Một số giải pháp nhằm tăng cường khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

Chuyên đề thực tập Lời mở đầu Trong kinh tế thị tr-ờng có quản lý Nhà n-ớc, doanh nghiệp phải hoàn toàn tự chủ sản xuất kinh doanh, tự định tự chịu trách nhiệm hoạt động sản xuất kinh doanh Và doanh nghiệp phải b-ớc hội nhập với kinh tế khu vực giới, điều đòi hỏi doanh nghiệp không trọng đến thực trạng xu biến động môi tr-ờng kinh doanh n-ớc mà phải tính đến tác động tích cực nh- tiêu cực môi tr-ờng kinh doanh khu vực giới Đồng thời doanh nghiệp phải tạo cho b-ớc phù hợp, đắn để đạt đ-ợc mục tiêu mà doanh nghiệp đặt Tiêu thụ sản phẩm sáu chức hoạt động doanh nghiệp Mặc dù sản xuất chức trực tiếp tạo sản phẩm song tiêu thụ lại đóng vai trò tiền đề thiếu để sản xuất có hiệu Chất l-ợng hoạt động tiêu thụ sản phẩm định hiệu hoạt động sản xuất dịch vụ Trong chế kinh tế tập trung quan liêu bao cấp tr-ớc đây, công tác tieu thụ sản phẩm doanh nghiệp không phức tạp đà có Nhà n-ớc lo bao tiêu sản phẩm, quy định kế hoạch tiêu thụ Ngày nay, chế thị tr-ờng, hoạt động doanh nghiệp tuỳ thuộc vào khả tiêu thụ, nhịp độ tiêu thụ quy định nhịp độ sản xuất, thị hiếu ng-ời tiêu dùng sản phẩm quy định chất l-ợng sản xuất Ng-ời sản xuất tạo bán mà thị tr-ờng cần bán có Vì mà tiêu thụ sản phẩm hoạt động quan trọng, định hoạt động sản xuất Đ-ợc giúp đỡ tận tình thầy giáo- ThS Vũ Anh Trọng qua thời gian thực tập công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, em đà chọn đề tài: Một số giải pháp nhằm tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà cho chuyên đề thực tập Mục đích đề tài áp dụng lý thuyết phân tích đề xuất giải pháp cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh công ty V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Nội dung chuyên đề gåm ba phÇn chÝnh sau: PhÇn I: Giíi thiƯu chung công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần II: Thực trạng hạot động tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần III: Giải pháp tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Do thời gian thực tập có hạn kinh nghiệm thực tế nhiều hạn chế nên chuyên đề tránh đ-ợc thiếu sót Em mong đ-ợc thông cảm, góp ý giáo viên h-ớng dẫn, quý công ty- đơn vị thực tập để viết em đ-ợc hoàn thiên Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lÃnh đạo công ty, cô chú, anh chị công tác phòng kinh doanh số phòng ban khác tai công ty bánh kẹo Hải Hà đà giúp đỡ em có đ-ợc thông tin cần thiết cho viết Em xin cảm ơn thầy giáo Vũ Anh Trọng đà tận tình h-ớng dẫn em hoàn thành chuyên đề thực tập này! Hà Nội, ngày 18 tháng năm 2005 Sinh viên thực hiện: V-ơng Thị Tuấn Thành V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Phần I: Giới thiệu chung công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà I Quá trình hình thành phát triển công ty 1.Thông tin chung công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà: Địa chỉ: 25 Tr-ơng Định, quận Hai Bà Tr-ng, thành phố Hà Nội Tên giao dịch: Haiha Confectionery- Joint- Stock- Company Tên viết tắt: HAIHACO Đ-ợc thành lập ngày: 26/12/1960 Tài khoản: 1020-100000-54566 Chi nhánh Ngân hàng Công th-ơng Thanh Xu©n M· sè thuÕ: 0100100914 Tel: 4-8632041, 8632956, 9632957 Fax: 4-8631683, 8638730 E-mail: haihaco@hn.vnn.vn Webside: www.haihaco.com.vn Quá trình phát triển công ty Trải qua 40 năm thành lập phát triển, công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đà nhiều lần thay đổi tên gọi cho phù hợp với tình hình sản xuất thực tế Với tên gọi ban đầu x-ởng miến Hoàng Mai, đ-ợc thành lập ngày 26 tháng 12 năm 1960 Tổng công ty Thổ sản miền Bắc trực thuộc Bộ nội th-ơng quản lý Thời kỳ x-ởng sản xuất sản phẩm nh-: miến tinh bột, mạch nha, dầu đậu t-ơng Giai đoạn 1961-1963, Xí nghiệp tập trung nhân lực thiết bị để mở rộng sản xuất mặt hàng xì dầu góp phần giải tình trạng khan n-ớc chấm thị tr-ờng, đồng thời để đáp ứng kịp thời nhu cầu kháng chiến chông Mỹ cứu n-ớc, Xí nghiệp đà thành lập phận chế biến tinh bột ngô, cung cấp nhiên liệu làm pin cho nhà máy pin Văn Điển Năm 1966, V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập x-ởng miến Hoàng Mai đ-ợc đổi tên thành Nhà may thực nghiệm thực phẩm Hải Hà với sản phẩm là: tinh bột ngô, chao t-ơng, dầu đậu t-ơng, bánh mỳ, bột dinh d-ỡng trẻ em Giũa năm 1970, thực thị Bộ L-ơng thực Thực phẩm, nhà máy đà thức tiếp nhận phân x-ởng kẹo Hải Châu bàn giao sang với công suất 900tấn/năm, công ty lấy tên Nhà máy thực phẩm Hải Hà với nhiệm vụ sản xuất kẹo, mạch nha, giấy tinh bột Đây thời kỳ sản xuất có định h-ớng rõ ràng nhiên máy móc thiết bị thô sơ, số l-ợng lao động mà đa phần nữ Tháng 12 năm 1976, Nhà n-ớc phê chuẩn ph-ơng án thiết kế mở rộng nhà máy với công suất 6000 tấn/năm Cũng thời gian này, nhà máy khởi công xây dựng nhà sản xuất có qui mô hai tầng với tổng diện tích sử dụng 2500m2 Đến năm 1980, nhà máy sản xuất đ-ợc đ-a vào sử dụng Giai đoạn 1981-1985 thời gian chuyển biến nhà máy từ sản xuất thủ công có phần khí sang sản xuất giới hoá có phần thủ công Năm 1981, Nhà máy đ-ợc chuyển giao sang Bộ Công nghiệp thực phẩm, giai đoạn sản phẩm kẹo đà có nhiều chủng loại, sản xuất vào ổn định, Nhà máy đà có sản phẩm xuất sang số n-ớc Đông Âu; đồng thời nhà máy xây dựng thêm nhiều nhà x-ởng mới, trang bị thêm số dây chuyền công nghệ từ n-ớc Trung Quốc, Ba Lan, Cộng hoà dân chủ Đức để nâng cao chất l-ợng sản phẩm Đến năm 1985, nhà máy có chủng loại sản phẩm: kẹo mềm cà phê, kẹo mềm sôcôla, kẹo cứng nhân loại, kẹo mè xửng, chuối vừng lạc kẹo vừng xốp Giai đoạn 1986-1990, thời kỳ khó khăn không riêng với nhà máy mà khó khăn chung đẩy thời điểm giao thời chế quản lý cũ chế mới- chế thị tr-ờng, Nhà máy phải đối đầu với nguy phá sản tr-ớc thức thách khó khăn chế Để phù hợp với tình hình sản xuất nhiệm vụ mới, năm 1987 Nhà máy đ-ợc đổi tên thành Nhà máy xuất kẹo Hải Hà thuộc Bộ Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm Năm 1988, việc sáp nhập Bộ, Nhà máy chịu quản lý Bộ Công nghiệp nhẹ V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Năm 1992, Nhà máy đ-ợc đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà, tên giao dịch quốc tế là: HaiHa Confectionery Company( HaiHaCo), sản phẩm kẹo loại, công ty sản xuất bánh bích qui, bánh kem xốp Sản phẩm công ty đ-ợc tiêu thụ rộng rÃi n-ớc đ-ợc xuất sang n-ớc Đông Âu Năm 1992, Nhà máy thực phẩm Việt Trì, tỉnh Phú Thọ đ-ợc sáp nhập vào nhà máy Năm 1993, ban lÃnh đạo công ty định tách phận để thành lập Công ty liên doanh Hai Ha- Kotobuki với sản phẩm là: kẹo cứng, bánh snack, bánh t-ơi, kẹo cao su, bánh cookies Ngoài công ty thành lập Công ty liên doanh Hai Ha- Miwon Việt Trì- Phú Thọ Năm 1995, kết nạp thêm nhà máy Bột dinh d-ỡng trẻ em Nam Định Để góp phần nâng cao hiệu hoạt động, tăng sức cạnh tranh doanh nghiệp, tạo loại hình doanh nghiệp có nhiều chủ sở hữu, huy động vốn từ tổ chức, cá nhân xà hội để đầu t- đổi công nghệ đồng thời phát huy vai trò làm chủ thực ng-ời lao động, đảm bảo hài hoà lợi ích Nhà n-ớc, doanh nghiệp, nhà đầu t- ng-ời lao động, với chủ tr-ơng cổ phần hoá Nhà n-ớc, ngày 14 tháng 11 năm 2003, theo định 191/2003QĐ-BCN, Công ty bánh kẹo Hải Hà đ-ợc cổ phần hoá với tên gọi Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, gọi tắt HaiHaCo, có số vốn điêu lệ 46 tỷ VNĐ Tháng năm 2004, công ty cổ phần thức vào hoạt động với 51% vốn Nhà n-ớc, 49% vốn đ-ợc bán cho cán công nhân viên công ty Do Nhà n-ớc nắm cổ phần chi phối nên công ty doanh nghiệp thành viên Tổng công ty Nhà n-ớc nh-ng hoạt động theo Luật doanh nghiệp Đ-ợc đạo Bộ Công nghiệp, Công ty đà chuyển công ty liên doanh Hai Ha- Kotobuki Tổng công ty thuốc lá, công ty liên doanh Hai HaMiwon đ-ợc chuyển phần góp vốncho c«ng ty Miwon HiƯn c«ng ty cã xÝ nghiệp thành viên, là: - Xí nghiệp kẹo - XÝ nghiƯp b¸nh - XÝ nghiƯp kĐo chew - XÝ nghiệp thực phẩm Việt Trì V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập - Xí nghiệp bột dinh d-ỡng trẻ em Nam Định Với qui mô trang thiết bị thuộc loại ngành bánh kẹo n-ớc, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà với bề dày lịch sử hình thành phát triển ngày khẳng định vị trí chủ lực ngành bánh kẹo Việt Nam Một số thành tựu đà đạt đ-ợc Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm gần Biểu Kết hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2001-2004 n v: T ng Nm 2001 2002 2003 2004 (1) (2) (3) (4) Giá trị sản lượng 137,1 165,4 186,3 210,7 1,206 1,126 1,131 Doanh thu 213,5 230,4 259 295,3 1,08 1,16 1,14 Tổng chi phí 208,7 223,9 250,6 285,2 1,07 1,12 1,14 4,8 6,5 8,4 10,1 1,35 1,29 1,2 10,8 11,5 12,9 14,8 1,06 1,12 1,15 11120,7 12976 13765,7 14879,3 1,17 1,06 1,08 800 950 1200 1500 1,19 1,26 1,25 Chỉ tiêu LợI nhuận Nộp ngân sách Sản lượng (tấn) Thu nhập BQ (2)/(1) (3)/(2) (4)/(3) ( nghìn đ/ ngi) ( Ngun: Phũng kinh doanh) Nhìn vào biểu ta thấy, tốc độ sản xuất kinh doanh năm sau cao năm tr-ớc Qua chứng tỏ đ-ợc lớn mạnh công ty - Về giá trị sản l-ợng: Năm 2002 tăng so với năm 2001 là: 28,3 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 20,6% Năm 2003 tăng so với năm 2002 là: 20,9 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 12,6% Năm 2004 tăng so với năm 2003 là: 24,4 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 13,1% Ta thấy năm 2003 tốc độ tăng giá trị sản l-ợng có giảm công ty tiến hành cổ phần hoá tách liên doanh Hai ha- Kotobuki nên ch-a vào sản xuất kinh doanh ổn định - Về doanh thu: Năm 2002 tăng so với năm 2001 là: 16,9 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 8% V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Năm 2003 tăng so với năm 2002 là: 28,6 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 16% Năm 2004 tăng so với năm 2003 là: 30,6 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 14% Nh- công ty đà có sách tiêu thụ đắn, phục vụ ngày tốt nhu cầu tiêu dùng khách hàng, tăng doanh thu cho công ty - Về lợi nhuận: Năm 2002 tăng so với năm 2001là: 1.7 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 35% Năm 2003 tăng so với năm 2002 là: 1,9 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 29% Năm 2004 tăng so với năm 2003 là: 1,7 tỷ đồng t-ơng đ-ơng 20% Lợi nhuận công ty tăng với tốc độ cao thể tính hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty - Về thu hập bình quân: Năm 2002 tăng so với năm 2001 là: 150.000đ/ng-ời t-ơng đ-ơng 11% Năm 2003 tăng so với năm 2002 là: 250.000đ/ng-ời t-ơng đ-ơng 8% Năm 2004 tăng so với năm 2003 là: 300.000đ/ng-ời t-ơng đ-ơng 7% Thu nhập cán công nhân viên công ty ngày đ-ợc nâng cao, đời sống đ-ợc cải thiện Sau cổ phần hoá, số lao động dôi d- bị cắt giảm, với cấu l-ơng không thay đổi đà làm cho thu nhập bình quân tăng nhanh Các tiêu bảng kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty tăng qua năm, tốc độ tăng có khác nh-ng với kết đà cho thấy đ-ợc tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm công ty đà đạt đ-ợc thành tích đáng kể II Một số đặc điểm kinh tế-kỹ thuật chủ yếu công ty 1.Cơ cấu tổ chức máy quản trị công ty V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Sơ đồ Bộ máy tỉ chøc cđa c«ng ty Đại hội đồng cổ đơng Kế toán trưởng Hội đồng quản trị Ban kiểm soát Tổng giám đốc Các phó TGĐ Trưởng phịng, ban Lµ công ty cổ phần nên Hải Hà có máy quản lý chặt chẽ bao gồm: Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Ban giám đốc, Ban kiểm soát, d-ới phòng ban chức Trong đó: - Đại hội đồng cổ đông quan định cao công ty - Hội đồng quản trị Đại hội đồng cổ đông bầu ra, quan quản lý công ty, có toàn quyền nhân danh công ty để định vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi công ty trừ thẩm quyền Đại hội đồng cổ đông Hội đồng quản trị gồm ng-ời: ng-ời đại diện phía Nhà n-ớc (đại diện cho 51% cổ phần) ng-ời đại diện cho 49% cổ phần lại - Ban kiểm soát ®-ỵc lËp ®Ĩ kiĨm tra tÝnh hỵp lý, hỵp pháp quản lý điều hành hoạt động kinh doanh ghi chép kế toán báo cáo tài chính, đồng thời kiến nghị biện pháp bổ sung, sửa đổi, cải tiến cấu tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh công ty - Ban giám đốc gồm:Tổng giám đốc phó Tổng giám đốc V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Tổng giám đốc đại diện pháp luật công ty, ng-ời điều hành hoạt động hàng ngày công ty chịu trách nhiệm tr-ớc Hội đồng quản trị việc thực quyền nhiệm vụ đ-ợc giao Một phó Tổng giám đốc kinh doanh có nhiệm vụ đIều hành hoạt động sản xuất kinh doanh Một phó Tổng giám đốc tài chính: phụ trách tài đồng thời có nhiệm vụ kiểm tra, kiểm soát toàn hoạt động kinh tế tài công ty Một phó Tổng giám đốc kỹ thuật đạo điều hành sản xuất phân x-ởng xí nghiệp thành viên, trực tiếp quản lý phòng kỹ thuật phòng KCS - Các phòng ban chức bao gồm: + Phòng kinh doanh: có chức giúp lÃnh đạo công ty quản lý lĩnh vực sau: Marketing, bán hàng, nghên cứu thị tr-ờng, đề xuất việc xây dựng quản lý mạng l-ới bán hàng công ty Xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh ngắn hạn, trung hạn dài hạn Tổ chức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh hàng ngày công ty Cân đối cung ứng vật t- Quản lý tình hình sử dụng định mức vật t- Xuất nhập Lập theo dõi tình hình thực dự án đầu t- Xây dựng Thống kê tổng hợp toàn công ty Quản lý kho tàng, đội xe vận tải tiếp thị, bốc vác vận chuyển + Phòng kỹ thuật- KCS có chức lên kế hoạch kiểm tra theo dõi thực quy trình công nghệ đảm bảo chất l-ợng sản phẩm, xác định định mức tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu cải tiến chất l-ợng sản phẩm, kiểm tra chất l-ợng sản phẩm nghiên cứu chế tạo sản phẩm + Phòng kế toán: đảm bảo huy động vốn có hiệu cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức công tác kế hoạch hoá, theo dõi hoạt động sản V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập xuất kinh doanh công ty d-ới hình thức giá trị để phản ánh chi phí đầu vào kết kinh doanh, cung cấp thông tin cho Tổng giám đốc nhằm phục vụ tốt công tác quản lý điều hành doanh nghiệp Phòng tài kế toán chịu quản lý điều hành trực tiếp kế toán tr-ởng thông qua đạo phó Tổng giám đốc phụ trách tài đồng thời Chủ tịch Hội đồng quản trị + Văn phòng công ty: chịu trách nhiệm làm thủ tục hành chính, hoạch định nguồn lực, tuyển chọn xếp lao động cho hợp lý, lên kế hoạch lao động, tiền l-ơng, bảo hiểm xà hội + Phân x-ởng sản xuất: chịu trách nhiệm khâu sản xuất sản phẩm, nơi vận hành hoạt động dây chuyền sản xuất, máy móc thiết bị, đảm nhiệm khâu đóng gói, tạo dáng hình ảnh cho sản phẩm Ngoài công ty thành lập thêm trạm y tế để chăm lo sức khoẻ cho công nhân viên, công ty không tổ bảo vệ nh- tr-ớc mà đà thuê công ty bảo vệ Thăng Long Bộ máy quản lý công ty tổ chức theo mô hình đa phận với cấu tổ chức trực tuyến- chức Đây mô hình phổ biến n-ớc ta, phù hợp với doanh nghiệp có quy mô lớn, hoạt động phức tạp Việc áp dụng mô hình đà tận dụng đ-ợc việc sử dụng chuyên gia giỏi phòng ban chức việc chuẩn bị nh- tổ chức thực định đồng thời giữ đ-ợc tính thống hoạt động quản trị mức độ định Tuy nhiên mô hình tổ chức đòi hỏi phải có phối hợp hệ thống trực tuyến phận chức cách chặt chẽ Mô hình th-ờng dÉn tíi chi phÝ kinh doanh cho viƯc c¸c định quản trị lớn Sơ đồ Bộ máy quản lý công ty V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Phần III: Giải pháp tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm công ty bánh kẹo Hải Hà I Định h-ớng phát triển công ty thời gian tới Cơ chÕ thÞ tr-êng cïng víi xu thÕ héi nhËp , quốc tế hoá đà tạo môi tr-ờng kinh doanh gay gắt cho ngành, lĩnh vực Trong năm gần đây, ta thấy kinh tế đất n-ớc đà có b-ớc chuyển rõ rệt: đời sống nhân dân đ-ợc cải thiện, thu nhập bình quan đầu ng-ời tăng lên Do đó, nhu cầu mua sắm ng-ời dân khác tr-ớc, không yêu cầu chất l-ợng phải đảm bảo mà hình thức mẫu mà phải -a nhìn Bánh kẹo mặt hàng thực phẩm nên yêu cầu chất l-ợng phải đ-ợc đặt lên hàng đầu Bên cạnh đó, hình thức bao gói điểm để thu hút ý khách hàng Mục tiêu phấn đấu công ty thờ gian tới mở rộng thị tr-ờng tiêu thụ, đặc biệt khu vực miền Trung miền Nam, đồng thời đẩy mạnh hoạt động xúc tiến th-ơng mại tìm kiếm thị tr-ờng n-ớc ngoài, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ đoạn thị tr-ờng công ty chiếm -u Để đạt đ-ợc mục tiêu tăng tr-ởng hàng năm 10%-20%, công ty bánh kẹo Hải Hà tiếp tục h-ớng cải tiến đổi đa dạng hoá sản phẩm với mục tiêu đáp ứng ngày tốt nhu cầu ng-ời tiêu dùng, giữ vững uy tín biện pháp quản lý chất l-ợng, tiết kiệm, hạ giá thành sản phẩm sách kích thích ng-ời tiêu dùng để tăng khả cạnh tranh Có chiến l-ợc giải pháp đầu t- h-ớng, sát thực tế, khai thác lực sản xuất lực tiêu dùng Kết hợp với khai thác tốt nguồn V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập nguyên liệu n-ớc sử dụng tốt nguồn nhân lực xà hội nh- hiệu đầu t- Có đầu t- vỊ trÝ t, ®óc kÕt kinh nghiƯm, vËn dơng công nghệ tiên tiến vào trình đầu t- Đặc biệt phải trọng tới cân đối sản phẩm ngành nghề để tránh lực sản xuất hàng hoá d- thừa cân nhu cầu n-ớc xuất Quan tâm , tạo điều kiện cho việc đào tạo lại đội ngũ cán bộ, đồng thời có sách đÃi ngộ bố trí cách hợp lý hội để cán công nhân viên đ-ợc nâng cao trình độ, phát huy khả đóng gãp cho doanh nghiƯp BiĨu 15 Mét sè chØ tiªu cần thực năm 2005-2007 Năm Ch tiờu Đơn vị tính 2005 2006 2007 Vốn điều lệ Tỷ đồng 46,5 46,5 46,5 Doanh thu Tỷ đồng 320 356 400 Lợi nhuận Tỷ đồng 11,5 13,4 15 Người 1147 1100 1100 Số lao động (Nguån: Phßng kinh doanh) II Một số giải pháp nhằm tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm Giải pháp sản phẩm 1.1 Nâng cao chất l-ợng sản phẩm, mẫu mà bao gói Khi nhu cầu ngày tăng theo mức sống ng-ời dân xu h-ớng tiêu dùng khách hàng h-ớng đến sản phẩm đắt tiền, bắt mắt Trong kinh doanh thực phẩm, chất l-ợng yếu tố lựa chọn hàng đầu Vì nâng cao chất l-ợng sản phẩm tong biện pháp để thúc đẩy khả tiêu thụ, tăng khả cạnh tranh Nâng cao chất l-ợng sản V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập phẩm góp phần làm cho uy tín doanh nghiệp ngày đ-ợc nâng lên, đảm bảo cho tồn phát triển thị tr-ờng mang tính cạnh tranh cao Để nâng cao chất l-ợng, công ty cần trọng vào nội dung sau: Tăng c-ờng công tác thiết kế sản phẩm Giai đoạn thiết kế sản phẩm khâu quy trình sản xuất sản phẩm Nó trực tiếp quy định chất l-ợng sản phẩm Những thông số kỹ thuật thiết kế đà đ-ợc phê chuẩn tiêu chuẩn chất l-ợng quan trọng mà sản phẩm sản xuất phải tuân thủ Để thông số kỹ thuật thiết kế áp dụng vào sản xuất cần phải thoả mÃn yêu cầu sau: - Đáp ứng nhu cầu khách hàng - Thích hợp với khả công ty - Đảm bảo tính cạnh tranh - Tối thiểu hoá chi phí Đối với công ty bánh kẹo Hải Hà, công tác thiết kế sản phẩm quan trọng, thay đổi hình dáng, kích th-ớc mẫu mà sản phẩm bao gói cần thiết,đặc biệt cần thiết với sản phẩm truyền thống Mặc dù sản phẩm đà có thị tr-ờng nh-ng công tác thiết kế lại tiêu chuẩn kỹ thuật cần đ-ợc thực nhằm hoàn thiện chất l-ợng sản phẩm công ty, tạo uy tín với khách hàng Một số loại bánh kẹo cần thay đổi hình dáng cho đa dạng hơn, thiết kế hình dáng theo vật ngộ nghĩnh để thu hút tầng lớp trẻ nhỏ, Hải Hà đà thành công với kẹo chip chip cách Một số loại bánh sản xuất dây chuyền công nghệ Đài Loan cần đ-ợc tăng độ bóng giảm độ hút ẩm cách làm tăng hàm l-ợng dinh d-ỡng, hàm l-ợng chất béo công đoạn pha trộn nguyên liệu, làm giảm dễ vỡ bánh vận chuyển xa Ng-ời Việt có câu tốt gỗ tốt n-ớc sơn nh-ng có câu ng-ời đẹp lụa, lúa tốt phân Nh- vậy, nội dung phải gắn liền với hình thức, hình thức bổ sung cho chất l-ợng hoàn hảo Với sản phẩm bánh kẹo, bao gói tính chất bảo vệ có tác dụng phô tr-ơng cho sản phẩm V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập bên Hình thức bao gói công ty đà đ-ợc cải thiện đáng kể nh-ng nhiều hạn chế, chúng cần đ-ợc khắc phục: - Khay nhựa đựng sản phẩm bánh cần thiết kế có độ chắn - Hộp giấy đựng bánh kẹo cần trang trí mầu sắc cho có khác biệt sản phÈm víi c¸c h·ng kh¸c nh- trang trÝ theo chÝnh loại h-ơng liệu hoa làm bánh: màu tím nho, màu xanh cốm, màu cà phê Biện pháp đ-ợc thực tốt hiệu mang lại lớn Chất l-ợng sản phẩm công ty đ-ợc nâng cao đồng nghĩa với việc đẩy nhanh tốc đọ tiêu thụ sản phẩm, vừa tiết kiệm đ-ợc nhiều vốn đầu t- tận dụng nguồn lực sẵn có mà đảm bảo tính đa dạng phong phú sản phẩm 1.2 Tăng c-ờng công tác quản lý chất l-ợng sản phẩm Bao gồm: quản trị chất l-ợng khâu thiết kế sản phẩm, quản trị chất l-ợng khâu cung ứng, khâu sản xuất, quản trị chất l-ợng sau bán hàng Trong đó, cần đặc biệt ý nâng cao chất l-ợng khâu cung ứng nguyên vật liệu Nguyên vật liệu đầu vào yếu tố quan trọng tạo nên sản phẩm, mục tiêu nâng cao chất l-ợng khâu cung ứng đáp ứng đúng, đủ chủng loại, chất l-ợng, thời gian, địa điểm đặc tính kinh tế, kỹ thuật nguyên vật liệu đảm bảo cho trình sản xuất đ-ợc tiến hành th-ờng xuyên, liên tục với chi phí tối -u công ty, hoạt động nhân viên phòng kinh doanh đảm nhiệm, để làm tốt công tác cần dựa sở sau: - Mua sắm vật t- phải theo kế hoạch, dựa kế hoạch sản xuất công ty cho đạt đ-ợc chi phí kinh doanh mua sắm tối -u để thực mức sản l-ợng kế hoạch sản xuất tiêu thụ với chất l-ợng phù hợp - Tìm hiểu vật t- đáp øng cho viƯc s¶n xt s¶n phÈm míi - TÝnh toán xác số l-ợng mua sắm dự trữ - Lựa chọn nhà cung ứng hợp lý V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập - Bố trí xếp nguyên vật liệu vào kho tàng hợp lý, thuận tiện cấp phát kịp thời Nâng cao chât l-ợng khâu sản xuất: thực chất công việc thực tốt công tác quản lý chất l-ợng để sản phẩm đ-ợc sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn Trong trình sản xuất, cán kỹ thuật phải th-ờng xuyên theo dõi tình hình sản xuất công đoạn, quản lý tốt nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm, đồng thời phải quản lý số l-ợng sản phẩm sản xuất theo ca, ngày 1.3 Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm Hiện sản phẩm công ty có khả đáp ứng phần lớn cho tầng lớp ng-ời tiêu dùng có thu nhập trung bình thấp Danh mục sản phẩm công ty đại đa số sản phẩm bình dân, có khả xuất Chính để đáp ứng nhu cầu cao cấp, công ty phát triển theo h-ớng sau: - Nghiên cứu sản phẩm bánh cao cấp, bánh sôcôla để phục vụ nhóm khách hàng có thu nhập cao thành phố lớn - Bổ sung thêm mặt hàng có h-ơng vị trái phục vụ tốt cho thị tr-ờng miền Nam - Sản xuất nhiều loại bánh mặn loại bánh bổ sung canxi, sắt phục vụ cho ng-ời cao tuổi th-ờng khách hàng trung thành công ty Thực tốt giải pháp công ty khắc phục đ-ợc hạn chế cấu sản phẩm ch-a hợp lý, số l-ợng hàng cao cấp Hạn chế tốn kém, cần đàu t- nhiều vào nâng cấp thiết bị dây chuyền sản xuất, chi phí cao cho nguyên vật liệu mới, chi phí cho việc đào tạo nâng cao chất l-ợng thiết kế, lao động sản xuất.Tuy nhiên thực tế đòi hỏi muốn tồn phát triển ổn định lâu dài buộc công ty phải khai thác triệt để nhu cầu thị tr-ờng nhằm mục đích thu lợi nhuận 1.4 Đầu t- đổi công nghệ, thay dần mÃy móc thiết bị lạc hậu Đổi công nghệ điều kiện bắt buộc, có ý nghĩa sống doanh nghiệp Việt Nam Trong năm gần đây, công ty đà mạnh V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập dạn đầu t- nhiều hệ thống máy móc thiết bị, công nghệ dây chuyền sản xuất Tuy nhiên bên cạnh dây chuyền cũ lạc hậu đòi hỏi phải có đổi Năm 2002,2003 công ty đà đàu t- mua sắm dây chuyên công nghệ sản xuất kẹo chew dây chuyên đóng gói kẹo que thị tr-ờng hai sản phẩm đà thu đ-ợc nhiều kết tốt đẹp Hiện nay, công ty ch-a có kế hoạch đầu t- máy móc thiết bị năm Giải pháp cạnh tranh giá Giá biến số tạo doanh thu lợi nhuận Đối với ng-ời mua, giá hàng hoá đ-ợc coi số để họ đành giá phần đ-ợc phần chi phí bỏ để sở hữu tiêu dùng hàng hoá Vì định giá giữ vai trò quan trọng phức tạp Bánh kẹo mặt hàng tồn môi tr-ờng cạnh tranh hoàn hảo, có nhiều sản phẩm thay độ co giÃn cầu theo giá cao, doanh nghiệp tham gia thị tr-ờng phải chấp nhận mức giá số đông thành viên thị tr-ờng thoả thuận Thật khó bán sản phẩm với giá cao khách hàng biết có sản phẩm t-ơng tự bán với giá rẻ Để giảm giá thành sản phẩm tr-ớc hết phải giảm chi phí nguyên vật liệu Đối với sản phẩm bánh kẹo chi phí nguyªn vËt liƯu chiÕm mét tû träng rÊt lín giá thành sản phẩm Với kẹo cứng chi phí nguyên vật liệu chiếm khoảng 70-73% giá thành sản phẩm, kẹo mềm th-ờng chiếm khoảng 68%, bánh chiếm 65% giá thành sản phẩm Ví vậy, giảm chi phí nguyên vật liệu có ý nghĩa quan trọng biện pháp hạ giá thành Công ty nên cố gắng giảm chi phí xuống thấp khoảng 3% Chi phí tiền l-ơng chiếm tỷ lệ t-ơng đối lớn giá thành sản phẩm hàng hoá nói chung sản phẩm bánh kẹo nói riêng Giảm đ-ợc chi phí lao động giá thành sản phẩm có ý nghĩa quan trọng Công ty cần có biện pháp tăng suất lao động, áp dụng hình thức trả l-ơng theo sản phẩm mà công nhân làm đ-ợc, từ khoán trách nhiệm họ với thu nhập mà họ đạt đ-ợc V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Ngoài ra, công ty giảm giá thành cách giảm chi phí th-ơng mại, chi phí vận chuyển, chi phí điện n-ớc chi phí bán hàng Giải pháp nâng cao khả tiêu thụ 3.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị tr-ờng Về vấn đề nghiên cứu thị tr-ờng, công ty bánh kẹo Hải Hà năm gần đà có ý nhiều nh-ng nhiều hạn chế Trong lập chiến l-ợc kinh doanh cho năm tới công ty cần xác định thị tr-ờng mục tiêu tiến hành xây dựng sách Marketing hỗn hợp cho miền thị tr-ờng Trên sở thị tr-ờng có, công ty tiến hành nghiên cứu kỹ l-ỡng thị tr-ờng để có chiến l-ợc đầu t- phát triển hay rút lui cách hợp lý Thị tr-ờng Hà Nội khu vực tập trung đông dân c- số ng-ờ có thu nhập cao đông nên nhu cầu tiêu thụ lớn.Tuy nhiên sản phẩm công ty đáp ứng đ-ợc ng-ời có thu nhập trung bình trỏ xuống, công ty đà có sản phẩm cao cấp phục vụ cho ng-ời có thu nhập cao nh-ng l-ợng tiêu thụ ch-a lớn Công ty cần nghiên cứu dự báo tình hình khu vực thị tr-ờng để lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm , lên kế hoạch điều chỉnh mức giá bán cho hợp lý Nghiên cứu thị tr-ờng phải nghiên cứu thị hiếu tiêu dùng địa điểm cụ thể, nghĩa công ty phải tiến hành phân đoạn thị tr-ờng theo tiêu thức khác sở có sách sản phẩm hợp lý Để thực tốt h-ớng giải pháp này, công ty nên thành lập phòng ban chức riêng, phòng Marketing chuyên đảm nhiệm công tác nghiên cứu thị tr-ờng, chia sẻ công việc với phòng kinh doanh, tránh tình trạng tổ chức cång kỊnh, chång chÐo nh- ë phßng kinh doanh hiƯn Phòng Marketing có nhiệm vụ thu thập xử lý thông tinliên quan đến hoạt động tiêu thụ, dự báo nhu cầu xu h-ớng tiêu dùng thị tr-ờng 3.2.Tổ chức tốt hệ thống kênh phân phối hệ thống bàn hàng Kênh phân phối đ-ợc coi đ-ờng sản phẩm từ nhà sản xuất đén ng-ời tiêu dùng ng-ời sử dụng cuối Hệ thống kênh phân phối V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập mang ý nghĩa định đến tồn doanh nghiệp sản phẩm sản xuất không phân phối đ-ợc doang nghiệp tiếp tục trì Tổ chức tốt hệ thống kênh phân phối, công ty nên mở rộng hệ thống đại lý bán lẻ cao cấp nh- siêu thị, phát triển hệ thống nhân viên bán hàng trực tiếp công ty Công ty bán sản phẩm cho lực l-ợng để họ tự tìm kiếm khách hàng, sau đ-ợc h-ởng phần trăm hoa hồng từ khối l-ợng sản phẩm bán Chú trọng biện pháp khuyến khích hỗ trợ thành viên kênh hình thức nh-: hỗ trợ thông qua giá, hỗ trợ vận chuyển, hỗ trợ tiếp thị Tăng c-ờng biên pháp quản lý thành viên kênh thông qua lực l-ợng cán quản lý thị tr-ờng công ty 3.3.Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến th-ơng mại Trong xu mở cửa hội nhập, doanh nghiệp phải tự tìm kiếm, thiết lập mối quan hệ với nhiều bạn hàng, từ mở rộng quy mô sản xuất để đạt đ-ợc mục tiêu đặt Sản phẩm công ty khả xuất nhiều hạn chế, với định h-ớng không ngừng nâng cao chất l-ợng sản phẩm để mở rộng thị tr-ờng tiêu thụ, tìm kiếm thị tr-ờng xuất việc làm cần thiết Muốn sản phẩm đến với n-ớc bạn công ty cần phải đẩy mạnh hoạt động xúc tiến th-ơng mại dựa sở nghiên cứu phân tích kỹ l-ỡng thị tr-ờng n-ớc bạn, phong tục tập quán Thiết lập mối quan hệ tốt với khách hàng công ty liên doanh với hÃng sản xuất n-ớc bạn để thực công việc kinh doanh tinh thần hai bên có lợi 3.4 Tăng c-ờng hoạt động quảng cáo thúc đẩy tiêu thụ Trong môi tr-ờng cạnh tranh gay gắt, nhà sản xuất lựa chọn cho nhiều ph-ơng thức khác để đ-a sản phẩm đến với ng-ời tiêu dùng, tạo vị thị tr-ờng lợi cạnh tranh khác Ngoài chất l-ợng sản phẩm, giá bán nhân tố khẳng định sức cạnh trnah doanh nghiệp so với đổi thủ số hoạt động dịch vụ kèm theo ngày V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập đ-ợc doanh nghiệp sử dụng làm vũ khí cạnh tranh Công ty bánh kẹo Hải Hà năm số Mở chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm công ty, sản phẩm Công ty cần lên kế hoạch quảng cáo chi tiết để xác định chi phí cần thiết: quảng cáo ph-ơng tiện nào? quảng cáp cho sản phẩm gì? thời gian quảng cáo bao lâu? Hiện hoạt động quảng cáo công ty hạn chế, sản phẩm chủ yếu đ-ợc tiêu thụ nhờ vào uy tín cảu công ty có đ-ợc từ bao năm §èi víi s¶n phÈm míi nh- kĐo chew, kĐo que cần quảng cáo nhiều Nên chọn hình thức quảng cáo truyền hình, chi phí có cao nh-ng ng-ời tiêu dùng có đ-ợc cảm giác thực sản phẩm hiệu thu đ-ợc tốt nhiều so với quảng cáo đài, báo Một hình thức quảng cáo tốn chi phí mà công ty cần đẩy mạnh tr-ng bày sản phẩm tai gian hàng giới thiệu sản phẩm, tham gia hội chợ, triển lÃm, khuyến khích cá đại lý nên có biển quảng cáo, tr-ng bày băngzôn III Điều kiện để thực biện pháp * Điều kiện từ phía Nhà n-ớc - Ngày Nhà n-ớc ngày tạo điều kiện cho doanh nghiệp chủ động, độc lập định sản xuất kinh doanh - Các sách Nhà n-ớc ngày cởi mở, thông thoáng, tạo điều kiện thúc đẩy quan hệ giao dịch, buôn bán doanh nghiệp với bên ngoài( sách khuyến khích xuất khẩu, đầu t- sản xuất nức ngoài) - Hệ thống pháp luật, quy định hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp ngày rõ ràng sát thực tế * Điều kiện từ phía ngành - Ngành sản xuất bánh kẹo dà xây dựng đ-ợc chiến l-ợc phát triển chung cho toàn ngành đến năm 2010 - Thị tr-ờng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo n-ớc ngày đ-ợc mở rộng V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập - Chi dùng bình quân cho bánh kẹo ng-ời dân Việt Nam ch-a cao nh-ng tăng nhanh thêi gian tíi ®êi sèng cđa ng-êi dân tăng lên rõ rệt * Điều kiện từ thân doanh nghiệp - Công ty có đội ngũ cán bôn công nhân viên động, nhiệt tình, có trình độ chuyên môn tay nghề cao - Công ty có hệ thống bán hàng rộng khắp n-ớc, đặc biệt khu vực phía Bắc - Công ty có tình hình tài ổn định, thực đ-ợc chiến l-ợc đề hoạt động sản xuất kinh doanh - Số dây chuyền sản xuất công ty sử dụng d-ới công suất định mức, lực sản xuất, công ty hoàn toàn đáp ứng đ-ợc kế hoạch gia tăng sản l-ợng sản xuất IV Những kiến nghị Nhà n-ớc ngành Kiến nghị Nhà n-ớc - Khi ban hành luật văn d-ới luật, Nhà n-ớc cần có h-ớng dẫn cụ thể để doanh nghiệp áp dụng đ-ợc dễ dàng Cụ thể doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo quy định Về sinh an toàn thực phẩm, an toàn sản xuất, quy định nhÃn hiệu hàng hoá - Nhà n-ớc cần có điều tra, kiểm soát toàn diện nhu cầu tiêu thụ khả sản xuất toàn ngành bánh kẹo để có kế hoạch nhập hợp lý - Các quan chức cần quản lý chặt chẽ, không để xảy tình trạng gian lận, trồn thuế, đảm bảo công cạnh tranh, xử lý triệt để tình trạng hàng giả, hàng nhái Kiến nghị ngành bánh kẹo - Các doanh nghiệp ngành nên hợp tác với nhau, đoàn kết chống lại t-ợng hàng nhái, hàng chất l-ợng, hợp tác V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập hoạt động nhằm tạo điều kiện thuận lợi ngn cung øng nguyªn vËt liƯu - Cïng liªn kÕt với Nhà n-ớc, với quan truyền thông đại chúng để có thông tin h-ớng dẫn ng-ời tiêu dùng việc sử dụng sản phẩm bánh kẹo doanh nghịêp ngành, vận động ng-ời tiêu dùng sử dụng hàng nội, sản phẩm bánh kẹo n-ớc sản xuất Kết luận Nền kinh tế thị tr-ờng đà đặt tr-ớc mắt doanh nghiệp nhiều thử thách nh-ng đồng thời mở nhiều hội để doanh nghiệp tự khẳng định Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà thành viên kinh tế thị tr-ờng tất nhiên phải đ-ơng đầu với cạnh tranh khốc liệt mà môi tr-ờng kinh doanh tạo Vì vậy, thời kỳ nay, để tồn phát triển bền vững công ty phải có chiến l-ợc sản xuất kinh doanh cho phù hợp, đáp ứng nhu cầu khách hàng nhằm đạt mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận Tiêu thụ khâu định thành bại công ty, sản phẩm có đ-ợc tiêu thụ hay nghĩa công ty có tồn đ-ợc hay không Trong năm gần đây, để đạt đ-ợc mục tiêu tăng tr-ởng dành nhiều kết cao hơn, công ty đà liên tục đầu t- đổi nhằm nâng cao hiệu hoạt động tiêu thụ Bài viết em xin góp phần nhỏ bé vào việc tìm giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Tuy nhiều hạn chế vỊ lý tut vµ thùc tiƠn nh-ng em hi väng đề xuất đ-ợc xem xét, đánh giá góp phần vào phát triẻn công ty V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Một lần em xin chân thành cảm ơn giáo viên h-ớng dẫn- ThS Vũ Anh Trọng, cô chú, anh chị công tác công ty đà giúp em hoàn thành đợt thực tập chuyên đề Em xin chân thành cảm ơn! Mục lục Lời mở đầu PhÇn I: Giới thiệu chung công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà I Quá trình hình thành phát triển công ty 1.Th«ng tin chung vỊ c«ng ty cỉ phần bánh kẹo Hải Hà Quá trình phát triển công ty II Mét sè đặc điểm kinh tế-kỹ thuật chủ yếu công ty 1.Cơ cấu tổ chức máy quản trị công ty Đặc điểm sản phẩm - thị tr-êng 12 2.1 Đặc điểm sản phẩm 12 2.2 Đặc điểm thị tr-êng 13 Đặc điểm tài 15 Đặc điểm máy móc thiết bị, kỹ thuật- công nghệ 17 Đặc điểm lao động 20 Phần II: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 22 I Tình hình tiêu thụ sản phẩm 22 V-¬ng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Kết tiêu thụ sản phẩm qua năm 2001-2004 22 1.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo khu vực thị tr-ờng 22 1.2 Tình hình tiêu thụ theo kênh phân phèi 23 ThÞ tr-êng khả cạnh tranh 25 2.1 Thị tr-ờng công ty 25 2.2 Khả cạnh tranh công ty 26 II Thực trạng công tác quản trị tiêu thụ sản phẩm 29 Hoạt động nghiên cứu thị tr-ờng 29 1.1 Nghiªn cøu cÇu 29 1.2 Nghiªn cøu cung 32 C¸c sách tiêu thụ 33 2.1 Chính sách sản phẩm 33 2.2 Chính sách giá 34 2.3 ChÝnh s¸ch thúc đẩy bán hàng 35 Hoạt động quảng cáo 36 Ho¹t động tiêu thụ hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm 37 4.1 Tỉ chøc hƯ thống kênh phân phối 37 4.2.Trang thiết bị cách bày trí nơi bán hàng 38 4.3 Tổ chức bán hàng 38 4.4 Các hoạt động dịch vụ sau bán hàng 39 III Đánh giá hoạt động tiêu thụ sản phẩm 39 Những thành tựu đạt đ-ợc 39 1.1.Thµnh tùu 39 1.2 §iỊu kiƯn đạt đ-ợc thành công 40 Những hạn chế nguyên nhân 41 2.1 Những hạn chế 41 2.2 Nguyên nhân hạn chÕ 42 PhÇn III: Giải pháp tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm Công ty bánh kẹo Hải Hà 44 I Định h-ớng phát triển công ty thời gian tới 44 V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập II Một số giải pháp nhằm tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm 45 Giải pháp sản phẩm 45 1.1 Nâng cao chất l-ợng sản phẩm, mẫu mà bao gói 45 1.2 Tăng c-ờng công tác quản lý chất l-ợng sản phẩm 47 1.3 Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm 48 1.4 Đầu t- đổi công nghệ, thay dần mÃy móc thiết bị lạc hậu 48 Giải pháp cạnh tranh giá 49 Giải pháp nâng cao khả tiêu thụ 50 3.1 Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thÞ tr-êng 50 3.2.Tỉ chøc tốt hệ thống kênh phân phối hệ thống bàn hàng 50 3.3.Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến th-ơng mại 51 3.4 Tăng c-ờng hoạt động quảng cáo thúc đẩy tiêu thụ 51 III Điều kiện để thực biện pháp 52 IV Những kiến nghị Nhà n-ớc ngành 53 Kiến nghị đối víi Nhµ n-íc 53 Kiến nghị ngành bánh kẹo 53 KÕt luËn 54 V-ơng Thị Tuấn Thành QTKDTH 43B Chuyên đề thực tập Danh mục tài liệu tham khảo GS.TS Nguyễn Thành Độ- TS Nguyễn Ngọc Huyền, Giáo trình Quản trị kinh doanh tổng hợp, Nhà xuất Lao động- Xà hội, 2004 PGS.TS Nguyễn Thành Độ- TS Nguyễn Ngọc Huyền, Giáo trình Chiến l-ợc kinh doanh phát triển doanh nghiệp, Nhà xuất Lao độngXà hội, 2002 PGS.TS Trần Minh Đạo, Giáo trình Marketing bản, Nhà xuất Giáo dục, 2002 Niên giám thống kê, 2003 Báo cáo tài công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Báo cáo tổng kết công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Webside: www.haihaco.com.vn V-ơng Thị Tuấn Thành – QTKDTH 43B ... công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần II: Thực trạng hạot động tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Phần III: Giải pháp tăng c-ờng khả tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải. .. tr-ờng Phần Ii: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà I Tình hình tiêu thụ sản phẩm Kết tiêu thụ sản phẩm qua năm 2001-2004 Để thấy rõ tình hình tiêu thụ công ty, ... phần bánh kẹo Hải Hà I Quá trình hình thành phát triển công ty 1.Thông tin chung công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà: Địa chỉ: 25 Tr-ơng Định, quận Hai Bà Tr-ng, thành