- Mù chữ là những người không biết đọc, không biết viết;
2. Hiệu quả một số biện pháp can thiệp phòng chống thiếu máu cho phụ nữ mang thai ở huyện Củ Ch
TIẾNG VIỆT
1. Nguyễn Tú Anh (2012), Hiệu quả sử dụng mỳ ăn liền từ bột mỳ tăng
cường vi chất ở nữ công nhân bị thiếu máu tại khu công nghiệp nhẹ của tỉnh Vĩnh Phúc, Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
2. Trần Văn Bé (1988), “Lâm sàng huyết học”, Thiếu máu trong thời kỳ
thai nghén, Nhà xuất bản Y học thành phố Hồ Chí Minh, tr. 88-90.
3. Phan Thị Ngọc Bích (2008), Nghiên cứu tình trạng thiếu máu ở thai phụ
đẻ tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương năm 2007, Luận văn Thạc sĩ Y học
chuyên ngành Phụ sản, trường Đại học Y Hà Nội.
4. Bộ môn Ký sinh học (2002), Ký sinh trùng Y học, Trường đại học Y
Dược Thành phố Hồ Chí Minh, tr. 554-561.
5. Bộ môn Nội (1992), Bài giảng bệnh học Nội khoa, Trường đại học Y
Dược Thành phố Hồ Chí Minh, tr. 475-495.
6. Bộ môn Nội (2009), Triệu chứng học Nội khoa, Trường Đại học Y Dược
Thành phố Hồ Chí Minh, Nhà xuất bản Y học, tr. 198-204.
7. Bộ môn Phụ sản (2011), Sản phụ khoa, Trường đại học Y dược TP. Hồ
Chí Minh, tr. 85-89.
8. Bộ Y tế (2001), Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2001 -
2010, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội.
9. Bộ Y tế (2006), Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam,
Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, tr. 41-44.
10. Bộ Y tế (2006), Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh lâm sàng, Nhà xuất bản Y
học, Hà Nội, tr. 25-28.
11. Bộ Y tế (2008), Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm, Nhà xuất bản Giáo dục.
13. Bộ Y tế (2012), Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011-
2020 và tầm nhìn đến năm 2030, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội.
14. Candio F (2007), Điều trị thiếu máu thiếu sắt trong thai kỳ, Geneva,
Tổ chức Y tế Thế giới.
15. Lê Minh Chính (2010), Thực trạng thiếu máu ở phụ nữ Sán Dìu trong
thời kỳ mang thai tại huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên và hiệu quả của các biện pháp can thiệp, Luận án Tiến sĩ Y học, Đại học Thái Nguyên.
16. Trần Nguyên Đức, Phạm Quốc Hùng (2007), “Tình trạng dinh dưỡng
của trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ sinh đẻ và mức tiêu thụ lương thực, thực phẩm của các hộ gia đình thuộc xã miền núi Tà Lài, huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai, năm 2005”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 3(1), tr. 21-30. 17. Engene Bramn Wold (1994), Các nguyên lý Y học Nội khoa, Harrison,
Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, tập 1, tr. 466-471.
18. Đặng Thị Hà (2009), Hiệu quả điều trị thiếu máu thiếu sắt ở phụ nữ
sau sinh, Khoa Dinh dưỡng kỹ thuật Y học, Đại học Y Dược thành phố
Hồ Chí Minh.
19. Đặng Thị Hà (2011), “Điều trị thiếu sắt ở phụ nữ mang thai tại Việt
Nam”, Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh, 15(4), tr. 50-51.
20. Trần Thị Minh Hạnh, Phan Nguyễn Thanh Bình, Nguyễn Nhân Thành và CS (2009), “Tình trạng thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ mang thai
tại thành phố Hồ Chí Minh”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 5(1), tr. 14-23.
21. Đinh Thị Phương Hoa, Lê Thị Hợp, Phạm Thị Thuý Hoà (2012),
“Thực trạng thiếu máu, tình trạng dinh dưỡng và nhiễm giun ở phụ nữ 30 - 35 tuổi tại 6 xã huyện Lục Nam, Bắc Giang”, Tạp chí Dinh dưỡng và
quảng lên tình trạng thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ 20-35 tuổi tại 3 xã thuộc huyện Hà Nam, tỉnh Bắc Giang”, Tạp chí Y học thực hành, 855(12), tr. 15-17.
23. Phạm Văn Hoan, Nguyễn Công Khẩn (2007), “Nhu cầu về dinh
dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam trong giai đoạn mới”, Tạp chí
Dinh dưỡng và thực phẩm, 3(4), tr. 2-12.
24. Học viện Quân y (2002), Phương pháp nghiên cứu Y dược học, Nhà
xuất bản Quân đội Nhân dân, Hà Nội.
25. Lê Thị Hợp (2012), “Tình hình dinh dưỡng hiện nay và chiến lược
Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020”, Kỷ yếu Hội nghị Mê kông
Sante lần thứ 3, Hà Nội 10 - 12/05/2012.
26.Janet C. King (2010), “Dinh dưỡng của người mẹ và sức khoẻ trẻ em”,
Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 6 (3+4), tr. 10.
27. Phạm Ngọc Khải, Lê Thị Hợp, Trần Thị Lụa (2009), “Thực trạng về
nguồn nhân lực triển khai các hoạt động can thiệp dinh dưỡng và thực phẩm ở một số tỉnh, năm 2006”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 5(1), tr. 66-73.
28. Nguyễn Công Khẩn, Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Chí Tâm và CS
(2008), “Chương trình phòng chống thiếu vitamin A và thiếu máu do thiếu chất sắt ở Việt Nam”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 4(2), tr. 2- 18.
29. Hồ Thu Mai, Lê Thị Hợp, Lê Bạch Mai (2012), “Hiệu quả bổ sung
sắt và Folic lên tình trạng thiếu máu và dự trữ sắt của phụ nữ 20-35 tuổi tại huyện Tân Lạc, tỉnh Hoà Bình”, Tạp chí Y học thực hành, 804(1), tr. 62-65.
máu của phụ nữ 20 - 35 tuổi tại 3 xã của huyện Tân Lạc, tỉnh Hoà Bình, Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
31. Hoàng Văn Miêng (2008), “Tình hình nhiễm giun tròn đường ruột tại
8 xã của tỉnh Thái Bình năm 2007”, Tạp chí Phòng chống bệnh Sốt rét và
các bệnh Ký sinh trùng”, 4, tr. 77-82.
32. Phan Bích Nga, Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Công Khẩn (2012),
“Tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của phụ nữ mang thai tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương”, Tạp chí Y học thực hành, 829 (7), tr. 2-4. 33. Phan Bích Nga (2012), Thiếu vi chất dinh dưỡng ở mẹ và con, Hiệu
quả bổ sung đa vi chất trên trẻ suy dinh dưỡng bào thai tại bệnh viện Phụ sản Trung ương, Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc
gia.
34. Võ Thị Thu Nguyệt, Bành Thanh Lan, Trần Thị Lợi (2008), “Khảo
sát tình trạng thiếu sắt trong 3 tháng nữa thai kỳ và các yếu tố liên quan tại Bệnh viện Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh”, Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh , 12(1), tr. 162-170.
35. Trần Thanh Nhàn (2009), “Tỷ lệ sinh nhẹ cân và các yếu tố liên quan
ở huyện Củ Chi từ 09/2007 đến 02/2008”, Tạp chí Y học thành phố Hồ
Chí Minh, 1(3), tr. 129-134.
36. Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Công khẩn (2003), “Khuynh hướng
thay đổi bệnh thiếu Vitamin A, Thiếu máu dinh dưỡng ở Việt Nam trong những năm gần đây, Một số khuyến nghị mới về biện pháp phòng chống”,
Tạp chí Y học Việt Nam, 6, tr. 23-31.
37. Nguyễn Xuân Ninh (2005), Vitamin và chất khoáng từ vai trò sinh học đến phòng và điều trị bệnh, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, tr. 157-177.
chất dinh dưỡng ở phụ nữ thiếu máu”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 6(3 + 4), tr. 108-116.
39. Nguyễn Xuân Ninh, Đặng Trường Duy, Trần Thị Cúc Hoa (2008),
“Ảnh hưởng của phương pháp vo gạo, nấu cơm khác nhau đến hàm lượng kẽm trong cơm”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 4(1), tr. 7-14.
40. Nguyễn Xuân Ninh, Trương Hồng Sơn, Lê Danh Tuyên (2012),
“Tình trạng thiếu máu và thiếu sắt ở trẻ em và phụ nữ tại 6 tỉnh miền núi phía Bắc, miền Trung và Tây Nguyên năm 2009”, Kỷ yếu Hội nghị Mê kông Sante lần thứ 3, Hà Nội 10-12/05/2012, tr. 110.
41. Nguyễn Xuân Ninh, Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thanh Hương
(2007), “Thực trạng thiếu máu và một số yếu tố liên quan ở phụ nữ tuổi sinh đẻ và trẻ em tại một số xã/ phường Hà Nội, năm 2006”, Tạp chí Dinh
dưỡng và thực phẩm, 3(4), tr. 34-41.
42.Hoàng Thế Nội (2009), “Đánh giá tình trạng dinh dưỡng, thiếu máu ở phụ nữ mang thai và một số yếu tố ảnh hưởng”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực
phẩm, 5(1), tr. 24-30.
43.Đặng Oanh, Đặng Tuấn Đạt, Hoàng Xuân Hạnh và CS (2009), “Tình trạng thiếu máu dinh dưỡng của phụ nữ mang thai người dân tộc thiểu số tại tỉnh Đăk Lăk, năm 2008”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 5(2), tr. 24-31.
44.Huỳnh Nam Phương (2006), “Tìm hiểu môi trường chăm sóc cho phụ nữ mang thai ở hai xã nông thôn thuộc tỉnh Phú Thọ”, Tạp chí Dinh dưỡng
và thực phẩm, 2 (3+4), tr. 118 - 124.
45. Huỳnh Nam Phương (2011), Tiếp thị xã hội đối với việc bổ sung sắt
cho phụ nữ mang thai dân tộc Mường ở Hoà Bình, Luận án Tiến sĩ cộng
Bình”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 7(2), tr. 35-41.
47. Huỳnh Nam Phương, Trần Thị Giáng Hương (2013), “Thực trạng
kiến thức, thực hành về dinh dưỡng và phòng chống thiếu máu, thiếu sắt của phụ nữ mang thai dân tộc Mường ở Hoà Bình”, Tạp chí Dinh dưỡng
và thực phẩm, 9(1), tr. 1-7.
48. Lê Thị Kim Quí (2010), “Diễn biến tình trang dinh dưỡng tại thành
phố Hồ Chi Minh giai đoạn 2001 đến 2010”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực
phẩm, 6 (3+4), tr 7-9.
49. Mai Văn Quang, Lê Ngọc Bảo và CS (2009), “Đánh giá hiệu quả can
thiệp dinh dưỡng tổng hợp tại huyện Vĩnh Lộc, Tỉnh Thanh Hóa”, Tạp chí
Dinh dưỡng và thực phẩm, 5(1), tr 39-46.
50. Trương Hồng Sơn (2012), Hiệu quả can thiệp cộng đồng bằng bổ
sung sớm đa vi chất dinh dưỡng trên phụ nữ tại một số xã thuộc tỉnh Kon Tum và Lai Châu, Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng.
51. Trương Hồng Sơn, Phạm Văn Hoan, Nguyễn Xuân Vinh (2012),
“Hiệu quả bổ sung viên đa vi chất dinh dưỡng lên tình trạng thiếu máu và vi chất dinh dưỡng ở phụ nữ mang thai vùng Tây Bắc và Tây Nguyên”,
Tạp chí Y học thực hành, 829(7), tr 27-30.
52. Nguyễn Sơn, Phạm Thị Chiến và CS (2008), “Tình hình nhiễm giun
truyền qua đất tỉnh Sơn La”, Tạp chí Phòng chống bệnh Sốt rét và các
bệnh Ký sinh trùng, 3, tr 79-86.
53. Phạm Thị Đan Thanh (2010), Tỷ lệ thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ 3
tháng đấu thai kỳ và các yếu tố liến quan tại tỉnh Bạc Liêu, Luận án
chuyên khoa 2 chuyên ngành Sản phụ khoa, Trường Đại học Y dược Thành phố Hồ Chí Minh.
thai, bà mẹ cho con bú và trẻ dưới 5 tuổi tại Thành phố Hồ Chí Minh”,
Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 6 (3 + 4), tr 56-64.
55. Phạm Thiệp (2008), Thuốc biệt dược và cách sử dụng, Nhà xuất bản Y
học, Hà Nội, tr 28-29.
56. Đặng Đình Thoảng và Trần Đắc Tiến (2010), “Thực trạng thiếu máu
thiếu sắt ở phụ nữ mang thai từ 6 đến 36 tuần tuổi vùng nông thôn tỉnh Hà Nam”, www.hanam.gov.vn/vi-vn/skhcn/7/10/2013
57. Tierney (2001), Chẩn đoán và điều trị Y học hiện đại, Nhà xuất bản Y
học, 1 , tr. 709-725.
58. Nguyễn Song Tú (2008), Thực trạng thiếu máu ở phụ nữ 15 - 49 tuổi
và một số yếu tố liên quan tại 3 xã của huyện Ân Thi, tỉnh Hưng Yên, Luận văn Thạc sĩ Y tế công cộng, Trường Đại học Y tế công cộng.
59. Nguyễn Song Tú, Trần Thị Mỹ Hạnh, Nguyễn Hữu Bắc và CS
(2009), “Tình trạng dinh dưỡng thiếu máu và nhiễm giun ở phụ nữ tuổi sinh đẻ tại xã Vùng phân lũ, Hà Nội năm 2007”, Tạp chí Y học dự phòng, 5(104), tr 87-92.
60. Lê Danh Tuyên, Lê Thị Hợp, Trần Khánh Vân (2012), “Đánh giá
khả năng chấp nhận gạo bổ sung đa vi chất của phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ và cơ sở xay xát”, Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 8(2), tr. 25-32.
61. Lê Thị Thu Vân (2008), Hiệu quả điều trị thiếu máu, thiếu sắt trong
thai kỳ tại Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ, Luận văn Thạc sĩ Y
học chuyên ngành Sản phụ khoa, trường Đại học Y dược TP.HCM.
62. Viện Dinh dưỡng - UNICEF (2011), Tình hình dinh dưỡng Việt Nam
execsummary-vn.pdf/7/10/2013.
64. Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh (2010), Quyết định số
23/2010/QĐ-UBND ngày 29/03/2010 về việc ban hành chuẩn hộ cận nghèo thành phố giai đoạn 2012-2015.
TIẾNG ANH
65. Abdul - Kareem Al - Momen, Abdulaziz Al - Meshari, Lulu Al - Nuaim et al (1996), “Intravenous iron sucrose complex in the treatment
of iron deficiency anemia during pregnancy”, European Journal of
Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology, 69(2), pp. 121-124.
66. Aikawa R., Jimba M., Nguen K.C., Binns C.W. (2008), “Prenatal iron
supplementation in rural Vietnam”, Eur J Clin Nutr, 62(80, pp. 946-52 67. Al - Mehaisen L., Khader Y., Al - Kuran O., Abu lssa F., Amarin Z.
(2011), “Maternal anemia in rural Jordan: room for improvement”,
Anemia, 381812. doi: 10.1155/2011/381812.
68. Alhossain A. Khalafallah and Amanda E. Dennis (2012), “Iron
Deficiency Anaemia in Pregnancy and Postpartum: Pathophysiology and Effect of Prel versus Intravenous Iron Therapy”, Hindawi Publishing
Corporation Journal of Pregnancy, Article ID 630519.
69. Brune M., Rossander Hulten L., Hallberg L., Hallberg L. et al (1992),
“Iron absorption from bread in humans: inhibiting effects of cereal fiber, phytate and inositol phosphates with different numbers of phosphate groups”, J. Nutr., 122(3), pp. 442-9.
Australian family physician, 38(12), phương pháp. 980-984.
72. Elhassan M. Elhassan, Ameer O. Abbaker, Abderahuim D. Haggaz, Magid Abubaker, and Ishag Adam (2010), “Anaemia and low birth
weight in Medani, Hospital Sudan”, BMC Res. Note, 201:3:181.
73. Ernest Beutler, M.D. (2008), Disorders of iron metabolism, Williams
hematology, Chapter 40, pp. 511-552
74. Ghada Z. A. Soliman, Magdi N. Azmi, Soha El-S. (2007), “Prevalence of Anaemia in Egypt (Al-Gharbia Governorate)”, The Egyptian Journal
of Hospital Medicine, 28, pp. 295-305.
75. Ghosh S. (2009), “Exploring socioeconomic vulnerability of anaemia
among women in eastern Indian States”, J. Biosoc. Sci., 41(6), pp. 763- 87.
76. Gisela Soares Brunken , Pascoal Tores Muniz, Solanyara Maria da Silva (2004), “Weekly iron supplementation reduces anemia prevalence
by 1/3 in preschool children”, Rev. bras. Epidemiol., 7(2), pp. 176-85. 77. Gyorkos T.W., Casapia M., Gotuzzo E. et al (2004), “Improving
maternal and newborn health in hookworm - endemic areas by adding a single - dose anthelminthic to prenatal care: randomized controlled trial of iron suplementation plus mebebdazole versus supplementation plus placebo during pregnancy”, Global Forum for Health Research, forum 8, Mexico City.
78. Haider B.A., Yakoob M.Y., Bhutta Z.A. (2011), “Effect of multiple
micronutrient supplementation during pregnancy on maternal and birth outcomes”, BMC Public Health, 11(3), pp. 19.
and iron status in adult Africans in the North West Provine: the THUSA stuty”, Br. J. Nutr., 100(2), pp. 430-7.
80. Ijaz-U.L. -Haque Taseer, Ahsanullah MirBahar, Sohail Safdar, Zara Awan (2011), “Anemia in pregnancy; Related risk factors in under
developed area”, Professional Med. J., 18(1), pp. 1-4.
81. Jane Strong (2003), Anemia and White Blood Cel Disorders, High Risk Pregnancy, Management Options, pp. 865-873.
82. Jemal Haidar (2010), “Prevalence of Anaemia, Deficiencies of iron and
Folic Acid and Their Determinants in Ethiopian women”, J. Health
Popul. Nutr., 28(4), pp. 359-368.
83. Jere D. Haas, John L. Beard, Laura E. Murray Kolb, Angelita M. Del Mundo et al (2005), “Iron - Biofortified Rice Improves the iron stores
of Nonanemic filipino Women”, The Journal of Nutrition, 135(12), pp. 2823-2830.
84. Jose O. Mora (2003), “Proposed Vitamin A Fortification Levels”, The
Journal of Nutrition, 133(9), pp. 2990-2993 .
85. Juan Pablo Quintero, André Machado Siqueira, Silvia Blai et al
(2011), “Malaria-related anaemia: Latin American perspective”, Mem.
Inst. Oswaldo Cruz, 106 (1), pp. 96-104.
86. Junsheng Huo, Jing Sun, Hong Miao, Bo Yu et al (2002), “Therapeutic
effects of NaFeEDTA - fortified soy sauce in anaemic children in China”, Asia Pacific J. Clin. Nutr., 11(2), pp. 123-127.
87. Kalaivani K. (2009), “Prevalence and consequences of anaemia in
an east Anatolian province, Turkey”, BMC Public Health, 10, pp. 329. 89. Kondo A., Kamihira O., Ozawa H. (2009), “Neural tube defects:
prevalence, etiology and prevention”, Int. J. Urol., 16(1), pp. 49-57 90. Leenstra T., Kariuki S.K., Kurtis J.D. (2004), “Prevalence and severity
of anemia and iron deficiency: cross sectional studies in adolescent schoolgirls in western Kenya”, Eur. J. Clin. Nutr., 58(4), pp. 681-91 91. Khan N.C., Thanh H.T., Berger J. (2005), “Community mobilization