SGK
III. Củng cố - Hướng dẫn về nhà.
1. Củng cố khắc sâu kiến thức:2)
- GV hệ thống lại kiến thức của bài. - HS dọn vệ sinh.
2. Hướng dẫn về nhà (1’)
- Tìm hiểu trước bài mới.
Ngày giảng:9A / / / Ngày giảng:9A / / / Ngày giảng:9B / / / Tiết 62: SACCAROZƠ A. MỤC TIÊU 1. Kiến thức:
- Nắm đc công thức phân tử, t/c vật lí, t/c chất hoá học của saccarozơ. Biết trạng thái thiên nhiên và ứng dụng của saccarozơ.
2. Kĩ năng:
- Viết đc phương trìng phản ứng của saccarozơ
B. CHUẨN BỊ :
Đường saccarozơ, nước, que ngoáy, kẹp gỗ => Sử dụng cho thí nghiệm nghiên cứu t/c vật lí phần II của HS
dd saccarozơ, ddAgNO3, dd NH3, dd H2SO4, dd NaOH, 2 ống nghiệm, đèn cồn, ống hút => Sử dụng cho thí nghiệm của GV phần III.
C. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:I . Ổn định lớp : I . Ổn định lớp :
Lớp 9A: ...
Lớp 9B: ...
II. Các hoạt động dạy học
- Kiểm tra bài cu
Nêu các tính chất hóa học của glucozơ Chữa bài tập 2b tr 152 SGK
Đánh số thứ tự các lọ hóa chất và lấy mẫu thử
- Cho vào mỗi ống nghiệm một ít dd AgNO3 (trong dd NH3) và đun nóng nhẹ
+ Nếu thấy có kết tủa Ag là glucozơ
+ Nếu ko có hiện tượng gì là CH3COOH vì:
C6H12O6 + Ag2O NH3, to C6H12O7 + 2Ag
GV nhận xét và cho điểm
- Bài mới:
Hoạt động của GV và HS Nội dung
Hoạt động 1: Trạng thái tự nhiên
GV giới thiệu: Sacacrozơ có trong nhiều loài thực vật như: Mía, củ cải đường, thốt nốt…
HS nghe và ghi bài
Hoạt động 2: Tính chất vật lí
GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm
Lấy đường saccarozơ vào ống nghiệm, quan sát trạng thái, màu sắc
Thêm nước vào lắc nhẹ, quan sát
HS làm thí nghiệm theo nhóm
Hoạt động 3: Tính chất hóa học
GV gọi HS nhận xét (Sacacrozơ là chất kết tinh ko màu, vị ngọt, dễ tan trong nước)
GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm
Thí nghiệm 1: Cho dd sacacrozơ vào dd AgNO3 (trong NH3) , sau đó đun nóng nhẹ, quan sát
HS làm thí nghiệm
GV gọi HS nhận xét hiện tượng
HS: Ko có hiện tượng gì xảy ra, chứng tỏ sacacrozơ ko có p/ư tráng gương
Thí nghiệm 2:
- Cho d/d saccarozơ vào ống nghiệm, thêm một giọt dd H2SO4, đun nóng 2 -> 3 phút
- Thêm dd NaOH vào để trung hòa