2.3.5.1. Hệ thống các siêu thị (Kênh số 1)
Đây là kênh phân phối lớn nhất của Công ty trong các năm qua, kênh này chiếm đến 42% - 45% tổng doanh thu nội địa. Hiện tại, Công ty có 3 siêu thị lớn:
+ Siêu thị đặc sản: Đây là siêu thị nằm ngay tại trụ sở của Công ty (460 Trương Công Định, P8, Tp Vũng Tàu), và cũng là siêu thị được xây dựng đầu tiền của Công ty nhằm phục vụ cho việc kinh doanh nội địa.
Đặc điểm: Siêu thị được xây dựng khá lớn với diện tích mặt tiền hơn 20m, được xây dựng và thiết kế khá bắt mắt, lại nằm ngay tại trụ sở của Công ty. Là một vị trí khá thuận lợi cho khách hàng có thể tham quan và mua hàng.
Sản phẩm được bày tại siêu thị: Đây là siêu thị tập trung với nhiều chủng loại
mặt hàng, không riêng gì hàng thủy sản của Công ty.
Sản phẩm chủ yếu của siêu thị vẫn là sản phẩm được chế biến từ thủy sản: Gồm các loại cá, tôm, mực… được chế biến dạng ăn liền, tẩm, fillet. Các sản phẩm
này đều được đựng trong bao gói do chính Công ty sản xuất, với nhiều kích cỡ khác nhau giúp cho khách hàng có thể lựa một cách dễ dàng. Ngoài ra, siêu thị còn bày bán hàng trăm loại sản phẩm khác như: Các loại đồ uống, bánh kẹo các loại, nước mắm, thịt hộp… Từng chủng loại sản phẩm được bố trí theo từng khu vực riêng biệt giúp người mua dễ dàng trong việc tìm kiếm.
Một số mặt hàng tiêu biểu tại siêu thị với doanh thu cao trong hai quý đầu năm 2007
BẢNG 2 – 19: MỘT SỐ MẶT HÀNG TIÊU BIỂU TẠI SIÊU THỊ
Quý I Quý II Mặt hàng Sản lượng (kg) Tiền (đồng) Sản lượng (kg) Tiền (đồng) Cá Chỉ Vàng mặn 500gr 85.50 2,866,302 294.50 9,872,818 Cá Chỉ Vàng tẩm 320 gr 773.76 57,456,889 Cá Chỉ Vàng tẩm gia vị 500gr 597.76 39,438,430 587.00 43,174,564 Cá Đổng tẩm 320gr 803.50 52,896,762 284.80 18,647,565 Cá Tráo tẩm ngọt 500gr 564.80 36,980,845 30.00 1,760,010 Cá trích tẩm 320gr 23.50 1,378,675 20.80 1,089,525 Thịt cá xay 94.40 4,944,767 5,500.00 123,720,800 Thịt cá xay viên 536.70 14,482,312 Cá Chỉ Vàng tẩm 500gr 400.00 25,478,095 300.00 22,125,714 Cá Đổng ớt 320gr 85.44 4,922,971 173.76 10,011,885 Mực nướng 180g 76.08 16,906,667 Cá Đục xẻ nướng 90.00 10,000,000 Ruốc khô 250g 470.25 23,982,779 Cá Trứng 200g 250.80 11,301,331 Bột ngọt Vedan 1680.00 19,549,085
(Nguồn: Phòng kinh doanh nội địa)
Qua tình hình tiêu thụ của 2 quý tại siêu thị, ta thấy mặt hàng bán chạy nhất chủ yếu vẫn là các loại sản phẩm được chế biến từ cá. Đây cũng là các mặt hàng chủ lực và là thế mạnh của Công ty cả trong xuất khẩu.
Tình hình kinh doanh ở siêu thị đặc sản này rất thuận lợi và ổn định. Bởi ở Vũng Tàu là một thành phố có mức sống cao, bên cạnh đó lượng khách du lịch cũng khá nhiều và thường xuyên. Bên cạnh đó, siêu thị lại nằm ngay tại Công ty, chính vì vậy siêu thị này đa số ai cũng biết và họ rất yên tâm khi mua sản phẩm ở đây.
+ Siêu thị hải sản Bà Rịa: Đây cung là một siêu thị được xây dựng khá lâu của Công ty. Siêu thị này cũng giống như siêu thị đặc sản ở Vũng Tàu. Công ty đã đặt hai
siêu thị ở hai đầu của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu với mục đích đáp ứng cho tất cả mọi
người trong toàn tỉnh.
+ Siêu thị hải sản Bình Dương (Siêu thị Sfom Bình Dương): Là siêu thị mới, đang được triển khai để nhanh đưa vào sử dụng. Đây cũng là chiến lược mở rộng thị trường nội địa của Công ty trong năm 2007, với việc tăng cường kênh hệ thống siêu thị, kênh mang lại lợi nhuận cao nhất cho Công ty đối với mặt hàng nội địa. Dự kiến kênh sẽ đi vào hoạt động trong vài tháng tới.
Như vậy, hiện tại Công ty đã có 3 siêu thị trong hệ thống kênh phân phối này. Tuy nhiên, Công ty cũng cần phải mở thêm các siêu thị khác ở các nơi khác nhằm quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ có mặt hàng nội địa.
2.3.5.2. Hệ thống các doanh nghiệp và các tổ chức khác (Kênh số 2)
Đây cũng là một kênh có doanh thu khá cao, chiếm khoảng 25% tổng doanh thu nội địa.
Các doanh nghiệp hay các tổ chức khác này thường là các bạn hàng quen thuộc của Công ty từ nhiều năm nay. Không chỉ là các tổ chức, doanh nghiệp trong nội Tỉnh mà còn có ở các tỉnh khác. Các công ty khác thường mua các mặt hàng mới qua sơ chế của Công ty để xuất khẩu luôn qua nước ngoài hoặc lấy trực tiếp sản phẩm của Công ty về bán. Một số công ty du lịch thì lấy trực tiếp sản phẩm của Baseafood để phục vụ cho khách hàng của mình, một số cơ quan Nhà nước trực thuộc Tỉnh thường lấy về phục vụ cho chính cơ quan mình.
Đây là một kênh vẫn còn rất nhiều tiềm năng, trong tương lai Công ty cần đẩy mạnh sự hợp tác hơn nữa để tìm ra các bạn hàng là các doanh nghiệp hay tổ chức khác trên toàn quốc để đưa sản phẩm của mình dần chiếm lĩnh thị trường cả nước.
Một số khách hàng nội địa của kênh số 2 mua hàng trong quý I và quý II năm 2007
BẢNG 2 – 20: MỘT SỐ KHÁCH HÀNG NỘI ĐỊA CỦA KÊNH SỐ HAI
ĐVT: Đồng
( Nguồn: Phòng kinh doanh nội địa)
2.3.5.3. Đội bán hàng bằng xe lưu động (Kênh số 3)
Đây là một kênh phân phối mà Công ty cũng mới phát triển. Hiện tại, đội bán hàng bằng xe lưu động này gồm 5 chiếc xe tải cỡ nhỏ, trên xe có in logo của Công ty. Các xe này được bố trí dọc theo các tuyến đường bờ biển thuộc Bãi Trước và Bãi Sau của thành phố Vũng Tàu. Khách hàng của kênh này bao gồm chủ yếu là khách vãng lai, các nhà hàng tại hải sản nằm dọc theo bờ biển. Đối với khách vãng lai, đây là khách hàng thay đổi thường xuyên, nhưng cũng chiếm một số lượng khá lớn.
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng là thành phố có thu nhập cao với các ngành như dầu khí, thủy sản… mà còn là thành phố biển khá nổi tiếng, với bãi bờ biển trải dài. Chính vì vậy, hàng năm thu hút được một lượng du khách trong và ngoài nước khá đông. Nắm bắt được lợi thế này, Công ty không những xây dựng hệ thống siêu thị để phục vụ cho du khách mà còn xây dựng thêm một kênh phân phối mới đó là bán hàng bằng xe lưu động. Với cách phân phối này, Công ty có thể giúp cho khách hàng đỡ mất thời gian tìm đến siêu thị để chọn lựa sản phẩm mà du khách có thể mua ngay
Tên khách hàng Quý I Quý II
Cty TNHH Ấn Tượng Vàng 21,459,750 33,872,460
Cty Điều dưỡng du lịch Vũng Tàu 964,157 1,231,200
Cty DIC du lịch 67,824,900 140,106,852
Cty chế biến xuất ăn Dầu khí 9,400,000 14,900,000
Khu du lịch Biển Đông 15,302,952 17,009,100
Cty CP DV & XNK Hạ Long 4,859,830 4,859,830
Cty TNHH Hoàng Phát 37,076,720 40,000,000
Cty Thương mại Quảng Trị 14,935,714 18,032,000
trong khi đi tắm biển hoặc đi dạo bờ biển. Ngoài ra, các nhà hàng, quán ăn nằm dọc hai bên bờ biển có nhu cầu về sản phẩm cũng sẽ được cung cấp kịp thời và tận nơi.
Các xe được bốc hàng từ Xí nghiệp II, ngay tại Công ty. Sau đó sẽ vận chuyển và đi dọc theo các tuyến đường đó để bán.
Sản phẩm chủ yếu là các mặt hàng được chế biến ăn liền, khô tẩm, các sản phẩm này thường được các du khách mua về làm quà, còn các nhà hàng thì thường là các sản phẩm tươi sống.
Đối với mặt hàng thủy sản được bán ra trên kênh phân phối này thì trong đó
chủ yếu vẫn là các loại sản phẩm được chế biến từ các loại cá: Cá Chỉ Vàng tẩm ăn
liền, cá Tráo, cá Trích, cá Đổng… Chúng được chế biến thành phẩm ăn liền, được bao quản trong túi với mẫu mã đẹp, trọng lượng phù hợp giúp cho du khách chọn lựa dễ dàng.
Sản lượng cung cấp cho kênh này thì không được nhiều, do phụ thuộc vào mùa du lịch… Tuy nhiên, Công ty vẫn có thể duy trì được kênh này với số lượng xe như hiện tại. Đối với kênh này thì Công ty cũng không cần phải mở rộng thêm bởi vì kênh này chỉ tập trung phân phối ngay tại thành phố Vũng Tàu, với lượng khách du lịch hàng năm giao động không đáng kể. Còn một số các nhà hàng vẫn lấy hàng của Công ty thường xuyên, đây là những khách hàng đã quen thuộc với Công ty qua nhiều năm và với lượng tiêu thụ ở mức khá ổn định.
2.3.5.4. Hệ thống đại lý (Kênh số 4)
Hệ thống đại lý là một trong những kênh lâu đời và được sử dụng nhiều trong
lĩnh vực sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Trên thế giới có không ít các
công ty đứng vững được nhờ hệ thống các đại lý ruột của mình. Các công ty có quy
mô có thể xây dựng một hệ thống đại lý khổng lồ để phát triển sản phẩm của mình. Đối với Baseafood, thì thị trường tiêu thụ nội địa của Công ty chủ yếu qua hai
kênh số 1 và số 2. Những mặt hàng này được tiêu thụ mạnh nhất ở các siêu thị, bên
cạnh đó Công ty tập trung cung cấp sản phẩm cho các đơn đặt hàng của các doanh nghiệp khác hoặc của các cơ quan, các tổ chức có nhu cầu. Đây là những khách hàng lớn và thường xuyên của doanh nghiệp.
Hệ thống đại lý của Công ty cũng chưa thực sự lớn mạnh, chỉ tập trung vào
lý này thường xuyên tiêu thụ sản phẩm của Công ty nhưng với một số lượng không cao và không có sự thay đổi nhiều. Các mặt hàng của kênh này thì cũng chủ yếu là các loại sản phẩm được chế biến từ thủy sản, đặc biệt là mặt hàng cá khô, tẩm gia vị các loại. Có thể nói đây là mặt hàng chủ lực và được tiêu thụ ở tất cả các kênh trên thị trường nội địa, ngoài ra mặt hàng này cũng là mặt hàng chủ lực cho xuất khẩu. Chỉ có riêng ở các siêu thị thì bày bán thêm rất nhiều các sản phẩm khác.
Một số các đại lý quen thuộc của Công ty như: Đại lý Đoàn Thị Thu Ba, đại lý Nguyễn Thị Thuý Hồng, đại lý Thanh Thủy…