PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO HÀ NỘI TRÊN THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG NUÔI TRỒNG VÀ TIÊU THỤ THỦY SẢN 1.1Một số khái niệm cơ bản 1.1.1Khái niệm quản lý nhà nước Quản lý nhà nước là hoạt động thực thi quyền lực nhà nước do các cơ quan nhà nước thực hiện nhằm xác lập một trật tự ổn định, phát triển xã hội theo những mục tiêu mà tầng lớp cầm quyền theo đuổi. Theo giáo trình QLNN về Thương mại: Quản lý Nhà nước là sự tác động có tổ chức và điều chỉnh bằng quyền lực Nhà nước đối với các quá trình xã hội và hành vi hoạt động của con người để duy trì và phát triển các mối quan hệ xã hội và trật tự pháp luật nhằm thực hiện những chức năng, nhiệm vụ của Nhà nước và các mục tiêu đã xác định trong từng giai đoạn phát triển của đất nước. Quản lý nhà nước theo nghĩa rộng được thực hiện thông qua hoạt động của cả 3 cơ quan lập pháp, hành pháp và tư pháp. Theo nghĩa hẹp, quản lý nhà nước được giơi hạn ở hoạt động quản lý có tính chất nhà nước được thực hiện bởi cơ quan hành pháp ( Chính phủ ) nhằm đạt tới các mục tiêu kinh tế – xã hội đã đặt ra. Như vậy, có thể hiểu một cách cụ thể quản lý Nhà nước là một quá trình, trong đó các cơ quan của hệ thống bộ máy quyền lực của một quốc gia cấp Trung ương đến cấp cơ sở (ở Việt Nam là cấp xã, phường) thực hiện các tác động vào đối tượng là: hệ thống các tổ chức kinh tế, các doanh nghiệp, các tổ chức xã hội, các đoàn thể và các hộ gia đình trong xã hội bằng các công cụ hành chính, (các chỉ thị, nghị quyết, quyết định) và các biện pháp phi hành chính(sử dụng các chính sách khuyến khích kinh tế, các chương trình hỗ trợ phát triển…) nhằm đạt được tới mục tiêu phát triển được định sẵn thể hiện qua các chủ trương, quy hoạch, kế hoạch phát triển về kinh tế, xã hội và môi trường). 1.1.2Khái niệm hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản Theo FAO: Nuôi trồng thủy sản là nuôi các thủy sinh vật trong môi trường nước ngọt, mặn và lợ, bao gồm áp dụng các kỹ thuật và quy trình nuôi nhằm nâng cao năng suất: thuộc sở hữu cá nhân hay tập thể. Nuôi trồng thủy sản là một bộ phận cấu thành trong sản xuất nông nghiệp nên mang nhiều đặc điểm của sản xuất nông nghiệp. Tiêu thụ là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm hàng hóa. Đó là những cách thức, những con đường kết hợp hữu cơ giữa những người sản xuất và trung gian khác nhau trong quá trình vận động và phân phối hàng hóa đến người tiêu dùng cuối cùng.. Tiêu thụ sản phẩm thủy sản được thể hiện trên kênh lưu thông qua nhiều cấp và nhiều khâu khác nhau. Tùy theo trình độ phát triển của mỗi nền sản xuất, lưu thông hàng hóa và tính chất của từng loại sản phẩm mà kênh tiêu thụ có thể ngắn hoặc dài, trực tiếp hay gián tiếp. Nghĩa là sản phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng có thể trực tiếp thông qua khâu trung gian hoặc gián tiếp phải qua nhiều khâu trung gian. Sản phẩm thủy sản trực tiếp tới tay người tiêu dùng dưới hình thức bán lẻ ở ngay các ngư trại nuôi trồng thủy sản, hoặc có thể ở các làng cá trên bờ biển, hoặc có thể bán lẻ ở các chợ nông thôn và thành phố. Sản phẩm thủy sản lưu thông tới tay người tiêu dùng có thể trải qua nhiều khâu trung gian như: thương mại thu gom sản phẩm, chế biến, người bán buôn, người bán lẻ, người tiêu dùng … Từ hai khái niệm trên, có thể hiểu hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản là hoạt động nuôi các thủy sinh vật trong môi trường nước ngọt, mặn , lợ để tạo ra các sản phẩm thủy sản, đồng thời nhờ quá trình phân phối sản phẩm thủy sản đến với người tiêu dùng cuối cùng đê tạo ra giá trị cho sản phẩm thủy sản và lợi nhuận cho các bên liên quan: hộ nuôi trồng thủy sản, thương lái, công ty chế biến thủy sản và các công ty xuất khẩu thủy sản… 1.1.3Khái niệm Quản lý nhà nước đối với hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản •Chúng ta có thể hiểu Quản lý nhà nước về hoạt động NT&TTTS là việc nhà nước ban hành và tổ chức chỉ đạo thực hiện những quy định, chính sách và kế hoạch liên quan tới hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản như: Xác định quy hoạch, kế hoạch nuôi trồng thuỷ sản, quy định việc xuất khẩu và nhập khẩu giống thuỷ sản, đi giống, thuần hoá giống, Thống nhất quản lý chất lượng giống xây dựng và quản lý hệ thông giống; Đăng ký giống quốc gia; thông nhất quản lý về thức ăn nuôi trồng thuỷ sản, thú y thuỷ sản; Quản lý tiêu chuẩn các loại vật tư, hoá chất, chế phẩm sinh học dùng trong nuôi trồng thuỷ sàn; Phối hợp với các Bộ ngành, các địa phương kiểm soát ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật, chất thải công nghiệp và môi trường nuôi trồng thuỷ sản theo quy định của pháp luật; tổ chức chỉ đạo thực hiện quy hoạch, kế hoạch công nghiệp chế biến thủy sản; ban hành những chính sách nhằm thúc đẩy tiêu thụ thủy sản ... 1.2Một số lý thuyết về quản lý nhà nước đối với hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản 1.2.1Đặc điểm và vai trò của hoạt động nuôi trồng và tiêu thụ thủy sản 1.2.1.1 Đặc điểm và vai trò của hoạt động nuôi trồng thủy sản Đặc điểm của nuôi trồng thủy sản: •Nuôi trồng thủy sản là một ngành phát triển rộng khắp đất nước ta và tương đối phức tạp hơn so với các ngành sản xuất vật chất khác Đối tượng sản xuất của ngành nuôi trồng là các loại động vật máu lạnh, sống trong môi trường nước, chịu ảnh hưởng trực tiếp của rất nhiều các yếu tố môi trường như thủy lý, thủy hóa, thủy sinh do đó muốn cho các đối tượng nuôi trồng phát triển tốt con người phải tạo được môi trường sống phù hợp cho từng đối tượng. Các biện pháp kỹ thuật sản xuất chỉ khi nào phù hợp với các yêu cầu sinh thái, phù hợp với quy luật sinh trưởng, phát triển và sinh sản của các đối tượng nuôi trồng thì mới giúp đối tượng nuôi phát triển tốt, đạt được năng suất, sản lượng cao và ổn định. Hơn nữa, hoạt động nuôi trồng thủy sản là hoạt động sản xuất ngoài trời, các điều kiện sản xuất như khí hậu, thời tiết, các yếu tố môi trường… và sinh vật có ảnh hưởng, tác động qua lại lẫn nhau đồng thời luôn có sự biến đổi khôn lường. Sức lao động cùng bỏ ra như nhau nhưng chỉ gặp thời tiết thuận lợi (mưa thuận, gió hòa) mới có thể đạt được năng suất, sản lượng cao. Mặt khác, bờ biển Việt Nam khá dài, điều kiện khí hậu thời tiết của từng vùng có sự khác nhau thì mùa vụ sản xuất khác nhau và hiệu quả kinh tế của nó cũng không giống nhau, hơn nữa mức độ đầu tư cơ sở hạ tầng cũng quyết định khả năng sản xuất và trình độ thâm canh của nghề nuôi trồng thủy sản. Vì vậy, trong quá trình sản xuất, ngành nuôi trồng thủy sản vừa chịu sự chi phối của quy luật tự nhiên, vừa phải chịu sự chi phối của quy luật kinh tế. Do đó, nuôi trồng thủy sản là một hoạt động sản xuất phức tạp. Tính chất rộng khắp của ngành nuôi trồng thủy sản thể hiện nghề nuôi trồng thủy sản phát triển ở khắp các vùng trong nước từ đồng bằng trung du, miền núi cho đến các vùng ven biển, ở đâu có đất đai diện tích mặt nước là ở đó có thể phát triển nghề nuôi trồng thủy sản: Từ hồ ao, sông ngòi đến đầm phá, eo, vịnh… Mỗi vùng có điều kiện địa hình, khí hậu, thời tiết khác nhau, do đó dẫn tới sự khác nhau về đối tượng sản xuất, về quy trình kỹ thuật, về mùa vụ sản xuất. Do đó trong công tác quản lý và chỉ đạo sản xuất của các ngành cần lưu ý đến các vấn đề như: Xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, xây dựng các chỉ tiêu kế hoạch, chính sách giá cả, đầu tư cho phù hợp với từng khu vực, từng vùng lãnh thổ. •Trong nuôi trồng thủy sản đất đai diện tích mặt nước vừa là tư liệu sản xuất chủ yếu, vừa là tư liệu sản xuất đặc biệt không thể thay thế được Đất đai diện tích mặt nước là điều kiện cần thiết cho tất cả các ngành sản xuất, nhưng nội dung kinh tế của chúng lại rất khác, đất đai chỉ là nền móng xây dựng nhà máy công xưởng, trụ sở phục vụ cho việc sản xuất kinh doanh. Trái lại trong nuôi trồng thủy sản, đất đai diện tích mặt nước là tư liệu sản xuất chủ yếu vừa là tư liệu sản xuất đặc biệt không thể thay thế được, không có đất đai diện tích mặt nước thì chúng ta không thể tiến hành nuôi trồng thủy sản được. Đất đai là tư liệu sản xuất, song nó là tư liệu sản xuất đặc biệt, khác với các tư liệu sản xuất khác là: Diện tích của chúng có giới hạn, vị trí của chúng cố định, sức sản xuất của chúng thì không có giới hạn và nếu biết sử dụng hợp lý thì đất đai diện tích mặt nước không bị hao mòn đi mà còn tốt hơn nên (tức là độ phì nhiêu, độ màu mỡ của đất đai diện tích mặt nước ngày một tăng), mặt khác đất đai diện tích mặt nước là tư liệu sản xuất không đồng nhất về chất lượng do cấu tạo thổ nhưỡng, địa hình, vị trí dẫn đến độ màu mỡ của đất đai diện tích mặt nước giữa các vùng thường là khác nhau. Chính vì vậy, khi sử dụng đất đai diện tích mặt nước phải hết sức tiết kiệm, phải quản lý chặt chẽ đất đai diện tích mặt nước trên cả ba mặt: pháp chế, kinh tế, kỹ thuật. Về mặt pháp chế: Phải quản lý chặt chẽ các loại đất đai diện tích mặt nước có khả năng nuôi trồng thủy sản, phân vùng quy hoạch đưa vào sản xuất theo hướng thâm canh và chuyên canh.Về mặt kỹ thuật: Cần xác định đúng đắn các đối tượng nuôi trồng cho phù hợp với từng vùng, đồng thời cần quan tâm đến việc sử dụng, bồi dưỡng và nâng cao độ phì nhiêu của đất đai diện tích mặt nước. Về mặt kinh tế: Mọi biện pháp quản lý sử dụng đất đai diện tích mặt nước phải đưa đến kết quả đất đai diện tích mặt nước cho năng suất cao và không ngừng được cải tạo. Phát triển ngành nuôi trồng thủy sản không những không chiếm dụng đất nông nghiệp mà còn có thể tác động trợ giúp cho sự phát triển của các ngành khác như nông nghiệp, lâm nghiệp và chăn nuôi gia súc. Những năm gần đây, các tỉnh thuộc vùng duyên hải Việt Nam đã áp dụng cách thức “đào ao, cải tạo ruộng” để tiến hành khai thác tổng hợp. Việc làm này không phải lấn chiếm đất canh tác mà còn cải tạo đất canh tác, coi việc phát triển ngành nuôi trông thủy sản làm động lực kéo theo các ngành khác cùng phát triển như ngành trồng cây công nghiệp, ngành trồng cây ăn quả, ngành chăn nuôi gia súc và công nghiệp phụ trợ. Những bãi bồi ven biển và những vùng đất trũng phèn sau một số năm được cải tạo để nuôi trồng thủy sản đã biến thành những đồng ruộng màu mỡ, phì nhiêu có thể phục vụ cho sản xuất nông nghiệp. •Nuôi trồng thủy sản có tính thời vụ cao

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ - LUẬT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH MỨT KẸO HÀ NỘI TRÊN THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA NGÀNH ĐÀO TẠO: KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ Giáo viên hướng dẫn - Họ tên: Ts.Nguyễn Thị Hương Giang Sinh viên thực tập - Họ tên: - Bộ môn: Quản lý kinh tế - Lớp: K54F4 HÀ NỘI, 2022 TÓM LƯỢC Sau hội nhập kinh tế giới, với phát triển lớn mạnh đất nước, công ty sản xuất bánh kẹo nội địa ngày phát triển dần khẳng định vị quan trọng thị trường Đứng trước yêu cầu ngày cao cạnh tranh thị trường Hà Nội tập trung giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ bánh kẹo cần thiết cần phải nghiên cứu kỹ Vì vậy, qua q trình thực tập Cơng ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài: “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa” Bài khóa luận hệ thống hóa lại kiến thức phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Việc phân tích, đánh giá thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội để rút thành công, hạn chế nguyên nhân Từ đề xuất giải pháp, kiến nghị nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo công ty tương lai LỜI CẢM ƠN Đi qua năm tháng Thương Mại, ta biết tuổi trẻ đáng trân trọng Để hồn thành khóa luận này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy Cô trường Đại học Thương mại thầy cô khoa Kinh tế - Luật tận tình truyền đạt kiến thức năm em học tập Với vốn kiến thức tiếp thu q trình học khơng tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận mà cịn hành trang q báu để em bước vào đời cách vững tự tin Đặc biệt, em xin trân trọng cảm ơn cô Nguyễn Thị Hương Giang nhiệt tình hướng dẫn em suốt q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn Ban giám đốc Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo cho phép tạo điều kiện thuận lợi để em thực tập công ty Tuy có nhiều cố gắng, chắn khóa luận khơng tránh khỏi cịn nhiều thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, ý kiến đóng góp thầy giáo, giáo để khóa luận hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa Trong xu phát triển kinh tế, xã hội ngày phát triển, người tiêu dùng ngày quan tâm đến vấn đề thực phẩm, đặc biệt bánh kẹo Đã có nhiều doanh nghiệp sản xuất kinh doanh bánh kẹo nước vươn lên tự khẳng định vị trí mình, có nhiều doanh nghiệp làm ăn hiệu quả, sản xuất đình trệ khơng thích nghi với chế thị trường Một vấn đề mà doanh nghiệp phải quan tâm hàng đầu muốn cơng ty phát triển vững mạnh vấn đề phát triển thị trường tiêu thụ Trong lĩnh vực kinh doanh hàng tiêu dùng, sản phẩm mặt hàng thiết yếu nhu cầu thay đổi bánh kẹo vấn đề bán hàng vấn đề khó khăn Doanh nghiệp ln phải tự đặt cho câu hỏi: Thị trường ai? Thị trường cần gì? Làm để trì thị trường vốn có phát triển thị trường mới? Duy trì phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cho doanh nghiệp trở thành yếu tố then chốt, khâu lưu thơng hàng hố, cầu nối trung gian bên sản xuất, phân phối bên tiêu dùng Vì vậy, cơng ty kinh doanh có hiệu quả, thiết phải quan tâm đến thị trường tiêu thụ Riêng cơng ty chuyên sản xuất bánh kẹo Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội cần phải đặc biệt quan tâm đến hoạt động bán hàng xúc tiến bán hàng, lượng hàng bán thời kì ảnh hưởng trực tiếp tới phát triển công ty Để thực tốt yêu cầu này, Công ty cần phải có chiến lược, biện pháp phù hợp với tình hình thực tế thị trường Trên sở thấy mặt mạnh mà cơng ty làm trình tiêu thụ sản phẩm, đồng thời phát hạn chế Từ đề xuất số giải pháp góp phần giúp cơng ty khắc phục hạn chế khó khăn, trì phát triển thị trường hố chất công ty khu vực nước Nhận thức tầm quan trọng vấn đề trên, em chọn đề tài Khóa luận tốt nghiệp: “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa” Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan Nguyễn Thị Bắc (2018), “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo Công ty cổ phần ứng dụng khoa học kỹ thuật Việt Nam”, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Kinh tế - Luật, Đại học Thương mại Đề tài tập trung phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm nấm đơng trùng hạ thảo Công ty cổ phần ứng dụng khoa học kỹ thuật Việt Nam thị trường nội địa, từ rút nguyên nhân hạn chế mà công ty vướng mắc, đồng thời đề phương án thúc đẩy mặt hàng tiêu thụ tương lai Trương Thị Khánh Vân (2018), “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm thép công ty cổ phần Nguyễn Hưng”, Khóa luận tốt nghiệp Khoa Kinh tế - Luật, Đại học Thương mại Khóa luận tập trung nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm thép Cơng ty cổ phần Nguyễn Hưng, từ đưa kiến nghị thúc đẩy phát triển thị trường tiêu thụ dựa nguyên lý vận dụng nhân tố thị trường Phạm Thu Trang (2019), “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm thép Công ty cổ phần kỹ thuật thương mại Thiên Minh”, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Kinh tế - Luật, Đại học Thương mại Đề tài sâu nghiên cứu thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm thép Công ty cổ phần kỹ thuật thương mại Thiên Minh thị trường miền Bắc, thay đổi biện pháp quản lý kinh doanh công ty ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển thị trường, từ đề xuất giải pháp để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Lương Thị Tài (2019), “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm trái Công ty TNHH phát triển thương mại Phúc Linh”, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Kinh tế - Luật, Đại học Thương mại Về lý thuyết khóa luận tập hợp đầy đủ khái niệm, lý thuyết bản, tiêu chí đánh giá thị trường tiêu thụ sản phầm, từ làm sở đưa nhóm giải phải phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Áp dụng hệ thống lý thuyết đó, Cơng ty TNHH phát triển thương mại Phúc Linh dự đốn rủi ro xảy với thị trường tiêu thụ trái cây, từ đưa chiến lược kinh doanh phát triển thị trường sản phẩm tương lai Lê Ngọc Hưng (2019), “Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm phụ tùng ô tô xe máy Công ty cổ phần xích lốp Đơng Anh”, Khóa luận tốt nghiệp, Khoa Kinh tế Luật, Đại học Thương mại Thông qua việc phân tích tiêu, vai trị nhân tố ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ sản phẩm, khóa luận tổng kết kinh nghiệm thực tiễn rút học cho doanh nghiệp hướng tới mục tiêu phát triển thị trường Với mục tiêu phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm phụ tùng ô tô xe máy thị trường nước ngồi nước, cơng ty bước xây dựng chiến lược kinh doanh mới, nhóm giải pháp hữu hiệu để phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Đối tượng, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Vấn đề Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa Bao gồm loại sản phẩm bánh mứt kẹo công ty 3.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu lí luận: Trên sở phản ánh phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội phát tồn tại, phân tích nguyên nhân tồn ảnh hưởng đến sản phẩm, từ đưa số giải pháp nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty thời gian tới khắc phục mặt hạn chế Mục tiêu thực tiễn:  Hệ thống hóa vấn đề lý luận phát triển thị trường tiêu thụ cho sản phẩm bánh kẹo Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội  Phân tích đánh giá thực trạng thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo công ty giai đoạn 2018-2020 để phát vấn đề cần khắc phục giải  Đề xuất số giải pháp góp phần giúp cơng ty khắc phục hạn chế khó khăn, trì phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo thị trường nội địa tương lai 3.3 Nhiệm vụ nghiên cứu Luận giải quan niệm, đặc điểm, nội dung số vấn đề lý luận thị trường tiêu thụ sản phẩm, vai trò phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm thị trường nội địa Nghiên cứu, làm rõ trình phát triển thị trường tiêu thụ, phân tích thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thị trường nội địa Làm rõ kết hoạt động kinh doanh tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, từ đưa đánh giá khách quan mức độ phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Đề xuất phương hướng số giải pháp nhằm nâng cao hiệu tiêu thụ sản phẩm, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thị trường nội địa Phạm vi nghiên cứu 4.1 Về nội dung Khóa luận tập trung nghiên cứu vấn tình hình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo thị trường nội địa giai đoạn 2018-2020 Vấn đề mà khóa luận nghiên cứu vấn đề lý thuyết liên quan đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội khía cạnh tập trung vào số tiêu tăng trưởng sản lượng, doanh thu tiêu thụ, lợi nhuận cơng ty 4.2 Về thời gian Khóa luận thực đánh giá thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội dựa số liệu thứ cấp giai đoạn từ năm 2018 đến năm 2020 đề xuất giải pháp năm tới 2022 đến 2027 4.3 Về không gian Khóa luận tập trung nghiên cứu việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội địa bàn Hà Nội Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập liệu  Phương pháp thu thập liệu sơ cấp E CẦN VIẾT LẠI PHẦN NÀY Phương pháp thu thập liệu sơ cấp thực qua phương pháp sử dụng phiếu điều tra, vấn Nội dung phiếu điều tra số vấn đề liên quan đến hoạt động kinh doanh sản phẩm bánh kẹo công ty - Phương pháp sử dụng phiếu điều tra: Phiếu điều tra chia sẻ cho 20 đối tượng nhân viên công ty, thể khái quát việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cho công ty Mỗi phiếu bao gồm khoảng 10 tới 12 câu hỏi trắc nghiệm lựa chọn câu trả lời Sau phân tích liệu 20 phiếu phát - Phương pháp vấn: Tiến hành trao đổi trực tiếp với Ban lãnh đạo cơng ty, trưởng phịng ban (phịng kinh doanh, phịng giám sát, phịng hành nhân sự, …) chuẩn bị số câu hỏi liên quan đến hoạt động tiêu thụ cơng ty Ngồi ra, liệu thu thập quan sát trực tiếp thực tế công ty  Phương pháp thu thập liệu thứ cấp Dữ liệu thứ cấp mà em thu thập để phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài bao gồm: - Số liệu kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm Báo cáo thường niên năm 2018 đến năm 2020 Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội tài liệu phòng kinh doanh, phòng kế tốn có liên quan đến thị trường tiêu thụ sản phẩm - Các tài liệu khóa luận tốt nghiệp, luận văn có liên quan đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm khoá trước Các tài liệu có liên quan đến phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công bố từ báo tạp chí khoa học, báo cáo chuyên đề khoa học hội nghị công ty - Trên website thức Cơng ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 5.2 Phương pháp phân tích liệu  Phương pháp phân tích liệu sơ cấp Trên sở liệu sơ cấp thu từ phương pháp tổng hợp lại từ thực tế bổ sung, làm rõ thêm vấn đề sau: - Nguyên nhân dẫn đến yếu hoạt động kinh doanh phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm - Những giải pháp để nhận dạng, khắc phục phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp  Phương pháp phân tích liệu thứ cấp - Phương pháp thống kê: Thống kê liệu, liệt kê vấn đề gặp phải phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội - Phương pháp phân tích: Phân tích vấn đề gặp phải để đề xuất biện pháp giải quyết, khắc phục 5.3 Phương pháp phân tích so sánh tổng hợp Sau thu thập đầy đủ thông tin liên quan đến nội dung đề tài nghiên cứu, cần phải sử dụng phương pháp phân tích liệu, so sánh tổng hợp Dựa vào thơng tin ngồi cơng ty ta tiến hành phân tích thơng tin tình hình khách hàng, thị trường, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh Sử dụng kỹ tổng hợp số liệu thành hệ thống logic thực so sánh, thống kê so sánh tuyệt đối, tương đối, số liệu năm để tiến hành phân tích tăng trưởng qua năm, nguyên nhân tăng trưởng Lập nên bảng biểu, sơ đồ, đồ thị biểu diễn mối quan hệ tăng trưởng trình tiêu thụ sản phẩm gạch không nung xi măng cốt liệu qua năm Từ bảng biểu lập rút đánh giá tổng quát tình hình nghiên cứu mặt, tìm vấn đề chủ chốt giải pháp kịp thời Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Khóa luận tốt nghiệp ngồi phần tóm lược, lời cảm ơn, mục lục, danh mục bảng biểu, danh mục từ viết tắt, lời mở đầu, tài liệu tham khảo, phụ lục, gồm có chương: Chương Một số lí luận phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thị trường nội địa Chương Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa Chương Các đề xuất kiến nghị nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa Chương Một số lí luận phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp thị trường nội địa 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm bánh mứt kẹo Bánh kẹo thực phẩm giàu đường carbohydrate Định nghĩa xác khó khăn Tuy nhiên, nói chung, bánh kẹo chia thành hai loại bánh kẹo kẹo Bánh kẹo Bakers sản phẩm chứa >50% bột mì, bao gồm bánh ngọt, bánh loại bánh nướng tương tự Kẹo loại thực phẩm dạng viên, thỏi có chứa thành phần đường ăn chiếm >50%, bao hàm loại kẹo nào, gồm sô-cô-la, kẹo cao su, kẹo đường, kẹo hoa quả, Trong năm gần đây, với phát triển kinh tế gia tăng quy mô dân số với cấu trẻ, bánh kẹo ngành có tốc độ tăng trưởng cao ổn định Việt Nam Bánh kẹo thị trường Việt Nam vốn sản phẩm phát triển từ hộ gia đình, nghề sản xuất truyền thống, khơng cần công nghệ cao Nét độc đáo bánh kẹo Việt Nam đa dạng chủng loại, mang tính địa phương cao Mặc dù không nằm số hàng hóa thiết yếu, bánh kẹo nhóm sản phẩm thiếu thị trường Rất nhiều doanh nghiệp bánh kẹo Việt thành danh lên từ hộ sản xuất gia đình Điều cho thấy, thị trường bánh kẹo nước hấp dẫn ngày lớn Sản xuất bánh kẹo phân đoạn phát triển động khu vực chế biến thực phẩm đồ uống Ngành công nghiệp bánh kẹo bao gồm công ty chuyên sản xuất kinh doanh sản phẩm bánh, kẹo, sô cô la 1.1.2 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ sản phẩm q trình chuyển hóa hình thái giá trị sản phẩm từ hàng sang tiền Nói cách khác, tiêu thụ sản phẩm hoạt động doanh nghiệp bán sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất cho khách hàng để thu hồi vốn có lợi nhuận Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm trình bao gồm nhiều hoạt động, hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm sản phẩm đưa đến tay người tiêu dùng cuối dịch vụ sau bán Miền Trung 136 124 97 Miền Nam Tổng 43 534 34 540 40 447 Nguồn: Phịng Tài kế tốn Mỗi năm Cơng ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội tiêu thụ trung bình khoảng 800 sản phẩm, 63% sản phẩm công ty tiêu thụ thị trường nội địa Miền Bắc chiếm tỷ trọng tiêu thụ lớn với 66% sản lượng nước, sản phẩm công ty chưa tạo vị thị trường lại nên tỷ trọng tiêu thụ thấp, miền Trung với 25% miền Nam chiếm 9% sản lượng nước Hiện công ty có kế hoạch tiếp cận khu vực thị trường Thái Nguyên,Vĩnh Phúc, Lào Cai….và thu tín hiệu đáng mừng Cơng ty có ưu sản phẩm mứt Tết, bánh Trung thu chủng loại không thực phong phú đa dạng Vẫn sản phẩm truyền thống chưa có đổi hương vị hay sản phẩm hấp dẫn người tiêu dùng So với đối thủ cạnh tranh quy cách mẫu mã bao gói sản phẩm công ty Bánh Mứt kẹo Hà Nội có nhiều hạn chế, đặc biệt sản phẩm mứt Tết Có thể nói tồn lớn mà công ty gặp phải thị trường tiêu thụ  Tình hình tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo thị trường nội địa: Để phát triển thị trường tiêu thụ cần phải xem xét thị trường cần loại sản phẩm để từ tìm cách đưa sản phẩm vào thị trường Sản lượng tiêu thụ vùng tăng lên qua năm tỷ trọng sản lượng tiêu thụ vùng chênh tương đối lớn, cụ thể là: - Khu vực Hà Nội: có mức tiêu thụ tương đối lớn, đứng thứ sau khu vực miền Bắc, điều chứng tỏ Hà Nội thị trường tiềm lớn Công ty Mức tiêu thụ năm 2019 56.796 triệu đồng tăng 2,3% so với năm 2018 lượng tiêu thụ năm 2020 giảm 5,4% so với năm 2019 - Khu vực miền Bắc: thị trường hấp dẫn Công ty Sản lượng thị trường chiếm khoảng 45% so với tổng sản lượng thị trường nước với động đội ngũ Marketing Công ty, thị trường miền Bắc khai thác triệt để, Công ty mở rộng thị trường đến hầu hết tỉnh, tỉnh miền núi xa xôi Sơn La, Lai Châu, Hà Giang, Tuyên Quang Từ lượng tiêu miền Bắc tăng qua năm Năm 2018 lượng tiêu thụ miền Bắc đạt 54.004,042 triệu đồng chiếm 35,74% so với tổng doanh thu tiêu thụ nước Năm 2019 lượng tiêu thụ tăng 6,2% so với năm 2018 (đạt 67.520 triệu đồng), năm 2020, lượng tiêu thụ giảm 10% so với 2019 Riêng tỉnh Hải Dương, Bắc Ninh, Hà Nam có mức tiêu thụ cao tĩnh khác khu vực miền Bắc, tỉnh có thị trường tiềm lớn cần khai thác triệt để có hiệu quả, yếu tố tích cực để mở rộng thị trường - Khu vực miền Trung: coi thị trường dễ tính Mấy năm gần đây, Cơng ty trú trọng đến thị trường miền Trung, với nhiều sản lượng hàng hoá chất lượng cao, mẫu mã đẹp, giá hợp lý thâm nhập vào thị trường miền trung có chỗ đứng cho sản phẩm Công ty Doanh thu tiêu thụ hàng năm tăng Năm 2019 doanh thu tiêu thụ tăng 7,90% so với năm 2018 đạt 2.9345 triệu đồng Năm 2020 giảm 12.5% so với năm 2019, đạt 2.154 triệu đồng - Thị trường Miền Nam: thị trường khó tính với nhiều đối thủ cạnh tranh tiếng Kinh Đô hay Hữu Nghị, Bước đầu sản phẩm Công ty đến tỉnh Khánh Hoà, Đà Nẵng, Đắc Lắc, Gia Lai, Lâm Đồng, Phú Yên TPHCM Do thâm nhập vào thị trường nên mức tiêu thụ khiêm tốn chiếm khoảng 12% so với nước Đây khu vực cần phải lưu tâm ý để có biện pháp mở rộng thị trường -> E VIẾT LẠI PHẦN NÀY VÌ ĐÂY LÀ PHẦN QUAN TRỌNG MÀ E VIẾT QUÁ HỜI HỢT, K LOGIC CẦN BÁM VÀO LÝ THUYẾT C1 PHẦN NỘI DUNG, CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ ĐỂ VIẾT THỰC TRẠNG 2.3 Đánh giá thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 2.3.1 Thành công Qua cố gắng Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2018-2020, Công ty đạt thành tựu sau: - Thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty mở rộng Mặc dù năm 2019 sản lượng tiêu thụ công ty giảm kéo theo doanh thu lợi nhuận năm giảm xuống so với năm 2018, số thị trường ngừng hoạt động như: Lào Cao, Sơn La, Hịa Bình, Quảng Ngãi, nhờ cố gắng phá triển thị trường công ty nên năm 2020 thị trường tiêu thụ công ty dần ổn định trở lại, sản lượng tiêu thụ sản phẩm công ty tăng lên, đồng thời thu hút thêm khách hàng thị trường như: Nam Định, Khánh Hịa, Bình Định, Tp Hồ Chí Minh, - Tốc độ tăng doanh thu ngày lớn, năm 2018 đạt tỉ đồng, năm 2019 , năm 2020 tỷ đồng Trong doanh thu bán hàng thị trường miền Bắc năm 2018 đạt đến năm 2020 tăng lên % tổng doanh thu Doanh thu bán hàng thị trường miền Trung tăng lên, từ chỗ chiếm % tổng doanh thu năm 2018 lên % tổng doanh thu vào năm 2020 Đây dấu hiệu đáng mừng, chứng tỏ công ty chuyển dần từ hình thức bán cho hộ gia đình nhỏ lẻ, sang đại lý, siêu thị lớn để thu lại lợi nhuận cao Doanh thu thị truowfng miền Trung miền Nam chưa tăng chưa đáng kể bước khởi đầu khả quan cho việc phát truển thị trường miền Trung miền Nam, đặc biệt TP Hồ Chí Minh thị trường lớn, ổn định có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao nước Tất điều giúp cho cơng ty chủ động sản xuất, hạn chế rủi ro kinh doanh - Khách hàng công ty ngày tăng, năm 2018 khách hàng cơng ty có khoảng 11 đến 12 công ty kinh doanh bán hàng, năm 2020 tăng lên 20 công ty - Sản phẩm công ty ngày đa dạng: để đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng, công ty tiếp thu phản hồi khách hàng sản phẩm bánh mứt kẹo công ty, để đa dạng hóa mặt hàng ngày càng, đưa sản phẩm tới gần người tiêu dùng Trước công ty tập trung đa số vào sản phẩm Mứt Tết bánh Trung thu, ngày cơng ty trọng đầu tư vào sản phẩm khác như: bánh quy, bánh xốp, kẹo dẻo, kẹo cứng - Chất lượng sản phẩm được nâng cao dần, đại dần, đem lại uy tín cho cơng ty, thể qua số lượng hợp đồng ký kết với đại lý, siêu thị ngày tăng - Công ty tích cực thay sử dụng nguồn nguyên liệu nước sữa tuơi, đường, loại hương liệu thơm, hộp đóng gói sản phẩm, nhằm tiết kiệm chi phí nhập nước ngồi, đồng thời tăng tính chủ động cơng ty trường hợp thị trường có biến động nhà cung cấp gặp xử cố 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân  Hạn chế Bên cạnh thành cơng đạt Cơng ty cố phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội có hạn chế q trình phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo công ty Công ty cần giải kịp thời nhằm làm cho q trình mở rộng thị trường cơng ty đạt kết tốt Những mặt hạn chế tồn đọng lại là: - Trong chế thị trường nay, cơng ty gặp nhiều khó khăn qúa trình cạnh tranh với doanh nghiệp có tuổi đời lâu có thương hiệu mạnh Kinh Đơ, Hữu Nghị, Hải Hà, Bibica, doanh nghiệp quy mơ trung bình có đầu tư mạnh dây chuyền sản xuất đại, chất lượng sản phẩm cao hợp thị hiếu người tiêu dùng Các mặt hàng công ty chưa quảng bá, mở rộng đến nhiều vùng, tỉnh mà tập trung thành phố lớn… Sự đáp ứng nhu cầu thị trường khó, để đáp hết nhu cầu người khó vùng, tỉnh có sở thích khác nhau, vị hồn tồn khác - Cơng nghệ sản xuất sản phẩm chưa đầu tư nhiều, số máy móc cũ máy nắm nhân nhuyễn, máy xào nhân, máy đánh trứng, khiến suất sản xuất bị chậm Có thay đổi chưa đáp ứng đủ nhu cầu thị trường, khó khăn chuyển hàng hố tỉnh khác chi phí tăng lên đẩy giá thành sản phẩm tăng theo lại vấn đề cần bàn đến để giải vấn đề khó? - Sản phẩm mứt Tết có tỷ trọng lớn tổng giá trị xuất nhập cơng ty có xu hướng giảm phải cạnh tranh với sản phẩm mứt Tết hãng đối thủ, cho dù công ty tích cực đẩy mạnh quảng bá sản phẩm qua phương tiện truyền thơng, đài truyền hình, khuyến mãi, - Cơng ty có ưu sản phẩm mứt Tết, bánh Trung thu chủng loại không thực phong phú đa dạng Vẫn sản phẩm truyền thống chưa có đổi hương vị hay sản phẩm hấp dẫn người tiêu dùng So với đối thủ cạnh tranh quy cách mẫu mã bao gói sản phẩm Cơng ty cổ phần Bánh Mứt kẹo Hà Nội có nhiều hạn chế, đặc biệt sản phẩm mứt Tết Hình dáng loại bánh đơn giản, lâu chưa nghiên cứu để thay đổi không khác biệt nhiều so với đối thủ cạnh tranh Có thể nói tồn lớn mà công ty gặp phải thị trường tiêu thụ - Chưa hoàn toàn khắc phục tính mùa vụ nhu cầu bánh kẹo dân chúng Vào dịp lễ sản phẩm bánh kẹo công ty đẩy mạnh tiêu thụ mứt Tết, bánh Trung thu, vào ngày bình thường sản phẩm lại khơng phù hợp, sản phẩm bánh quy, bánh xốp cơng ty có tiêu thụ khơng nhiều, doanh thu công ty không tăng không đồng tháng năm  Những nguyên nhân chủ yếu - Những biến động trị ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội Căng thẳng Mỹ Trung Quốc ảnh hưởng đến thị trường Việt Nam nói chung cơng ty nói riêng, khiến hoạt động xuất nhập bị hạn chế hay giá bị thay đổi, tồn ngun liệu chủ yếu cơng ty gồm bột mì đường phải nhập khẩu, khiến cơng ty rơi vào tình trạng thiếu ngun liệu sản xuất, tốn thêm chi phí giá thành, - Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội có quy mơ vốn nhỏ, hạn chế tài dẫn đến việc đa dạng hóa sản phẩm, thực sách thúc tiến sản phẩm marketing, sách quảng cáo, sách phân phối, cịn gặp nhiều khó khăn Nguồn vốn kinh doanh cịn hạn hẹp, quy mô sản xuất chưa lớn, chưa vận hành hết công suất trang thiết bị kỹ thuật Công ty chủ yếu trông chờ vào hai vụ sản xuất kinh doanh Trung thu Tết Nguyên đán - Khoa học kĩ thuật giới ngày phát triển khơng ngừng, trang thiết bị máy móc ngày đổi Sản phẩm sản xuất ngon hơn, chất lượng tốt hơn, giá lại không đắt Các công nghệ sử dụng quảng cáo phát triển, đại như: website 3D, đèn Led đại, công nghệ in, - Nguồn thông tin thị trường, khách hàng cơng ty cịn hạn chế, cơng ty chưa có phận chun sâu nghiên cứu thị trường Cơng ty tìm hiểu thị trường thông qua số kênh thông qua quan chủ quản, qua nhà cung cấp qua hội chợ triển lãm - Nguồn nguyên liệu thị trường nội địa hạn chế, sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội bánh kẹo nên cần nhiều bột mì, tồn phải nhập từ nước ngồi Trong đó, nguồn ngun liệu nước ngồi đắt, cơng ty thêm khoản chi phí so với nhập nguyên liệu nội địa, việc nhập nguyên liệu nước khiến công ty không chủ động nguồn nguyên liệu, nhà cung cấp có vấn đề thị trường kinh tế có biến động dịch Covid khiến công ty thiếu nguyên liệu, sản lượng sản xuất giảm sút - Đội ngũ cán kỹ thuật thiếu chưa đáp ứng nhu cầu, tâm lý khách hàng Nhân viên phòng kinh doanh phòng chiến lược hăng hái, nhiệt tình số lượng trình độ chưa thực đồng dẫn đến gặp nhiều khó khăn thời điểm định - Hoạt động martketing quảng bá sản phẩm chưa thực phong phú, không chạm đến tâm nguời tiêu dùng, chưa có nghiên cứu sâu sắc thị trường khách hàng, chưa đủ sức lôi Hoạt động quảng bá sản phẩm công ty dừng lại mức chào hàng hội chợ triển lãm Chương Các đề xuất kiến nghị nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa 3.1 Quan điểm, định hướng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 3.1.1 Quan điểm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Công ty cố phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội cần tập trung, hồn thiện cơng tác phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo, xác định phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu công ty Tiếp tục trì, đẩy mạnh tốc độ tăng trưởng doanh thu sản phẩm bán hàng, nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mứt kẹo uy tín cơng ty Thực phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo đảm bảo hiệu tuân theo quy định pháp luật Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo phải gắn với mục tiêu công ty, gắn liền với chiến lược phát triển kinh tế xã hội quốc gia, chiến lược quy hoạch phát triển ngành công nghiệp Việt Nam đảm bảo trước bước với tốc độ cao, bền vững đồng Lên kế hoạch đổi kịp thời sách phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo để phù hợp với thị trường thời kỳ, phù hợp với sách kinh doanh cơng ty 3.1.2 Định hướng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty Trên sở quan điểm phát triển đưa ra, Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội tiến hành xây dựng định hướng chung phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm đến năm 2025 sau: - Về thị trường: Xác định thị trường tiêu thụ tiềm sản phẩm bánh mứt kẹo cơng ty Từ xác định sách phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm cụ thể thị trường khác - Phát triển chất lượng sản phẩm sách giá hợp lý Mỗi sản phẩm bánh mứt kẹo công ty trước đưa thị trường phải trải qua khâu kiểm duyệt kỹ càng, phải đảm bảo chất lượng, khơng có lỗi hạn sử dụng hay chất bảo quản, … đem lại hài lịng khách hàng Ngồi sách giá cần trọng, chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn giá phải phù hợp phải cạnh tranh với sản phẩm bánh kẹo hãng tiếng khác Cơng ty phải có sách phát triển kết hợp với sách giá hợp lý Bên cạnh đó, cần có đột phá việc giới thiệu sản phẩm bánh kẹo đáp ứng nhu cầu ngày càn đa dạng thị trường - Phát triển nguồn lực công ty: Ban lãnh đạo phải có sách phát triển nguồn lực đắn, thu hút nguồn vốn đầu tư, tăng tổng sản lượng, giá trị công ty, sử dụng nguồn vốn hợp lý, trọng đầu tư phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty, cần quan tâm, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực công ty - Định hướng cụ thể thị trường mục tiêu cần phát triển: Công ty tiếp tục khai thác tốt thị trường Hà Nội, đẩy mạnh phát triển thị trường tiêu thụ tỉnh miền Bắc như: Bắc Ninh, Hải Dương, Vĩnh Phúc, Hưng Yên,… đưa sản phẩm bánh kẹo đến số thị trường như: Sơn La, Bắc Giang, Hà Giang, Thái Nguyên, bước tiến tới số tỉnh miền Trung miền Nam - Công tác nghiên cứu thị trường: Tăng cường công tác điều tra nghiên cứu nhu cầu thị trường, cần xác định được: thị trường trọng tâm sản phẩm bánh mứt kẹo công ty, nhu cầu khách hàng sản phẩm bánh mứt kẹo công ty (chất lượng, nguyên liệu, hạn sử dụng, phụ gia, chất bảo quản,…) Từ cơng ty có giải pháp chiến lược sản phẩm, chiến lược giá phù hợp với đối tượng khách hàng, thị trường khác - Về sản phẩm bánh mứt kẹo: Chất lượng sản phẩm công ty quan tâm hàng đầu Cụ thể: + Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, phát huy tối đa nguồn lực công ty nhằm đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng ngày cao người tiêu dùng, nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm bánh mứt kẹo công ty + Đa dạng hóa sản phẩm: Mang đến nhiều loại sản phẩm bánh kẹo chất lượng, tiện lợi nữa, để đáp ứng nhu cầu thị trường + Tiếp tục cải tiến máy móc, thiết bị khoa học kỹ thuật, dây chuyền sản xuất để nâng cao suất chất lượng sản phẩm bánh mứt kẹo công ty Về phát triển khách hàng: Nâng cao lịng tin khách hàng với cơng ty, trì tốt mối quan hệ lâu dài với khách hàng, thực tốt dịch vụ sau bán hàng Về nguồn lực công ty: Thực nâng cao chất lượng, chuyên môn phận kỹ thuật, phận nghiên cứu thị trường, phận phát triển tiêu thụ sản phẩm nâng cao nguồn lực tài để thúc đẩy phát triển tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo Về công tác quản lý, giám sát phát triển tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo: Thực đánh giá, kiểm tra việc phát triển tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo thị trường Qua nghiên cứu thị trường cơng ty hình thành nên ý tưởng phát triển sản phẩm lựa chọn chiến lược định vị cho sản phẩm thị trường cụ thể Mặt khác, nghiên cứu thị trường điều kiện đảm bảo chắn cho thành cơng kinh doanh, nhiên giúp công ty tránh nhiều định sai lầm 3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa 3.2.1 Công tác nghiên cứu phát triển thị trường Qua việc nghiên cứu thị trường, CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội hình thành nên ý tưởng phát triển sản phẩm lựa chọn chiến lược đắn cho sản phẩm thị trường Đối với thị trường truyền thống công ty Hà Nội thị trường có tỷ trọng doanh thu tiêu thụ cao Cơng ty phải liên tục củng cố lịng tin người tiêu dùng nhằm ổn định thị trường Bởi nhu cầu người thay đổi ngày tăng số lượng chất lượng Việc chiếm lĩnh mở rộng thị trường truyền thống thực cần thiết để thâm nhập sâu, nghiên cứu thị trường, phát nhu cầu, cải tiến hoàn thiện sản phẩm phù hợp với thực tiễn Cùng với việc giữ vững thị trường truyền thống, công ty cần phải tăng cường xâm nhập thị trường khu vực miền Bắc như: Phú Thọ, Hải Phòng, Quảng Ninh,… mở rộng thêm nhiều khu vực thị trường khác miền Trung miền Nam Đây thị trường tiềm công ty, có vị trí quan trọng, yếu tố định đến việc phát triển thị trường tiêu thụ công ty Thị trường tiềm coi “miếng mồi ngon” mà cơng ty muốn giành lấy Song để khai thác thị trường nội địa địi hỏi cơng ty phải đầu tư nhân viên, hệ thống phân phối, hệ thống sản phẩm đa dạng,… Ngồi cơng ty cần phải tiến hành đồng thời việc nghiên cứu chiến lược, sách kinh doanh đối thủ cạnh tranh ứng với khu vực thị trường Tiến hành so sánh chất lượng, giá hàng hóa dịch vụ, hình thức cung ứng, dịch vụ sau bán công ty đối thủ cạnh tranh để từ có điều chỉnh cho hợp lí, có sách đổi nhằm thu hút khách hàng đến với cơng ty 3.2.2 Giải pháp tài cho hoạt động phát triển thị trường Để phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm bánh mứt kẹo, Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội phải có biện pháp tài hợp lý, hiệu Công ty nên huy động nguồn vốn từ cán đội ngũ nhân viên công ty bên cạnh huy động vốn từ ngân hàng thương mại, ngân hàng nhà nước Giảm tối đa chi phí khơng cần thiết xong đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, thời gian thẩm mỹ Công ty nên quản lý tồn q trình thực dự án với có sách khen thưởng phù hợp để đảm bảo bảo giảm khoản chi phí Sử dụng nguồn tài phù hợp với kế hoạch phát triển thị trường cho thị trường khác với giai đoạn khác - Công ty nên chủ động đề xuất dự án mới, xây dựng phương thức đầu tư để phù hợp với tình hình tài công ty, công nghệ nguồn nhân lực sẵn có - Phân tích rõ ràng tình trạng dịng tiền lưu thơng, in chuyển va ngăn chặn tình trạng vốn lưu động bị thâm hụt, giải phóng tiền mặt từ khoản phải thu, tận dụng nguồn vốn từ thu khác lý tài sản cố định để đảm bảo việc tiếp cận tiền mặt, tăng cao tính khoản hoạt động tài cơng ty - Cơng ty nên có hoạt động rõ ràng quản lý hệ thống phân phối, nhà cung cấp đầu vào công ty có tốn cách an tồn, công ty xây dựng thương hiệu mạnh nhờ vào để tiếp cận nguồn vốn ngân hàng 3.2.3 Tăng thị phần sản phẩm thị trường - Hoạt động tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phầm Bánh Mứt Kẹo Hà Nội có hiệu hay khơng phụ thuộc vào sức cạnh tranh sản phẩm bánh kẹo công ty Song song với biện pháp phát triển thị trường tiêu thụ khơng có bảo đảm uy tín, chất lượng loại sản phẩm sản xuất cơng ty Sở dĩ các đối tác có địi hỏi cao chất lượng hợp đồng ký kết dưạ chứng nhận bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm cơng ty Do đó, nội dung biện pháp thời gian tới, công ty đầu tư đổi công nghệ theo phướng án mua dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn Tiếp tục đầu tư đổi trang thiết bị, nên trọng đầu tư có trọng điểm, đầu tư để đồng hoá dây chuyền sản xuất, hệ thống kiểm tra an toàn thực phẩm, mạnh dạn thay số máy móc, dây chuyền cơng nghệ cũ lạc hậu - Kiểm tra nghiêm ngặt quy trình sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm nguyên vật liệu dùng sản xuất, hạn chế tối đa sử dụng chất bảo quản hay chất phụ gia không rõ nguồn gốc, chất lượng; cá nhân lao động phân xưởng, khâu sản xuất phải tự chịu trách nhiệm an toàn vệ sinh sản phẩm bánh kẹo làm có biện pháp khen thưởng cá nhân suất sắc Cùng với việc đầu tư sở vật chất công ty cần đào tạo đội ngũ cán bộ, công nhân sản xuất giỏi, có khả làm việc với loại máy móc, thiết bị đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn ISO - Để có sản phẩm thực phù hợp với nhu cầu thị trường chất lượng đảm bảo cơng ty cần làm tốt cơng việc sau đây: + Bất sản phẩm xem xét trước hết phải trao đổi với khách hàng công ty, khách hàng người ủng hộ tốt việc đánh giá sản phẩm + Phải liên tục tham khảo ý kiến họ Phải thiết lập nguồn thông tin thường xuyên với khách hàng quan điểm họ thị trường tương lai Làm tốt việc giúp doanh nghiệp dự đoán phản ứng thị trường với sản phẩm thấy nhu cầu thị trường đích thực 3.2.4 Xây dựng cấu giá hợp lý - Hiện nay, giá ba tiêu thức cạnh tranh chủ yếu hãng ngành (chất lượng, giá cả, thời gian) Đặc biệt hoàn cảnh Việt Nam nay, thu nhập bình qn đầu người cịn thấp việc hoạch định sách giá đắn có ý nghĩa sống cịn doanh nghiệp - Để xác lập sách giá bên cạnh việc việc vào chi phí sản xuất hàng hóa tồn kho kỳ trước doanh nghiệp vào yếu tố có ảnh hưởng tới giá thị trường như: giá loại sản phẩm thay thế, tình hình cung cầu thị trường, mục tiêu thị trường mà doanh nghiệp đặt Do doanh nghiệp phải có sách giá linh hoạt theo thay đổi thị hiếu người tiêu dùng thay đổi khác có ảnh hưởng đến thị trường đầu doanh nghiệp Trong thời gian vừa qua, Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội bước áp dụng sách giá linh hoạt khâu tiêu thụ Để góp phần hồn thiện sách giá cả, cơng ty nên có hoạt động nghiên cứu áp dụng sách giá theo phân đoạn thị trường theo tiêu thức có giá bán áp dụng cho phân đoạn Ví dụ: Phân đoạn thị trường theo tiêu thức đại lý: miền Bắc giá khác miền Trung miền Nam, thường chênh lệch 2-3.000 vnđ, thị trường miền Bắc thị trường công ty Điều tạo doanh thu, lợi nhuận cho cơng ty chưa khuyến khích nhu cầu tiêu dùng mục tiêu thâm nhập thị trường khách hàng hai thị trường lại miền Trung miền Nam - Cơng ty nên có sách giá phù hợp khách hàng truyền thống, khách hàng mua với khối lượng lớn Bên cạnh việc chiết khấu, cơng ty nên có sách vận chuyển tối ưu hơn, để đưa sản phẩm đến vùng sâu hơn, đảm bảo chất lượng sản phẩm 3.2.5 Nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm Hoạt động tiêu thụ sản phẩm Cơng ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nơị có hiệu hay không phụ thuộc vào sức cạnh tranh sản phẩm, hay nói cách khác sản phẩm bánh mứt kẹo cơng ty có thị trường chấp nhận hay khơng Hiện nay, thị trường có nhiều sản phẩm bánh mứt kẹo đối thủ cạnh tranh như: Bánh Trung thu Kinh Đô, Hữu Nghị tiếng ưa chuộng; mứt Tết Hữu Nghị Food, Bảo Mình; bánh quy bánh xốp Hải Hà, Bibica, Nếu có lợi giá thành chưa đủ, vậy, cơng ty cần làm số việc sau để nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm: - Lựa chọn nguồn nguyên liệu có chất lượng tốt - Thay đổi máy móc cũ cơng nghệ sản xuất để từ nâng cao suất lao động ,tiết kiệm nguyên liệu, -Không ngừng nghiên cứu cải thiện mẫu mã ,đa dạng hoá sản phẩm cho phù hợp với địa hình, khí hậu -Tăng cường tìm kiếm hợp tác với đối tác liên doanh để từ cho đời sản phẩm có sức cạnh tranh với hàng ngoại nhập 3.2.6 Tổ chức quản lý hiệu mạng lưới tiêu thụ Hiện nay, mạng lưới tiêu thụ Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội bao gồm chi nhánh 100 đại lý, cửa hàng bán sản phẩm tồn quốc mật độ khơng đồng giữ miền, thành thị nông thôn Hai loại kênh phân phối chủ yếu Công ty là: Để nâng cao hiệu kênh tiêu thụ cần : -Tăng cường đội ngũ cán bộ, quản lý chặt chẽ chi nhánh, đại lý lớn, tránh để tình trạng bị lợi dụng uy tín cơng ty để làm ăn phi pháp không thực tốt cam kết với công ty -Tăng cường công tác thẩm tra tình hình hoạt động đơn vị, tổ chức, cá nhân xin làm đại lý tài chính, lực phân phối hàng hố, Ngồi biện pháp quản lý hành chính, cơng ty nên có chế độ ưu đãi cách linh hoạt đại lý nhằm khuyến khích họ làm tốt cơng tác mình, phát huy lực thân mình, phù hợp với mục tiêu thị trường cơng ty Trong số trường hợp cần thiết uỷ quyền cho đại lý việc xử lý tình theo cách riêng họ có lợi cho công ty - Không ngừng mở rộng mạng lưới tiêu thụ vùng nông thôn, vùng sâu, vùng xa, điều làm cho công ty vừa phát triển thị trường, vừa tránh cạnh tranh đối thủ khác CÁC GIẢI PHÁP CHƯA LOGIC VỚI CÁC PHẦN TRÊN 3.3 Kiến nghị nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 3.3.1 Đối với Cơ quan nhà nước quyền địa phương thành phố Hà Nội Ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo đánh giá ngành tiềm phát triển mạnh kinh tế Song để ngành thực trở thành ngành kinh tế trọng điểm địi hỏi Nhà nước phải có nhwuxng sách biện pháp quản lý phù hợp với điều kiện sản xuất kinh doanh ngành, tạo điều kiện tốt cho doanh nghiệp hoạt động Vậy nên, để phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp nói chung CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội nói riêng, Nhà nước cần giải số vấn đề sau: - Tạo điều kiện thuận lợi cho việc cấp giấy phép kinh doanh cho hoạt động buôn bán sản xuất công ty thị trường nội địa, chương trình quảng cáo, markerting, tài trợ chương trình truyền thơng khác CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội - Nhà nước cần hoàn thiện hệ thống pháp luật thương hiệu, có biện pháp ngăn ngừa cạnh tranh không lành mạnh, tượng sản xuất hàng giả, hàng nhái Cần phải có sách xử phạt thích đáng tượng khơng tn thủ pháp luật, bên cạnh nên có thêm sách khen thưởng, khuyến khích cho doanh nghiệp sản xuất chân - Hồn thiện ban hành thuế tiêu thụ đặc biệt sản phẩm bánh mứt kẹo để doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, đặc biệt CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội sớm có định hướng hoạt động - Thành lập trug tâm nghiên cứu trợ giúp doanh nghiệp việc nghiên cứu thị trường, nghiên cứu khoa học – công nghệ Tạo sở định hướng phát triển tương lai, đồng thời ban hành sách, tiêu cụ thể việc sản xuất bánh mứt kẹo để nhằm đảm bảo chất lượng bánh kẹo - Cần đẩy mạnh công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh kẹo để kịp thời phát doanh nghiệp làm hàng giả, hàng nhái, hàng chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, ảnh hưởng đến uy tín cơng việc kinh doanh doanh nghiệp khác 3.3.2 Đối với Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội - Tuân thủ quy định Nhà nước q trình hoạt động kinh doanh cơng ty - Quan tâm đến đời sống tinh thần cán bộ, nhân viên, công nhân công ty để tạo nguồn động lực, khích lệ tinh thần nhiệt huyết họ, khiến họ coi trọng công ty, dồn hết tâm huyết vào công việc - Quan tâm tới nhu cầu khách hàng, nhận định, ý kiến khách hàng nên lắng nghe tiếp thu Hằng năm nên tốt chức hội nghị tri ân khách hàng khen thưởng bên cạnh tạo niềm tin, động lực cho họ mà tiếp thu ý kiến từ họ để rút đề tồn đọng công tác tiêu thụ sản phẩm công ty - Sản phẩm bánh mứt kẹo công ty phải lấy chất lượng, lợi ích khách hàng lên hàng đầu làm tiền đề cho hoạt động kinh doanh - Đẩy mạnh sở hạ tầng, tăng cơng suất sản xuất, mở rộng mạng lưới phân phối sản phẩm để thực nhu cầu khách hàng lúc nơi cách nhanh chóng, đồng thời tạo thuận tiện cho khách hàng việc mua sử dụng sản phẩm bánh kẹo công ty - Nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm lạ nhằm kích thích người tiêu dùng ( ví dụ cơng ty thay đổi bao bì, nhãn mác sản phẩm Trung thu 2020, phát triển thêm hai loại hộp mới: PV CV, tung thị trường thêm bánh nướng nóng, bánh dẻo lạnh, bánh giống, ), bên cạnh nên thay đổi mức giá áp dụng cho vùng khác nhau, ví dụ thị trường miền Trung nên giảm giá bán xuống 5-10% so với giá sản phẩm, nhằm khuyến khích khách hàng sử dụng sản phẩm Đồng thời áp dụng thêm nhiều chương trình khuyến để kích thích đại lý kinh doanh sản phẩm công ty đại lý, siêu thị tiềm thị trường - Tiếp tục cải thiện, nâng cấp dây chuyền sản xuất nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm bánh mứt kẹo cho khách hàng, tạo uy tín lịng họ từ dễ dàng cạnh tranh với hãng đối thủ Công ty cần bổ sung thêm phương tiện vận chuyển hàng hóa khắc phục tượng vận chuyển không đảm bảo chất lượng sản phẩm - Mở rộng mạng lưới phân phối nhằm mang lại cho khách hàng thuận tiện mua hàng Hồn thiện hệ thống thơng tin khách hàng để dễ dàng phát triển dịch vụ đặt hàng thông qua mạng Internet Ngoài ra, cần cải tiến kênh lắng nghe phản hồi khách hàng cách nhanh chóng sử dụng đường dây nóng để giải tốt khiếu nại khách hàng, tạo tin tưởng lòng khách hàng, nhằm nâng cao số lượng khách hàng trung thành với sản phẩm bánh truyền thống CTCP Bánh Mứt Kẹo Hà Nội - Công ty cần đầu tư nhiều vào công tác quảng cáo tiếp thị: thơng qua chương trình phát tờ rơi, treo băng rôn trục đường chính, tham gia hội chợ, triển lãm, cố gắng đưa sản phẩm tiếp cận trực tiếp với khách hàng - Đẩy mạnh công tác hàng quản lý hàng tồn kho nhằm hạn chế rủi ro, cần nghiên cứu kỹ lưỡng nhu cầu thị trường nhằm đề kế hoạch sản xuất phù hợp, tránh trường hợp hàng ứ đọng không tiêu thụ 3.4 Những vấn đề đặt cần tiếp tục nghiên cứu E CẦN VIẾT LẠI PHẦN NÀY ĐÂY LÀ NHỮNG VẤN ĐỀ E TIẾP TỤC NGHIÊN CỨU CHỨ K PHẢI LÀ NHỮNG HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI KHÓA LUẬN Thứ nhất, Bộ máy quản lý Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội đơn giản, thiếu kết hợp chặt chẽ phòng ban: Từ giám đốc xuống phòng ban thơng tin chiều Có nghĩa cấp lãnh đạo thường đưa sách, hoạch định cá nhân u cầu nhân viên tn thủ mà khơng có phản hồi cấp thực thi sách Cơng tác thiết lập kiểm tra q trình giám sát cơng việc phịng ban cịn hạn chế, chưa chặt chẽ, đồng thời cơng tác kiểm sốt cơng ty chưa có quy trình rõ ràng Cơng ty gặp phải tình trạng thiếu nhân phục vụ cơng tác kinh doanh phát triển thị trường, mà sách kinh doanh cơng ty cịn hạn chế Thứ hai, Hệ thống phân phối công ty cịn mang tính nhỏ lẻ, sản phẩm cơng ty chưa xuất nhiều diện rộng Các điểm bán hàng giới thiệu sản phẩm tương đối ít, chiến lược quảng bá Marketing chưa thật hiệu Thị trường nước vô tiềm năng, nhiên với số vốn chưa thực lớn nguồn tài lực chưa đủ nhân lực lẫn tài nên mạng lưới kinh doanh cịn hạn chế, khơng nắm bắt lợi có sẵn Cơng ty chưa có bước phát triển vượt bậc, để cạnh tranh với đối thủ mạnh khác Hữu Nghị, Hải Hà, Kinh Đơ,… cịn khó khăn Thứ ba, Thị trường đầu cơng ty cịn hạn chế 63% sản phẩm công ty tiêu thụ nước, chủ yếu tỉnh thành miền Bắc, chưa mở rộng nhiều tỉnh miền Trung miền Nam, đặc biệt thị trường nước ngồi Cơng ty chưa có phương án xử lý kịp thời có tình bất ngờ xảy ảnh hưởng đến thị trường phân phối Điển hình năm 2020 dịch Covid-19 khiến nước đóng cửa nhập Cơng ty rơi vào tình trạng bế tắc, sản phẩm bị tồn đọng lượng lớn nước, khơng tiêu thụ bên ngồi Trong tình cơng ty chưa đưa giải pháp kịp thời khiến sản lượng tiêu thụ năm 2020 công ty tụt giảm mạnh so với năm 2019 Thứ tư, Chức marketing công ty chưa trọng nhiều nên chưa thực khai thác thơng tin có lợi từ bên ngồi, chưa nắm bắt đầy đủ nhu cầu đa dạng khách hàng, thay đổi khách hàng tiêu dùng bánh kẹo Thứ năm, Sản phẩm công ty phụ thuộc phần lớn vào nguồn nguyên, vật liệu nhập từ bên Điều tạo bị động cho công ty phải dựa hồn tồn vào nhà cung ứng, cơng ty phải lựa chọn cận thẩn nguồn nguyên liệu nhập vào để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn, cân nhắc kỹ tỷ trọng nguyên liệu dùng sản xuất nguồn chi phí lớn so với việc tự cung tự cung Nếu thị trường chung có biến động, nhà cung ứng không ổn định khiến mặt hàng nhập bị hạn chế hay bị tăng thuế ảnh hưởng lớn đến q trình sản xuất cơng ty Thứ sáu, Những sản phẩm cơng ty cịn mang tính truyền thống, chưa có đổi Mứt Tết sản phẩm chủ lực công ty nhiều hạn chế mặt vị, nguyên liệu, kiểu dáng, chưa thật đa dạng thị hiếu người dân dần thay đổi Các sản phẩm bánh quy, bánh xốp, kẹo dẻo công ty chưa tạo tiếng vang thị trường, tỷ trọng nhóm hàng cịn tương đối thấp Nhìn chung, sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội chưa đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, cần phải thay đổi nhiều phương thức sản xuất kinh doanh Trên số ý kiến đề xuất với mong muốn góp phần hoàn thiện cho hoạt động kinh doanh công ty Mong công tác quản lý hoạt động kinh doanh công ty đạt hiệu cao ln giữ vị lòng người tiêu dùng thị trường ... trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 2.3.1 Thành công Qua cố gắng Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội việc phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm. .. nhằm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa 3.1 Quan điểm, định hướng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty Bánh Mứt Kẹo Hà Nội 3.1.1... 2.2 Thực trạng phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội thị trường nội địa Việt Nam Công ty cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội ln khơng ngừng nghiên cứu, phát huy khả