Việc thu thập số liệu thông qua bảng câu hỏi khảo sát dành cho các nhân viên và công nhân giới hạn trong lĩnh vực chế biến thủy sản đang làm việc tại Công ty Cổ phần Nha Trang Seafood F17.
Phương pháp chọn mẫu: Trong nghiên cứu này là theo phương pháp chọn mẫu thuận tiện. Mẫu thuận tiện được sử dụng trong nghiên cứu khám phá và trong kiểm định giả thuyết nó có lợi ích rất lớn trong nghiên cứu khoa học, với phương pháp này ta có thể tiếp cận và điều tra thu thập dữ liệu một cách rõ ràng, trong giới hạn chi phí và thời gian mà kết quả nghiên cứu vẫn đạt yêu cầu nghiên cứu.
Quy mô mẫu: Quy mô mẫu trong nghiên cứu khoa học có rất nhiều tranh luận và ý kiến trái chiều về kích thước mẫu. Có nhà nghiên cứu cho rằng kích thước mẫu tới hạn là 100 mẫu theo Gorsuch (1983) và Kline (1979), Hutcheson và Sofroniou (1999) thì cho rằng mẫu nghiên cứu phải từ 150-300, theo Guilford thì mẫu nghiên cứu phải ít nhất là 200, theo Lawley và Mawell (1971) thì kêu gọi các nhà nghiên cứu lấy mẫu 500 hoặc nhiều hơn các quan sát bất cứ khi nào có thể. Nguyễn Đình Thọ (2011) thì cho rằng kích thước mẫu phải lớn để sử dụng EFA là năm mẫu cho một tham số cần ước lượng và kích thước tối thiểu là 50 mẫu, Số lượng tham số tối đa trong nghiên cứu này là 36 tác giả dựa trên cách tính mẫu của Nguyễn Đình Thọ đó là năm mẫu cho một
tham số, như vậy kích thước mẫu tối thiểu là 36x5 = 180 mẫu vì vậy tác giả cho rằng để đảm bảo độ tin cậy của đề tài cỡ mẫu phải có số lượng là 320 mẫu.
Phương pháp thu thập thông tin và xử lý mẫu: Bảng câu hỏi sau khi được hoàn chỉnh tác giả tiến hành phân bổ trực tiếp cho các nhân viên tại các phòng ban và các tổ trưởng quản lý công nhân sản xuất trong ngành chế biến thủy sản. Sau khi thu mẫu về với số lượng mẫu bị thiếu và tiến hành loại bỏ những mẫu bỏ trống, mẫu không hợp lệ thì số mẫu còn lại là 304 mẫu lớn hơn kích thước mẫu tối thiểu phù hợp với tiêu chuẩn đề ra.