I. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CễNG TY :
2. Phõn tớch khả năng thị trường :
Để nắm bắt được cỏc cơ hội thị trường, cụng ty rượu Hà Nội đó thực hiện cỏc cụng tỏc nghiờn cứu và dự bỏo thị trường. Để thực hiện cỏc hoạt động của cụng tỏc dự bỏo thị trường cụng ty căn cứ vào bỏo cỏo tổng kết tỡnh hỡnh hoạt động của cụng ty rượu bia, nước giải khỏt Việt Nam, từ cỏc chiến lược chung của toàn ngành, từ cỏc kế hoạch phỏt triển chiến lược của ngành rượu bia trong tương lai đồng thời cụng ty cũng dự bỏo căn cứ vào cỏc chớnh sỏch kinh tế vĩ mụ của Nhà nước. Từ cỏc nguồn thụng tin đú cụng ty dự tớnh được quy mụ của thị trường, sức cung ứng của cỏc đối thủ, xu hướng biến động của
Thông tin bên ngoài
- Báo cáo của các cá nhân viên tiếp thị - Từ các bạn hàng - Từ các chi nhánh Phòng thị trường Các quyết định về thị trư ờng Nghiên cứu và xử lý
Thông tin nội bộ
- Báo cáo - Kế hoạch
thị trường và đưa ra kế hoạch cung ứng của cụng ty trong năm tới dựa trờn khả năng của mỡnh.
Để minh họa, ta cú một phương phỏp ước tớnh nhu cầu rượu toàn quốc như sau (năm 1985).
Phương phỏp ước tớnh trờn cơ sở xu hướng đầu tư thực tế tiờu thụ của cỏc nhà mỏy lớn :
- Hai cụng ty rượu lớn là : rượu Hà Nội và rượu Bỡnh Tõy hàng năm sản xuất và tiờu thụ khoảng 6 triệu lớt/năm.
- Cỏc dự ỏn liờn doanh với ngoài về sản xuất rượu đó và sẽ cấp giấy phộp :
- Cty liờn doanh rượu Champange Nga - Việt Nam cú SL : 5Tr lớt/năm
- Cty TNHH Hilam Walker Bỡnh Tõy cú sản lượng : 3 triệu lớt/năm - Cty TNHH Hilam Walker Việt Nam cú sản lượng : 3 triệu lớt/năm - Cty TNHH Hilam Walker Ninh Thuận cú sản lượng : 1 triệu lớt/năm - CTLD rượu Việt - Phỏp Hà Nội cú sản lượng : 1,5 triệu lớt/năm.
- Cty TNHH rượu trắng và rượu Sake Nhật Bản cú SL : 1 triệu lớt/năm.
Tổng cộng 15,5 triệu lớt/năm
Cỏc nhà mỏy rượu do tỉnh, cỏc bộ quản lý
- Nhà mỏy rượu Đồng Xuõn - Vĩnh Phỳ : 1 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu Ong Thỏi Bỡnh : 0,25 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu Ong Nam Hà : 0,2 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu đường Quảng Ngói : 0,25 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu đường Biờn Hũa : 0,3 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu đường Khỏnh Hội : 0,2 triệu lớt/năm - Nhà mỏy rượu Vang Thăng Long : 0,3 triệu lớt/năm - Cỏc cơ sở nhỏ khỏc : 0,3 triệu lớt/năm Tổng cộng 2,8 triệu lớt.
Ngoài ra, cộng với sản lượng rượu do dõn tự nấu và rượu nhập ngoại vào, ước tớnh tổng cộng nhu cầu sẽ là gần 30 triệu lớt/năm.
Bờn cạnh đú cụng ty cũn cú dự bỏo rằng xu hướng hiện nay sẽ thiờn về rượu nhẹ độ rượu sản xuất từ hoa quả như : rượu vang, rượu Champagne, rượu nhẹ độ cú ga. Cơ sở của dự bỏo xu hướng này là do hai mặt sau :
- Việt Nam là vựng nhiệt đới khớ hậu núng lực chiếm gần chết năm, với loại rượu hoa quả cú CO2 gõy cho người uống cảm giỏc hương vị mỏt dễ chịu.
Người Việt Nam cú thể lực núi chung cũn yếu so với cỏc nước khỏc trờn thế giới. Tõm lý bao trựm trong toàn dõn là uống rượu nhẹ độ để chống bị chúng say và nhằng bồi bổ sức khoẻ vỡ vậy cú nhiều nhu cầu uống rựou vang vỡ cú một lượng vitamin đỏng kể kớch thớch tiờu húa.
Khi nhu cầu thị trường đó cú xu hướng chuyển sang rượu vang, Champange thỡ lượng uống cho một người sẽ tăng lờn từ 3 - 5 lần. Đõy sẽ là một điều kiện thuận lợi cho cỏc cụng ty rượu núi chung và cụng ty rượu Hà Nội núi riờng.
Mặt khỏc cụng ty cũn dự bỏo khả năng thị trường thụng qua sự biến đổi của thu nhập trong dõn cư. Khi mức sống và thu nhập của người dõn được nõng cao thỡ họ sẽ tiờu dựng nhiều rượu hơn và nhu càau đũi hỏi của họ sẽ cao hơn. Kết hợp với cỏc dự bỏo khỏc về thị trường, cụng ty sẽ đề ra cho mỡnh một kế hoạch sản xuất kinh doanh phự hợp với cỏc chiến lược kinh doanh, cỏc chiến lược Marketing đỳng đắn chớnh xỏc, kịp thời.
Trờn đõy là cụng tỏc nghiờn cứu dự bỏo khả năng của thị trường mả cụng ty rượu Hà Nội đang ỏp dụng. Cỏc vớ dụ minh hoạ chỉ là một phần song nú đó cho thấy cỏc hoạt động nghiờn cứu của cụng ty là khỏ phự hợp sỏt với thực tế bằng những nỗ lực này cụng ty chắc chắn sẽ cú được những chiến và sỏch lược về thị trường một cỏch chớnh xỏc, hiệu quả.