2.1 Mục đích
- Dễ dàng theo dõi hàng trong thời gian bảo quản - Quản lý được từng loại hàng cụ thể trong kho - Tăng cường khả năng lưu trữ hàng.
2.2 Yêu cầu
- Sắp xếp hàng trong kho đảm bảo theo các nguyên tắc - Sử dụng hợp lý, tiết kiệm diện tích, dung tích kho
2.3 Thực hiện xếp hàng vào kho
* Chuẩn bị dụng cụ, thiết bị, nguyên vật liệu
- Thùng hàng: Không móp , rách , thủng, dây đai ép chặt vào thùng - Pa-lết - Kệ hàng - Bảo hộ lao động chống lạnh - Băng chuyền - Xe nâng - Xe đẩy.
* Các nguyên tắc xếp hàng vào kho
- Nguyên tắc thông gió
Cách trần kho 50 cm.
Cách sàn kho 8,5 cm (chiều cao pallet)
Cách thành kho 20 cm.
Cách dàn bay hơi 01 m
Cách các bóng đèn 50 cm
Chừa các lối đi 0,8 – 1 m.
- Nguyên tắc nhập trước xuất trước
Hàng hóa nhập trước phải được ưu tiên xuất trước, hàng nhập sau thì xuất kho sau
- Nguyên tắc chất hàng (xây tụ hàng)
Sử dụng tối đa khoảng chứa hàng.
Xếp các thùng quay ngang và quay dọc trong cùng 1 lớp, xếp ngược nhau giữa các lớp nhằm tạo điều kiện cho các thùng đan xen vào nhau tạo thế vững chắc.
Phân phối tải trọng phù hợp với kệ , tránh quá tải.
Lớp hàng đầu tiên phải có cơ số nhất định, tránh bị nghiêng đổ.
Lớp hàng trên cùng phải bằng phẳng để thuận lợi trong quá trình vận chuyển.
- Nguyên tắc an toàn
+ Pa-lết chất hàng dở dang phải đặt riêng hoặc đặt trên đỉnh, pa-lết chất đầy hàng không được đặt trên pa-lết hàng dở dang.
+ Lô hàng hình trụ hoặc lô hàng có khuynh hướng nghiêng đổ phải được cột chặt.
+ Thủ kho phải biết sức chịu đựng của nền kho để hạn chế chất xếp quá tải.
* Xếp hàng vào kho
Bước 1: Chọn vị trí sắp xếp hàng trong kho theo qui định Bước 2: Xếp hàng trong kho
- Đối với kho lạnh nhỏ, xếp hàng theo thứ tự: - Kê pa-lết chắc chắn
- Có thể ghép 2 hoặc 3 pa-lết với nhau cho đáy tụ đủ rộng, xây tụ được cao.
- Các pa-lết phải kê sát nhau, đảm bảo không bị kênh do tuyết tụ ở nền kho.
Ghi chú: D (dọc), N (ngang)
Hình 6.6.17: Xây tụ hàng - Xây tụ hàng như sau:
Các thùng hàng được đặt kín trên bề mặt pa-lết theo cả hai chiều ngang và dọc.
Lớp kế tiếp được chồng lên cũng có bấy nhiêu thùng nhưng xếp theo chiều ngược lại.
Lớp thứ ba xếp ngược với lớp thứ hai, nghĩa là trở lại giống lớp đáy. Cứ như vậy xếp nhiều lớp thùng lên nhau tạo thành khối lập phương hoặc hình hộp chữ nhật
Bảng 6.6.2. Bảng hướng dẫn xây các loại tụ hàng
Tụ (thùng) Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 5 7 8 10 11 13 3 dọc 2 ngang 4D3N 3D2N2N 3D3D2N 3D3D2N2N 4D4D3N 5D5D3N 2 ngang 3 dọc 3N4D 2N2N3D 2N3D3D 2N2N3D3D 3N4D4D 3N5D5D 3 dọc 2 ngang 4D3N 3D2N2N 3D3D2N 3D3D2N2N 4D4D3N 5D5D3N
1
Hình 6.6.18: Cách xếp tụ 7 - Đối với kho lạnh lớn
Xe nâng đưa tụ hàng từ ngoài vào kho đặt ở vị trí qui định (hình 6.6.18) hoặc đưa hàng lên cao đặt trên các kệ hàng
Hình 6.6.20: Dùng xe nâng chuyển hàng lên kệ Bước 3: Gắn thẻ treo
Ghi đầy đủ bảng chỉ dẩn trong thẻ treo: + Mã hàng hóa + Tên hàng hóa + Màu + Cỡ + Ngày nhập hàng Hình 6.6.21. Gắn thẻ treo Bước 4: Kết thúc công việc
- Dọn gọn gàng các dụng cụ, vệ sinh khu vực xếp hàng - Không còn người nào trong kho
- Thiết bị vận chuyển không còn trong kho - Đóng cửa kho
Lưu ý xếp hàng vào kho:
- Không được nắm dây đai nẹp thùng khi nhập hàng - Không được ném thùng thành phẩm ở khoảng cách xa - Xây tụ hàng khoa học, ngăn nắp, tránh nghiêng đổ
- Luôn luôn sử dụng pa-lết khi xếp hàng hóa trong kho để đảm bảo hàng hóa không xếp sát nền kho, dễ dàng phân lô để xuất, dễ sắp xếp, dễ cơ giới hóa, vận chuyển hàng hóa nhanh chóng
- Hàng hóa được xếp trong kho hợp lý, hàng hóa có cùng chủng loại, quy cách được xếp chung với nhau, mỗi lô cách nhau 20 cm
- Tránh sử dụng sai phương tiện vận chuyển nhiều lần
- Chỉ cho phép những người có trách nhiệm mới được vào kho. Khi vào kho phải có ít nhất hai người.
- Trong quá trình xếp hàng trong kho cần tuân thủ nguyên tắc vàng 5S
5S Ý nghĩa Lợi ích Ghi chú
Sắp xếp hợp lý Sắp xếp thứ tự, ngăn nắp để chọn lựa và lấy ra khi cần Rút ngắn tầm với, giảm khoảng cách, tiết kiệm thời gian Tránh bị nhầm lẫn, chậm trễ và lãng phí thời gian Sạch sẽ Vệ sinh nơi làm việc
Tạo được không gian thông thoáng, thoải mái, sạch sẽ
Là một trong những cách giữ gìn sức khỏe cjo người làm việc
Sàng lọc Loại bỏ thứ không cần thiết
Có nhiều không gian trống
Thực hiện thường xuyên
Săn sóc Luôn săn sóc đến hàng hóa trong kho
Sớm phát hiện hàng hư hỏng để có biện pháp khắc phục, điều chỉnh những sai sót trong công việc để tiến đến trình độ chuyên nghiệp
Luôn duy trì công việc này
Sẵn sàng Kho và mọi nguồn lực của kho luôn trong tình trạng sẵn sàng
Nâng cao năng suất và hiệu quả kho
Biến công việc thành thói quen