẹ vào năm 2013 khoảng 5,6% so với năm 2012 Nhìn chung trình độ laođộng của Công ty đang ngày càng được hoàn thiện

2.2 Cơ cấu lao động của công ty:

Bảng 1.2 Cơ cấu lao động của công ty từ 2011-2013

Cao đẳng,trung cấp

Lao động phổthông

(Nguồn: Phòng nhân sự)

Căn cứ vào bảng trên ta thấy lực lượng lao động của công ty là đội ngũ laođộng trẻ, trung bình 27% nhân lực từ 18-25 tuổi, 54% nhân lực có độ tuổi từ 25-40tuổi, trong đó nam trung bình chiếm 54,2% => Lực lượng lao động của công ty trẻnăng động, nhiệt tình, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm tạo động lực thúc đẩy cho sựphát triển của công ty

3.Quy mô vốn kinh doanh của doanh nghiệp

3.1 Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của doanh nghiệp

Công ty bao gồm vốn cố định và vốn lưu động thể hiện qua các năm từ

2011-2013 được thể hiện trong bảng dưới đây

Bảng 1.3 Cơ cấu vốn kinh doanh của Công ty

trọng(%)

(triệuđồng)

trọng(%)

(triệuđồng)

trọng(%)

(Nguồn: Phòng tài chính – kế toán)

Tổng vốn của công ty từ năm 2011-2013 tăng dần, tỷ trọng giữa vốn cố định

và vốn lưu động chênh nhau khá lớn Tỉ lệ của vốn lưu động từ 22% - 30% là hợp

lí Công ty nên tăng vốn cố định để đầu tư những thiết bị hiện đại, có công suất lớn,

… đảm bảo nâng cao tiến độ, chất lượng của công việc

3.2 Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của doanh nghiệp

Bảng 1.4 Cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của Công ty

77.12151.34525.776

80.15055.64325.507

43.20923.21015.3204.679

48.18124.02116.5468.614

(Nguồn: Phòng tài chính – kế toán)

Nhìn chung năm 2011-2013 cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của Công ty không

có biến động lớn Vốn chủ sở hữu từ 2011- 2013 tăng dần năm 2012 tăng 18,3% sovới năm 2011 tới năm 2013 thì tăng 22,9%, cho thấy tình hình tài chính của công tyngày càng lớn và vững mạnh do Công ty tăng thêm thành viên cổ đông và liên kếtlàm ăn với nhiều công ty nước ngoài có tiềm lực tài chính mạnh

Trong khi đó, số nợ phải trả của công ty năm 2012 giảm 13,8% so với năm

2011, nhưng tới năm 2013 thì nợ phải trả tăng lên 11,5% so với năm 2012

4 Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Bảng 1.5 Bảng chỉ tiêu kinh doanh của Công ty năm 2011, 2012 và 2013

Nhưng đến năm 2012 và năm 2013 thì doanh thu và lợi nhuận của Công tygiảm so với năm 2011 Cụ thể doanh thu năm 2012 giảm so với năm 2011 là 9,9%,đến năm 2013 giảm ít hơn khoảng 3,1% Từ đó dẫn đến lợi nhuận trước và sau thuếcủa công ty cũng giảm nhẹ so với năm 2011 Do nhiều nguyên nhân chủ quan vàkhách quan

- Nguyên nhân chủ quan do sự điều hành quản lý của công ty có phần lỏng lẻolàm chi phí vượt trội mà không thu về lợi nhuận lớn cho Công ty Ngoài ra do sựquản lý và điều phối nhân viên, sử dụng nhân viên còn dư thừa

- Nguyên nhân khách quan: Do từ cuối năm 2011 đến 2013 có sự biến động vềkinh tế Các hoạt động kinh doanh, sản xuất bị đình trệ, lạm phát tăng cao Hiện nay

nhà nước đang cố gắng đưa ra những chính sách giảm lạm phát, bảo vệ các doanhnghiệp Việt Nam và đầu tư nước ngoài Trên thị trường xuất hiện thêm các đối thủcạnh tranh mới.

Nhìn chung Doanh thu cũng như lợi nhuận của Công ty có giảm sút so vớinăm 2011 Nhưng khi nhìn nhận tổng thể về cơ chế thị trường, môi trường kinhdoanh, khả năng kinh doanh, nguồn vốn của Công ty cũng đánh giá được sự tồn tại

và khả năng phát triển của mình

II, PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ KHÁI QUÁT NHỮNG VẤN ĐỀ TỒN TẠI CHÍNH CẦN GIẢI QUYẾT TRONG CÁC LĨNH VỰC QUẢN TRỊ CHỦ YẾU TẠI DOANH NGHIỆP

1 Tình hình thực hiện các chức năng và hoạt động quản trị chung của doanh nghiệp

1.1 Chức năng hoạch định

Theo cuộc phỏng vấn bà Nguyễn Thị Miền- PTGĐ công ty Thái Dương thì việchoạch định chiến lược tổng thể, tổ chức triển khai các kế hoạch được công ty thựchiện trong từng giai đoạn của doanh nghiệp Công tác hoạch định do ban lãnh đạothực hiện (bao gồm Giám đốc, phó giám đốc, trưởng các phòng trong doanhnghiệp) Ban lãnh đạo thực hiện khá đều đặn: Thứ 7 hàng tuần đều có cuộc họp đầutuần cho các lãnh đạo Với mục tiêu dài hạn là mở rộng thị trường từ Bắc vào Nam,sang các nước lân cận Công ty đã có cơ sở 4 tại Lào, Campuchia Mục tiêu ngắnhạn hiện tại thâu tóm thị trường miền Bắc

Tích cực: Việc hoạch định đưa ra nhiều chính sách cấp công ty được thực hiện

thường niên như tri ân khách hàng, các chính sách chiết khấu,…

Hạn chế: Việc hoạch định chủ yếu vẫn tập trung vào các lãnh đạo cấp cao (đưa

ra mục tiêu, chính sách…) Công tác hoạch định mới chỉ tập trung vào thời gianngắn hạn, sứ mệnh, tầm nhìn trong thời gian dài hạn chưa thực sự rõ ràng

là trưởng phòng, điều hành chung có Ban Giám đốc

Tích cực: công ty đã xây dựng cho mình các phòng ban lớn, thực hiện các

chức năng của từng bộ phận, điều này phù hợp với quy mô phát triển thị trường lớncủa công ty, phân công rõ ràng cụ thể theo từng công việc, ca kíp ngày đêm luânphiên, khiến cho việc khai thác và vận hành hiệu quả hệ thống dây chuyền sản xuất,năng suất lao động đạt sản lượng cao

Hạn chế: công ty nên tách biệt các phòng ban và mở thêm một số phòng ban

khác như phòng sản xuất để đảm bảo hoạt động sản xuất được kiểm soát thật tốt,hay phòng marketting để chuyên môn hóa tập trung vào việc quảng bá sản phẩmcủa công ty Điều này khiến cho chi phí cho quản lí doanh nghiệp năm 2012 giảm3,06% so với năm 2011 (bảng 1.5), công ty nên đầu tư hơn cho hoạt động quản lí

1.3 Chức năng lãnh đạo

Tổng giám đốc công ty là ông Lê Quang Thành, là người chịu trách nhiệm caonhất về kết quả hoạt động kinh doanh cũng như các chính sách, kế hoạch phát triểncủa công ty Ông có phong cách lãnh đạo dân chủ

Tích cực: Giám đốc cùng đội ngũ quản trị của công ty đã lãnh đạo công ty vượt

qua nhiều khó khăn thử thách cũng như thúc đấy nhân viên làm việc, tạo bầu khôngkhí làm việc thoải mái, vui vẻ Ngoài ra, công ty có chính sách thưởng phạt rõ ràng

Hạn chế: Phong cách lãnh đạo dân chủ của ông Thành đôi khi gây ra hiện tượng

mất thời gian trong việc ra quyết định, đánh mất cơ hội kinh doanh trên thị trường

Ví dụ: Trong các ngày từ 12-14/6/2010, hơn 1.000 người dân xã Đại Sơn (huyện

Đô Lương, Nghệ An) đã bao vây trại nuôi lợn của Công ty thức ăn chăn nuôi TháiDương để phản đối trại này xả thải gây ô nhiễm môi trường trầm trọng Tổng giámđốc ông Lê Quang Thành chưa đưa ra được giải pháp nhanh chóng kịp thời

1.4 Chức năng kiểm soát

Tích cực: Hoạt động kiểm soát của Công ty diễn ra khá thường xuyên Hàng

tháng, hàng quý có các ban kiểm soát kiểm tra chéo nhau giữa các phòng ban Từ

đó kịp thời phát hiện những sai sót mà các phòng ban gặp phải để điều chỉnh kịpthời thực hiện tốt các mục tiêu đề ra

Hạn chế: Tuy vậy các hoạt động kiểm soát chưa thực sự sát sao Chưa có người

giám sát bán hàng thường xuyên, chỉ dựa vào sự phân công và quản lý của trưởngphòng.Thường các ban lãnh đạo cấp cao đánh giá dựa vào các bản báo cáo tài chínhcác phòng ban cấp dưới gửi lên, chứ chưa đi sâu đi sát tới từng hợp đồng.Công ty đãtừng phát hiện và sa thải giám sát bán hàng do lợi dụng chức quyền thất thoát củacông ty gần 60 triệu đồng Sự kiểm soát chưa chặt chẽ cũng là một trong các nguyênnhân làm giảm doanh thu của công ty năm 2012

1.5 Vấn đề thu thập thông tin và ra quyết định quản trị

Thông tin chuyển đến nhà quản trị từ nhiều nguồn khác nhau nhưng phần lớnvẫn là từ phòng kế toán dưới dạng văn bản, một số thông qua nguồn bên trong vàbên ngoài công ty Giám đốc sẽ tiến hành ra các quyết định quản trị trực tiếp đếncác bộ phận, cá nhân có liên quan hoặc thông qua các phó giám đốc, trưởng phòngrồi truyền đạt tới nhân viên

Tích cực: Các nhà lãnh đạo của công ty thường xuyên thu thập thông tin về thị

trường, về đối thủ cạnh tranh,tình hình kinh doanh thông qua thông tin truyền thôngbên ngoài và qua nhân viên cấp dưới, các phòng ban chức năng từ đó đưa ra cácchiến lược cũng như mục tiêu dài, trung và ngắn hạn cho công ty

Ví Dụ: Trước dịch cúm gia cầm năm 2011 Thái Dương đã nhanh chóng nắm bắt

thông tin ông Lê Quang Thành- Tổng Giám Đốc công ty đã điều chỉnh thích hợpchuyển từ thức ăn cho gà, vịt sang sản xuất thức ăn cho lợn, bò sữa, bò thịt và vì thế

cơ bản Thái Dương vẫn giữ nguyên được tổng sản lượng mỗi tháng

Tồn tại: Công ty chưa chưa thiết lập được cho mình một đội ngũ nhân viên thu

nhận thông tin để đảm bảo tính chính xác và kịp thời, cũng như tăng khả năng tìmkiếm thị trường mới

TỔNG KẾT: tình hình thực hiện các chức năng quản trị và hoạt động quản trị

chung của công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thái Dương có một số tồn tại sau:

- Hoạch định chủ yếu vẫn tập trung vào các lãnh đạo cấp cao

- Thiếu phòng sản xuất và marketing

- Phong cách lãnh đạo còn chưa linh hoạt

- Hoạt động kiểm soát chưa thực sự sát sao