Kiểm soát chất lượng đầu vào phục vụ hoạt động xuất khẩu nông sản tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu nghệ an

Báo cáo thực tập tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong tiến trình hội nhập kinh tế toàn cầu, Việt Nam phát triển kinh tế thị trường đầy động với tốc độ phát triển ngày cao bền vững Việt Nam từ nước nông nghiệp lạc hậu vươn lên trở thành nước phát triển giới Trở thành thành viên thứ 150 Tổ chức Thương mại giới WTO, doanh nghiệp Việt Nam có nhiều hội để vươn lên khẳng uy tín vị trường quốc tế Có thành tựu phải kể đến đóng góp khơng nhỏ lĩnh vực ngoại thương mà cụ thể hoạt động xuất hàng hóa Đây điểm sáng kinh tế năm gần đây, góp phần tăng thu nhập quốc dân nhân tố động lực cho tăng trưởng kinh tế đất nước Tuy nhiên, hoạt động xuất phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt rủi ro trường quốc tế phạm vi hoạt động vượt qua biên giới quốc gia Bởi vậy, để hàng hóa nơng sản xuất Việt Nam có lợi cạnh tranh đưa thị trường nước ngồi cần phải có quy trình kiểm định chất lượng nghiêm ngặt hồn chỉnh Trải qua 55 năm xây dựng phát triển, Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An trưởng thành, đứng vững kinh tế thị trường Vinh dự với tư cách doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu, cầu nối đưa hàng hóa Việt Nam thị trường quốc tế, UNIMEX NGHEAN thực sứ mệnh mang thương hiệu Việt khẳng định với giới Trong năm qua, cơng ty ln trọng tới việc kiểm sốt chất lượng đầu vào nông sản để phục vụ hoạt động xuất - hoạt động chủ yếu công ty Trên thực tế, công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An có số biện pháp để kiểm soát, nâng cao chất lượng hàng hóa nơng sản xuất hiệu tính khả thi chưa thực cao tác động nhân tố môi trường, điều kiện tài chính, khả cơng ty đối thủ cạnh tranh Vì vậy, em chọn đề tài "Kiểm soát chất lượng đầu vào phục vụ hoạt động xuất nông sản công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An" để ìm hiểu kỹ vấn đề Mục đích chọn đề tài Vận dụng lý thuyết chất lượng sản phẩm, cung ứng nguyên liệu đưa vào thực tiễn nhằm kiểm sốt chất lượng nơng sản đầu vào để phục vụ hoạt động xuất Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đối tượng nghiên cứu Các biện pháp kiểm sốt chất lượng nơng sản xuất Phương pháp nghiên cứu Đề tài kết hợp sử dụng nhiều phương pháp nghiên cứu nghiên cứu tổng hợp, phân tích tài liệu, so sánh đối chiếu với thực tiễn, quan sát, thu thập xử lý số liệu Phạm vi nghiên cứu Nông sản chất lượng đầu vào nông sản xuất công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Kết cấu đề tài Kết cấu đề tài gồm chương: Chương : Tổng quan công tác xuất công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Chương : Thực trạng giải pháp kiểm soát chất lượng đầu vào công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC XUẤT KHẨU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU NGHỆ AN 1.1 Quá trình hình thành phát triển 1.1.1 Giới thiệu Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An Giám đốc: Nguyễn Quang Lâm Địa Chỉ: Số 15 – Quang Trung – TP Vinh – Tỉnh Nghệ An Cơ sở pháp lý doanh nghiệp : Ngày 01 tháng năm 2005 Công ty Xuất nhập Nghệ An chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An theo định số 5017/QĐ - UV UBND tỉnh Nghệ An, với vốn điều lệ Công ty tỷ đồng 150 Cán cơng nhân viên Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty Cổ phần Nhiệm Vụ doanh nghiệp: Công ty thành lập với chức kinh doanh hàng Xuất nhập trực tiếp mặt hàng phục vụ sản xuất tiêu dùng Công ty xuất mặt hàng nông lâm, hải, sản đặc sản địa phương có Những mặt hàng xuất như: lạc, ớt khô, vừng Mặt khác Công ty nhập loại tư liệu sản xuất hàng tiêu dùng như: xe máy, tủ lạnh, điều hồ, tơ Ngồi ra, Cơng ty cịn có dịch vụ xuất nhập khẩu, vận tải hàng hoá, kinh doanh lương thực, kinh doanh vật liệu xây dựng trang trí nội thất, xăm lốp ô tô Công ty thực xuất sản phẩm thuộc mạnh tỉnh nhập hàng hoá mà điều kiện chưa cho phép sản xuất chỗ 1.1.2 Lịch sử phát triển Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An (tên viết tắt Unimex Nghệ An) thành lập từ năm 1950, tiền thân Công ty phát triển hàng hoá xuất nhập trực thuộc Bộ Ngoại thương Sau chiến tranh, tỉnh Nghệ Tĩnh tách thành hai tỉnh Nghệ An Hà Tĩnh nên năm 1985 Công ty chuyển thành Liên hiệp xuất nhập Nghệ An Khi đất nước ta bước vào thời kỳ đổi mới, với chế nên doanh nghiệp cần tạo linh hoạt kinh doanh, từ lý ngày 13/12/1992 theo Quyết định 1858 QĐ/UV UBND tỉnh Nghệ An, Công ty Xuất nhập Nghệ An thức thành lập Cơng ty Xuất nhập Nghệ An doanh nghiệp trực thuộc Sở Thương mại Nghệ An, có tư cách pháp nhân, sản xuất kinh doanh hạch toán độc lập Tuy nhiên yêu cầu việc hội nhập mục tiêu xây dựng nước ta thành nước công nghiệp nên Đảng - Nhà nước ta bước thực cổ phần hoá toàn doanh nghiệp Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp Căn luật tổ chức HĐND UBND Quốc hội thông qua ngày 26 tháng 11 năm 2003 Căn Nghị định số 64/2002/NĐ - CP ngày 19/6/2002 Chính phủ chuyển Doanh nghiệp Nhà nước thành Cơng ty cổ phần, thông tư số 79/2002/TT - BTC ngày 12 tháng năm 2002 Bộ Tài hướng dẫn xác định giá trị doanh nghiệp cổ phần hố Doanh nghiệp Nhà nước Do ngày 01 tháng năm 2005 Công ty Xuất nhập Nghệ An chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Xuất nhập Nghệ An theo định số 5017/QĐ - UV UBND tỉnh Nghệ An, với vốn điều lệ Công ty tỷ đồng 150 Cán công nhân viên Công ty phát hành bán cổ phần đợt I từ ngày 14 tháng 12 năm 2004 đến ngày 14 tháng 01 năm 2005 , với số tiền là: 5.000.000.000 đồng Tỷ lệ cổ phần bán cho người lao động DN : 100% vốn điều lệ 1.1.3 Khái quát tình hình sản xuất – Kinh doanh Doanh nghiệp Cơng ty có bề dày nghiệp vụ kinh doanh hàng xuất nhập , có nhiều bạn hàng tin cậy nước, cán bộ, công nhân viên Công ty kế thừa truyền thống tầng lớp cán trước, trình độ chun mơn ln nâng cao, tín nhiệm với khách hàng, phẩm chất đạo đức cách mạng với lợi thị trường xuất nhập nước Khi chuyển sang kinh doanh chế thị trường gặp khơng khó khăn, song Cơng ty cố gắng phát huy quyền tự chủ, chủ động tổ chức kinh doanh, tìm bạn hàng thị trường phù hợp để phát triển kinh doanh kinh doanh có hiệu quả, ln đứng vững thị trường đầy biến động Đối với thị trường nước, ngành mà Công ty kinh doanh phù hợp với Bộ, ngành địa phương, mối quan hệ trở nên đa dạng phát triển Cịn thị trường ngồi nước, ngồi bạn hàng truyền thống có quan hệ giao dịch làm ăn Malaysia, Inđônêxia, Lào, Siangapo Công ty mở rộng mối quan hệ với tổ chức kinh doanh khác Châu lục như: Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan, Hàn Quốc, Nga gần có quan hệ với thị trường Mỹ Công ty chuyên xuất mặt hàng nông sản : lạc, vừng số đặc sản địa phương, kết hợp với xuất Công ty thực kinh doanh số mặt hàng địa bàn tỉnh Quy mô sản xuất kinh doanh Cơng ty lớn mạng lưới tổ chức Công ty mở rộng Cơng ty có đơn vị thành viên: Xí nghiệp sản xuất bao bì Vinh, Diễn Châu; Cơ sở sản xuất chế biến gỗ, … với 150 lao động Trong số cán cơng nhân viên có trình độ Đại học chiếm 60% tổng số lao động tồn cơng ty Ngồi cơng ty Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tớt nghiệp cịn có số lao động thời vụ để đáp ứng yêu cầu thu mua mặt hàng đáp ứng cho nhu cầu xuất tiêu thụ nước 1.2 Đặc điểm hoạt động cấu tổ chức máy 1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh 1.2.1.1 Chức Tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh đa ngành nghề Các lĩnh vực hoạt động công ty gồm : xuất nhập tổng hợp, sản xuất hàng hóa, đầu tư, phân phối, đại lý, khai thác, dịch vụ, chức chủ yếu kinh doanh xuất nhập tổng hợp thương mại dịch vụ hình thức bán bn bán lẻ Kiểm tra giám sát việc quản lý sử dụng vốn, tài sản, thực chế độ, sách, phương thức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh văn phịng cơng ty đơn vị thành viên theo điều lệ công ty phê chuẩn theo quy định hành pháp luật 1.2.1.2 Nhiệm vụ - Xây dựng tổ chức thực kế hoạch sản xuất kinh doanh - Quản lý tốt đội ngũ cán công nhân viên, thực phân phối thu nhập hợp lí nhằm chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho người lao động - Chăm lo giáo dục, đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ tay nghề cho cán công nhân viên nhiều lao động - Kinh doanh mặt hàng đăng ký, đa dạng hoá mặt hàng nhằm cung cấp cho khách hàng tỉnh - Thực nghiêm túc nghĩa vụ Nhà nước - Hợp tác đầu tư liên doanh liên kết với nước ngoài, mở rộng bạn hàng, thị trường, mạng lưới kinh doanh 1.2.1.3 Ngành nghề kinh doanh - Mua bán hàng Nông - Lâm - Hải sản, hàng tiêu dùng, hàng kim khí điện máy, điện tử - điện lạnh, hàng dược liệu, hàng cơng nghiệp địa phương, máy móc thiết bị, phương tiện vận tải - du lịch, vật tư nơng nghiệp, vật liệu xây dựng, trang trí nội thất, xăng dầu, gas loại, khoáng sản, dệt may - Lắp ráp loại động dạng SKD, CKD, IKD - Sản xuất bao bì, chế biến gỗ, xây dựng cơng trình dân dụng cơng nghiệp, giao thơng - Kinh doanh bất động sản, nhà hàng, khách sạn, du lịch, vận tải, kho bãi, cảnh - Giao nhận xuất nhập - Xuất lao động Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp 1.2.2 Đặc điểm tổ chức máy quản lí 1.2.2.1 Tổ chức máy quản lí Từ ngày 1/3/2005, cơng ty hoạt động theo mơ hình cơng ty cổ phần khơng có vốn Nhà nước, đứng đầu hội đồng quản trị Do vậy, máy quản lí tổ chức theo mơ hình trực tuyến chức sau : HỘI ĐỒNG QUẢN TRI BAN GIÁM ĐỐC Phòng ban Đơn vị thành viên - Phịng tổ chức hành -Tổng kho ngoại thương thương - Phịng kế tốn TC - Xí nghiệp sản xuất - Phịng nghiệp vụ bao bì xuất nhập - Xí nghiệp kim khí điện máy - Trung tâm thương mại Vinh - Chi nhánh ngoại thương Diễn Châu - Siêu thị mỹ phẩm - Inter shop rượu nhập Liên doanh -Liên doanh khai thác chế biến đá xuất -Hợp doanh cung cấp lắp đặt, bảo hành bảo trì thang máy Sơ đồ 1.1 : Tổ chức máy quản lí cơng ty ( Nguồn : Website : http://www.unimexna.com.vn ) Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp 1.2.2.2 Chức năng, nhiệm vụ phận Đại hội đồng cổ đông gồm tất Cổ đông có quyền biểu quan có thẩm quyền cao Công ty.Đại hội đồng cổ đông thường niên HĐQT triệu tập, tổ chức năm lần thời hạn 60 ngày kể từ ngày kết thúc năm tài có số cổ đơng tham dự đại diện 65% số cổ phần biểu ( năm đầu) 51% số cổ phần biểu ( từ năm thứ trở đi) HĐQT có tồn quyền nhân danh Cơng ty để định vấn đề liên quan đến mục đích quyền lợi Cơng ty phù hợp với pháp luật Việt nam Nghị đại hội đồng cổ đông HĐQT chịu trách nhiệm trước đại hội đồng cổ đông báo cáo với Đại hội đồng cổ đơng về; Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh , kết năm tài chính, Nhiệm vụ kế hoạch sản xuất kinh doanh năm tới, phương án sản xuất kinh doanh, huy động vốn, tăng vốn điều lệ (nếu 30%), phương thức phát hành cổ phiếu, trái phiếu, phương án đầu tư liên doanh, dự kiến phân phối lợi nhuận, chia lại cổ phần, xây dựng quy chế tuyển dụng, hợp đồng lao động, phương án tiền lương, tiền thưởng cho cổ đông Công ty, bổ nhiệm, miễn nhiệm, giám sát hoạt động Giám đốc điều hành, Phó giám đốc , Kế tốn trưởng, định cấu tổ chức máy, quy chế quản lý, quỹ lương … - Giám đốc kiểm Chủ tịch Hội đồng quản trị người đứng đầu Công ty trực tiếp đạo máy quản lý, có quyền định trình hoạt động sản xuất kinh doanh đơn vị, có quyền uỷ quyền, uỷ nhiệm - Phó Giám đốc người giúp việc cho Giám đốc điều hành, có chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn tương ứng với phần hành công việc Giám đốc uỷ quyền Giám đốc uỷ quyền có thời hạn theo mảng cơng việc uỷ quyền cơng việc cụ thể Phó giám đốc uỷ quyền chịu trách nhiệm trước Giám đốc pháp luật phần hành uỷ quyền - Phịng Tổ chức hành tổng hợp: Chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc Công ty việc công tác tổ chức máy cán bộ, bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển lao động Xây dựng kế hoạch đào tạo, tuyển dụng, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho người Lao động, công tác tổ chức mạng lưới kinh doanh, xây dựng chế độ tiền lương, tiền thưởng cho người Lao động Thực công tác bảo mật, bảo quản hồ sơ, dấu theo chế độ quy định Nhà nước, công tác quản trị hành Văn phịng Cơng ty Thực chế độ bảo hiểm cho người Lao động, đôn đốc việc thu nộp bảo hiểm kịp thời Theo dõi Bảo quản hồ sơ người Lao động, hồ sơ đất đai tài sản thuộc quyền sở hữu hợp pháp Công ty theo chế Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp độ quy định Nhà nước Cán quản lý Hồ sơ phải ký nhận biên nhận ký giao bàn giao hồ sơ cho người khác - Phòng Nghiệp vụ kinh doanh xuất khẩu: Tham mưu cho Ban Giám đốc diễn biến giá thị trường nước mặt hàng, nghành hàng kinh doanh Hướng dẫn, hộ trỡ, tư vấn cho Đơn vị, Phịng ban sách, chế độ, thủ tục chứng từ hàng hoá theo quy định Nhà nước Chịu trách nhiệm giao nhận, giám sát chất lượng, số lượng hàng hoá Xuất nhập theo hợp đồng ký hoàn tất thủ tục, chứng từ liên quan; Theo dõi toán hợp đồng Xuất nhập thực Đồng thời xây dựng thực kế hoạch sản xuất kinh doanh Cơng ty - Phịng Kế tốn tài vụ trung tâm giao dịch toán Cơng ty Tổ chức quản lý tài chính, quản lý vốn, cung ứng vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh tồn Cơng ty Theo dõi, kiểm tra, giám sát khoản tiền vốn, tiền vay, biến động tài sản, hàng hoá, vật tư, cân đối tiền - hàng kịp thời, xác Kiểm tra việc thực nghiệp vụ liên quan tới hoạt động kinh tế tài tồn Cơng ty, kiểm tra tính trung thực, đầy đủ, xác, hợp lý, hợp lệ chứng từ theo quy định pháp luật tính chất cơng việc cụ thể, thực nghiệp vụ kế tốn tài chính, kế tốn quản trị theo theo yêu cầu pháp luật công tác quản lý tồn Cơng ty Chịu trách nhiệm theo dõi, kiểm tra việc hạch toán Đơn vị thành viên, hoàn thành báo cáo thống kê, tài theo quy định Phịng Kế tốn tài vụ phải hồn thành tốn tài tháng trước ngày 12 tháng liền kề quý sau phải hoàn thành toán quý trước, theo chế độ hành, sở duyệt toán chi tiết Đơn vị thành viên, có đối chiếu hiệu kinh doanh theo báo cáo phương án duyệt, phản ánh thực tế phát sinh kinh doanh Phân bổ lập kế hoạch nộp khoản thuế phát sinh chế độ thời hạn theo quy định Thực toán, thu chi tài theo chế độ hoạt động tài thương vụ kinh doanh Phịng, Ban Phịng Kế tốn tài vụ quyền có trách nhiệm cử kế tốn viên thực cơng tác chuyên quản đơn vị để thực việc giám sát, kiểm tra, hướng dẫn tổ kế tốn Đơn vị thực nghiệp vụ chun mơn theo pháp lệnh thống kê kế toán Nhà nước chế độ quy định Công ty - Các đơn vị trực thuộc: Là đơn vị sở cơng ty, có chức năng, nhiệm vụ riêng Tuy nhiên đơn vị tự khai thác mặt hàng khác Khi có khách hàng ngồi phép kinh doanh trùng với ngành đơn vị khác giá nội, giá ngoại phải thống toàn công ty, Trịnh Thị Hoài Thương Lớp 48B1-Quản trị kinh doanh Báo cáo thực tập tốt nghiệp không phá giá cạnh tranh lẫn Cơng ty có 06 đơn vị thành viên, cụ thể đơn vị thành viên Cơng ty bao gồm: +)Xí nghiệp Sản xuất bao bì +)XN Chế biến kinh doanh hàng xuất nhập +)XN Chế biến gỗ thủ công mỹ nghệ +)Chi nhánh Ngoại thương Diễn Châu +) Trung tâm thương mại Vinh - Liên doanh · Hợp doanh Khai thác chế biến đá XK liên doanh theo hình thức hợp đồng hợp tác kinh doanh lĩnh vực khai thác, chế biến xuất đá theo giấy phép đầu tư UBND Nghệ An · Hợp doanh UNIMEX NGHEAN - MECO HA NOI 1.3.3 Phân tích mối quan hệ phận hệ thống quản lý Công ty Cơ cấu tổ chức máy quản lý công ty xếp hợp lý, gọn nhẹ, phù hợp với yêu cầu quản lý chế thị trường Ban giám đốc công ty bao gồm giám đốc phó giám đốc nơi định cao hoạt động sản xuất kinh doanh công ty theo đường lối, chế kế hoạch Đại hội đồng cổ đông Hội đồng quản trị giao Các phòng ban hoạt động theo chức có nhiệm vụ phối hợp theo dõi kiểm tra hướng dẫn đơn vị trực thuộc hoạt động kinh doanh kịp thời tham mưu cho ban giám đốc phạm vi chức năng, nhiệm vụ phòng Các đơn vị trực thuộc xây dựng địa điểm vùng kinh tế để thuận lợi việc đẩy mạnh bán làm tăng doanh số hiệu cho Công ty 1.3 Một số đặc điểm nguồn lực cơng ty 1.3.1 Đặc điểm nguồn nhân lực Tính Cơng ty có số cán cơng nhân viên 160 người trình độ khác nhau, cụ thể qua bảng sau : TT Chỉ tiêu Chỉ tiêu chung Trong nữ Tuổi bình qn Tuổi bình quân nam Tuổi bình quân nữ