6. Nội dung của khóa luận
2.3.7Thông báo trúng tuyển
Dựa vào kết quả phỏng vấn của ứng viên, Phòng Nhân sự sẽ thông báo trúng tuyển cho ứng viên đạt yêu cầu qua vòng phỏng vấn bằng thư mời nhận việc hoặc qua điện thoại. Phòng Nhân sự phối hợp với các Trưởng bộ phận hướng dẫn nhân viên mới làm các thủ tục nhận việc, phổ biến nội qui, chính sách,… của khách sạn. Phòng Nhân sự ký hợp đồng thử việc. Bộ phận quản lý trực tiếp có trách nhiệm phân công, hướng dẫn công việc, trình bày rõ trách nhiệm và quyền hạn cho nhân viên mới. Thời gian thử việc, lương bổng trong quá trình thử việc cũng như các chính sách khác do nhà tuyển dụng đưa ra và sự thỏa thuận giữa hai bên.
2.3.8Hƣớng dẫn nhân viên mới hòa nhập
Mọi nhân viên được tuyển dụng vào khách sạn đều phải qua thời gian thử việc. Mục đích của thời gian này là để nhân viên mới tự đánh giá xem họ có thật sự phù hợp và thích ứng với công việc cũng như cơ hội mà khách sạn cung cấp hay không, giúp họ hiểu rõ về khách sạn và kỳ vọng của khách sạn đối với họ. Mặt khác, đây cũng là thời gian giúp cho cán bộ quản lý xem xét và đánh giá về năng lực, đạo đức, tác phong và khả năng hoà nhập của nhân viên mới trước khi có quyết định tiếp nhận chính thức.
Thời gian thử việc là 2 tháng, riêng đối với nhân viên phụ bếp, nhân viên buồng phòng và tạp vụ thì thử việc trong vòng 1 tháng. Sau thời gian thử việc, Giám sát trực tiếp của nhân viên đó sẽ là người đánh giá trước, sau đó tới Trưởng
Bộ phận và phòng Nhân sự.
Ngày đầu tiên đi làm, trưởng Phòng Nhân sự sẽ giới thiệu nhân viên mới cho Trưởng bộ phận và nhân viên trong khách sạn. Nhân viên an ninh sẽ hướng dẫn các nguyên tắc phòng cháy chữa cháy, các lối thoát hiểm cho nhân viên mới. Sau đó, nhân viên Nhân sự sẽ dẫn nhân viên mới giao cho Giám sát hoặc Quản lý trưởng nơi nhân viên mới sẽ làm việc.
2.3.9 Đánh giá sau thử việc
Căn cứ vào yêu cầu công việc, khả năng hoàn thành công việc và báo cáo thời gian thử việc của nhân viên, người giám sát trực tiếp, Trưởng bộ phận, xác nhận và đánh giá kết quả sau thời gian thử việc và gửi Phiếu đánh giá Nhân viên sau thử việc về Phòng Nhân sự. Trưởng phòng Nhân sự cho ý kiến về thời gian thử việc của nhân viên, sau đó chuyển Ban Giám đốc ký duyệt.
2.3.10 Quyết định tuyển dụng
Nhân viên mới sau khi đã trải qua thời gian thử việc và được đánh giá đạt yêu cầu, Phòng Nhân sự sẽ ra quyết định tuyển dụng nhận việc chính thức. Nhân viên đó được ký kết Hợp đồng lao động và hưởng đầy đủ các chính sách, chế độ phúc lợi theo quy định của khách sạn.
2.4 Các khóa đào tạo tại khách sạn Sheraton Nha Trang
Khách sạn Sheraton Nha Trang rất chú trọng đến việc đào tạo và phát triển cho nhân viên. Khi được tuyển dụng vào khách sạn, nhân viên sẽ được tham gia các khóa đào tạo sau:
- Đào tạo qua công việc thực tế (On-the-job training): Nhân viên mới sẽ được huấn luyện qua công việc thực tế hàng ngày.
- Đào tạo chéo (cross training): Ngoài làm việc tại bộ phận của mình, nhân viên có thể đăng ký qua bộ phận khác (ngoài giờ làm việc) để học và nâng cao các kiến thức và kỹ năng liên quan đến bộ phận đó. Bất kỳ nhân viên nào cũng có thể tham gia khóa học đào tạo chéo, nhưng phải được sự đồng ý của Trưởng bộ phận của nhân viên đó, Trưởng bộ phận nơi nhân viên đó muốn đến học việc và trưởng phòng đào tạo. Ngoài ra, nhân viên có thể được cử qua các khách sạn trong cùng tập đoàn Starwood tham gia các khóa nâng cao tay nghề.
- Các khóa đào tạo dành cho nhân viên được yêu cầu bởi tập đoàn Starwood.
- Các khóa đào tạo ngoài tập đoàn khách sạn được quy định: Phòng cháy chữa cháy, Sơ cấp cứu, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Khóa du lịch.
- Đào tạo định hướng cho nhân viên mới. - Các lớp tiếng Anh cho nhân viên khách sạn.
- Khóa học định hướng phát triển nghề nghiệp cho nhân viên nhằm tạo ra sự chủ động về nguồn nhân sự cho khách sạn.
Đây là một buổi gặp gỡ giữa những nhân viên mới và các trưởng bộ phận của khách sạn. Mục đích của buổi gặp gỡ này là nhằm giúp những nhân viên mới có cái nhìn tổng quát về khách sạn, về cơ cấu tổ chức, chính sách, văn hóa, nội quy … Trước khi trở thành nhân viên chính thức của khách sạn, mỗi nhân viên đều phải tham dự khóa học định hướng này. Khóa học này rất có ích và rất quan trọng bởi nó không chỉ là cơ hội giúp nhân viên biết rõ hơn về khách sạn để dễ dàng cho quá trình làm việc về sau.
a) Đối với nhân viên là ngƣời Việt Nam:
Bảng 2.5: Nội dung khóa học định hƣớng phát triển nghề nghiệp NGÀY THỨ NHẤT
Thời gian Ngƣời thuyết trình Chủ đề
9.00 – 10.00 Điều phối viên đào tạo Starwood và Sheraton 10.00 – 10.30 Ban lãnh đạo/ Các Trưởng bộ
phận
Chào mừng và giao lưu
10.30 – 10.45 Y tá của khách sạn Sức khỏe và an toàn 10.45 – 11.00 Nghỉ giải lao
11.00 – 12.00 Giám đốc Opex Thông tin về OpEx 12.00 – 13.00 Ăn trưa
13.00 – 14.30 Lễ tân Tham quan khách sạn 14.30 – 14.45 Trợ lý Giám đốc An ninh An ninh khách sạn 14.45 – 15.30 Trợ lý Giám đốc An ninh Phòng cháy chữa cháy 15.30 – 15.45 Nghỉ giải lao
16.15 – 17.00 Trợ lý Giám đốc Nhân sự Thông tin về nhân sự
NGÀY THỨ HAI
9.00 – 9.30 Giám sát Kỹ thuật Bộ phận Kỹ thuật (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
9.30 – 10.00 Giám đốc Doanh thu Kinh doanh và Marketing 10.00 – 10.15 Giám đốc Doanh thu Doanh thu và Đặt phòng 10.15 – 10.30 Nghỉ giải lao
10.30 – 11.00 Giám đốc Lễ tân Bộ phận Lễ tân 11.00 – 11.40 Giám đốc Lễ tân SPG
11.45 – 13.00 Ăn trưa 13.00 – 13.30 Giám đốc Spa Bộ phận Spa
13.30 – 14.00 Bếp phó điều hành Vệ sinh an toàn thực phẩm 14.00 – 15.00 Quản lý nhà hàng Bộ phận Ẩm thực
15.00 – 15.30 Trưởng bộ phận Buồng phòng Bộ phận Buồng phòng 15.30 – 15.45 Nghỉ giải lao
15.45 – 16.15 Kiểm soát Tài chính Bộ phận Tài chính
16.15 – 16.45 Giám đốc Công nghệ thông tin Chính sách công nghệ thông tin
16.45 – 17.30
Nhân viên mới Kiểm tra kiến thức Điều phối viên đào tạo Đáp án bài kiểm tra Nhân viên mới Đánh giá khóa học
b) Đối với nhân viên là ngƣời nƣớc ngoài:
Bộ phận Đào tạo sẽ có buổi định hướng nghề nghiệp bằng Tiếng Anh cho nhân viên.
Khóa học này do bộ phận Đào tạo tổ chức, kéo dài 2 ngày, cuối buổi học ngày thứ hai nhân viên mới sẽ làm bài kiểm tra kiến thức đã lĩnh hội được. Ngoài ra, bộ phận Đào tạo sẽ cho nhân viên đánh giá chất lượng của chương trình học để có thể hoàn thiện hơn, nâng cao hiệu quả của các khóa đào tạo. Khoảng 10 đến 20 nhân viên thì có thể tổ chức một khóa học.
2.5 Các chính sách phúc lợi dành cho nhân viên
Mức lương / thu nhập nhân viên luôn cạnh tranh, duy trì vị trí dẫn đầu thị trường lao động tại Nha Trang (dựa trên cuộc khảo sát hàng năm).
Hàng tháng , tất cả nhân viên ngoài lương còn có phí phục vụ (duy trì 1 mức giống nhau không phân biệt chức vụ). Nhân viên chưa đủ 1 năm làm việc sẽ được hưởng 80%, đủ 1 năm là 100%.
Nhân viên được tham gia các khóa đào tạo trong nước cũng như nước ngoài để phát triển nghề nghiệp.
Các chính sách hỗ trợ nhân viên trong các trường hợp thiên tai lũ lụt, sinh con…
Vào những dịp sinh nhật, cưới hỏi, hoạt động vui chơi tập thể… khách sạn cũng có những lời chúc mừng và các phần quà.
Nhân viên được tham gia các chương trình phát triển nhân tài (Starwood Careers) được tổ chức tại khách sạn.
Các chương trình bầu chọn và khen thưởng nhân viên xuất sắc theo tháng và theo quý (Starwood Cares).
Nhân viên có thể gặp GM 24/24 trong các trường hợp khẩn cấp.
Các chương trình văn hóa, văn nghệ và thể thao để nâng cao đời sống tinh thần và tinh thần tập thể của nhân viên.
Xây dựng văn hóa doanh nghiệp dựa trên các tiêu chí Ấm áp – Kết nối – Cộng đồng, văn hóa gia đình (Văn hóa quan tâm).
Star Hot Rate: Nhân viên của tập đoàn Starwood được giảm giá, chỉ còn từ 49$++ cho tới 89$++ trên một phòng ở thuộc tập đoàn Starwood và 25% giảm giá về dịch vụ ăn uống (không kể các chất có cồn) tại cơ sở làm việc nhưng phải có sự phê duyệt.
2.6 Tiêu chí tuyển dụng của khách sạn Sheraton Nha Trang
Khả năng của ứng viên
Sự chuẩn bị chu đáo cho cuộc phỏng vấn
Kỹ năng ứng xử, thái độ và đam mê đối với công việc, câu hỏi thông minh, mức lương đề nghị phù hợp
Định hướng nghề nghiệp rõ ràng
Tiềm năng để phát triển (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2.7 Các ƣu điểm và nhƣợc điểm trong công tác tuyển dụng của khách sạn Sheraton Nha Trang:
2.7.1 Ƣu điểm:
+ Xây dựng được hệ thống tiêu chí chung cho công tác tuyển dụng nhân lực. + Khách sạn Sheraton Nha Trang ưu tiên tuyển dụng nhân viên trong khách sạn, nhất là vào những chức danh quản lý, việc này chính là thăng chức cho nhân viên. Có năm lý do cho chính sách tuyển dụng này:
Thứ nhất, tất cả nhân viên đều nghĩ rằng họ có quyền được cất nhắc lên vị trí cao hơn sau một thời gian nỗ lực làm việc tại khách sạn và điều này hoàn toàn phù hợp với năng lực cũng như kinh nghiệm họ tích lũy được trong quá trình làm việc.
Thứ hai, việc này có tác dụng thúc đẩy tinh thần của toàn thể nhân viên. Nhân viên thường cảm thấy vui vẻ, phấn khởi khi thấy “một người trong số họ” được đưa lên vị trí quản lý và giữ trọng trách trong khách sạn. Và khi tinh thần làm việc được nâng cao, năng suất công việc cũng tăng theo, đặc biệt khi nhân viên yêu mến và kính trọng nhân cách nhà quản lý mới này.
Thứ ba, nhân viên thường coi việc thăng cấp hay tuyển dụng trong nội bộ công ty là một mục tiêu hữu hình và có thể vươn tới được. Việc tạo ra hoặc duy trì những mục tiêu rõ ràng, cũng như những nỗ lực lao động hiệu quả hơn để có thể hiện thực hóa mục tiêu đó, là nguồn gốc và nền tảng của động cơ làm việc. Kết quả là với tinh thần hăng hái và nhiệt tình như vậy, nhân viên sẽ làm việc với năng suất cao hơn và họ cũng cảm thấy thỏa mãn với công việc của mình hơn.
Thứ tư, các ứng viên từ trong nội bộ khách sạn đã được làm quen với mọi khía cạnh chuyên môn của công việc mới. Họ biết khá rõ về văn hoá của doanh nghiệp, về thủ tục, các chính sách, phong cách làm việc, nhân viên, khách hàng của khách sạn mà họ đã từng giao dịch. Có thể nói họ hiểu rõ các sự kiện bên trong và
bên ngoài liên quan đến công ty và hoạt động kinh doanh tại đây. Họ biết cách giải quyết khó khăn, biết điều tiết sao cho mọi việc diễn ra nhịp nhàng và thuận lợi nhất. Bên cạnh đó, việc thăng chức cho nhân viên trong nội bộ khách sạn cũng giúp giảm đi rất nhiều, thậm chí có thể xóa bỏ hoàn toàn, các chi phí dành cho việc đăng thông báo tìm vị trí mới, phỏng vấn, sàng lọc, đào tạo nhân viên mới để họ có thể bắt nhịp được với công việc và môi trường văn hóa của khách sạn.
Lý do cuối cùng mà khách sạn ưu tiên phương án chọn nhà quản lý từ trong số các nhân viên là bởi năng lực của các ứng viên này đã được thử thách và kiểm nghiệm thông qua quá trình làm việc tại khách sạn. Không chỉ có cấp lãnh đạo nhìn thấy, mà toàn thể nhân viên trong khách sạn đều biết rõ những điểm mạnh và điểm yếu của những người này trong vấn đề trình độ chuyên môn, kỹ năng xử lý công việc cũng như đặc điểm tính cách.
Như vậy, chúng ta có thể thấy rằng tuyển dụng nội bộ là biện pháp khá an toàn, hiệu quả, lại không mất nhiều thời gian và công sức của khách sạn mỗi khi có một vị trí quản lý còn trống. Việc ưu tiên tuyển dụng nội bộ sẽ tạo điều kiện cho các nhân viên hiện tại có cơ hội thay đổi công việc hoặc thăng tiến.
Ngoài ra, khách sạn cũng khuyến khích nhân viên hiện tại giới thiệu cho bạn bè, người thân của họ nếu họ không quan tâm hoặc cảm thấy không phù hợp với vị trí cần tuyển dụng. Để khuyến khích nhân viên tham gia tích cực, Phòng nhân sự có quy định chính sách khen thưởng xứng đáng cho nhân viên nào giới thiệu được ứng viên giỏi cho khách sạn.
+ Viết bảng mô tả công việc chi tiết.
Khách sạn mô tả rõ ràng và cụ thể những kỹ năng cần thiết và nhiệm vụ chính mà ứng viên được tuyển sẽ đảm trách. Đây cũng là cơ sở để Phòng Nhân sự tuyển đúng người, vì họ đã xác định rõ tiêu chuẩn tuyển dụng và các yêu cầu đối với người thực hiện công việc. Việc xây dựng các tiêu chuẩn càng chính xác bao nhiêu thì việc tuyển chọn càng có hiệu quả bấy nhiêu và qua đó sẽ tuyển chọn được người phù hợp với công việc. Tìm đúng người phù hợp với vị trí tuyển dụng sẽ dễ dàng hơn nhờ việc phân tích công việc mà khách sạn muốn tuyển dụng trước là gì.
Khi bước đầu tiên là phân tích công việc được thực hiện tốt thì những phần còn lại của quá trình tuyển dụng sẽ nhanh hơn, dễ dàng, phù hợp hơn.
+ Trong thông báo tuyển dụng, khách sạn có giới thiệu về chế độ đãi ngộ và văn hóa của khách sạn. Một vài thông tin về văn hóa của khách sạn, nhấn mạnh những ưu điểm nổi bật như sự cạnh tranh lành mạnh, nhiều cơ hội thăng tiến cho những ai có năng lực sẽ giúp khách sạn thu hút được nhiều ứng viên tiềm năng.
+ Có thương hiệu nhân lực mạnh.
Thương hiệu nhân lực được hiểu là “tiếng tăm của chính sách nhân sự trên thị trường tuyển dụng”. Thương hiệu nhân lực ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển của các doanh nghiệp.
Trên thực tế, một sản phẩm tốt, chất lượng dịch vụ tốt, một thương hiệu tốt không thể tách khỏi một đội ngũ nhân viên giỏi và ổn định. Chính sách nhân sự có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc thu hút nhân tài và giữ chân họ ở lại cống hiến lâu dài. Và một khi đã xây dựng được tiếng tăm về chính sách nhân sự tốt trên thị trường tuyển dụng, thương hiệu nhân lực được xem là điều kiện mang lại quyền uy lớn cho khách sạn trong việc thu hút nhân tài.
Đối với một bộ phận người lao động, mức lương chưa hẳn là điều quan trọng nhất, mà cái họ cần là được làm việc một cách vui vẻ trong một tổ chức đoàn kết, dân chủ, sáng tạo và dễ chia sẻ với nhau…
Nhận thức được điều này, chính sách nhân sự của khách sạn Sheraton Nha Trang được xây dựng để trở thành một giá trị lựa chọn của người lao động, nhất là những lao động chất lượng cao.
+ Quy trình tuyển dụngđược xây dựngtheotiêu chuẩn và thực hiện theo đúng quy trình đó.
Quy trình tuyển dụng theo tiêu chuẩn bao gồm việc xét các yêu cầu cơ bản của những ứng viên thích hợp, kiểm tra lý lịch, đánh giá ứng viên dựa vào các tiêu chuẩn và qua cuộc phỏng vấn. Vị trí càng quan trọng, tiến trình phỏng vấn càng khắt khe.
Người lãnh đạo trực tiếp hiểu rõ về công việc và biết loại ứng cử viên nào