0
  1. Trang chủ >
  2. Kinh tế - Quản lý >
  3. Dịch vụ - Du lịch >

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ

tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc

tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc

... Xây dựng thực đơn tự chọn món GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng Page 1 Tiểu luận TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG NHÀ HÀNG MỘC Xây dựng thực đơn ... du khách muốn khám phá nét văn hóa đặc trưng của miền Trung. III. Xây dựng thực đơn nhà hàng 1. Dự kiến thực đơn: Thực đơn gồm khoảng 100 món được chia thành 3 nhóm chính: - Món khai vị: ... loại thức uống khác Xây dựng thực đơn tự chọn món GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng Page 6 Nhà hàng Mộc được xây dựng với mục tiêu giữ gìn và truyền bá văn hóa ẩm thực miền Trung với phong...
  • 19
  • 877
  • 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ  Thái Nguyên

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên

... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ PHẦN I. MỤC LỤCNội dung viết báo cáo thực tập tốt nghiệp. 1. Giới thiệu khái quát về cơ sở nơi thực tập 2. Mô tả việc bố trí ... 3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3- 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương ... rốt thái miếng dài mỏng- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch- Rau ngổ rửa sạch, cắt khúcÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3- 28 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ Quy trình chế biến: Khi xây dựng nhà...
  • 36
  • 1,945
  • 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng  All Long Biên

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng All Long Biên

... SV: Nguyễn Thị Hồng Liên Líp: CB2A1- 12 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng ALFrescos 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung ... 11 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng ALFrescos hạn chế nhất định trong đa dạng hóa việc xây dựng thực đơn để phù hợp với mọi yêu cầu của thực khách. 3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất ... Mục đích, yêu cầu 2. Tổng quan về cơ sở thực tập Chương II: Báo cáo nội dung thực tập 1. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn 2. Quy trình chế biến món ăn 3. Nhập dự trữ bảo quản các nguyên...
  • 28
  • 909
  • 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House

... tốt nghiệp Nh hàng Âu Lạc House Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thờigian thực tập tại Nhà hàng Âu Lạc House với đề tài: Xây dựng thực đơn dựatrên thực đơn ... Âu Lạc House a. Thực đơn thờng b. Thực đơn tiệc đứng c. Thực đơn tiệc ngồid. Thực đơn tiệc BuffetKết luận 35SV: Đinh Tiến Đạt Líp: CB2A3- 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Âu Lạc ... Nội3. Néi dung thùc tËp: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập. SV: Đinh Tiến Đạt Líp: CB2A3- 2 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Âu Lạc House + Bò cuốn lá lốt+ Cua...
  • 32
  • 909
  • 4
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo

... chị tại Nhà hàng Ngon trong suốt thờigian thực tập, em xin trình bày báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình với ti: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Ngon - 26 Trần Hưng Đạo - Hoàn ... 2011-20132. Đơn vị thực tập:- Tên đơn vị : nhà hàng Ngon - Địa chỉ : Số 26 trần hng đạo - hoàn kiếm - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tậpSV: ... thêm thực đơn của nhà hàng mình. Và vi nhng tiờu chớ đó, nhà hàng đã triệt để trong việc xây dựng thực n ca mỡnh. Bún bò Huế Gỏi cuốn tôm thịtBún bò Nam BộBánh xèo2. Thực đơn của Nhà hàng Ngon ...
  • 31
  • 1,015
  • 0
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ - CB3A4

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ - CB3A4

... CB3A3 - 9 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển Nhớ - Heineken chai lùn - Bia 333 - Sài gòn đỏ - Tiger mới - Tiger cũ - Bia Sapporo - Cam vàng - sô đa - Cam vắt - Cam ép – Mirinda - Nước ... tạo ở trường khi thực hiện chuyên đề Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Nhà hàng Biển Nhớ. Đồng thời cũng đề xuất một số ý kiến, biện phápnhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng. Hy vọng phần ... CB3A3 - 26 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển Nhớ Báo cáo thực tập tốt nghiệpHọc sinh thực tập: - Họ và tên : NGUYN VN TRNG - Lớp : CB3A3 - Khóa : 201 1-2 013 Đơn vị thực tập: - Tên đơn...
  • 31
  • 377
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5

... CB3A3- 6 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5 CHNG IGII THIU V NH HNG TH GIỚI NGHIÊNG 23 ĐỘ 5 1. Khái quát về nhà hàng Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 Mỹ Đình là một ... cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5 Chơng II Thực trạng về thực đơn của nhà hàng TH GII NGHIấNG 23 5 1. Cỏch xõy dng thực đơn áp dụng tại nhà hàng Thực đơn của một nhà hàng ... viên trong Hệ thống Nhà Hàng Thế giới nghiêng. Nhà Hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5 Mỹ Đình thành lập 22/01/2008 có địa chỉ Số 2 35 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - Hà Nội là nhà hàng nổi tiếng và...
  • 32
  • 668
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Alfresco''s

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Alfresco''s

... hai. Thực trạng về thực đơn ti Nh hng Al Fresco’s 181. Thực trạng về món ăn trong thực đơn của nhà hàng 182. Hình ảnh một số món ăn ch o ca nh hng 193. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng ... dạng hóa việc xây dựng thực đơn để phù hợp với mọi yêu cầu của thực khách. 2. Thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: Vic xõy dng mt thc n mi trờn nền thực đơn đang sử ... khách hàng. Để đảm đáp ứng được những nhu cầu đó của các thực khách đến với nhà hàng thì việc xây dựng thực đơn là một khâu quan trọng. Bởi tính chất cơ bản của thực đơn là cầu nỗi giữa nhà hàng...
  • 32
  • 1,074
  • 2
Xây dựng thực đơn Nhà hàng BBQ Deli

Xây dựng thực đơn Nhà hàng BBQ Deli

... nghiệp Nhà hàng King BBQ Deli Phần thứ hai Thực trạng về thực đơn tại nhà hàng KING BBQ DELI 1. Thực trạng về món ăn trong thực đơn của nhà hàng Được biết đến là Vua nướng Hàn Quốc, tại KingBBQ, ... Thực trạng về thực đơn ti Nh hng King BBQ Deli 151. Thực trạng về món ăn trong thực đơn của nhà hàng 152. Hình ảnh một số món ăn chủ o ca nh hng 193. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng ... của các thực khách ngày càng có xu hướng đa dạng hơn,khắt khe hơn. Với nhà hàng King BBQ Deli, em mạnh dạn xây dựng đề xuất thực đơn nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng. Với thực đơn này,...
  • 31
  • 1,216
  • 9
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ

... mình.3. Thực đơn đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: Để làm phong phú thêm thực đơn hiện có của nhà hàng, ngoài thực đơn nhà hàng đang sử dụng có rất nhiều thì em xin đề xuất một thực đơn ... tạo ở trường khi thực hiện chuyên đề Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Nhà hàng Biển Nhớ. Đồng thời cũng đề xuất một số ý kiến, biện pháp nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng. Hy vọng ... nhà hàng đã vận dụng kết hợp sáng tạo giữa kiến thức và kinh nghiệm thực tế. Từ đó đúc kết được một phong cách, công thức xây dựng thực đơn cho nhà hàng. 2. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng Đối...
  • 31
  • 489
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Cafe De Paris

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Cafe De Paris

... hai. Thực trạng về thực đơn tại Nhà hàng Cafe de Paris 211. Thc n tiêu biểu của nhà hàng 192. Hình ảnh một số món ăn đặc trưng của nhà hàng 213. Cách xây dựng thực đơn áp dụng tại nhà hàng ... CB3A1 26  Báo cáo thực tập tốt nghiệp nhà hàng Café De pAris Phần thứ nhấtGIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG CAFÉ DE PARIS 1. Giới thiệu chung về nhà hàng Nhà hàng Café de Paris nằm trong khu phố ... Lớp: CB3A1 25 Báo cáo thực tập tốt nghiệp nhà hàng Café De pAris Xây dựng thực đơn: kết hợp với bộ phận bàn và quản lý nhà hàng đểđa ra thực đơn chọn món và thực đơn bữa ăn và đề xuất giá...
  • 30
  • 629
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Cafe Des Arts

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Cafe Des Arts

... VSATTP tại nh hng 18Phn II. Thực trạng về thực đơn tại Millenium Cafe Des Arts ” 211. Cách xây dựng thực đơn áp dụng tại nhà hàng 213. Thực đơn tiêu biểu của nhà hàng 223. Hình ảnh một số ... đơn vị.Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng với đề tài: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Millenium Cafe Des Arts .Trong ... 2011-20132. Đơn vị thực tập:- Tên đơn vị : Millenium Cafe Des Arts - Địa chỉ : Số 11B Ngõ Bảo Khánh - Hoàn Kiếm - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Millenium Café Des...
  • 31
  • 559
  • 1
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Đạt Che

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Đạt Che

... Sữavà một thời gian được thực tế tại Nhà hàng Đạt Che, em đã thực hiện báo cáo thực tập tốt nghiệp với chuyên đề Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Đạt Che . Đồng thời cũng đề xuất ... đề tài: Xây dựng thực đơn dựatrên thực đơn tại cơ sở thực tập”. Xây dựng thực đơn là công đoạn chủ yếu trong kinh doanh nhà hàng ănuống, trong nhà hàng khách sạn có tiêu thụ được mặt hàng ăn ... Việt Lớp: CB3A3 14  Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Đạt Che 3. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng Đối với ngành dịch vụ phục vụ ăn uống thì thực đơn là một công cụtiếp thị rất hiệu...
  • 31
  • 949
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Sông Hồng

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Sông Hồng

... trên thực đơn tại Nhà hàng Sông Hồng .Báo cáo của em gồm những phần chính sau:Phần I: Giới thiệu về Nhà hàng Sông Hồng. Phần II: Thực trạng về thực đơn của Nhà hàng Sông Hồng. Phần III: Giải ... ở trường khi thực hiện chuyên đề Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Nhà hàng Sông hồng. Đồng thời cũng đề xuất một số ý kiến, biện pháp nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng. Hy vọng ... và có trách nhiệm của mình.3. Thực đơn đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: Để làm phong phú thêm thực đơn hiện có của nhà hàng, ngoài thực đơn nhà hàng đang sử dụng có rất nhiều...
  • 32
  • 725
  • 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Vĩnh Hoàng

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Vĩnh Hoàng

... CB3A2- 23 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Vĩnh Hoàng Phần II:THỰC TRẠNG VỀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG VĨNH HOÀNG1. Thực trạng: Việt Nam nước ta có nhiều lợi thế về nguồn thực phẩm đa dạng ... thungânNhânviênNhânviên Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Vĩnh Hoàng 3. Phương pháp xây dựng thực đơn của nhà hàng Trong kinh doanh ẩm thực do thực đơn bị nhiều nguồn khác nhau tácđộng, ... thị Vĩnh Hoàng - Q .Hoàng Mai - H Ni3. Nội dung thực tập: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại c s thc tp. SV: V THỊ PHƯƠNG HOA Lớp: CB3A2- 2 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Vĩnh...
  • 30
  • 902
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nguyên tắc xây dựng thực đơn nhà hàngxây dựng thực đơn nhà hàng trúc lâm traicách xây dựng thực đơn nhà hàngphương pháp xây dựng thực đơn nhà hàngbai giang xau dung thuc don nha hangtai lieu xau dung thuc don nha hangbáo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại nhà hàng cafe smilexây dựng thực đơn cho nhà hànggóp phần xây dựng thực đơn và tiết kiệm chi phí cho nhà hàngcách xây dựng thực đơn trong nhà hàngxây dựng thực đơn trong nhà hàngtiểu luận xây dựng thực đơn cho nhà hàngthực đơn nhà hàng hải sản biển đôngxây dựng thực đơn hàng ngàyxây dựng thực đơn cho bữa ăn hằng ngàyNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ