Dịch Covid 19 diễn ra kéo dài khá phức tạp. Các chuyến bay quốc tế tiếp tục bị ngưng theo chỉ đạo của chính phủ. Giả định rằng, tình hình dịch trong nước đã được kiểm soát. Nhưng công suất phòng hiện tại ở các khách sạn 3 sao, 4 sao và 5 sao tại tuyến điểm Vũng Tàu chỉ có 30%. Điểm hòa vốn của các khách sạn từ 3 sao trở lên thường ở mức công suất từ 40% đến 45%.
TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO NHĨM MƠN HỌC: MARKETING NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG CÁC GĨI BÁN PHỊNG TRONG QUÝ NĂM 2020 CỦA KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL Giảng viên hướng dẫn: Thầy Nguyễn Hùng Hào Nhóm thực hiện: Covid 19 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, THÁNG 12 NĂM 2020 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM COVID 19 STT HỌ TÊN NỘI DUNG THỰC HIỆN ĐÁNH GIÁ Phân chia công việc, soạn, 71801047 chỉnh sửa tổng hợp nội dung 100% 100% Trần Huỳnh Diễm Mỹ Soạn nội dung phần: Chiến 71801064 lược phân phối, Chiến lược truyền thông phase 100% Lương Mỹ Linh Soạn nội dung phần: Chiến 71800261 lược định giá, Chiến lược truyền thông phase 100% Nguyễn Thị Diễm Xuân Soạn nội dung phần: Chiến 71801299 lược phân phối, Chiến lược truyền thông phase 100% Lê Thị Minh Thư Soạn nội dung phần: Chiến 71801209 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thông phase 100% Trần Nguyên Kim Thoa Soạn nội dung phần: Chiến 71802113 lược định giá, Chiến lược truyền thông phase 100% Đặng Huỳnh Bé Thơ Soạn nội dung phần: Chiến 71801199 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thông phase 100% Trần Thị Hoàng Như Soạn nội dung phần: Chiến 71801126 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thông phase 100% Phan Lâm Viên Soạn nội dung phần: Chiến 71802151 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thơng phase Nguyễn Hồng Long MSSV (nhóm trưởng) CHỮ KÍ Nhóm thống ký tên 100% Nguyễn Diệu Ái Soạn nội dung phần: Chiến 71800901 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thông phase 100% 11 Lê Thị Linh Thùy Soạn nội dung phần: Chiến 71802118 lược sản phẩm, Chiến lược truyền thông phase Nguyễn Thị Thảo Ly 13 Nguyễn Thái Minh Khang Soạn nội dung phần: Chiến 71801053 lược định giá, Chiến lược truyền thông phase Soạn nội dung phần: Chiến 71801018 lược định giá, Chiến lược truyền thông phase 100% 12 10 100% LỜI CẢM ƠN Để thực hồn thành đề tài “Chiến lược xây dựng gói bán phịng quý năm 2020 khách sạn Paradise Central”, nhóm chúng em nhận hỗ trợ nhiều đến từ Nhà trường, Khoa tổ mơn Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn đến Trường Đại học Tôn Đức Thắng tiếp đến Khoa Quản Trị Kinh Doanh Tổ môn Nhà hàng – Khách sạn tạo điều kiện cho chúng em thực nghiên cứu Đặc biệt, nhóm chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Hùng Hào, người dành thời gian để hướng dẫn, giải đáp thắc mắc hỗ trợ cho chúng em suốt thời gian thực báo cáo Đây lần nhóm thực báo cáo chuyên sâu môn Marketing Nhà hàng – Khách sạn nên chắn không tránh khỏi sai sót khơng đáng có q trình thực Nhóm chúng em mong nhận nhận xét góp ý chân thành từ giảng viên, quý thầy để báo cáo hồn thiện nhận lời khun tích cực Một lần nhóm chúng em chân thành cảm ơn! LỜI NÓI ĐẦU Dịch Covid 19 diễn & kéo dài phức tạp Các chuyến bay quốc tế tiếp tục bị ngưng theo đạo phủ Giả định rằng, tình hình dịch nước kiểm sốt Nhưng cơng suất phòng khách sạn sao, tuyến điểm Vũng Tàu có 30% Điểm hịa vốn khách sạn từ trở lên thường mức công suất từ 40% đến 45% Căn theo lời kêu gọi Chính phủ: Các khách sạn tiến hành xây dựng gói kích cầu du lịch khai thác nguồn khách hàng nước thay chờ cho chuyến bay quốc tế mở cửa Khách sạn Paradise Vũng Tàu khách sạn đạt tiêu chuẩn với công suất 200 phòng nằm đường hướng đưa vào khai thác năm 2005 Tham gia hưởng ứng lời kêu gọi từ Chính phủ, Paradise Central Vũng Tàu xây dựng gói phịng để thu hút khách hàng quý năm 2020 Trong phần học kỳ, nhóm tiến hành nghiên cứu vĩ mơ, phân tích thị trường, phân tích ngành, phân tích nội doanh nghiệp, hành vi tiêu dùng khách hàng & lựa chọn thị trường mục tiêu cho khách sạn Paradise Central Tiếp tục đề tài này, nhóm lập sản phẩm, nêu cách định giá bán, xác định kênh phân phối kế hoạch truyền thơng cho gói sản phẩm du lịch vào mùa cuối năm 2020 Kinh phi truyền thông cho 03 tháng: 500.000.000 đồng MỤC LỤC DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM COVID 19 LỜI CẢM ƠN LỜI NÓI ĐẦU DANH MỤC BẢNG BIỂU PHẦN 1: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL VŨNG TÀU 1.1 Giới thiệu tập đoàn Paradise 1.1.1 Giới thiệu tập đoàn Paradise 1.1.2 Chiến lược phát triển thương hiệu khách sạn Paradise Central Vũng Tàu 1.2 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Paradise Central 1.3 Các dịch vụ khác khách sạn Paradise Central Vũng Tàu 12 1.3.1 Nhà hàng Bar 12 1.3.1 Phòng họp hội nghị 13 1.3.2 Dịch vụ khách sạn 14 1.4 Các dịch vụ khơng thu phí khách sạn 15 1.5 Dịch vụ sản phẩm lưu trú đối thủ cạnh tranh 16 1.5.1 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Mường Thanh Luxury Vũng Tàu 16 1.5.2 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Cao Hotel Vũng Tàu 18 PHẦN 2: CHIẾN LƯỢC GIÁ KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL 20 2.1 Chiến lược định giá giai đoạn Covid 19 20 2.2 Chiến lược định giá khách sạn Paradise Central Vũng Tàu hậu Covid 19 22 PHẦN 3: CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI CỦA KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL 24 3.1 Giới thiệu kênh phân phối khách sạn Paradise Central Vũng Tàu.24 3.2 Chiến lược phân phối nguồn khách walk-in 26 PHẦN 4: CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG CỦA KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL VŨNG TÀU TRONG QUÝ NĂM 2020 27 4.1 Tổng quan chiến lược truyền thông marketing quý năm 2020 27 4.1.1 Đối tượng khách hàng hướng đến 27 4.1.2 Tóm tắt chiến lược truyền thơng marketing quý năm 2020 27 4.2 Chiến lược truyền thông marketing quý năm 2020 29 4.2.1 Giai đoạn 1: Nâng cao mức độ nhận biết khách hàng thương hiệu Paradise Central 29 4.2.1.1 Mission 29 4.2.1.2 Message 30 4.2.1.3 Media 30 4.2.1.4 Money 31 4.2.1.5 Measurement 32 4.2.2 Giai đoạn 2: Truyền thơng cho gói nghỉ dưỡng “Happy christmas Eve” 35 4.2.2.1 Mission 35 4.2.2.2 Message 36 4.2.2.3 Media 37 4.2.2.4 Money 38 4.2.2.5 Measurement 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Paradise Central Bảng 1.2: Phí phụ thu thời gian nhận phịng Bảng 1.3: Phí phụ thu trả phịng trễ Bảng 1.4: Phí phụ thu kê thêm giường Bảng 1.5: Dịch vụ nhà hàng Bar khách sạn Paradise Central Bảng 1.6: Dịch vụ phòng họp hội nghỉ khách sạn Paradise Central Bảng 1.7: Các dịch vụ thu phí khách sạn Paradise Central Bảng 1.8: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Mường Thanh Luxury Vũng Tàu Bảng 1.9: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Cao Hotel Vũng Tàu Bảng 4.1: Tóm tắt chiến lược truyền thơng khách sạn Paradise Central quý năm 2020 Bảng 4.2: Chi phí truyền thơng giai đoạn Bảng 4.5: Chi phí truyền thông giai đoạn PHẦN 1: CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL VŨNG TÀU 1.1 Giới thiệu tập đoàn Paradise 1.1.1 Giới thiệu tập đoàn Paradise Paradise tập đoàn Việt Nam kinh doanh lĩnh vực khách sạn Từ thành lập đến nay, Paradise có bước tiến vượt trội lĩnh vực khách sạn nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường phân khúc cao cấp nhanh chóng trở thành thương hiệu dẫn đầu lĩnh vực hoạt động quản lý kinh doanh Khách sạn, tạo nên hấp dẫn đa dạng khách hàng Sau thời gian dài hoạt động tập đồn Paradise có hệ thống trải dài hầu hết vùng du lịch trọng điểm Việt Nam như: Ha Long Paradise Hotel, Paradise Central Vung Tau, Hanoi Paradise Center Hotel, Paradise Hotel Da Nang, … Sau nhiều năm hoạt động, nhận thấy nhận diện cũ khơng cịn phù hợp với tầm vóc phát triển chuỗi khách sạn có thêm nhiều cải tiến mới, tiến hành nâng cấp độ nhận diện cho nhóm khách sạn dựa đặc tính sản phẩm, sở vật chất vị trí khách sạn từ cho đời nhóm phân khúc Center, Central Hotel Paradise Center thương hiệu khách sạn cao cấp tọa lạc trung tâm thành phố lớn trung tâm du lịch tiếng Việt Nam Paradise Central khách sạn thuộc phân khúc ưu tọa lạc vị trí đắc địa thị lớn, Paradise Central mang đến không gian nghỉ dưỡng tuyệt vời cho kỳ nghỉ chuyến công tác cho quý khách Paradise Hotel bao gồm khách sạn 3-4 sao, tọa lạc vị trí trung tâm thành phố, thị trấn khắp nước Với quy mơ số lượng phịng từ 80 đến 150 phịng Các khách sạn thuộc nhóm Hotel cung cấp dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp 1.1.2 Chiến lược phát triển thương hiệu khách sạn Paradise Central Vũng Tàu Thương hiệu khách sạn Paradise Central biết đến không thị trường nước mà cịn ngồi nước Paradise Central Vũng Tàu khách sạn thuộc phân khúc nằm thành phố biển Vũng Tàu năm thu hút hàng triệu lượng khách du lịch nước Khách sạn Paradise Central ln nỗ lực đẻ hồn thiện, nâng cao sản phẩm, dịch vụ để phục vụ nhu cầu thị hiếu ngày khắt khe khách du lịch giữ vị cạnh tranh lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú Vũng Tàu Khách sạn Paradise Central nỗ lực khơng để khẳng định vị lĩnh vực kinh doanh lưu trú mà xây dựng thương hiệu Paradise ngày lớn mạnh nhiều người biết đến 1.2 Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Paradise Central Khách sạn Paradise Central với chiều cao 20 tầng, cung cấp 200 phòng lưu trú hướng biển, hệ thống trang thiết bị, tiện ích đại theo tiêu chuẩn Tịa nhà có thiết kế đặc biệt, trọng khơng gian mở với hệ thống vách kính phịng nghỉ, Wi-Fi miễn phí tất phịng khu vực cơng cộng, quầy lễ tân dịch vụ phịng phục vụ 24/24 giờ, bãi đỗ xe thuận tiện,… Bảng 1.1: Dịch vụ sản phẩm lưu trú khách sạn Paradise Central Loại phịng Mơ tả Số lượng Giá phịng niêm yết 100 2.245.000++VND/2 người/đêm 50 3.195.000++ VND/2 người/đêm 20 3.690.000++ VND/đêm Diện tích: 32 m2; Superior Hướng: Thành phố Giường: giường đơi giường đơn Diện tích: 40 m2 Deluxe Ocean View Deluxe Family Triple Hướng: Biển Vũng Tàu Giường: giường đôi giường đơn Diện tích: 40 m2 Hướng: Thành phố Biển Vũng Tàu Measurement Đo lường số liệu thu tiếp cận người dùng thông qua phương tiện truyền thông đánh giá hiệu giai đoạn Đo lường số liệu thu tiếp cận người dùng thông qua phương tiện truyền thông đánh giá hiệu giai đoạn 4.2 Chiến lược truyền thông marketing quý năm 2020 4.2.1 Giai đoạn 1: Nâng cao mức độ nhận biết khách hàng thương hiệu Paradise Central 4.2.1.1 Mission Do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tập tồn Thế Giới nên ngành du lịch Việt Nam chưa thể đón nguồn khách du lịch quốc tê Đến tháng 9/2020 mà tình hình dịch bệnh kiểm sốt chặt chẽ tình hình kinh doanh có khởi sắc bắt đầu cải thiện nhờ vào lượng khách nội địa bắt đầu du lịch trở lại Trong giai đoạn sau dịch kiểm soát, mục tiêu quý năm 2020, Paradise Central Vũng Tàu đẩy mạnh truyền thông thu hút khách hàng nội địa, nguồn khách giúp khách sạn có tăng trưởng mạnh mẽ tháng cuối năm Khách sạn tung viral clip nhắm đến khách walk-in nhằm nâng cao mức độ nhận biết họ vê khách sạn Paradise Central Với thông điệp “Paradise in Blue Ocean” viral clip mang lại thiện cảm, nhìn đầy tinh tế “Thiên đường biển xanh” từ khách hàng khách sạn Paradise Central Với chương trình truyền thơng q 4/2020, Paradise Central Vũng Tàu kỳ vọng tiếp cận khách walk-in Trong mục tiêu Paradise sử dụng nhiều kênh truyền thông khác thu hút, tăng độ nhận diện thương hiệu Paradise Central với 85% khách hàng; có 60% khách hàng sử dụng dịch vụ Paradise thu triệu lượt khách 29 4.2.1.2 Message Với thông điệp “Paradise in Blue Ocean”, Paradise Central đem đến cho bạn kì nghỉ dưỡng tuyệt vời, bạn chìm đắm “Thiên đường biển xanh” với tất dịch vụ mà khách sạn đem lại Paradise Central tiếp cận khách hàng thông qua viral clip với thời lượng 30s, Paradise Central tập trung khai thác vẻ điệp biển xanh Vũng Tàu Nội dung clip cảnh thiên nhiên, bờ biển bao bọc xung quanh khách sạn, hồ bơi, tiền sảnh, Đặc biệt phịng có view biển đẹp Với thông điệp “Paradise in Blue Ocean”, viral tập trung khơi gợi cảm giác tươi mát, thư giãn khơng khí lành biển xanh View sát biển xinh đẹp, cần bước chân tới “Thiên đường biển xanh” vơ tuyệt vời Mục đích viral tạo cảm giác cho người xem hịa vào thiên nhiên xanh tươi gió biển lành Đối tượng: đối tượng mà viral hướng đến du khách có độ tuổi từ 25-35 tuổi Họ người có thu nhập ổn định, có chút địa vị xã hội có nhu cầu khẳng định vị Đối tượng thích nghỉ dưỡng cao cấp, phục vụ chu đáo Họ tương đối thích n tĩnh, cảm giác tươi mát, thư giãn, hồ với thiên nhiên mà viral mang lại thu hút họ cân nhắc lựa chọn khách sạn điểm dừng chân cho kì nghỉ Vũng Tàu 4.2.1.3 Media Khách sạn Paradise Central tiếp cận khách hàng viral clip thông qua kênh truyền thơng online offline Có thể thấy ngồi việc truyền thơng marketing chỗ việc truyền thơng qua trang mạng xã hội vơ quan trọng số người sử dụng ngày tăng (hơn tỷ người) Kênh online: Facebook Instagram: Khách sạn Paradise Central post viral clip lên fanpage dùng công cụ quảng cáo từ ứng dụng để tiếp cận người dùng Paradise Central sử dụng Facebook Ads Instagram Ads, cơng cụ quảng cáo trả phí thiết lập yêu cầu nhân học người dùng hướng đến Bằng cách viral tiếp cận đến với khách hàng mục tiêu mà khách sạn nhắm đến, từ tăng mức độ nhận biết bề thương hiệu Bên cạnh khách sạn đính kèm link (đường dẫn) đến Website khách sạn với mục đích tăng lượt truy cập vào Website dễ dàng cho việc đo lường đánh giá sau 30 Youtube Ads: Paradise Central dùng công cụ quảng cáo mạng xã hội Youtube để tiếp cận với khách hàng mục tiêu Với công cụ Youtube Ads khách sạn trả phí, viral clip phát người dùng xem video clip có liên quan video review du lịch khách sạn Bên cạnh khách sạn đính kèm đường dẫn đến Website, hotline, thông tin bên phần mơ tả để khách hàng liên lạc tìm hiểu thêm thơng tin ưu đãi từ khách sạn TripAdvisor: Đây trang Web cung cấp thông tin du lịch đánh giá sở dịch vụ lưu trú Bằng cách trả phí quảng cáo, viral clip khách sạn phát trang Điểm mạnh phát clip trang thấy đối tượng khách hàng mà khách sạn nhắm đến hồn tồn phù hợp Những người dùng tìm thơng tin, phản hồi đánh giá từ TripAdvisor khách hàng quan tâm đến du lịch khách hàng mục tiêu Kênh offline: Khách sạn Paradise Central thực marketing chỗ phát viral hình lobby thang máy Đây cách tiếp cận khách hàng nhanh chóng khơng tốn chi phí q nhiều Bên cạnh thơng điệp truyền tải cách đắn đến khách hàng 4.2.1.4 Money Khi thực chiến lược truyền thơng chi phí điều mà doanh nghiệp quan tâm, làm cách để tối ưu hóa chi phí biên mà đem lại kết truyền thơng mong muốn Kinh phí để thực truyền thơng giai đoạn 300 triệu Sau chi phí hoạt động kênh Media: Bảng 4.2: Chi phí truyền thông giai đoạn PHƯƠNG TIỆN THỜI GIAN ĐƠN GIÁ Facebook tháng Youtube TripAdvisor (1/10 đến hết tháng 12) THÀNH TIỀN 150đ/view (dự kiến 420,000 lượt view) 60 triệu 170đ/view (dự kiến đạt 650,000 lượt view) 110 triệu Ngân sách quảng cáo 20 triệu 23 triệu 31 Phí dịch vụ triệu Instagram TV sảnh lobby 120đ/view (dự kiến 200,000 lượt view) Smart TV QLED 8k 75 inch – 70 triệu 24 triệu 71 triệu triệu tiền điện/2 tháng TV thang máy hình quảng cáo treo tường – 10 triệu 11 triệu triệu tiền điện/2 tháng Chi phí rủi ro 30 triệu TỔNG CHI PHÍ 329 triệu Ngân sách lớn cho phép sử dụng truyền thông giai đoạn 330 triệu, hoạt động truyền thông sử dụng chi phí 329 triệu, hồn tồn phù hợp với ngân sách cấp cho phép 4.2.1.5 Measurement Mục đích phần xem xét đo lường số đạt công cụ truyền thơng từ đánh giá hiệu giai đoạn Trong tháng đầu năm 2020, dịch Covid-19 để lại nhiều hậu kinh tế góp phần thay đổi thói quen sinh hoạt nhiều người, đặc biệt việc sử dụng di động tăng cao Mạng xã hội xem “cây cầu” kết nối người, với sức lan tỏa mạnh mẽ, rộng rãi thu hút số lượng người dùng đơng đảo, trở thành kênh truyền thơng hiệu Chính thế, nhiều khách sạn cân nhắc, trọng vào việc quảng bá khách sạn thơng qua kênh online nhằm mục đích bảo đảm khách sạn sống sót mùa dịch Kênh online: Facebook: Sử hữu lượng người dùng khổng lồ, Facebook kênh truyền thông xã hội lớn giới, tảng tiềm cho chiến dịch truyền thông Đây kênh truyền thông giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận với khách hàng 32 Mục tiêu đo lường 150,000 lượt người dùng xem viral clip khách sạn tháng, hiển thị lên trang chủ facebook người dùng, người dùng dừng lại video giây, video tự động phát video, người dùng facebook xem video 10 giây tính view Chi phí 60 triệu đồng Hình 4.3: Chi phí quảng cáo facebook (Nguồn: https://bizcare.vn/quang-cao-tren-facebook/bang-bao-gia-dich-vu-quang-caofacebook.html) Thơng qua đó, khách sạn kì vọng có thêm khoảng 5,000 người dùng thể quan tâm việc like theo dõi Fanpage Tiếp cận khoảng 1500 khách hàng mục tiêu, 600 – 900 lượt khách truy cập vào Website khách sạn qua link đính kèm để tìm hiểu thêm tiến hành đặt phòng khách sạn Instagram: So sánh việc chạy quảng cáo Instagram với ứng dụng tương tự khác Instagram có chi phí lớn hiệu đem lại lớn Có thể nói lớn nhiều lần so với mạng xã hội tương ứng Mục tiêu đo lường ban đầu 100,000 lượt view instagram tiếp cận khoảng 1000 khách hàng mục tiêu Khoảng 500 lượt khách truy cập vào Website khách sạn qua link đính kèm 33 Youtube: Quảng cáo Youtube hiệu trở thành xu hướng digital marketing khách hàng ngày thích xem video Bên cạnh đó, Youtube cịn đánh giá kênh truyền thông hiệu chuyên gia, giúp tăng nhận thức người thương hiệu cách thu hút ý đẩy mạnh nhu cầu quy mơ lớn Hình 4.4: Chí phí quảng cáo Youtube (Nguồn: http://khaitam.top/digital-marketing/bao-gia-quang-cao-youtube-thang3-nam-2020-915) Mục tiêu đo lường ban đầu với 750.000 lượt view – chi phí 60 triệu Cứ trung bình 100 lượt xem youtube có lượt đăng kí có 5.000 lượt đăng kí – trừ hao Lượng khách truy cập vào Website khách sạn qua link phần mô tả ước tính khoảng 1000 lượt Tripadvisor: Tripadvisor website du lịch xem lớn giới Vì mà truyền thơng qua Tripadvisor xem hiệu cho khách sạn Đây kênh chuyên dụng cho mảng du dịch, khách sạn nên có số lượng người tiếp cận kênh truyền thông khác Facebook hay Youtube, việc quảng bá qua trang giúp khách sạn tiếp cận khách hàng mục tiêu nhiều với ước tính ban đầu 5000 lượt view, 1000 lượt truy cập vào website khách sạn qua link đính kèm Website khách sạn: Khi khách hàng truy cập vào website khách sạn, tức khách có nhu cầu booking, tìm hiểu khách sạn số lượng view thấp so với kênh khác Đồng thời, số lượng view số lượng booking online chênh lệch không đáng kể Mục tiêu đo lường khoảng 1000 lượt view 200 lượt booking online 34 Kênh offline Lobby, thang máy xem tiềm truyền thông Trong lúc chờ đợi làm thủ tục hay sử dụng thang máy để di chuyển, khách hàng thường bị thu hút quảng cáo có sẵn Theo báo cáo nghiên cứu Nielsen qua năm quảng cáo hình LCD nơi cơng cộng giữ vị trí thứ mức độ thường xuyên xem (nghe) quảng cáo, đứng sau quảng cáo TV nhà, chí vượt qua QC báo mạng Do đó, khách sạn cần bố trí, lắp đặt hình LCD thang máy khách sạn Lobby để tận dụng triệt để việc quảng bá tới khách hàng với thời lượng hiển thị 30 giây, phút lặp lại quảng cáo lần, ngày hiển thị tối thiểu 120 lần => Với cân nhắc kỹ lưỡng truyền thông Paradise Central mùa dịch, tổng chi phí truyền thơng 330 triệu – 30 triệu chi phí trừ hao, vơ khả quan với mục đích đảm bảo khách sạn sống sót mùa dịch 4.2.2 Giai đoạn 2: Truyền thơng cho gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” 4.2.2.1 Mission Do tình hình dịch bệnh Covid 19 mà đa số khách hàng giữ tâm lí e ngại du lịch Nắm bắt quý thời điểm nhu cầu du lịch tăng cao đồng thời để khơi phục lại nguồn doanh thu bị giãn cách xã hội kích cầu du lịch Khách sạn Paradise Central xây dựng gói “Happy Christmas Eve” vào dịp Giáng Sinh để thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn Thơng tin gói gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve”: Tận hưởng gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” với VND 3.990.000++/1 đêm/2 người nhận thêm 1.000.000VND tín dụng cho dịch vụ ăn uống khách sạn với quyền lợi đặc biệt sau - Nâng cấp miễn phí hạng phịng view biển Deluxe King Ocean View - Coupon miễn phí bữa sáng miễn phí voucher tính dụng 1.000.000 VND áp dụng nhà hàng bar - Ưu đãi giảm giá 20% cho khách hàng sử dụng dịch vụ Spa Laundry lần thứ trở - Sử dụng dịch vụ miễn phí như: Swimming Pool Fitness Center 35 - Ngồi cịn khách hàng cịn tham gia khóa học Yoga miễn phí - Nhận phịng sớm 11:00 AM & trả phòng trễ đến 5:00 PM tùy vào tình trạng phịng trống - Miễn phí 01 chiều đưa đón sân bay đón / trả khách đến địa điểm thành phố cho đợt lưu trú (giới hạn 04 chỗ ngồi) Các lợi ích bổ sung cho tầng Deluxe Ocean View: - Thức uống Cocktail Hawaiian nhận phòng - Tặng trái tươi phòng - Tiệc trà chiều từ 14:30 -17:00 - Ăn nhẹ buổi tối từ 17:30 đến 20:00 Sau nâng cao mức độ nhận biết nhắc nhở khách hàng thương hiệu Paradise Central qua giai đoạn Giai đoạn thực truyền thơng cho gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” Mục tiêu giai đoạn tăng mức độ nhận biết cung cấp thông tin gói nghỉ dưỡng cho khách du lịch Mục tiêu: - 50% phòng đặt khoảng thời gian từ 25/11/2020 –1/12/2020 - 70% phòng đặt thời gian từ 1/12/2020 – 22/12/2020 26/11/2020 – 31/12/2020 - 80% phòng đặt vào ngày 23,24,25/12 4.2.2.2 Message Với thông điệp “Happy Christmas Eve” vào tháng cuối năm dịp Giáng Sinh, Paradise cung cấp cho khách hàng gói nghỉ dưỡng vô hấp dẫn check in đặt phòng khách sạn từ ngày 20/12/2020 đến hết ngày 30/12/2020: Welcome Drink với hương vị mùa Giáng Sinh cho khách đến check in vào tất ngày; Quà tặng Giáng Sinh nhóm khách gia đình có trẻ em; voucher spa giảm 40% cho nhóm khách từ người Đặc biệt, khách đặt phòng vào ngày 24, 25/12 thưởng thức buổi tiệc Giáng sinh nhà hàng khách sạn với giá ưu đãi 399.000/người lớn, 199.000/trẻ em 36 (miễn phí cho trẻ em tuổi); Đêm nhạc Giáng sinh Bar khách sạn với giá 79.000/vé (miễn phí cho trẻ em tuổi) Đến với Paradise vào dịp này, du khách nhìn thấy ánh đèn trang trí hay biểu tượng cho mùa Giáng sinh như: Ơng già noel, thơng, xe gỗ,…chính điều khiến du khách đến Paradise cảm thấy ấm áp, vui tươi dịu se lạnh thời tiết Với nhu cầu chụp hình check in giới trẻ nay, khơng gian Paradise thu hút lượng khách trẻ đáng kể Cuối năm xem thời điểm bùng nổ chương trình khuyến mãi, khách sạn nên tận dụng dịp để thu hút khách hàng tiềm Với chủ đề “Happy Christmas Eve”, Paradise muốn đem đến cho khách hàng không gian nghỉ dưỡng ấm áp dịch vụ ưu đãi để khách hàng cảm thấy thoải mái nhà Vì du lịch vào mùa lễ vậy, nhiều khách lo sợ chen chúc đến check in khách sạn chất lượng dịch vụ khách sạn 4.2.2.3 Media Kênh online: Thông tin gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” đăng lên lên kênh Facebook, Instagram, Tripvisor, Website khách sạn Google Ads Cụ thể sau: Facebook, Instagram: Thông tin gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” đăng lên fanpage dùng công cụ quảng cáo để tiếp cận khách hàng mục tiêu Thơng qua lịch sử tìm kiếm người dùng Facebook Instagram, người dùng tìm kiếm thơng tin có liên quan ví dụ như: “#dulichVungTau”, “#nghiduonggiare”, “#dulichgiangsinh” Facebook Instagram tự động đăng gói nghỉ dưỡng khách sạn lên new feed người dùng Bên cạnh sử dụng cơng cụ Facebook Ads Instagram Ads để tiếp cận khách hàng mục tiêu cơng cụ cho phép thiết lập nhân học đối tượng hướng đến Dưới đăng đường link để book gói nghỉ dưỡng trang Website khách sạn Tripadvisor: Đây trang Web cung cấp thông tin du lịch đánh giá sở dịch vụ lưu trú Khách sạn Paradise Central đăng thơng tin gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” lên trang TripAdvisor Điểm mạnh trang TripAdvisor dễ dàng tiếp cận khách hàng mục tiêu khách 37 sạn Vì khách du lịch thường có thói quen xem đánh giá địa điểm du lịch sở lưu trú trước định có nên hay khơng Chính họ khách hàng quan tâm đến dịch vụ khách sạn họ khách hàng mục tiêu Website khách sạn: hiển thị Slider gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” trang chủ để thu hút ý, khách hàng cần click vào xem thơng tin đầy đủ gói nghỉ dưỡng Bố trí nút bấm “booking” bật phía gói nghỉ dưỡng để gây ý thu hút khách hàng Google Ads: trả phí cho Goolge Ads để đưa thơng tin gói nghỉ dưỡng lên kết tìm kiếm khách hàng tìm kiếm từ khóa có liên quan #goinghiduongcuoinam, #goinghiduonggiangsinh, #dulichvungtaugiangsinh #uudaigiangsinh … 4.2.2.4 Money Đối với chiến thuật truyền thơng marketing gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” giai đoạn này, nhằm tạo điều kiện tốt để đưa thông tin khuyến đến với khách hàng thông qua kênh truyền thông lựa chọn sẵn củng cố tạo niềm tin trình trải nghiệm dịch vụ Paradise Central Hotel đưa bảng dự trù kinh phí bao gồm chi phí sau: Bảng 4.5: Chi phí truyền thơng giai đoạn Phương tiện Thời gian Đơn giá Thành tiền Instagram Tháng 11/2020 triệu/ ngày 30 triệu Facebook Tháng 12/2020 triệu/1 ngày 31 triệu Quảng cáo dạng full: Tripadvisor tháng 25 triệu 12,5 triệu/1 lần Website Tháng 12/2020 Thiết kế lại website, slider trang chủ: triệu triệu/1 lần lưu trữ cập nhật nội dung 38 Chi phí quảng cáo: Google Ads Tháng 12/2020 triệu 500 nghìn/1 lần 62 triệu Chi phí dịch vụ 500.000 Standee: 200.000/ bảng (số lượng: bảng) Marketing chỗ tháng Màn hình quảng cáo LCD dạng chân đứng TTTM, rạp chiếu phim : 35 triệu triệu 46 triệu hình quảng cáo treo tường: 10 triệu triệu tiền điện/2 tháng Tổng cộng 203 triệu Ở giai đoạn này, ngân sách phép sử dụng 220 triệu (đã bao gồm 20 triệu chi phí rủi ro), với kinh phí dự trù 203 triệu hồn tồn có khả thực phương tiện quảng cáo cách phù hợp đem lại hiệu truyền thông 4.2.2.5 Measurement Sau nâng cao mức độ nhận biết khách hàng với thông điệp “Paradise in Blue Ocean”, giai đoạn cung cấp thơng truyền thơng cho gói nghỉ dưỡng “Happy Chrisrmas Eve” để thu hút khách hàng Khách sạn Paradise Central sử dụng nhiều phương tiện truyền thông để tiếp cận khách hàng mục tiêu có hiệu Kênh online: Facebook: kênh mạng xã hội phổ biến có nhiều tài khoản sử dụng nên viết đăng lên mong chờ thu hút nhiều lượt tiếp cận Với gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” chạy từ 1/12-31/12 dự đốn có 300-600 khách hàng có nhu cầu với gói nghỉ dưỡng so với số khách nhận biết 39 tầm khoảng 1500 người ( chạy gói 60 triệu với lượt tiếp cận triệu khách hàng) số lượng khách đặt gói phịng dự tính 200-220 gói cho tháng thơng qua link đính kèm Instagram: phí quảng cáo qua kênh có phần cao so với kênh khác hiệu đem lại không Với gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” chạy từ 1/12-31/12 dự đốn tiếp cận 200 khách hàng có nhu cầu ( chạy gói 40 triệu với lượt tiếp cận 300.000 người) 70-90 gói book cho tháng thơng qua link đính kèm Tripadvisor: Đây kênh đặt phòng phổ biến thu hút tiếp cận nhiều khách hàng Dự tính link gói nghỉ dưỡng bố trí kênh tiếp cận xác số lượng khách hàng mục tiêu ( chạy gói 60 triệu cho hiển thị link đặt phòng top 3) khách du lịch nên đoán lượt khách tiếp cận 800-1000 khách số lượng khách đặt phịng dự tính 300-500 gói cho tháng thơng qua link bố trí kênh Google Ads: Với Google Ads người dùng phải trả phí đổi lại Google giúp gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” khách sạn bao trùm rộng hơn, tiếp cận xác đến với đối tượng người dùng mà khách sạn mong muốn qua phương thức hiển thị, tìm kiếm, quảng cáo chèn vào video Khách sạn thu hút khách hàng tiềm ý đến khách sạn hình thức Tuy nhiên hình thức khách hàng chưa có nhu cầu booking tìm hiểu gói phịng khách nhiều nên lượt tìm kiếm lượt click vào xem gói phịng thấp Đồng thời, số lượt tìm kiếm click vào xem gói phịng chênh lệch khơng đáng kể Mục tiêu đo lường khoảng 4000 lượt tìm kiếm tháng 2000 lượt click vào xem gói phịng Website khách sạn: Khi khách hàng truy cập vào website khách sạn, tức khách có nhu cầu booking, tìm hiểu khách sạn số lượng view thấp so với kênh khác Đồng thời, số lượng view số lượng booking online chênh lệch không đáng kể Mục tiêu đo lường khoảng 1000 lượt view 800 lượt booking online Kênh offline: Lobby thang máy xem khu vực thích hợp để truyền thơng marketing Khách sạn đặt hình LCD standee khu vực để tiếp cận khách hàng xác Đây nơi chờ đợi, lúc chờ đợi 40 khách hàng thường bị thu hút quảng cáo phát sẵn standee thơng tin chương trình “Happy Christmas Eve” Ngồi ra, phịng khách sạn nơi thích hợp để đặt standee teencard gói nghĩ dưỡng khách hàng lưu trú nghỉ ngơi họ có xu hướng đọc tìm hiểu chương trình khuyến khách sạn thông qua standee teencard đặt phịng Với dịch vụ mà gói nghỉ dưỡng “Happy Christmas Eve” cung cấp, khách hàng cảm thấy vô hài lòng mức dịch vụ mà khách sử dụng Chính nắm bắt tâm lí khách hàng “Nghỉ dưỡng mùa Giáng Sinh” mong muốn săn chương trình khuyến hấp dẫn lưu trú, nhân viên lễ tân linh hoạt việc upsell chương trình marketing cho khách, đáp ứng nhu cầu mà khách mong muốn quan trọng hết giúp khách có trải nghiệm tuyệt vời Paradise Central => Với cân nhắc kỹ lưỡng kế hoạch chi phí cho truyền thơng Paradise Central mùa dịch, tổng chi phí truyền thơng 220 triệu – 20 triệu chi phí trừ hao, khả quan với mục đích đảm bảo khách sạn sống sót mùa dịch TÀI LIỆU THAM KHẢO Service Marketing vs Product Marketing in Hotels Small Business - Chron.com (2020) Retrieved December 2020, from https://smallbusiness.chron.com/servicemarketing-vs-product-marketing-hotels-23637.html Post-Covid hotel: Value-based pricing strategy is the key - ET HospitalityWorld ETHospitalityWorld.com (2020) Retrieved December 2020, from 41 https://hospitality.economictimes.indiatimes.com/news/hotels/post-covid-hotel-valuebased-pricing-strategy-is-the-key/77525302 Khách sạn làm để tối ưu hoá doanh thu bán phòng kênh phân phối phòng? OneInventory (2020) Retrieved December 2020, from https://oneinventory.com/khach-san-lam-the-nao-de-toi-uu-hoa-doanh-thu-ban-phongtren-cac-kenh-phan-phoiphong/?fbclid=IwAR1p4APjrUPH2pqoDnhndSPZhnU4MN9xfCnU8FdWqK9cSOYP Evi-dT73hCM CÁC KÊNH PHÂN PHỐI PHÒNG KHÁCH SẠN MYHOSPIWORLD (2020) Retrieved December 2020, from https://myhospiworld.wordpress.com/2013/07/28/cac-kenh-phan-phoi-phong-khachsan/ CÁC KÊNH PHÂN PHỐI PHÒNG KHÁCH SẠN MYHOSPIWORLD (2020) Retrieved December 2020, from https://myhospiworld.wordpress.com/2013/07/28/cac-kenh-phan-phoi-phong-khachsan/ 10 xu hướng marketing cho khách sạn năm 2018 ezCloud (2020) Retrieved December 2020, from https://ezcloud.vn/10-xu-huong-marketing-cho-khach-san-trong- 42 nam-2018/?fbclid=IwAR2UkZshfMQH6ePCWx5hg0D4L66DFJZTwFpgXgoQTnhJtCIUyFhxXMdi-E 43 ... Paradise Central Vũng Tàu. 24 3.2 Chiến lược phân phối nguồn khách walk-in 26 PHẦN 4: CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG CỦA KHÁCH SẠN PARADISE CENTRAL VŨNG TÀU TRONG QUÝ NĂM 2020 27 4. 1 Tổng quan chiến. .. với khách walk-in khách đặt phòng trực tiếp qua Website khách sạn Khách sạn Paradise Central cung cấp gói nghỉ dưỡng áp dụng cho khách walk-in khách đặt phòng qua Website khách sạn Trong quý năm. .. bán hàng cuối năm khách sạn Paradise Central Vũng Tàu xây dựng gói phịng “Happy christmas Eve” để thu hút du khách vào dịp Giáng Sinh Đối tượng khách hành mà khách sạn nhắm đến quý năm 2020 khách