Ngồi tính dân chủ, sự cần kiệm để đầu tư là một đặc trưng văn hóa nổi tiếng của người Ninh Hiệp. Đến mức có một phóng sự trên trang báo mạng vietbao.vn với
chủ đề “Ngôi làng kiếm tiền quên tiêu28” viết một cách rất hài hước như sau: “Người dân ở đây giàu lắm nhưng có rất nhiều chị chưa bao giờ ra đến biển cả. Chưa bao giờ họ có một khoảng thời gian rỡi để đi nghỉ mát cùng gia đình. Những ngày bình thường, đố ai bắt được chị nào nghỉ chợ. Họ tiếc buổi bán hàng, tiếc một vài triệu tiền lãi. Các chị quan niệm, bây giờ cịn trẻ thì kiếm tiền đi, bao giờ già thì nghỉ rồi đi chơi cũng chưa muộn. Cứ như thế, vịng xốy của những đồng tiền cứ cuốn các chị đi, cuốn từ mẹ sang con, từ bà sang cháu. Thế là có người bây giờ gần 60 tuổi nhưng chưa một lần biết biển cả, núi cao và những danh lam thắng cảnh của đất nước.“
Câu hỏi đặt ra là tại sao người Ninh Hiệp lại cần kiệm như vậy? Tác giả sau khi đọc cuốn Những kẻ xuất chúng của Malcolm Gladwell29 đã tìm ra được câu trả lời. Theo như phân tích của Malcolm Gladwell về những người Do Thái nhập cư vào Mỹ những năm 1880, những thế hệ Do Thái đầu tiên tham gia vào cơng việc may mặc và bán tạp hóa. Malcolm Gladwell cho rằng ngành may mặc là một cơng
28 http://vietbao.vn/The-gioi-giai-tri/Ngoi-lang-kiem-tien-quen-tieu/50734359/407/
việc có ý nghĩa, vì nó hội đủ 3 yếu tố sau: sự độc lập, độ phức tạp và mối liên hệ giữa nỡ lực và tưởng thưởng30. Và những gia đình tham gia vào một cơng việc có ý nghĩa sẽ để lại một di sản quý báu cho con cháu đó là sự cần cù, tinh thần tiết kiệm cho tái đầu tư và bản năng kinh doanh. Những mô tả của Malcolm Gladwell về cách người Do Thái nhập cư vào Mỹ những năm 1880 tham gia vào ngành may mặc hoàn toàn trùng khớp với cách “buôn thúng bán mẹt”, và ngồi máy khâu của của người Ninh Hiệp những năm 1986. Chính di sản văn hóa gồm tính cần kiệm, bản năng kinh doanh đã khiến cho thế hệ người Do Thái thứ 2 chiếm lĩnh thị trường thời trang NewYork và thế hệ Do Thái thứ 3 tham gia vào nghề luật sư, bác sỹ tại Mỹ. Từ sự liên tưởng này, tác giả thiết nghĩ người Ninh Hiệp thế hệ 7x sẽ là thế hệ kinh doanh hàng may mặc với những xưởng may lớn; còn thế hệ 8x, 9x sẽ tham gia vào các ngành như tài chính, ngoại thương, kĩ sư, bác sỹ,… hoặc các thương nhân xuất sắc.
Các yếu tố lịch sử và địa lý: Từ giai đoạn đầu phát triển ngành may dệt may và
buôn bán vải thế kỉ thứ XI tại Ninh Hiệp đã xuất hiện chợ. Chợ Ninh Hiệp lúc này được mô tả là một nơi thuận tiện cho giao thông giữa các làng xung quanh tới Ninh Hiệp31. Vậy, tiềm năng phát triển thương mại tại Ninh Hiệp đã có mầm mống từ phong kiến, và bắt đầu bằng vị trí địa lý thuận tiện. Cho đến ngày nay, Ninh Hiệp vẫn được coi là mảnh đất Nành, theo yếu tố tâm linh và phong thủy thì làng có thế đất tốt. Cịn theo phân tích khoa học thì Ninh Hiệp nằm giữa tam giác phát triển kinh tế Hà Nội- Hải Phòng- Quảng Ninh. Xét về mặt lịch sử, ngành thương nghiệp tại Ninh Hiệp có nguồn gốc từ thế kỉ XI để lại cho cho người Ninh Hiệp những giá trị phi vật thể, những quan điểm và lối sống mang nhịp sống công nghiệp; khác tới tách suy nghĩ tiểu nông ở các vùng nông thôn khác.
2.2. Những vấn đề còn tồn tại của mơ hình làng nghề Ninh Hiệp 2.2.1 Những tác động xấu tới môi trường và xã hội
Làng nghề Ninh Hiệp cũng giống như rất nhiều làng nghề Việt Nam khác, vẫn còn rất nhiều vấn đề tồn tại mà chưa được giải quyết. Hai vấn đề mang tính thời sự nhất có lẽ là vấn đề ơ nhiễm mơi trường và tệ nạn xã hội.
Cùng với sự phát triển ồ ạt của kinh tế, giới trẻ Ninh Hiệp cũng đứng trước nhiều cám dỗ vật chất như thuốc lắc, ma túy,… Năm 2005, 4 thanh niên Ninh Hiệp đã được phơi mặt lên báo vì tham gia vào động lắc, hết tiền rồi làm bảo vệ cho động
30 Để biết rõ hơn, xin mời tìm đọc “Những kẻ xuất chúng” hoặc liên hệ với tác giả để nhận được bản ebook của cuốn sách.31 Chuyện cũ làng Nành 31 Chuyện cũ làng Nành
lắc ln. Một số thanh niên hư, con nhà giàu có ở thành phố đi lắc khơng cịn là chuyện lạ. Nhưng đám thanh niên mới lớn ở một số xã ngoại thành Hà Nội bị bắt trong động lắc Hương Xuân lại là chuyện động trời ở vùng quê. Điểm lại thì thấy hầu hết chúng là con nhà bn bán khá giả, gia đình trang bị cho xe máy xịn để đêm tối lượn lờ ngoài đường. Hai đối tượng bị bắt ngày 10/4, đều bỏ học giữa chừng, đều là con một trong gia đình giàu có và thích sống bng thả. Đặc biệt những gia đình này biết tật xấu của con nhưng lại không quản lý được, vẫn cho tiền, sắm đồ xịn cho con đi chơi. Hậu quả của sự nng chiều thái q đó dẫn đến con họ lầm đường lạc lối. Gia đình nào cũng cho rằng bị bất ngờ, họ quản lý chặt đầu mà lại buông lỏng đuôi. Nếu như con họ đi chơi đến 10h đêm khơng về thì phải kiểm tra, đằng này sự tự do đi về lại là nguyên nhân đẩy con họ đến với lắc.
Nguy hiểm hơn, mơ hình làng nghề chưa có sự kiếm sốt chặt chẽ của chính quyền địa phương nên một số xưởng thủ cơng tại Ninh Hiệp hàng ngày thải khói cũng như nước bẩn ra môi trường. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng tới sinh thái làng nghề, gây ra các bệnh ung thư, bệnh ngoài da cũng như ảnh hưởng tới sự phát triển bền vững của nền kinh tế làng nghề. Trước tình trạng mơi trường khu vực lân cận bị ơ nhiễm nghiêm trọng do các cơ sở nhuộm vải đổ trực tiếp ra các kênh mương, Sở Tài ngun - Mơi trường Hà Nội đã có cơng văn yêu cầu một số cơ sở sản xuất phải thay đổi công nghệ, thực hiện nghiêm quy trình xử lý nước thải nhưng hiện tình hình vẫn chưa được cải thiện32…
Muốn các làng nghề ngày càng phát triển bền vững, góp phần cải thiện đời sống kinh tế của người dân, khơi dậy sự sáng tạo của các nghệ nhân, giữ gìn văn hóa truyền thống dân tộc, bên cạnh việc chú trọng đầu tư mở rộng cơ sở sản xuất các làng nghề thì cơng tác bảo vệ mơi trường cũng cần được quan tâm đúng mức. Để làm được điều đó, Nhà nước cần nhanh chóng quy hoạch tổng thể và có chính sách phát triển phù hợp các làng nghề truyền thống…
Sự quá chú trọng tới phát triển kinh tế mà không quan tâm tới chất lượng sản phẩm còn mang lại cho Ninh Hiệp những ca ngộ độc thuốc vào những năm 2007. Hiện nay, toàn xã Ninh Hiệp có khoảng hơn 200 hộ làm nghề sao chế, kinh doanh dược liệu, tập trung chủ yếu ở xóm 8. Trong số đó, chỉ có khoảng 40 hộ tham gia Chi hội Làng nghề thuốc nam, thuốc bắc của xã; 2 hộ mở cơng ty; và cũng chỉ có 30 hộ mở cơ sở, cửa hàng có sổ sách kế tốn để nộp thuế. Xã cũng mới chỉ quản lý dưới
góc độ thu thuế, còn về việc quản lý chứng chỉ hành nghề thì đang gặp khó khăn, thực tế là chính quyền địa phương khơng nắm rõ. Xã cũng đang phối hợp với các cơ quan chức năng ở huyện mở lớp để cấp chứng chỉ hành nghề cho người dân, nhưng đang gặp khó khăn là người dân cho rằng khơng cần phải học. Nhiều người nói rõ là tuổi cao, sức yếu, khơng học được.
Về trường hợp các cửa hàng bán sản phẩm đông dược khơng rõ xuất xứ, khơng niêm yết giá thì có thể các nhà thuốc ở Ninh Hiệp hoạt động nhỏ lẻ, mua hàng qua cơng ty khác nhưng khơng lấy hố đơn. Cũng có thể đó là hàng đi theo con đường tiểu ngạch, hoặc chủ cơ sở cố tình gian dối để bán đắt. Nghề truyền thống thường được truyền tay, truyền miệng, đấy là chỗ để thông cảm. Nhưng tôi vẫn phải nói rằng, hàng hố phải có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng phải biết để lựa chọn và u sách. Đơi khi chính người bán hàng cũng bị nhầm, chính họ cũng khơng biết rõ thật giả33.
2.2.2 Chưa phát huy được hết tiềm năng về du lịch và dịch vụ
Tiềm năng phát triển du lịch tại Ninh Hiệp: Cách Hà Nội 25km, Ninh Hiệp nổi
tiếng với chợ vải rẻ và lớn, có thương hiệu như một điểm đến của du khách thích mua sắm. Mặc dù nguồn thu nhập chủ yếu của người Ninh Hiệp đến từ khách mua buôn, tức là các khách hàng mua với số lượng lớn nhưng họ vẫn phát triển kinh doanh bán lẻ với phương châm “Lấy ngắn nuôi dài.”. Khách thăm quan chợ vải với mong muốn có thể chọn được vải đẹp, độc, rẻ hoặc đơn thuần là đến thăm một chợ vải lớn, ăn món chim quay, sung muối tại chợ. Để nghiên cứu lý do khách thăm quan tới Ninh Hiệp, tác giả làm một cuộc điều tra nhỏ với 200 phiếu điều tra gởi cho các khách tham quan tại chợ vào ngày Chủ Nhật 09/05/2010. Kết quả như sau:
72% khách hàng là khách mua lẻ, 28% là khách mua buôn.
100% khách đến để mua vải, quần áo; 0% là đến ngồi mục đích mua sắm. 78% là khách đã đến nhiều lần; 22% khách là đến lần đầu.
Trong 200 lượt phiếu điều tra chỉ có 6 khách hàng đến chợ vải nhằm mục đích du lịch sinh thái nhưng mục đích mua sắm vẫn là chính. Điều đó chứng tỏ du lịch Ninh Hiệp khơng tách rời khỏi cái chợ vải. Trong khi đó, theo tiến sĩ Lê Văn Lan thì làng Ninh Hiệp nằm giữa một quần thể di tích lịch sử, văn hóa đình-chùa-đền-miếu
33 http://vovnews.vn/Home/Lang-thuoc-bac-Ninh-Hiep-va-nhung-ca-ngo-doc-thuoc/20084/83411.vov
với kiến trúc lịch sử vài trăm năm tuổi34. Những căn nhà cổ nằm lọt giữa những tòa nhà xây mới, những nhà thờ họ uy nghiêm quanh năm hương khói… Ninh Hiệp xứng đáng là một điểm du lịch có chất lượng văn hóa cao của Hà Nội mà lại thuận lợi đường đi lại. Tuy nhiên, cho đến nay mới chỉ có một vài tua di lịch hiếm hoi tới Ninh Hiệp35 trong vòng 1 ngày qua Bát Tràng, Cổ Loa.
Tiềm năng chưa được khai thác tốt: Rõ ràng là tiềm năng phát triển du lịch văn
hóa, du lịch sinh thái tại Ninh Hiệp là rất lớn, nhưng tiềm năng này chưa được khai thác hết, hoặc là chưa có cơ hội phát triển. Trong các yếu tố vốn, kĩ thuật, thông tin và nhân lực để phân tích mơ hình kinh doanh thì yếu tố nhân lực, tức là con người là yếu tố duy nhất khiến cho du lịch sinh thái, du lịch văn hóa khơng phát triển được ở đây, trong khi du lịch thương mại thì rất phát triển. Để ngành du lịch phát triển tốt hơn tại Ninh Hiệp thì các dịch vụ đi kèm cần được phát triển tương xứng, thêm vào đó cần có đội ngũ hướng dẫn viên am hiểu lịch sử, di tích làng để dẫn khách. Về cơ sở hạ tầng du lịch thì khơng phải là thiếu. Làng Ninh Hiệp có hai khu du lịch sinh thái đầu tư khá quy mô với vốn điều lệ vào khoảng 200 tỷ là khu du lịch sinh thái Cánh Buồm Xanh và khu du lịch sinh thái Minh Thu. Tuy nhiên, cả 2 khu du lịch sinh thái này đều chưa có được lượng khách hàng đúng tầm lượng vốn đầu tư xây dựng chúng. Vậy vấn đề vấp phải của ngành du lịch văn hóa, du lịch sinh thái tại Ninh Hiệp là nguồn nhân lực có vai trị là đội ngũ hướng dẫn viên, thiết kế các tour du lịch tại địa phương. Những hướng dẫn viên du lịch là những người có khả năng am hiểu lịch sử địa phương, năng động và nhanh nhẹn; tuy nhiên, một người như thế sẽ đầu tư sức lao động của mình vào cơng việc kinh doanh hàng may mặc, vốn được thu nhập cao hơn và tự chủ hơn.
Chương III: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG VÀ CẢI THIỆN MƠ HÌNH SẢN XUẤT TẠI LÀNG NGHỀ NINH HIỆP
1. Kinh nghiệm từ mợt số mơ hình làng nghề Việt Nam và trên thế giới 1.1 Kinh nghiệm từ các làng nghề Việt Nam
Làng nghề mây tre đan Xuân Lai: Thơn Xn Lai (xã Xn Lai, Gia Bình) vẫn
giữ gìn và phát huy nghề truyền thống lấy nguyên liệu từ cây tre, trước vốn rất đỗi
34 http://www.ninhhiep.com/index.php?option=com_content&view=article&id=102:lch-s-ca-mt-ngoi-lang-giau-truyn-thng&catid=59:cricket&Itemid=183 lang-giau-truyn-thng&catid=59:cricket&Itemid=183
35 http://ninhhiep.com/index.php?option=com_content&view=article&id=54:tour-qha-ni-bat-trang-c-loa-ch-vi-ninh-hipq&catid=38:travel-tips&Itemid=155 loa-ch-vi-ninh-hipq&catid=38:travel-tips&Itemid=155
gần gũi, thân quen với người dõn Việt Nam để tạo ra những sản phẩm gia dụng, tiện ích. Làng quê Xuân Lai giờ thay đổi nhiều, ngay ngày nông nhàn, cả làng tấp lập, ngổn ngang với tre, trúc và các sản phẩm đã hồn thiện… Tồn thơn có 826 hộ dân thì hơn 70% số hộ tham gia làm nghề tre trúc, trong làng giờ có khoảng 10 cơ sở sản xuất lớn. Nghề truyền thống đã giải quyết cho hàng trăm lao động dư thừa trong thôn và các địa phương khác, đồng thời đem lại thu nhập cao cho nhiều gia đình. Những xưởng sản xuất lớn mỗi năm cũng thu lãi hàng chục triệu đồng, các hộ làm gia công, lao động làm thuê cũng được vài ba triệu đồng/tháng. Thơn khơng cịn cảnh nghèo khó như xưa, tỷ lệ hộ nghèo giảm cịn 0,62%, số hộ có kinh tế khá, giàu trên 40%. Nhà cao tầng mọc lên san sát khắp các ngõ xóm. Thơn có đường bê tơng và nhiều cơng trình phúc lợi xã hội phục vụ sinh hoạt và tín ngưỡng của nhân dân… Nghề tre trúc hun khói đã có ở Xuân Lai từ mấy trăm năm nay. Lịch sử trải bao thăng trầm, nhưng ở thời kỳ nào làng cũng có những sản phẩm tương thích, nhờ vậy nghề của cha ơng vẫn gìn giữ được đến hôm nay. Khoảng từ năm 2000 trở lại đây, những người trong thơn tích cực cách tân, toả đi “tứ xứ” thu mua nguyên liệu và tìm đầu ra cho sản phẩm nên làng nghề ngày càng mở rộng cả về qui mô sản xuất cũng như thị trường tiêu thụ.
Nghề tre trúc ở Xuân Lai có từ nhiều đời và là làng nghề tre hun khói duy nhất ở Việt Nam hiện nay. Cách thức chế tác cũng thật độc đáo. Để có được những sản phẩm tre trúc hun khói đẹp rất kỳ cơng. Đầu tiên phải tìm mua ngun liệu từ các tỉnh miền núi phía Bắc. Khi mang về, ngâm kỹ dưới nước để bảo đảm độ bền, chống mọt và tăng dẻo dai. Trước khi vớt lên, tre được nắn thẳng, bào, đẽo hết mấu đốt và xếp ngay ngắn vào lò. Dùng rơm trộn đất sét để hun tre, trúc. Lị được chát kín, chỉ có khói chứ khơng có lửa. Tuỳ vào sản phẩm mà thời gian hun ngắn hay dài tạo các mầu nâu sẫm hoặc đen bóng. Sau đó mới chuyển sang chế tác sản phẩm… Xưa làng nổi tiếng với mặt hàng như chõng tre, lao màn, giường, dát giường, trường kỷ. Hiện nay, các cơ sở sản xuất đã kế thừa đồng thời nghiên cứu, sáng tạo nhiều sản phẩm mới như bàn, ghế kiểu dáng hiện đại; lọ hoa, móc vải, khắc, cạo tranh dân gian, tranh nghệ thuật… Sản phẩm của làng đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong toàn quốc và được xuất sang nhiều nước như Thái Lan, Đài Loan, Nhật, Nga, Đức …
Một xưởng sản xuất có chủ tốt nghiệp Đại học Sư phạm ngoại ngữ chuyên ngành Tiếng Anh nhưng lại mở xưởng sản xuất. Năm 2006, anh đầu tư gần 100