I. Tình hình tiêu thụ sản phẩm
2. Thị tr-ờng và khả năng cạnh tranh
2.1. Thị tr-ờng của công ty.
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà trải qua hơn 40 năm thành lập và phát triển đã xây dựng cho mình một mạng l-ới tiêu thụ rộng khắp trong cả n-ớc bao gồm 3 miền Bắc- Trung- Nam để dẽ dàng đ-a hàng hoá đến tay ng-ời tiêu dùng. Với hơn 300 đại lý đặt tại hơn 40 tỉnh, thành phố sản phẩm
của Hải Hà đã đ-ợc ng-ời tiêu dùng ở hầu hết các vùng, miền biết đến, từ thành thị đến vùng núi sâu xa.
Tuy nhiên, thị tr-ờng lớn nhất của công ty vẫn là khu vực miền Bắc, chiếm hơn 60% tổng sản l-ợng tiêu thụ, tập trung ở một số tỉnh sau: Hà Nội,
Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Hải D-ơng, Lào Cai, Nam Định... Với hai chi nhánh ở Đà Nẵng và thành phố Hồ Chí Minh, cơng ty đang
phát triển, mở rộng hai thị tr-ờng đầy tiềm năng là miền Trung và miền Nam. Tuy gặp khó khăn về khí hậu, khoảng cách địa lý và thị hiếu tiêu dùng nh-ng công ty vẫn luôn cố gắng tạo ra những sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, tiếp cận với khách hàng mục tiêu, cụ thể là Hải Hà sẽ sản xuất ra một số loại bánh kẹo có h-ơng vị trái cây của vùng Nam Bộ cho phù hợp với sở thích tiêu dùng ở nơi này...
2.2. Khả năng cạnh tranh của công ty.
Theo thống kê của cục quản lý thị tr-ờng, hiẹn có khoảng 50 đơn vị chuyên cung cấp bánh kẹo trong cả n-ớc nh-: Cơng ty đ-ờng Biên Hồ, cơng ty đ-ờng Quảng Ngãi, công ty bánh kẹo Hải Châu, Tràng An, Kinh Đô, Vinabico... Là một trong những đơn vị sản xuất kinh doanh bánh kẹo có quy mơ lớn, Hải Hà đã tạo đ-ợc cho mình một vị trí tốt trong ngành bánh kẹo. Sản phẩm của Hải Hà đã đ-ợc ng-ời tiêu dùng lựa chọn và trong những năm gần đây đều đ-ợc bình chọn là Hàng Việt Nam chất l-ợng cao.
Có thể thấy rõ hơn vị trí của Hải Hà qua bảng số liệu sau:
14.05 13.15 6.87 3.15 3.38 2.45 2.64 54.31 0 10 20 30 40 50 60
Kinh Đô Hải Hà Hải Châu Tràng An Bibica Hữu Nghị Q.Ngãi DN khác
(Nguồn: Niên giám thống kê)
Hiện nay Hải Hà đang đứng thứ 2 về tỷ phần thị tr-ờng chỉ sau Kinh Đô, Hải Hà xem Kinh Đô và Hải Châu là hai đối thủ cạnh tranh lớn của mình, đặc biệt ở thị tr-ờng miền Bắc. Hải Hà là cơng ty bánh kẹo có -u thế về quy mô, sản phẩm đa dạng, khá phong phú về kiểu dáng, mầu sắc... tuy nhiên các đối thủ trong ngành cũng có những -u thế riêng. Ví dụ nh-:
- Công ty chế biến thực phẩm Kinh Đơ là cơng ty có tiềm lực rất mạnh về tài chính, thị tr-ờng của Kinh Đơ đã mở rộng ra phía Bắc và chiếm lĩnh Hà Nội. Hiện nay cơng ty đã có sản phẩm xuất khẩu sang Mỹ. Kinh Đơ đ-ợc đành giá là có tiềm năng rất lớn trong cạnh tranh và chiếm lĩnh thị tr-ờng, bởi một số ngun nhân sau: Kinh Đơ có tiềm lực mạnh về tài chính, có đội ngũ cán bộ thiết kế sản phẩm dày dạn kinh nghiệm... Tuy nhiên sản
Công ty Thị phần 2001 2002 2003 Kinh Đô 10,05 12,20 14,05 Hải Hà 11,45 12,35 13,15 Hải Châu 6,65 6,92 6,87 Tràng An 3,11 3,26 3,15 Bibica 3,4 3,47 3,38 Hữu Nghị 2,27 2,38 2,45 Quảng Ngãi 2,54 2,69 2,64 Doanh nghiệp khác 60,53 56,73 54,31
phẩm của Kinh Đơ cũng có nh-ợc điểm là giá bán t-ơng đối cao, do vậy đối với nhiều khách hàng lựa chọn sản phẩm của Kinh Đô không phải là -u tiên trong quyết định tiêu dùng của họ.
- Công ty bánh kẹo Hải Châu từ lâu vẫn luôn là đối thủ cạnh tranh lớn của công ty bánh kẹo Hải Hà. Ngoài bột canh là sản phẩm truyền thống của cơng ty, Hải Châu cịn có cơ cấu chủng loại gần giống với Hải Hà nh-ng lại có giá thấp hơn nh-: bánh quy Hải Châu, bánh kem xốp, các sản phẩm kẹo cứng, kẹo mềm... Không những vậy, hiện nay Hải Châu cũng đang đẩy mạnh các hoạt động điều tra, nghiên cứu mở rộng thị tr-ờng, nâng cao chất l-ợng, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm. Điều này chắc chắn sẽ tác động mạnh tới công tác mở rộng thị tr-ờng tiêu thụ sản phẩm của công ty bánh kẹo Hải Hà.
- Một số đối thủ cạnh tranh khác trên thị tr-ờng Hà Nội cũng là nguy cơ đối với Hải Hà nh-: công ty bánh kẹo Tràng An với loại kẹo cốm đặc tr-ng, công ty bánh kẹo Hữu Nghị với các sản phẩm bánh dẻo, bánh n-ớng và mứt Tết. Tuy nhiên hai công ty này dù mạnh nh-ng trong thời gian gần đây lại có biểu hiện chững lại vì khơng bắt kịp nhu cầu ln biến động. Các sản phẩm kẹo cốm của Tràng An cũng trở nên lỗi thời, sự đơn điệu về sản phẩm cũng làm cho Hữu Nghị yếu thế hơn so với các đối thủ cạnh tranh.
- ở thị tr-ờng miền Trung và miền Nam, Hải Hà cũng gặp khơng ít các
đối thủ lớn nh-: công ty đ-ờng Lam Sơn, Quảng Ngãi, Biên Hồ... các cơng ty này có lợi thế về giá hơn so với bánh kẹo Hải Hà bên cạnh đó các cơng ty này cũng đang đẩy mạnh đầu t- nhằm nâng cao chất l-ợng, kiểu dáng sản phẩm.
- Trong những năm gần đây, Nhà n-ớc đã có chính sách quản lý nghiêm ngặt mặt hàng nhập khẩu nên hàng ngoại nhập có xu h-ớng giảm song vẫn chiếm một tỷ lệ t-ơng đối cao, từ 10%-15%, bên cạnh đó cịn có một số l-ợng lớn hàng nhập lậu, trốn thuế đang luồn lách vào n-ớc ta gây khơng ít khó khăn cho bánh kẹo nội. Hiện nay, đối thủ cạnh tranh n-ớc ngoài chủ yếu trên thị tr-ờng bánh kẹo là các sản phẩm bánh kẹo của Trung Quốc, Thái Lan, Đài Loan, Hàn Quốc... với -u thế về mẫu mã, đa dạng chủng loại và giá cả khơng q đắt.
Tóm lại, Hải Hà gặp khơng ít khó khăn trong cạnh tranh nh-ng thị tr-ờng ngành bánh kẹo của công ty đang ở trong giai đoạn tăng tr-ởng mạnh nên cơng ty vẫn duy trì đ-ợc mảng thị tr-ờng của mình. Nh-ng khơng vì thế mà cơng ty khơng tập trung vào hoạt động khai thác, mở rộng thị tr-ờng tiêu thụ sản phẩm, bởi chỉ có sự biến đổi, vận động khơng ngừng mới đảm bảo cho sự phát triển bền vững của công ty.