Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Giáo viên hướng dẫn TS Trịnh Tùng Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Mỹ Linh Mã sinh viên 5073106099 Khóa 7 Ngành Kinh tế quốc tế Chuyên ngành Kinh tế đối ngoại HÀ NỘI – NĂM 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Khóa luận tốt nghiệp này là do tự bản thân thực hiện dưới sự hướng dẫn trực tiếp của T.
BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM Giáo viên hướng dẫn : TS Trịnh Tùng Sinh viên thực : Nguyễn Thị Mỹ Linh Mã sinh viên : 5073106099 Khóa :7 Ngành : Kinh tế quốc tế Chuyên ngành : Kinh tế đối ngoại HÀ NỘI – NĂM 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan: Khóa luận tốt nghiệp tự thân thực hướng dẫn trực tiếp T.S Trịnh Tùng Các liệu thông tin thứ cấp sử dụng Khóa luận có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng tên tác giả, tên cơng trình, thời gian, địa điểm cơng bố Khơng chép cơng trình nghiên cứu người khác, khơng vi phạm quy chế đào tạo hay gian lận Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm lời cam đoan này! Hà Nội, ngày 29 tháng 06 năm 2020 Sinh viên Nguyễn Thị Mỹ Linh i LỜI CẢM ƠN Trải qua năm học tập rèn luyện Học viện Chính sách Phát triển Bản thân em học tập nhiều kiến thức kinh nghiệp q giá Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tri ân sâu sắc Ban giám đốc Học viện Chính sách Phát triển, thầy tồn Học viện đồng hành chúng em suốt thời gian qua Em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Kinh tế đối ngoại giúp em có kiến thức vững để áp dụng vào thực tế tốt hơn, thiết thực Với kiến thức tích lũy q trình học tập khơng tảng vững cho chúng em tự tin bước vào đời cách tự tin mà kinh nghiệm quý báu cho chúng em sau Đặc biệt, em chân thành cảm ơn T.S Trịnh Tùng, cảm ơn thầy tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thiện khóa luận Tiếp theo, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Công ty TNHH Sapporo Việt Nam nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện tốt để em tìm hiểu hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Tuy nhiên, hạn chế mặt kiến thức chuyên môn, kinh nghiệm tìm hiểu thực tế chưa có nhiều nên báo cáo em cịn nhiều thiếu sót Kính mong nhận xét, dẫn, góp ý thầy để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên Nguyễn Thị Mỹ Linh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v DANH SÁCH CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ .vi LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Đối tượng mục đích nghiên cứu Kết cấu khóa luận Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ 1.1 Tổng quan môi trường marketing quốc tế môi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Đặc điểm môi trường marketing quốc tế 1.1.3 Phân loại môi trường marketing quốc tế 1.1.4 Chức ý nghĩa việc nghiên cứu môi trường marketing quốc tế………… 1.1.5 Môi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia 1.1.6 Hoạt động xuất bia .10 1.2 Nội dung môi trường marketing quốc tế .10 1.2.1 Môi trường marketing vĩ mô 11 1.2.2 Môi trường marketing vi mô 16 1.3 Kinh nghiệm số tập đoàn cải thiện môi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia thị trường Việt Nam .21 1.3.1 Tập đồn Heineken Cơng ty Heineken Việt Nam 21 1.3.2 Tập đoàn Aneuser – Busch InBev(AB – InBev) 25 1.3.3 Bài học kinh nghiệm cho Công ty TNHH Sapporo Breweries 27 iii Chương 2: THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 29 2.1 Lịch sử hình thành phát triển 29 2.1.1 Chân dung tập đoàn Sapporo Nhật Bản 29 2.1.2 Sơ lược Công ty TNHH Sapporo Việt Nam 32 2.2 Thực trạng môi trường marketing quốc tế sản phẩm bia Sapporo thị trường Việt Nam 34 2.2.1 Môi trường marketing quốc tế vĩ mô .34 2.2.2 Môi trường marketing quốc tế vi mô .41 Chương 3: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 54 3.1 Quan điểm phát triển công ty 54 3.2 Định hướng Công ty sản phẩm bia Sapporo Breweries 55 3.3 Đề xuất giải pháp cải thiện môi trường markrting quốc tế sản phẩm bia Công ty TNHH Sappporo Breweries thị trường Việt Nam .55 3.3.1 Về phía cơng ty .55 3.3.2 Kiến nghị Nhà nước 58 KẾT LUẬN 59 TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT KÝ TỰ TP TNHH NXB GDP GNP MKT DN KD CN DIỄN GIẢI Thành phố Trách nhiệm hữu hạn Nhà xuất Tổng sản phẩm quốc nội Tổng sản lượng quốc gia Marketing Doanh nghiệp Kinh doanh Công nghệ v DANH SÁCH CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Hình 1.2 Hình 1.3 Hình 2.1 Mơi trường marketing theo Philip Cateora Các yếu tố môi trường marketing vĩ mô Các yếu tố môi trường marketing vi mô Doanh thu Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật 11 12 16 30 Hình 2.2 Bản giai đoạn 2012 - 2019 Tỷ lệ doanh thu mảng kinh doanh Cơng ty 31 Hình 2.3 Hình 2.4 Hình 2.5 Hình 2.6 TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản năm 2019 Công ty TNHH Sapporo Việt Nam Sơ đồ tăng trưởng GDP Việt Nam giai đoạn 2009 – 2019 Lượng tiêu thụ rượu, bia toàn cầu giai đoạn 2009 – 2019 Sản lượng tiêu thụ rượu, bia Việt Nam giai đoạn 2010 32 37 38 42 Hình 2.7 Hình 2.8 Bảng 2.1 Bảng 2.2 - 2019 Các nhãn hiệu phổ biến Việt Nam Nhà máy Công ty TNHH Sapporo Việt Nam Phân khúc thị trường bia Việt Nam Phân tích SWOT 43 52 46 52 vi LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Trong bối cảnh kinh tế phát triển mạnh mẽ theo hướng đa dạng hóa, đa phương hóa Cuộc cách mạng cơng nghệ 4.0: trí tuệ nhân tạo diễn với kinh tế tri thức khiến tập thể xã hội hay cá nhân ngày phải thúc đẩy phát triển để theo kịp thời đại Hội nhập kinh tế khu vực giới ngày gia tăng,Việt Nam hướng dần đến chuyển sang chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lí nhà nước Trước môi trường kinh doanh chuyển biến không ngừng, cạnh tranh ngày gay gắt, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp xu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thị trường nội địa quốc tế Đời sống, nhu cầu người ngày gia tăng, nhu cầu ăn uống nhu cầu thiết yếu người Hiện nay, điều kiện kinh tế, xã hội phát triển không ngừng kéo theo nhu cầu đồ uống ngày tăng cao Bia sản phẩm thuộc loại đồ uống giải khát Đây lĩnh vực kinh doanh sôi động Các hãng bia tiếng giới Skol, Budweiser, Heineken, Guiness, Beck’s Snow Beer, Miller Lite, Bud Light, …ngày mở rộng thị trường quốc tế sang khu vực Châu Á khu vực tiềm Việt Nam thị trường bia lớn Châu Á.Theo dự báo hãng nghiên cứu thị trường Statista(Đức) tính tốn tổng mức doanh thu với thị trường bia Việt Nam đạt số 7,7 tỷ USD vào năm 2019 Đây thị trường tiềm để hãng bia giới muốn thâm nhập vào Một số tập đồn bia Sapporo Nhật Bản Là thương hiệu bia hàng đầu giới, bia Sapporo không tiếng hương vị êm đằm bọt bia siêu mịn mà bật với thiết kế đường nét Sapporo thành phố trẻ Nhât Bản, Nhà máy bia Sapporo Nhà máy bia đứng đầu Nhật có lịch sử lâu đời tiếng Nhật Bản Bia Sappro sản xuất từ năm 1877 , đến bán rộng khắp nước Nhật Bản tiếng nhiều Quốc gia giới Phân tích mơi trường marketing tập đoàn bia Sapparo Nhật Bản thị trường bia Việt Nam, mong đem lại hiểu biết thêm môi trường marketing quốc tế cách cụ thể đến với bạn Chính lí tơi chọn đề tài: “Giải pháp cải thiện môi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia Công ty TNHH SAPPORO BREWERIES NHẬT BẢN thị trường VIỆT NAM” làm đề tài nghiên cứu Đối tượng mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu đề tài môi trường marketing(các yếu tố vĩ mô yếu tố vi mô) cho sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản thị trường Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Tổng quan sở lý luận thực tiễn mơi trường marketing quốc tế Phân tích mơi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản thị trường Việt Nam Thông qua việc nghiên cứu vấn đề môi trường marketing quốc tế, đưa giải pháp cải thiện môi trường marketing cho sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản, Công ty TNHH Sapporo Việt Nam Về thời gian: giai đoạn 2014 - 2019 Phương pháp nghiên cứu: - Phương pháp thu thập số liệu: Số liệu đề tài số liệu thứ cấp thu thập giáo trình, báo cáo thường niên Công ty TNHH Sapporo Việt Nam, giảng học, tạp chí kinh tế thơng tin thu thập từ internet - Phương pháp phân tích số liệu: Phương pháp phân tích số liệu phương pháp kết hợp thống kê mô tả so sánh để phân tích liệu xác hiệu - Phân tích SWOT: Là cơng cụ kết hợp yếu tố môi trường bên môi trường bên ngoài, điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức, giúp cho nhà quản trị dựa vào để đưa định chiến lược cho công ty Kết cấu khóa luận Ngồi phần mở đầu phần kết luận, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo, nội dung khóa luận tốt nghiệp gồm có chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn môi trường marketing quốc tế Chương 2: Thực trạng môi trường marketing quốc tế sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries thị trường Việt Nam Chương 3: Giải pháp cải thiện môi trường marketing quốc tế cho sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries thị trường Việt Nam hai thành phố Strongbow Sapporo Premium, Sapporo Cao cấp cao cấp vừa túi lớn Các thành phố AB InBev tiền Cao cấp cao cấp vừa túi lớn Các thành phố Sapporo BlueCap Budweiser, Beck’s tiền Trung cấp lớn Đồng Sông Sư Tử Trắng Massan Brewery Cửu Long Miền Nam Chênh lệch lượng bia tiêu thụ vùng miền lý giải cho phân hóa thị phần Sabeco Habeco tiền thân doanh nghiệp Nhà nước, Bia Huế ban đầu liên doanh quyền thành phố Huế Carlsberg với tỷ lệ góp vốn 50-50 cơng ty thống lĩnh vùng miền tương ứng thị phần tỷ lệ thuận với dân cư Miền Nam tiêu thụ nhiều bia nhất, sau miền bắc cuối miền Trung Sabeco - 40% thị phần Sabeco hãng bia tiếng doanh nghiệp tất hãng bia khác quan tâm, tới Nhà nước thoái vốn Hiện tại, Sabeco sở hữu 24 nhà máy bia, 20 nhà máy hoạt động nhà máy dự kiến hoạt động thời gian tới, đạt công suất hàng năm lên tới 1,8 tỷ lít bia Lượng bia tiêu thụ năm 2015 Sabeco 1,5 tỷ lít, chiếm 40% thị phần Sabeco trở thành "gã khổng lồ" thị trường nhờ việc thành lập hợp nhiều nhà máy bia, đặc biệt phía Nam Mạng lưới nhà máy rộng lớn lợi cạnh tranh giúp Sabeco phân phối hiệu đối thủ Sabeco có thương hiệu bia mang tính biểu tượng có truyền thống Việt Nam "Bia Sài Gịn" "333" Ngồi ra, Sabeco đẩy mạnh thương hiệu Saigon Special (hay gọi Sài Gòn lùn mẫu thiết kế chai thấp) Không thế, Sabeco giành giật thị phần Habeco miền Bắc Tính riêng khu vực miền Bắc, thị phần Sabeco tăng từ 10% năm 2014 lên 15,5% tháng đầu năm 2016, Habeco khoảng thời gian thị phần giảm từ 55% xuống 50% Heineken - 25% thị phần 46 Heineken thống lĩnh phân khúc cao cấp Trong phân khúc này, riêng Heinken chiếm khoảng 67% thị phần, 40% thuộc thương hiệu Tiger 27% thuộc thương hiệu Heineken Saigon Special Sabeco có thị phần 28% phân khúc Heineken sở hữu nhà máy Việt Nam, nhà máy miền Nam nhà máy miền Trung, thị trường trọng điểm công ty Habeco - 18% thị phần Habeco nắm 50% thị phần miền Bắc có sản lượng 700 triệu lít năm 2015 Tương tự Bia Sài Gịn Sabeco, Bia Hà Nội Habeco có tính biểu tượng miền bắc Ngoài bia chai bia lon, Habeco sản xuất dòng bia riêng, bật "Bia Hà Nội" Bia chiếm 15-16% tổng sản lượng Habeco Dịng bia bình dân sản phẩm Bia Hà Nội chiếm phần lớn sản lượng Habeco, thương hiệu cao cấp Trúc Bạch khơng đạt nhiều thành cơng Habeco có 15 nhà máy bia chủ yếu miền bắc Carlsberg - 7% thị phần Hue Brewery Carlsberg tên gọi, đặt thành phố Huế, nhà máy bia lớn miền Trung Năm 2015, Bia Huế bán thị trường khoảng 250 triệu lít thương hiệu Bia Huế Huda Huda Gold Carlsberg Bia Việt hà năm 1994 Đến năm 2014, Carlsberg sở hữu 100% doanh nghiệp Thương hiệu Southeast Asia Brewery Halida, thương hiệu trung cấp miền Bắc doanh thu khơng đáng kể Ngồi ra, Carlsberg cịn nắm 17% Habeco Thương hiệu Carlsberg khơng đạt kết cao, mà hoạt động dựa vào Bia Huế Những hãng bia lại Masan Brewery Masan Brewery công ty Masan Group Masan mua lại công ty năm 2013 tung thương hiệu Sư Tử Trắng, tập trung vào phân khúc trung cấp Masan Brewery tập trung chiến lược vào khu vực đồng Sông Cửu Long đến có chỗ đứng định Năm 2015, Masan Brewery bán 45 triệu lít bia thu 706 tỷ đồng doanh thu Sang năm 2016, công ty dự kiến tăng gấp đối sản lượng bán cách 47 tăng cường diện khu vực mở rộng sang miền Đơng Nam Bộ Ngồi ra, Masan Brewery bước đầu thâm nhập thị trường miền Bắc Masan Brewery có nhà máy sản xuất, đặt Phú n cơng suất 50 triệu lít/năm nhà máy cịn lại đặt tỉnh Hậu Giang cơng suất 100 triệu lít/năm Sapporo Sapporo thâm nhập thị trường Việt Nam cách liên doanh với công ty thuốc Vinataba thuộc sở hữu nhà nước khai trương nhà máy tháng 11/2011 Sapporo sau tăng cổ phần lên 100% Nhà máy Sapporo đặt Long An có cơng suất 40 triệu lít/năm Thời gian đầu hoạt động Việt Nam, Sapporo đạt tăng trưởng doanh thu cao nhờ đầu tư mạnh vào kên nhà hàng TPHCM thành phố lớn khác, đồng thời hưởng lợi nhờ tâm lý ưa chuộng hàng Nhật người Việt Tuy nhiên, cạnh tranh gay gắt, tăng trưởng doanh thu Sapporo giảm mạnh năm 2015 công ty không hoạt động với cơng suất tối đa Chi phí tiếp thị lớn khiến Sapporo liên tục thua lỗ Việt Nam lỗ khoảng 10 triệu USD quý 2/2016, xấp xỉ kỳ năm trước Sapporo có thương hiệu Sapporo Premium (cao cấp) Sapporo Blue Cap (cao cấp vừa túi tiền) AB InBev Tháng 5/2015, AB InBev bắt đầu hoạt động với nhà máy đặt Bình Dương với cơng suất 100 triệu lít/năm Công ty cho biết nhà máy tương lai dự kiến không phục vụ thị trường Việt Nam mà thị trường châu Á khác Ấn Độ, Lào Campuchia Với thương hiệu Budweiser (cao cấp) Beck's (cao cấp vừa túi tiền), AB InBev nhắm vào thị trường TPHCM, chủ yếu thông qua kênh đại Cũng nước khác, AB InBev tổ chức kiện âm nhạc lớn để quảng bá thương hiệu Việt Nam, Budweiser chưa đạt nhiều kết đáng kể AB InBev mua lại SAB Miller điều không thay đổi vị công ty Việt Nam nhiều, diện SAB Miller thị trường khơng đáng kể Tình hình phân phối Tại thị trường Việt Nam nay, loại bia phân phối rộng rãi qua kênh phân phối như: thông qua hệ thống trung gian phân phối sản phẩm, Sapporo 48 tiếp cận người tiêu dung 63 tỉnh thành Các đôi tác lớn Sapporo Big C, Coop mart, Lotte, Aeon Mall, cửa hàng kinh doanh bia nhập,… Với phát triển internet, kênh phân phối online, shop kinh doanh bia rượu, trang web thương mại điện tử(Lazada, Shopee, Tiki,…) ngày phát triển nhiều phổ biến với người tiêu dùng Hiện Sapporo có khoảng 9.000 điểm bán bao gồm kênh nhà hàng, siêu thị, kênh bán lẻ, beer club, tập trung chủ yếu TP.HCM, Hà Nội, mở rộng địa bàn kinh doanh Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt… để đáp ứng nhu cầu ngày nhiều người tiêu dùng Việt Nam Tình hình cơng ty Nguồn nhân lực Những chun gia Nhật Bản với kiến thức kinh nghiệm lâu năm giám sát tồn q trình sản xuất 100% đào tạo theo tiêu chuẩn Nhật Bản Kiến thức chuyên mơn cao Ý thức giữ gìn an tồn vệ sinh nhà máy môi trường xung quanh Công ty TNHH Sapporpo Việt Nam thể tầm nhìn dài hạn việc đầu tư vào nguồn nhân lực trẻ Một chiến lược đầu tư nguồn nhân lực Sapporo Việt Nam làm từ năm 2013 đến học bổng “Tiếp bước thành công” Một điểm khác biệt chế độ Kaizen áp dụng công ty Đây chế độ giúp cải tiến khuyến khích nhân viên đưa ý tưởng thực Chế độ mang tính đặc trưng, mẻ không phần thử thách, giúp nhân viên trau dồi kỹ phát huy hết lực Sapporo thực 50% top down, 50% bottom up Nghĩa song song với thị cấp trên, nhân viện phía người đưa ý kiến đề xuất cải tiến thay đổi Sau đó, ban lãnh đạo doanh nghiệp kết hợp tìm cách tốt để vận hành công ty Khi hai bên hiểu rào cản khác biệt văn hóa xóa bỏ Đồng thời, cấp quản lý cấp cao nhân viên phải chủ động đưa đề xuất, ý kiến, tìm điều mẻ công việc thực Điều giúp 49 nhân viên dần tự tin tự thực nhiều cơng việc khó để thực lúc đó, nhân viên người tiên phong phát triển thân Khơng đào tạo nước, Sapporo cịn cử nhân viên Việt Nam sang Nhật Bản để học hỏi nhằm: - Học hỏi kiến thức kỹ - Phát triển thân truyền lại cho người Công ty chủ động hướng dẫn nhân viên ý thức tầm quan trọng việc bảo vệ môi trường hoạt động bảo vệ môi trường mà Sapporo thực Theo quan điểm lãnh đạo cơng ty, thơng qua đó, khơng phạm vi nhà máy, mà sống sau ý thức bảo vệ môi trường nhân viên nâng cao Nhà máy Nhà máy bia Sapporo Việt Nam tọa lạc Khu cơng nghiệp Việt Hóa-Đức Hòa 3, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An, nhà máy bia Sapporo Việt Nam tự hào nhà máy trang bị công nghệ nấu bia đại bậc Được xây dựng diện tích 6,5 héc-ta thức vào hoạt động từ cuối năm 2011, nhà máy bia Sapporo Việt Nam có cơng suất tối đa 150 triệu lít/năm Hiện tại, nhà máy hoạt động giai đoạn với công suất thiết kế 40 triệu lít/năm Được tạo nên kết hợp chặt chẽ nguyên liệu chọn lọc nghiêm ngặt, men bia đặc tuyển, kỹ thuật tiên tiến, công nghệ đặc trưng với hệ thống kiểm soát chất lượng khắt khe tất công đoạn Nhà máy bia Sapporo Việt Nam Long An sản xuất sản phẩm bia Sapporo Premium chai 330ml, lon 330ml, lon bạc 650ml, keg bia tươi 20 lít Thiết bị máy móc: - Hiện đại bậc theo tiêu chuẩn Nhật Bản - Đảm bảo chất lượng cao giai đoạn sản xuất Kỹ thuật: - Công nghệ Fresh Keep độc quyền: Hạn chế tối đa xâm nhập Oxy vào công đoạn sản xuất Giữ vẹn hương vị: giúp bia tươi thời gian dài Năm 2000, vinh dự nhận giải thưởng - Công nghệ lọc vi sinh: Áp dụng cho trình sản xuất bia tươi Lọc hoàn toàn lượng vi sinh vật Giữ nguyên protein có lợi cho sức khỏe 50 Kéo dài thời hạn bảo quản đến tháng Giữ nguyên hương vị ban đầu - Dây truyền xử lý nước thải: Chi phí triệu USD Khả xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn loại A với lưu lượng đến 1.800 m3 nước thải/ngày đêm Lắp đặt thiết bị quan trắc nước thải tự động Bên cạnh đầu tư máy móc tiên tiến hàng đầu, Sapporo Việt Nam triệt để áp dụng tuân thủ chế quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, phản ánh từ hệ thống kiểm soát, kỹ thuật công nghệ đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên Kế thừa lịch sử 140 năm tâm huyết mang đến loại bia tiếng phục vụ tín đồ bia Việt Nam, tháng năm 2010 Công ty TNHH Sapporo Việt Nam thành lập hình thức liên doanh Cơng ty Cổ phần TNHH Sapporo Holdings Tổng Công ty thuốc Việt Nam đời nhà máy bia Sapporo Việt Nam Long An Với tổng kinh phí đầu tư 75 triệu USD, diện tích 6.5 triệu héc ta, tọa lạc trung tâm Khu cơng nghiệp Việt Hóa – Đức Hịa 3, tỉnh Long An Hình 2.8 Nhà máy Công ty Sapporo Việt Nam Nguồn: Website Công ty TNHH Sapporo Việt Nam Phân tích SWOT Bảng 2.2 Phân tích SWOT Điểm mạnh(Strengths) Điểm yếu(Weaknesses) Là thương hiệu bia lâu đời Nhật Phong cách làm việc chưa tương thích với Bản (gần 140 năm kinh nghiệm) thị trường Việt Nam Nguyên vật liệu đầu vào chọn lọc Quy trình Mức độ nhận diện thương hiệu thấp, chưa 51 sản xuất khép kín Cơng nghệ “Fresh Keep” thể cạnh tranh với đối thủ khác giữ bia tươi Các hoạt động promotion triển khai chưa tốt, Thiết kế bao bì đẹp, ấn tượng, lòng thương hiệu dừng lại mức”Brand người tiêu dùng Việt Nam Recognition” Tiềm lực tài dồi đến từ công ty mẹ Thị phần chưa lớn, dễ bị chèn ép bới đối giúp cho phát triển ổn định tạo tiền đề thủ chiếm lĩnh thị trường Việt Nam từ sản xuất mắt sản phẩm trước Phải cạnh tranh với đối thủ lớn Khả phát triển kênh phân phối mạnh Heineken, Carlberg, Sabeco,… Đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm Chưa đa dạng dòng sản phẩm, có Cơng nghệ sản xuất phát triển với máy dịng Sapporo Premium móc đại, đạt tiêu chuẩn cao, đội ngũ Sapporo Blue Cap nhận viên có nhiều kinh nghiệm Các sản phẩm có mức giá tương đối cao gây khó khăn muốn mở rộng phân khúc khách hàng Hiện Cơng ty TNHH Sapporo Breweries có nhà máy bia Long An, khiến việc mở rộng thị trường Cơ hội(Opportunities) Việt Nam cịn nhiều khó khăn Thách thức(Threats) Ưu đãi phủ dành cho doanh nghiệp Bước chân muộn vào thị trường Việt Nam Nhật thị trường phân chia miếng bánh Là bia Nhật sản xuất Việt rạch ròi Heineken chiếm đến 70% thị Nam phần cao cấp Tốc độ tiêu thụ bia thị trường Việt Nam Thói quen uống bia người tiêu dung ngày tăng cao Việt: trung thành với loại bia Sự chuyển dịch thị hiếu người dùng từ phân Khí hậu Việt Nam khơng phù hợp với việc khúc trung lên cao trồng ngun liệu để sản xuất bia Vì Chi phí quảng cáo, tiếp thị khống chế mức vậy, nhà máy sản xuất phải nhập trần 10% tổng số chi phí phát sinh hợp nguyên liệu từ nước châu Âu lý doanh nghiệp Châu Mỹ Sự trỗi dậy mạnh mẽ văn hóa Nhật Ảnh hưởng dịch Covid – 19 nghị Việt Nam giai đoạn định 100 gây ảnh hưởng nhiều sản xuất, du Nguồn lao động Việt Nam độ tuổi trẻ, dồi lịch toàn kinh tế Khó khăn dào, tinh thần ham học hỏi cao, cần cù đáp việc tiêu thụ bia nhà hàng, quán bar, ứng đủ nhu cầu lao động đóng cửa 52 Tiềm phát triển bia khơng cồn: thị trường Việt Nam, số thương hiệu bia khơng cồn đếm đầu ngón tay, Heineken 0.0, Sagota, Steiger, Bavaria, Oettinger có Sagota (thuộc cơng ty bia Sài Gịn Bình Tây) sản xuất nước Vì vậy, nghiên cứu sản xuất bia không cồn chiến lược sản phẩm mà công ty cần phải thực để đáp ứng nhu cầu thị trường Hiện nay, số người sử dụng bia rượu số lượng nữ giới Việt Nam sử dụng ngày tăng lên, phát triển thêm vào dòng sản phẩm bia dành riêng cho nữ giới Chương 3: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM 3.1 Quan điểm phát triển cơng ty Sapporo có 140 năm lịch sử Hơn nữa, chúng tơi định vị phân khúc riêng, tự tin nhận ủng hộ khách hàng Từ đó, mở rộng khuếch trương sang phân khúc khác Đó bước dài hạn Sapporo Việt Nam Nâng cao giá trị doanh nghiệp Sapporo Breweries phấn đấu để đạt hiệu cao xuất sắc hoạt động Công ty phát triển vững mạnh nữa, củng cố thương hiệu cách cải thiện khả phát triển sản phẩm với mục tiêu mở rộng thị phần Với tinh thần sáng tạo không ngừng “Japan’s Promise – Lời hứa từ Nhật Bản”, thời gian tới Sapporo Việt Nam tiếp tục theo dõi nắm bắt xu hướng chuyển động thị trường để đưa giá trị trải nghiệm cho NTD Việt, từ góp phần làm phong phú thị trường F&B Việt Nam 53 Sứ mệnh Sapporo góp phần làm phong phú văn hóa ẩm thực Việt Nam nỗ lực xây dựng tảng tăng tốc phát triển để thực sứ mệnh Môi trường kinh doanh, đặc biệt ngành bia, đương nhiên ngày căng thẳng Tuy nhiên, xét khía cạnh tích cực, điều tạo đa dạng hóa cho thị trường, mang lại nhiều giá trị mẻ cho khách hàng Dù có khơng thách thức, Sapporo háo hức để tham gia thị trường động Tiếp tục tìm kiếm hội, chiến lược lĩnh vực xanh, sản xuất phát triển kinh tế bền vững, bảo vệ môi trường đẹp Mở rộng thêm mạng lưới phân phối Hà Nội tỉnh miền Bắc Mở rộng sở khách hàng với phương châm đem đến cho khách hàng trải nghiệm tuyệt vời Xác định thị trường mục tiêu phân khúc cao cấp, đối tượng khách hàng từ 26 – 45 tuổi, từ đưa chiến lược phát triển tập trung nhằm mục đích sản phẩm đứng đầu phân khúc tạo hình ảnh thật tốt Tuy nhiên, phải nghiên cứu, sáng tạo để mở rộng sang phân khúc khác 3.2 Định hướng Công ty sản phẩm bia Sapporo Breweries Chinh phục người tiêu dùng Việt Nam nghệ thuật chinh phục vị giác từ chất bia tinh túy, êm đằm khó cưỡng chất men tinh tuý sản xuất thông qua quy trình kiểm sốt chặt chẽ hệ thống chuyên gia Nhật Bản nhà máy bia Sapporo Việt Nam Tiếp tục phát huy mạnh có, hạn chế khuyết điểm cịn tồn Tiếp tục đẩy mạnh chiến lược MKT thị trường Việt Nam Mở rộng thêm tập khách hàng tiềm tăng thị phần Nghĩa công ty phải đưa chiến lược nhằm đẩy mạnh thương hiệu, uy tín sản phẩm đến người tiêu dùng Nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm cách sản xuất sản phẩm đạt chất lượng cao, tạo lợi cạnh tranh, tiếp cận nắm bắt thị trường Không ngừng đổi mẫu mã sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách tốt Tiết kiệm chi phí sản xuất để tăng lợi nhuận công ty 54 Đẩy mạnh thông tin thông tin quảng bá thương hiệu công ty thông qua việc nắm bắt rõ thông tin thị trường bia Việt Nam giới, để nắm bắt xu hướng đưa Sapporo đến rộng rãi với người tiêu dùng Tiếp tục tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu phù hợp giá chất lượng Đảm bảo đạt yêu cầu chất lượng nguyên liệu Tiếp tục phát triển nâng cao kênh phân phối thơng qua hình thức quảng cáo điểm bán, PG giới thiệu sản phẩm, tham gia hội chợ, lễ hỗi buổi giao lưu để giới thiệu nhiều sản phẩm Nâng cao trình độ tay nghề cán bộ, cơng nhân viên, tăng suất lao động phải đảm bảo chất lượng, giảm thiểu chi phí để giảm giá thành phẩm Tìm kiếm thêm nhà cung cấp để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng 3.3 Đề xuất giải pháp cải thiện môi trường markrting quốc tế sản phẩm bia Công ty TNHH Sappporo Breweries thị trường Việt Nam 3.3.1 Về phía cơng ty Trong bối cảnh tồn giới ngày hội nhập sâu rộng nay, để đảm bảo cho tăng trưởng bền vững đòi hỏi đội ngũ quản lý doanh nghiệp cần phải có trình độ chun mơn cao, có khả quản trị doanh nghiệp nhanh nhạy nắm bắt thay đổi thị trường Từ đó, cơng ty nhanh chóng đưa phương án quản lý điều phối nhân lực để ứng biến kịp thời trước biến động giới Thúc đẩy hoạt động marketing Quảng cáo hình ảnh cơng ty việc làm cần thiết để công ty khẳng định tên tuổi thị trường Từ đó, tiếp cận với khách hàng nhiều tạo tin tưởng cho người tiêu dùng Mở rộng thêm nhà phân phối thức ủy quyền cho sản phẩm Sapporo giúp người dùng tiếp cận sản phẩm sớm nhanh Hỗ trợ đào tạo trực tiếp cho nhân viên kênh phân phối bán lẻ để giúp tăng khả bán hàng, phân phối sản phẩm tốt nhất, nhanh nhất, chuẩn tới người tiêu dùng Quảng cáo phương tiện truyền thông Luật quảng cáo: Nghị định 24 ban hành ngày 24/02/2020 đưa quy định khắt khe trước quảng cáo rượu bia, cụ thể liên quan đến (1) quản lý việc quảng cáo rượu có độ cồn 15% bia, (2) hạn chế sử dụng hình ảnh diễn viên uống 55 rượu bia tác phẩm điện ảnh, sân khấu, truyền hình (3) thực biện pháp ngăn ngừa người chưa đủ 18 tuổi tiếp cận, truy cập thông tin mua rượu bia Đơn cử, việc quảng cáo rượu có độ cồn 15% bia phải gắn kèm nội dung cảnh báo: “Uống rượu bia gây tai nạn giao thơng”, “Uống rượu bia ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi” “Người 18 tuổi không uống rượu bia” Luật yêu cầu Marketer Agency lên chiến lược, sáng tạo thực quảng cáo cho nhãn hàng bia rượu cần phải đáp ứng điều kiện để không vi phạm quy định đề Thực quảng cáo khung quy định kênh truyền hình lớn với thông điệp Japan’s Promise Treo poster quảng cáo trung tâm thương mại, siêu thị, nhà hàng lớn Đầu tư xây dựng thêm vườn bia để tăng gắn kết người tiêu dùng đem lại cảm giác thưởng thức bia hoàn hảo cho khách hàng Đẩy mạnh hoạt động social media cách tổ chức game online, lễ hội âm nhạc, để tương tác với người tiêu dùng nhiều quảng bá sản phẩm cơng ty Mở rộng dịng sản phẩm nâng cao chất lượng sản phẩm Hầu hết dòng sản phẩm Sapporo có độ cồn 4.5% - 5% Nghị định 100 thị trường Việt Nam thực thi từ ngày 01/01/2020 Để doanh nghiệp thích ứng với quy định nhà nước Sapporo cần đầu tư nghiên cứu sản phẩm bia phân khúc “bia không cồn” Nghị định 100 quy định hình thức xử phạt sử dụng phương tiện giao thông vượt nồng độ cồn cho phép Vì vậy, sản xuất bia khơng cồn chìa khố giúp tháo gỡ quy định 100 về sức khoẻ an toàn lái xe Hiện số thương hiệu bia không cồn thị trường Việt Nam đếm đầu ngón tay, Heineken 0.0, Sagota, Steiger, Bavaria, Oettinger có Sagota (thuộc cơng ty bia Sài Gịn Bình Tây) sản xuất nước Vì vậy, nghiên cứu sản xuất bia không cồn chiến lược sản phẩm mà công ty cần phải thực để đáp ứng nhu cầu thị trường Hiện nay, số người sử dụng bia rượu số lượng nữ giới sử dụng ngày tăng lên, phát triển thêm vào dịng sản phẩm bia dành riêng cho nữ giới Bia thiết kế theo dạng lon tiện lợi, nhỏ gọn, tinh tế quyến rũ sử dụng màu vỏ lon màu đỏ hồng làm chủ đạo Dung tích 250ml phù hợp cho phụ nữ 56 uống giải khát bổ dưỡng sức khỏe Thành phần bia có thêm chất có lợi cho chăm sóc da mặt, mang lại cảm giác an toàn uống với dung lượng vừa phải Việc nắm rõ mơi trường văn hóa thị trường Việt Nam, ta thấy: Người Việt Nam nói chung, thường hay thích thể Loại bia tơi uống điện thoại cầm, thể phong cách cá tính tơi Với tinh thần tiên phong, chất lượng thượng hạng, xây dựng bia Sapporo thành bia người thành đạt Chúng ta phát triển bia Sapporo với thiết kế màu đen chủ đạo tạo nên sang trọng, đẳng cấp phái mạnh với hiệu: “Sapporo nói tơi người đầy hồi bão khát vọng tơi cầm tay chắt lọc tinh túy nhất” Việc đưa định dịch vụ hỗ trợ kèm nhằm đáp ứng thỏa mãn hài lịng khách hàng, từ tạo niềm tin trung thành khách hàng sản phẩm hãng Đồng thời khẳng định uy tín, thương hiệu cơng ty Nghiên cứu dịng sản phẩm mới, mở rộng thêm để đa dạng loại bia phù hợp với nhu cầu khách hàng Đầu tư vào phận nghiên cứu phát triển nhiều loại bia, nhằm sáng tạo loại đầu thị trường Việc nghiên cứu có hiệu lâu dài phát triển bền vững cho công ty sau Thực mục tiêu xã hội tài trợ cho chương trình trái tim cho em, giúp đỡ hồn cảnh khó khan, chưa có chia ly, , tham gia tài trợ cho chương trình giải trí truyền hình 3.3.2 Kiến nghị Nhà nước Xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, cạnh tranh lành mạnh, hoàn thiện thực thi sách pháp luật Tập trung giải đáp thắc mắc cho doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu kịp thời Tối giản thủ tục hành chính, nâng cao hiệu suất làm việc để doanh nghiệp hoạt động nhanh chóng Cải cách hoạt động kiểm tra chuyên ngành theo hướng điện tử hóa, hướng tới hải quan điện tử, phù hợp chuẩn mực quốc tế; Công nghệ giúp cho doanh nghiệp sản xuất khối lượng sản phẩm lớn hơn, tối thiểu hóa chi phí đầu vào, nâng cao chất lượng độ ổn định cho sản phẩm, cải tiến đa dạng hóa chủng loại sản phẩm Đầu tư phát triển khoa học – công nghệ, kỹ thuật tiên tiến để đổi sáng tạo sản xuất nghiên cứu phát triển, xây dựng môi trường phát triển bền vững 57 Đẩy mạnh liên kết quan nhà nước với hiệp hội doanh nghiệp từ gắn kết nhà nước doanh nghiệp nhiều đưa giải pháp, chiến lược cụ thể để phát triển nâng cao chất lượng hoạt động Có sách hỗ trợ doanh nghiệp phát triển phân nghiên cứu phát triển, nâng cao sáng tạo tính cạnh tranh sản phẩm thị trường Việt Nam Tháo gỡ khó khăn cho kinh tế nói chung DN nói riêng, hiệp hội mong Thủ tướng trưởng quan tâm tạo điều kiện giúp ngành bia rượu nước giải khát phát triển ổn định KẾT LUẬN Sau 10 năm hoạt động thị trường Việt Nam, Sapporo có thành cơng cịn hạn chế định Với tảng tiêu chuẩn chất lượng Nhật Bản, cộng thêm tính an tồn, an tâm cho người sử dụng, bia Sapporo với hương vị độc đáo nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường bia TP.HCM tỉnh Nam thời gian ngắn Những tín hiệu tích cực từ thị trường rộng lớn mở triển vọng lớn cho bia Sapporo hành trình thực khát vọng chinh phục người tiêu dùng toàn lãnh thổ Việt Nam Bia Sapporo Premium sản xuất Việt Nam theo tiêu chuẩn Nhật Bản, Nhà máy Bia Sapporo Long An trang bị dây chuyền nấu bia đại với phương pháp sản xuất chống oxy hóa nhằm hạn chế tối đa tiếp xúc bia với không khí bên ngồi tất cơng đoạn sản xuất Qua đó, ngăn chặn oxy hóa bia, giúp bia giữ hương vị lâu dài, thơm ngon Chính tinh thần hướng đến hồn mỹ tuyệt đối, dựa tảng nguyên liệu kết hợp với tinh hoa công nghệ kinh nghiệm tạo nên Sapporo Premium thượng hạng Để 58 tạo loại bia có chất lượng tương tự bia sản xuất Nhật Bản, Công ty TNHH Sapporo Việt Nam trọng hướng dẫn, đào tạo cho đội ngũ nhân viên người Việt kiến thức, kinh nghiệm bí liên quan đến sản xuất bia, bảo đảm chất lượng, bảo đảm an toàn… mà Tập đoàn Sapporo Holdings xây dựng kỷ qua Cùng với phát triển không ngừng xã hội, nhu cầu xu hướng người ngày phát triển Để bắt kịp với xu hướng xã hội, công ty cần ngày trau dồi thêm kinh nghiệm sản xuất, ngày phát triển công nghệ, tạo môi trường kinh doanh minh bạch với khát vọng chinh phục thị trường Việt Nam TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Hường(2001), Giáo trình kinh doanh quốc tế, Tập 1, Nhà xuất thống kê, Hà Nội GS.TS Trần Minh Đạo(2013), Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân GS.TS Trần Minh Đạo & PGS.TS Vũ Trí Dũng(2012), Giáo trình Marketing quốc tế, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân Philip Kotler(1998), Từ chiến lược Marketing đến doanh nghiệp thành công, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Cổng thông tin điện tử Bộ Công Thương: www.moit.gov.vn Công ty TNHH Sapporo Việt Nam: www.sapporovietnam.com.vn Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam(VBA): www.vba.com.vn Ngân hàng Thế giới(WB): www.worldbank.org.vn Tổng cục Thống kê(GSO): www.gso.gov.vn 10 Tạp chí Forbes: www.forbesvietnam.com.vn 11 Tập đoàn Heineken: www.heineken-vietnam.com.vn 12 Tập đoàn AB – InBev: www.ab-inbev.com 13 Nghị định: số 100/2019/NĐ – CP: Quy định xử phạt vi phạm hành lĩnh vực giao thông đường đường sắt 59 14 Luật quảng cáo: Nghị định: số 24/2020/NĐ – CP: Quy định chi tiết số điều Luật phòng, chống tác hại rượu, bia 15 Phòng kế tốn cơng ty TNHH Sapporo, báo cáo tài Sapporo Breweries Nhật Bản giai đoạn 2010 – 2020 60 ... tiễn môi trường marketing quốc tế Chương 2: Thực trạng môi trường marketing quốc tế sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries thị trường Việt Nam Chương 3: Giải pháp cải thiện môi trường marketing. .. quốc tế, đưa giải pháp cải thiện môi trường marketing cho sản phẩm bia Công ty TNHH Sapporo Breweries Nhật Bản thị trường Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: Công ty TNHH Sapporo Breweries. .. trường marketing quốc tế vĩ mô .34 2.2.2 Môi trường marketing quốc tế vi mô .41 Chương 3: GIẢI PHÁP CẢI THIỆN MÔI TRƯỜNG MARKETING QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM BIA CỦA CÔNG TY TNHH SAPPORO BREWERIES
