Phân tích mô hình sản xuất kinh doanh tại làng nghề ninh hiệp

Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH: KINH DOANH QUỐC TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP Họ tên sinh viên: Nguyễn Hải Thọ Lớp: Nhật 2, Quản Trị Kinh Doanh Khóa: 45 Giáo viên hướng dẫn: Ts Nguyễn Văn Minh Hà Nội, 21 tháng năm 2010 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Đề tài: PHÂN TÍCH MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Danh mục hình vẽ bảng biểu: Hình số 1: SƠ ĐỒ GIẢN LƯỢC VỀ MƠ HÌNH SẢN XUẤT, KINH DOANH CỦA LÀNG NGHỀ VIỆT NAM Hình 2: PHÂN TÍCH MÔ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA LÀNG NGHỀ NINH HIỆP THEO HƯỚNG QUẢN TRỊ HỌC VÀ XÃ HỘI HỌC Hình 3: SƠ ĐỒ ĐÁNH GIÁ SỰ PHÁT TRIỂN NGHỀ Y VÀ NGHỀ DỆT TẠI NINH HIỆP Hình 4: QUY TRÌNH DỆT VẢI CỦA NGƯỜI NINH HIỆP XƯA Hình 5: CHU KÌ SẢN PHẨM NGHỀ DA CỦA LÀNG NÀNH Hình 6: SỰ HÌNH THÀNH NGHỀ THUỐC TẠI NINH HIỆP Hình 7: SỰ HÌNH THÀNH NGHỀ BUÔN VẢI TẠI NINH HIỆP Hình 8: CƠ CẤU NGÀNH NGHỀ TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP TẠI THỜI ĐIỂM 3/2010 TÍNH THEO SỐ LƯỢNG LAO ĐỘNG THAM GIA NGÀNH Hình 9: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ CHUYỂN DỊCH SANG DỊCH VỤ VÀ KINH DOANH KHÁC TẠI NINH HIỆP Hình 10: BẢN ĐỒ ĐỊA LÝ PHÂN THEO XÓM TẠI NINH HIỆP Hình 11: MƠ HÌNH SẢN XUẤT, KINH DOANH HÀNG MAY MẶC TẠI NINH HIỆP Hình 12: MÔ HÌNH KINH DOANH HÀNG MAY MẶC THEO MẠNG LƯỚI TẠI NINH HIỆP Hình 13: MƠ HÌNH SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN VÀ KINH DOANH THUỐC ĐƠNG Y Bảng biểu 1: THỐNG KÊ VỀ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH DỊCH VỤ TẠI NINH HIỆP Hình 14: NỀN VĂN HĨA ĐẶC TRƯNG CỦA NGƯỜI NINH HIỆP Hình 15: CHIẾN LƯỢC DẬY NGHỀ THỜI TRANG TẠI NINH HIỆP LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 LỜI NÓI ĐẦU Lý do chọn đề tài: Làng nghề thủ công là một phần không thể thiếu của làng xã nông nghiệp cổ truyền, vì nó phản ánh đầy đủ thuộc tính tự cung, tự cấp và tính khép kín cố hữu của làng xã nông nghiệp Mặt khác, làng nghề lại biểu hiện tính động, sáng tạo của người nông dân quá trình thích ứng với điều kiện địa lý, kinh tế, xã hội nhất định Ban đầu, các sản phẩm của nghề thủ công sản xuất là để đáp ứng nhu cầu thường ngày của từng gia đình, sau đó mới trao đổi cộng đồng làng xã Sau này chuyên môn hóa hình thành lên các làng nghề, phường hội nghề và việc trao đổi mở rộng Ngày nay, làng nghề Việt Nam đứng trước các vấn đề sau: 1) Nhiều làng nghề đã biến mất không còn nhu cầu sử dụng lẫn thị trường 2) Nhiều làng nghề đáng đứng trước nguy mai một bởi thị trường co lại và nhu cầu ít ỏi của một bộ phận người tiêu dùng 3) Các vấn đề tiêu cực ở làng nghề ô nhiễm môi trường, xử lý vấn đề việc làm cho lao đợng,… Từ năm 1997, có đồn chun gia xã hội học tới Ninh Hiệp tài trợ tập đoàn Toyota Nhật Bản để nghiên cứu Ninh Hiệp làng nghề điển hình việc phát triển kinh tế nông thôn Việt Nam Sau chuyến khảo sát, đoàn xã hội học này có xuất bản cuốn “Ninh Hiệp truyền thống và phát triển” là một nghiên cứu về sự phát triển của làng và đưa những kiến nghị để sự phát triển đó bền vững Sinh và lớn lên ở Ninh Hiệp, từ nhỏ được quan sát sự thay đổi của quê hương cũng sự phát triển của nền kinh tế theo mô hình hộ gia đình Tác giả tin rằng mình có lợi thế việc tiến hành nghiên cứu đề tài “Phân tích mô hình sản xuất kinh doanh tại làng nghề Ninh Hiệp” góp nhỏ bé vào những nghiên cứu trước đó về mô hình làng nghề tại Việt Nam Mục tiêu và phạm vi nghiên cứu: Với đề tài khóa luận “Phân tích mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề Ninh Hiệp” tác giả mong muốn có thể đạt được mục tiêu nghiên cứu sau - Thứ nhất, sau nghiên cứu, có nhìn tổng qt mơ hình làng nghề Ninh Hiệp, yếu tố giúp thành cơng, mặt yếu nguyên nhân chúng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 - Thứ hai, đưa kinh nghiệm việc nghiên cứu làng nghề thành cơng khác giới Từ kinh nghiệm em đưa đề xuất để phát triển làng nghề Ninh Hiệp cách bền vững mạnh mẽ Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập thông tin: + Thu thập thông tin thứ cấp (thu thập nghiên cứu tài liệu có sẵn): Thơng qua tài liệu văn bản, sách báo, tạp chí, sổ sách, báo cáo, website tư liệu địa phương cung cấp có liên quan đến đề tài + Thu thập thơng tin sơ cấp (khảo sát điều tra): Thông qua việc tham quan, khảo sát điều tra, vấn trực tiếp làng nghề Ninh Hiệp Đối tượng điều tra hộ gia đình, sở sản xuất kinh doanh làng nghề - Phương pháp thống kê: phương pháp tổng hợp số liệu tượng để tiến hành phân tích, so sánh nhằm làm rõ vấn đề thuộc chất tượng nghiên cứu Qua số liệu thống kê, ta thấy tính quy luật tượng rút nhận xét kết luận đắn - Phương pháp chuyên khảo (nghiên cứu điển hình): tiến hành nghiên cứu số tượng điển hình (làng nghề, hộ gia đình, doanh nghiệp, người lao động, ) để rút kết luận có tính chất chung cho tượng thuộc đối tượng nghiên cứu - Phương pháp chuyên gia: phương pháp sử dụng ý kiến tư vấn nhà khoa học, cán quản lý, nhà kinh doanh, người lao động có tri thức, kinh nghiệm vấn đề kinh tế, tổ chức quản lý kỹ thuật sản xuất kinh doanh Phương pháp thực trình nghiên cứu Luận văn hai cách: vấn trực tiếp xin ý kiến nhận xét - Phương pháp so sánh: dùng để so sánh yếu tố định lượng định tính So sánh phân tích yếu tố, tiêu, tượng kinh tế lượng hóa có nội dung, tính chất tương tự để xác định mức độ biến động tiêu Ý nghĩa của đề tài: Đề tài nghiên cứu với mong mỏi kết đánh giá cao theo nhiều nghĩa Đặc biệt phải có tính ứng dụng, gợi mở cho đối tượng quan tâm tới việc phát triển, khơi phục làng nghề, xóa đói giảm nghèo nơng thơn,… tài liệu tham khảo Mơ hình làng nghề Ninh Hiệp chứng, ví dụ điển hình sống động cho làng quê lên từ nông nghiệp trở thành làng quê sầm uất thường gọi “phố làng” nhờ việc phát triển nghề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 truyền thống theo hướng đẩy mạnh thương mại hóa Hi vọng, đề tài phân tích điều đó, làm thỏa mãn bỏ cơng để đọc Kết cấu nội dung đề tài: Đề tài qua phần giống chuẩn mực bình thường để trình bày khóa luận tốt nghiệp - Phần chương I, viết phần lý luận, vấn đề có tính học thuật mà đề tài cần giải như: Khái niệm làng nghề mơ hình làng nghề; ý nghĩa làng nghề kinh tế xã hội, phân loại mơ hình làng nghề, - Phần chương II, sở tảng lý thuyết phân tích, nghiên cứu trường hợp cụ thể làng nghề Ninh Hiệp; phân tích mơ hình làng nghề điểm mạnh, điểm yếu - Phần chương III, nghiên cứu số làng nghề điển hình khác từ có đề xuất việc thúc đẩy phát triển làng nghề LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Chương I: NHỮNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ VÀ MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ VIỆT NAM Khái niệm làng nghề mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề 1.1 Khái niệm làng nghề: Làng nghề Việt Nam, làng nghề thủ công, làng nghề truyền thống, làng nghề cổ truyền , thường gọi ngắn gọn làng nghề, làng mà hầu hết dân cư tập trung vào làm nghề đó; nghề họ làm thường có tính chun sâu cao mang lại nguồn thu nhập cho dân làng1 Ngoài ra, chúng ta còn có thể tham khảo thêm một số các định nghĩa khác về khái niệm khác về làng nghề: - Theo thông tư 116: Làng nghề nhiều cụm dân cư cấp thơn, ấp, bản, làng, bn, phum, sóc điểm dân cư tương tự địa bàn xã, thị trấn, có hoạt động ngành nghề nông thôn, sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau2 - Theo giáo sư Trần Quốc Vượng: “Theo chúng hiểu gọi là một làng nghề (như làng gốm Bát Tràng, Thổ Hà, Phù Lãng, Hương Canh,… làng đồng (Bưởi, Vó, Hè Nôm, Thiệu Lý, Phước Kiều,…), làng giấy vùng Bưởi, Dương Ô…, làng rèn sắt Canh Diễn, Phù Dực, Đa Hội,…) là làng ấy, vẫn có trồng trọt theo lối tiểu nông và chăn nuôi nhỏ (lợn, gà) cũng có một số nghề phụ khác (đan lát, làm tương, làm đậu phụ,…) song đã nổi trội một nghề cổ truyền, tinh xảo, với một tầng lớp thợ thủ công chuyên nghiệp hay bán chuyên nghiệp, có phường (cơ cấu tổ chức), có ông trùm, ông phó cả… cùng một số thợ và phó nhỏ, đã chuyên tâm, có quy trình công nghệ nhất định, “sinh nghệ, tử nghệ”, “nhất nghệ tinh, nhất thân vinh”, sống chủ yếu được bằng nghề và sản xuất các mặt hàng thủ công; những mặt hàng này có tính mỹ nghệ, đã trở thành sản phẩm hàng hóa có quan hệ tiếp thị (marketing) với một số thị trường là vùng rộng xung quanh và với thị trường đô thị, thủ đô (Kẻ Chợ, Huế, Sài Gòn…) và tiến tới mở rộng cả nước rồi xuất khẩu nước ngoài”3 1.2 Khái niệm mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề: Mơ hình sản xuất kinh doanh khái niệm chung nói việc tổ chức kinh doanh tổ chức, xây dựng vận hành Tổ chức kinh doanh có http://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%A0ng_ngh%E1%BB%81_Vi%E1%BB%87t_Nam Thơng tư số 116 /2006/TT- BNN, hướng dẫn thực số nội dung Nghị định số 66/2006/NĐ-CP ngày 07/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nông thôn Trần Quốc Vượng (2000), Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm, Nxb VHDT và TCVHNT, Hà Nội, tr.372 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 thể công ty, doanh nghiệp, làng nghề, nhà nước đơn vị tổ chức kinh doanh.4 Sau khái niệm mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề tác giả đề xuất: Mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề cách thức làng nghề xếp, tổ chức nguồn lực vốn, thơng tin, nhân lực, kĩ thuật,… để tiến hành sản xuất kinh doanh mang lại giá trị Nếu coi làng nghề tổ chức kinh doanh (dưới góc nhìn nhà phân tích) thay tổ chức dân (dưới góc nhìn phủ) thân làng nghề phải đối mặt với việc phân phối, tổ chức, xếp nguồn lực cho việc kinh doanh đạt hiệu Nếu tham khảo định nghĩa “business model” Wikipedia.org ta nhận thấy, mơ hình kinh doanh doanh nghiệp cịn hiểu rộng bao gồm mục đích kinh doanh tổ chức Dưới coi mơ hình sản xuất kinh doanh giản lược cổ điển làng nghề Việt Nam tác giả tự phân tích, tổng hợp sau tham khảo phân tích internet: Các văn pháp luật Việt Nam khái niệm “mơ hình sản xuất kinh doanh” nên tác giả tham khảo khái niệm “business model” trang wiki(http://en.wikipedia.org/wiki/Business_model): A business model describes the rationale of how an organization creates, delivers, and captures value - economic, social, or other forms of value The process of business model design is part of business strategy In theory and practise the term business model is used for a broad range of informal and formal descriptions to represent core aspects of a business, including purpose, offerings, strategies, infrastructure, organizational structures, trading practices, and operational processes and policies Tạm dịch: Một mơ hình kinh doanh thể nhân tố việc tổ chức thành lập, phân phối đạt giá trị kinh tế, xã hội dạng giá trị khác Quá trình hình thành mơ hình kinh doanh phần chiến lược kinh doanh Trên lý thuyết lẫn thực tế, thức lẫn phi thức khái niệm mơ hình kinh doanh dùng để thể khía cạnh cốt lõi doanh nghiệp có mục đích, sản phẩm, chiến lược, sở hạ tầng, cấu tổ chức, việc bn bán, q trình thành lập, sách LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Hình 1: SƠ ĐỒ GIẢN LƯỢC VỀ MƠ HÌNH SẢN XUẤT, Phân loại KINH DOANH CỦA LÀNG NGHỀ VIỆT NAM mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề Việt Nam: Như phân tích phần 2.1, tác giả giới thiệu khái niệm mơ hình sản xuất làng nghề giới thiệu thêm sơ đồ mơ hình cổ điển nhắc nhiều báo chí internet Ở phần 2.2, tác giả làm rõ cách khai triển mơ hình dựa vào thực tế làng nghề Việt Nam Đối với số lượng phong phú các làng nghề ở Việt Nam thì có thể có nhiều cách phân loại mô hình sản xuất kinh doanh của làng nghề khác Vì mỗi chủng loại sản phẩm lại có đặc trưng khác về công nghệ sản xuất, sự phân phối các nguồn lực nên trước hết, tác giả phân chia các làng nghề theo chủng loại sản phẩm 2.1 Phân loại mô hình làng nghề theo chủng loại sản phẩm: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Đồ gốm: Nghề gốm sứ xuất từ lâu đời Việt Nam Miền Bắc tiếng với gốm sứ Bát Tràng, Hải Dương, Miền Nam có gốm sứ Bình Dương Đồng Nai Làng gốm Chăm Bình Đức Miền Trung với mặt hàng gốm dùng sinh hoạt gia đình nồi, trả, chum… đến làm tay với bàn xoay Gốm Chăm cịn có điểm khác biệt khơng sử dụng lị nung, mà sản phẩm chất thành đống bãi đất trống, đốt lửa để nung Sơn mài: Việc làm sơn mài phụ thuộc thời tiết - thích hợp mùa xn ngày mưa đầu hạ Điều làm ta thấy phân bố làm nghề sơn mài chia theo khu vực sản phẩm mà cịn có yếu tố liên kết phục vụ lẫn Làng nghề sơn mài Phù Lào (Tiên Sơn - Bắc Ninh) thường lấy quỳ vàng, quỳ bạc làng Kiêu Kị (Gia Lâm), lấy giấy dó làng Đơng Cao, lấy vải làng Đình Cả, lấy vóc sản phẩm chạm khắc làng Phù Khê, lấy nguồn sơn thô Phú Thọ, Yên Bái lấy nguồn dầu trẩu, dầu trám Lạng Sơn, Cao Bằng Hà Nội ngày đầu mối tập trung nguyên liệu bậc chế tác nghệ thuật sơn mài tiếng Đa phần họ có gốc thành viên làng nghề truyền thống nhập cư Hà Nội tạo nên 36 phố phường ngày trước Mây tre đan: Việt Nam đứng thứ thế giới về xuất khẩu mây tre đan 5, đó với đặc trưng là nguồn lao động thủ công dồi dào thì có thể kể đến các làng nghề Tăng Tiến (Bắc Giang), Phú Nghĩa (Chương Mỹ, Hà Nội), Thái Xuyên (Thái Bình), An Hòa (Tây Ninh),… Đồ gỗ mỹ nghệ: Làng nghề gỗ mỹ nghệ phải kể đến làng nghề Đồng Kỵ (Bắc Ninh) thiên về thương mại, làng Vạn Điểm (Thường Tín, Hà Tây) với chuyên về đồ gỗ nội thất, Sơn Đồng (Hoài Đức - Hà Nội) với đặc trưng là tạc tượng gỗ,… Đồ gỗ là hàng thủ công mỹ nghệ cao cấp nên yêu cầu nguồn nhân lực trẻ, chất lượng và dồi dào Nên đặc trưng của các làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ phát triển là những làng trì được kĩ thuật điêu khắc tiếp nối qua các thế hệ, từ thế hệ già tới thế hệ trẻ Ngoài ra, vì là sản phẩm mang tính chất xa xỉ nên thị trường đầu bị ảnh hưởng rất lớn bởi suy thoái của nền kinh tế chung 2.2 Phân loại mô hình làng nghề theo số lượng chủng loại sản phẩm: Số liệu năm 2008: http://www.laodong.com.vn/Home/Xuat-khau-may-tre-dan-Thua-nguon-luc-thieu-thuong-hieu/ 20088/104563.laodong 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 thị trường tiêu dùng ngày đòi hỏi sản phẩm, sản phẩm thuốc, nông sản phải sạch, đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm, khơng gây độc hại cho người sử dụng Việc người Ninh Hiệp sử dụng diêm sinh để sấy gây lo lắng cho người tiêu dùng gây ảnh hưởng đến sản lượng tiêu thụ Mặt khác hộ kinh doanh, làm đại lý cung cấp dược liệu nhu cầu vốn lưu động lớn Các hộ thường tuần lần phải sang Trung Quốc nhập hàng, đợt hàng khoảng 4, Để hoạt động hộ phải có vốn mua xe, vốn để trả trước phần tiền hàng cho chủ hàng Trung Quốc Ở Ninh Hiệp có khoảng vài trăm hộ kinh doanh nghề thuốc nên số vốn lưu động ước tính phải cần đến 200 tỷ đồng/năm, vốn để mua sắm tài sản cố định (xe tải, máy sấy ) xấp xỉ 300 tỷ đồng Như theo ước tính nhu cầu vốn lưu động Ninh Hiệp khoảng 850 tỷ đồng/năm; nhu cầu vốn trung, dài hạn để mua sắm máy móc, đổi cơng nghệ, di chuyển sản xuất vào khu công nghiệp khoảng 550 tỷ đồng Do đặc điểm sản xuất kinh doanh từ lâu đời, quan hệ với bạn hàng Trung Quốc nhiều năm nên nhập hàng phải trả trước phần tiền hàng, phần lại sau bán hàng thu tiền phải trả phần lại Trên 60% vốn lưu động để kinh doanh vốn tự có (khoảng 510 tỷ đồng) cịn lại vốn vay, vay ngân hàng chiếm khoảng 10% (khoảng 85 tỷ đồng), vay người cho vay nặng lãi, vay bạn bè chiếm khoảng 30% lại, chủ yếu vay nặng lãi Về vốn trung, dài hạn, phần nhỏ tài trợ vốn tự có, phần cịn lại nhu cầu lớn Ninh Hiệp đợi ngân hàng khai thác Người dân làng nghề vay vốn ngân hàng có nhu cầu lớn hai nguyên nhân sau: Thứ nhất, ngân hàng khơng thể đáp ứng nhu cầu cần vốn nhanh chóng chí cần thương nhân Ninh Hiệp Thứ hai người có nhu cầu vay không đáp ứng yêu cầu ngân hàng chứng minh khả tài chính, lập phương án sử dụng vốn vay, yêu cầu tài sản đảm bảo Chính họ chọn lựa giải pháp vay nặng lãi chịu lãi suất cao, có vốn Với thời gian vay cực ngắn giải pháp hiệu vay ngân hàng Tuy nhiên số ước tính thời điểm Theo định hướng phát triển, Ninh Hiệp trở thành trung tâm cung cấp vải phụ kiện ngành may cho toàn miền Bắc, hoạt động kinh doanh vải ngày mở rộng, hoạt động buôn bán, xuất nhập với nước ngày phát triển Hoạt động kinh doanh thời kỳ vượt khả vốn tự có thương nhân Khi nhu 62 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 cầu vay vốn lưu động ngân hàng chắn tăng cao Và khu công nghiệp Ninh Hiệp xây dựng xong, theo chủ trương cấp lãnh đạo hộ may cắt gia công cần tập trung lại thành xưởng may, công ty may mặc, hộ chế biến dược liệu tập trung thành xưởng chế biến, công ty chế biến dược liệu, nông sản Khi hộ cần phải tiến hành xây dựng nhà xưởng mới, mua sắm máy móc, thiết bị, phương tiện vận tải mới, trả tiền thuê đất, nhu cầu vốn trung, dài hạn ngày cao Trong tương lai nhu cầu vốn Ninh Hiệp chắn tăng lên Từ các phân tích chúng ta có thể thấy rằng dưới vai trò điều phối vĩ mô, chính phủ phải đưa các chính sách hỗ trợ vốn tốt hơn, giúp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ cũng các hộ gia đinh có nhu cầu có khả tiếp cận với nguồn vốn vay ngân hàng một cách dễ dàng và lãi suất thấp 2.1.2 Vấn đề hỗ trợ xúc tiến thương mại: Như giới thiệu về mô hình “Mỗi làng, một sản phẩm” Morihiko Hiramatsu thì việc xúc tiến thương mại tập trung, xây dựng một cổng thông tin nhất cho làng nghề là vô cùng quan trọng Tuy nhiên, cho đến thời điểm tháng 6/2009 thì người Ninh Hiệp mới xuất hiện một website xúc tiến thương mại nhất chính tác giả làm Bán đầu website www.ninhhiep.com được thiết kế với tính một trang tin, giới thiệu về văn hóa, lịch sử và người Ninh Hiệp Ngoài ra, website còn bổ sung một số chức giới thiệu sản phẩm, giới thiệu doanh nghiệp, hộ kinh doanh tại Ninh Hiệp Mặc dù với tham vọng rất lớn là hỗ trợ mảng xúc tiến thương mại internet cho địa phương nguồn lực có hạn nên công việc xúc tiến vẫn được trì một cách chậm chạp Thiết nghĩ, để công tác xúc tiến được tiến hành một cách thuận lợi thì cần có hỗ trợ mang tính vĩ mô của chính quyền địa phương nói riêng, của cấp chính phủ nói chung Kinh nghiệm phát triển mô hình “mỗi làng, một sản phẩm” Morihiko Hiramatsu cho thấy, việc xúc tiến làng nghề cần có hỗ trợ của chính quyền cấp cao nhất tại địa phương Trước tiến hành mô hình “mỗi làng, một sản phẩm” ở địa phương nào thì ông đều đến gặp để nói chuyện trực tiếp với lãnh đạo cấp cao nhất của địa phương đó để thuyết phục vị lãnh đạo cấp cao nhất Điều này cho thấy, ngoài việc được sự đồng lòng của toàn bộ dân địa phương, để chiến dịch xúc tiến thương mại mang lại hiệu quả cao thì tầm của người lãnh đạo cũng phải rất xa, sâu, rộng Tháng năm 2010, theo định hướng xúc tiến thương mại cho các làng nghề Việt Nam thế giới, “Tuần lễ hàng thủ công mỹ nghệ Hà Nội 2010” Sở Công Thương 63 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Hà Nội đứng tổ chức thu hút được 500 làng nghề 37 đăng kí tham gia Đây có lẽ là một hội rất tốt không chỉ cho làng nghề Ninh Hiệp mà còn cho toàn bộ các làng nghề Việt Nam muốn tạo dựng một thương hiệu mang tầm quốc tế Tuy nhiên, xét thấy, để chớp được hội này thì làng nghề Ninh Hiệp cần có đại diện của mình là một doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm may mặc đặc trưng của làng Doanh nghiệp này phải có sự kết hợp ăn ý hay hỗ trợ nhiệt tình từ chính quyền địa phương để đứng tên làng nghề tham gia hội trợ Tuy nhiên, danh sách làng nghề nổi tiếng để làm một tour du lịch tuần lễ hàng thủ công mỹ nghệ Hà Nội thì không có làng nghề Ninh Hiệp Chỉ riêng điều này cũng chứng tỏ rằng chính quyền địa phương chưa thật sự sát hoặc chưa đánh giá đúng mực về hội của tuần lễ này Trong cùng một điều kiện vậy, các doanh nghiệp xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ tại Hà Nội38 rất sốt sắng chuẩn bị cho tuần lễ này để quảng bá thương hiệu mình Một những mảng quan trọng việc xúc tiến thương mại cho làng nghề là vấn đề đăng kí bản quyền, thương hiệu Làng nghề Ninh Hiệp được nổi tiếng nước với thương hiệu “Vải Ninh Hiệp”, nói chung là thương hiệu này vẫn chỉ nổi tiếng nước và chưa được đăng kí tại Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam Phải cũng lại là một dấu hiệu của sự đánh giá chưa đúng tầm về việc đăng kí thương hiệu của chính quyền địa phương? Việc đăng kí thương hiệu là vô cùng cần thiết để các doanh nghiệp xuất khẩu tại Ninh Hiệp bán sản phẩm của mình thị trường nước ngoài hoặc hỗ trợ cho ngành du lịch của Ninh Hiệp tương lai 2.1.3 Hỗ trợ đào tạo dậy nghề và giải quyết vấn đề môi trường: Vấn đề hỗ trợ đào tạo dậy nghề và giải quyết vấn đề môi trường đều nằm chiến lược vĩ mô của chính phủ, mang tính giải quyết các vấn đề xã hội giảm thất nghiệp, tăng thu nhập, giảm ô nhiễm môi trường,… Tuy nhiên, xét về mặt kinh tế, cả giải pháp này đều có tác động lâu dài tới kinh tế của làng nghề Hỗ trợ đào tạo dậy nghề: Trong lịch sử phát triển của làng nghề của Ninh Hiệp đã được phân tích ở các phần thì việc đào tạo nghề có vai trò sống còn của một làng nghề Sở dĩ nghề Đậu phát triển mạnh mẽ tại làng Nành xưa gắn liền với sự tích Đức Phật từ Ấn Độ dậy cho người Nành các trồng đậu, cách chế biến các món ăn ngon giò đậu, bánh đậu nành, sữa đậu nành, tương đậu,… Sau đó nghề Dệt và nghề Y phát triển được cũng nhờ một bà tên là Lý Nương đến dậy dân làng cách dệt, cách chữa bệnh bằng 37 38 http://www.baomoi.com/Info/500-lang-nghe-tham-gia-Tuan-le-Hang-thu-cong-my-nghe-Ha-Noi/137/3953115.epi Một những công ty đó là công ty xuất khẩu hàng thêu tay Minh Minh Tâm, là công ty nơi tác giả thực tập 64 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 thuốc Nam Mãi cho đến các thế hệ sau này, người Ninh Hiệp cũng tự dậy cách buôn bán, làm ăn từ gia đình mẹ dậy gái, cô dậy cháu gái, chú bác dậy cháu trai,… Nghề Da phát triển nhanh chóng rồi kết thúc sứ mệnh của mình một cách huy hoàng cũng là nhờ khả tự học hỏi của người Nành, từ một người dậy cho chục người, từ chục người dậy cho hàng trăm người Có thể nói, khả tự học hỏi, khả đào tạo và truyền nghề cho chính là yếu tố khiến làng nghề Ninh Hiệp phát triển mạnh mẽ dù họ chuyển sang làm nghề nào Cũng lịch sử phát triển làng nghề Ninh Hiệp, tác giả chưa thấy có sự đào tạo mang tính chính quy và có tổ chức nào từ chính phủ Ngày nay, chính phủ Việt Nam đã có những nhìn nhận khá đúng đắn về việc đào tạo dậy nghề tại làng nghề, có lẽ nếu không có sự sát quan tâm đúng mực thì việc dậy nghề tại Ninh Hiệp sẽ sa đà vào hình thức Người học nghề không đáp ứng được nhu cầu của thị trường hoặc phải được thị trường đào tạo lại Theo nhận định của tác giả, để công tác đào tạo, dậy nghề trở lên thiết thực và hữu ích cách người Ninh Hiệp tự dậy thì công tác dậy nghề nên được để cho người dân địa phương toàn quyền quyết định dưới sự hướng dẫn, tổ chức của chính quyền xã 65 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Theo chiến lược đào tạo dậy nghề của chính phủ thì năm 2010 sẽ mở một trung tâm đào tạo dậy nghề tại khu vực Thạch Sàng, dậy đại trà cho các cháu bỏ học sớm và những muốn nâng cao tay nghề cắt may Tuy nhiên, vấn đề là bộ phận giảng viên, đào tạo cắt may là ai? Theo tác giả, để mô hình đạo tào dậy nghề tại Ninh Hiệp phát triển mạnh mẽ, tiết kiệm chi phí vàv có hiệu ứng lan tỏa cao thì nên theo mô hình dưới đây: Tất nhiên, việc mời các siêu chuyên gia thiết kế thời trang nước và nước ngoài về đào tạo dậy nghề cho người dân thì thực sự rất tốn kém Tuy nhiên, về lâu dài, là đường lối phát triển tiết kiệm nhất, theo ý kiến tác giả “đầu tư vào chất xám là đầu tư siêu lợi nhuận” Đối tượng học nghề sẽ phải là những học sinh có tư chất nhanh nhậy, có hứng thú và đam mê với lĩnh vực thời trang, và được đào tạo từ lớp (12 tuổi) 66 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Vì theo lý thuyết 10000 giờ của cuốn Những kẻ xuất chúng của Malcolm Gladwell thì để trở thành chuyên gia một lĩnh vực chúng ta mất trung bình 10 ngàn giờ, tương đương với 10 năm chuyên cần học tập một lĩnh vực nào đó một cách nghiêm chỉnh Song song với đào tạo nghề, lớp dậy nghề sẽ dậy ngoại ngữ gồm tiếng Anh và tiếng Trung Quốc, để đội ngũ này sau tốt nghiệp vừa có trình độ chuyên môn cao, vừa có ngoại ngữ tốt có thể giao dịch được với thế giới Sau 10 năm, đội ngũ học sinh nghề may mặc này “tốt nghiệp” vào độ tuổi 22, sức lao động và sáng tạo dồi dào, nổ tham gia vào thị trường, xã hội Một phần được giữ lại để đào tạo cho các khóa sau, một phần tham gia vào thị trường, kinh doanh để làm lãnh đạo các công ty thời trang, phần còn lại làm chuyên gia thiết kế thời trang cho các tập đoàn lớn Trong quá trình học tập, đến hết lớp 9, học sinh nào có nhu cầu học trực tiếp tại kinh đô thời trang của Châu Á thì được cử du học tại Nhật Bản với cam kết sẽ trở về phụng sự cho quê hương Còn học sinh nào có hứng thú kinh doanh sẽ được đào tạo thêm chuyên môn về quản trị kinh doanh, kinh doanh quốc tế song song với dậy nghề và dậy ngoại ngữ Giải quyết vấn đề môi trường: Vấn đề môi trường cho làng nghề là một vấn đề khá bức xúc xã hội hiện Theo một số lý thuyết kinh tế vĩ mô, để giảm khoảng cách kinh tế của một nước phát triển Việt Nam với các nước phát triển thì việc ảnh hưởng tới môi trường, lạm dụng tài nguyên, tham nhũng,… là đương nhiên Tuy nhiên, cuốn Quản trị học và quản trị theo phong cách Nhật Bản39 của Takahashi thì giáo sư này có đề xuất mô hình phát triển doanh nghiệp xanh Doanh nghiệp xanh là những doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường, có thể tái chế và không gây ô nhiễm Có cấp độ của doanh nghiệp theo mức độ tác động xấu tới môi trường, ở cấp độ 3, doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm có thể tái chế, tiết kiệm chi phí (ví dụ giấy tái chế), sẽ giảm áp lực khai thác tài nguyên Cũng theo phân tích của Takahashi, việc doanh nghiệp tham gia bảo vệ môi trường ở mức độ nào gắn bó chặt chẽ với việc chính sách của Chính phủ tới việc bảo vệ môi trường Các chính sách này gồm có phạt thuế cao cho các doanh nghiệp không sử dụng hệ thống xử lý chất thải, giảm thuế cho các doanh nghiệp ứng dụng các công nghệ thân thiện với môi trường,… Tất nhiên, mô hình của thầy Takahashi đưa một phương hướng chính sách áp dụng chung cho cả các nước phát triển và phát triển Còn xét quy mô làng nghề Ninh Hiệp, để bảo vệ môi trường, hỗ trợ cho việc phát triển bền vững thì theo ý kiến của tác giả, chính quyền địa phương nên tạo điều kiện cho các công ty hoạt động 39 Quản trị học và quản trị theo phong cách Nhật Bản, Takahashi, 2009, đh Ngoại Thương Hà Nội 67 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 lĩnh vực du lịch, thương mại và tài chính Đối với các công ty sản xuất công nghiệp hoặc thủ công nghiệp cần đảm bảo được khâu xử lý chất thải, ứng dụng công nghệ xanh, thân thiện với môi trường Công ty nào đáp ứng được tiêu chuẩn này thì sẽ được chính quyền địa phương hoan nghênh, tạo điều kiện cho đầu tư xây dựng nhà máy 2.2 Gói giải pháp nội tại, chủ động thay đổi mơ hình làng nghề Xây dựng mơ hình làng nghề kết hợp thương mại, sản xuất dịch vụ Trong trọng phát triển theo hướng sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng dịch vụ du lịch Với gói giải pháp này, tác giả đứng góc độ của người dân Ninh Hiệp, tự đề cho mình phương hướng cải thiện mô hình sản xuất kinh doanh mà không quá dựa giẫm vào hoạch định hay chính sách hỗ trợ của chính phủ Thực chất, phần 2.2 này trả lời cho câu hỏi: ”Nếu bạn là người đứng đầu xã Ninh Hiệp thì bạn sẽ làm gì để chuẩn bị cho sự phát triển bền vững của quê hương tương lai?” Theo tác giả, câu trả lời là phát triển mạnh mẽ ngành dịch vụ, làm gia tăng giá trị sản phẩm sản xuất tại Ninh Hiệp 2.2.1 Gia tăng giá trị sản phẩm sản xuất tại Ninh Hiệp: Từ những phân tích ở các phần trước về cấu ngành nghề cũng quy trình sản xuất của ngành may mặc thì giá trị gia tăng một sản phẩm may mặc của người Ninh Hiệp rất ít Phần lớn lợi nhuận và doanh thu dựa số lượng lớn sản phẩm may mặc bán với giá rẻ, nguyên liệu đầu vào rẻ so với thị trường nội địa Cũng có thể gọi là một thế mạnh để hàng may mặc của Ninh Hiệp chiếm lĩnh thị trường may mặc bình dân, nông thôn Tuy nhiên, quá dựa giẫm vào thế mạnh giá này thì tiềm ẩn một nguy lớn Nguy đó là thế mạnh mất đi, các hộ gia đình nằm quy trình sản xuất hàng may mặc Ninh Hiệp phải đối phó với nguy phá sản dây chuyền giá cả tăng, sản phẩm không đáp ứng nổi chất lượng cũng mẫu mã Dường cũng đã nhận thấy sự lạc hậu về mẫu mã của mình, các hộ gia đình sản xuất tại Ninh Hiệp thời gian gần bắt đầu chú trọng việc tìm kiếm mẫu mã mới Ban đầu là các mẫu in đẹp được tìm kiếm internet bởi một bộ phận giới trẻ nắm bắt nhanh về CNTT Sau đó là các bắt chước các mẫu mã đẹp từ Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, Có thể nói khả học tập của người Ninh Hiệp là vô tận, nhiên, vẫn chỉ dừng lại ở sự bắt chước mà chưa có học tập bài bản về thiết kế thời trang Việc đào tạo thiết kế tại làng nghề Ninh Hiệp chỉ mang tính tự đào tạo, đào tạo qua công việc hoặc cùng lắm là học các trường trung cấp dậy nghề Đứng từ phía người dân, việc đưa 68 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 cháu mình nước ngoài là một đầu tư tốn kém, mạo hiểm Nhất là đưa sang một nơi đắt đỏ Nhật Bản chỉ để học nghề thời trang dường là quá lãng phí Người Ninh Hiệp cũng xuất ngoại nhiều, chủ yếu để kiếm tiền hoặc học thạc sỹ, tiến sỹ,… còn chưa thấy trường hợp xuất ngoại để học nghề! Đứng dưới góc độ người dân Ninh Hiệp, thì đầu tư nước ngoài học nghề rất tốn kém và kết quả thì chưa chắc chắn Thế nên để giảm thiểu rủi ro mà vẫn có thể hiệu quả, mỗi dòng họ làng nên tận dụng quỹ khiến học của họ, hoặc quỹ khiến học của xã để tặng cho các em có tư chất học tập tốt những xuất học bổng tại nước ngoài để học nghành thiết kế thời trang Những học sinh sau được đào tạo bài bản ở nước ngoài, với tay nghề cao và kiến thức sâu lĩnh vực thời trang, sẽ quay trở lại quê hương, tạo nên được các hãng thời trang uy tín, đánh mạnh vào chất lượng và sự đổi mới Nếu điều này thành công sẽ dần dần thay đổi cách nhìn nhận của người dân về kinh doanh Họ sẽ thay vì chú trọng tới yếu tố giá cả sẽ quan tâm tới giá trị của sản phẩm, nâng cao được lợi nhuận và có thể xuất khẩu sang được cả những thị trường khó tính Nhật, Hàn, Mỹ,… Chuỗi giá trị các hộ gia đình sản xuất hàng may mặc tại Ninh Hiệp sẽ thay đổi Thay vì nhận được mỗi sản phẩm 1.500 VN Đồng trước kia, thì mỗi sản phẩm sẽ nhận được 5.000 VN Đồng, hoặc là sẽ có nhiều xưởng may lớn với quy mô từ vài trăm tới vài ngàn máy được mọc lên tại Ninh Hiệp, thu hút nguồn lao động tại các làng xã bên cạnh Sự thay đổi này nên bắt đầu từ khâu đào tạo đội ngũ thiết kế thời trang, và cách đào tạo chuyên nghiệp nhất là cử nước ngoài học tập Từ đội ngũ thiết kế này sẽ tạo nên một hiệu ứng lan tỏa tới các hộ gia đình còn lại dây chuyền sản xuất Mang lại thu nhập cao hơn, giá trị gia tăng cao ở từng khâu sản xuất 2.2.2 Phát triển dịch vụ du lịch: Như phân tích ở phần của tác giả về tiềm phát triển ngành du lịch tại Việt Nam Ngành du lịch là một ngành công nghiệp không ống khói mà điển hình là Singapore đã phát triển rất thành công Với tiềm lớn lao đó, cộng thêm đầu óc nhạy bén, tấm lòng hiếu khách, yêu quê hương của mình thì Ninh Hiệp rất thuận lợi cho phát triển du lịch Tuy nhiên, vạn sự khởi đầu nan, và không muốn bắt đầu là người khai thác đầu tiên ngành du lịch văn hóa tại quê hương Hầu tất cả nguồn lực kinh tế vốn, lao động, thông tin bị kéo vào guồng kinh doanh tấp nập của chợ vải Khi không có tiên phong lĩnh vực mới mẻ, nhiều tiềm cũng rủi ro cao này thì việc chính quyền địa phương đứng tổ chức một cách có khoa học, bài bản là cần thiết 69 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Đánh giá thị trường du lịch văn hóa tại Ninh Hiệp: Du lịch văn hóa là du lịch hướng tới các yếu tố văn hóa lịch sử, di tích, danh lam,… thay vì quá chú trọng tới yếu tố thương mại mua sắm, kinh doanh Tuy nhiên, du lịch văn hóa cần được tổ chức theo hướng kết hợp với du lịch mua sắm để tạo nên sự cộng hưởng giữa các thế mạnh của Ninh Hiệp Thị trường du lịch văn hóa tại Ninh Hiệp rất có tiềm đối với cả thị trường nước và cả nước ngoài Tuy nhiên, tác giả chú trọng tới các khách thăm quan nước ngoài vì lượng khách này mang lợi nhuận cao vì chi tiêu của họ lớn Phát triển du lịch văn hóa tại Ninh Hiệp: Để có thể phát triển ngành du lịch văn hóa, hướng tới khách hàng mục tiêu là người nước ngoài thì việc đào tạo tiếng Anh cho người địa phương là vô cùng cần thiết Tại Ninh Hiệp, tiếng Anh được đào tạo từ cấp tiểu học, trình độ giảng viên tiếng Anh tại Ninh Hiệp không thực sự đủ chuyên nghiệp để đào tạo cho lớp trẻ Với phương pháp giảng dậy cũ kĩ theo truyền thống, không áp dụng được các phương pháp mới gây cho học sinh thờ ơ, nhàm chán đối với tiếng Anh Không tạo được nền tảng cho học sinh tham gia vào các cấp học sau này Có lẽ là điểm yếu từ khâu đào tạo để phát triển du lịch văn hóa tại Ninh Hiệp Để khắc phục nhược điểm này, thì chính quyền địa phương phải khắc phục từ việc đào tạo tiếng Anh từ cấp tiểu học Song song với việc cải thiện vốn liếng tiếng Anh, người dân địa phương bắt đầu có những bước xúc tiến ngành du lịch bằng cách liên kết với các hãng du lịch nước và nước ngoài Tăng cường xuất bản sách báo, tạp chí giới thiệu về địa phương bằng ngoại ngữ để phát miễn phí cho các du khách nước ngoài thăm quan Đặc biệt tăng cường quảng cáo internet, trang website chính thống của địa phương cũng các website về du lịch Việc quảng bá, xúc tiến ngành du lịch nên làm đồng bộ, cùng với quảng cáo là phải củng cố chất lượng dịch vụ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Cụ thể về mảng chất lượng dịch vụ, tác giả có thể đưa một lịch trình cho việc thực hiện một tour du lịch chất lượng nó Chất lượng dịch vụ có thể bắt đầu từ biển chỉ dẫn đường vào Ninh Hiệp khách thăm quan tới thị trấn Yên Viên, sau đó là nơi gởi xe, những nụ cười niềm nở của người dân địa phương bắt gặp du khách nước ngoài Khách thăm quan nước ngoài sẽ được dẫn tới các khu du lịch sinh thái lớn Cánh Buồm Xanh và Minh Thu để nghỉ ngơi và ăn uống thay vì các hàng quán dọc đường, vốn không vệ sinh cũng nóng bức, chật chội Sau đó, khách du lịch sẽ được hướng dẫn viên dẫn bộ một vòng qua đường đồng hai bên cánh đồng lúa xanh bát 70 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 ngát để tới chợ ngắm vải Sau một buổi ngắm vải mệt, nghỉ ngơi và hành trình tiếp tục tới Chùa Cả, Thạch Sàng, các đình, chùa, miếu,… khác làng Buổi tối, khách du lịch lại trở về với khu du lịch sinh thái để nghỉ ngơi hoặc mua đồ lưu niệm để sáng hôm sau đến một địa phương khác Khách du lịch nước ngoài sẽ thực sự thoải mái được nghỉ ngơi hay dạo vào buổi tối ở khu du lịch sinh thái với nhiều xanh và không khí lành! 2.2.3 Xây dựng mô hình làng nghề kết hợp thương mại, sản xuất dịch vụ Ở trên, tác giả đã giới thiệu một số giải pháp rất cụ thể để làm gia tăng giá trị cho sản phẩm sản xuất tại Ninh Hiệp và phát triển ngành du lịch, cụ thể là du lịch văn hóa Tuy nhiên, một mô hình sản xuất kinh doanh hợp lý đối với Ninh Hiệp vẫn là một mô hình có sự kết hợp chặt chẽ giữa thương mại, sản xuất và dịch vụ Trong cả ngành này, ngành nào có khả phát triển được thì tốt ngành đó, miễn là hướng tới việc phát triển bền vững, không lạm dụng tài nguyên, ảnh hưởng tới môi trường Ngành thương mại vẫn là một thế mạnh của Ninh Hiệp, và nó sẽ mãi là một thế mạnh của người dân nơi bởi vì bản kinh doanh đã được đào tạo, thử thách qua nhiều thế hệ Thêm vào đó, Ninh Hiệp nằm giữa vành đai phát triển kinh tế Hà Nội- Hải Phòng- Quảng Ninh nên đáp ứng đủ yếu tố thiên thời, địa lợi, nhân hòa Thương mại là xu hướng tất yếu, không nên lạm dụng vào việc trốn thuế từ đường nhập khẩu tiểu ngạch Điều này mang lại rất nhiều lợi thế cạnh tranh cho các thương nhân Ninh Hiệp, cũng là yếu tố kiềm hãm nếu người dân nơi không ý thức được tầm quan trọng của hàm lượng tri thức sản phẩm Xét về lâu dài, người Ninh Hiệp nên phát triển ngành sản xuất quần áo thời trang mang tính chuyên nghiệp, nhiều giá trị gia tăng Như vậy, sau này lợi thế giá rẻ mất đi, bằng cách này hay cách khác40 thì nghành sản xuất thời trang sẽ là ngành chính yếu mang lại siêu lợi nhuận cho người dân địa phương Người Ninh Hiệp cũng nên tận dụng thế mạnh về tiềm du lịch của mình để xây dựng một sở vững chắc cho ngành du lịch Với tiềm lực kinh tế bây giờ thì người dân nơi rất có đủ khả để phát triển quê hương mình thành một điểm du lịch hấp dẫn, với chất lượng dịch vụ đủ để giữ chân du khách nước ngoài Với văn hóa làm ăn uy tín, ghét sự hội, chộp giật, người dân nơi nhất định sẽ thiết kế được một tour du lịch văn hóa hấp dẫn không kém gì Thái Lan Ngành du lịch sẽ không phải là mũi 40 Lợi thế giá rẻ có thể mất nhà nước kiểm soát thuế tốt hoặc các shop thời trang ở nội thành cũng trực tiếp đánh hàng trốn thuế từ Trung Quốc 71 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 nhọn kinh tế chính mô hình sản xuất, kinh doanh của người Ninh Hiệp nó cũng sẽ là một điểm tựa vững chắc cho người dân địa phương nông nghiệp vào dĩ vãng 72 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tên tác giả Năm Tên tài liệu xuất Tộc phả họ Nguyễn Khắc Nhà Lý Thần phả miếu thượng thôn 2006 Thông tư số 116 /2006/TT- BNN, hướng dẫn thực số nội dung Nghị định số 66/2006/NĐCP ngày 7/7/2006 Chính phủ phát triển ngành nghề nơng thơn Kiến văn tiểu lục(tr440-446) Văn Hóa Thông Tin Những kẻ xuất chúng Thế giới Lê Quý Đôn 3/2007 Malcolm 2009 Gladwell Tô Duy Hợp 1997 Nguyễn 2004 Khắc Quýnh Nguyễn 2003 Khắc Quýnh Takahashi 2009 Trần Quốc Vượng Nhà xuất Nơi xuất bản Ninh Hiệp Ninh Hiệp Việt Nam 2000 Ninh Hiệp truyền thống phát triển Văn bia làng Nành Chuyện cũ làng Nành (tr15-18); (tr 287) Quản trị học quản trị theo phong cách Nhật Bản Văn hóa Việt Nam tìm tòi và suy ngẫm (tr 372) Chính trị QG Văn Hóa Dân Tộc Văn Hóa Dân Tộc Đh Ngoại Thương VHDT TCVHNT Hà Nội Hà Nội Hà Nội Hà Nội Hà Nội Hà Nội Hà Nội 73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 Tên website Lúc Địa website truy cập Wikipedia.org 4/2010 http://vi.wikipedia.org/wiki/L %C3%A0ng_ngh%E1%BB%81_Vi %E1%BB%87t_Nam laodong.com.v 5/2010 http://www.laodong.com.vn/Home/ n Xuat-khau-may-tre-dan-Thua-nguonluc-thieu-thuong-hieu/ 20088/104563.laodong vietbao.vn 5/2010 http://vietbao.vn/Xa-hoi/Lam-gi-dephat-trien-lang-nghe/40208147/423/ tuoitre.vn 5/2010 anninhthudo.v n 5/2010 vovnews.vn 5/2010 ninhhiep.com 5/2010 Bacninh.gov.v 5/2010 n Keyword tra Google Wikipedia, làng nghề Việt Nam Thừa nguồn lực, thiếu thương hiệu, laodong.com.vn Vietbao.vn, làm gì để phát triển làng nghề Những bà chủ http://tuoitre.vn/Chinh-tri-Xa-hoi/Pho đường tơ lụa ng-su-Ky-su/284019/Nhung%E2%80%9Cba-chu%E2%80%9Dcua-%E2%80%9Ccon-duong-to-lua %E2%80%9D.html http://www.anninhthudo.vn/tianyon/ Ô nhiễm làng Index.aspx? nghề, Ninh Hiệp, ArticleID=15637&ChannelID=13 anninhthudo.vn http://vovnews.vn/Home/Lang-thuoc- Ninh Hiệp, thuốc bac-Ninh-Hiep-va-nhung-ca-ngo-doc- Bắc, ngộ độc thuoc/20084/83411.vov http://www.ninhhiep.com/index.php? Lịch sử, giàu option=com_content&view=article&i truyền thống, d=102:lch-s-ca-mt-ngoi-lang-giauNinh Hiệp, truynninhhiep.com thng&catid=59:cricket&Itemid=183 http://www.bacninh.gov.vn/Story/ Cát bà, du lịch, VanHoaDuLich/ bacninh.gov.vn LangNgheTruyenThong/ 74 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 baomoi.com 5/2010 2010/3/20862.html http://www.baomoi.com/Info/500lang-nghe-tham-gia-Tuan-le-Hangthu-cong-my-nghe-Ha-Noi/ 137/3953115.epi 500 làng nghề, tuần lễ thủ công mỹ nghệ 75 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nguyễn Hải Thọ Tel: 01693 109 019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH: KINH DOANH QUỐC TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP Họ tên sinh viên: Nguyễn Hải Thọ Lớp: Nhật 2, Quản Trị Kinh Doanh Khóa: 45 Giáo viên hướng dẫn: Ts Nguyễn Văn Minh Hà Nội, 21 tháng năm 2010 76 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... II: MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP Phân tích mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề Ninh Hiệp 1.1 Mơ hình sản xuất, kinh doanh đa nghề làng Ninh Hiệp 1.1.1 Quá trình hình thành... VỀ LÀNG NGHỀ VÀ MƠ HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI LÀNG NGHỀ VIỆT NAM Khái niệm làng nghề mơ hình sản xuất kinh doanh làng nghề 1.1 Khái niệm làng nghề: Làng nghề Việt Nam, làng nghề thủ công, làng. .. VỀ MƠ HÌNH SẢN XUẤT, Phân loại KINH DOANH CỦA LÀNG NGHỀ VIỆT NAM mô hình sản xuất kinh doanh làng nghề Việt Nam: Như phân tích phần 2.1, tác giả giới thiệu khái niệm mơ hình sản xuất làng nghề