etylic
Sau khi đã làm chín nguyên liệu Hà thủ ô đỏ ở thí nghiệm 3 thì ta tiến hành thí nghiệm 4. Trong quá trình trích ly Hà thủ ô đỏ chín bằng cồn etylic, hiệu suất trích ly được tính theo % lượng anthraglycozit thu được sau trích ly so với lượng anthraglycozit có trong nguyên liệu Hà thủ ô đỏ chín.
Công thức tính:
Trong đó:
Y: Hiệu suất trích ly anthraglycozit so với tổng lượng anthraglycozit có trong nguyên liệu (%)
m2: Khối lượng anthraglycozit thu được (g)
m1: Tổng lượng anthraglycozit có trong nguyên liệu (g)
Thí nghiệm 4.1: Nghiên cứu lựa chọn phương pháp trích ly
Tiến hành trích ly Hà thủ ô đỏ bằng cồn etylic lần lượt bằng các phương pháp trích ly: trích ly tĩnh ở nhiệt độ phòng (CT24), trích ly động ở nhiệt độ 50o
C (CT25), trích ly bằng Soxhlet (CT26), trích ly hồi lưu (CT27). Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam. Công thức CT24 CT25 CT26 CT27 Phương pháp trích ly Trích ly tĩnh Trích ly động Trích ly bằng Soxhlet Trích ly hồi lưu m2 . 100 Y = (%) m1
Lựa chọn phương pháp trích ly có hiệu suất trích ly cao nhất và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Thí nghiệm 4.2: Nghiên cứu ảnh hưởng của lựa chọn kích thước nguyên liệu đến hiêụ suất trích ly
Sau khi đã lựa chọn được phương pháp trích ly ở thí nghiệm 4.1 thì ta tiến hành thì nghiệm 4.2
Lần lượt lựa chọn kích thước nguyên liệu Hà thủ ô đỏ chín là: d ≤ 1 mm (CT28); 1 < d ≤ 2 mm (CT29); 2 < d ≤ 3 mm (CT30); 3 < d ≤ 4 mm (CT31). Nguyên liệu Hà thủ ô đỏ chín được trích ly bằng cồn etylic 70% ở nhiệt độ 500
C trong thời gian 4h. Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT28 CT29 CT30 CT31 Kích thước
(mm) d≤ 1 1<d≤ 2 2 < d ≤ 3 3 < d ≤ 4 Dựa vào hiệu suất trích ly hợp chất anthraglycozit để lựa chọn kích thước nguyên liệu thích hợp.
Thí nghiệm 4.3 Nghiên cứu lựa chọn tỷ lệ nguyên liệu Hà thủ ô đỏ chín/cồn etylic
Sau khi lựa chọn được kích thước nguyên liệu cho hiệu suất trích ly cao nhất ở thí nghiệm 4.2 thì ta tiến hành thí nghiệm 4.3 để nghiên cứu lựa chọn tỷ lệ nguyên liệu Hà thủ ô đỏ/cồn etylic. Ta lần lượt chọn các tỷ lệ sau 1/5 (CT32), 1/6 (CT33), 1/7 (CT34) và 1/8 (CT35) (tính theo trọng lượng/thể tích). Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT32 CT33 CT34 CT35
Tỷ lệ 1/5 1/6 1/7 1/8
Dựa vào hiệu suất trích ly hợp chất anthraglycozit để lựa chọn ra công thức tối ưu nhất.
Thí nghiệm 4.4: Nghiên cứu ảnh hưởng của số lần trích ly đến hiệu suất trích ly
Sau khi đã lựa chọn được công thức tối ưu nhất ở thí nghiệm 4.3 ta tiến hành thí nghiệm 4 để nghiên cứu ảnh hưởng của số lần trích ly đến hiệu suất trích ly. Cụ thể như sau: trích ly 1 lần (CT36), trích ly 2 lần (CT37) ,trích ly 3 lần (CT38) và.
Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT36 CT37 CT38 Số lần trích ly 1 2 3
Dựa vào hiệu suất trích ly hợp chất anthraglycozit để chọn ra công thức phù hợp nhất.
Thí nghiệm 4.5: Nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ trích ly thích hợp
Sau khi đã chọn được số lần trích ly thì ta tiến hành nghiên cứu lựa chọn nhiệt độ trích ly cụ thể sẽ nghiên cứu ở các nhiệt độ sau: 400
C (CT39), 500C (CT40), 600C (CT41) và 700C (CT42). Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT39 CT40 CT41 CT42 Nhiệt độ( 0C) 40 50 60 70 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Dựa vào hiệu suất trích ly hợp chất anthraglycozit để lựa chọn nhiệt độ thích hợp nhất.
Thí nghiệm 4.6: Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian trích ly đến hiệu suất trích ly
Khi đã lựa chọn được công thức ở thí nghiệm 4.5 ta tiến hành thí nghiệm 4.6 để nghiên cứu lựa chọn thời gian trích ly. Các thời gian được chọn lần lượt là 1h (CT43), 2h (CT44), 3h (CT45) và 4h (CT46) /lần trích ly. Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện. Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT43 CT44 CT45 CT46
Thời gian (h) 1 2 3 4
Lựa chọn thời gian trích ly phù hợp sao cho hiệu suất trích ly cao và mang lại hiệu quả kinh tế.
Thí nghiệm 4.7: Nghiên cứu ảnh hưởng của tốc độ quay đến hiệu suất trích ly
Sau khi đã lựa chọn được thời gian ở thí nghiệm 4.6 thì ta tiến hành thí nghiệm 4.7 để lựa chọn tốc độ đảo trộn.Tốc độ đảo trộn lần lượt là: 40 (CT47), 50 (CT48), 60 (CT49) và 70 (CT50) vòng/phút. Mỗi thí nghiệm được lặp lại 3 lần trong cùng điều kiện.Khối lượng nguyên liệu Hà thủ ô đỏ thí nghiệm 100 gam.
Công thức CT47 CT48 CT49 CT50 Tốc độ
(vòng/phút) 40 50 60 70
Dựa vào hiệu suất trích ly hợp chất anthraglycozit để chọn tốc độ đảo trộn thích hợp nhất.