Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ của công ty cổ phần đầu tư tâm đạt

ĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ NGUYỄN TIẾN ĐẠT CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HÀNH VI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI THỤC PHẤM HỮU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÀU Tư TÂM ĐẠT ĩ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 LUẬN VÃN THẠC sĩ QUÁN TRỊ KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH ĐINH HƯỚNG ÚNG DUNG NGƯỜI HƯỚNG DÃN KHOA HỌC: TS NGUYỄN THỊ PHI NGA XÁC NHẬN CỦA XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HĐ CÁN BỘ HƯỚNG DĂN CHẨM LUẬN VĂN Hà Nội - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân Các sô liệu thống kê, điều tra xử lí sử dụng phân tích luận văn theo quy định Các thông tin kết nghiên cứu luận văn tơi tự tìm hiểu, đúc kết phân tích cách trung thực, phù hợp với tình hình thực tế NGUYỄN TIẾN DAT LỜI CẢM ƠN Lời đâu tiên, tác giả xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội, Viện Quản trị Kinh doanh - Đại học Kinh tế thầy, cô giáo, người trang bị kiến thức cho tác giả suốt trình học tập nghiên cứu trường Tác giả xin chân thành cảm ơn tới giảng viên hướng dẫn khoa học TS Nguyễn Thị Phi Nga, người nhiệt tình hướng dẫn, bảo đưa góp ý sâu sắc để tác giả hoàn thành luận văn Tác giả xin cảm ơn Ban lãnh đạo đồng nghiệp Công ty cố phần Đầu tư Tâm Đạt tạo điều kiện cho tác giả thu thập liệu khảo sát tài liệu liên quan đến công ty Trong thời gian thực nghiên cứu luận văn, tác giả nhận nhiều trợ giúp tổ chức cá nhân Tác giả xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tác giả suốt trinh thực nghiên cứu luận văn Vì kiến thức hạn chế nên luận văn không tránh khỏi khiếm khuyết Tác giả mong nhận ý kiến đóng góp, phản hồi để tiếp tục hoàn thiện nghiên cứu Trân trọng cảm ơn! NGUYỄN TIẾN ĐẠT MỤC LỤC Trang DANH MỤC BẢNG i DANH MỤC HÌNH iii MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỐNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN cứu VÀ sơ LÍ LUẬN VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HÀNH VI TIÊU DÙNG THỤC PHẨM HỮU Cơ 1.1 Tông quan tình hình nghiên cứu vê hành vi tiêu dùng thực phâm hữu 1.1.1 Ánh hưởng nhân tố môi trường tới hành vi người tiêu dùng thực phẩm hữu 1.1.2 Ánh hưởng nhân tố cá nhân tới hành vi người tiêu dùng thực phẩm hữu 1.1.3 Ảnh hưởng nhân tố tống hợp cá nhân môi trường 1.2 Cơ sở lý luận hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu 10 1.2.1 Khái niệm thực phẩm hữu 10 1.2.2 Khái niệm hành vi tiêu dùng 10 1.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng 11 1.2.4 Mô hỉnh nghiên cứu đề xuất giả thuyết 19 1.2.5 Đề xuất thang đo 23 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cửu CÁC NHÂN TỒ ẢNH HƯỞNG TỚI HÀNH VI TIÊU DÙNG THựC PHẨM HỮU 2.1 Quy trình nghiên cứu 29 2.2 Thiết kế nghiên cứu 30 2.2.1 Phương pháp nghiên cứu 30 2.2.2 Chọn mẫu 30 2.2.3 Kích thước mẫu 30 2.2.4 Phương pháp chọn mẫu 31 2.3 Nghiên cứu định tính 31 2.3.1 Phỏng vấn trực tiếp 31 2.3.2 Kết nghiên cứu định tính 31 2.4 Thiết kế câu hỏi 31 2.5 Nghiên cứu định luợng 31 2.5.1 Thống kê mô tả 32 2.5.2 Đánh giá độ tin cậy Cronbach Alpha 32 2.5.3 Phân tích nhân tố khám phá 32 2.5.4 Kiểm định mơ hình nghiên cứu 33 2.5.5 Kiểm định giả thuyết 33 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HÀNH VI TIÊU DÙNG THựC PHẨM HỮU CÙA KHÁCH HÀNG TẠI CÔNG TY CỒ PHẦN ĐẦU Tư TÂM ĐẠT 35 3.1 Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng Công ty cổ phần Đầu tu Tâm Đạt 35 3.1.1 Giới thiệu Công ty cổ phần Đầu tu Tâm Đạt 35 3.1.2 Thực trạng thực phẩm hữu Tâm Đạt Hữu Cơ 35 3.1.3 Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 37 3.2 Thống kê mô tả 40 3.2.1 Đặc điểm nhân học 40 3.2.2 Thống kê mơ tả nhân tố Văn hóa Việt Nam 40 3.2.3 Thống kê mô tả nhân tố Thói quen gia đình 42 3.2.4 Thống kê mô tả nhân tố Động tiêu dùng 43 3.2.5 Thống kê mô tả nhân tố Giá trị chuẩn mực 44 3.2.6 Thống kê mô tả nhân tố Thông tin truyền miệng 45 3.2.7 Thống kê mô tả Hành vi tiêu dùng khách hàng 47 3.3 Phân tích độ tin cậy .48 3.3.1 Thang đo văn hóa Việt Nam 48 3.3.2 Thang đo gia đình 49 3.3.3 Thang đo động 49 3.3.4 Thang đo giá trị chuẩn mực 50 3.3.5 Thang đo thông tin truyền miệng 51 3.3.6 Thang đo hành vi tiêu dùng 52 3.4 Phân tích nhân tố khám phá 52 3.4.1 Phân tích nhân tố khám phá cho biến độc lập 53 3.4.2 Phân tích nhân tố khám phá cho biến phụ thuộc 55 3.5 Kiểm định mô hình nghiên cứu giả thuyết 57 3.5.1 Kiểm định mơ hình nghiên cứu 57 3.5.2 Kiểm định giả thuyết 59 3.6 Đánh giá kết nghiên cứu định lượng 62 CHƯƠNG MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÔNG TY CỐ PHẦN ĐẦU TƯ TÂM ĐẠT 66 4.1 Mục tiêu phương hướng hoạt động marketing Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt 66 4.1.1 Mục tiêu 66 4.1.2 Phương hướng 66 4.2 Một số kiến nghị hoạt động marketing Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt 68 4.2.1 Kiến nghị thúc đẩy nhân tố văn hóa Việt Nam hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng 69 4.2.2 Kiến nghị thúc đẩy nhân tố thói quen gia đình hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng 70 4.2.3 Kiến nghị thúc đẩy nhân tố động tiêu dùng hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng 71 4.2.4 Kiến nghị thúc đẩy nhân tố giá trị chuẩn mực hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng 72 4.2.5 Kiến nghị thúc đẩy nhân tố thông tin truyền miệng hành vi tiêu dùng thực phấm hữu khách hàng 74 4.2.6 Một số kiến nghị khác 74 4.3 Những đóng góp hạn chế đề tài 75 4.3.1 Đóng góp đề tài 75 4.3.2 Hạn chế đề tài 76 4.3.3 Định hướng nghiên cứu tương lai 77 KÉT LUẬN 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 DANH MỤC BẢNG STT Bảng Nội dung Bảng 1.1 Tổng hợp tổng quan cơng trình nghiên cứu Trang nhân tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu Bảng 1.2 Thang đo Văn hóa Việt Nam 24 Bảng 1.3 Thang đo Thói quen gia đinh 25 Bảng 1.4 Thang đo Động tiêu dùng 26 Bảng 1.5 Thang đo Giá trị chuẩn mực 27 Bảng 1.6 Thang đo thông tin truyền miệng 27 Bảng 1.7 Thang đo hành vi tiêu dùng 28 Bảng 3.1 Lượng khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ năm 39 2021 Bảng 3.2 Đánh giá khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 41 mức độ ảnh hưởng nhân tố Văn hóa Việt Nam tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu 10 Bảng 3.3 Đánh giá khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 42 mức độ ảnh hưởng nhân tố Thỏi quen gia đình tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu 11 Bảng 3.4 Đánh giá khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 43 mức độ ảnh hưởng nhân tố Động tiêu dùng tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hừu 12 Bảng 3.5 Đánh giá khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 44 mức độ ảnh hưởng nhân tố Giá trị chuẩn mực tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu 13 Bảng 3.6 Đánh giá khách hàng cúa Tâm Đạt Hữu Cơ 45 mức độ ảnh hưởng nhân tố Thông tin truyền miệng tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hừu 14 Bảng 3.7 Đánh giá khách hàng Tâm Đạt Hữu Cơ 47 hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu 15 Bảng 3.8 Độ tin cậy thang đo vãn hóa Việt Nam 48 16 Bảng 3.9 Độ tin cậy thang đo thói quen gia đình 49 17 Bảng 3.10 Độ tin cậy thang đo động tiêu dùng 50 18 Bảng 3.11 Độ tin cậy thang đo giá trị chuẩn mực 50 19 Bảng 3.12 Độ tin cậy thang đo thông tin truyền miệng 51 20 Bảng 3.13 Độ tin cậy thang đo hành vi tiêu dùng 52 21 Bảng 3.14 Kết phân tích KMO Barlett’s biến độc 53 lập 22 Bảng 3.15 Kết phân tích phương sai tổng thể biến 54 độc lập 23 Bảng 3.16 Kết ma trận xoay với phép quay Varimax 55 biến độc lập 24 Bảng 3.17 Kết phân tích KMO Barlett’s biến phụ 56 thc • 25 Bảng 3.18 Kết phân tích phương sai biến tổng thể biến 56 phụ thuộc 26 Bảng 3.19 Ma trận tương quan biến độc lập biến 58 phụ thuộc 27 Bảng 3.20 Kết phân tích phương sai ANOVA 59 28 Bảng 3.21 Kết tóm tắt phân tích hồi quy 59 29 Bảng 3.22 Kết phân tích hồi quy tuyến tính bội 60 30 Bảng 3.23 Tổng kết kết kiểm định giả thuyết nghiên cứu 61 31 Bảng 3.24 Tổng họp kết nghiên cứu định lượng 63 11 DANH MỤC HÌNH STT Hình Nội dung Trang Hình 1.1 Mơ hình đầy đủ hành vi người tiêu dùng 11 James F Engel, Roger D Blackwell, Paul w Miniard (1993) Hình 1.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 22 Hình 2.1 Quy trình nghiên cứu 30 Hình 3.1 Cơ cấu doanh thu Tâm Đat • Hữu Cơ theo nhóm 36 hàng Hình 3.2 Tần suất mua sắm thực phẩm hữu khách hàng 37 Tâm Đạt Hữu Cơ tháng 12 năm 2021 Hình 3.3 Tần suất sử dụng thực phẩm hữu người tiêu 38 dùng Việt Nam Hình 3.4 Tổng họp đánh giá khách hàng Tâm Đạt 46 Hữu Cơ mức độ ảnh hưởng nhân tố tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu ••• ill pháp cách đồng bộ, có kế hoạch thực rõ ràng để đạt hiệu cao việc thúc hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng, trì số lượng khách hàng thân thiết thu hút nhiều khách hàng 79 TÀI LIỆU THAM KHÁO _ rrì y ♦ £■ Ạ Tài liệu Tiêng Việt I Đặng Phương Kiệt, 2002 Cơ sở tăm lý học ứng dụng Tập Hà Nội: Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội, trang 348-349 Hoàng Thị Bảo Thoa cộng sự, 2019 Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng thực phẩm hữu người tiêu dùng Hà Nội Tạp chí khoa học Kỉnh tế Kỉnh doanh, tập 35, số 3, trang 79-90 Hồng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008 Phân tích liệu nghiên cứu với SPSS Tập Thành phố Hồ Chí Minh: Nhà xuất Hồng Đức Hồ Chí Minh tồn tập Tập Hà Nội: Nhà xuất Chính trị quốc gia, 2011 Huỳnh Đình Lệ Thu cộng sự, 2021 Các nhân tố ảnh hưởng tới ý định mua thực phấm hữu người tiêu dùng thành phố Long Xuyên Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, Tập 10, số 1, 71-84 Lê Thị Thùy Dung, 2017 Các nhân tổ tác động đến ỷ định mua thực phấm hữu người tiêu dùng thành phố Đà Nang Luận văn Thạc sĩ, Đại học Đà Nằng Nguyễn Hoàng Ngọc Linh Lê Quang Trực, 2015 Nghiên cứu hoạt động marketing truyền miệng (word of mouth marketing) khách sạn Thừa Thiên Huế Tạp chí Các tạp chí khoa học thuộc khối Khoa học tự nhiên công nghệ, số 8, tập 4, trang 24-34 Nguyễn Thảo Nguyên, Lê Thị Trang, 2020 yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Tạp Khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh, tập 16, số 1, trang 160-172 Nguyễn Thị Nhung cộng sự, 2021 Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu Việt Nam Tạp Tài doanh nghiệp, [điện tử] < https://taichinhdoanhnghiep.net.vn/thuc-trang-tieu-dung-thuc-pham-huu-co-tai-vietnamd22798.html#:~:text=Th%El%BB%Blc%20tr%El%BA%Alng%20ti%C3%AAu 80 %20d%C3%B9ng%20th%El%BB%Blc%20ph%El%BA%A9m%20h%El%BB% AFu%20c%C6%Al%20%El%BB%9F%20Vi%El%BB%87t%20Nam&text=C%E l%BB%A5%20th%El%BB%83%2C%2024%25%20ng%C6%B0%El%BB%9Di %20tr%El%BA%A3,th%C3%Alng%20ho%El%BA%B7c%20kh%C3%B4ng%2 0th%C6%B0%El%BB%9Dng%20xuy%C3%AAn.> [truy cập ngày 06/02/2022] 10 Quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chú nghĩa Việt Nam, 2020 Luật Hơn nhân gia đình Việt Nam hành Hà Nội: Nhà xuất Chính trị Quốc gia Sự thật, trang 11 Trần Ngọc Thêm, 1999 Cơ sở vãn hỏa Việt Nam Lần Hồ Chí Minh: Nhà xuất Giáo dục 12 Trần Quốc Vượng cộng sự, 2006 Cơ sớ hóa Việt Nam Lần Tam Kỳ: Nhà xuất Giáo dục 13 Vũ Huy Thơng, 2018 Giáo trình Hành vi người tiêu dùng Hà Nội: Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân II Tài liệu Tiếng Anh 14 Andrzej Soroka and Julia Wojciechowska-Solis, 2019 Consumer Motivation to Buy Organic Food Depends on Lifestyle Foods, Vol 8, No 11, pp 581 15 Arndt Johan, 1967 Word of Mouth Advertising and Informal Communication In: Donald F Cox, ed 1967 Risk Taking and Information Handling in Consumer Behavior Boston: Harvard University, pp 190 16 Asgarnezhad Nouri Bagher et al., 2018 Factors affecting intention to purchase organic food products among Iranian consumers Academy of Marketing Studies Journal, Vol 22, Issue 17 Anssi Tarkiainen Sanna Sundqvist, 2005 Subjective norms, attitudes and intentions of Finnish consumers in buying organic food British Food Journal, Vol 107, Issue 11, pp 808 - 822 18 Bollen K,A., 1989 Structural equations with latent variables New York: John Wiley 81 19 Frida Pacho, 2020 What influences consumers to purchase organic food in developing countries ? British Food Journal, Vol 122 No 12, pp 3695-3709 20 Gary D Thompson and Julia Kidwell, 1998 Explaining the Choice of Organic Produce: Cosmetic Defects, Prices, and Consumer Preferences American Journal of Agricultural Economics, Vol 80, Issue 2, pp 277-287 21 Gerbing and Anderson, 1998 An update Paradigm for Scale Development Incorporing Unidimensionality and Its Assessments Journal of Marketing Research, Vol 25, pp 186-192 22 Hair et al., 2009 Multivariate Data Analysis 7th Edition, upper Saddle River: Prentice Hall, pp.111-116 23 Honkanen, p et al., 2006 Ethical values and motives driving organic food choice Journal of Consumer Behaviour: An International Research Review, Vol 5, No 5, pp 420-430 24 Icek Ajzen, 1991 The theory of planned behavior Organizational Behavior Human Decision Processes, Vol 50, pp 179-211 25 Ihsan Effendi et al., 2015 Analysis of Consumer Bahavior of Organic Food in North Sumatra Province, Indonesia Journal of Business and Management, Vol 4, Issue 1, pp 44-58 26 Ivana First and Stasa Brozina, 2009 Cultural influences on motives for organic food consumption EuroMed Journal of Business, Vol 4, Iss 2, pp 185 - 199 27 James F Engel et al 1993 Consumer Behavier 6th Edition Chicago: Dryden Press 28 John J Macionis, 2011 Sociology 14lh Edition New York: Pearson 29 Jyoti Ranaa and Justin Paul, 2017 Consumer behavior and purchase intention for organic food: A review and research agenda Journal of Retailing and Consumer Services, Vol 38, pp 157-165 82 30 Kahl, J et al., 2012 Organic food quality: A framework for concept, definition and evaluation from the European perspective Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol 92, No.14, pp 2760-2765 31 Leon G Schiffman and Leslie Lazae Kanuk, 1991 Consumer Behavior New York: Prentice Hall 32 Loudon D.L and Della Bitta A.J, 1984 Consumer behavior: concept and applications McGraw-Hill Companies 33 Nunnally J., 1978 Psychometric Theory New York, NY: McGraw-Hill 34 Peter D.Bennet, 1988 Marketing McGraw-Hill series in marketing, illustrated, McGraw-Hill 35 Ralph Linton, 1945 Le fondement culture! de la personnalité Canada: Jean Marie Tremblay, pp 59-68 36 Rambalak Yadav and Govind Swaroop Pathak, 2017 Determinants of Consumers’ Green Purchase Behavior in a Developing Nation: Applying and Extending the Theory of Planned Behavior Ecological Economics, Vol 134, pp 114-122 37 R Krishna and p Balasubramanian, 2018 The Significance of Factors Influencing Consumer Behaviour towards Organic Food Products in Kochi International Journal of Pure and Applied Mathematics, Vol 119, No 12, pp 2641-2665 38 Seksak Chouichom et al., 2013 General View Point, Perception and Acceptance of Organic Food Products among Urban Consumers in the Thai Marketplace Sustainable Food Security in the Era of Local and Global Environmental Change, pp 187-201 39 UNESCO, 2002 Records of the General Conference Paris: UNESCO 40 Vijayalakshmi and Hanuman Kennedy, 2020 A Study on the Effect of Demographic Factors on Consumer Buying Decision of Organic Food Products in Bangalore City Mukt Shabd Journal, Vol 9, Issue V, Issn No 2347-3150, pp 789806 83 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỞI ĐIÈU TRA KHẢO SÁT Xin chào quý khách hàng, Tôi Nguyễn Tiến Đạt, nhân viên phận Marketing Tâm Đạt Hữu Cơ Tôi thực nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng Rất mong Quý khách dành chút thời gian trả lời số câu hỏi sau, tất câu trả lời có giá trị nghiên cứu Tôi cam kết thông tin thu thập từ phiếu khảo sát sử dụng cho mục đích nghiên cứu, thông tin Quý khách cung cấp bảo mật Xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ Quý khách! Trước hết, xin Quý khách cho biết số thông tin cá nhân: Độ tuổi bạn: □ 18-35 □ 35-55 Giới tính cùa bạn: □ Nam □ Nữ □ Trên 55 Mức thu nhập hộ gia đình cùa bạntrong tháng (nếu bạn sống mức thu nhập bạn): □ Từ 20- 30 triệu □ Dưới 20 triệu □ Trên 30 triệu Bạn cho biết bậc học cao bạn: • J • • • □Trung học phổ thông ŨTrung cấp DCao đẳng - Đại học ŨCao học nKhác Bạn sử dụng thực phẩm hữu chưa ? □ Đã □ Chưa Quý khách vui lòng đánh giá theo thang điểm từ đến mức độ xác câu hỏi mua sử dụng thực phẩm hữu - Hoàn tồn khơng đồng ý 2- Khơng đồng ý 3- Bình thường 4- Đồng ý 5- Hoàn toàn đồng ý Hoàn tồn Nội dung Hồn Khơng Bình Đồng đồng ý thường ý □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ khơng đồng ý tồn đồng ý a Văn hóa Viêt • Nam Tơi tiêu dùng thực phẩm hừu mang sắc dân tộc Việt Nam cách trồng trọt thủ công truyền thống Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu thể hiên • tinh thần đoàn kết ý thức cộng đồng người Việt Nam Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu vỉ nguồn gốc phát triển kinh tế Viêt • Nam b Thói quen gia đình Gia đình tơi có thói quen mua sắm tai • siêu thi• cửa hàng bán thực phẩm hữu Gia đình thường sử dụng thực phẩm hữu Người định gia đình tơi muốn sử dụng thực phẩm có chất lượng cao c Động tiêu dùng Tơi muốn sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng Hồn tồn Nội dung khơng đồng ý Khơng Bình đồng ý thường Đồng ý Hồn tồn đồng ý Tơi muốn sử dụng sản phẩm an tồn □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ Tơi muốn sử dụng sản phẩm có lợi cho sức khỏe d Giá tri• chuân mưc • Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu thân thiên • với mơi trường Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu hành vi tốt cần đươc • lan tỏa Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu vi giúp nâng cao sức khỏe cộng đồng A e Thông tin truyên miệng Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu nghe nói thực phẩm hữu an tồn Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu nghe nói thực phẩm hữu cỏ lơi • cho sức khỏe Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu nghe nói chất lượng thực phẩm hữu cao e Hành vi tiêu dùng Hoàn toàn Nội dung khơng đồng ý Khơng Bình đồng ý thường Đồng ý Hồn tồn đồng ý Tơi trì tiêu dùng thực phẩm hữu thời gian □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ tới Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu nhiều thời gian tới Tôi giới thiệu thực phẩm hữu tới người xung quanh Tôi rât mong nhận ý kiên góp ý Quý khách đê nghiến cứu hoàn thiện thêm Xin chân thành cảm ơn! PHỤ LỤC KẾT QUẢ xử LÝ DỬ LIỆU SPSS Kiểm định độ tin cậy thang đo 1.1 Thang đo văn hóa Việt Nam Reliability Statistics Cronbach’s Alpha N of Items ,694 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted VH1 7,172 2,021 ,503 ,611 VH2 6,788 1,924 ,553 ,546 VH3 6,566 2,065 ,474 ,647 1.2 Thang đo gia đình Reliability Statistics Cronbach’s Alpha N of Items ,858 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted GD1 7,828 2,511 ,758 ,780 GD2 8,121 2,230 ,700 ,842 GD3 7,949 2,497 ,751 ,785 1.3 Thang đo động Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha ,843 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted DC1 7,182 3,109 ,722 ,768 DC2 6,808 3,136 ,718 ,772 DC3 6,596 3,182 ,685 ,804 1.4 Thang đo giá trị chuẩn mực Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items ,844 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted GT1 6,909 3,328 ,687 ,804 GT2 7,202 2,877 ,792 ,699 GT3 7,606 3,445 ,656 ,833 _ > 1.5 Thang đo thông tin truyên miệng Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha ,621 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted TT1 7,576 1,614 ,422 ,534 TT2 7,778 1,236 ,489 ,434 TT3 7,455 1,679 ,391 ,575 1.6 Thang đo hành vi tiêu dùng Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha ,729 Item-Total Statistics Cronbach's Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Alpha if Item Item Deleted if Item Deleted Total Correlation Deleted HV1 7,475 2,476 ,502 ,699 HV2 7,535 2,190 ,546 ,647 HV3 7,434 1,779 ,621 ,555 Phân tích nhân tơ khám phá 2.1 Biến độc lập KMO and Bartlett’s Test ,827 Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 630,134 Approx Chi-Square Df 105 ,000 Si9- Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings Initial Eigenvalues % of Cumulative % Total % of Cumulative Variance % Total % of Cumulative Variance % Component Total Variance 5,582 37,215 37,215 5,582 37,215 37,215 2,405 16,033 16,033 1,539 10,262 47,477 1,539 10,262 47,477 2,378 15,853 31,886 1,325 8,836 56,313 1,325 8,836 56,313 2,373 15,822 47,709 1,244 8,290 64,603 1,244 8,290 64,603 1,866 12,437 60,146 1,074 7,159 71,762 1,074 7,159 71,762 1,742 11,616 71,762 ,767 5,117 76,879 ,678 4,522 81,401 ,582 3,882 85,283 ,500 3,333 88,615 10 ,394 2,625 91,240 11 ,307 2,044 93,284 12 ,301 2,006 95,290 13 ,259 1,730 97,019 14 ,247 1,645 98,664 15 ,200 1,336 100,000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrix3 Component GD1 ,848 GD3 ,841 GD2 ,802 DC1 ,834 DC2 ,802 DC3 ,758 GT3 ,829 GT2 ,828 GT1 ,749 VH1 ,800 VH2 ,758 VH3 ,587 TT2 ,750 TT3 ,731 TT1 ,691 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 2.2 Biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy ,661 62,394 Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity Df ,000 Si9- Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component Total % of Variance Cumulative % Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Variance Cumulative % 1,948 64,918 64,918 ,619 20,621 85,540 ,434 14,460 100,000 64,918 1,948 64,918 Extraction Method: Principal Component Analysis Phân tích hệ sô tương quan Pearson Correlations VHVN VHVN Pearson Correlation GD GD Pearson Correlation Sig (2-tailed) N DC ,478“ ,410“ ,218* ,633** ,000 ,000 ,000 ,030 ,000 99 99 99 99 99 99 ,390“ ,466“ ,438“ ,351“ ,547“ ,000 ,000 ,000 ,000 99 99 99 99 99 ,478“ ,466“ ,528“ ,281“ ,662“ ,000 ,000 ,000 ,005 ,000 99 99 99 99 99 99 ,410“ ,438“ ,528“ ,342“ ,720** ,000 ,000 ,000 ,001 ,000 99 99 99 99 99 99 Pearson Correlation ,218* ,351“ ,281“ ,342“ ,261“ Sig (2-tailed) ,030 ,000 ,005 ,001 99 99 99 99 99 99 ,633“ ,547“ ,662“ ,720“ ,261“ ,000 ,000 ,000 ,000 ,009 99 99 99 99 99 Pearson Correlation N Pearson Correlation Sig (2-tailed) N TTTM N HVTD ,000 99 Sig (2-tailed) GTCM HVTD ,390“ Sig (2-tailed) N TTTM GTCM DC Pearson Correlation Sig (2-tailed) N ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) ,009 99 Kết hồi quy tuyến tính bội ANOVAa Sum of Squares Model F Mean Square df Regression 33,481 6,696 Residual 12,864 93 ,138 Total 46,346 98 Sig 48,409 ,000b a Dependent Variable: HVTD b Predictors: (Constant), TTTM, VHVN, GD, GTCM, DC Model Summary13 Model R R Square ,722 ,850a Adjusted R std Error of the Square Estimate Durbin-Watson ,371923081687 ,708 1,704 739 a Predictors: (Constant), TTTM, VHVN, GD, GTCM, DC b Dependent Variable: HVTD Coefficients3 Standardized Coefficients Coefficients std Error B Model Unstandardized (Constant) ,547 ,303 VHVN ,311 ,067 GD ,144 DC Collinearity Statistics t Beta Sig Tolerance VIF 1,807 ,074 ,298 4,608 ,000 ,715 1,398 ,061 ,157 2,377 ,020 ,680 1,471 ,194 ,057 ,241 3,420 ,001 ,600 1,668 GTCM ,340 ,055 ,427 6,225 ,000 ,635 1,574 TTTM ,089 ,073 ,073 1,221 ,225 ,830 1,205 a Dependent Variable: HVTD ... phẩm hữu người tiêu dùng Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt Thành phố Hà Nội + Mô tả nhân tố ảnh hường tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu người tiêu dùng Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt Thành phố Hà... dùng thực phẩm hữu khách hàng Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt Giả thuyết H3: Động tiêu dùng có ảnh hưởng tích cực tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng cùa Công ty cổ phần Đầu tư Tâm Đạt. .. 34 CHƯƠNG THỰC TRẠNG HÀNH VI TIÊU DÙNG THựC PHẨM HỮU Cơ CỦA KHÁCH HÀNG TẠI CƠNG TY CĨ PHẦN ĐẦU TƯ TÂM ĐẠT 3.1 Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu khách hàng Công ty Cổ phần Đầu tư Tâm Đạt 3.1.1