BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH đãi NGỘ NHÂN VIÊN tại bộ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH sạn RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN GVHD : Th.S HỒ MINH PHÚC SVTH : LÊ THỊ NGỌC TRÂM MSSV : 24207214009 Đà Nẵng, Tháng Năm 2022 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt chuyên đề này, trước hết, em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới quý thầy cô giáo Khoa Du Lịch – Đại Học Duy Tân dạy dỗ, bảo tận tình để trang bị cho em kiến thức bổ ích, giúp em vững vàng trình thực tập làm việc sau Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn đặc biệt lịng tri ân đến Ths Hồ Minh Phúc – người trực tiếp hướng dẫn, nhiệt tình giúp đỡ, động viên em suốt trình làm chuyên đề Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo toàn thể anh/chị nhân viên Khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang tạo điều kiện thuận lợi sẵn sàng cung cấp thơng tin cần thiết q trình ba tháng em thực tập Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè giúp đỡ, động viên em suốt thời gian vừa qua Mặc dù em cố gắng nỗ lực để hoàn thiện chuyên đề tất nhiệt huyết lực khơng thể tránh khỏi sai sót Em mong nhận bảo, góp ý quý thầy để em bổ sung thêm kiến thức, hồn thiện chuyên đề phục vụ tốt cho tương lai sau Em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, tháng 05 năm 2022 Sinh viên thực Lê Thị Ngọc Trâm LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “ Thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang ” kết trình học tập nghiên cứu tơi Những số liệu đề tài thu thập từ thực tế có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy, xử lý trung thực khách quan, không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Tôi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Ngày … tháng … năm 2019 Sinh viên thực Lê Thị Ngọc Trâm MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG .3 1.1 Lịch sử hình thành phát triển khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 1.2 Cơ cấu máy tổ chức hoạt động khách sạn 1.2.1 Sơ đồ tổ chức Risemount Premier Resort Da Nang 1.2.2 Chức nhiệm vụ phận 1.3 Hệ thống sản phẩm dịch vụ khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 1.3.1 Dịch vụ lưu trú .6 1.3.2 Dịch vụ ăn uống 1.3.3 Dịch vụ bổ sung 1.4 Đội ngũ lao động khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 11 CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG 14 2.1 Giới thiệu phận buồng phòng khách sạn 14 2.1.1 Sơ đồ cấu máy tổ chức phận buồng phòng 14 2.1.2 Chức nhiệm vụ vị trí cơng việc 14 2.2 Báo cáo trình thực tập kinh nghiệm đạt trình thực tập phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang .16 2.2.1 Báo cáo trình thực tập 16 2.2.2 Kết thực tập 19 2.3 Thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 21 2.3.1 Chính sách đãi ngộ tài .21 2.3.2 Chính sách đãi ngộ phi tài 29 2.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sách đãi ngộ nhân viên 31 2.4 Đánh giá chung thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 33 2.4.1 Ưu điểm 33 2.4.2 Hạn chế 34 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG TẠI KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG 37 3.1 Định hướng khách sạn tương lai 37 3.2 Giải pháp nhằm hồn thiện sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang .37 3.2.1 Giải pháp nhằm hồn thiện sách tài 38 3.2.2 Chính phi tài .41 3.2.3 Giảm thiếu nhân tố ảnh hưởng đến sách đãi ngộ 43 3.2.4 Các giải pháp khác 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Bảng dịch vụ lưu trú Bảng 1.2: Bảng dịch vụ ăn uống Bảng 1.3: Bảng dịch vụ hội nghị, hội thảo Bảng 1.4: Bảng dịch vụ vui chơi giải trí Bảng 1.5: Bảng cấu nhân khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 10 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Sơ đồ cấu máy tổ chức khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu phận buồng phòng .13 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CBCNV : Cán cơng nhân viên ĐVT : Đơn vị tính BHXH : Bảo hiểm xã hội BHYT : Bảo hiểm y tế BHTN : Bảo hiểm thất nghiệp KPCĐ : Kinh phí cơng đồn NLĐ : Người lao động VNĐ : Việt Nam đồng MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong năm gần đây, ngoại trừ năm bị tác động đại dịch COVID-19 ngành du lịch mạnh danh ngành “công nghiệp không khói” phát triển cách mạnh mẻ Trong có dịch vụ khách sạn phần vô quan trọng thiếu làm tăng doanh thu ngành Chính phát triển mạnh mẻ đặc biệt ngành dịch vụ nguồn nhân lực đóng vai trị vơ quan trọng khơng thể chối cãi Bên cạnh sách nhà nước nhằm đảm bảo quyền lợi nhguwoif lao động sách khách sạn lại lý quan trọng để người lao động lựa chọn có nên làm việc cống hiến cho doanh nghiệp hay khơng Đặc biệt với ngành yêu cầu chất lượng lao động cao điều lại vô quan trọng Để tránh tượng chảy máy chất xám chủ doanh nghiệp cần sách hợp lý nhằm giữ chân nhân tài để họ đóng góp cho khách sạn mình, đưa khách sạn trở nên lớn mạnh Chính sách đãi ngộ nhân viên định thái độ tinh thần làm việc nhân viên Trong thời gian thực tập khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang, 120 Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng em thấy rõ tầm quan trọng công tác đãi ngộ nhân viên Vì vậy, để hiểu sách làm rõ thực trạng khách sạn nên em định chọn đề tài chuyên đề là: “Thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang” Mục tiêu nghiên cứu Mục đích nghiên cứu tìm hiêu rõ thực trạng sách đãi ngộ nhà nước sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phịng khách sạn Từ đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng cách hợp lý cụ thể cho khách sạn - Hệ thống hóa lại sở lí luận sở thực tiễn liên quan đến sách đãi ngộ nhân - Tìm hiểu sách đãi ngộ Risemount Premier Resort Da Nang - Đưa số giải pháp nhằm hồn thiện sách đãi ngộ Risemoumt Premier Resort Da Nang Phương pháp nghiên cứu Để nghiên cứu làm rõ vấn đề thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang tơi sử dụng phương pháp định tính để thực Đối với phương pháp định tính tơi sử dụng cơng cụ phân tích tổng hợp, thu thập tài liệu, nghiên cứu thông tin, khai thác thông tin Đối tượng phạm vi nghiên cứu: - Đối tượng nghiên cứu sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang - Phạm vi nghiên cứu Về không gian: phận buồng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang Về thời gian: tập trung nghiên cứu từ ngày 10/1- ngày 20/3 đề xuất giải pháp cho năm 2022 Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, mục lục, danh mục, phụ lục, chuyên đề tốt nghiệp kết cấu làm chương: Chương 1: Giới thiệu khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang Chương 2: Báo cáo thực tập thực trạng sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN BỘ PHẬN BUỒNG PHỊNG TẠI KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG 3.1 Định hướng khách sạn tương lai Chủ trương định hướng khách sạn thời gian tới là: Bất thời điểm nào, khách sạn nhấn mạnh nhân tố khách hàng Khách hàng đối tượng phục vụ doanh nghiệp, ân nhân khách hàng người trả lương cho Chính mà phương hướng khách sạn thời gian tới tiếp 36 tục giữ vững mở rộng thị trường sách Marketing hiệu Bên cạnh cần nâng cao chất lượng hệ thống đãi ngộ nhân khách sạn Bởi nhân viên hài lịng chất lượng phục vụ nâng cao Không ngừng nâng cao chất lượng đa dạng hóa sản phẩm cách mở rộng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống lưu trú, hình thành hệ thống kinh doanh, nâng cao chất lượng đội ngũ CBCNV phục vụ biện pháp cụ thể, đầu tư hợp lý, tham gia học tập đào tạo chương trình ngồi nước, đảm bảo trình độ chuyên môn giỏi phong cách phục vụ tốt Tập trung đổi trang thiết bị cải tạo tương lai khách sạn nâng cấp để phù hợp với xu nhu cầu thị trường Tiếp tục mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng, ổn định đầu tư định hướng phát triển bền vững Đẩy mạnh phong trào thi đua xây dựng đơn vị, tổ chức giáo dục trị tư tưởng cho CBCNV, phát huy sức mạnh tổ chức đồn thể, động viên CBCNV nâng cao chun mơn, ngoại ngữ, trình độ tay nghề, hướng đến mục tiêu chung cơng ty 3.2 Giải pháp nhằm hồn thiện sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 3.2.1 Giải pháp nhằm hồn thiện sách tài a Chính sách tiền lương Mức lương phận buồng phòng 4.200.000 VNĐ/ tháng Mức lương khơng thấp chưa hợp lý với quy mô khách sạn đặc biệt vơi phận buồng phòng, phận mang lại doanh thu cao cho khách sạn việc có mức lương xứng đáng điều vơ hợp lý Vì vậy, khách sạn cần xem xét để nhân viên phận buồng có mức lương hợp lý 37 Đối với nhân viên thử việc: Cách tính lương cho nhân viên thử việc hợp lý Điều làm cho NLĐ cảm thấy khác biệt giữ gắn bó với thun chuyển cơng việc sang mơi trường Từ đó, NLĐ gắng bó với tổ chức lâu dài với khách sạn Bên cạnh việc tính lương theo ngày làm việc thực chưa hợp lý khách sạn nên tính theo làm việc nhân viên Bằng việc tính theo làm việc nhân viên thường pahir tăng ca nhận số tiền mà họ đáng hưởng phải làm việc thêm Nhưng khách snaj cần linh hoạt giám sát tránh trường hợp có nhân vuên lợi dụng điều để kiếm lợi, dù khơng làm việc cố tình làm việc q để nhận thêm tiền Đối với trường hợp cần rang đe, xử lý nghiêm để nhân viên không thực sai trái tái phạm b Chính sách thưởng Cơng ty áp dụng nhiều hình thức khen thưởng mang tính chất cơng khai, cơng bằng, vậy, chế độ tiền thưởng gần hoàn thiện Đây tín hiệu tốt cơng ty nên phát huy thời gian tới Sau số đề xuất giúp cho sách tiền thưởng hồn thiện hơn: Đối với dịp lễ ,tết khách sạn nên tăng mức tiền thưởng cho nhân viên nhằm kích thích tinh thần làm việc, động lực giúp nhân viên nỗ lực cố gắng công việc Thường xuyên rà soát đánh giá kịp thời đóng góp, thành tích mà nhân viên đạt để kịp thời khuyến khích khen thưởng Khách sạn nên bổ sung số hình thức thưởng để khuyến khích nhân viên làm việc tốt như: Thưởng lòng trung thành nhân viên, thành tích lao động,… Ngồi khen thưởng mặt vật chất, khen thưởng mặt tinh thần vô quan trọng, lời động viên khích lệ lãnh đạo trình làm việc tạo động lực tinh thần to lớn giúp nhân viên làm việc hiệu 38 Tăng mức tiền thưởng cho nhân viên để khích lệ tinh thần làm việc họ, mức tiền thưởng doanh nghiệp chưa cao, chưa đáp ứng tốt cầu đời sống cho nahna viên, việc tăng mức tiền thưởng cho nhân viên có thêm thu nhập trang trải sống, điều giuos nhân viên an tâm làm việc, tin tưởng trunh thành với khách sạn Bên cạnh sách khen thưởng cơng ty cần phải có đề hình thức kỷ luật người lao động nhằm răn đe, tạo nề nếp, kỷ luật Nếu nhắc nhở nhiều lần không triệt để, khách sạn thực nạp tiền phạt trừ thưởng tùy theo mức độ c Ngày nghỉ hưởng lương Chính sách ngày nghỉ khách sạn dành cho phận buồng phòng hợp lý nhân viên đánh giá cao Nhưng vấn đề thời hạn phép năm cần ý việc cắt phép nhân viên nhân viên chưa nghỉ Đối với trường hợp có lý hợp lý cần xem xét tình hình thời điểm nhân viên khơng nghỉ phép có lý hợp lý hay không đưa định cắt phép hay giữ phép cho nhân viên để không làm nhân viên cảm thân nhân viên bị cắt phép cách vơ lý d Chính sách phúc lợi sách khác Về đồng phục, việc thiếu đồng phục cho nhân viên ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ tổng quan khách sạn cịn gây nhầm lẫn khách vị trí vụ nhân viên khách sạn Khách sạn nên cung cấp thêm đồng phục cho nhân viên, đồng phục khơng cịn phù hợp với thẩm mỹ, tính tiện lợi cần thay đổi đồng phục cho nhân viên Số lượng dép phận buồng cần tăng thêm nhằm tạo đồng với toàn nhân viên phận buồng phịng Về sách ăn cơm ca, khách sạn cần ý đến thực đơn bữa ăn cho nhân viên Bữa ăn xem cân đối dinh dưỡng hợp vị phải có chất dinh dưỡng hợp lý Đó là: Khẩu phần bột đường chiếm 65 - 70%, chất đạm chiếm 12 - 14%, chất béo 39 chiếm 18 - 20% Ngồi ra, cịn cần bổ sung thêm chất khống, vitamin nước cho thể (từ rau, trái cây) Đồng thời, cần đảm bảo cân đối nguồn thức ăn động vật thực vật Chất đạm động vật nên chiếm 35 - 40% lượng thức ăn tiêu thụ; chất béo thực vật chiếm 40 - 50% tổng lượng chất béo tiêu thụ Một bữa ăn đủ chất giúp nhân viên đủ lượng sức khỏe để làm việc cách tốt Đối với ca đêm, khách sạn nên cung cấp ăn nhẹ dễ bảo quản bảo quản tủ lạnh thay cho mì tơm Việc phải ăn mì tơm suốt liên tục nhiều ngày liền đặc biệt vào ban đêm ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên lau dài Mở rộng thêm dịch vụ cho nhân viên như: sữa chữa, nâng cấp căng tin, nhà xe, xây dựng bệnh xá, phòng tập thể dục thể thao để nhân viên cao sức khỏe Trong sống người lao động gặp khó khăn định, cơng việc gia đình đột xuất hay đam mê kinh doanh khơng biết tìm nguồn vốn đâu, nắm nhu cầu người lao động, khách sạn nên thành lập quỹ tài nhằm hỗ trợ cho nhân viên vay tiền giảm lãi để họ đáp ứng địi hỏi sống từ thực công việc tốt Cung cấp tiền xăng xe, điện thoại cho nhân viên cấp quản lý nhẳm chi trả khoản tiền mà nhân viên phải bỏ để hồn thành cơng việc cho khách sạn Những khoản tiền không lớn nhân viên phần giúp họ khơng bị cảm thấy thiệt thịi làm việc 3.2.2 Chính sách phi tài a Điều kiện làm việc Có thể thấy điều kiện làm việc phận buồng phịng khách sạn tốt, có đầy đủ sở vật chất vật dụng để làm việc Nhưng bên cạnh khách sạn cần ý số lượng đồ bảo hộ, cần bổ sung thêm đồ bảo hộ cần thiết cho nhân viên trình làm việc Đặc biệt với đồ bảo hộ găng tay, kính bảo hộ, giày chống nước,… việc trang bị cho nhân viên phải để tâm hết Việc tiếp 40 xúc với hóa chất độc hại vơ nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên phận buồng Càng đáng ý nhân viên buồng phòng chủ yếu nữ Tạo mơi trường làm việc an tồn cho người lao động làm việc, nâng cấp, thay bổ sung trang thiết bị chưa đáp ứng yêu cầu người lao động hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Ví dụ máy hút bụi, máy hút nước , máy đánh sàn,… Do tính chất cơng việc kéo dài, cơng ty cần bố trí phịng nghỉ cho nhân viên đề nhân viên nghỉ ngơi giải lao nghỉ trưa khách sạn Đặc biệt bố trí giường hay phịng nghỉ ngơi cho ca đêm, tránh trường hợp nhân viên phải ngủ đất ảnh hưởng đến sức khỏe, dễ đau ốm Xây dựng môi trường làm việc lý tưởng, tạo cho nhân viên hội phát triển khách sạn nên thực hiện: Xây dựng chế độ làm việc , nghỉ ngơi hợp lý: Khách sạn cần quy định thời gian làm việc rõ ràng, tránh việc nhân viên làm việc sức nghỉ ngơi không thời gian quy định ảnh hưởng đến suất làm việc Sự luận phiên nghĩ ngơi làm việc nâng cao khả làm việc nhân viên b Mối quan hệ Đây hoạt động có ý nghĩa xã hội số trường hợp mà cịn hoạt động nối kết nhân viên phận với nhau, phận vơi phận Một tập thể đoàn kết phối hợp ăn ý tạo nên tổ chức lớn mạnh Nên việc tạo để tổ chương trình , hoạt động để gắn kết nhân viên phận vô quan trọng Gợi ý giải pháp đề xuất: Thường xuyên tổ chức hoạt động thiện nguyện, hoạt động xã hội hơn, khuyến khích cán nhân viên khách sạn tham gia Tổ chức nghỉ mát, nghỉ dưỡng năm cho CBCNV nhằm tạo tinh thần thoải mái cho nhân viên sau khoảng thời gian làm việc căng thẳng, mệt mỏi Tạo điều kiện cho nhân viên gần gũi, hiểu biết mối quan hệ thân thiết 41 c Cơ hội thăng tiến Để nhân viên cố gắng làm việc khách sạn cần tạo điều kiện để nhân viên hướng thân họ đến tương lai tốt hơn, chức vụ cao Thông qua việc khách sạn tạo cho nhân viên linh hoạt phấn đấu thăng tiến công việc nhân viên chuyển sang vị trí khác vị trí khách sạn tuyển dụng, nhân viên đủ điều kiện tối thiểu để nhận vị trí Bên cạnh cần có điều kiện ràng buộc nhằm tạo tính cơng băng, hợp lý tính hữu dụng Tạo điều kiện cho nhân viên phát huy hết lực mình, nâng cao tay nghề thử sức với công việc d Thử thách công viêc Đây xem lần chuyển nhân viên, lần làm cơng việc có mức độ khó khả thân lần giúp nhân viên nâng khả thêm Các cấp quản lý cần tạo điều kiện để nhân viên thử sức với cơng việc khó theo cấp độ tùy theo lực nhân viên Và ban quản lý phải thường xuyên đưa lời khuyên, đánh giá thông qua công việc nhân viên đạt hay chưa nhằm giúp nhân viên nhận điểm mạnh điểm yếu, nhứng kiến thức, nghiệp vụ chưa tốt cần khắc phục Qua đó, nâng cao kỷ nhân viên e Chính sách đào tạo nhân viên Công ty nên tận dụng nguồn lao động giỏi công ty để thực đào tạo cho CBCNV khác, điều thuận lợi truyền đạt lại với môi trường khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang, dễ thực hành sau buổi học Ví dụ: phận Lễ tân dạy ngoại ngữ cho nhân viên phận Nhà hàng, Sales, buồng phòng Đào tạo tân binh: Mọi nhân viên công ty cần phải tham gia khóa học đào tạo chuyên môn, kỹ phù hợp với yêu cầu công viêc vị trí làm việc 42 Cơng ty nên tổ chức lớp đào tạo, bồi dưỡng định kỳ năm để bồi dưỡng, nâng cao kiến thức chuyên môn, kỹ nghiệp vụ phục vụ cho nhu cầu công việc tốt Ban lãnh đạo công ty nên khuyến khích vã hỗ trợ chi phí cho người lao động tham gia học tập, tìm tịi, bồi dưỡng chun mơn nghiệp vụ nhằm nâng cao trình độ, tay nghề 3.2.3 Giảm thiếu nhân tố ảnh hưởng đến sách đãi ngộ a Yếu tố bên doanh nghiệp Dịch bệnh yếu tố tác động vơ lớn đến ngành du lịch, ban điều hành khách sạn cần phải trọng sách đãi ngộ nhân viên Mặc dù dịch bệnh thời điểm ổn so với lúc trước khơng mà phép chủ quan Luôn cẩn trọng thực đủ biện pháp 5K: Khẩu trang – Khử khuẩn – Khoảng cách – Không tụ tập – Khai báo Y tế Bên cạnh đó, nên khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên sau bị nhiễm COVID bao gồm: - Kiểm tra chức gan/thận/tình trạng đông máu quan liên quan - Chụp chiếu kiểm tra chức phổi, siêu âm sàng lọc cơ quan - Tư vấn sức khỏe, chế độ nghỉ ngơi, dinh dưỡng hợp lý từ bác sĩ chuyên khoa Đối với nhân viên chuẩn đốn có triệu chứng hậu COVID nặng cần quan tâm xếp công việc phù hợp với tình trạng sức khỏe nhân viên b Chính sách đãi ngộ đối thủ Bên cạnh việc cần cải thiện sách bên khách sạn ban lãnh đạo cần phải quan tâm tới sách đãi ngộ đối thủ Đây yếu tố quan trọng định việc khách sạn có thu hút nhân tài giữ nhân viên cho khách sạn hay khơng Gọi ý đề xuất giải pháp: 43 Thường xuyên cập nhật sách đãi ngộ đối thủ nhằm nắm thông tin sách đối thủ, chỉnh sửa kịp thời sách mà khách sạn thấy hợp lý phù hợp với khả khách sạn Giữ chân nhân viên cũ sách lương thưởng hấp dẫn, tránh trường hợp tâm tới nhân viên lại bỏ mặc nhân viên cũ người gắn bó với khách sạn lâu năm Song song với việc giữ chân nhân viên cũ cần tập trung tìm kiếm nguồn lực có tiềm mới, nguồn lực mang lại cho khách sạn thở mới, làm góp phần tạo mẻ cho khách sạn 3.2.4 Các giải pháp khác Bên cạnh sách khách sạn cần quan tâm đến đời sống nhân viên Khách sạn cần trích phần lợi nhuận hàng năm để làm quỹ “Vì người nghèo” nhằm giúp đỡ cho hồn cảnh khó khăn cơng ty Thành lập quỹ khuyến học cho em CBCNV, cho trường hợp học sinh nghèo vượt khó học giỏi Những lúc gia đình CBCNV gặp hồn cảnh khó khăn, đau ốm, phần quà, tiền mặt, quan trọng ban lãnh đạo cơng ty cần có chia sẻ, hỏi han tận tình, động viên Những phần thưởng nhỏ lại động lực tinh thần lớn cho người lao động Những sách làm cho mối quan hệ người lao động ban lãnh đạo tốt nhiều Ban lãnh đạo trở nên hiểu thông cảm cho nhân viên mình, cịn nhân viên trung thành, u q đóng góp nhiều cho khách sạn Khách sạn nên thường xuyên bổ sung, sửa đổi hoàn thiện quy định sách đãi ngộ nhân viên cho phù hợp với quy định nhà nước nhu cầu nhân viên Xây dựng hội đồng đánh giá có trình độ, trung thực, khách quan, đánh giá lực thành tích nhân viên, điều chỉnh đánh giá phải rõ ràng, công khai từ làm 44 để đưa mức đãi ngộ thích hợp cho nhân vuên khách sạn Khuyến khích nhân viên tham gia vào đánh giá qua hoạt động bình bầu xếp loại tổ, phận Nâng cao chất lượng công tác đãi ngộ cách tăng cường thông tin để nguời lao động dễ dành nắm bắt thông tin lương thưởng, trợ cấp, phụ cấp hay khoản phúc lợi để họ nhận thức sách mà khách sạn đưa KẾT LUẬN Trong thời đại cơng nghiệp hóa đại hóa nay, yếu tố người ngày đóng vai trị quan trọng doanh nghiệp Nó tạo giá trị ảnh hưởng đến thành bại doanh nghiệp Vì vậy, việc giữ chân nhân viên giỏi hay thu hút người tài thách thức lớn yếu tố quan trọng 45 sách đãi ngộ nhân có thực hấp dẫn hay không Và khách sạn Saigon – Morin Huế doanh nghiệp thực tốt điều Kết mà khách sạn đạt doanh thu tăng dần qua năm, với văn hóa doanh nghiệp thành lập ngày tốt hơn, gắn bó nhân viên bền chặt Ban giám đốc tâm lý, gần gũi; đội ngũ nhân viên nhiệt tình, ln giúp đỡ lẫn cơng việc Từ việc đánh giá, phân tích thực trạng sách đãi ngộ Khách sạn Risemout Premier Resort Da Nang, tác giả mong muốn sách đãi ngộ nhân ngày phát triển hoàn thiện hơn, đạt thành tựu định, đưa khách sạn trở thành nơi làm việc lý tưởng nhân viên nơi lý tưởng dừng chân khách hàng 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Hữu Thân (2004), Giáo trình quản trị nhân sự, NXB Thống Kê, Hà Nội [2] Lê Thị Minh Ái (2021), Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh: Đánh giá sách đãi ngộ tài khách sạn Hương Giang Resort & Spa_CN Công ty CPDL Hương Giang, http://tailieu.duytan.edu.vn/tailieuvn/doc/khoa-luan-tot-nghiep-quan-tri-kinh- doanh-danh-gia-chinh-sach-dai-ngo-tai-chinh-tai-khach-san-huong-2403346.html, ngày 10/06/2018 [3] Quốc hội (2020), Bộ luật lao động ( hành), NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật [4] Quốc hội (2021), Luật bảo hiểm xã hội (hiện hành)(sửa đổi bổ sung 2015,2018,2019),NXB Chính Trị Quốc Gia Sự Thật [5] TS Trần Kim Dung (2006), Quản trị nguồn nhân lực, NXB Thống kê, Tp Hồ Chí Minh NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận quan, đơn vị thực tập (Ký, ghi rõ họ tên) NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận Giảng Viên Hướng Dẫn (Ký, ghi rõ họ tên) NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên sinh viên thực tập: Lớp: MSSV: Chuyên ngành: Thời gian thực tập: NỘI DUNG NHẬN XÉT: Đà Nẵng, Ngày… Tháng… Năm… Xác nhận Giảng Viên Phản Biện (Ký, ghi rõ họ tên) ... động khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang 11 CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH ĐÃI NGỘ NHÂN VIÊN TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG. .. ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang Chương 3: giải pháp nhằm hồn thiện sách đãi ngộ nhân viên phận buồng phòng khách sạn Risemount Premier Resort Da Nang. .. VIÊN TẠI BỘ PHẬN BUỒNG PHÒNG KHÁCH SẠN RISEMOUNT PREMIER RESORT DA NANG 2.1 Giới thiệu phận buồng phòng khách sạn 2.1.1 Sơ đồ cấu máy tổ chức phận buồng phòng ( Nguồn: Bộ phận Buồng phòng khách sạn