I. HOÀN THIỆN HỆ THỐNG QUẢN TRỊ MARKETING
2. Đối với chiến lược sản phẩmmớ
Cụng ty nờn cõn đối số lương và thời gian, đưa ra thị trường cỏc sản phẩm mới. Hiện nay số lượng cỏc sản phẩm mới của cụng ty là quỏ nhiều mà chỉ trong vũng 3 năm trở lại đõy. Cũn cỏc năm trước thỡ sản phẩm mới hầu như là khụng cú. Điều này gõy nờn hạn chế cho việc khảo sỏt nhu cầu thị trường, thiết kế sản phẩm và dự bỏo mức lỗ lói cũng như sản lượng tiờu thụ... và quỏ trỡnh thiết kế sản phẩm mới sẽ trở nờn sơ sài thiếu thận trọng.
Đối với chiến lược thiết kế sản phẩm mới, cụng ty nờn tuõn thủ theo phương phỏp tỏm bước như sau :
+ Hỡnh thành ý tưởng sản phẩm mới + Lựa chọn ý tưởng hợp lý nhất + Soạn thảo và thẩm định dự ỏn + Soạn thảo chiến lược Marketing
+ Phõn tớch khả năng sản xuất và tiờu thụ sản phẩm + Thiết kế sản phẩm mới
+ Thử nghiệm trong điều kiện thị trường + Triển khai sản xuất đại trà
Với mỗi bước cụng ty cần cú một thời gian nghiờn cứu và phõn tớch kỹ lưỡng, cần phải kết hợp nhiều bộ phận chức năng, cỏc phũng ban chuyờn trỏch cú liờn quan để cựng nhau bàn bạc nghiờn cứu nhằm đưa ra những quyết định chớnh xỏc, phự hợp cho từng giai đoạn thiết kế của sản phẩm mới. Phũng Marketing sẽ là bộ phận ra quyết định cuối cựng về việc mở rộng phỏt triển sản phẩm mới hay thu hẹp, thay đổi kế hoạch sản xuất - tiờu thụ nếu sản phẩm mới bị thất bại. Cú như vậy thỡ chiến lược thiết kế sản phẩm mới, khắc phục được những sai lầm gõy lóng phớ và tốn nhiều cụng sức.
Cụng ty nờn đầu tư thiết kế cho mỡnh một loại rượu truyền thống mang tớnh biểu trưng với chất lượng thật tuyệt hảo, mẫu mó hấp dẫn để khi nhắc đến cỏc sản phẩm nổi tiếng thỡ người ta nghĩ
cứu cỏc sản phẩm cú tiếng từ lõu như rượu Làng Võn, rượu Hà Bắc, rượu Nếp Cỏi Hoa Vàng, rượu Mao Đài (Trung Quốc) để nắm được cỏi ngon, cỏi nổi tiếng của chỳng và đưa một loại sản phẩm cú chất lượng tưong đương.
Riờng loại rượu Hà Nội dạng nước là sản phẩm mới ra đời với mục tiờu là mặt hàng chủ lực cạnh tranh với rượu nhõn dõn tự sản xuất, cụng ty phải cú ngay kế hoạch trước mắt một cỏch cụ thể cỏc phương ỏn cạnh tranh và tiến hàng ngay trong năm tới. Muốn thành cụng trong cạnh tranh, cụng ty cần tranh thủ sự giỳp đỡ của Nhà nước, cỏc ngành, cỏc địa phương và đặc biịet là cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng. Cụng ty phải triển khai thu nhập những thụng tin tỡnh hỡnh sản xuất rượu của dõn đồng bằng, miền nỳi, tổ chức phõn tớch mẫu cụ thể ở cỏc vựng xỏc định hàm lượng độc tố, sự biến động tự do của cỏc chỉ tiờu chất lượng cú tỏc hại tới sức khỏe. Bờn cạnh đú cụng ty và tổng cụng ty cũng phải chủ động đưa ra cỏc biện phỏp cạnh tranh, cỏc biện phỏp đú là : Đặc biệt là khõu bao bỡ .
+ Phấn đấu hạ giỏ thành ở mọi khõu, đặc biệt là khõu bao bỡ, kiểm soỏt sỏt sao tỡnh hỡnh mua và sử dụng nguyờn vật liệu lao động và cỏc thiết bị mỏy múc hạ giỏ thành xuống 5%.
+ Thời gian đầu cạnh tranh cú thể lấy lói của cỏc sản phẩm khỏc bự cho một số chi phớ của rượu Hà Nội nước để thu hỳt khỏch hàng. Cụng ty phải giảm tỷ lệ lói định mức xuống 1-2%.
+ Về chất lượng : Cụng ty cần tạo cho rượu Hà Nội dạng nước một vài ưu điểm về hương vị, màu săc và nồng độ, độ ờm dịu mà rượu nhõn dõn nấu thủ cụng ở cỏc địa phương nổi tiếng cú được.
+ Về bao bỡ : rượu Hà Nội dậng nước cú thể đúng trong cỏc Stec nhỏ 300 lớt, phuy chuyờn dựng 200 lớt, 100 lớt, can nhựa loại 20, 10, 5, 3, 1lớt. Bao bỡ cú bảo hiểm, cú tem nhón cú dụng cụ đo cồn kốm theo. + Về mạng lưới phõn phối : Cụng ty cần cú hệ thống đại lý tới cỏc xó, phường (hoặc huyện, thị trấn, thị xó nhỏ). Cụng ty phải tài trợ cho cỏc đại lý 1 vài dụng cụ : stec, phuy, can, ống đong, thước, giấy đo độ PH... hệ thống đại lý này được cấp sản phẩm bằng một số xe vận tải cỡ nhỏ...
+ Cụng ty cần phải tăng cường cụng tỏc quảng cỏo và khuyến khớch tiờu thụ : Sử dụng cỏc bài bỏo tạp chớ, truyền hỡnh để phỏt cỏc bài viết cỏc đoạn băng về tỏc hại của rượu nấu thủ cụng và cỏi lợi khi tiờu dựng sản phẩm rượu sản xuất trờn dõy truyền hiện đại của Nhà nước.