Nha Trang Ờ Khánh Hòa là một trong những địa điểm du lịch Ờđặc biệt là du lịch biển hàng đầu của Việt Nam hiện nay. Du khách trong và ngoài nƣớc tới Việt Nam du lịch thì Nha Trang Ờ Khánh Hòa luôn là lựa chọn hàng đầu của họ. Khánh Hòa đƣợc thiên nhiên ƣu đãi về cảnh quan khắ hậu quanh năm nắng ấm nên mùa du lịch và thu hút du khách của Khánh Hòa hầu nhƣ là quanh năm.
Biểu đồ 2.1 : Thống kê số lượng khách du lịch tại Nha Trang (Đơn vị: lượt khách) (Nguồn: Báo cáo tổng hợp của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa)
Biểu đồ 2.2: Doanh thu từ hoạt động du lịch tại Nha Trang (Đơn vị: tỷ đồng) (Nguồn: Báo cáo tổng hợp của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa)
Nhìn biểu đồ qua các năm từ 2011 Ờ 2013 thì lƣợng khách đến với Khánh Hòa luôn luôn tăng; đặc biệt là năm 2013 đƣợc đánh giá là năm thành công của du lịch Khánh Hòa khi năm nay thu hút đƣợc trên 3 triệu lƣợt du khách, tổng doanh thu mà ngành du lịch đem lại là hơn 3.950 tỷ Đồng. Năm 2013 lƣợng khách du lịch tăng thêm 711.000 lƣợt khách tƣơng đƣơng 33,73% so với năm 2012. Trong khi đó năm 2012 so với 2011 chỉ tăng khoảng 6,28%. Việc tăng trƣởng này một do
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500
Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
nền kinh tế đã dần phục hồi mức chi tiêu cho du lịch của du khách tăng lên cùng với nhiều chƣơng trình để thu hút du khách về với Khánh Hòa. Mức tăng trƣởng 33,73% năm 2013 nhờ một phần đóng góp của lƣợng khách nội địa và đặc biệt là lƣợng khách quốc tế đến Khánh Hòa tăng 33,98%.
Từ năm 2011 trở lại đây Việt Nam là thị trƣờng mới nổi của khách du lịch đến từ Nga. Nhờ lợi thế là nƣớc khắ hậu nhiệt đới quanh năm nắng ấm cùng với môi trƣờng chắnh trị ổn định. Việt Nam với Nga có mối quan hệ tốt qua thời gian dài nên lƣợng khách Nga đến Việt Nam càng ngày càng tăng. Riêng Khánh Hòa hàng năm thu hút ơ số khách Nga đến Việt Nam. Trong 3 năm từ 2011 đến 2013 lƣợng khách Nga đến với Khánh Hòa tăng với tý lệ xấp xỉ 50%. Hiện tại sân bay quốc tế Cam Ranh tiếp nhận trung bình 1 tuần khoảng 30 chuyến bay thẳng từ các địa phƣơng của Nga đến Cam Ranh. Theo nhận định của các chuyên gia thì lƣợng khách Nga càng ngày càng tăng đặc biệt là ở Khánh Hòa vì có những chuyến bay thẳng tử Nga tới Cam Ranh. Năm 2013 số khách Nga dẫn đầu thị trƣờng khách quốc tế đến Nha Trang Ờ Khánh Hòa du lịch, nghỉ dƣỡng với khoảng 150.000 lƣợt khách (chiếm 21,09 % tổng lƣợt khách quốc tế), tiếp đó là các thị trƣờng c với gần 62.000 lƣợt khách (chiếm 8,72% tổng lƣợt khách quốc tế); Mỹ gần 49.000 lƣợt khách (chiếm 6,89%); Anh gần 42.000 lƣợt khách (chiếm 5,9%), Hàn Quốc gần 40.000 lƣợt khách (chiếm 5,62%); còn lại là khách của Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Đức, Thái LanẦ.(chiếm 51,78% tổng lƣợt khách quốc tế)
Biểu đồ 2.3: Thống kê lượt khách quốc tế một số nước đến Nha Trang, năm 2013
Một trong những nét mới của du lịch 2013 chắnh là việc nhiều đoàn famtrip từ Hồng Kông, Trung Quốc, Hàn Quốc, UkraineẦ đến tìm hiểu du lịch Nha Trang - Khánh Hòa để chuẩn bị đƣa khách đến. Qua khảo sát, các đoàn famtrip đã đánh giá cao du lịch của địa phƣơng, nhiều hãng lữ hành đang có kế hoạch tổ chức những chuyến bay thuê bao đƣa khách đến đâyỢ. Hiện tại, mỗi ngày, Pegas Tourisktik có khoảng 4 chuyến bay đƣa khách từ vùng Viễn Đông của Nga đến Cam Ranh, Vietnam Airlines có 2 chuyến/tuần từ Maxcơva đến Cam Ranh và 2 chuyến/tuần từ Seoul đến Cam Ranh. Ngoài ra, còn có các chuyến bay thuê bao do Focus Travel đƣa khách từ Nga, Kazakhstan đến Khánh Hòa. Dự kiến, từ tháng 1- 2014, Vietnam Airlines sẽ tổ chức các chuyến bay thuê bao đƣa khách từ Trung Quốc đến Cam Ranh. ỘVới những tắn hiệu đang có, thời gian tới, lƣợng khách quốc tế đến Khánh Hòa sẽ còn tăng cao.
Theo định hƣớng du lịch của ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa đến năm 2020 thì du lịch sẽ là ngành kinh tế mũi nhọn của Khánh Hòa, là trung tâm du lịch lớn của cả nƣớc và của khu vực. Về khách du lịch phần đấu đón 5,2 triệu lƣợt khách lƣu trú trong đó có 1,4 triệu lƣợt khách quốc tế với tốc độ tăng trƣởng hàng năm khoảng 15%/năm
2.1.6 Hoạt động kinh doanh ẩm thực ở Nha Trang Ờ Khánh Hòaa. Ẩm thực đặc trưng Nha Trang Ờ Khánh Hòa