LI CÁM N:
6. Cu trúc chuyên đ:
1.3.4. Nh ng mô hình ch ui thành công trên th gi i:
1.3.4.1. Wal ậ Mart:
Wal ậ Mart là t p đoƠn phơn ph i hƠng đ u c a M và th gi i, thành l p n m 1962 vƠ đ c m nh danh lƠ “NhƠ bán l c a th k ” v i m c doanh thu hƠng n m đ t trên 200 t USD, s d ng 1,5 tri u lao đ ng. Wal ậ Mart có 16 trung tâm phân ph i đ m trách nhi m phân ph i t p trung t t c hàng hóa kinh doanh cho toàn h th ng.
Wal ậMart kinh doanh theo 4 quan đi m và lo i hình chính là:
Chu i C a Hàng Wal ậ Mart Gi m Giá (Wal ậ Mart Discount Store Chain): ch ng lo i hƠng hóa phong phú đa d ng, nhi u ph m c p ch t l ng, giá r và b u không khí mua s m tho i mái, ti n l i. C a hàng có di n tích trung bình là 98.000 m2, s d ng kho ng 225 nhân viên, bày bán 62.500 m t hàng. C a hàng r ng rãi, s ch s , sáng s a, qu y k thoáng, nhi u hàng hóa.
Chu i c a hàng ti n ích (Wal ậ Mart Neighborhood Market Chain): cung
c p s ti n nghi trong mua s m, bán các s n ph m tiêu dùng thi t y u. Chu i c a hàng ti n ích có di n tích trung bình kho ng 43.000 m2, s d ng 95 nhân viên, bày bán kho ng 38.000 m t hàng g m: th c ph m, hóa m ph m, v n phòng ph mầ
Chu i siêu th ti n ích (Wal ậ Mart Supercenter Chain): giúp ti t ki m th i
gian và ti n b c nh cung c p đ y đ các s n ph m tiêu dùng hàng ngày và hàng hóa thông d ng khác trong cùng m t chu i c a hàng ti n ích và nhi u gian hàng ch p hình l y ngay, d ch v r a nh, lƠm tóc, ngơn hƠngầ theo ph ng chơm “one stop
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An shopping”. Siêu th ti n ích có di n tích kho ng 187.000 m2, s d ng 400 nhân viên và bày bán 116.000 m t hàng.
Chu i nhà kho bán s (Sam’s Club Chain): ch y u ph c v các nhà bán l nh có đ ng kỦ Th h i viên, kinh doanh hàng thông d ng vƠ hƠng đóng gói s l ng l n v i giá s . Khách hàng ch y u là các c a hàng, nhà hàng, khách s n, nhà th , các t ch c, doanh nghi pầ L phí đ ng kỦ th h i viên là 30 USD cho Foodco Mart và 35 USD cho cá nhân. M t Sam’s club s d ng kho ng 175 nhân viên, kinh doanh 5.000 m t hàng khác nhau.
Nh t ch c ho t đ ng kinh doanh và qu n lý theo d ng chu i nên t t c nên t t c các c a hàng, chu i c a hàng ti n ích, đ i chu i c a hàng ti n ích, nhà kho c a t p đoƠn Wal ậMart đ u có s th ng nh t t p trung theo nh ng quy chu n nh t đ nh mà ch có Wal ậ Mart m i có, đ ng th i h th ng nh n di n th ng hi u c a Wal ậ Mart c ng mang tính th ng nh t trên toàn th gi i. Chính đi u đó đƣ giúp cho Wal ậ Mart thành công và có m ng l i r ng kh p, b n v ng nh ngƠy nay.
1.3.4.2. Metro Group ( c):
Metro Group là t p đoƠn phơn ph i hƠng đ u c a c, đ ng th ba Châu Âu và th t th gi i v i h n 250.000 nhân viên, ho t đ ng t i h n 30 qu c gia v i m ng l i 2.370 c a hàng và doanh thu 53,6 t Euro.
Metro Group phân các ho t đ ng c a mình thành b n l nh v c; bán s , bán l th c ph m, các c a hàng chuyên ngành và c a hàng bách hóa t ng h p. Ph c v cho ho t đ ng kinh doanh c a toàn t p đoƠn lƠ m t h th ng các công ty chuyên trách vi c cung c p các d ch v g m thu mua, h u c n logisitic, công ngh thông tin, qu ng cáo, tài chính, b o hi m, b t đ ng s n. Nh đ m trách ho t đ ng mua t p trung c a t p đoƠn do công ty Metro Group Purchasing (MGP), v i nh ng đi u ki n mua hƠng u đƣi, đem l i nhi u l i ích cho khách hƠng vƠ nơng cao n ng l c c nh tranh cho b ph n bán hƠng, MGP t ng c ng phát tri n nhƣn hƠng riêng mang nét đ c đáo riêng có c a Metro Group đƣ giúp t ng l ng khách hàng trung thành g n bó v i Metro. Ho t đ ng h u c n đ c đ m trách b i công ty Metro Group Logistic GmbH ậ MGL, v i 3348 nhân viên m i ngày v n chuy n lên t i 240.000km chi u dài trong ph m vi qu c gia và
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An toàn th gi i, giao d ch v n chuy n và phân ph i hàng hóa c a h n 4.300 nhƠ cung c p v i trên 23.000 m t hàng. H th ng công ngh thông tin vƠ đi n toán do công ty Metro Group Information Technology GmbH ậ MGI đ m trách, b o đ m s liên l c và qu n lý xuyên su t trong toàn h th ng gi a các đ n v thành viên v i v n phòng trung tơmầ
Các lo i hình kinh doanh ch y u c a Metro Group:
Chu i nhà kho bán s tr ngay và t chuyên ch Metro Cash and Carry:
v i 475 nhà kho, doanh thu 25 t Euro.
Chu i siêu th ti n ích Real: v i 289 siêu th ti n ích doanh thu 8,2 t Euro.
Chu i c a hàng ti n ích Extra: v i 466 chu i c a hàng ti n ích, doanh thu
2,77 t Euro.
Chu i c a hƠng chuyên doanh hƠng đi n t vƠ đi n gia d ng Media Mart and Saturn: g m 436 c a hàng, doanh thu 10,56 t Euro.
Chu i c a hƠng chuyên doanh đ gia d ng và d ng c gia đình Praktiker:
339 c a hàng, doanh thu 2,8 t Euro.
Chu i c a hàng bách hóa t ng h p Galeria Kaufhof: v i 148 c a hàng,
doanh thu 3,8 t Euro.
Ngoài ra, trên th gi i còn r t nhi u t p đoƠn bán l khác ho t đ ng theo mô hình chu i, vƠ thu đ c thành công l n. Có th th y, mô hình chu i đang tr thành xu h ng ch y u trong kinh doanh bán l nói chung và kinh doanh chu i c a hàng ti n ích nói riêng trên th gi i.
Hi n nay, xu h ng này b t đ u có m t và đƣ phát tri n nh t đnh Vi t Nam, vƠ Công ty TNHH MTV L ng Th c Thành ph HCM (FOODCOSA) là m t trong nh ng doanh nghi p tham gia vƠo xu h ng chung c a ngành bán l hi n đ i này. Ch ng 2 ng i vi t s gi i thi u v l ch s hình thành, ch c n ng nhi m v , c c u t ch c c ng nh tình hình ho t đ ng kinh doanh c a FOODCOSA.
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An
CH NG 2: T NG QUAN HO T NG C A CÔNG TY
2.1. Khái quát v công ty: 2.1.1. Gi i thi u v Công ty: 2.1.1. Gi i thi u v Công ty:
Tên ti ng Vi t : CÔNG TY TNHH MTV L NG TH C TP. HCM. Tên vi t t t ti ng Vi t : CÔNG TY TNHH L NG TH C TP. HCM
Tên giao d ch Qu c t : FOOD COMPANY OF HOCHIMINH CITY LTD. Tên vi t t t ti ng Anh : FOODCOSA.
Ng i đ i di n pháp lu t : Hu nh Công Thành
a ch : 57 Nguy n Th Minh Khai, P. B n Thành, Q. 1, Thành ph H Chí Minh.
i n tho i : 39309899 ậ 39309070 ậ 39309901. FAX : 39304552 ậ 39309255.
Email : info@foodcosa.vn. Website : www.foodcosa.vn.
2.1.2. Quá trình hình thành và phát tri n c a công ty:
Vào nh ng n m cu i th p k 70 vƠ đ u nh ng n m 80, n n kinh t Vi t Nam nói chung và kinh t Thành ph H Chí Minh nói riêng g p muôn vƠn khó kh n. S n xu t b ng ng tr do thi u nguyên v t li u, giá hàng hóa tiêu dùng và l m phát ngày cƠng t ng cao, đ i s ng c a nhân dân g p khó kh n. Trongkhi đó, đ t n c v a thoát ra kh i cu c kháng chi n ch ng M 30 n m vƠ đang trong th i k kh c ph c h u qu hàn g n chi n tranh, khôi ph c kinh t nh ng l i x y ra cu c chi n tranh biên gi i Tây Nam, biên gi i phía B c, các n c Xã H i Ch Ngh a c t gi m vi n tr , b đ qu c thù đch phong t a, c m v n.
T i Thành ph H Chí Minh th i gian nƠy, tình hình l ng th c khá c ng th ng. Lúa g o do các huy n ngo i thành t s n xu t không đ cung c p cho nhu c u l ng th c c a h n 4 tri u ng i dân. Là Thành ph đông dơn nh t c n c, nh ng do áp d ng ch đ bao c p l ng th c, nên tình hình cung c p l ng th c luôn g p khó kh n, Thành ph thi u g o tr m tr ng, trong khi các đ a ph ng khác d th a l ng th c.
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An ng tr c tình tr ng đó, v n d ng Ngh quy t H i ngh ban ch p hành Trung ng ng l n th 6 Khóa IV, Thành ph H Chí Minh quy t đ nh thành l p Công ty Kinh doanh L ng Th c (ti n thân c a công ty ngày nay) tr c thu c s L ng Th c Thành ph H Chí Minh theo Q s 83/Q ậ UB ngày 03/07/1980 nh m xóa b tình tr ng bao c p, ti n hành thu mua và n đnh th tr ng l ng th c Thành ph H Chí Minh.
N m 1985, Công ty Kinh Doanh L ng Th c đ c đ i tên thành Công ty L ng Th c Thành ph H Chí Minh theo Q s 27 vƠ 31/Q ậ UB ngày 02/03/1985 c a y Ban Nhân Dân Thành ph H Chí Minh. Lúc nƠy, công ty lƠ đ u ngành c a ngƠnh L ng th c, ch u trách nhi m chính trong vi c cung ng l ng th c cho th tr ng Thành ph H Chí Minh và là nhà xu t kh u g o hƠng đ u c a Vi t Nam sau nh ng n m đ i m i.
N m 1997, công ty lƠ thƠnh viên c a T ng công ty L ng Th c Mi n Nam. N m 2008, Công ty L ng Th c Thành ph H Chí Minh chuy n đ i thành Công ty TNHH MTV L ng Th c Thành ph H Chí Minh theo Q s 4171/Q ậ
MDN ngƠy 30/12/2008 c a B Nông Nghi p và Phát tri n Nông thôn.
2.1.3. Ch c n ng nhi m v và quy n h n c a công ty:
Ch c n ng:
Công ty TNHH MTV L ng Th c Thành ph H Chí Minh lƠ Công ty NhƠ N c x p h ng I. Công ty th c hi n các ch c n ng đi u ti t v mô ngƠnh l ng th c, th c ph m c a Thành ph H Chí Minh. B o đ m các cung c u nhu c u hàng hóa, th c ph m t ng h p đ c cân b ng và n đnh.
Nhi m v và quy n h n:
Qu n lý và s d ng hi u qu ngu n v n l u đ ng và v n c đnh c a công ty, đ ng th i b o t n và phát tri n ngu n v n c a NhƠ N c. m b o nhu c u s n xu t và bù đ p đ c chi phí b ra.
c quy n khai thác và m r ng th tr ng trong c ng nh ngoƠi n c nh m đem l i l i nhu n cho công ty.
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An Công ty đ c phép thi t k riêng nh ng m u mã, bao bì cho s n ph m do mình làm ra và có quy n t do buôn bán trên th tr ng.
Th c hi n ch đ báo cáo, th ng kê theo đúng v i nh ng ch tr ng, chính sách c a NhƠ n c vƠ các c quan ch qu n là T ng Công Ty Th ng M i Sài Gòn. c quy n t ch v m t tài chính, quy n tuy n ch n lao đ ng theo quy đnh c a pháp lu t.
2.1.4. C c u t ch c c a công ty:
Ngu n: Phòng T Ch c Hành Chính.
Hi n Công ty g m có các phòng ban chính nh sau:
2.1.4.1. Giám c:
Giám c lƠ ng i đi u hành, ph trách chung m i ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a công ty. S đ 2.1: C c u t ch c c a công ty MTV L ng Th c Thành ph H Chí Minh hi n nay. GIÁM C Phòng H p tác đ u t Phòng T Ch c Hành Chính Phòng K Ho ch Kinh Doanh Phòng Th Tr ng N i a PG Kinh Doanh PG Tài Chính Phòng K Toán T IT Xí Nghi p G o Cao C p 2 Xí Nghi p L ng Th c
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An LƠ ng i ch u trách nhi m tr c ti p v k t qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a công ty tr c T ng công ty, tr c pháp lu t và các ch th khác có liên quan.
Giám c có trách nhi m quan tơm, đ ng viên khuy n khích nhân viên an tâm công tác, phát huy h t n ng l c c a h đ ph c v cho công ty vƠ nơng cao đ i s ng c a cán b công nhân viên.
2.1.4.2. Các Phó Giám c:
Công ty có 2 Phó Giám c, m t Phó Giám c ph trách kinh doanh và m t Phó Giám c ph trách tài chính, tham m u cho Giám c v s n xu t kinh doanh và tình hình tài chính c a công ty.
Theo dõi ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p: theo dõi k ho ch đ t hàng, cung v n, tình hình kinh doanh, tình hình tài chính c a công tyầ
Tham m u kí k t h p đ ng khi giám đ c u quy n và ch u trách nhi m tr c giám đ c.
2.1.4.3. Phòng T Ch c Hành Chính:
Ch c n ng:
Th c hi n công tác tuy n d ng nhân s đ m b o ch t l ng theo yêu c u, chi n l c c a công ty.
Xây d ng quy ch l ng th ng, các bi n pháp khuy n khích ậkích thích ng i lao đ ng làm vi c, th c hi n các ch đ cho ng i lao đ ng.
Nghiên c u, so n th o và trình duy t các quy đnh áp d ng trong công ty, xây d ng c c u t ch c c a công ty ậ các b ph n và các t ch c th c hi n.
Qu n lý vi c s d ng và b o v các lo i tài s n c a công ty, đ m b o an ninh tr t t , an toƠn lao đ ng, v sinh lao đ ng và phòng ch ng cháy n trong công ty.
Nhi m v :
L p k ho ch tuy n d ng hƠng n m, hƠng tháng theo yêu c u c a công ty và các b ph n liên quan.
Qu n lý h s , lí lch c a công nhân viên toàn Công ty.
Th c hi n công tác tuy n d ng, đi u đ ng nhân s , theo dõi s l ng công nhân viên công ty ngh vi c.
SVTT: Bùi Ph m Ph ng H ng KE00 K34 GVHD: ThS. Nguy n Th Song An ánh giá, phơn tích tình hình ch t l ng, s l ng đ i ng công nhơn viên, l p các báo cáo đnh k , đ t xu t theo yêu c u c th c a Ban Giám c.
Tr c ti p t ch c, tham gia vi c hu n luy n cho ng i lao đ ng m i vào công ty v l ch s hình thành, chính sách, n i quy lao đ ngầ
L p quy t đ nh b nhi m, bãi nhi m cán b qu n lỦ đi u hành.
Ho ch đ nh ngu n nhân l c nh m ph c v t t cho s n xu t kinh doanh và chi n l c c a công ty.
Tham gia nghiên c u và t ch c th c hi n ph ng pháp hình th c tr l ng, th ng, ph c p làm vi c t i Công ty.