3. đẶC đIỂM đỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2.5. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.5.1. Nhóm chỉ tiêu về phát triển sản xuất rau vụ đơng theo quy trình VietGAP
- Diện tắch, năng suất, sản lượng rau sản xuất theo quy trình VietGAP - Tỷ lệ diện tắch rau được tưới bằng các nguồn nước
- Tỷ trọng kênh mương ựược kiên cố - Trình độ kỹ thuật của người sản xuất
- Tỷ lệ lao ựộng ựược tập huấn kỹ thuật sản xuất rau an tồn, sản xuất theo quy trình VietGAP
- Số hộ tiếp cận nắm bắt được các thơng tin về sản xuất
3.2.5.2. Nhóm chỉ tiêu về kết quả và hiệu quả sản xuất rau vụ đơng theo quy trình VietGAP
- Giá trị sản xuất (GO): là toàn bộ giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ ựược tạo ra trong một chu kỳ sản xuất nhất ựịnh thường là một năm.
- Chi phắ trung gian (IC): là tồn bộ các khoản chi phắ thường xuyên bằng tiền mà chủ thể bỏ ra ựể mua và thuê các yếu tố ựầu vào và chi phắ dịch vụ trong thời kỳ sản xuất ra tổng sản phẩm đó
- Giá trị gia tăng (VA): phản ánh kết quả của ựầu tư các yếu tố chi phắ trung gian, là giá trị sản phẩm xã hội ựược tạo ra thêm trong thời kỳ sản xuất đó. Nó là hiệu số giữa giá trị sản xuất và chi phắ trung gian. VA = GO Ờ IC
- Chi phắ lao động (LC): là giá trị của tồn bộ lao động đã sử dụng để sản xuất ra một lượng sản phẩm nhất ựịnh. LC = L*P
Trong đó: L là số ngày cơng lao động; P là giá th lao ựộng
- Thu nhập hỗn hợp (MI): là một bộ phận quan trọng của giá trị gia tăng, bao gồm cả giá trị cơng lao động trực tiếp, lao ựộng quản lý của chủ thể và lợi nhuận trong quá trình sản xuất, phản ánh khả năng bảo ựảm cho đời sống và tắch luỹ của người sản xuất
- So sánh hiệu quả kinh tế của một số loại rau an tồn theo quy trình VietGAP và rau thường