3.3.7.1. Căn cứ hình thành giải pháp
Căn cứ vào những phân tích cùng nhận xét ở chương 2, khách sạn CWD cần đưa ra giải pháp để giải quyết những vấn đề sau:
Đối với các phương tiện bên ngoài
Khách sạn cần tiến hành sơn lại toàn bộ khách sạn vì lớp sơn đang bong tróc và xuống cấp.
Khách sạn cần chăm sóc cây cảnh thường xuyên hơn để đảm bảo quang cảnh xung quanh khách sạn luôn thu hút khách hàng bởi màu xanh mát mẻ của cây cối.
Đối với các phương tiện bên trong:
Khách sạn cần phải khắc phục sự chậm trễ của thang máy. Khách sạn cần thay thế bếp công nghiệp mới.
Khách sạn nên bố trí thêm điều hòa trên tầng 2 để khách không bị nóng khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Các minh chứng hữu hình khác:
Khách sạn nên sử dụng toàn bộ các sản phẩm văn phòng phẩm có in logo của mình.
Khách sạn cần treo thêm một số chứng nhận từ các website hoặc các chứng nhận, giải thưởng từ các cuộc thi mà khách sạn tham gia.
3.3.7.2. Nội dung thực hiện
Thuê thợ sơn lại toàn bộ bên ngoài của tòa nhà để cải thiện diện mạo bên ngoài của khách sạn.
Thuê nhân viên đến chăm sóc cây cảnh định kỳ.
Tiến hành bảo trì thang máy thường xuyên để tránh khách hàng phải đợi lâu. Mua thêm 02 bếp công nghiệp mới để thay thể cho các bếp đang xuống cấp tại nhà hàng.
Bố trí mua mới điều hòa cây trên tầng 2 để khách hàng không bị nóng vào mùa hè mỗi khi ngồi ăn tại khách sạn.
Đối với các đồ dùng văn phòng phẩm, khách sạn nên đặt làm và in logo của khách sạn vào các sản phẩm đó.
3.3.7.3. Kết quả dự kiến
Diện mạo mới sẽ giúp khách hàng có thiện cảm hơn với khách sạn. Công suất phục vụ của nhà bếp khách sạn tăng lên 100%.
Số lượng khác hàng đặt bàn tại nhà hàng tăng lên 40%.
3.4. Kết luận
Khách sạn CWD đang đứng trước rất nhiều cơ hội cũng như thách thức. Từ các cơ sở lý luận tại chương 1 kết hợp cùng những phân tích thực trạng về môi trường bên trong, bên ngoài và chính sách của marketing mix tại chương 2, em đã mạnh dạn đưa ra một số giải pháp nhằm mục đích hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động những chính sách marketing mix của khách sạn vào chương 3, bao gồm các giải pháp về chính sách sản phẩm, chính sach giá, chính sách phân phối, chính sách xúc tiến thương mại, chính sách con người, chính sách quy trình và chính sách cơ sở vật chất. Tuy nhiên, với đặc thù vốn có của ngành nghề kinh doanh lưu trú thì khách sạn nên tập trung ưu tiên thực hiện các giải pháp về chính sách xúc tiến thương mại, con người, quy trình và cở sở vật chất.
KẾT LUẬN
Ngành kinh doanh khách sạn sẽ luôn là một ngành có đóng góp lớn đối với nền kinh tế Việt Nam. Lợi thế về du lịch là điều kiện thuận lợi để các khách sạn phát triển hoạt động kinh doanh của mình. Để thực hiện được điều này, các khách sạn phải tích cực chú trọng đến việc xây dựng các hoạt động cũng như các chính sách marketing mix. Để có thể đưa ra được các chính sách marketing đem lại hiệu quả cao đòi hỏi khách sạn phải thực hiện các quá trình nghiên cứu, phân tích kỹ càng và có sự thống nhất với nhau và thực hiện chúng trong khoảng thời gian dài.
Khách sạn CWD đã có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh lưu trú, tuy nhiên hiện tại thì khách sạn vẫn chưa được nhiều khách du lịch biết đến và lựa chọn. Với định hướng tốt và sự nỗ lực hết mình của Ban lãnh đạo cũng như các cán bộ công nhân viên của khách sạn, khách sạn CWD hoàn toàn có thể tận dụng và phát huy những điểm mạnh của mình để khắc phục điểm để nắm bắt các cơ hội kinh doanh, vươn lên thứ hạng mới trong ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú.
Nhận thấy tầm quan trọng của những hoạt động marketing trong vai trò nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp, em đã đề xuất một số giải pháp để khách sạn CWD có thể xem xét thực hiện nhằm hoàn thiện hơn những hoạt động này với mục tiêu nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường tại Việt Nam.
Lời cuối cùng, em xin chân thành cám ơn ThS. Trương Đức Thao đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ em hoàn thành Khóa luận này.
Hà Nội, ngày 20 tháng 03 năm 2015
Sinh viên Hà Kiều Trang
PHỤ LỤC