Hội đồng quản trị Giám đốc Phó giám đốc ( phụ trách các đảo và nhà hàng Đá Chồng) Phó giám đốc (phụ trách các trung tâm lữ hành) Phòng kế toán
Phòng kinh doanh (bao gồm bộ phận marketing) Phòng nghiệp vụ tổ chức Phòng điều hành và hƣớng dẫn du lịch KDL Hòn Lao KDL Suối Hoa Lan KDL Hòn Thị và Hòn Sầm Nhà hàng Đá Chồng Đội tàu Trung tâm DL lữ hành Khách sạn Hoàng Gia
Sơ đồ 2.1 : Tổ chức bộ máy quản lý công ty CPDL Long Phú (Nguồn : Phòng tổ chức)
2.3.3 Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
Hội đồng quản trị
Hội đồng quản trị là cơ quan quản lý của công ty có thẩm quyền nhân danh công ty quyết định các vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của công ty. Quản lý công ty theo điều lệ và thực hiện kế hoạch phát triển dài hạn của công ty, trực tiếp theo dõi, đề ra các phƣơng pháp cần thiết nằm thực hiện tốt các hoạt động của công ty trong từng thời kỳ, huy động vốn cho từng thời điểm thích hợp.
Ban lãnh đạo công ty
Giám đốc: Đƣợc hội đồng quản trị bầu ra, thay mặt hội đồng chịu trách nhiệm quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, có quyền và nghĩa vụ sau:
Điều hành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh, xây dựng đề án, kế hoạch kinh doanh ngắn, trung và dài hạn để báo cáo lên hội đồng quản trị
Quan hệ giao dịch với khách hàng, ký kết các hợp đồng kinh tế, chủ động liên doanh, liên kết với các đối tác theo đúng quy định của nhà nƣớc nhằm mang lại hiệu quả kinh doanh cho công ty
Đƣợc quyền tổ chức bộ máy quản lý các bộ phận sản xuất kinh doanh, dịch vụ, quyết định số lƣợng lao động cần thiết ở các cơ sở sản xuất kinh doanh sao cho phù hợp với hoạt động của công ty.
Có quyền miễn nhiệm, bổ nhiệm, khen thƣởng và kỷ luật, nâng lƣơng theo sự phân cấp của cấp trên và theo quy định của pháp luật hiện hành.
Đƣợc quyền chủ động thành lập và giải thể các bộ phận sản xuất kinh doanh trực thuộc công ty
Có trách nhiệm tạo công ăn việc làm, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho cán bộ công nhân viên
Chịu mọi trách nhiệm trƣớc pháp luật về những công việc thuộc thẩm quyền của mình.
Phó giám đốc: Là ngƣời trợ giúp và cố vấn cho giám đốc trong việc điều hành, triển khai mọi hoạt động của công ty. Gồm có:
+ Phó giám đốc phụ trách các đảo và nhà hàng ở trụ sở chính
+ Phó giám đốc phụ trách trung tâm lữ hành gồm bộ phận lữ hành và khách sạn
Phòng kế toán : Có trách nhiệm thực hiện các công việc sau:
Theo dõi, kiểm tra, hƣớng dẫn, tổng hợp và phân tích tình hình hoạt động tài chính của công ty
Thƣờng xuyên thu thập, cập nhật và kiểm tra thông tin về mặt tài chính của công ty
Kế toán trƣởng là ngƣời chịu trách nhiệm trực tiếp và lớn nhất về tình hình tài chính của công ty trƣớc giám đốc, đồng thời là ngƣời liên đới chịu trách nhiệm cùng giám đốc trƣớc các cơ quan chức năng về sự chính xác, kịp thời của các báo cáo tài chính thƣờng xuyên và định kỳ của công ty.
Phòng nghiệp vụ tổ chức
Có chức năng tuyển dụng, bố trí, đào tạo và bồi dƣỡng cán bộ công nhân viên của công ty, đề bạt, khen thƣởng, kỷ luật. Bên cạnh đó còn thực hiện công tác văn thƣ hành chính nhƣ lƣu trữ, bảo mật hồ sơ nhân viên, tiếp phát công văn tài liệu cho công ty
Phòng kinh doanh
Có chức năng thực hiện các chỉ tiêu kế hoạch của công ty, mở rộng địa bàn kinh doanh trên cơ sở chỉ tiêu đã đề ra, xây dựng phƣơng hƣớng đầu tƣ và đẩy mạnh các hoạt động kinh doanh của công ty. Gồm 4 bộ phận:
Bộ phận Marketing: Mới đƣợc thành lập vào 5/9/2008. Có nhiệm vụ đề xuất và triển khai các chƣơng trình, kế hoạch marketing, tích cực quảng bá hình ảnh của công ty đến với khách hàng và các đại lý booking tour, khách sạn, các công ty có tiềm năng
Tổ nghiệp vụ: làm công tác văn phòng, chỉ đạo các bộ phận khác trong phòng thi hành nhiệm vụ của mình và chịu trách nhiệm trƣớc cấp trên về công việc đƣợc giao của phòng.
Tổ dịch vụ: thực hiện các nhiệm vụ nhƣ bán vé cho khách tham quan du lịch, giữ xe (cho khách va cán bộ công nhân viên), bán hàng lƣu niệm và kiểm soát vé tham quan trƣớc khi khách lên tàu ra đảo.
Tổ lái xe, máy ủi: chịu trách nhiệm thiết kế, thi công các dự án, chƣơng trình kế hoạch về xây dựng cơ bản, quản lý, điều hành, bảo dƣỡng hệ thống xe của công ty.
Phòng điều hành và hƣớng dẫn du lịch (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Có nhiệm vụ điều hành các hoạt động du lịch, tiếp nhận và tổ chức ký kết thực hiện các hợp đồng về các tour du lịch, hƣớng dẫn và cung cấp các thông tin du lịch cho khách. Gồm 2 tổ:
Tổ du lịch lữ hành quốc tế: kinh doanh các tour du lịch cho du khách là ngƣời Việt Nam đi tham quan nƣớc ngoài hoặc tổ chức cho du khách nƣớc ngoài đi tham quan tại Việt Nam.
Tổ du lịch lữ hành nội địa: tổ chức cho du khách trong nƣớc đi tham quan danh lam thắng cảnh trong đất nƣớc Việt Nam
Khu du lịch Hòn Lao
Hòn Lao hay còn gọi là Đảo Khỉ là nơi cƣ trú của hơn 1000 con khỉ sống tự nhiên ở đây. Bầy khỉ ở đây có nguồn gốc từ bầy khỉ do công ty 18 tháng 4 nuôi thả để lấy vacxin. Hiện nay, Hòn Lao là một trong 2 đảo đem về nguồn thu nhập chính cho công ty. Đến đây du khách còn đƣợc tham quan các công trình nghệ thuật nhƣ: vƣờn
Mỹ Nhân Ngƣ, vƣờn Thiên Long, công viên Sinh Cảnh với hơn 40 loại xƣơng rồng đẹp và lạ mắt. Các trò chơi trên đảo cũng rất hấp dẫn, mới lạ nhƣ: xiếc thú, đua xe thể thao F1, lặn biển ngắm san hô. Nếu du khách muốn ăn uống nghĩ ngơi tại đảo thì sẽ có các lều, nhà nấm, khu nhà nghĩ riêng và nhà hàng Hƣơng Sứ luôn sẵn sàng phục vụ.
Trên đảo bao gồm 1 quản đốc và 1 phó quản đốc trực tiếp quản lý tổ dịch vụ, tổ nhà hàng và nhà nghỉ
Tổ nhà hàng và nhà nghỉ: phục vụ du khách ăn uống và nghỉ ngơi tại đảo Tổ dịch vụ: tổ chức thực hiện các hoạt động vui chơi giải trí, bán hàng phục vụ du khách tham quan.
Khu du lịch suối Hoa Lan
Nằm trong dãy núi Hòn Hèo, cách Nha Trang khoảng 18km về phía Bắc. Suối dài khoảng 6km, đƣợc hình thành từ nhiều suối nhỏ của những ngọn núi trong dãy Hòn Hèo. Dọc suối có đủ loại cây rừng mọc quấn quýt bên nhau thành tầng thành lớp. Đặc biệt, suối có rất nhiều hoa phong lan rừng. Sau khi chảy qua những ghềnh thác cheo leo, suối Hoa Lan đổ nƣớc trực tiếp vào đầm Nha Phu. Nối đầm Nha Phu với dãy Hòn Hèo là một khoảng đất bằng, diện tích khoảng 20 ha, nghĩa là chỉ trong một khoảng không gian không rộng lắm nhƣng KDL suối Hoa Lan đã trải mình qua cả 3 hình thế: núi cao, đồng bằng và biển cả. Quản đốc Phó quản đốc Tổ dịch vụ Tổ nhà hàng và nhà nghỉ Xiếc thú Các trò chơi thể thao trên biển Bán hàng và cây xanh
Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức quản lý Khu du lịch Hòn Lao
Suối Hoa Lan không chỉ là nơi có cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi ghi lại dấu tích của ngƣời Chăm cổ, là căn cứ cách mạng của 2 cuộc kháng chiến. Lần theo những dấu tích thuở xƣa, chúng ta sẽ bắt gặp những ghềnh đá kỳ vĩ và nhiều ngọn thác tạo cho khung cảnh nơi đây sự kỳ vĩ và quyến rũ.
Đến Suối Hoa Lan du khách còn
đƣợc tham quan động Phong Lan với nhiều giống lan quý hiếm đƣợc sƣu tập trong và ngoài nƣớc; Mê Cung trận đồ với những đƣờng đi lắt léo giữa rừng dƣơng xanh ngắt; khu vui chơi giải trí thể thao dƣới nƣớc, nhà hàng 400 chỗ ngồi, khu vui chơi giải trí dành cho thiếu nhi; khu vực xiếc voi, xiếc gấu; khu nuôi đà điểu và các loài lông vũ quí hiếm; nhà nghỉ, nhà hàng Hƣơng Lan và khu vực cắm trại với sức chứa hơn 800 ngƣời dành cho những du khách yêu thích dã ngoại.
Về cơ cấu tổ chức, ở đây cũng có 1 quản đốc và 1 phó quản đốc đảo trực tiếp phụ trách tổ dịch vụ và tổ nhà hàng và nhà nghỉ.
Tổ dịch vụ phục vụ các hoạt động vui chơi giải trí và mua sắm hàng lƣu niệm, . . Tổ nhà hàng và nhà nghỉ phụ trách ăn uống tại nhà hàng Hƣơng Lan và hai nhà sàn tại đảo. Quản đốc Phó quản đốc Tổ dịch vụ Tổ nhà hàng và nhà nghỉ Xiếc thú Các trò chơi thể thao trên biển Bán hàng và cây xanh
Sơ đồ 2.3: Cơ cấu tổ chức quản lý KDL suối Hoa Lan
Khu du lịch Hòn Thị và Hòn Sầm
Hòn Thị
Hiện nơi đây là điểm đến đầu tiên trong tour du lịch Nha Phu của công t y. Đ ế n đ â y, quý khách có thể tham quan đà điểu và Hƣơu Sao đồng thời có thể thƣởng thức hƣơng vị xoài và thanh long đƣợc trồng trên đảo, hiện tại Hòn Thị thƣờng đƣợc chọn là nơi tổ chức các trò
chơi team building nhƣ cắm trại, bơi xuồng từ Hòn Thị sang Hòn Sầm, . . . Do số lƣợng công việc ở đây và số nhân viên còn ít nên chỉ có một quản đốc và một số nhân viên chăm sóc cây, đà điểu và hƣơu sao trên đảo.
Hòn Sầm
Khu du lịch Hòn Sầm chính thức mở cửa đón khách vào ngày 6/7/2008. Hòn Sầm tuy còn rất hoang sơ nhƣng đã tỏ rõ thế mạnh là một nơi thuận tiện cho việc tổ chức các tour dã ngoại, sinh hoạt tập thể. Muốn tham quan Hòn Sầm, bạn chỉ cần bỏ ra 30.000 đồng (ngƣời lớn), 15.000 đồng (trẻ em) để mua vé. Mức giá này bao gồm cả tàu vận chuyển và phí tham quan đảo. Đây là mức giá khá rẻ so với các tour du lịch đảo trong đầm Nha Phu. Hiện nay trên đảo đã có một nhà hàng khá thơ mộng và thoáng mát nhƣng chƣa đƣợc sử dụng nhiều, chủ yếu đảo chỉ phục vụ cho hoạt động team building ngoài ra rất ít khách tham quan vì trang thiết bị, cảnh quan trên đảo chƣa có nhiều đặc sắc để thu hút khách.
Nhà hàng Đá Chồng
Còn có tên gọi là nhà hàng Long Phú, nằm ngay tại trụ sở chính của công ty, công suất phục vụ trên 150 khách, có khi còn thiếu chỗ vào mùa cao điểm. Phục vụ việc ăn uống cho du khách, đảm bảo món ăn hợp vệ sinh và an toàn, quản lý đội ngũ nhân viên và cơ sở vật chất của nhà hàng.
Đội tàu
Nằm trong khu vực cảng Đá Chồng, gồm 2 canô với lƣợng khách chở tối đa 10 ngƣời/canô và 9 thuyền chở du khách với trọng tải gần 20-50 ngƣời/thuyền. Tàu thƣờng xuyên đƣợc kiểm tra và trang bị các phƣơng tiện cứu hộ cần thiết để đảm bảo việc chuyên chở du khách đƣợc an toàn, nhanh chóng. Chịu trách nhiệm đƣa
đón khách đi tham quan đúng tour, đúng lịch trình, thƣờng xuyên kiểm tra và trang bị các dụng cụ bảo hộ trên tàu đảm bảo sự an toàn cho du khách trên suốt tuyến đi.
Khách sạn Hoàng Gia
Nằm gần trung tâm thành phố, trên đƣờng Thái Nguyên - Nha Trang đối diện ga xe lửa, chuyên tổ chức các hoạt động lƣu trú, nghỉ dƣỡng của du khách và một số dịch vụ kèm theo. Gồm 2 bộ phận: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bộ phận quản lý khách sạn: thực hiện các nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, bảo vệ cơ sở vật chất chung của khách sạn.
Bộ phận quản lý nhà hàng: đảm bảo các yêu cầu trong việc phục vụ ăn uống cho khách nghĩ dƣỡng tại khách sạn.
Trung tâm du lịch lữ hành
Địa chỉ: 84 Hùng Vƣơng - Nha Trang, nằm trên con đƣờng gọi là khu phố Tây - nơi có nhiều khách du lịch trong và ngoài nƣớc thƣờng xuyên lui tới, thích hợp cho việc giới thiệu các tour du lịch biển ñảo, nội địa và quốc tế của công ty. Với đội ngũ hƣớng dẫn viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và đội xe khách hiện đại.
Nhiệm vụ: Phục vụ nhu cầu vận chuyển du lịch cho các khách hàng trong và ngoài nƣớc, quản lý đội ngũ hƣớng dẫn viên và đội xe khách của công ty. Gồm 3 tổ chính :
khắp mọi miền đất nƣớc cho du khách, phù hợp với chƣơng trình tour đã định trƣớc của công ty.
+ Tổ du lịch lữ hành quốc tế: hƣớng dẫn và giới thiệu các cảnh đẹp quốc tế cho du khách theo đúng chƣơng trình tour của công ty đặt ra.
+ Đội xe khách: gồm nhân viên lái xe, các loại xe du lịch chất lƣợng cao (các loại xe 4 chỗ, 7 chỗ, 16 chỗ, 29 chỗ, 35 chỗ và 45 chỗ, 46 chỗ).
2.4 Các nhân tố ảnh hƣởng đến tác động đòn bẩy lên doanh lợi và rủi ro của Công ty Công ty
2.4.2 Các nhân tố ảnh hƣởng đến rủi ro kinh doanh
Tính biến đổi của doanh số theo mùa vụ: doanh số có khuynh hƣớng dao động lớn theo mùa vụ thƣờng có nhiều rủi ro kinh doanh hơn. Đặc biệt sản phầm du lịch là một sản phẩm đặc thù, chịu ảnh hƣởng lớn từ các yếu tố thời tiết, mùa vụ.
Tính biến đổi của chi phí: Tính biến đổi trong chi phí của các đối tƣợng dùng để sản xuất các sản phẩm của Công ty càng cao thì rủi ro kinh doanh của doanh nghiệp càng lớn.
Sự tồn tại của sức mạnh thị trường: Nếu doanh nghiệp có quy mô lớn, có khả năng kiểm soát chi phí và giá cả sản phẩm hơn các doanh nghiệp khác cùng hoạt động trong một môi trƣờng cạnh tranh thì doanh nghiệp đó có sức mạnh thị trƣờng lớn. Vì vậy, sức mạnh thị trƣờng của một doanh nghiệp càng lớn, rủi ro kinh doanh của doanh nghiệp này càng nhỏ.
Phạm vi đa dạng hoá sản phẩm: Nếu tất cả các yếu tố khác không đổi, các chủng loại sản phẩm của một doanh nghiệp càng đƣợc đa dạng hoá, EBIT của doanh nghiệp càng ít biến động.
Tăng trưởng: Các doanh nghiệp tăng trƣởng nhanh thƣờng có tính biến đổi trong EBIT. Tăng trƣởng nhanh tạo nên nhiều căng thẳng trong hoạt động của một doanh nghiệp. Phải xây dựng thêm các cơ sở mới, các chi phí hoạt động thƣờng mang tính không chắc chắn, phải mở rộng cập nhật các hệ thống kiểm soát nội bộ, phải gia tăng nhanh bộ khung quản lý có tài năng và các sản phẩm mới cũng đòi hỏi các chỉ tiêu tốn kém cho công tác nghiên cứu phát triển. Các yếu tố này thƣờng kết hợp để đƣa đến tính khả biến cao của EBIT.
Độ nghiêng đòn bẩy kinh doanh (DOL): Một doanh nghiệp sử dụng đòn bẩy kinh doanh càng nhiều thì EBIT sẽ càng nhạy cảm đối với các thay đổi trong doanh số. Theo định nghĩa DOL là phần trăm thay đổi trong EBIT bắt nguồn từ một phần trăm thay đổi trong doanh sốcho sẵn. Nhƣ vậy, nếu một doanh nghiệp lệ thuộc vào tính biến động đáng kể trong doanh số theo chu kỳ kinh doanh, tính biến đổi của EBIT (tức rủi ro kinh doanh) có thể cắt giảm đƣợc qua việc giới hạn sử dụng định phí đối với một số tài sản trong quy trình sản xuất. Tƣơng tự, nếu doanh số của một doanh nghiệp có khuynh hƣớng ổn định theo chu kỳ kinh doanh, việc dùng một tỷ lệ phần trăm cao định phí đối với một số tài sản trong quy trình sản xuất sẽ có ít tác động đối với tính biến đổi của EBIT.
2.4.3Các nhân tố ảnh hƣởng đến rủi ro tài chính
Nhu cầu vốn trong kỳ: Tùy thuộc vào kế hoạch sản xuất kinh doanh trong kỳ sẽ quyết định nhu cầu vốn. Từ đó các nhà quản trị mới phân tích và đƣa ra quyết định sẽ tài trợ bằng những nguồn tài trợ nào là hợp lý nhất. Điều đó ảnh hƣởng đến