Nhóm giải pháp tăng doanh thu

Một phần của tài liệu phân tích tài chính khách sạn hương giang resort & spa (Trang 84 - 87)

7. Kết cấu của luận văn

3.2.1 Nhóm giải pháp tăng doanh thu

Những năm gần đây các đơn vị kinh doanh lưu trú trên địa bàn thành phố Huế đang phải đối đầu với một khó khăn rất lớn đó là việc suy giảm lượng khách du lịch đến Huế. Điều này một mặt do sự cạnh tranh của các địa phương mạnh về du lịch như Đà Nẵng, Hội An, một mặt do thành phố Huế có ít điểm vui chơi, giải trí hấp dẫn khiến du khách ở lại dài ngày. Trong khi đó số lượng khách sạn tại thành phố Huế lại không ngừng tăng lên và liên tục cạnh tranh nhau về giá khiến cho doanh thu sụt giảm mạnh qua từng năm.

Khách sạn Hương Giang Resort & Spa cũng không nằm ngoài quy luật, có thể thấy doanh thu của khách sạn đã giảm mạnh trong năm 2013, đặc biệt là doanh thu lưu trú. Do vậy, đẩy mạnh doanh thu là yêu cầu thật sự cấp thiết hiện nay đối với khách sạn. Việc có doanh thu không chỉ là cơ sở đầu tiên để có lợi nhuận, mà còn giúp giải quyết được rất nhiều những vấn đề về tài chính khác như nâng cao hiệu quả sử dụng tài sản, góp phần nâng cao tỷ suất sinh lợi ROA và ROE, ngoài ra còn tăng thêm tài sản giúp nâng cao khả năng thanh toán.

Sau đây là một số giải pháp giúp đẩy mạnh doanh thu cho Khách sạn Hương Giang Resort & Spa trong giai đoạn khó khăn hiện nay:

- Xác định lại đối tượng khách hàng

Trước năm 2010, đối tượng khách hàng chủ yếu của Khách sạn Hương Giang Resort & Spa là khách Âu Mỹ và khách Nhật Bản có khả năng chi tiêu cao. Tuy nhiên, từ sau cuộc khủng hoảng kinh tế, lượng khách này giảm mạnh và các hãng lữ hành chỉ chọn các khách sạn 5 sao cho đối tượng khách hàng này. Vì vậy, để kịp thích ứng với điều kiện hiện nay, Khách sạn Hương Giang Resort & Spa cần xác định lại đối tượng khách hàng và hướng mục tiêu giới thiệu, quảng bá vào đúng thị trường tiềm năng.

Hiện tại, Khách sạn Hương Giang Resort & Spa nên tập trung vào đối tượng khách nội địa ngày càng gia tăng về số lượng; khách du lịch đến từ các thị trường giá rẻ như Thái Lan, Trung Quốc…; và những khách du lịch Âu Mỹ đi du lịch tự túc với mức chi phí vừa phải. Một mặt khách sạn cố gắng quảng bá trực tiếp đến đối tượng khách hàng này, mặt khác cần hợp tác với các hãng lữ hành có cùng chung thị trường để có lượng khách lớn, ổn định.

- Hợp tác với các website đặt phòng online để bán phòng trực tiếp cho khách

Hiện nay, xu hướng du lịch tự túc ngày càng phát triển do có nhiều ưu điểm như: chi phí vừa phải, thời gian và lịch trình chủ đồng, phù hợp với những người trẻ tuổi, năng động, muốn khám phá. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ thông tin, hình thức du lịch tự túc và đặt phòng online ngày càng trở nên phổ biến và thuận lợi. Khách sạn Hương Giang Resort & Spa nên nắm bắt xu hướng này và tạo ra tiền đề bán hàng qua mạng, bắt đầu từ hợp tác kinh doanh với các website uy tín, dần tiến đến việc bán hàng online trực tiếp cho khách.

- Tối đa hóa doanh thu nhà hàng

Đặc điểm của đối tượng khách hàng bình dân là ít khi ăn uống tại khách sạn mà thường ra ngoài ăn uống. Do đó, doanh thu ăn uống từ khách lưu trú rất ít và để bù đắp vào phần sụt giảm này khách sạn cần tìm ra những nguồn thu khác.

Khách sạn Hương Giang Resort & Spa nên tạo được uy tín và doanh tiếng là địa điểm tổ chức hội nghị, liên hoan, chiêu đãi khách sang trọng, chuyên nghiệp nhưng có giá cả phải chăng. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên kinh doanh cần chủ động giới thiệu dịch vụ tới các cơ quan, ban ngành, trường học cùng với chế độ chăm sóc khách hàng, hậu mãi tốt để tạo được nguồn khách hàng thường xuyên.

Ngoài ra, khách sạn cũng nên thường xuyên tổ chức các chương trình ẩm thực mới lạ, chất lượng để thu hút khách du lịch và khách địa phương, đem lại thêm nguồn thu trong mùa thấp điểm.

- Khắc phục doanh thu ăn uống trong mùa mưa

Khách sạn Hương Giang Resort & Spa có một số địa điểm kinh doanh ăn uống ngoài trời, vào mùa nắng những địa điểm này rất thu hút khách và tạo được doanh thu cao, nhưng vào mùa mưa thì đây lại là nhược điểm. Do đó, khách sạn nên tìm ra các dịch vụ mới và phù hợp để khắc phục nhược điểm

này, ví dụ như dựng lên các lều nhỏ, ấm cúng phục vụ thức ăn nướng tại chỗ kèm với rượu địa phương cũng là một hình thức mới lạ nên thử nghiệm.

Một phần của tài liệu phân tích tài chính khách sạn hương giang resort & spa (Trang 84 - 87)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(105 trang)
w