Hầu hết cỏc cụng ty lữ hành hiện nay đang bỏ ngỏ phần đầu tiờn và là phần quan trọng nhất trong chiến lƣợc kinh doanh của mỗi cụng ty, đú là nghiờn cứu cầu du lịch của thị trƣờng khỏch Nhật. Đõy là một thiếu sút vỡ chớnh việc nghiờn cứu nhu cầu du lịch sẽ giỳp doanh nghiệp định hƣớng đƣợc chớnh sỏch và chiến lƣợc kinh doanh của mỡnh sao cho hiệu quả nhất.
Việc nghiờn cứu cầu du lịch của thị trƣờng khỏch Nhật Bản khụng phải là một việc dễ dàng, đặc biệt đối với những doanh nghiệp nhỏ. Do việc nghiờn cứu này đũi hỏi nhiều thời gian, tài chớnh và sức lực. Đõy chớnh là những đũi hỏi rất khú khăn của cụng việc này mà khụng phải doanh nghiệp nào cũng đủ điều kiện để tiến hành. Chớnh vỡ lẽ đú nờn cần cõn nhắc kỹ trƣớc khi tiến hành nghiờn cứu thị trƣờng để khụng rơi vào tỡnh trạng nghiờn cứu dang dở và khụng sõu sắc.
Cầu du lịch là phạm trự kinh tế biểu hiện nhu cầu du lịch về hàng húa vật chất và dịch vụ du lịch đƣợc đảm bảo bằng khối lƣợng tiền tệ với giỏ cả nhất định. Núi cỏch khỏc, cầu du lịch là nhu cầu du lịch cú khả năng thanh toỏn của con ngƣời về dịch vụ, hàng húa, là một phần của nhu cầu xó hội. Cầu
du lịch đƣợc cấu thành bởi hai nhúm: Cầu về dịch vụ du lịch và cầu về hàng húa vật chất.
* Cầu về dịch vụ du lịch bao gồm cầu về cỏc loại dịch vụ cơ bản, dịch vụ đặc trƣng và dịch vụ bổ sung.
- Cầu về dịch vụ cơ bản: Đối với khỏch Nhật, thụng thƣờng ngƣời ta luụn đũi hỏi đƣợc cung cấp dịch vụ cơ bản (lƣu trỳ, ăn uống và vận chuyển) với chất lƣợng rất cao. Thể hiện ở việc khỏch Nhật thƣờng lƣu trỳ ở khỏch sạn 4 hay 5 sao; ớt khi bay bằng hóng hàng khụng giỏ rẻ... Việc ăn uống trong khi đi du lịch đối với khỏch Nhật khụng chỉ đỏp ứng một trong những nhu cầu tự nhiờn của con ngƣời mà đú cũn là cả một sự khỏm phỏ và thƣởng thức nền ẩm thực của ngƣời dõn bản địa.
- Cầu về dịch vụ đặc trƣng: Đú là cầu về dịch vụ và nhu cầu cảm thụ, thƣởng thức mà vỡ nú con ngƣời chấp nhận chuyến đi du lịch. Cỏc tổ chức kinh doanh du lịch cần cố gắng khai thỏc và sử dụng tối ƣu tài nguyờn du lịch nhằm đỏp ứng ngày cầng cao cầu về du lịch đặc trƣng của du khỏch Nhật Bản là (1) mong muốn hiểu biết về nền văn húa truyền thống của dõn tộc ta nờn luụn đề cao hƣớng dẫn viờn cú một nền tảng kiến thức sõu rộng về văn húa, lịch sử dõn tộc; (2) mong muốn đến với thiờn nhiờn, hũa mỡnh vào thiờn nhiờn nờn đặc biệt ƣa thớch cỏc tour du lịch sinh thỏi; (3) say mờ mua sắm cỏc mặt hàng thủ cụng mỹ nghệ truyền thống: tơ lụa, đồ gốm, tranh thuờ, mõy tre đan, ngọc trai, đồ trang trớ bằng gỗ, sơn mài, đồ khảm trai, đặc sản của từng vựng miền... - Cầu về dịch vụ bổ sung: Khỏch Nhật luụn phỏt sinh những đũi hỏi rất đa dạng trong chuyến đi, bao gồm cỏc dịch vụ thụng tin, liờn lạc, dịch vụ làm thị thực, đặt chỗ, mua vộ mỏy bay, đặt phũng khỏch sạn, nhà hàng, giặt là, dịch vụ chăm súc sức khỏe (massage, xụng hơi...), vui chơi giải trớ, thể thao, sửa chữa đồ đạc, hành lý...
- Hàng lƣu niệm: Khỏch Nhật luụn luụn cú mối quan tõm lớn đến hàng lƣu niệm trong mỗi chuyến đi của họ. Mặt hàng ƣa thớch là đồ thủ cụng mỹ nghệ truyền thống. Do đú, đỏp ứng đƣợc cầu về hàng lƣu niệm của khỏch Nhật sẽ đúng gúp vào việc thành cụng của chuyến đi.
- Hàng cú giỏ trị kinh tế đối với du khỏch: Trong quỏ trỡnh đi du lịch, khỏch Nhật cũng thƣờng kết hợp mua cỏc hàng húa cú giỏ trị cao, đỏp ứng nhu cầu mua sắm của họ.