3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
1.5. Cơ chế gây bệnh của vi khuẩn E.coli
Theo Lê Văn Tạo (2006) [32] vi khuẩn E.coli bằng cách trực tiếp hay gián tiếp xâm nhập vào đường ruột của lợn. Trong ruột, khi có đủ các điều
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
kiện thuận lợi, vi khuẩn nhân lên với số lượng lớn, sản sinh yếu tố kháng khuẩn Colicin V (ColV). Yếu tố này tiêu diệt hoặc hạn chế sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khác, đặc biệt là các vi khuẩn có lợi như: B.subtylis, các vikhuẩn lactic, trở thành vi khuẩn có số lượng lớn trong ruột.
Khi có số lượng lớn, chiếm ưu thế, vi khuẩn tràn lên ruột non, ở ruột non nhờ kháng nguyên bám dính, vi khuẩn bám dính được vào lớp tế bào biểu mô nhung mao ruột. Sau khi bám dính vào tế bào biểu mô nhung mao ruột, nhờ yếu tố xâm nhập, vi khuẩn xâm nhập vào trong lớp tế bào biểu mô. Trong lớp tế bào biểu mô, vi khuẩn phát triển nhân lên lần thứ nhất làm phá hủy lớp tế bào này gây ra viêm ruột.
Cũng tại đây vi khuẩn sản sinh độc tố đường ruột. Độc tố đường ruột tác động vào quá trình trao đổi muối- nước ở ruột làm cho nước và chất điện giải không được hấp thu từ ruột vào cơ thể, ngược lại thẩm xuất từ cơ thể vào ruột. Nước tập trung vào ruột làm cho ruột căng lên, cộng với khí do vi khuẩn
E.coli lên men tạo ra cũng làm ruột căng lên, sức căng của ruột và quá trình viêm ruột kích thích vào hệ thần kinh thực vật ở ruột tạo nên những cơn nhu động ruột mạnh đẩy nước và phân ra ngoài, gây nên tiêu chảy.
Từ tế bào niêm mạc ruột, vi khuẩn E.coli vào hệ thống hạch ruột qua hệ bạch huyết vào hệ tuần hoàn gây nhiễm trùng huyết. Trong máu, E.coli tiếp tục phát triển nhân lên lần thứ 2 sản sinh yếu tố dung huyết, phá vỡ hồng cầu gây thiếu máu, tăng tính thấm thành mạch, nước từ trong mao quản thẩm xuất ra tích tụ trong các mô bào gây phù.
Theo máu, vi khuẩn đến các cơ quan nội tạng, trong các cơ quan nội tạng vi khuẩn sản sinh độc tố tế bào phá hủy tế bào tổ chức, tăng tính thấm thành mạch, sản sinh độc tố thần kinh phá hủy tế bào thần kinh. Tùy mức độ sản sinh các yếu tố gây bệnh, vi khuẩn gây các thể bệnh, trạng thái bệnh và mức độ khác nhau.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/