Dịch Covid 19 diễn ra kéo dài khá phức tạp. Các chuyến bay quốc tế tiếp tục bị ngưng theo chỉ đạo của chính phủ. Giả định rằng, tình hình dịch trong nước đã được kiểm soát. Nhưng công suất phòng hiện tại ở các khách sạn 3 sao, 4 sao và 5 sao tại tuyến điểm Vũng Tàu chỉ có 30%. Điểm hòa vốn của các khách sạn từ 3 sao trở lên thường ở mức công suất từ 40% đến 45%.
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL VŨNG TÀU
Giới thiệu tập đoàn Paradise
1.1.1 Giới thiệu tập đoàn Paradise
Paradise là một tập đoàn hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực khách sạn, nổi bật với sự phát triển nhanh chóng và mạnh mẽ từ khi thành lập Tập đoàn đã chiếm lĩnh thị trường khách sạn cao cấp, trở thành thương hiệu dẫn đầu trong quản lý và kinh doanh khách sạn, thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng đa dạng.
Tập đoàn Paradise đã phát triển mạnh mẽ với hệ thống khách sạn trải dài khắp các điểm du lịch nổi bật tại Việt Nam, bao gồm Ha Long Paradise Hotel, Paradise Central Vung Tau, Hanoi Paradise Center Hotel và Paradise Hotel Da Nang.
Sau nhiều năm hoạt động, chuỗi khách sạn đã nhận thấy bộ nhận diện cũ không còn phù hợp với sự phát triển hiện tại Để nâng cao độ nhận diện thương hiệu, các khách sạn đã được phân chia thành ba nhóm phân khúc: Center, Central và Hotel, dựa trên đặc tính sản phẩm, cơ sở vật chất và vị trí của từng khách sạn.
Paradise Center là một thương hiệu khách sạn 5 sao sang trọng, nằm ở vị trí đắc địa tại các thành phố lớn và những điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam.
Paradise Central là chuỗi khách sạn 4 sao nổi bật, tọa lạc tại những vị trí đắc địa của các đô thị lớn Với không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời, Paradise Central mang đến trải nghiệm lý tưởng cho cả kỳ nghỉ và chuyến công tác của quý khách.
Paradise Hotel là chuỗi khách sạn 3-4 sao, nằm ở vị trí trung tâm các thành phố và thị trấn trên toàn quốc, với quy mô từ 80 đến 150 phòng Các khách sạn trong hệ thống cung cấp dịch vụ chu đáo và chuyên nghiệp, đảm bảo mang đến trải nghiệm lưu trú tuyệt vời cho khách hàng.
1.1.2 Chiến lược phát triển thương hiệu khách sạn Paradise Central Vũng Tàu
Thương hiệu khách sạn Paradise Central đang được biết đến không chỉ ở thị trường trong nước mà còn ngoài nước Paradise Central Vũng Tàu là khách sạn thuộc
9 phân khúc 4 sao nằm ở thành phố biển Vũng Tàu và mỗi năm đều thu hút hàng triệu lượng khách du lịch trong và ngoài nước
Khách sạn Paradise Central không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, đồng thời duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành lưu trú tại Vũng Tàu Đội ngũ khách sạn luôn nỗ lực khẳng định thương hiệu Paradise, nhằm phát triển mạnh mẽ và được nhiều người biết đến hơn.
Dịch vụ sản phẩm lưu trú tại khách sạn Paradise Central
Khách sạn Paradise Central cao 20 tầng, cung cấp 200 phòng lưu trú hướng biển với trang thiết bị hiện đại đạt tiêu chuẩn 4 sao Thiết kế đặc biệt của tòa nhà chú trọng không gian mở, mỗi phòng nghỉ đều có vách kính, cùng với Wi-Fi miễn phí ở tất cả các khu vực Khách sạn còn có quầy lễ tân và dịch vụ phòng 24/24, cùng bãi đỗ xe tiện lợi cho khách.
Bảng 1.1: Dịch vụ sản phẩm lưu trú tại khách sạn Paradise Central
Loại phòng Mô tả Số lượng Giá phòng niêm yết
Giường: 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn
Diện tích: 40 m2 Hướng: Biển Vũng Tàu
Giường: 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn
Hướng: Thành phố hoặc Biển
Giường: 1 giường đôi & 1 giường đơn
Hướng: Biển Vũng Tàu và Thành phố;
Thiết kế nội thất sang trọng và trang nhã với không gian phòng khách và phòng ngủ riêng biệt, cùng với vách kính rộng mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển Vũng Tàu.
Hướng: Biển Vũng Tàu và thành phố;
Phòng khách được thiết kế tiện nghi với trang thiết bị hiện đại, trong khi phòng tắm rộng rãi trang bị bồn tắm tạo sóng và vòi tắm hoa sen, mang đến đầy đủ các tính năng cần thiết.
Diện tích: 160m2 Phương Hướng: Biển Vũng Tàu và thành phố
Phòng khách tiện nghi và trang thiết bị hiện đại, phòng tắm lớn với bồn tắm tạo sóng,
11 vòi tắm hoa sen và tất cả các tính năng trong phòng
Các chính sách phụ thu khác: Đối với trường hợp khách hàng muốn đảm bảo việc nhận phòng sớm, phí phụ thu sẽ được áp dụng như sau:
Bảng 1.2: Phí phụ thu đối với thời gian nhận phòng
Thời gian nhận phòng Phí phụ thu vào ngày đến nhận phòng (%)
Sau 12h00 Miễn phí phụ thu tiền phòng ( nếu có phòng trống tại thời điểm nhận phòng)
Khách hàng có thể yêu cầu trả phòng trễ hoặc gia hạn thời gian lưu trú tùy thuộc vào tình hình phòng trống Tuy nhiên, để thực hiện điều này, khách cần thông báo trước cho nhân viên Tiếp tân của khách sạn và sẽ phải chịu mức phí phụ thu tương ứng.
Bảng 1.3: Phí phụ thu trả phòng trễ
Thời gian trả phòng trễ Phí phụ thu vào ngày trả phòng (%)
Chính sách phụ thu khi kê thêm giường (có thêm trẻ em, người lớn) như sau:
Bảng 1.4: Phí phụ thu khi kê thêm giường Độ tuổi của trẻ em Phí phụ thu/đêm
Từ 12 tuổi trở lên hoặc thêm người lớn 450.000 VND
Các dịch vụ khác tại khách sạn Paradise Central Vũng Tàu
Bảng 1.5: Dịch vụ nhà hàng và Bar tại khách sạn Paradise Central
Bar Đặc điểm Giờ mở cửa Sức chứa
Nhà hàng Hòn Tre mang đến không gian ấm cúng với thiết kế nội thất tinh tế Tại đây, thực khách có thể thưởng thức buffet sáng với thực đơn Âu Á phong phú, được thay đổi hàng ngày, cùng với các bữa trưa và tối đa dạng, đầy sắc màu.
Nhà hàng phục vụ cả ngày với 3 phòng VIP
Nhà hàng Hòn Gốm chuyên phục vụ Buffet BBQ ngoài trời, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình bạn Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn ngon và ngắm cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp trên biển.
Nhà hàng café Hòn Mun cung cấp thực đơn đa dạng với các món ăn nóng hổi cho bữa chính và món ăn nhẹ lý tưởng cho buổi hẹn gặp bạn bè Nằm tại tầng, nhà hàng mang đến không gian ấm cúng và thoải mái cho thực khách.
2 với không gian ấm cúng, nội thất hiện đại và độc đáo
Bar Hoa Lan mang đến những thức uống pha chế độc đáo và cà phê nóng hổi, lý tưởng cho các buổi gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác Nằm ở tầng 6, nhà hàng sở hữu không gian mở với view hướng ra bờ biển Vũng Tàu thơ mộng.
Bar Hoa Sữa nằm tại Tầng 2, phục vụ những đồ uống pha chế độc đáo và những ly cà phê nóng hổi
1.3.1 Phòng họp và hội nghị
Các phòng hội thảo đa dạng về diện tích và được trang bị thiết bị nghe nhìn hiện đại, phù hợp cho các sự kiện từ 50 đến 1000 người Đây là lựa chọn lý tưởng cho việc tổ chức hội thảo, hội nghị cấp cao, họp báo, tiệc cưới và buổi ra mắt sản phẩm mới một cách hoàn hảo.
Bảng 1.6: Dịch vụ phòng họp hội nghỉ tại khách sạn Paradise Central
Phòng họp Diện tích Vị trí Sức chứa tối đa
Khách sạn chúng tôi mang đến không gian cưới lý tưởng, phù hợp với các phong cách truyền thống, lãng mạn và hiện đại Hệ thống sảnh tiệc cưới được thiết kế tinh tế, cùng với thực đơn đa dạng, đáp ứng nhu cầu cho ngày trọng đại của bạn với sức chứa từ 300 đến 1000 khách.
1.3.2 Dịch vụ tại khách sạn
Bảng 1.7: Các dịch vụ thu phí tại khách sạn Paradise Central
Dịch vụ khách sạn Đặc điểm Vị trí Giờ mở cửa
Khu vực Karaoke tại khách sạn được trang bị hệ thống âm thanh tiên tiến, mang đến không gian thư giãn và giải trí lý tưởng cho quý khách Đây là nơi lý tưởng để tái tạo năng lượng, ca hát cùng bạn bè và người thân, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.
Bể bơi ngoài trời rộng 400m2 với hệ thống lọc nước hiện đại, kết hợp cùng bể sục 50m2 và khu vực dành cho trẻ em, là điểm đến lý tưởng để thư giãn cho cả gia đình sau những ngày làm việc căng thẳng Hãy tận hưởng làn nước trong xanh và xua tan mọi lo âu hàng ngày.
Trung tâm của chúng tôi cung cấp đầy đủ dụng cụ để đáp ứng nhu cầu tập luyện và nâng cao sức khỏe cho khách hàng Đội ngũ huấn luyện viên chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn các bài tập an toàn và hiệu quả, giúp bạn bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sự năng động.
Với số lượng 26 phòng VIP và phòng luxury bạn có thể tận hưởng cảm giác nghỉ ngơi trọn vẹn, thả lỏng cơ thể và đầu óc với những liệu
15 pháp làm đẹp chuyên nghiệp tại Trầm Hương Spa & massage Các dịch vụ cung cấp:
• Massage theo phương pháp Đông-Tây kết hợp
• Sử dụng trị liệu đá nóng có tác dụng thông khí huyết, tuần hoàn máu trong cơ thể
• Dịch vụ massage VIP bao gồm massage, xông hơi, xục Jacuzz
Các dịch vụ không thu phí tại khách sạn
Ngoài ra khách sạn Paradise Central còn cung cấp các dịch vụ không thu phí như:
Khách sạn cung cấp dịch vụ đỗ xe và đưa đón tiện lợi cho khách hàng di chuyển bằng xe hơi riêng, chỉ cần xuống xe và giao chìa khóa cho nhân viên, họ sẽ tự động đỗ xe Ngoài ra, khách sạn còn có dịch vụ đưa đón sân bay dành riêng cho khách hàng sử dụng dịch vụ tại đây.
- Wifi và máy điều hòa: Khách sạn Paradise Central đều trang bị hệ thống thiết bị phát wifi và điều hòa ở mỗi tầng
Trong các chuyến đi, khách hàng có thể gặp phải những tình huống bất ngờ như quần áo bị rách hay đồ sạc không tương thích Để giải quyết vấn đề này, bạn chỉ cần liên hệ với bộ phận lễ tân concierge để đăng ký mượn đồ khách sạn Dịch vụ này hoàn toàn miễn phí, tuy nhiên, bạn sẽ cần đặt cọc cho một số món đồ giá trị để phòng ngừa trường hợp hư hỏng hoặc mất mát.
Khi đặt phòng hạng Deluxe Ocean View trở lên, khách sẽ được thưởng thức một thức uống Hawaiian Cocktail miễn phí ngay tại thời điểm nhận phòng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đáng nhớ.
16 đó, bên trong phòng ở của bạn sẽ luôn có 2 chai nước suối cũng như vài gói trà và cà phê miễn phí được đặt tại mini bar
Trong các khách sạn 4 sao trở lên, phòng nghỉ không chỉ được trang bị tivi kết nối cáp truyền hình mà còn có thêm nhiều thiết bị giải trí khác như máy nghe nhạc mp3, radio và máy trò chơi, mang đến trải nghiệm thư giãn đa dạng cho du khách.
Dịch vụ dọn phòng thường được thực hiện vào khoảng 6 – 7 giờ tối, khi nhân viên housekeeping đến dọn dẹp và sắp xếp lại phòng trong khi khách ra ngoài Mục tiêu của việc này là mang đến cho khách lưu trú một giấc ngủ ngon hơn trong không gian sạch sẽ Dịch vụ này hoàn toàn miễn phí.
Quà tặng từ khách sạn là cách tuyệt vời để tạo ấn tượng và lưu giữ kỷ niệm đẹp cho bạn Mỗi khách sạn đều mong muốn gửi đến bạn những món quà đặc trưng và khác biệt, như bánh, quyển sổ, cây bút, khăn choàng, voucher hay bộ sản phẩm Những món quà này hoàn toàn miễn phí, vì vậy bạn hãy yên tâm và đón nhận chúng nhé!
Dịch vụ sản phẩm lưu trú của đối thủ cạnh tranh
1.5.1 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Mường Thanh Luxury Vũng Tàu
Khách sạn Mường Thanh Holiday Vũng Tàu, thuộc Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh, là một khách sạn 4 sao nổi bật nằm trên đường Thống Nhất, phường 1, thành phố Vũng Tàu Khách sạn cung cấp 85 phòng nghỉ được phân chia thành 8 loại khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách.
Bảng 1.8: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Mường Thanh luxury Vũng Tàu
Loại phòng Mô tả Số lượng Giá phòng
Giường: 1 giường Queen và 2 giường đơn
Diện tích: 35m2 Hướng: Thành phố 10 1.155.000++VND/2 người/ đêm
Giường: 2 giường đơn và 1 giường King
Diện tích: 26m2 Hướng: Thành phố
Diện tích: 26m2 Hướng: Thành phố
Diện tích: 30m2 Hướng: Thành phố
Trẻ em dưới 6 tuổi được miễn phí ăn sáng khi ngủ chung giường với cha mẹ (tối đa 02 trẻ/phòng) Đối với trẻ từ 6 đến 10 tuổi, sẽ có phụ thu 120.000 VNĐ/trẻ em/đêm cho bữa sáng khi sử dụng chung giường với cha mẹ.
Trẻ em từ 11 tuổi trở lên sẽ được tính như người lớn với mức phụ thu ăn sáng là 250.000 VNĐ/khách/đêm (không bao gồm giường phụ) hoặc 350.000 VNĐ/khách/đêm (bao gồm ăn sáng và giường phụ).
- Trẻ em từ 11 tuổi trở lên được xem như người lớn: Phụ thu 500.000VNĐ/Khách/Đêm bao gồm giường phụ
1.5.2 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Cao Hotel Vũng Tàu
Là khách sạn 4 sao, tọa lạc trên trục đường chính, số 179 Thùy Vân, Phường 8, du khách có thể dễ dàng di chuyển đến khách sạn
Bảng 1.9: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Cao Hotel Vũng Tàu
Loại phòng Mô tả Số lượng Giá phòng
Diện tích: 25m2 Hướng: thành phố Giường: 1 giường Queen
Diện tích: 32m2 Hướng: thành phố
Diện tích: 32m2 Hướng: thành phố Giường: 1 giường King hoặc 1 giường Queen
Diện tích: 37m2 Hướng: biển Vũng Tàu
Royal Family Suite Diện tích: 65m2
- Trẻ em từ 0-5 tuổi: Miễn phí tối đa 1 trẻ sử dụng chung giường với bố mẹ Trẻ thứ 2 phụ thu: 180.000VNĐ/Trẻ/Đêm
- Trẻ em từ 6-11 tuổi: Phụ thu ăn sáng 180.000VNĐ/Trẻ/Đêm, không kê giường phụ
- Trẻ em từ 12 tuổi trở lên được xem như người lớn: Phụ thu ăn sáng và giường phụ 565.000VNĐ/khách/đêm
Khách hàng có thể yêu cầu trả phòng trễ hoặc gia hạn thời gian lưu trú tùy thuộc vào tình trạng phòng trống Tuy nhiên, cần thông báo trước cho nhân viên Tiếp tân của khách sạn và sẽ áp dụng mức phí phụ thu tương ứng.
♦ Trả phòng trễ trước 15h00: 30% tiền phòng của ngày trả phòng
♦ Trả phòng trễ trước 18h00: 50% tiền phòng của ngày trả phòng
♦ Trả phòng trễ từ sau 18h00: 100% tiền phòng của ngày trả phòng
CHIẾN LƯỢC GIÁ KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL
Chiến lược định giá trong giai đoạn Covid 19
Dịch bệnh Covid-19 đã gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành kinh doanh lưu trú tại Việt Nam, đặc biệt là khách sạn Paradise Central Vũng Tàu, buộc phải tạm dừng hoạt động trong thời gian giãn cách xã hội Mặc dù từ tháng 4 đến tháng 7 năm 2020, tình hình dịch bệnh đã được kiểm soát tốt, nhưng ngành du lịch Vũng Tàu vẫn gặp khó khăn do du khách còn e ngại đi du lịch Tuy nhiên, theo Sở Du lịch tỉnh Vũng Tàu, tình hình du lịch đã bắt đầu khởi sắc từ tháng 8, với sự gia tăng mạnh mẽ lượng khách du lịch nội địa sau thời gian tránh dịch Dự báo trong quý cuối năm 2020, ngành du lịch Vũng Tàu sẽ phục hồi nhờ vào nguồn khách nội địa.
Khách sạn Paradise Central đã chịu thiệt hại nặng nề do dịch Covid-19, dẫn đến nhu cầu cần có chiến lược giá hợp lý để “sống sót” Sự giảm sút lượng khách du lịch quốc tế do các chuyến bay bị đóng băng đã khiến khách sạn chủ yếu phục vụ khách nội địa Để tồn tại trong mùa dịch, Paradise Central đã triển khai các gói nghỉ dưỡng và chương trình ưu đãi hấp dẫn nhằm kích cầu du lịch Trong quý 4 năm 2020, khách sạn sẽ cung cấp gói phòng ưu đãi đặc biệt cho khách hàng vào dịp Giáng Sinh và du lịch cuối năm.
Khách sạn Paradise Central dành cho cả khách walk-in và khách đặt phòng trực tiếp qua website, cung cấp các gói nghỉ dưỡng hấp dẫn Trong quý 4 năm 2020, khách sạn sẽ ra mắt các gói nghỉ dưỡng theo mùa, đặc biệt cho dịp Giáng sinh và cuối năm, nhằm thu hút du khách.
*Gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve”: Tận hưởng gói nghỉ dưỡng
“Happy Christmas Eve” chỉ với VND 3.990.000++/1 đêm/2 người và nhận thêm
1.000.000VND tín dụng cho các dịch vụ ăn uống của khách sạn với các quyền lợi đặc biệt sau
- Nâng cấp miễn phí hạng phòng view biển Deluxe King Ocean View
- Coupon bữa sáng miễn phí và voucher tính dụng 1.000.000 VND áp dụng tại các nhà hàng và bar
- Ưu đãi giảm giá 20% cho khách hàng sử dụng các dịch vụ Spa và Laundry lần thứ 2 trở đi
- Sử dụng các dịch vụ miễn phí như: Swimming Pool và Fitness Center
- Ngoài ra còn khách hàng còn có thể tham gia các khóa học Yoga miễn phí
- Nhận phòng sớm 11:00 AM & trả phòng trễ đến 5:00 PM tùy vào tình trạng phòng trống
- Miễn phí 01 chiều đưa đón sân bay hoặc đón / trả khách đến địa điểm trong thành phố cho mỗi đợt lưu trú (giới hạn 04 chỗ ngồi)
Các lợi ích bổ sung cho tầng Deluxe Ocean View:
- Thức uống Cocktail Hawaiian khi nhận phòng
- Tặng trái cây tươi trong phòng
- Ăn nhẹ buổi tối từ 17:30 đến 20:00
Thuyết minh gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve”:
Khách sạn Paradise Central đã triển khai chiến lược định giá “sống sót” nhằm tối ưu hóa lợi nhuận biên trong bối cảnh dịch Covid-19, với mục tiêu chính là khôi phục doanh thu đã mất.
22 mất thì trong thời gian mất khách do giãn cách xã hội bằng cách xây dựng gói nghỉ dưỡng
Paradise Central đã triển khai chương trình điểm tín dụng 1.000.000 VND nhằm khuyến khích khách hàng sử dụng gói nghỉ dưỡng Khi khách hàng sử dụng điểm tín dụng để nâng cấp phòng từ Superior sang Deluxe King Ocean View, chi phí phát sinh chủ yếu là các khoản vận hành như điện, nước và chi phí cho các loại hàng vải, amenities Những chi phí này là không đáng kể, và khách sạn đã tối ưu hóa chi phí để đảm bảo lợi nhuận biên hiệu quả.
Khách sạn Paradise Central Vũng Tàu cung cấp voucher tín dụng 1.000.000 VND cho dịch vụ ăn uống, bao gồm Set menu trị giá 700.000 VND và vé buffet 300.000 VND Các set menu và tiệc buffet được chuẩn bị với khẩu phần và định lượng món ăn được tính toán kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng của khách hàng, đồng thời tối ưu hóa chi phí.
Chiến lược định giá khách sạn Paradise Central Vũng Tàu hậu Covid 19 22 PHẦN 3: CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI CỦA KHÁCH SẠN PARADISE
Theo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, ngành du lịch Việt Nam dự kiến sẽ ổn định trở lại trong quý cuối năm nay, nhưng doanh thu sẽ giảm mạnh do mất nguồn khách quốc tế do các chuyến bay bị phong tỏa và kiểm tra nghiêm ngặt trước tình hình dịch bệnh Dự báo đến quý 2 năm 2021, khách sạn Paradise Central sẽ đón khách quốc tế khi dịch Covid-19 được kiểm soát tốt trên toàn thế giới.
Sau khi dịch bệnh Covid-19 được kiểm soát toàn cầu, ngành du lịch Việt Nam đang trên đà hồi phục và phát triển mạnh mẽ với lượng khách quốc tế tăng lên hàng năm Trong năm 2021, khách sạn Paradise Central Vũng Tàu sẽ triển khai chiến lược định giá mới, đa dạng hóa các gói phòng và dịch vụ nhằm thu hút khách du lịch quốc tế.
- Đặt giữ chỗ và mua vé các phương tiện vận chuyển, vé máy bay, vé tàu,…
- Dịch vụ xe đưa đón sân bay,
Nhóm dịch vụ cung cấp thông tin hữu ích cho khách du lịch về thành phố Vũng Tàu, các khu vực lân cận và văn hóa Việt Nam, bao gồm dịch vụ đặt vé tham quan, tham gia các triển lãm, hội chợ và khám phá các bảo tàng.
Các gói phòng khách sạn Paradise Central áp dụng trong năm 2021 để thu hút khách quốc tế
Gói “Paradise Ocean Cuisine” mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực biển độc đáo tại Vũng Tàu, bao gồm hoạt động đánh bắt hải sản cùng ngư dân địa phương Du khách sẽ được thưởng thức tiệc BBQ buffet ngoài trời với đa dạng món ăn hấp dẫn Gói nghỉ dưỡng có giá VND 3.000.000++ cho 3 đêm dành cho 2 người ở phòng Deluxe King Ocean View và VND 4.800.000++ cho 3 đêm ở phòng Deluxe Twin Ocean View Khách hàng sẽ được hưởng nhiều quyền lợi hấp dẫn trong suốt kỳ nghỉ.
- Nhận được gói trải nghiệm ẩm thực Vũng Tàu do khách sạn chuẩn bị
- Coupon bữa sáng miễn phí và voucher trị giá VND 500.000 áp dụng tại các nhà hàng và bar
- Giảm 20% cho tất cả dịch vụ ở Spa
- Dịch vụ đưa đón sân bay miễn phí
- Sử dụng các dịch vụ miễn phí như: Swimming Pool và Fitness Center
- Ngoài ra còn khách hàng còn có thể tham gia các khóa học Yoga miễn phí
- Miễn phí trả phòng muộn đến 2.00pm
Các lợi ích bổ sung cho tầng Deluxe Ocean View:
- Thức uống Cocktail Hawaiian khi nhận phòng
- Tặng trái cây tươi trong phòng
- Ăn nhẹ buổi tối từ 17:30 đến 20:00
Thuyết minh gói nghỉ dưỡng “Paradise Ocean Cuisine”
Sau đại dịch Covid-19, du lịch Vũng Tàu đang phục hồi tích cực với sự đón nhận khách quốc tế Để thu hút du khách, khách sạn Paradise Central cần triển khai các gói phòng hấp dẫn cùng dịch vụ bổ sung như đưa đón sân bay và trải nghiệm văn hóa, ẩm thực địa phương.
Gói nghỉ dưỡng “Paradise Ocean Cuisine” hướng tới khách quốc tế với phòng Deluxe Ocean View và trải nghiệm ẩm thực Vũng Tàu độc đáo Khách hàng sẽ được thưởng thức vẻ đẹp của biển Vũng Tàu và tham gia tiệc BBQ ngoài trời với các món ăn địa phương Paradise Central đã cẩn thận tính toán chi phí, khai thác nguồn nguyên liệu hải sản địa phương và tận dụng view phòng hướng biển để thu hút sự quan tâm của khách quốc tế đối với văn hóa Việt Nam.
PHẦN 3: CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI CỦA KHÁCH SẠN
Giới thiệu các kênh phân phối của khách sạn Paradise Central Vũng Tàu.24 3.2 Chiến lược phân phối đối với nguồn khách walk-in
Các kênh phân phối của khách sạn Paradise Central bao gồm:
• TO/TA: khách theo tour từ các công ty du lịch gửi: Saigontourist, Lửa Việt, Viettravel, Bốn mùa tourist,
• Corporation: các công ty, doanh nghiệp như: Công ty ABC, Công ty TNHH DV TP và GIAI KHAT…
• Walk-in: nguồn khách vãng lai vào các mùa du lịch cao điểm trong năm
• Hệ thống booking online OTA: Trip Advisor, Agoda, Expedia, Booking.com, Traveloka, Trivago
• Website của khách sạn: Paradisecentralhotel.com
Sau đây là tỉ lệ đặt phòng tại khách sạn qua các kênh phân phối:
Hình 3.1 Thống kê tỷ lệ đặt phòng khách sạn Paradise năm 2019
Tại khách sạn Paradise Central, tỉ lệ khách đặt phòng qua công ty lữ hành và nhà điều hành tour đạt 27.6%, đứng đầu trong các phương thức đặt phòng Theo sau là đặt phòng qua đại lý du lịch trực tuyến (OTA) với 23.4% Đặt phòng trực tiếp tại khách sạn chiếm 18.2%, trong khi hình thức bán buôn/hệ thống phân phối toàn cầu thấp nhất với chỉ 7.1%.
Khi du lịch, du khách thường ưu tiên sự an toàn và chất lượng, vì vậy họ thường chọn các công ty lữ hành và tour để đặt chỗ nghỉ tại những khách sạn uy tín Điều này cho thấy rằng các khách sạn cần thiết lập mối quan hệ hợp tác với các công ty du lịch và điều hành tour để khai thác hiệu quả nguồn khách hàng này.
3.2 Chiến lược phân phối đối với nguồn khách walk-in Đây là nguồn khách mà khách sạn có thể bán được giá cao nhất và áp dụng nghệ thuật upselling Tuy nhiên nguồn khách này là nguồn khách cuối cùng mà khách sạn nghĩ đến vì không thể ước lượng được trong kế hoạch kinh doanh Nguồn khách walk- in có thể là khách hàng đã từng sử dụng các dịch vụ khách sạn trước đó từ các nguồn khách khác như: nguồn khách từ các doanh nghiệp, nguồn khách từ TA/TO Hiện nay, trong thời đại kĩ thuật số phát triển, việc quảng bá trên các mạng xã hội là vô cùng quan trọng Nhờ vào việc quảng bá khách sạn qua social media, Google ads đã làm tăng mức độ nhận biết của khách hàng về khách sạn Thông qua sự tương tác người dùng từ mạng xã hội, khách walk-in đã chủ động tìm đến các khách sạn nhờ vào những review tích cực trên các trang mạng xã hội như: Facebook, Tripadvisor
Khi khách Walk-in đến khách sạn Paradise Central mà chưa có thông tin về phòng và giá, nhân viên lễ tân có thể áp dụng chiến lược Up-selling Họ sẽ giới thiệu các loại phòng từ cao xuống thấp và khéo léo trò chuyện để hiểu thêm về nhu cầu của khách Chẳng hạn, nếu khách muốn đặt phòng Deluxe King nhưng lại thích ngắm biển, nhân viên có thể gợi ý phòng Deluxe Ocean View với ban công hướng biển Đối với khách đang tìm kiếm gói nghỉ dưỡng tuần trăng mật, nhân viên có thể giới thiệu gói "Sweet Honey Moon" với nhiều dịch vụ bổ sung hấp dẫn cho các cặp đôi.
Trong quý 4 năm 2020, khách sạn Paradise Central giới thiệu các gói nghỉ dưỡng hấp dẫn dành cho khách du lịch đặt phòng trực tiếp, bao gồm cả khách walk-in và khách đặt qua website Những gói nghỉ dưỡng này đi kèm với nhiều ưu đãi đặc biệt từ các dịch vụ bổ sung, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.
“Happy Christmas Eve” dành cho khách hàng du lịch trong dịp Giáng Sinh, gói “Year-End Energetic” cho khách du lịch vào dịp Tết
CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG CỦA KHÁCH SẠN PARADISE
Tổng quan chiến lược truyền thông marketing quý 4 năm 2020
4.1.1 Đối tượng khách hàng hướng đến
Vào quý 4 năm 2020, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, khách du lịch chủ yếu là nội địa Khách sạn Paradise Central Vũng Tàu đã triển khai các gói phòng “Happy Christmas Eve” nhằm tăng doanh thu trong dịp Giáng Sinh Đối tượng khách mà khách sạn hướng đến là khách walk-in, bao gồm cả khách địa phương và khách quốc tế, những người không đặt phòng trước Nhóm khách này thường có khả năng tài chính tốt và yêu cầu chất lượng dịch vụ cao Nếu khách sạn phục vụ tốt nhóm khách hàng này, sẽ dễ dàng thu hút khách hàng thân thiết và nâng cao hình ảnh, chất lượng dịch vụ của mình trong cộng đồng.
Nguồn khách walk-in tại khách sạn Paradise Central chủ yếu đến từ những khách hàng đã từng hài lòng với dịch vụ trước đó Để thu hút thêm khách walk-in, việc quảng bá qua các phương tiện truyền thông như Facebook, Instagram và Tripadvisor là rất quan trọng Những kênh này không chỉ giúp tiếp cận khách hàng mà còn tạo ra sự tương tác hai chiều giữa khách hàng và khách sạn Paradise Central đã áp dụng chiến lược truyền thông marketing hiệu quả bằng cách sử dụng social media, Google Ads và thực hiện marketing tại chỗ qua hai giai đoạn để nâng cao hình ảnh và thu hút khách hàng.
4.1.2 Tóm tắt chiến lược truyền thông marketing quý 4 năm 2020
Khách sạn Paradise Central sẽ triển khai chiến lược truyền thông marketing trong quý 4 năm 2020 với kinh phí 500.000.000 VND, chia thành hai giai đoạn Giai đoạn đầu từ 1/10 đến hết tháng 12 với thông điệp “Paradise in Blue Ocean” nhằm nâng cao nhận thức và nhắc nhở khách hàng về “Thiên đường biển xanh” tại khách sạn Sau khi tăng cường nhận biết thương hiệu, giai đoạn hai từ 25/11 đến hết tháng 12 sẽ tập trung vào gói “Happy Christmas Eve” với thông điệp cùng tên để thu hút khách hàng.
Khách sạn Paradise Central đã áp dụng gói nghỉ dưỡng để tối đa hóa doanh thu cuối năm, với hai giai đoạn phát triển liên kết chặt chẽ Giai đoạn 1 được xem là "đòn bẩy" cho sự thành công của giai đoạn 2, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng chiến lược dựa trên nguyên tắc 5M.
Bảng 4.1: Tóm tắt chiến lược truyền thông của khách sạn Paradise Central quý 4 năm 2020
Time 1/10 đến hết tháng 12 25/11 đến hết tháng 12
Misson Nâng cao mức độ nhận biết và nhắc nhở khách hàng về khách sạn Paradise Central
Cung cấp thông tin cho khách hàng về gói nghỉ dưỡng “Happy christmas Eve”
Message “Paradise in Blue Ocean” “Happy Christmas Eve”
Media Khách sạn sẽ thiết kế viral clip ngắn để gây chú ý cho khách hàng và truyền thông qua các kênh sau:
- Kênh Online: Fanpage Facebook, Instagram, Website khách sạn, Tripadvisor
- Kênh offline: marketing tại chỗ trong khách sạn, như phát clip ở lobby và ở trong thang máy
- Tiếp tục phát viral clip
- Thực hiện truyền thông cho gói nghỉ dưỡng
“Happy Christmas Eve trên các phương tiện media như: Facebookb, Instagram, Youtube
- Dùng Google Ads và Facebook Ads
- Marketing tại chỗ như: các standee tại sảnh lobby, thang máy, phòng khách sạn
Money Chí phí truyền thông là
300.000.000 đồng và 30.000.000 đồng chi phí rủi ro
Chi phí truyền thông là 200.000.000 đồng và 20.000.000 đồng chi phí rủi ro rủi ro
Đo lường các số liệu thu được từ việc tiếp cận người dùng qua các phương tiện truyền thông là rất quan trọng để đánh giá hiệu quả của giai đoạn 1 và giai đoạn 2 Việc này giúp xác định mức độ thành công của các chiến dịch truyền thông và tối ưu hóa các chiến lược trong tương lai.
Chiến lược truyền thông marketing quý 4 năm 2020
4.2.1 Giai đoạn 1: Nâng cao mức độ nhận biết của khách hàng về thương hiệu Paradise Central
Do tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp trên toàn cầu, ngành du lịch Việt Nam vẫn chưa thể đón khách quốc tế Tuy nhiên, từ tháng 9/2020, khi dịch bệnh được kiểm soát tốt hơn, tình hình kinh doanh du lịch đã có dấu hiệu khởi sắc với sự trở lại của lượng khách nội địa.
Sau khi dịch được kiểm soát, Paradise Central Vũng Tàu hướng đến việc thu hút khách hàng nội địa trong quý 4 năm 2020, nhằm đạt được sự tăng trưởng mạnh mẽ Khách sạn sẽ phát động một clip viral nhắm đến khách walk-in, với mục tiêu nâng cao nhận thức về thương hiệu Paradise Central Clip mang thông điệp “Paradise in Blue Ocean”, thể hiện vẻ đẹp tinh tế của một “Thiên đường biển xanh”, tạo thiện cảm và ấn tượng tích cực từ phía khách hàng đối với khách sạn.
Trong quý 4/2020, Paradise Central Vũng Tàu đặt mục tiêu thu hút khách walk-in thông qua chương trình truyền thông đa kênh Với hơn 85% khách hàng mục tiêu, Paradise Central mong muốn nâng cao độ nhận diện thương hiệu và đạt được hơn 60% khách hàng sử dụng dịch vụ, hướng tới mục tiêu đón hơn 2 triệu lượt khách.
Paradise Central mang đến thông điệp “Thiên đường biển xanh”, hứa hẹn một kỳ nghỉ dưỡng tuyệt vời với dịch vụ hoàn hảo Để tiếp cận khách hàng, khách sạn sẽ phát hành clip viral dài 30 giây, tập trung vào vẻ đẹp của bãi biển Vũng Tàu, khắc họa cảnh thiên nhiên xung quanh, hồ bơi và tiền sảnh, đặc biệt là những phòng có view biển đẹp Clip nhằm tạo cảm giác tươi mát, thư giãn trong không khí trong lành của biển xanh, khiến người xem cảm nhận như đang hòa mình vào thiên nhiên Đối tượng mục tiêu là du khách từ 25-35 tuổi, có thu nhập ổn định và nhu cầu khẳng định vị thế, yêu thích nghỉ dưỡng cao cấp và sự yên tĩnh Những cảm giác thư giãn và gần gũi với thiên nhiên mà clip mang lại sẽ thu hút họ lựa chọn Paradise Central làm điểm dừng chân trong kỳ nghỉ tại Vũng Tàu.
Khách sạn Paradise Central sẽ sử dụng clip viral để tiếp cận khách hàng qua các kênh truyền thông online và offline Hiện nay, truyền thông qua mạng xã hội trở nên cực kỳ quan trọng do số lượng người dùng ngày càng gia tăng, với hơn 3 tỷ người tham gia.
Khách sạn Paradise Central sẽ sử dụng Facebook và Instagram để đăng tải clip viral trên fanpage và áp dụng các công cụ quảng cáo từ ứng dụng nhằm tiếp cận người dùng hiệu quả Với Facebook Ads và Instagram Ads, khách sạn có thể thiết lập các yêu cầu về nhân khẩu học, giúp tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu và tăng cường nhận diện thương hiệu Đồng thời, khách sạn sẽ đính kèm link đến Website để tăng lượt truy cập và dễ dàng đo lường, đánh giá hiệu quả quảng cáo sau này.
Youtube Ads: Paradise Central sẽ dùng công cụ quảng cáo trên mạng xã hội
Youtube là công cụ hiệu quả để tiếp cận khách hàng mục tiêu, đặc biệt thông qua Youtube Ads Khi khách sạn đầu tư vào quảng cáo, các clip viral sẽ xuất hiện khi người dùng xem các video liên quan đến du lịch và khách sạn Ngoài ra, khách sạn có thể đính kèm đường dẫn đến website, hotline và thông tin ưu đãi trong phần mô tả để khách hàng dễ dàng liên lạc và tìm hiểu thêm.
TripAdvisor là một trang web cung cấp thông tin du lịch và đánh giá các cơ sở lưu trú, cho phép khách sạn quảng cáo viral clip của mình Lợi thế khi phát clip trên nền tảng này là khả năng tiếp cận đúng đối tượng khách hàng, những người đang tìm kiếm thông tin và phản hồi về du lịch Điều này giúp khách sạn tiếp cận được khách hàng mục tiêu, những người thực sự quan tâm đến dịch vụ lưu trú.
Khách sạn Paradise Central sẽ triển khai chiến lược marketing tại chỗ thông qua việc phát viral bằng các màn hình tại lobby và trong thang máy Phương pháp này giúp tiếp cận khách hàng nhanh chóng với chi phí hợp lý, đồng thời đảm bảo thông điệp được truyền tải một cách chính xác nhất đến tay khách hàng.
Khi triển khai chiến lược truyền thông, việc tối ưu hóa chi phí là mối quan tâm hàng đầu của doanh nghiệp Mục tiêu là giảm thiểu chi phí biên nhưng vẫn đạt được kết quả truyền thông mong muốn Hiện tại, kinh phí dành cho hoạt động truyền thông trong giai đoạn này là 300 triệu đồng, và dưới đây là phân tích chi phí hoạt động của các kênh Media.
Bảng 4.2: Chi phí truyền thông giai đoạn 1
PHƯƠNG TIỆN THỜI GIAN ĐƠN GIÁ THÀNH TIỀN
150đ/view (dự kiến 420,000 lượt view) 60 triệu
Youtube 170đ/view (dự kiến đạt
TripAdvisor Ngân sách quảng cáo 20 triệu 23 triệu
Smart TV QLED 8k 75 inch – 70 triệu
2 màn hình quảng cáo treo tường – 10 triệu
Chi phí rủi ro 30 triệu
Ngân sách lớn nhất được cho phép sử dụng truyền thông trong giai đoạn 1 này là
330 triệu, đối với hoạt động truyền thông này đã sử dụng chi phí 329 triệu, là hoàn toàn phù hợp với ngân sách cấp trên cho phép
Mục tiêu chính của phần này là đánh giá và đo lường các chỉ số hiệu suất của các công cụ truyền thông, từ đó xác định hiệu quả của giai đoạn 1.
Vào đầu năm 2020, dịch Covid-19 đã gây ra nhiều tác động tiêu cực đến nền kinh tế và thay đổi thói quen sinh hoạt của người dân, đặc biệt là sự gia tăng trong việc sử dụng di động Mạng xã hội đã trở thành một công cụ kết nối hiệu quả, với khả năng lan tỏa mạnh mẽ và thu hút đông đảo người dùng, biến nó thành một kênh truyền thông quan trọng Do đó, nhiều khách sạn đã chú trọng vào việc quảng bá qua các kênh online để đảm bảo sự tồn tại trong bối cảnh dịch bệnh.
Facebook là mạng xã hội lớn nhất thế giới với lượng người dùng khổng lồ, mang lại tiềm năng to lớn cho các chiến dịch truyền thông Nền tảng này giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận và tương tác với khách hàng.
Mục tiêu đo lường là 150,000 lượt người dùng xem viral clip của khách sạn trong
Trong vòng một tháng, video sẽ xuất hiện trên trang chủ của người dùng Facebook Khi người dùng dừng lại xem video trong 2 giây, video sẽ tự động phát Nếu người dùng xem video trên 10 giây, sẽ được tính là 1 lượt xem Chi phí cho dịch vụ này là 60 triệu đồng.
Hình 4.3: Chi phí quảng cáo trên facebook
(Nguồn: https://bizcare.vn/quang-cao-tren-facebook/bang-bao-gia-dich-vu-quang-cao- facebook.html)
Khách sạn mong muốn thu hút thêm 5,000 người dùng quan tâm thông qua việc like và theo dõi Fanpage Đồng thời, mục tiêu là tiếp cận khoảng 1,500 khách hàng tiềm năng và đạt từ 600 đến 900 lượt truy cập vào website qua link đính kèm để tìm hiểu thêm và thực hiện đặt phòng.