7. Kết cấu của luận văn
3.2.5 Nhóm giải pháp khác
3.2.5.1 Hiện đại hóa cơ sở vật chất
Điểm mạnh của Khách sạn Hương Giang Resort & Spa là đã tạo được thương hiệu và danh tiếng từ lâu, nhưng đi kèm theo đó là nhược điểm về cơ sở hạ tầng xuống cấp, thiếu tính hiện đại phù hợp với nhu cầu hiện nay của khách hàng. Với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các khách sạn mới mở Khách sạn Hương Giang cần nhanh chóng có kế hoạch đầu tư cải tạo, nâng cấp tổng thể cơ sở vật chất của khách sạn nhằm tránh việc tụt hậu quá xa và
không đủ khả năng đáp ứng nhóm khách hàng cao cấp Âu Mỹ khi kinh tế thế giới phục hồi.
Ngoài việc nâng cao cơ sở vật chất và trang thiết bị thì Khách sạn Hương Giang Resort & Spa cũng nên đầu tư để hiện đại hóa hệ thống phần mềm. Một mặt khách sạn cần xây dựng một website hiện đại, thu hút để tạo ấn tượng tốt với khách hàng, một mặt cần tạo ra khả năng đặt phòng online như một website bán hàng để có thể bán phòng trực tuyến cho khách hàng khi họ có nhu cầu. Trong điều kiện hiện nay, mọi doanh nghiệp đều cần cố gắng nắm bắt và ứng dụng công nghệ hiện đại, đồng thời thay đổi tư duy kinh doanh để tạo được lợi thế và không bị tụt hậu trong cuộc đua ngày càng gay gắt.
3.2.5.2 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực
Là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên chi phí tiền lương của Khách sạn Hương Giang Resort & Spa rất cao, chiếm một nửa chi phí cố định hàng tháng. Tuy nhiên, xét về năng lực và hiệu quả lao động của nhân viên thì chưa tương xứng. Lý do là vì hiện nay tại các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách hàng có số lượng nhân viên mới rất nhiều, những nhân viên này cần nhiều thời gian để có kinh nghiệm làm việc cũng như trau dồi ngoại ngữ tốt thì mới có khả năng làm việc độc lập và chủ động. Thứ hai là do Khách sạn Hương Giang Resort & Spa chưa có chính sách hiệu quả để giữ chân nhân viên giỏi. Những nhân viên lâu năm của Khách sạn Hương Giang Resort & Spa luôn được đánh giá cao trên thị trường tuyển dụng nên họ dễ dàng có được vị trí cao với mức thu nhập hấp dẫn khi làm việc cho các khách sạn khác.
Vì vậy, Khách sạn Hương Giang Resort & Spa cần sớm có chế độ đãi ngộ tốt đối với nhân viên giàu kinh nghiệm, tạo cơ hội cho họ được làm quản lý để có thể tận dụng kinh nghiệm và năng lực làm việc của những nhân viên này. Đồng thời khách sạn cũng nên xây dựng quy trình đào tạo nhân viên mới
một cách bài bản để họ sớm có khả năng trực tiếp tạo ra sản phẩm và đem lại giá trị gia tăng cho khách sạn.
Ngoài ra, Khách sạn Hương Giang Resort & Spa cần đặt ra yêu cầu về ngoại ngữ cao hơn khi tuyển dụng nhân viên. Mặc dù hiện nay đối tượng khách hàng của khách sạn ít sử dụng tiếng Anh, Pháp, nhưng khi thị trường Âu Mỹ phục hồi thì đây sẽ là đối tượng khách hàng tiềm năng mà khách sạn cần nhắm đến. Khi đó khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ của nhân viên kém sẽ là điểm bất lợi rất lớn có thể gây nên những tổn thất không nhỏ cho doanh thu cũng như hình ảnh của khách sạn.
Bên cạnh việc đào tạo nhân viên, việc đào tạo nâng cao khả năng quản lý, tổ chức của các cán bộ có chức danh cũng quan trọng không kém. Một cán bộ quản lý tốt sẽ tạo ra được năng suất lao động cao với chỉ ít nhân viên. Đồng thời họ biết cách khuyến khích, hỗ trợ nhân viên, giúp nhân viên nỗ lực làm việc, biết yêu nghề và gắn bó với doanh nghiệp, từ đó hạn chế việc chuyển việc, nghỉ việc của nhân viên. Khách sạn nên tạo điều kiện cho các cán bộ quản lý được tham gia các lớp đào tạo ngắn hạn về chuyên môn và quản lý, hoặc thực tập tại các khách sạn có mô hình tổ chức tốt trên địa bàn hoặc ở các thành phố lớn khác để họ có thể học tập, rút kinh nghiệm và áp dụng cho bộ phận của mình.
3.2.5.3 Xem xét sử dụng công cụ đòn bẩy tài chính
Việc sử dụng đòn bẩy tài chính sẽ có tác động làm tăng ROE, tuy nhiên sẽ ảnh hưởng đến các hệ số thanh toán và làm giảm lợi nhuận nếu chi phí sử dụng vốn cao.
Năm 2014 Khách sạn Hương Giang Resort & Spa có kế hoạch đầu tư mua sắm tài sản cố định với nguồn vốn được cấp từ Công ty CP DL Hương Giang. Với nguồn tài trợ này, Khách sạn Hương Giang không phải lo lắng về thời hạn trả nợ cũng như chi phí sử dụng vốn, vì vậy khách sạn có thể xem xét
và đề nghị với Công ty CP DL Hương Giang việc tăng công nợ nội bộ thay vì tăng nguồn vốn chủ sở hữu nhằm làm tăng ROE.
Giả sử năm 2014 Khách sạn Hương Giang Resort & Spa đầu tư mua sắm thêm 10 tỷ đồng tài sản cố định, và các yếu tố khác không đổi so với năm 2013:
L/nh trước thuế = 5.289 triệu đồng Thu nhập = 38.427 triệu đồng Tổng TS BQ = 71.838 triệu đồng Vốn CSH BQ = 66.698 triệu đồng Trường hợp tăng vốn chủ sở hữu:
ROE 1 = 8.289 x 38.427 x 71.838 + 10.000 x (1 - 0,25) 38.427 71.838 + 10.000 66.698 + 10.000 = 0,14 x 0,47 x 1,07 x 0,75 = 0,0528 ~ 5,28%
Trường hợp tăng nợ phải trả:
ROE 2 = 8.289 x 38.427 x 71.838 + 10.000 x (1 - 0,25) 38.427 71.838 + 10.000 66.698 = 0,14 x 0,47 x 1,23 x 0,75 = 0,0595 ~ 5,95%
3.2.5.4 Hoàn thiện công tác phân tích lãi lỗ từng bộ phận
Doanh thu của Khách sạn Hương Giang Resort & Spa được hình thành nên từ các bộ phận tương đối độc lập với nhau như doanh thu phòng ngủ, doanh thu ăn uống, doanh thu xe vận chuyển, doanh thu từ các dịch vụ hỗ trợ khác… Để tăng hiệu quả việc quản lý tỷ suất lợi nhuận khách sạn nên hoàn thiện công tác phân tích lãi lỗ từng bộ phận. Phòng kế toán thực hiện việc tổng hợp doanh thu và chi phí của từng bộ phận trực tiếp tạo doanh thu, từ đó đưa ra tỷ suất lợi nhuận của từng bộ phận, trên cơ sở đó ban lãnh đạo khách sạn sẽ giao chỉ tiêu tỷ lệ giá vốn trên doanh thu cho các bộ phận thực hiện. Cách làm này sẽ hiệu quả trong việc quản lý chi phí, gắn trách nhiệm tiết kiệm và sử dụng hợp lý chi phí cho từng trưởng bộ phận, từ đó giúp cải thiện khả năng sinh lợi của toàn khách sạn cũng như tăng tính chủ động, sáng tạo của cán bộ nhân viên trong công tác.