Chuẩn bị dụng cụ,thiết bị, nguyên vật liệu

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun cấp đông nghề chế biến nhuyễn thể hai mảnh (Trang 81)

3. Thực hiện đóng thùng:

3.1. Chuẩn bị dụng cụ,thiết bị, nguyên vật liệu

* Chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu

- Sản phẩm - Pa-lết

- Dây đai: Được cuốn vào trục quay của máy niềng thùng - Băng keo

- Thùng carton: Được lấy từ kho để chuẩn bị tạo hình thùng

Hình 6.5.1: Kho chứa thùng carton - Yêu cầu kho chứa bao bì:

 Kho luôn giữ sạch sẽ, thoáng mát, có màn che chắn côn trùng xâm nhập. Tuyệt đối không được cột màn chắn lên khi mang bao bì ra vào kho.

 Bao bì trong kho được đặt lên pa-lết, không để trực tiếp xuống nền.

 Bao bì được xếp ngay ngắn, thứ tự theo từng chủng loại.

 Không được ngồi hay giẫm đạp lên bao bì.

 Kho bao bì không được chứa bất kỳ loại dụng cụ, vật liệu nào khác ngoài thùng carton.

 Không được hút thuốc hoặc mang những vật dụng khác vào kho bao bì.

- Tạo hình thùng carton:

Thùng carton thường được xếp thành 1 tấm phẳng. Thùng có 2 miệng: đầu và đáy thùng. Mỗi miệng có 4 miếng nắp gấp lại kín miệng thùng, 2 miếng ngang 2 miếng dọc.

Hình 6.5.2: Tấm carton Bước1: Gấp thùng carton để tạo

thành hình hộp chũ nhật

Hình 6.5.3: Tạo hình thùng Bước 2: Gấp 4 miếng đáy: 2 miếng ngang trước, 2 miếng dọc sau

Hình 6.5.4: Gấp 4 miếng đáy thùng

Hình 6.5.5: Dán băng keo thùng Úp ngược thùng, đặt phần đáy

thùng nằm trên bàn

Mở rộng phần miệng thùng để dễ dàng cho túi sản phẩm vào thùng

Hình 6.5.6: Mở thùng

* Chuẩn bị máy niềng thùng

- Đặt cuộn dây đai vào máy niềng thùng

+ Cuộn dây đai được đặt vào trục quay của máy niềng thùng

+ Khi máy hoạt động, dây đai sẽ tự động chạy quanh trục quay của máy, có tác dụng niềng thùng carton

Hình 6.5.7: Dây đai và máy niềng thùng

Hình 6.5.8: Khu vực đóng thùng Chú thích:

1. Máy niềng thùng 2. Cuộn băng keo 3. Máy dán túi PE 4. Thao tác đóng thùng 5. Sản phẩm

- Cách sử dụng máy niềng thùng

 Bật nút ON cho máy hoạt động

 Đặt thùng lên máy, dây đai sẽ tự động choàng lên thùng carton, chỉnh dây đai nằm sát thùng cho ngay thẳng

 Máy sẽ tự động xiết dây đai và hàn kín mối nối.

Một phần của tài liệu giáo trình mô đun cấp đông nghề chế biến nhuyễn thể hai mảnh (Trang 81)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(147 trang)