Nghiên cứu sản xuất trà gạo lức - gừng
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG
... biến trà túi lọc gạo lức - gừng - Khảo sát tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để tạo sản phẩm trà túi lọc gạo lức – gừng - Đánh giá chất lượng sản phẩm CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – ... nhiều sản phẩm làm từ gừng trà gừng túi lọc, trà gừng hòa tan, trà gừng tươi… hay gừng ngâm giấm, bánh gừng, kẹo gừng, mứt gừng …ngoài ra,...
Nghiên cứu sản xuất trà gạo lức gừng
... nhiều sản phẩm làm từ gừng trà gừng túi lọc, trà gừng hòa tan, trà gừng tươi… hay gừng ngâm giấm, bánh gừng, kẹo gừng, mứt gừng …ngoài ra, có loại thực phẩm chức chế biến dựa kết hợp gừng gạo lức ... trộn (92,5 gạo lức: 7,5 gừng) Đóng gói Thành phẩm Hình 4.1 Quy trình công nghệ sản xuất trà gạo lức gừng Từ kết thí nghiệm thực hiện, đề xuất quy trì...
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TRÀ GẠO LỨC - GỪNG
... 4.1 Quy trình công nghệ sản xuất trà gạo lức gừng 50 Hình 4.2 Trà túi lọc gạo lức - gừng 50 -i- TÓM TẮT Đề tài Nghiên Cứu Chế Biến Sản Phẩm Trà Túi Lọc Gạo Lức - Gừng tiến hành ... chế biến trà túi lọc gạo lức - gừng - Khảo sát tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để tạo sản phẩm trà túi lọc gạo lức – gừng - Đánh giá c...
Nghiên cứu sản xuất cyclon thủy lực bằng vật liệu gốm bền cơ chịu mài mòn
... Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất cyclon thủy lực vật liệu gốm bền chịu mài mòn - Xác định đơn phối liệu cho sản xuất vật liệu gốm bền chịu mài mòn dùng làm cyclon thủy lực ngành ... tạo vật liệu chịu mài mòn như: hợp kim siêu bền chịu mài mòn, Polyme chịu mài mòn, gốm- sứ chịu mài mòn, số loại vậ...
nghiên cứu sản xuất trà chanh rhum đóng chai
... Queen Tea,… Trà xanh đóng chai Zena Trà xanh đóng chai Lipton Pure Green Trà xanh đóng chai 0o Trà xanh đóng chai C2 Trà xanh đóng chai 100 Hình 2.16: Một số sản phẩm Trà xanh đóng chai thị trường ... nghệ sản xuất trà xanh đóng chai 28 2.2.2.1 Quy trình công nghệ chung sản xuất trà xanh đóng chai 28 2.2.2.2 Các trình công nghệ sản...
nghiên cứu sản xuất trà râu bắp
... tài Nghiên cứu sản xuất trà râu bắp Râu bắp tức vòi đầu nhụy bắp (hay gọi ngô) Ở Việt Nam bắp lương thực đứng hàng thứ hai sau lúa tầm quan trọng Theo dự báo tốc độ phát triển sản xuất bắp Việt ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 NGUYÊN LIỆU DÙNG TRONG NGHIÊN CỨU 3.1.1 Râu bắp tươi Râu bắp nguyên liệu dùng nghiên cứu, mua chợ An Nhơn, quận Gò Vấp Nên chọn loại...
nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc
... chất có trà thảo mộc có khả lọc độc tố thể Như thế, trà thảo mộc thực trở thành loại thức uống cần thiết cho sức khỏe Và với lý trình bày việc lựa chọn đề tài nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc ... Hạnh Trà thảo mộc CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ TRÀ THẢO MỘC 2.1 Nguyên liệu 2.1.1 Cam thảo Hình 1: Cây cam thảo 2.1.1.1 Xuất xứ: Bản Kinh 2.1.1.2 Tên khác: Quốc lão, Lin...
Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây
... s cho i m c m quan trà túi l c t ph n thân già măng tây .42 B ng 3.1 m c a ph n thân già măng tây 62 B ng 3.2 Ho t tính ch ng oxy hóa t ng s có ph n thân già măng tây 62 B ng 3.3 Hàm ... Nghiên c u s n xu t trà túi l c t ph n thân già c a măng tây V i m c ích hoàn thi n quy trình s n xu t trà túi l c t ph n thân già măng tây a d ng hóa s n p...
NGHIÊN cứu sản XUẤT TRÀ THẢO mộc
... bình trà, dùng thìa khuấy rót trà tách cho mật ong vào sau 2.2.1.7 Trà thảo mộc Dr Thanh | 35 Hình 16: Trà thảo mộc Dr Thanh - Tính chất: Việc đặt giải pháp chữa “nóng người” với vị trà thảo mộc ... hạ khô thảo 1,8%, cam thảo 1,6%, đản hoa 1,5%, hoa mộc miên 0,7%, bung lai 0,5%, tiên thảo 0,5% - Giá thành: 8000đ/chai 2.2.2 Các công dụng trà thảo mộc Hình 17:...
Nghiên cứu sản xuất trà chanh Rhum đóng chai
... nghệ sản xuất trà xanh đóng chai 28 2.2.2.1 Quy trình công nghệ chung sản xuất trà xanh đóng chai 28 2.2.2.2 Các trình công nghệ sản xuất trà xanh đóng chai 29 2.2.3 Một số sản phẩm trà ... công nghệ chung sản xuất trà xanh đóng chai 28 Hình 2.16: Một số sản phẩm trà xanh đóng chai thị trường 33 Hình 3.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuấ...
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ uống lên men lactic từ gạo lức
... xuất thử nghiệm đồ uống lên men lactic từ gạo lức Phương pháp lên men lactic dịch chiết từ gạo lức tức không dùng sữa mà dùng gạo lức làm nguyên liệu, tận dụng khả chữa bệnh gạo lức kết hợp hoạt ... Các dạng lên men lactic Tùy theo đặc điểm lên men vi khuẩn mà người ta chia thành hai kiểu lên men: lên men lactic đồng hình lên men...
Từ khóa:
- nghiên cứu sản xuất trà atiso hòa tan
- nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc
- nghiên cứu sản xuất trà xanh dâu ngô
- nghiên cứu sản xuất trà râu bắp
- nghiên cứu sản xuất sữa chua bổ sung dịch gạo lức
- nghiên cứu sản xuất nước trà sen
- nghiên cứu sản xuất nước trà sen đóng chai
- nghiên cứu sản xuất bột catechin từ trà