PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ANH

- PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ANH - PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ANH Tr -QTNL -2018 người lao động Huế, ngày 28 tháng 04 năm 2018 Sinh viên Trương ThịThiên Thư DANH MỤC VIẾT TẮT VHDN VH Văn hóa doanh nghiệp Văn hóa DN Doanh Nghiệp NLĐ Người lao động TNHH Trách nhiệm hữu hạn TS Tài sản NV Nguồn vốn MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3.Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu Kế hoạch thực nghiên cứu Kết cấu đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VĂN HÓA DOANH NGHIỆP VÀ VẤN ĐỀ HỒN THIỆN VĂN HĨA DOANH NGHIỆP TRONG DOANH NGHIỆP Cơ sở lý luận 1.1 Văn hóa 1.1.1 Khái niệm văn hóa 1.1.2 Các đặc trưng văn hóa 1.2 Văn hóa kinh doanh 1.3 Văn hóa doanh nghiệp 1.3.1 Khái niệm 1.3.2 Cấp độ văn hóa doanh nghiệp .9 1.3.3 Các yếu tố tạo nên văn hóa doanh nghiệp 1.3.4 Các nguyên tắc chung 10 1.3.5 Các chuẩn mực hành vi 11 1.3.6 Các hoạt động hỗ trợ cụ thể 12 1.3.7 Nguồn gốc văn hóa doanh nghiệp 14 1.3.8 Sự khác biệt văn hóa DN 16 1.3.9 Q trình thíchứng cá nhân VHDN 17 1.3.10 Vai trị văn hóa doanh nghiệp 18 1.3.11 Các đặc trưng văn hóa doanh nghiệp 19 1.3.12 Các chức văn hóa doanh nghiệp 20 1.3.13 Cấu trúc văn hóa doanh nghiệp 20 1.3.14 Các mơ hình VNDH 22 1.3.13 Phương pháp xây dựng văn hóa doanh nghiệp 30 Cở sở thực tiễn 33 2.1 Các vấn đề xây dựng văn hóa doanh nghiệp giới 33 2.2 Thực trạng văn hóa doanh nghiệp Việt Nam 35 2.3 Yêu cầu văn hóa doanh nghiệp hoạt động kinh doanh khách sạn nhà hàng 38 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ANH 41 2.1 Tổng quan vềnhà hàng Duyên Anh 41 2.1.1 Vịtrí nhà hàng 41 2.1.2 Lịch sửhình thành DNTN Nhà Hàng Duyên Anh 41 2.1.3 Cơ cấu tổchức nhà hàng 43 2.1.4 Cơ sởvật chất kỹthuật nhà hàng 47 2.1.5 Kết quảhoạt động kinh doanh qua năm (2015 – 2017) 49 2.1.6 Cơ cấu nguồn vốn, tài sản, tình hình biến động vềviệc sửdụng vốn nguồn vốn nhà hàng .51 2.2 Thực trạng văn hóa doanh nghiệp nhà hàng Duyên Anh 53 2.2.1 Qúa trình hình thành văn hóa nhà hàng Duyên Anh .53 2.2.2 Những đặc trưng văn hóa doanh nghiệp nhà hàng .54 2.2.3.Đánh giá văn hóa doanh nghiệp nhà hàng Duyên Anh 61 2.3.Đánh giá người lao động nhà hàng văn hóa doanh nghiệp nhà hàng Duyên Anh 62 2.3.1 Tổng quan mẫu nghiên cứu 63 2.3.2 Thống kếmô tả đánh giá người lao động vềvăn hóa nhà hàng nhà hàng .65 2.3.3 Phân tích Crosstabs 70 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM XÂY DỰNG VĂN HÓA DOANH NGHIỆP 76 3.1 Những định hướng nhằm phát triển văn hóa doanh nghiệp 76 3.2 giải pháp nhằm hồn thiện văn hóa doanh nghiêp nhà hàng Duyên Anh 77 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 86 Kết luận 86 Kiến Nghị .87 2.1.Đối với nhà nước 87 2.2.Đối với nhà hàng 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 DANH MỤC SƠ ĐỒBIỂU ĐỒ Sơ đồ1.1 Tiến trình nghiên cứu Sơ đồ1.2 Các yếu tốtạo nên VHDN Sơ đồ1.3 Q trình thíchứng cá nhân VHDN 17 Sơ đồ1.4 Cấu trức VHDN theo lát cắt khúc gỗ .21 Hình 2.1 Tỷlệvềgiới tính .63 Hình 2.2 Tỷlệvề độtuổi 64 Hình 2.3 Tỷlệvềthu nhập hàng tháng NLĐ 65 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Các chức VHDN 20 Bảng 2.1, Cơ cấu lao động nhà hàng Duyên Anh qua năm 2015 – 2017 46 Bảng 2.2 Tình hình hoạt động kinh doanh nhà hàng Duyên Anh qua năm2015 – 2017 50 Bảng 2.3 Tình hình TS – NV nhà hàng Duyên Anh qua năm 2015 – 2017 52 Bảng Quy định vềthời gian làm việc nhân viên hành bảo vệ55 Bảng 2.5 Quy định vềca làm việc người lao động 55 Bảng 2.6 Mô tảmẫu theo độtuổi .63 Bảng 2.7 Mơ tảmẫu theo giới tính 63 Bảng 2.8 Mô tảmẫu theo thu nhập hàng tháng 64 Bảng 2.9 Đánh giá NLĐ vềnhóm “mơi trường làm việc nhà hàng Duyên Anh 65 Bảng 2.10 Đánh giá NLĐ vềnhóm “Phong cách lãnhđạo nhà quản trị” 67 Bảng 2.11 Đánh giá NLĐ vềnhóm “VHDN thơng qua hoạt động hướng ngoại nhà hàng” .69 Bảng 2.12 Phân tích Crosstabs vềnhóm “ Mơi trường làm việc NLĐ nhà hàng Duyên Anh” theo độtuổi, giới tính thu nhập hàng tháng 70 Bảng 2.13 Phân tích Crosstabs vềnhóm “Phong cách lãnhđạo nhà quản trị” theo độtuổi, giới tính thu nhập hàng tháng 72 Bảng 2.14 Phân tích Crosstabs vềnhóm “VHDN thơng qua hoạt động hướng ngoại nhà hàng” theo độtuổi, giới tính va thu nhập 74 Khóa luận tt nghiệp PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Toàn cầu hóa xu hội nhập diễn mạnh mẽ tồn cầu Trong tình hình đó, để hịa nhập phát triển thành cơng buộc quốc gia nói chung doanh nghiệp nói riêng phải tìm cho đường cách hội nhập đắn Để làm điều này, việc quan trọng cần nắm bắt yếu tố hội nhập để bắt kịp với xu thể chung thời đại Xu phát triển chung tiến dần đến tầm cao nên kinh tế tri thức, nơi Văn Hóa coi trọng hết Xu tạo sân chơi mới, với luật lệ với doanh nghiệpđã xây dựng văn hóa đủ mạnh để từ tin hòa nhập phát triển bền vững Một chân lý giới kinh doanh thừa nhận DN khơng thể có nghiệp lâu dài, bên vững khơng xây dựng cho mơi trường văn hóa đặc thù.Trong bối cảnh nay, văn hóa doanh nghiệp xem giá trị cốt lõi tảng phát triển bền vững doanh nghiệp Làm việc môi trường tác động đến tinh thần, thái độ, động lao động thành viên, giúp thành viên gắn kết với nhau, hợp tác với tinh thần đoàn kết, trí, làm việc tương trợ lẫn nhau, người sống, phấn đấu chiến đấu mục tiêu chung tập thể, từ đó, tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Một nên VH tích cực giúp thu hút gìn giữ nhân tài,…Tóm lại, VHDN chìa khóa cho ohats triển bền vững doanh nghiệp Chính vậy, việc xây dựng VHDN điều mà DN cần lưu tâm đến Xây dựng phát triển VHDN trở thành xu hướng giới nâng lên tầm chiens lược nhiều DN tập đoàn kinh tế Theo nghị Trungương VIII củaĐảng Cộng Sản Việt Nam khẳng định: ‘’Văn hóa tảng tinh thần xã hội, vừa mục tiêu vừa động lực thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội’’ Vì văn hóa sợi dây kết nối thành viên xã hội, DN lại với nhau, để vượt qua khó khăn đường hội nhập Tuy nhiên, Việt Nam, khái niệm VHDN mẻ Thực tế cho thấy, hầu hết DN nước ta chưa nhận thức đắn VHDN, chưa thầy tầm quan trọng sức mạnh VHDN Việt Nam đường hội nhập với kinh tế giới Trong dịng nước chảy sơi động kinh tế GVHD: ThS Bùi Văn SVTH: Trương ThịThiên Case Processing Summary Cases Valid N Missing Percent N Total Percent N Percent ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% nhà hàng * Tuổi ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng * Giới tính ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng * thu nhập ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng * Tuổi ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấnđềliên quanđến nhà hàng * Giới tính ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng * thu nhập ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân công công việc * Tuổi ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân cơng cơng việc * Giới tính ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân công công việc * thu nhập nhà hàng quan tâm đến lợi ích nhân viên * Tuổi nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên * Giới tính nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên * 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% thu nhập ban quản trị ln hỗ trợ nhân viên hồn thành công việc cần thiết * Tuổi ban quản trị ln hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * Giới tính ban quản trị ln hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * thu nhập ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành * Tuổi ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành * Giới tính ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành * thu nhập ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * Tuổi ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * Giới tính ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * thu nhập nhân viên nhà hàng đối xử cách công tạo điều kiện để phát huy lực * Tuổi nhân viên nhà hàng đối xử cách công tạo điều kiện để phát huy lực * Giới tính nhân viên nhà hàng đối xử cách công 88 100.0% 0.0% 88 100.0% tạo điều kiện để phát huy lực * thu nhập ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi Total 30-50 tuổi không đồng ý 2 ban quản trị ln lắng nghe ý kiến bình thường 12 16 nhân viên nhà hàng đồng ý 20 13 33 đồng ý 23 12 35 57 31 88 Total Ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính Total nam nữ khơng đồng ý 2 ban quản trị lắng nghe ý kiến bình thường 10 16 nhân viên nhà hàng đồng ý 14 19 33 đồng ý 22 13 35 48 40 88 Total ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu ban quản trị lắng nghe ý kiến nhân viên nhà hàng 5-7 triệu triệu khơng đồng ý 0 bình thường 0 16 16 16 33 20 35 34 47 88 đồng ý đồng ý Total 3-5 triệu Total ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng Total 30-50 tuổi không đồng ý 1 bình thường đồng ý 23 13 36 đồng ý 27 16 43 57 31 88 Total ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng Total nữ khơng đồng ý 1 bình thường đồng ý 17 19 36 đồng ý 24 19 43 48 40 88 Total ban quản trị thường hỏi ý kiến nhân viên số vấn đề liên quan đến nhà hàng * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu ban quản trị thường hỏi ý không đồng ý 0 kiến nhân viên số bình thường 0 vấn đề liên quan đến nhà đồng ý 10 23 36 hàng đồng ý 18 21 2 43 34 47 88 Total ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân công công việc * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi ban quản trị thường lắng nghe lời không đồng ý khuyên nhân viên cách không đồng ý Total 30-50 tuổi 1 1 phân cơng cơng việc bình thường 5 đồng ý 27 14 41 đồng ý 28 12 40 57 31 88 Total ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân cơng cơng việc * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam Total nữ khơng đồng ý 1 ban quản trị thường lắng nghe lời không đồng ý 1 khuyên nhân viên cách bình thường phân cơng cơng việc đồng ý 27 14 41 đồng ý 19 21 40 48 40 88 Total ban quản trị thường lắng nghe lời khuyên nhân viên cách phân công công việc * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu không đồng 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu 0 không đồng ý 0 nhân viên vềcách phân bình thường 2 công công việc đồng ý 17 21 41 đồng ý 13 24 40 34 47 88 ban quản trị thường lắng ý nghe lời khuyên Total nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên Total bình thường Total 30-50 tuổi 10 đồng ý 21 17 38 đồng ý 29 11 40 57 31 88 nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính Total nam nhà hàng ln quan tâm đến lợi ích nhân viên nữ bình thường 10 đồng ý 19 19 38 đồng ý 23 17 40 48 40 88 Total nhà hàng quan tâm đến lợi ích nhân viên * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu nhà hàng quan tâm đến lợi ích nhân viên bình thường 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu 4 1 10 đồng ý 11 26 38 đồng ý 19 17 2 40 34 47 88 Total ban quản trị hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi ban quản trị hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết Total 30-50 tuổi khơng đồng ý 1 bình thường đồng ý 22 12 34 đồng ý 29 15 44 57 31 88 Total ban quản trị ln hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam ban quản trị ln hỗ trợ nhân viên nữ khơng đồng ý 1 bình thường 20 14 34 23 21 44 48 40 88 hồn thành cơng việc cần thiết đồng ý đồng ý Total Total ban quản trị hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam ban quản trị hỗ trợ nhân viên Total nữ khơng đồng ý 1 bình thường 20 14 34 23 21 44 48 40 88 hồn thành cơng việc cần thiết đồng ý đồng ý Total ban quản trị hỗ trợ nhân viên hồn thành cơng việc cần thiết * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu không đồng 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu 0 4 đồng ý 16 17 34 đồng ý 14 25 44 34 47 88 ban quản trị ln hỗ trợ ý nhân viên hồn thành bình thường cơng việc cần thiết Total ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi Total 30-50 tuổi không đồng ý 1 ban quản trị định cách thức bình thường công việc phải tiến hành đồng ý 24 14 38 đồng ý 29 16 45 57 31 88 Total ban quản trị định cách thức cơng việc phải tiến hành * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính Total nam nữ khơng đồng ý 1 ban quản trị định cách thức bình thường công việc phải tiến hành đồng ý 20 18 38 đồng ý 25 20 45 48 40 88 Total ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu ban quản trị định cách thức công việc phải tiến hành 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu không đồng ý 0 bình thường 1 đồng ý 11 26 38 đồng ý 20 20 45 34 47 88 Total ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tínhđồn kết * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết Total Total 30-50 tuổi khơng đồng ý 2 bình thường 10 đồng ý 30 15 45 đồng ý 21 10 31 57 31 88 ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết Total nữ khơng đồng ý 2 bình thường 5 10 đồng ý 25 20 45 đồng ý 16 15 31 48 40 88 Total ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu không đồng ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu 1 0 10 đồng ý 19 22 45 đồng ý 11 18 31 34 47 88 ý bình thường Total ban quản trị thường tổ chức buổi liên hoan, vui chơi sau làm việc để tăng tính đồn kết * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu ban quản trị thường tổ không đồng ý 1 0 chức buổi liên hoan, bình thường 10 vui chơi sau làm việc đồng ý 19 22 45 để tăng tính đồn kết đồng ý 11 18 31 34 47 88 Total nhân viên nhà hàng đối xử cách công tạo điều kiện để phát huy lực * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi nhân viên nhà hàng không đồng ý bình thường đối xử cách cơng Total 30-50 tuổi 1 tạo điều kiện để phát huy đồng ý 25 12 37 lực đồng ý 29 16 45 57 31 88 Total nhân viên nhà hàng đối xử cách công tạo điều kiện để phát huy lực * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính Total nam nhân viên nhà hàng không đồng ý đối xử cách cơng bình thường nữ 1 tạo điều kiện để phát huy đồng ý 21 16 37 lực đồng ý 24 21 45 48 40 88 Total nhân viên nhà hàng đối xử cách công tạo điều kiện để phát huy lực * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu nhân viên nhà không đồng ý 0 hàng ln đối xử bình thường 2 cách công đồng ý 12 23 37 đồng ý 19 22 2 45 34 47 88 tạo điều kiện để phát huy lực Total 2.3 Phân tích Crosstabs nhóm “ Văn hóa doanh nghiệp thơng qua hoạt động hướng ngoại nhà hàng” theo độtuổi, giới tính thu nhập tháng Case Processing Summary Cases Valid N Missing Percent N Total Percent N Percent cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% trọng thực tốt * Tuổi cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt * Giới tính cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt * thu nhập nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, quyên góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * Tuổi nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * Giới tính nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * thu nhập nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng * Tuổi nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh 88 100.0% 0.0% 88 100.0% 88 100.0% 0.0% 88 100.0% nhà hàng đến với khách hàng * Giới tính nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng * thu nhập công tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng ln trọng thực tốt * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt Total 30-50 tuổi không đồng ý 1 bình thường 10 12 đồng ý 21 29 đồng ý 25 21 46 57 31 88 Total cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam cơng tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt Total Total nữ không đồng ý 1 bình thường 12 đồng ý 18 11 29 đồng ý 25 21 46 48 40 88 công tác chăm sóc khách hàng trước, sau bán hàng trọng thực tốt * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu không công tác chăm sóc khách 0 6 0 12 đồng ý 14 14 29 đồng ý 14 26 3 46 34 47 88 đồng ý hàng trước, sau bán bình hàng ln trọng thường thực tốt Total nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, quyên góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn Total 30-50 tuổi không đồng ý 1 không đồng ý 1 bình thường 8 16 đồng ý 22 31 đồng ý 25 14 39 57 31 88 Total nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn Total Total nữ không đồng ý 1 khơng đồng ý 1 bình thường 10 16 đồng ý 13 18 31 đồng ý 23 16 39 48 40 88 nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, qun góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập triệu không nhà hàng thường xuyên tổ chức hoạt động từ thiện hiến máu nhân đạo, quyên góp giúp đỡ hồn cảnh khó khăn 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu 0 không đồng ý 0 bình thường 16 đồng ý 12 17 31 đồng ý 13 22 39 34 47 88 đồng ý Total nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng * Tuổi Crosstabulation Count Tuổi 18-29 tuổi nhà hàng thường xuyên tổchức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng Total 30-50 tuổi không đồng ý 2 không đồng ý 1 bình thường 8 đồng ý 21 10 31 đồng ý 25 21 46 57 31 88 Total nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng * Giới tính Crosstabulation Count Giới tính nam nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng Total Total nữ không đồng ý 2 không đồng ý 1 bình thường đồng ý 18 13 31 đồng ý 22 24 46 48 40 88 nhà hàng thường xuyên tổ chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng * thu nhập Crosstabulation Count thu nhập 3-5 triệu Total 5-7 triệu triệu không chức họat động quảng cáo tuyên truyền hình ảnh nhà hàng đến với khách hàng Total triệu 1 0 0 0 đồng ý 13 16 1 31 đồng ý 14 27 46 34 47 88 đồng ý nhà hàng thường xuyên tổ khơng đồng ý bình thường ... -? ?? PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CỦA NGƯỜI LAO ĐỘNG ĐỐI VỚI VĂN HÓA NHÀ HÀNG TẠI NHÀ HÀNG DUYÊN ANH Tr -QTNL -2 018 người lao động Huế, ngày 28 tháng 04 năm 2018 Sinh viên Trương ThịThiên Thư DANH... nhà hàng Dun Anh 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa lý thuyết VH VÀ VHDN - Tìm hiểu tác động VH tới DN - Thực trạng xây dựng phát triển VHDN nhà hàng Duyên Anh -? ?ề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện... 201 4-2 017; cấu lao động nhà hàng duyên anh qua năm 201 5-2 017;thực trạng văn hóa doanh nghiệp nhà hàng Duyên Anh  Phương pháp quan sát, phân tích dựa sở lý luận GVHD: ThS Bùi Văn SVTH: Trương ThịThiên