GMP NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH
HACCP NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH
... PHẨM: NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH CÔNG ĐOẠN THÔNG SỐ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHÍNH Tiếp nhận nguyên liệu - Giấy Chứng nhận xuất - Nghêu sống chuyển nhà máy ghe xe tải kín(xe bảo ôn) Riêng nghêu ... băng chuyền luộc Nếu túi nghêu bị xì(mềm) phải hút lại Luộc - Nhiệt độ luộc: ≥ 1000C - Luộc nghêu băng chuyền số Băng chuyền cấp nồi có công suất - Thời gian luộc: ≥ phút 1.500...
15 GMP tep nguyen con dong lanh
... GMP 15. 2 GMP 15. 3 CÂN, XẾP KHAY CẤP ĐÔNG IQF GMP 15. 5 GMP 15. 6 CHỜ ĐÔNG/CẤP ĐÔNG CÂN - MẠ BĂNG TÁCH KHAY, MẠ BĂNG GMP 15. 4 /15. 5 GMP 15. 6 VÔ TÚI PE /PA DÒ KIM LOẠI-ĐÓNG THÙNG GMP 13.9 15. 7 BẢO QUẢN ... (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: GMP – TÉP NGUYÊN CON CÔNG TY TNHH TÉP NGUYÊN CON ĐÔNG LẠNH QUI TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ TÊN CÁC QUY PHẠM TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA PHÂN LO...
Khảo sát quy trình công nghệ, đề xuất biện pháp đảm bảo chỉ tiêu vi sinh vật và chất lượng sản phẩm nghêu luộc đông lạnh xuất khẩu tại công ty Toàn Sáng.
... hành tổ sản xuất tạo sản phẩm đạt yêu cầu cho đơn vị 2.1.3.2 Cơ cấu sản xuất BAN GIÁM ĐỐC BAN ĐIỀU HÀNH PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT CHÍNH CÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT HÀNG ĐÔNG LẠNH SẢN XUẤT PHỤC VỤ KHO VẬT TƯ ... doanh nghiệp kinh doanh mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận Để thực mục tiêu doanh nghiệp phải có kết hợp khéo léo trình sản xuất trình tiêu thụ sản phẩm sản xuất Sản...
HACCP NGHÊU LỤA LUỘC ĐÔNG LẠNH
... Rửa nghêu lụa vòi nước để loại bỏ tạp chất bám bên trước chuyển sang khu luộc Luộc Làm mát - Nhiệt độ luộc: ≥1000C - Luộc nghêu băng chuyền số Băng chuyền cấp nồi có công suất - Thời gian luộc: ... CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TÊN SẢN PHẨM: NGHÊU LỤA THỊT LUỘC ĐÔNG LẠNH CÔNG ĐOẠN THÔNG SỐ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHÍNH Tiếp nhận nguyên liệu - Giấy Chứng nhận xuất - Nghêu lụa sống chuyển nhà...
Nghiên cứu sự biến đổi của vi sinh vật trước và sau quá trình vệ sinh dụng cụ chế biến tôm PTO luộc đông lạnh IQF đề xuất các biện pháp ngăn ngừa sự lây nhiễm vi sinh vật vào sản phẩm
... áp dụng cho quy trình sản xuất 1.3.5 Mối nguy lây nhiễm vi sinh vật trình chế biến Vi sinh vật lây nhiễm vào sản phẩm trình chế biến từ nguồn sau[ 4], [9] Vi sinh vật có sẵn nguyên liệu trình ... Nghiên cứu biến đổi vi sinh vật thùng chứa nguyên liệu bán thành phẩm trình vệ sinh - Nghiên cứu biến đổi vi...
HACCP NGHÊU THỊT - NGHÊU MỘT MẢNH VỎ ĐÔNG LẠNH
... - Nhiệt độ sản phẩm: (Nghêu ≤ 100C mảnh vỏ) - Ghép nghêu thịt sau rửa lần vào mảnh vỏ nghêu - Mảnh vỏ nghêu phải nguyên vẹn, không mẻ miệng rửa trước ghép với thịt nghêu - Từng sản phẩm sau ghép ... nhiệt độ nghêu 55 ÷ 600C Tách thịt - Tách thịt nghêu tay Thời gian xử lý không 15 phút không 2,5kg thịt nghêu/ rổ - Kiểm tra tạp chất trư...
GMP Nguyên con làm sạch đông lạnh, (cắt) trụng đông lạnh
... nguyên con/ trụng đông lạnh CÔNG TY TNHH QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) TÊN NHÓM SẢN PHẨM: - Mực nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụng đông lạnh vi TRỤNG - LÀM NGUỘI QUI TRÌNH Mực nút nguyên làm cắt ... nút/nang: Nguyên làm đông lạnh ,(cắt) trụng ông lạnh GMP 3.12 BẢO QUẢN - XUẤT HÀNG Tham chiếu GMP 1.13 Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP...
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu
... 2: Quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 3: Xây dựng chương trình tiên cho quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy tình sản xuất tôm xanh ... xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn – SSOP cho dây chuyền sản xuất Xâ...
xây dựng hệ thống haccp cho quy tình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu
... 2: Quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 3: Xây dựng chương trình tiên cho quy tình sản xuất tôm xanh nguyên đông lạnh Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy tình sản xuất tôm xanh ... xuất thực tế Xây dựng quy phạm sản xuất tốt – GMP Xây dựng quy phạm vệ sinh chuẩn – SSOP cho dây chuyền sản x...
giáo trình chế biến cá nguyên con cắt khúc nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu
... Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình ... sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu, khuôn khổ đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020”, chư...
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM SÚ ĐÔNG LẠNH NGUYÊN CONĐÔNG LẠNH NGUYÊN CON
... NỘI DUNG CHÍNH I GiỚI THIỆU II QUY TRÌNH CHẾ BiẾN II I YÊU CẦU CHẤT LƯỢNG I V MỘT SỐ SẢN PHẨM I Giới thiệu Tôm đông lạnh mặt hàng xuất chiến lượt Tôm đông lạnh xuất tới 46 quốc gia khu vực ... vực EU, ASEAN ) Tính đến hết tháng 9/2009, xuất tôm Việt Nam đạt 144,3 nghìn tấn, đạt kim ngạch 1.151 triệu USD II QUY TRÌNH CHẾ BIẾN Thành phẩm Nguyên liệu Bảo quản Đóng gói M...
Nguyên tắc hoạt động của động cơ nhiệt máy lạnh
... nhiệt? vào cuối kỉ 18? 4.2.Định nghĩa máy lạnh? phát động chiến Dạng Việt Nam Thanh niên lượng chuyển hóa Nguyên tắc máy lạnh? dịch nhiệt động Ý nghĩa Có động2 6 độ hoạtvà máy lạnh gì? chiến Độngnày ... minh động nhiệt lịch Định nghĩa mang tính ? sử, mở đầu cho Máy lạnh động cơnghiệp cónước Anh cách mạng công nhiệt nhân gì? Nguồn nóng, nguồn lạnh, tác tắc...
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh
... thịt cá trở lên nhão nhoét 1.3 Tổng quan định mức tiêu hao nguyên liệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tính định mức tiêu hao nguyên liệu Định mức tiêu hao nguyên liệu (ĐMTHNL) lượng nguyên liệu dùng lớn cho ... trường tiêu thụ Với nguồn nguyên liệu thuận lợi, công ty chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đông lạnh cá tra fillet đông...
Xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho mặt hàng cá tra ffilet đông lạnh
... bào, thịt cá trở lên nhão nht 1.3 Tổng quan định mức tiêu hao ngun liệu 1.3.1 Tìm hiểu sở tính định mức tiêu hao ngun liệu Định mức tiêu hao ngun liệu (ĐMTHNL) lượng ngun liệu dùng lớn cho phép ... thị trường tiêu thụ Với nguồn ngun liệu thuận lợi, cơng ty chủ yếu tập trung vào sản xuất nhiều mặt hàng đơng lạnh cá tra fillet đơng lạnh, cá...
Các loại máy móc thiết bị điện lạnh thông thường: cấu tạo, nguyên lý hoạt động, các hỏng hóc và biện pháp sửa chữa.”
... Giới thiệu máy móc, thiết bị công ty II Các loại thiết bị điện lạnh Các loại máy lạnh dân dụng 1.1 Những máy lạnh dân dụng thực tế 1.2 Chu trình lạnh ... thiệu tổng quan Công ty TNHH Cơ điện lạnh Châu Vy Chương 2: Các loại máy móc thiết bị điện lạnh cấu tạo, nguyên lý hoạt động hỏng hóc thông thường HS Lê Hồ Quí KTML 08_3 T...